星期天早上（9月3日），我去了雲仙餐廳。因為我住在四條堀川的酒店，所以我在Instagram上確認了營業時間，並在7:51分到達，獨自等待。當我進入時，其他客人也開始聚集。餐廳開門時，已經有7個人在等待，大家都在第一輪就入座了。我坐在靠裡面的雙人座位上，點了早餐套餐（600日元）和熱鬆餅（700日元）。首先上來的是早餐套餐，附有懷舊的紙餐巾。吐司上塗滿了厚厚的奶油。過了一會兒，咖啡送來了，不過不是熱咖啡，而是冷咖啡，這是我之前沒有注意到的。吃完早餐套餐後，熱鬆餅終於上桌，這已經是第三道菜了。熱鬆餅堆疊在一起，加上牛油和楓糖漿。它們又厚又鬆軟，用刀切開時有彈性，份量十足，我擔心自己是否能吃完，但最終加上楓糖漿後還是吃完了。或許我應該只點其中一種。吃得很飽，所以中午我沒有進食。大約在7:40分離開時，餐廳有空位，但隨後馬上又擠滿了人。吃得很滿足，謝謝。

这家老字号咖啡店位于市区，据说是第五古老的。通常只在星期日营业，因为客人络绎不绝，所以可能需要运气好一些才能排队进店。价格亲民，味道美味，氛围也很好，强烈推荐！我在休息日的早上7点过一点来，店里座无虚席。排队等待了超过30分钟才入座。但很可能是第一批客人已经入座完毕了。在我进店后，有几组客人离开，店里空出了一些座位。我觉得可能在早上7:30到8:00左右，第一批客人会离开，稍微歇息一下。【我点的食物】披萨土司 ¥700，招牌咖啡 ¥550，热蛋糕 ¥700。在这个时候，价格似乎上涨了一些，但总体来说仍然很实惠！据说最受欢迎的是热蛋糕。因为需要时间来烤制，我等了大约20分钟。也许正因为如此，很多人一边享用早餐，一边点了一份热蛋糕，然后等着吃。热蛋糕虽然厚实，但并不是很大，所以建议两人以上一起前往，可以共享作为甜点。虽然价格亲民，但要排队等待进店，老实说有点烦人（抱歉）。但如果能轻松入座的话，我觉得非常值得一试。这里的氛围也非常怀旧和迷人。谢谢款待！

访问了京都的老字号喫茶店「雲仙」，创立于1935年，据说是京都第五古老的店铺。由于只在星期日营业，所以难度相当高。他们的咖啡(¥500)不是叫做「咖啡」，而是「咖啡」，有一点点难以理解。他们的热煎饼(¥700)份量十足，口感韧性十足。披萨吐司也比较厚，所以口感韧性十足。奶酪没有完全融化在底部，但这种朴实无华的感觉也很不错。很好吃。感觉像是老式的经典喫茶店。

我一直很想去的地方，因为周日休息时间很少，但终于去了。我点了早餐套餐和热翻糖饼。套餐包括烤面包、咖啡和煮鸡蛋，都非常美味，翻糖饼上还写着英文，非常漂亮，两片都又厚又美味，我完全吃光了。店内氛围和外观都很棒，让我感受到了历史的魅力。

纯喫茶 雲仙先生。这里的热煎饼非常有名，所以我也点了❣️热煎饼。两层厚煎，份量十足。吃起来很有嚼劲❣️热煎饼本身并不是很甜，有点像面饼。倒上所有的枫糖浆，很满足❣️（笑）

純喫茶雲仙さん的营业时间通常只有周日（偶尔也有周六）。这是一家非常珍贵的咖啡店，氛围非常迷人，提供复古风格的咖啡，还有从黑胶唱片播放的音乐作为背景。我来过这里享受了一个美好的早晨。今天的重头戏是店主自家制作的招牌热带饼，使用了北海道产小麦粉和国产铜板制作而成，烘烤得非常完美。饼上还有一个印有“感谢您的善意”的字样，外酥内软，口感非常美妙。真的非常美味！感谢这顿美味的早餐。

昭和复古风格的咖啡馆。似乎只在星期天营业。店门口有一个将火盆改成水槽，养了金鱼。排队的孩子们都在观赏着。进入店内，发现店铺狭长。每个座位都配有复古的皮沙发和经年累月的长桌。座位不多，但因为很受欢迎，所以等待时间可能会有一些。店里放了很多唱片，播放着怀旧的音乐，可能是老板的喜好。我点了拼盘咖啡，女儿点了冰牛奶咖啡。拼盘咖啡的烤饼非常厚实，我们两个人分享了一份。外表看起来很松软，但吃起来感觉沉甸甸的。一个人吃可能会觉得饱了。氛围、咖啡和烤饼都没问题，但服务有点可惜...大厅服务员是位漂亮的女士，但太内向了，有点遗憾。稍微多一点微笑和明亮感会更好。

