好久不见的京都。这家店就在地铁乌丸四条站附近。意外地宽敞，氛围非常舒适的日式风格店铺。这次选择了套餐。菜品种类很多，我只写留下了深刻印象的菜品。首先是这家店的招牌豆腐吸引了我。与外表不同，汤非常浓郁，口感柔软，非常新颖。味道浓郁，很适合搭配酒。主菜猪肉火锅，锅里注入了温泉水和自制豆腐乳浆。温泉水很特别。将猪肉涮入沸腾的锅中，不是用柚子酱，而是用二段反转的调味汁品尝！哇，味道非常温和。温柔地包裹住宿醉的胃。店员推荐搭配大量的葱一起食用。看起来，搭配猪肉火锅和切碎的九条葱一起食用会更美味。照着他说的做，堆满的九条葱和猪肉火锅一起吃！哇，真的太美味了！！口感更丰富。据说，店里有一位整天切葱的葱切工匠。另外还有生七味作调味料。这也太惊艳了！非常美味！不辣，味道更加丰富。我想把这个带回家。最后是拉面。但是，我错过了吃拉面的时机，面变得很长。。。这是蘸豚骨芝麻酱的拉面方式。因为之前吃得饱饱的，我个人觉得，如果要挑剔的话，想吃豆腐制作的清淡一点的浸泡在清汤里的饭团。整体上非常满意。最近涮涮锅很流行，但这家不同，它既美味又丰富，氛围也很舒适，可以奢侈地享受涮涮锅。希望大阪也有这样的店。谢谢款待。

提前查找并对我感兴趣的餐厅留下了印象，但由于乘坐的公交车没有经过附近，所以我放弃了一次访问。第二天早上，我早早地结束了旅游活动，回到酒店冲了个澡，因为天气太热了。然后我再次查看了那家我一直在关注的餐厅，结果发现它要求提前完全预订。还好我没有尝试随意走进去吃晚饭。我打电话询问是否可以在开业前一小时预订午餐，但电话一直占线。过了一会儿我再试，终于在中午12:00预订到了。在离开酒店前不久的11:00左右，我搭乘地铁前往餐厅，于11:25到达。恰好，服务员们正走出店外准备开业，我告诉他们我提前到了，他们非常热情地邀请我进入。外面已经很热了，所以这对我来说非常感激。脱鞋后，我被引导到一个独立包间。看起来似乎所有的座位都是独立包间。很快茶水被端上来，我确认了点的菜单。这个时候服务我的年轻女性似乎不太熟练！她稍微有些拿捏不准确，只是倒茶而已，有点笨拙。但是之后我被留置了大约30分钟...虽然只是因为我提前到了，但时间上的余地被抵消了。不过，因为天气凉爽，所以还好。过了那段时间，他们终于端上了大碗的涮涮锅套餐，还有一大堆的九条葱（调味料），要将它们加入到蘸料中，然后把牛肉一起吃。原来如此，我明白了。首先，我将牛肉在豆浆中涮涮，然后尝了一口，但味道不太明显。当我将它蘸入大量的九条葱中一起吃时，味道就出来了...多加一些葱一起吃，味道非常好。非常清爽。除了涮涮锅的牛肉，还有冬瓜、牛蒡、胡萝卜等蔬菜也很美味。我还点了啤酒，但由于太忙吃，竟然忘记了喝。外面太热了，我本来打算点第二杯啤酒，但后来觉得不需要了，因为我还想再吃一些。当牛肉只剩下两片的时候，我又点了额外的九条葱和最后的中式面条，服务员给我们加了热水。不同于一开始招待我们的年轻女性，这次是一个干练的中年女性服务。经过男性服务员的加工，面条被放入了锅中烹饪。同时，芝麻酱也被端上来，表示中式面条要自己吃。这个也相当容易吃。我非常喜欢芝麻酱。在吃完牛肉之前，我一边继续吃着，一边用额外的九条葱和酱油蘸料吃。吃完后，我差不多要结账了，所以我呼唤了服务员，但他们说甜点“心太”还没有上。哦，确实，菜单上有心太。我忘了。但是，心太是甜点吗？上来的甜点超出意料！心太，是自己推出的。而且还有抹茶味！这个也相当美味。旁边还有一些小甜点和水果。最后，我本来打算之后去甜品店，但现在不需要了。总的来说，我在这家餐厅呆了整整两个小时，包括等待的时间。但仍然很美味，吃得很饱，总体非常满意。真是太好了，我没有放弃！

