这家餐厅与食评网站不太合拍。首先声明，我喜欢这家餐厅。但要明确一点，“受欢迎”这个评价不适用于这家餐厅。喜欢这家餐厅的人可能具有某种豁达、胸怀宽广的品质，能欣赏凌乱、狭小空间的乐趣，甚至更进一步说，可能享受与陌生人肩并肩在狭小空间里喝酒的感觉。相反，对于那些只认可整洁、保持社交距离的“干净利落”世界的人来说，这家餐厅可能是地狱般的存在。此外，餐厅主人独自一人服务，客人自己取菜，共同合作的服务方式也许不适合所有人。想去这家餐厅只能凭此店的预约权受邀前往，这不同于介绍制。每月的第几个星期几由特定的人担当，他们负责邀请客人。即使你觉得这家餐厅很吸引人想去，也不能保证一定能去，你需要认识有这家餐厅预约权的人，然后留出时间在被邀请的日子前往。即使通过口碑传播，对这家餐厅来说也不会有什么影响。然而，也正因如此，价格被控制得很低廉。25种精选日本清酒畅饮（不包括十四代），以及主人曾在筑地工作时制作的多样海鲜料理（豆腐、白鱼刺身、长鼻鲷刺身、烤鱿鱼、炸蚝，大概有5种菜），以及最后的锅饭，品质很高，对爱喝酒的人来说简直是天堂。即使是饮酒量很大的人，在到达最后的锅饭前可能也会沉浸其中，这种情况并不罕见。而价格还不到8000日元。成了常客的人会建议你去之前先吃点东西，但他们告诉得有点晚了（笑）。虽然料理不属于“挑选优质食材”和“发挥食材特色”的类型，但考虑到主人在市场工作的经验，可以理解。虽然可能不能经常去，但如果有机会的话，我很乐意再次光临。

今年第二次担任代理干事的B小姐，非常感谢你！这次有很多当地的朋友一起参加，喝了很多不同的日本酒，搭配美味的小吃，时间过得飞快，非常愉快。希望再次有机会担任代理干事！顺便说一下，君君的头发变长了，更帅了^_^

这家餐厅提供了美味的日本酒和优质的食材，今天切的海鼠真的很美味，共有25种不同的日本酒可供选择。而且他们还为我们提供了含有鳗鱼肝的火锅，对于喜欢喝酒的人来说真是一个绝佳的选择。我大约四年没有来过这家餐厅了，今天真是非常开心。^_^

好吃！也喝了不少酒，第一次尝到海兔，真的很美味。还有那份滑蛋饭和拌鱼卵也非常好吃。鱼也很新鲜，上了各种各样的鱼菜。开头的芝麻豆腐也很美味！

受朋友的邀请，我去了“居酒屋純ちゃん”。虽然大多数人都是第一次见面，但这是一个很棒的聚会。考虑到只有一个人在工作，大家都非常配合，而純ちゃん也唱歌，一直都很愉快。我一点点品尝了25种不同的日本酒，感觉胃里好像有一层薄膜，很喜欢。坐在吧台上，看到純ちゃん在我面前处理关东石斑鱼的过程非常有趣。新炸的白虾唐揚げ也很美味，整个晚上都非常满足。感谢大家的陪伴。・虾仁・自制黑芝麻豆腐・白鱼・关东石斑鱼・蛤蜊蒸酒・炭烤毛豆・白虾唐揚げ・TKG#居酒屋純ちゃん#日本酒#四谷三丁目

很久不见了，纯子！这次是由平时您称之为干事的人代替，我（埃特克西）担任了干事^ ^宴会依然美味且令人满意^ ^参加的所有人都很成熟，所以没有出现任何差错的行为，真是太好了w这家餐厅是我想再次光顾的地方！

日本酒可以喝很多，但我觉得这些料理是否真的能称为料理还有疑虑。有自制的芝麻豆腐、白子烧、烤鲍鱼、炭火烤牡蛎、炸牡蛎、炸鳐鱼、覆盖在饭上的鸡蛋，我实在不明白为什么这些会这么受欢迎。我觉得在同样的价格下，可以找到更美味的地方。也许因为只有认识的人才能预订这家店，所以才这么受欢迎吧。我吃完还没饱，所以去了第三家店。

