位于西麻布的餐厅“佩加索”。我在晚上预订并前往用餐。店内色调温馨，氛围优雅。 ▪️主厨的特选晚餐套餐/11000日元 ◻️墨鱼和茗荷的塔塔尔 配生海胆→ 新鲜的墨鱼，口感爽脆。生海胆也非常新鲜，茗荷为其增添了清爽的风味。 ◻️三重产鰹鱼的草炭烧和水果番茄 烤茄子的橄榄泥酱→ 这道菜美味无比。草炭烧的鰹鱼肉厚而香脆，与水果番茄的甜酸完美融合。橄榄泥酱也非常美味，口感浓郁，与餐点搭配得很好。 ◻️静冈产秋刀鱼的炭火烤和辣豆汤→ 秋刀鱼口感鲜嫩，味道清淡。辣豆汤以大豆为原料，口感优雅而浓郁。 ◻️手工意面 淡路产鳗鱼和九条葱 配柚子香味→ 柚子的清新香味，搭配鳗鱼的鲜美味道，形成了搭配恰到好处的油汁酱料。九条葱的辛味为其增添了独特风味，也带有些许和风味道。手工意面口感鲜美，与酱料搭配得非常出色。 ◻️手工塔利奥里尼 洛瓦尔产鸽子肉酱和卡波洛内洛酱→ 鸽子肉酱非常美味，味道浓郁。卡波洛内洛酱带有轻微的苦味，十分迷人。手工塔利奥里尼的蛋味浓郁，与酱料非常搭配。 ◻️北海道石田面羊牧场的羔羊肉炭烤（实际上是霍吉特羔羊）→ 羔羊肉散发着美妙的香气。肉质鲜嫩多汁，脂肪甜美。这种甜味与后面的葡萄酒非常搭配。搭配的蔬菜具有季节感，水分适中，香脆可口。 ◻️芒果雪葩和椰子布兰马杰 白葡萄酒果冻和百香果酱→ 浓郁而清新的芒果雪葩。椰子的香甜风味，口感柔滑。两者都非常美味。酥脆的酥皮为其增添了美味。白葡萄酒果冻和百香果酱清爽可口，如同口腔清新剂。 ▪️葡萄酒 ◻️Pertois Moriset L'assemblage Brut＜佩尔图瓦·莫里塞 香槟> → 香槟。清新而果味浓郁，余味清爽，美味可口。 ◻️Vire Clesse “Les Hauts Des Menards”＜维尔·克莱丝 莱·奥·德·梅纳尔> → 法国勃艮第地区的霞多丽葡萄酒。口感柔和而浓郁。 ◻️ Ronco del Gnemiz 2020 Friulano San Zuan＜隆科·德尔·涅米兹 弗留利诺圣祖安> → 意大利弗留利地区的生产者"涅米兹"的葡萄酒。具有清新的口感和甜香气味，口感浓郁，余味悠长。 ◻️Moccagatta Barbaresco Cole＜莫卡加塔 巴尔巴雷斯科 科尔> → 意大利巴尔巴雷斯科的内比奥罗葡萄酒。口感清淡，果味多汁。 ◻️Castello di Bolgheri Bolgheri Superiore 2018＜博尔盖里城堡 博尔盖里 超级干红> → 意大利托斯卡纳地区博尔盖里的红酒。虽然口感饱满，但甜味和涩味的平衡非常出色，与主菜中羔羊肉的脂肪味完美搭配。 ◻️Praepositus Kerner Passito Abbazia Di Novacella 2018＜普雷波西图斯 克内尔 帕西托 阿巴齐亚 迪 诺瓦切拉> → 意大利最北部海拔超过650米的葡萄园中制作的克内尔葡

这家似乎是意大利百强餐厅，我通过网络预订了一个人的位置并前去用餐。点了Pranzo套餐，价格6,050日元，最后付了7,130日元。虽然是午餐，但感觉性价比很高。美味，谢谢款待。套餐包括玉米冷汤、宫城产的鲭鱼薄片配水果番茄和夏季蔬菜酱汁、茨城产的炭火烤红鲷鱼配黑橄榄酱、肉酱面、宫城产的霧島猪肩膀炭烤、甜点和草本茶。整体味道很不错，尽管没有让我感到开心笑容满面，但很美味。甜点尤其好吃。离最近的火车站似乎需要步行超过15分钟。餐厅内有7个吧台座位、3张桌子，还有一个二楼。全面禁烟。

