五花四海酒店丸之内东京-酒店餐厅“MAISON MARUNOUCHI（梅松/梅村手溫）”。由英国出生的厨师丹尼尔·卡尔伯特负责。他曾在纽约的“Per Se”和巴黎的“Epicure”打磨了技艺，2016年被任命为香港法国酒馆“Belon”的总厨。在该店的表现使他于2020年在“亚洲最佳餐厅50强”中排名第四，随后在日本的五花四海酒店担任“MAISON MARUNOUCHI”的厨师，并就职于与其在同一楼层的法国餐厅“SÉZANNE（塞赞）”。室内装饰由香港著名建筑师何安德烈设计。今天的午餐是“MENU DU JOUR”（本日特餐）。我和公司的朋友很久没有一起用午餐了，我们选择了简短的套餐。 【前菜】"大理石鳕鱼肉"。这是一道使用馅饼皮代替法棍面包，夹有火腿、格鲁耶尔奶酪和腌菜的克洛克姆什风味三明治。馅饼皮酥脆，力道十足的烟熏火腿和溶化的奶酪，使其成为一款有层次感的千层酥三明治。 【面包】"VANER制酸面包"。这是由在挪威接受训练的店主制作的面包品牌“VANER”所制作的酸面包。它的表面香脆，里面的面团酸酸的，具有弹性。使用的是布列塔尼的Jean-Yves Bordier先生风味浓郁的发酵黄油。通过传统的"MALAXAGE"手工搅拌制作，制作出风味独特的黄油。 【主菜】"鳀鱼、Pipérade、乡村面包、玉蜀黍煮粉"。这道菜将厚片切好的鳀鱼烤得香脆，并搭配清爽的Pipérade酱。Pipérade酱是巴斯克的辣椒、番茄和大蒜制成的辣椒酱。爽口的Pipérade酱与皮表层的含鱼油的欧芹油完美搭配，提升了鳀鱼淡而无味的肉质，达到了绝妙的平衡。"玉蜀黍煮粉"是将玉米面和奶酪煮成糊状后的延展物，经常作为主菜的配菜，在意大利北部，以及中部和南部的山区也有食用，北意大利人被称为"POLLENTONE"（吃玉蜀黍煮粉的人），非常受欢迎。这款煮粉酷似土豆泥，口感顺滑，味道美味可口，而且装了满满一碗，所以吃饱了。 【甜品】"歌剧蛋糕"。这款蛋糕以歌剧院命名，比斯奎特饼、咖啡风味的黄油奶油、巧克力甘纳彻、巧克力、覆盖着糖衣的奶油，再加上咖啡冰淇淋，浓厚的味道。采用咖啡黄油奶油和甘纳彻巧克力，延续了原创版本。这种豪华的甜味正是歌剧蛋糕的精髓。 【餐后饮料】"冰淋黑咖啡"。我的杯子里的冰块是用茶水做成的，我的朋友的冰咖啡则是用咖啡做成的，不会稀释。新上任的厨师虽然年轻，但已经有了很长的职业生涯，所以他给我们带来了稳定的料理。在享受全球化和精致的环境的"五花四海酒店"中，他是一位非常适合的厨师。份量也非常足，我一开始还以为会不够吃，但我们都吃得胃满意足，担心下午的工作。

总结，我想再次确认一下，8800日元+饮料 → 约12000日元（含税）的套餐有四个类别，每个类别可以选择一个，如果需要额外点菜也可以额外支付。印象深刻的是“Clock Madame”。虽然它只使用了黄油、芝士、火腿、吐司和鸡蛋这简单的组合，但他们的技艺使得这一道菜成为令人满意的一道菜。此外，烤五花肉和培根的一道菜也非常令人满意。五花肉经过蒸煮至变得柔软，然后在点单时烤到表面变得脆脆的，香气浓郁，猪肉的油脂令人口感多汁。再加上培根酱，变化得当，真是一道出色的菜肴。餐厅内的灯光氛围很好，而且还可以一边看着东京站享受餐点，非常不错。我找到了一家不会错过的餐厅。