这家咖啡店是一家历史悠久的咖啡店，被认为是京都市内仍然存在的咖啡店中第五古老的。它仅在星期日和节假日营业，但偶尔也会在星期六开放（请查看官方社交媒体以获取开放日期）。由于非常受欢迎，所以在有时间的时候前来访问是个好主意。 店铺位于距离阪急烏丸站和烏丸線四条站步行7分钟的地方，位于綾小路通和西洞院通的交叉口。红砖屋顶上有一个带有"珈琲 雲仙"标志的建筑。星期日的中午12点8分，我来到了店门口。到达时已经有4个人在排队了。由于似乎还不能进入店内，我在外面等待，一边读书等。 大约30分钟后，我被引导进入店内。我被带到了最里面的一个4人圆桌座位，底下有灯和多彩的瓷砖地板，散发出一种现代感。桌子中央是一个圆形凹槽，里面放着炉子。椅子后面有电视、扬声器、灯等各种装饰品。总体来说，这个地方感觉像家里的客厅，非常舒适。 除此之外，还有2-4人的桌子座位，没有吧台座位。客户主要是年轻人。午餐时间，热门菜品似乎是煎饼和咖喱饭。 煎饼（700日元）有2片叠在一起，总厚度约为5厘米。中间有一个印有"Thank you for your kindness"的烙印。还可以额外加黄油和糖浆。面糊颜色略显深，质地比较浓重。口感饱满柔软，略带甜味。如果抹上黄油，味道会增加三分，非常推荐。不过这个价格700日元也算是相当大方了。 咖啡（400日元）从第一口就带有强烈的酸味，但同时也有较重的苦味，口感清爽。喝完后口中留有持久的余味，然后渐渐消失。与我之前喝过的任何咖啡都不同，尝到了新鲜的味道。 虽然被意想不到的受欢迎程度所震撼，但我终于如愿以偿。下次我想在早晨的时间来尝试一下。

我经常经过这家店，但完全没有注意到它融入了古老的城市风貌，直到我知道它只在星期日营业，而且看到了排队的人群。因为离我在京都的住处很近，所以我突然决定前去，于是从早上9点多开始排队。大约30分钟后，我进入了店里。有一张可以容纳4人的桌子空着，于是我选择了那张桌子，它位于店的最里面，周围是一个圆形的石油取暖炉桌子，上面有四把椅子。石油取暖炉的气味让人想起了昭和时代，天花板上有窗户和遮阳灯，光线和火焰营造出一种宁静的氛围。 我点了一个"蛋烘糕套餐"，我的伴侣点了一个"蛋三明治和咖啡"。"蛋烘糕套餐"包括厚切土司，半熟的鳊鱼，沙丁鱼和西兰花，培根和黑胡椒，将松软的吐司蘸在食材中一起吃，盐味和半熟蛋交织在一起，成为一份有深度的早餐，比煎蛋有更多层次。咖啡是在一个略小的杯子里，第一口很浓，但咖啡本身有一种醇厚的风味。 我的伴侣的"蛋三明治"也很美味，厚厚的蛋和火腿的咸味，吐司的丰富感，以及莴苣的清爽口感。京都的蛋类料理都非常美味。 尽管听说这家店只在星期日营业，我以为可能是一家偶尔开张的店，但事实上，它是一家非常用心的咖啡店。店内播放着黑胶唱片的音乐，为一个宁静的周末早晨开了个好头。

一家只有星期日营业的幻影咖啡馆。大部分是四人座包厢，所以即使只有一个客人，也会占用四人座位，生意不太好。店内氛围和音乐都充满着昭和时代的怀旧感。点了650日元的披萨土司和400日元的咖啡。土司很厚，像披萨一样。我更喜欢土司再烤一点，但口味还可以。重视氛围和独特性。

2023年1月9日，我参观了京都市営地下鉄的「四条駅」，步行约3分钟。朝西方前行，发现了一个周末营业的古老怀旧咖啡馆叫做「珈琲の店 雲仙」。据说它是京都市内现存的第五家最古老的咖啡馆，曾经是电影《南极物语》的拍摄地。进入店内，你会看到昔日怀旧的低桌和皮革沙发。这里是悠闲聚会的好地方，受到纯咖啡爱好者欢迎，各个年龄段的人都喜欢。 我点了以下菜品： - 「咖啡」 ¥400 - 「热煎饼」 ¥700 10分钟后，热煎饼上桌了，但它的形状像薄煎饼一样，不像典型的热煎饼。它是完美圆形的，而且还有一个时尚的刻印，写着"Thank you for your kindness"。口感非常松软，面糊本身不太甜，即使时间过去了，热煎饼也不会塌陷。配备的黄油和蜂蜜也都非常美味，但我更喜欢不加任何配料。我肯定会再次光顾这家怀旧的纯咖啡馆，因为这里的热煎饼简直太美味了。