我吃了午餐套餐。玉米布兰曼琪◯ 玉米的甜味太棒了。比目鱼卡帕乔◯ 红鲷和茄子的汤☆今天最棒的！红鲷和茄子非常美味。带鱼和九条葱的意大利面◎ 带鱼和九条葱这样的日式食材与意大利面非常搭配。非常美味！今天的第二好。羊肉意大利面◎ 平衡得很好，非常美味。牛排◯ 白桃的果酱◯ 总体来说，没有差的，非常美味！我会再来的☆

经过広尾ガーデンヒルズ的绿色小径，经过许多公寓和大房子，会悄悄地出现。正如意大利100名店的品牌所示，所有的东西都充满了细致的关怀和创意，味道非常美味。总的来说，用料非常考究，调味很淡，意面的咬劲、鱼的咸淡和肉的嫩度都非常特别。

服务员的幽默感非常高，与他们互动非常愉快。尽管每道菜都应该非常美味，但我印象最深刻的是他们的服务笑容。他们事先详细了解了聚餐的目的和我们对餐点的期望，因此这家餐厅的沟通非常周到。

晚餐非常美味，伴随着搭配的美酒一起享用。特别是这个时令的白芦笋，是我吃过的最美味的，我不禁向店员询问了烹饪方法。笑。员工非常细致，氛围和味道都非常满意。◎

偶尔奢侈一下，午餐时光。想要轻松地享受，选择了意大利餐厅。它位于城市的一栋公寓楼的一楼，安静而不张扬。服务员很亲切，但对乡下来的人来说可能不太轻松。我们和另外一组客人是唯一的顾客，真是奢侈。我们选择了约6000日元的套餐，搭配香槟，不是起泡葡萄酒，而是香槟！首先上来的是冷汤，一道名为"ピゼッリ"的神秘蔬菜汤，非常美味。前菜是樱花鲈鱼刺身，配以水果酱，味道极佳。接着点了一杯白葡萄酒。主餐是烤鳕鱼，油脂十足。随后再来一杯轻盈的红葡萄酒。接下来是博洛尼亚风味的面食，类似于意大利千层面，浓郁的红酒搭配。今天最美味的葡萄酒。主菜是小羊颈肉，肥腴而美味，搭配了浓郁的红葡萄酒。甜点是冰淇淋和果冻，最后来一杯浓郁的浓缩咖啡。葡萄酒价格不详，因为我们点了不少，但如果不算饮料的话，性价比相当高。有点醉醺醺，摇摇晃晃地从宫下公园走到涩谷，度过了一个愉快的假日。

広尾的「リストランテ ペガソ」在2020/21年获得了铜牌，并且还获得了2021年的"意大利TOKYO百名店"奖。"ペガソ"在意大利语中意味着飞马。午餐有不同价位的选择，从6050日元、9680日元到14520日元不等。由于当天后续有计划，所以点了最轻的6050日元套餐。饮品方面，因为是午餐，所以点了矿泉水（800日元）。首先是"菊芋浓汤"。汤的美味当然很重要，但最引人注目的是菊芋薯片。脆脆的口感和美味是亮点。接下来是"金目鲷卡普雷塔"，使用了神奈川产的金目鲷，搭配了萝卜的腌制，外观也非常美丽。尽管金目鲷淡雅，但有着浓厚的美味，与萝卜的温和风味相得益彰。鱼菜肴是"炭火烤鳕鱼"，使用了兵库产的鳕鱼，并用橄榄制成酱汁。炭火烤的皮脆而香，肉质鲜嫩。橄榄酱的味道也相当令人信服。接下来是"意大利面"，当天是用肉酱做的博洛尼亚风味。有嚼劲的面条与肉酱搭配得很好，奶酪的浓郁为整道菜增色不少。主菜是用"猪肩背肉"做的一道菜。使用了宫崎县产的猪肩背肉，与鱼菜肴一样，在炭火上烤制。肉本身有着脂肪和瘦肉的完美平衡，搭配芥末酱，味道绝佳。配菜的蔬菜的绿色风味也令人印象深刻。甜点是柑橘口味的一道菜。在吃了肉类后，柑橘的清新甜味在口中扩散。餐后喝了一杯草药茶，总共约8000日元。虽然没有特别出彩的一道菜，但整体印象还不错。

这家餐厅位于六本木和広尾之间，徒步不太方便，但在一个星期五的夜晚，因为座无虚席。我们尝试了他们的套餐料理。其中两道手工意面非常美味，给人留下深刻的印象。让我感受到面条的厚度对味道的影响有多大。鱼是用鲻鱼做的，肉是鹿肉，两者都没有异味，非常享受。分量不多，对女性来说刚刚好。我们真的找到了一家很棒的餐厅～