在俯瞰东京站的位置，欣赏丸之内的夜景，享受一顿晚餐。这家酒店餐厅以精致的服务而著称，但菜单却非常休闲。您可以选择包括开胃菜、前菜、主菜和甜点在内的多种套餐组合。作为开胃菜，您可以选择康特奶酪。包裹在酥皮中的奶酪软糯，上面撒着轻盈的奶酪。您可以品尝到多种口感。作为前菜，您可以选择肝酱酥饼。包裹在酥皮中的鹅肝酱非常浓郁，内含鹅肝，此时已经相当丰盛。作为主菜，您可以选择丸之内炸鸡。这款南部美国风味的炸鸡味道微辣，外酥内嫩。搭配的玉米面包非常正宗，散发着玉米的甜香和颗粒状的口感。甜点是季节特制的千层饼，配有抹茶和栗子奶油。酥皮酥脆，但在这个时刻可能有点油腻。这种地点上可以享受不拘束的休闲美食非常有趣。除了空调稍强之外，非常值得推荐。

「东京丸之内四季酒店」内的小酒馆。与隔壁的米其林二星法式餐厅「SÉZANNE」一样，总厨是丹尼尔·卡尔巴特先生。我曾光顾过「SÉZANNE」，非常棒，所以我也很期待这家小酒馆。餐厅有玻璃幕墙，夜景非常美丽。装修没有「SÉZANNE」那种豪华感，但简约而不失精致。惊喜菜+前菜+主菜+甜点+一杯饮料的固定套餐，在一休网只需8,800日元！！一杯饮料，我一度以为是餐后饮料，但可以选择葡萄酒或软饮料！固定套餐的选择很多，相当纠结。忘记拍了惊喜菜的照片。朋友点了鳕鱼子和三叶的菜拍了照片。前菜是酥皮肝酱。（我也很想尝试芦笋和水煮蛋，法式吐司，以及鸡肝冻芭菲...）主菜是丸之内和牛芝士汉堡。我以为是迷你版因为是套餐，但却是正常尺寸！（丸之内炸鸡也很诱人...）甜点是抹茶和栗子的千层酥。口味一般般，但考虑到这个氛围和内容，这个价格真是超值！花费：9,368日元评分：3星5星：一定要再次光顾！4星：如果有机会，愿意再次光顾！3星：可以考虑再次光顾。2星：去一次就够了。1星：没必要去。

在丸之内的四季酒店7楼，有一家名为“梦之屋”的餐厅。我和已经好久不见的5位同事预订了这里，再次相聚。我们被引导到了最里面的玻璃餐桌。从这里眺望，可以看到东京站来来往往的电车和新干线。这个地方就像是欣赏着一幅动态的画作，地理位置绝佳。在这个氛围迷人、宁静优雅的餐厅里，我们尽情享受了美味的料理、美酒和夜景。我们玩得太开心，太幸福，竟然忘记拍照了。

在丸之内的四季酒店内的餐厅，Maison Marunouchi用餐。虽然法国料理的Cézan是高档系列，但这里可以轻松在线预订，提供午餐、下午茶和晚餐等多种用餐方式。店内座位之间比想象中狭窄，有点像咖啡厅一样有点拥挤。景色还算可以，但因为面向建筑物，白天并没有太多的震撼。服务员的反应有点慢，但每个人都非常热情。他们倒了很多葡萄酒，竟然满到了葡萄酒杯凸起的部分以上笑）。我们选择了每道菜都可以自己挑选的8,800日元的套餐，包括开胃小吃、前菜、主菜和甜点。开胃小吃的荷兰芝士奶酪酱非常美味，摆在小碟上，山堆堆的，微微温暖，内部的奶酪融化了。我们还点了额外的鳕鱼和乌贼墨鱼的三明治，味道浓郁，非常适合搭配酒。烤金枪鱼沙拉是丰富的，牛颊肉馅饼也有大陆风格的份量。牛颊肉很嫩，所以吃起来很容易，但午餐时这个分量可能已经足够了。甜点是他们自豪的千层酥推荐。当天有抹茶和栗子奶油夹心，非常脆。份量相当大，有点让人有些吃不消。作为酒店餐厅，它更偏向休闲，适合与亲近的人一起前来。