这家位于四谷三丁目的居酒屋提供了一份名为"おまかせコース7700"的套餐，包括无限畅饮的啤酒和日本清酒。套餐包括胡麻豆腐、白子（鱼卵囊）配烧烤汁、浅煮生鲭鱼刺身、烤萝卜、烤牡蛎、炸牡蛎、以及石锅拌饭的TKG。我初次光顾这家餐厅，这次是由飲み会番长和传奇的三石先生主持的聚会。每道菜都以精湛的工艺呈现，突显了优质食材的美味。特别是浅煮的生鲭鱼，你可以品尝到腹部和背部各两片，可以选择用芥末盐或芥末酱油来调味，非常美味。新鲜的白子也非常丰富，一份足够满足一个人的胃口。把它放入口中，享受到浓郁的奶油口感在口中弥漫开来，你能感受到食材的新鲜。这些美食搭配日本清酒，让我不知不觉间就有些醉了。#美食评论

被朋友邀请，我来到了已经有好几年没去的純ちゃん。现在这家店完全是预约制的，如果不和持有预约资格的人联系，就无法入店。听周围的人说，大部分客人都是第二次或第三次来了。所以我知道客人会帮助店主一人应对繁忙。我也了解他们的饮食方式。虽然只提供7,700日元的日本酒畅饮套餐，但如果点啤酒会更划算。虽然希望照片能拍得更好一些，但今晚是16个人的欢送会。第一道菜是黑芝麻豆腐。新鲜出炉，温热可口，芝麻香气浓郁，非常美味。我知道这里有25种日本酒可供选择。喝酒的顺序由负责人决定，所以我们按顺序品尝。接下来是脂肪丰富的鲷鱼刺身。每四人一份，我们轮流取盘子里的食物，然后迅速传递。接着是鲣鱼拍。上面有大量的生蒜泥，非常美味。还有鱼子海苔卷。店主会在面前处理带子鱼，然后先给我们分鱼子。接着是烤鲑鱼。烹饪得非常讲究，非常适合搭配日本酒。最后是鸡蛋盖饭。他们用土锅煮饭，所以只要还有鸡蛋，就可以继续点。我知道我会喝得有点过多，但还是非常感谢活动的组织者和邀请我来的朋友们。

我最近再次去了居酒屋“純ちゃん”。关于“純ちゃん”的信息，我在上次的评论中已经写得很详细，总之，这是一家不容易预订的餐厅（实际上没有新的预订名额，就像是会员制一样），食物以原料为主，味道不错但厨艺令人质疑，日本酒无限畅饮但也有些问题，如果在同样的价格下还有其他选择可能更好。但总之，如果有抱怨，那就不去就好了，这次我去是为了享受，所以我采取了一些策略。首先，这家餐厅完全是由一名店主独自运营，他负责上酒，做菜和上菜，显然他手头忙不过来，所以酒和菜都是通过柜台传递的大盘。在用餐过程中，大家会按照以下方式进行： - 开始0分钟：点日本酒，因为我手上有3个小杯子，所以大家会点3种不同的酒。 - 开始10分钟：等日本酒点完后，开始上菜，通常是带壳的虾。 - 开始20分钟：再点3种不同的日本酒。 - 开始40分钟：上第二道菜，再点3种不同的日本酒。 总共有3个小时的时间可以无限畅饮25种不同的日本酒。由于只有一个人负责，无法点单，所以店主会亲自将点好的酒递给客人，客人需要自己在店内将这个大瓶酒传递一圈。这里的问题是时间，虽然有3小时的时间，但实际上只有不到2个小时来品尝25种酒。也就是说，在1个小时内要品尝10多种不同的酒。特别是在开始的时候，虽然日本酒源源不断，但食物只有带壳的虾，而带壳的虾不仅吃起来耗时，而且可食部分也相对较少。在前30分钟内，我已经喝了大约6种不同的日本酒，总计大概相当于1升的酒。接下来的30分钟也是如此，所以1小时过去后，我已经喝了大约2升的日本酒。在这段时间内吃的只有虾刺身和一些小吃，但还是不可避免地会感到醉意。此外，虽然可能没有太多察觉，但接过日本酒、倒酒（或者倒酒给别人），拍照片，传递菜肴...这些操作让人几乎没有时间休息。虽然没有休息的时间，但日本酒却源源不断，有时一升瓶到手，但小杯子还没喝完，于是不得不仓促喝掉，这也有可能导致醉酒。被这样的节奏牵制住，肯定会喝得相当醉。酒不断地来，喝，吃一点东西，然后又有新的日本酒。一个人安静地做这些操作还好，但如果边聊天的话，就会变得相当困难。最后，由于一直在喝日本酒，一旦食物上来，就会感到非常高兴，因为在这种环境下，大家都渴望吃点东西。这就好像一种饥饿状态。我还觉得店家可能故意制造了这种氛围。作为个人的期望，我理解独自经营有其局限性，但我希望店家可以事先准备好一些小吃，比如八寸（传统的日本小吃），在开始时提供给客人，这样可能更好。此外，无限畅饮25种日本酒可能有些过分，我认为15种好酒已经足够了。这是一家很棒的餐厅，我觉得还有改进的空间。另外，我注意到的改进之一是，座位间距有点宽了，可能是因为受到了新冠疫情的影响。