地下虽然位置，但空间很宽敞，迎宾大厅氛围轻松舒适。年轻的员工态度很好。菜品以豆浆、湯葉和豆腐覆盖多脂的猪肉，搭配蔬菜，不会显得油腻。套餐的安排有时稍显生疏，但总体来说还是不错的！适合宴会，所以会比较热闹，当天有带孩子的客人，有些喧嚣。即使是孩子也能吃的火锅并不多见，这也是他们的实力所在。整体感觉还不错。

京都的老字号西餐厅，Star食堂。我也很喜欢这家店，但我听说他们还开了一家和食店，所以我前去了✨下了楼梯，看到了壮观的门帘和店面。这家店本身似乎也是老字号。进入店内后，哇！有日本庭院⁉️太棒了...这个美丽的庭院让我感到有点害羞，让我忘记了自己其实在地下，这是一个宽敞的空间。我们两个人被引导到了一个圆桌的包房。我们点了5000日元的“星寅懐石”。开胃菜是“名物豆腐吸”，虽然我知道“肉吸”，但什么是“豆腐吸”⁉️那看起来像气泡一样的外表是用特浓豆浆和比叡豆腐的汤制成的，比较像吸溶。用筷子搅拌后喝掉。这是一种奶油般的、和食特有的优雅✨与豆浆相关的异味完全没有！它一下子抓住了我的心。前菜是“季节前菜拼盘”，哇，美丽的和食前菜✨宁静而完美。有6种不同的菜。包括鸭胸柚子胡椒烤肉、鳗鱼柳川新乡、鳗鱼天妇罗、生麸二色田楽。它们都是略带成熟的味道，非常美味。黄油酱油漬け枝豆的摺流是浓厚的蛋黄，但比蛋黄更浓的是枝豆。鹿茄子炸浸在汤里，嗯，即使是茄子，也像是在喝汤！鲣鱼出汁很美味！创意寿司拼盘包括黄鳍鱼、甜虾、金枪鱼、鲣鱼和鲈鱼！它们也是优雅地排列在那里✨寿司是有弹性的，很有京都风格的温和生鱼片。小碗里的黑蚌熏制扇贝梅和是新鲜的！当我想到它时，熏制的味道突然涌上来了！这让我想喝点日本酒〜我点了佐々木酒造的“鲤之滝”1合1080日元，他们将其放入冷酒容器中，并且还可以选择酒杯♪表演也非常有趣〜！现在是主菜的时候了，“鹿児岛产的三元白猪豆浆润肉”！葱真的很大份，它们来自宇治金葱，可以额外添加！这是一个巨大的量，几乎让人难以置信有人会再点！猪肉也是“哇，不是两份而是一份吗？”的量！均匀切割的美丽肉块排列得像地毯一样。您需要将它们涮5到6秒！这些肉有着甜味和美味的味道〜鹿児岛的猪肉真的很特别，即使它看起来多脂肪，也没有腥味，而且这些脂肪的味道融入了肉的味道！猪肉竟然可以降低胆固醇，这不是很惊人吗？但最重要的是！汤超级好喝！我想用这个汤来吃拉面！它由鲭鱼和鲣鱼的高汤制成，并根据到店时间制备成最佳状态✨大碗的葱也有味道...哎呀，不管多少次吃都很好吃！蔬菜有比叡豆腐、舞茸、式部草、樺太黄瓜，还有金鱼装饰！我不太熟悉的“式部草”是紫色的，涮火锅后变成绿色✨略带嚼劲，有点像夏天长寿草和大白菜之间的味道！味道很好！带金鱼装饰的黄瓜非常醇厚，几乎就像在喝汤一样。黄瓜怎么可能会这么融化？鹿児岛产的三元白猪肉丸清淡爽口，有点像豆腐的质地。只剩下一片肉了。哎呀，结束了...因为汤太好喝了。中华面豚骨芝麻酱拌面】豚骨芝麻酱加入樱虾和扇贝的味噌酱，成为了坦坦面的风格！我知道这不是传统的芝麻酱！带有酸