周日下午15:30左右，我和朋友预订了这家位于四季酒店丸の内的餐厅。这个时间段客人比较多，可能是来享受下午茶的原因吧。【MENU MARUNOUCHI】包括开胃小吃、前菜、主菜、甜点共4道菜和1杯饮料，价格为8,800日元。◆气泡葡萄酒◆ 鳕鱼子和鱼子酱三文治◆ 鸟战风味的扁面条配以酵母和香菜◆ 丸の内炸鸡◆ 季节甜点-栗子和抹茶奶油塔利亚特是用鱿鱼制成的宽面条，有着弹牙的口感，非常搭配酱汁。我特意点了炸鸡，一份包括一块鸡腿和一块鸡排，还有腌制的泡菜和土豆泥。据说他们事先用香草醋腌制鸡肉，然后油炸，最后浸泡在鸭脂中。不论有没有这些介绍，我都用手抓了一口。从外皮到骨头附近的肉都非常多汁，一点也不干，而且味道浓郁。尽管通常是快餐食品，但这款炸鸡真的让我感受到了它的高级美味和热情款待。这是我人生中最豪华的炸鸡，它的味道和服务真的非常值得一试。

在我寻找一个早些时候的晚餐地点时，我来到了这里。味道、氛围和性价比都无可挑剔！！那时可能是晚餐前，所以有很多年轻情侣。我非常享受这次经历，非常感谢！

我在妻子的纪念日上光顾了这家餐厅。服务很好，最重要的是食物份量足够，味道美味，性价比很高。氛围也很好！我们一起品尝了创意十足的菜肴，如烤卷心菜、法式吐司和鹅肝酱！从开胃菜到鱼肉菜肴，再到肉菜肴，分量相当足够，但我们一直享受到最后！调味浓郁，所以搭配葡萄酒非常合适。面包和甜点也很美味，妻子也非常满意！从东京站前往很方便，风景也不错，所以非常推荐用于纪念日等特殊场合的餐厅！

东京站八重洲口的四季酒店拥有米其林二星奖的法国餐厅，由总厨Daniel Carbert负责，名为Maison Marnouche。这家餐厅位于酒店的七楼，从窗户可以看到东京站的景色。宽敞的室内设计使得店内宽敞舒适。或许是因为正值大型连休，座位竟然还有空余。大约一半的员工精通日语，都是外国人，这点也让人感到新鲜和愉快。我们点了固定套餐，总共四道菜。以下是我们点的菜品： 【开胃菜】 酸面包 【头盘】 鸭肝酱伴芥末蛋黄酱和枣泥 【主菜】 红酒汁烤牛颊肉 【甜点】 夏季奶酪糕点搭配浆果酱 首先，这家由知名厨师经营的法式餐厅，以8800日元的价格，考虑到地理位置（五星级酒店，毗邻东京站...）来看，我认为价格合理。总的来说，在日本去法式餐厅吃饭，很容易就要花费一万日元，所以从这个角度来看，价格并不算高。酒单上有一些可以点单杯的葡萄酒，这点很受欢迎。价格从1800日元左右的单杯葡萄酒起，还可以点一瓶，所以可以根据饮酒量做出平衡的点酒选择。 菜品在视觉上比我想象的要简单。这意味着，菜单上所描述的和我想象的一样，没有多余的花哨。由于这位米其林二星厨师的关系，我原以为会有一些视觉上的惊喜，但他忠实地还原了这家法式餐厅的概念。分量刚刚好，没有过多也不太少。 鸭肝酱伴芥末蛋黄酱和枣泥的鸭肝酱非常精致，肉质非常细腻。搭配的芥末蛋黄酱和枣泥美味无比。鸭肝酱和酥皮的搭配非常出色，让我享受到了鸭肝酱的不同口感。 红酒汁烤牛颊肉非常柔软，同时也非常丰盛。它被完美地包在酥皮中，再配上红酒汁，给予了美味的食欲和对葡萄酒的渴望。虽然这一道菜只有一个酥皮包裹，没有任何配菜，但这种简洁也很好。 甜点是清爽的奶酪糕点，搭配浆果酱增加了一些酸味，非常愉悦。虽然这款奶酪糕点很出色，但作为整顿套餐的结尾，它也非常重要。 总的来说，这是一家非常好的餐厅。这次用餐让我更加渴望有朝一日去隔壁的获得米其林二星的餐厅Cezen品尝一下。这是一个非常愉快的夜晚。