我去了一家钢琴午餐音乐会。首先是演奏家横山幸雄老师，近距离聆听了肖邦的钢琴奏鸣曲和协奏曲。这是无法用金钱衡量的美妙时刻。仅仅这一点，即使没有菜肴，也是幸福的时光。而且，上菜的食物也非常美味。每道菜都充分展现了食材的味道，彼此之间相得益彰。葡萄酒也品尝了一些，特别是红葡萄酒非常美味。太棒了！

我在圣诞前夜来到了这家餐厅。店内灯光柔和，氛围很好。这次点的是特别的圣诞晚餐套餐，包括了一道开胃菜、两道前菜、鱼肉菜、肉类菜、两道面食、甜点和咖啡。因为每道菜的份量都不多，我担心会不会吃不饱，但最后发现完全不用担心，我吃得饱饱的。虽然没有特别惊艳的菜肴，但每道菜的外观和味道都很美味，我享受了这顿饭。店员的服务和关心也让我感到舒适，尽管因为是圣诞前夜，餐点稍微慢了一些，但我还是想尝试他们的午餐。

在红十字医疗中心附近，我和孩子们一起去参加了横山幸男老师的独奏音乐会晚餐。餐厅的氛围、规模、与钢琴的距离、员工的热情好客以及音乐会后的用餐，所有的一切都让我们享受了一段美妙的时光。我儿子与经理交换了名片，我女儿还收到了生日蛋糕盘，听到了精彩的钢琴演奏，我们都非常高兴。

我与10位朋友一起前往了一家由友人经营的餐厅。这家餐厅位于南青山，离西麻布很近。这一地区有一些安静的酒吧，我偶尔会在散步时顺便进去看看。他们提供了一份以当季食材为基础的8道菜的套餐。此外，他们还会为每道菜推荐搭配的香槟或葡萄酒，这也非常美味和有趣。虽然这个地方适合约会，但这次我们是10个大叔们（笑）。非常感谢这顿美餐。

这家意大利餐厅位于南青山的绝佳位置，提供使用当季食材制作的套餐。如果您选择让他们为您挑选葡萄酒，他们会为您搭配美味的葡萄酒。这个地方非常适合轻松地安排一个美好的约会！感谢美食。

周末午餐预订了"Pranzo套餐"，第一次来这家餐厅。我们坐在能看到厨房烧烤区的吧台上，享受了美味的葡萄酒和套餐。从根芹汤开始，然后是烤长崎鲈鱼和烤茄子的沙拉，搭配花生酱。接着是炭火烤的兵库产红鲷鱼，搭配水果番茄酱，然后是蝦夷鹿肉的意大利面酱。最后是鹿儿岛产黑猪肩膀炭火烤，甜点和草药茶。炭火烧烤是重点，葡萄酒选择也很不错，性价比和满意度都很高的午餐。

这家餐厅位于日赤通り，就在我先前去过的“伊尔特艾奇诺·达·萨洛内”附近。这个地方有很多百年老店和受好评的餐馆。这一天，我趁工作间隙独自用午餐。菜单的构成就像晚餐一样，可以慢慢享受。有点可惜的是，因为是午餐时间，不能喝到葡萄酒。不用说，食物非常美味！午餐 Pegaso 套餐 8 道菜 13,200 日元（含税）+ 无酒精气泡饮料。

[特选午餐套餐] ¥9680 - 青花鱼塔塔，生海胆，小鱼刺身，加贺黄瓜，香叶酱，唐墨粉，炭火烤长嘴鱼，烤茄子和凤尾鱼酱，鳗鱼面条，鳕鱼，九条葱，酸橙，意大利面，羔羊炖肉，黑醋栗，北海道池田牛排，炭火烤，焦糖布丁和伯爵茶冰沙，大黄果酱，咖啡，格鲁纳赫维尔特利纳 阿巴齐亚·迪·诺瓦切拉 ¥1100 - 卡玛蒂纳 克尔查贝拉 2012 ¥1760

稍早前的访问。因为庆祝的缘故，被允许享用我喜欢的食物，所以毫不犹豫地选择了意大利餐厅。由于它评价很高，我一直对这家餐厅很感兴趣。我预订了一份名为“今日准备的最佳食材的任意晚餐套餐”的16,500日元套餐。・鱿鱼和鱼子酱・长尾鲷刺身，加贺大黄瓜，香蒜叶，毛豆，鱼子酱・烤鳗鱼，有机茄子・马鲛鱼煎煮・海胆和番茄意面・卢瓦尔产鸽子，塔伊林（一种意大利面）・北海道和牛沙朗 包厢已经满了，所以只能坐在桌边，但由于与邻桌有一定距离，也没有吵闹的客人，所以我们可以坐下来谈论工作等事情。我们以香槟干杯。因为那天很热，所以感觉特别美味，前半部分一直在喝香槟。两道意面也很高兴。我非常喜欢意面。每道菜都很精致，虽然简单，但每一道都很美味。由于我不喜欢甜食，所以我没有点甜点。后半部分的白葡萄酒也很好，当我表达了我的口味时，他们为我选择了美味的酒。预订也很容易，氛围也很好，价格也实惠，所以我认为这是一家很方便的餐厅。也推荐用于商务宴请。谢谢款待。