这天和公司的同事一起去了离烏丸站很近的“寅太郎”餐厅。走进地下后，迎面是日式庭院！就像高级旅馆一样。所有房间都是带有炬燵的独立包间，非常适合聚餐。而且，每个包间都有负责接待的店员，会仔细解释食物。我们尝试了最受欢迎的“星寅套餐”5000日元。首先是名菜，豆腐吸。特制浓郁豆浆搭配软糯的湯葉。出汁的美味浓郁。口感十分独特，为胃做好了预热。接着是前菜拼盘，包括黄身醤油枝豆泥、芦笋豆腐、炸茄子、小鮎天妇罗、鸭胸、田楽豆腐等，搭配季节食材。刺身拼盘有贝类、熏干贝、甜虾、鲷鱼、鰹鱼，新鲜又精致。熏干贝尤其美味。接下来是名代豆乳烫菜盘，搭配蔓紫、加贺太黄瓜、生菜、式部草、豆苗、小松菇、牛蒡等丰富的蔬菜。肉类则是鹿儿岛三元白猪！这种猪肉不容忽视，脂肪融化，非常美味。还有三元白猪的丸子。将肉沾上特制豆乳出汁，再蘸上特制的酱汤，鲜美至极。特制豆乳和芝麻酱混合后蘸着豆乳出汁的拉面！可以额外点配料，做出一碗迷你的拌面。这碗拌面也太好吃了，不禁再点了一份。最后是甜点拼盘和冻羊羹、草莓朱古力、和平饼、奶油蛋糕。特别推荐冻羊羹，自己搅动的过程很有趣。总的来说，这是一家很不错的餐厅！吃得太饱了。谢谢款待！

我参加了高尔夫比赛后的聚餐。似乎是自助餐，价格为6000日元。前菜、豆浆汤、猪肉涮、面条、甜点都有，但量和质量都令人不满意。自助酒水也难以应付，只有一个工作人员，所以喝的不多。我很惊讶辣椒油很美味。

和志同道合的朋友们一起聚会。包厢宽敞舒适。用豆浆涮火锅很健康。豆苗有点苦涩，可能不太适合。猪肉很嫩。可以吃很多葱，对健康也有好处。

我中午非常饿，所以提前预订了这家餐厅。一进店，环境非常漂亮，感觉很不错。我被引导到一个包间。工作人员也非常友好，很亲切地解释了菜单，感觉很好。我点了4000日元的套餐，非常满意。比我想象中好多了。首先是前菜，非常美味，主菜是豆浆涮涮锅。肉是鹿儿岛的猪肉，非常美味，让我惊讶。搭配九条葱吃也有不同的口感，非常好吃。最后的甜点也多种多样，让我惊喜。每道菜都很高品质，让我感到很满意。下次再去京都的话，我一定会再次预订。