京桥的MAISON MARUNOUCHI。预约后去了。是可以选择自己喜欢的菜品的套餐。鳕鱼籽、松叶和三叶草浓郁美味！芦笋煮蛋什么的非常美味！汉堡肉饱满多汁，非常好吃！还有土豆泥菜单，那是最美味的！

这家餐厅的风景和氛围都非常好。我们选择了晚餐套餐，从开胃菜到甜点都可以自由选择，这是它的魅力所在。牛颊肉馅饼非常美味，但分量相当大，所以如果想点牛颊肉馅饼的话，建议前面的菜点一些清淡的。图片中的番茄是意式卡普雷塞，底部铺有奶酪，看起来和吃起来都让人感到幸福。

前菜、主菜和甜点依次上桌，每道菜只有1到2口，所以可以品尝到多种美味，非常有趣。饮料从欢迎饮料开始，提供了各种茶、花草茶和咖啡等，可以畅饮90分钟。在欣赏东京站和丸之内的美景的同时享受美味的料理，感觉非常优雅。我想再次去那里。

餐厅的价格有点高，菜品包括冷前菜3道、热前菜3道和Afnun。饮料有无酒精的干杯（很好喝）以及茶和咖啡畅饮。菜品还算美味，但Afnun口味有点相似。司康饼有点沉重，吃不完。两个司康饼和一个蛋糕我们没有点。总的来说，日本员工的服务很好，但侍应生都是不太熟练的外国员工。考虑到价格，这有点难以接受。希望他们提高服务水平。如果价格不下降的话，可能不会再来。

京桥MAISON丸之内《MENU MARUNOUCHI》是一家备受欢迎的餐厅，由米其林指南授予两颗星星的SÉZANNE名厨Daniel Carbat主理，提供简洁而精致的法式小酒馆美食。MENU MARUNOUCHI提供四道菜品，包括开胃菜、前菜、主菜和甜点，还包含一杯饮料⭐︎ ■ 开胃菜 - 鳕鱼子配三叶和黑鱼子 ■ 前菜 - 鹿儿岛产芦笋配水煮蛋和贝尔内斯酱汁 > 轻轻煎炸的芦笋与带有酸味的贝尔内斯酱汁相得益彰，美味十足✨ ■ 主菜 - 牛脸颊肉馅饼烤制配红酒汁 > 用菠菜等材料包裹并精心烹制的脸颊肉，肉质的鲜美令人惊叹❣️ ■ 甜点和餐后饮料 - 季节薄酥饼和浓缩咖啡的组合 > 推荐搭配澳大利亚起泡酒LORIMER、加州干白葡萄酒AVETA Sauvignon Blanc和托斯卡纳产浓郁红葡萄酒SANGIO VESE 享受这一片刻的幸福，美味可口！

我收到了前菜和主菜的固定套餐。根据主菜的选择，可能会有额外费用，因为我还点了单独的饮料，所以总共花了超过1万日元。前菜是一道像卡普雷塞（Caprese）一样的番茄和奶酪开胃菜，有一些素食菜单选项，但感觉有点不够丰富。主菜是牛脸肉包子，包子和酱料的搭配非常好吃。这绝对是一个正确的选择。甜点是布丁。布丁当然很美味，但还有米千层蛋糕和当天的蛋糕可供选择，也许我应该尝试一下其他的。我注意到窗外是东京的夜景，建筑群似乎就在眼前，非常美丽。服务也很令人放心，沙发非常舒适。看起来也有很多人用来庆祝特殊场合。非常感谢这顿美味的餐点。