所有的菜肴都美味可口，不仅令人眼馋口水直流。最重要的是，侍酒师的葡萄酒选择非常出色，与菜肴的搭配令人惊叹。即使你可能认为对这种葡萄酒不感兴趣，但一旦与菜肴搭配，就仿佛进入了另一个世界！这就是所谓的美食与美酒的完美配合！这已经是我第二次来了，但我一定还会再来的餐厅。

在某个周末的午间，我迎来了一个独自用餐的机会。由于是周末午餐，我想吃一些比平时高级一点的食物。因此，我在食品评论网站上搜索到了这家名为“伊尔·泰阿特里诺·达·萨洛内”的意大利餐厅，可以预订单人用餐。这家餐厅位于最近我经常光顾的南青山地区。 当我进入餐厅时，由于是早午餐时间，店内没有其他客人。我被引导到吧台座位。我提前预订了他们的“晚餐时段的15000日元套餐”，这个套餐是这次用餐的开始。Pegaso套餐13200日元（含税），包括以下菜品： 1. 毛蟹和青豆冷盘 2. 金目鲷卡尔帕乔配春季卷心菜和柑橘 3. 北贴贝和白芦笋煎炸，搭配山葵花 4. 哈塔鱼炭火烤，甜鳕鱼汤 5. 海胆意面 6. 毛豆卡乔埃佩佩（佩科里诺芝士）面 7. 法国鸽子炭火烤 8. 美洲甜瓜汤，白巧克力慕斯，青柠雪莉冰糕 毛蟹和青豆冷盘以其醒目的红色蟹肉和绿色青豆的冷前菜令人印象深刻。螃蟹的鲜美和青豆的新鲜香味非常引人注目。金目鲷卡尔帕乔搭配柑橘为点睛之笔，清爽的前菜。北贴贝和白芦笋的煎炸，正好是这个时令的白芦笋和高质量北贴贝的完美搭配。海胆意面浓郁可口，符合预期。毛豆卡乔埃佩佩（佩科里诺芝士）面使用了特殊的面条，味道清淡，但带有刨碎的佩科里诺芝士和橄榄油非常美味。法国鸽子炭火烤份量比我想象的要大，烤制得不错。甜品是美洲甜瓜汤，清爽宜人。个人觉得更浓郁的甜点可能更好，但总体来说，这是一顿珍惜食材、清淡而协调的餐点。清淡是相对于意大利本土来说的，我认为在日本，这种味道已经很普遍了。我更喜欢强调浓郁、多汁、浇汁丰富的菜肴。但考虑到这不同于一般日本人的口味，我认为这家餐厅目前的方向是安全的。

数天前我预约了与朋友一起用午餐。餐厅内部氛围略显紧张，客人似乎主要是年轻的白领或时髦的人。女服务员的服务相当冷淡，菜品介绍也非常简洁。我们在午餐时间就开始了香槟，第一道菜是"绿豆汤"，这是一碗明亮的绿色温热汤，黑胡椒的味道很突出，绿豆味道纯正，我很喜欢。第二道是"北海道樱花鳟鱼"，搭配着柠檬酱，柠檬的酸味和樱花鳟鱼的嫩滑肉质相得益彰，非常美味。第三道是"煎真鲷，黑橄榄酱"，肥美的真鲷与切碎的黑橄榄相得益彰。接着是"宫崎县产的霧島猪肩膀炭火烤"，搭配春季的蔬菜如菜花和毛豆，以盐为主，偶尔蘸一点芥末，肉质鲜美，清爽而富有味道。最后的甜点是"柑橘果冻和酸奶"，搭配酥脆的蛋卷一起食用，口感和味道中包含了甜味和酸味，非常美味。唯一遗憾的是，咖啡稍微有点浓，如果能与甜点一起上桌可能更好。总体而言，我认为整体的菜品质量非常高。或许是因为我们一直在谈话，所以餐厅的服务人员没有过多地与我们交流，只是简单介绍了菜单。整个氛围相当冷淡，几乎可以说是无言的。也许这与近年来的无言餐厅潮流有关。鉴于菜品的美味，我觉得餐厅可以在氛围方面再多下功夫，让顾客有更愉快的体验。当然，也有人喜欢这种冷淡的氛围，不同的人有不同的口味，这只是我的个人观点。