这是我第三次光临。这次我们点了宴会套餐，但不清楚具体价格。前菜的刺身摆盘精致，虽然鱼不是在京都捕捞的，但却展现了京都的特色！豚肉涮火锅里有半数以上是肥肉，但一旦放入豆浆中，肥肉的腥味就消失了。再加上大量的九条葱，清爽的汤汁使它更加美味。鸟肉丸也同样美味，尽管不及华严瀑布那般绝妙！这里的九条葱是自助供应的，所以我们可以大量使用，真是太好了！餐后的抹茶点心也非常出色，苦中带甜，口感细腻，非常美味！总之，这个豆浆豚肉涮火锅套餐很有京都的特色，非常棒！值得一试！

位于四条烏丸附近的豆乳涮涮锅餐厅。我在星期天的午餐时光顾了这家店。通过一休预订还附带了优惠券，感觉非常划算。这家店位于地下，但空间相当宽敞。包房是开放式的，所以要注意隐私可能会有点差。菜单包括前菜和刺身等，感觉有点像居酒屋加一些额外的菜品。豚肉涮涮锅是用豆腐和温泉水制成的豆乳来涮的。每份肉都已经切成薄片。虽然很薄，但分量还是挺大的。这家店的特点之一就是大量的九条葱！和猪肉一起吃非常美味。虽然不是正宗的吃法，但将葱放入豆乳中稍微涮烫一下，味道也非常美味。作为葱爱好者，我感到非常幸福。最后的拉面可以自由续点，但因为整体分量很大，所以只点面套餐就已经非常饱了。非常感谢美味的餐点！＼(^o^)／

豆浆涮涮锅午餐，好的，我来预订一下，最近因为境外游客需求增加人很多。总之，我选择了这家可以在包房里享用的涮涮锅店。开胃菜有湯葉（豆腐皮）、柿子和奶酪三明治、生麩田楽、银杏豆腐，让我感受到了京都的风味。豆浆味道并不浓烈，包括豆腐在内的食材没有特别的气味，很容易入口。听说豆腐是自家制作的。即使不喜欢豆浆的人也会觉得很美味。猪肉鲜嫩，一点也不油腻，清爽可口。九条葱堆得满满的，我一口接一口，不停地将它包裹着吃，简直幸福满满。我还夹着芥菜、豆苗、牛蒡、萝卜等各种蔬菜一同涮。最后的面条是汤面风格的，猪骨汤底浓郁，从清淡的豆浆突然变成浓郁的口味，有点令人惊讶。甜点是抹茶和寒天，享受着悠闲的午餐后交谈。对于有充足时间的聚会来说，这里可能是个不错的选择。

地铁四条站步行即可到达。这里有一个美丽的日本庭园，隐藏在地下。因为是独立的包间，所以可以悠闲地度过时间。我们选择了套餐，充满了季节的味道。主菜中的京都丹波产豚肉非常清淡，但带有一丝甜味，非常美味。最后的荞麦面和抹茶点心让我们感受到了京都的风情。唯一稍微遗憾的地方是酒水选择有限。提供更多种类的酒和创意装饰可能会更好。高球可能不值得这个价钱。如果能在酒水方面再用心一些，这家餐厅的价值将进一步提高。服务非常周到，感受到了热情款待。