我在四条去了一家令我感兴趣的店铺，叫做"珈琲の店 雲仙"。我大约在开店30分钟后到达，但已经座无虚席，所以我在寒冷的早晨在外面等候。后来有座位空出来，我们被引导进去，点了咖啡。这家店的复古内饰和流动的爵士音乐让我感觉像是在一家"纯咖啡馆"。在这样的环境里享受浓郁的咖啡真是一种小幸福。顺便说一下，我没有点早餐套餐，但可以额外付费加点。

这是一家深受当地人喜爱的咖啡店。因为只在周日和假日营业，所以我有机会来访。是我在京都的朋友告诉我这家店的。通常，早上开店前就有常客在排队等候...我刚好在关门前赶到。冷萃咖啡真的很美味。下次我想在这里慢慢读书。那天我希望我的社区也有这样的咖啡店。 营业时间：周日和假日（7:00-15:00 最后点餐时间14:30） 这里的蛋三明治很好吃！

我在7月23日星期六早上重新光顾了喫茶雲仙。在Instagram上看到7月23日和24日是祇園祭的后祭，所以他们宣布会开门。我大约在早上7:30左右到达，还有空座位。我坐在靠后面的两人座位上。上次我没有注意到，但靠后面的位置有个天窗，早上阳光透过来，有一个可爱的圆桌。我点了早餐套餐，但过了一会儿我想再点热煎饼，但算了。大约10分钟后，我的早餐上来了。厚切土司、煮蛋和咖啡。土司旁边还有红豆酱。蛋壳剥得有点难，但红豆酱土司很美味。谢谢款待。

在我问店主之前，碰巧有人替我问过了。他们搬到附近大约两年前，但不确定这家店是否已经关闭或者还在运营，他们很好奇。这家店创立于昭和时代初期，这意味着它可能在战前就存在了。现在的店主的祖母可能在开业之前就在一位咖啡店探险作家的书中听说了这家店，因此一直想去尝试。然而，店主因为要兼顾公司工作，所以只在周日、假日和偶尔的周六开业，他们有着不想轻易关闭这家有着悠久历史的咖啡店的愿望。所以这家店到底是关闭还是在运营也是个谜。如果你查看店主的Twitter，你就可以知道他们的营业日。京都以其古老的咖啡店而闻名，但即便如此，能够经营近100年之久真的很了不起。整体而言，它几乎没有改变。对于喜欢古典咖啡店的人来说，这个氛围无疑令人陶醉。考虑到店主的时间安排，他们的菜单种类也恰到好处。他们据说只在夏天供应冰咖啡（这里叫做"コールコーヒー"）。新客人第一次点冰咖啡时会被拒绝。年轻人似乎热衷于热煎饼。他们还供应咖喱和炒饭。因为我饿了，所以我点了披萨土司。哎呀！它几乎像是西餐，和一般的披萨土司有很大不同，颜色也不同，而且还加了西兰花，非常精致。奶酪层非常厚，涂在面包上的番茄酱也很美味。尽管看起来很简单，但店主的厨艺相当高超。我对这个出乎意料的披萨土司印象深刻。基本上所有的菜肴都是由店主烹制的，他还有一位女性助手帮忙经营。据说热煎饼也非常精心制作，但快餐的烹制需要花费相当长的时间，因此最好提前安排好时间。对于喜欢电影的我来说，这家咖啡店一直是个耳熟能详的地方，它是电影《南极物语》的拍摄地。店内悬挂着夏目雅子、渡瀬恒彦和岸田森三位演员在这家咖啡店聊天的照片。