初次访问，四谷的居酒屋"純ちゃん"。他们的一升瓶日本酒源源不断，真的太棒了！那天有25种不同的日本酒，而且都是不停地倒。只有3个小酒杯，简直跟不上节奏。还点了鳗鱼盐烧，味道太赞了！上面的芥末更是绝佳。还有新鲜的鳗鱼卵。

和朋友们一起去了很久没有去的居酒屋纯子。因为有个初次参加的朋友，所以我们一起吃喝♬由于以前的经验教训，我只点了一点点日本酒，所有菜单上的东西都喝完了♡新鲜煮好的萤火鱿鱼当然很好吃，但是白鱼的踊り食い还是最受欢迎的。蛤蜊锅里的蛤蜊汤非常美味，满满一锅都露出来了，给TKG（生鸡蛋拌饭）做了很好的配合(*^-^*)多亏了短套餐，我们都吃完了，到了21点就结束回家了。非常感谢大家的陪伴。·自制白芝麻豆腐·佐贺县产白鱼的踊り食い·爱知县产扁贝的炙刺身·富山产新鲜煮好的萤火鱿鱼·蛤蜊锅·新若松沙茶煮·TKG

2021年初，由于新冠疫情，没有设定最低人数限制，所以可以容纳任意人数参加。我们在这种情况下举办了一次私密的宴会，人数达到了历史最低水平。在必须呆在家里的漫长时期里，真的非常享受到了别人为我们准备的美食！虽然在家里可以自己做肉或者蔬菜，但是海鲜料理确实无能为力。幸亏有純ちゃん，今天也品尝到了美味的海鲜。非常感谢你，純ちゃん！请坚持下去，不被新冠打败！

位于荒木町的一家非常受欢迎的居酒屋。通常情况下，需要预订，并且要求至少有10人以上才能包场，但由于新冠疫情，现在也可以考虑接受不到10人的预订，具体情况可以咨询。这家居酒屋提供超过20种以上的日本清酒无限畅饮，对于喜欢日本清酒的人来说是个好消息。而且他们的菜肴也采用了各种季节食材制作，所以如果有机会去，一定要好好享受美食。

这家被邀请去的难定位海鲜割烹餐厅提供了令人满意的新鲜食材，以及丰富的日本清酒。最后，享受了一锅充满蘑菇的饭菜，让人饱足和满足。开场时我们一起倒了瓶装啤酒，然后尝试了25种不同品牌的日本清酒。虽然我尝试了几乎所有品牌，但由于每种都太多评论，就不一一列举了。 从看起来新鲜度极佳的金泽产“甜虾”开始，我们的套餐开始了。这只海虾有海洋的香气，自然的甜味十分丰富。接下来是新鲜制作的“白芝麻豆腐”，芝麻香气和大豆风味饱满，再加上柚子盐，味道更加鲜美。当天最令人印象深刻的食材之一是“鲣鱼”，其天然鲜美融化在嘴里，辅以刨蒜增色不少。新鲜的鲣鱼后来还搭配蛋黄一起供应，以“生牛肉蛋黄拌饭”的方式呈现，也是一种独特的美味。 接着是“盐鱼子”，从鱼子酱中剥离的薄膜，搭配了千叶产的“青混合海苔”，非常美味。另外，还有大颗的“炸牡蛎”，外皮炸得酥脆，内里呈现出奶香海鲜的味道，一口下去，随即迎来了加餐的诱惑。 最后，我们品尝了一锅充满多种蘑菇的“蘑菇锅”，充满秋天的风味，最后用剩下的料煮成了粥，既饱腹又满足。总账单包括服务费为7,700日元。新鲜的食材和丰富的日本清酒充分满足了我们的味蕾，这次的性价比也非常高。#被邀请去的难定位海鲜割烹#純ちゃん #四谷三丁目