这家历史悠久的洋食店成立于96年前（大正14年），于2010年首次开设了和食分店。母公司是一家老字号洋食店叫作"スター食堂"。这是京都的一家重要餐饮集团，经营着多家牛排餐厅和“キリンビアシティ”等众多店铺。这家店位于四条地铁站附近，离地铁站非常近！周边是商务区。你可以在私人包房里欣赏到庭院的美景，氛围非常好，适合接待、约会、法事等各种场合。圆形桌子和坐垫座椅给人私密感。店内工作人员穿着和服，服务非常周到。 午餐套餐有5种选择： - 豆乳猪肉涮锅套餐，包括前菜、刺身和甜点，价格为3500日元 - 不含刺身的迷你套餐“青山”，价格为3000日元 - 只有豆乳猪肉涮锅的套餐“白云”，价格为2500日元 - 湯葉（一种豆腐皮）涮锅套餐，价格为2000日元 - 凉拌猪肉涮锅套餐，价格为1800日元 以下是点的菜单： - 金枪瓶装啤酒 - 哈密瓜香橙酒 - 豆乳猪肉涮锅（白云），每份2500日元，两份 - 开胃小菜，涮涮锅，最后是拉面，还可以无限加点九条葱 其中，“口取”是招牌菜“豆冨吸”，非常美味。醤油是泡在空气中以防止弄脏舞子的和服的。它是与豆腐一起食用的特制醤油杯，确实非常美味。九条葱可以无限加点，我们还点了6份。涮锅的准备是将豆腐放入碱性的温泉水中，然后制作豆乳。如果使用普通的水，豆腐不会溶解。他们会在你面前制作豆乳，解释非常详细。 菜单还包括比叡湯葉（湯葉皮和新鲜的京都蔬菜），伊比利亚猪肉山药肉丸，以及0.8毫米的京都丹波高原猪肉涮锅，非常薄，涮煮5到6秒后就可以享用，肉质鲜美。 配菜是生七味辣椒，不是粉末状的，而是用搅拌制成的，味道不太辣，非常美味。涮锅的最后是坦坦面，加上芝麻酱，自制的辣椒油味道不辣但很美味。当然，我们也加了很多九条葱。 如果下载了母公司"スター食堂"的应用程序，每人可以享受一份免费的猪肉涮锅。 总之，这里的食物美味、价格实惠，堪比高级餐厅，非常满意。这是一家非常注重服务的餐厅，他们甚至提供给孩子免费的实习机会，承诺会好好照顾他们。寅太郎绝对让人大饱口福。 联系方式： 电话：075-353-8885 预约专用免费电话：0120-40-40-12 传真：075-353-8890 地址：〒600-8099 京都府京都市下京区仏光寺通烏丸東入上柳町331 タカノハスクエアB1 交通：地铁烏丸线四条站步行1分钟，阪急京都线烏丸站步行3分钟 营业时间：受新冠疫情影响，营业时间有变化，请直接致电店铺咨询。11:30～

这家餐厅非常漂亮宽敞，氛围也很好。店员的服务也很好。他们的豆浆涮涮锅既浓郁又清爽，配着蔬菜一起吃，我吃了很多。味道很美味。

3.5分[食物3.5 | 服务3.0 | 氛围3.5 | 性价比3.4 | 酒水3.5]是我的评价。我们在一个聚会上使用了这家餐厅。主办方似乎非常喜欢这里，几乎每次都选择这家餐厅。豆乳猪肉涮涮锅还算美味，但其他小吃似乎没有特别用心制作。而且这次服务员的积极性和人手都有些不足，尽管有无限畅饮，但服务员不怎么来接单，点的饮料也来得很慢。这让我们感到有点不耐烦。尽管宴会本身非常有趣，但有点令人遗憾。

在午餐时，我品尝了豚肉涮涮锅。食材和调味品都非常不错，而且在前期处理上有许多巧妙之处，能充分品味到肉本身的美味。店内氛围也很好，能在包间里悠闲用餐是个很大的亮点。不过，基本上菜单价格较高，所以我打算在特殊时刻再次光顾。