今天是星期日早晨。我住的酒店没有早餐，所以我打算去附近的咖啡店吃早餐。我查了一下附近的咖啡店，发现有一家叫做雲仙的店。我确认了它的休息日，发现它只在周一到周六开门，那不就是说只有星期天开门吗？我查看了店主的Instagram，2月20日宣布从早上7点开始营业，所以我决定周六去二条城的喫茶チロル，然后周日来这里。这家店位于西洞院通和綾小路通的交叉口。我在7点25分到达店门口，虽然没有人排队等候，但因为座位已满，所以被告知在外面等候。不久后，清理工作结束，我终于进店了。店内昏暗，有一种复古的氛围。这也不奇怪，因为店主的Instagram上有一篇京都新闻的文章介绍，这家店创建于1935年（昭和10年），是京都市内仍存的第五家最古老的咖啡店。店主在兼职上班的同时，也担任着星期天的店长，坚守着这家店的灯火。据说他们偶尔在节假日和周六也开业，所以前去的人最好事先确认一下。顾客大约一半是常客，一半是旅游者。常客们在放松时看报纸，和店主谈论京都新闻上的文章。而旅行者则在用手机拍照。由于店内光线不足，我一开始没有注意到菜单贴在桌子上，但因为已经决定吃早餐，所以我点了早餐。我旁边的人点了一份厚厚的热饼，我觉得不错，但看来需要等一段时间。不过如果只要500日元，也许下次我会尝试热饼。大约10分钟后，上菜了，有厚切吐司、煮鸡蛋和咖啡。吐司上抹了很多黄油。咖啡很多，有浓郁的苦味和香味。因为不会与别人共座，而且还有人在等位，所以我决定离开了。美味的早餐，谢谢！

14:10。外面等了两组客人。大约14:30才被允许进入店内。店内弥漫着石油炉的气味，环境昏暗。沙发皮质柔软，舒适但不会陷进去。点了热蛋糕和咖啡后，等了大约40分钟。上菜时，热蛋糕的烤香扑鼻，令人垂涎欲滴。热蛋糕表面微微酥脆，内部松软，轻轻切开不会塌陷。配有黄油和枫糖浆。黄油的质地极佳，微微咸味和浓郁的风味使它格外美味。咖啡是深烘焙的。下次可能会尝试芝士吐司。3.5的评价是因为我事先知道等待时间较长。

因为只在星期日营业，所以很难常去，但在11月的假日营业，所以我来了。几乎满座，我找到了一个空位，坐下来。妻子点了早餐套餐，厚切的烤面包、浓郁的咖啡、煮鸡蛋。我点了热蛋糕和奶油苏打水。桌子中央有一个空位，那里有一个小火炉，虽然有点狭窄，但很温暖。热蛋糕有两片很厚的蛋糕，吃起来就像回到了童年一样。然后是中间的奶油苏打水，非常美味。我会再来的，度过了美好的时光。感谢你的热情款待。

京都市下京区，位于四条通往西洞院通的路口，与綾小路通交汇的东南角，有一家外观古老、保持传统朴素风格的咖啡店。店内氛围宁静，保留了古典风格。菜单以咖啡和果汁为主，还提供少量吐司和三明治。甜点只有厚厚的热饼，早餐套餐可在上午11点前点。热饼松软厚实，两片叠在一起，精心烘烤。热饼表面印有烙印，口感柔软湿润，具有弹性。枫糖浆与热饼完美搭配，带来温和的甜味。口感轻盈，小麦的香气浓郁。咖啡浓郁香醇，带有浓烈的苦味和持久的余味。虽然营业日仅限于周日，但店家的自家烘培咖啡豆表现出他们的用心。常客包括各年龄段和游客，这是一家深受当地人喜爱的咖啡店。

京都的“珈琲の店雲仙”是一家值得一游的咖啡店。该店位于四条烏丸和大宮之间（如果我理解正确的话），成立于昭和10年。现在的老板似乎从事其他工作，因此只在星期日（偶尔也在星期六和假日）营业。因此，在访问之前，最好通过Twitter或Facebook确认营业情况。店内环境略显昏暗，具有宁静的氛围。以下是一些菜单选项： 我选择了热蛋糕和咖啡。蛋糕需要一些时间，所以我悠闲地等待。在等待的过程中，我阅读了有关咖啡店的信息，看了书，进行了一些研究，度过了悠闲的时光。 - 热蛋糕和牛奶咖啡：500日元。这份厚煎蛋糕包括两块蛋糕！这个价格也相当令人满意。它还附送了红豆馅，看起来像是当天的服务。蛋糕非常厚实，上面还印有“THANK YOU FOR YOUR KINDNESS”的标志。首先，我尝试了原味，不加任何配料。蛋糕口感韧而蓬松，面粉的味道稍微淡一些，但有一种香脆的味道。然后，我加了牛油和糖浆。糖浆有一种奢华的感觉。最后，我尝试了加上红豆馅和牛油，红豆馅不太甜，但有浓郁的豆子味道，非常美味。 - 牛奶咖啡：400日元。牛奶咖啡实际上是一杯附有牛奶的咖啡，所以你可以选择喝纯咖啡或加牛奶。它有浓厚的咖啡味道，稍微有点苦。加入牛奶后，咖啡的浓郁感增加，但仍然能感受到咖啡的苦味。 由于这家咖啡店只在星期日营业，所以在旅行中安排可能会有些困难。但我很高兴能够在这次旅行中光顾这家美丽的咖啡店，享受到美味的热蛋糕。