私们租了整个场地，有25种日本酒，价格是7700日元。关于食物，有芝麻豆腐、铜锅炸白鱼、生蚝刺身、茗荷蒸烤、鳗鱼刺身、烤鳗鱼、炸鲳鱼、蛋饭和鳗鱼汤。从酒的角度来看还可以，但是绝对不够吃。虽然蛋饭可以无限续，但说实话，和在家吃差不多，一份就够了。我期望能多吃点海鲜，但很遗憾，最后还是 hun 不饱，饿着肚子回家了。食物味道还不错，但我希望能多吃一点刺身，而不是蛋饭，也希望通过海鲜烩饭等方式满足海鲜的渴望。有很多性价比更高的海鲜餐厅，所以很遗憾，我不会再来，成本效益是负0.2左右。

这家餐厅名叫"純ちゃん"，总共有16个座位，采用完全的预订和介绍制度。要来这里用餐，你需要有真正的社交关系，因为会员名额非常有限。但一旦你到达了"純ちゃん"，你就可以享受到性价比极高的套餐，价格绝对超过你的预期。套餐价格为7,500日元，包括海鲜料理（共8道菜，最后是蛋拌饭）和畅饮（特色是25种不同的日本清酒，包括珍稀品种）。店主每天早晨亲自在豊洲市场采购新鲜的鱼类，以确保食材的高质量。这里的料理真是美味至极！ 地点：友人聚会 价格：7,500日元 休息日：周日和公共假日 营业时间：19:00～22:30 仅限会员预约。

东京都（四谷三丁目）・居酒屋　我是被朋友纯子邀请来的。听说这家居酒屋非常难预订，貌似是限定会员制的。如果没有关系的话是绝对去不了的店铺。这次是一个私人聚会，在场的人都很有个性，非常有趣哈哈哈。菜品如下。都是很适合日本酒的小菜，酒一下子就上头了。【套餐内容】・白芝麻豆腐・数子蓝奶酪・盛鳀・万願寺辣椒烤・鳕鱼葱锅・TKG惊人的是，日本酒是畅饮的！提供了25种日本酒供选择。结果，好像喝了21种笑起来。喝这么多的时候，都不知道是什么了呢。嘛，只要喝得开心就好，结果还算满意。感觉菜的份量稍微有点少，但是这么多的日本酒喝，怎么说呢！！！6000日元。太不可思议了。对于爱喝酒，尤其是喜欢日本酒的人来说，我觉得是一家最棒的店铺。-------------------------------------------------------价格：6000日元-------------------------------------------------------

在四谷三丁目的荒木町有家叫做居酒屋純ちゃん的地方，我们举行了一个稍晚的新年会。由于我轻微扭伤了脚踝，所以喝酒方面要控制一些...但他们提供了许多种类的日本酒，还有新鲜美味的食物。真是让人难以抗拒！純ちゃん，今年也请多多关照啦( ´ ▽ ` )ﾉ #居酒屋純ちゃん #四谷三丁目 #荒木町《享受的美食和酒》多种日本酒+北海道产的带子自制白芝麻豆腐，配柚子盐穴道湖的白鱼，用辣椒酱油调味菜心和盐腌海带沙拉炸牡蛎北海道产的章鱼涮锅杂炊

预订困难，只能靠邀请才行！我的花园，哈哈，3年前在野毛遇到的朋友突然邀请我，我立刻答应了。我非常期待，兴奋地迎接这个邀请。有25种无限畅饮的酒！日本酒让人无法抗拒！小吃有一点鱼，对我来说有点不够，但酒足够满足！座位有点狭窄，但一旦开始喝酒，就不重要了。我理解为什么会有很多回头客。

我被邀请去了之前一直难以预订的四谷的純ちゃん居酒屋，因为我今年本以为去不成。今天我们再次品尝了新鲜的海鲜，主要以日本清酒为主。今天的菜单包括北海道产的甜虾、静冈县产的虾、海胆、鳕鱼刺身、白芝麻豆腐、海胆、鳝鱼、蟹、炸牡蛎和瓦煲饭。冬季的菜单真的很棒，有白子、鳕鱼、鳝鱼、蟹等美味佳肴，让人不禁一饮而尽！（笑）果然，太美味了！