京都遠征編その3。我和伙伴因工作前往京都，并在京都的四条车站附近的豆奶涮涮锅·寅太郎（トラタロウ）餐厅用餐。由于提前到达预订时间，我们在附近的Cafe de Céramique Kawaramachi Bukkouji店喝茶，以便等待时间。从四条车站的5号出口出来，往东走的路只需一分钟左右，我们就到达了豆奶涮涮锅·寅太郎餐厅。然而，当我到达时，却发现餐厅似乎不见了！但幸运的是，有一条楼梯通往地下，我们顺利找到了餐厅。 餐厅内部装潢典雅，营造出宁静的和风氛围，令人感到非常舒适。尽管位于地下，但餐厅甚至还有一个日本庭院。要创建和维护这样一个华丽的庭院可能需要巨额的资金，因此经营者的经营能力肯定非常出色。 我们预订了包间，进入包间后，餐桌已经准备好了。 【先附】 名物豆腐冒吸 【季节的涮前菜】 【造里】 新鲜的刺身拼盘 【名代】 丹波高原猪豆奶涮涮锅·伊比利亚猪肉肉丸·蔬菜拼盘（生菜、豆苗、式部草、牛蒡、比叡豆腐、宇治金葱、七味粉、精选蔬菜） 【旬菜】 鲈鱼涮涮锅 【〆】 中华面豚骨芝麻汁拌面 【甜品】 甜品拼盘（根据季节而变化） 这家餐厅的特色是豆奶涮涮锅，而菜单会根据季节变化。我们在一月份参观，所以享受到了冬季的菜单。 【先附】是名为豆腐冒吸的招牌前菜，带有柚子风味的泡沫酱油。这道小吃光是口感和香气就足以展示餐厅的高水准。 【季节的涮前菜】是一道小吃拼盘，包括酱油腌制的鸡蛋、胡萝卜泥、鹅肝、田园小茄子、涮涮菜、醋拌菜等。每一道都是一口大小，无论吃哪一道都非常美味，特别是酱油腌制的鸡蛋非常浓郁美味。 【造里】是新鲜的刺身拼盘，包括虾、鲷鱼、鰆鱼、鲂鱼、鲭鱼。鰆鱼在关西被称为“横綱” ，吃起来确实像金枪鱼。对我个人来说，高级鱼种鲂鱼最美味。此外，配上和风汤和菊花果冻的组合，清新爽口又富有层次感，非常美味。 【名代】是以丹波高原猪肉为主要原料的豆奶涮涮锅，还包括伊比利亚猪肉肉丸和各种蔬菜。丹波高原猪肉脂肪丰富，但令人惊讶的是，它吃起来清爽。伊比利亚猪肉肉丸的鲜美也令人印象深刻。而且，肉丸虽然容易夹起来，但一旦放入口中就会融化，有一种奇妙的柔软口感。九条葱也很美味，让人误以为可以无限品尝。 因此，我们不禁再次要了一份九条葱哈哈。 【〆】是中华面拌以豚骨芝麻汁，非常美味。 【甜品】是甜品拼盘，根据季节变化。 总的来说，这是一家以豆奶涮涮锅为主打的餐厅，菜单根据季节而变化。无论是食材的品质还是味道，都非常出色。豆奶涮涮锅的猪肉来自丹波高原猪，而蔬菜中还包括来自石川县的特殊品种式部草。京都似乎有一种文化，将大量的九条葱放在桌上供应，就像东海地区的一些二郎面馆一样。我们将九条葱蘸入柠檬汁中，然后开始涮涮锅。薄切的肉是丹波高原猪肉，而肉丸则是伊比

在疫情之前，我多次光顾这家餐厅，总共超过10次。由于疫情，我一直避免外出就餐或吃火锅，所以我等到疫情结束后才再次光顾。但这次的体验完全不同了。可能店长还是同一个人，但是员工质量糟糕透顶。以前的服务员们都非常好客，现在他们都去哪了呢？以前他们会详细介绍食材，但现在却没有任何介绍，而且之前中华面和葱是无限供应的，但这次却没有任何通告，我只好问他们葱还有吗？他们回答说有，但为什么不主动告诉我们呢？中华面也没有了，他们做好了就放在那里，然后就离开了。这家餐厅以前地理位置好、价格合理、味道好、服务好，但现在不再适合我了。

我去了用餐的地方。虽然是3000日元的套餐，但吃得很饱，感到非常满足。食物非常美味，我想再次光顾。

味道、氛围、性价比和服务都非常好，我想带着重要的人去。葱真好吃〜

非常美味。豆奶涮涮锅真是太好吃了！我会再来的！