丸の内 MAISON MARUNOUCHI餐厅的点评如下： 卡纳佩塔拉科海鲜三叶食品：带有咸味，美味但因使用生火腿所以咸味较重。 番茄奶酪沙拉：奶酪奶油下方有布芝拉奶酪奶油，意外惊喜。 前菜克洛克玛达姆：美味，但炸鸡稍焦，有油滴，肉质不错但可能不如肯德基。 番茄奶酪沙司意大利薄片面饺：搭配番茄酱和奶酪，美味。 千层酥皮甜点：芒果和椰子蛋糕，不错。 本来预定了CEZANNE约22000日元的套餐，但不知何故预定了MAISON MARUNOUCHI。注意这可能会导致混淆。餐费税后8800日元，菜单较为轻松，分量适中，满意度较低。

我来到了酒店里的一家餐厅，早上很早就可以悠闲地进行面谈。因为不太拥挤，所以可以悠闲地交流，氛围非常好。下次面谈时我也想再来这里。

"四季酒店丸之内东京MAISON MARUNOUCHI的瑞士味下午茶是一份小份量的计划。这个菜单是由获得米其林指南东京两星的“SÉZANNE”总厨丹尼尔·卡尔巴特先生设计的，所以味道令人满意。✿ 菜单 ✿ 咸味：鳕鱼子、鱼子酱和三叶草、水果番茄加斯帕乔、罗勒卷饼、珍珠奶茶、芒果 甜点：甘菊和柠檬蜂蜜泡芙、紫罗兰与覆盆子芝士蛋糕、花香层次挞、薰衣草与杏仁马卡龙、橙花费南雪、司康（普通/橙子口味） 【价格】小份下午茶 ¥5,600 全尺寸 ¥7,600起 【期限】至2023年6月30日 【电话】03-5222-7222 【地址】千代田区丸之内1-11-1 #四季酒店东京丸之内 #四季酒店 #下午茶 #四季酒店东京丸之内 #四季酒店丸之内 #MAISONMARUNOUCHI #下午茶 #东京午餐 #东京咖啡 #东京车站咖啡 #丸之内咖啡 #东京下午茶 #下午茶 #instafood"

在四季酒店的一家餐厅里，它与Cézanne餐厅相邻，可能厨房也是共用的。菜单上也有与Cézanne相同的选择，感觉相当不错。份量也相当足，所以选择不同的菜品并共享完全可行。价格比Cézanne便宜很多，所以满意度可能更高... 我觉得如果是日常用餐的话，可能更喜欢这里，而如果是特殊的日子或者想要享用全套菜单的时候，就会选择Cézanne。主菜方面，炸鸡比汉堡更受欢迎。

女儿的生日庆祝在这家餐厅度过，座位位置很好，可以俯瞰东京站，看到新干线闪烁的光线，非常美丽。餐厅的装潢有着正统的英式摇滚风格，同时也很现代化和富有趣味，服务非常出色。唯一遗憾的是，点了与套餐搭配的葡萄酒，考虑到价格，可以提高一些品质。

东京车站附近的店铺。虽然在食评网站上找不到信息，但这家店位于七楼。这家餐厅在酒店内，酒店入口也不太好找，如果迷路的话，最好打电话给酒店！这家餐厅有很大的窗户，如果能安排到好位置，还可以欣赏到室外的风景。我们点了套餐，主菜是磨坊饺子，味道非常好。季节特供的千层饼是樱花口味的，因为我喜欢樱花的味道，所以非常享受。前菜的鸡肝酱有点太多了。在这样高级的餐厅，饮料种类有点少。另外，店员的服务水平不太符合高级酒店的标准，有点遗憾。虽然这是一家有名的厨师开的餐厅……他在大厅的表现也让人失望。总的来说，价格和质量不太匹配，让人有些遗憾！入口处可以寄存外套，每张桌子上都有放置行李的地方。由于靠近东京车站，交通很方便。