我在过去的两三年里都在八幡宫拜祭，然后顺便去了几次山口先生的店。到达时间是11:10，本以为会排队，但前面只有3位客人，有位置。估计新年11点开门是个好时机。购买了特制鸡面的食券，然后顺着奥里放着水的地方找了座位。可以把包放在椅子下面。客人的点单都很仔细，所以准备食物可能需要一些时间。大约8分钟后上菜了。特制鸡面1480日元可能有点贵，但实际上不是这样。与以前相比，汤稍微浑浊一些，味道更浓郁。以前更偏向鸡肉的口感，也有些淡淡的味道，但现在更香浓了，非常好吃。面条是细直面，稍微软一些，所以要尽快食用，但小麦的香味很突出。配料有大约3片叉烧肉，低温烹饪，口感湿润，非常美味。咬一口肉的味道非常棒。看起来用了非常好的猪肉。还有人点了额外的碗，真的很值得。竹笋稍微粗一些，但咬起来很爽脆，汤汁浸透，味道很美味。我记得以前是萝卜，但现在是葱和风味更好。煮蛋很简单，但从蛋黄的颜色可以看出用心。这一点足以配饭，非常棒。很久没来了，但真的很赞。虽然离车站有点远，但抛开这个不说，如果不用排队的话，时间和性价比还是挺高的。我会再找机会定期光顾的。

特制酱油拉面是平日下午5:30送到的，有2位客人。汤的香气非常浓郁，酱油的浓香与鸟类的风味和昆布的余味融合得很好！在一瞬间品尝到了丰富的风味和深度，令人感动！叉烧肉是肩肉做的，肉质鲜美，同样散发着浓郁的香气，但不会融化在嘴里，需要咀嚼，咀嚼得越多，味道就越浓郁，一直回味。蛋的半熟感很好，黄油不会流出来，口感柔软而浓郁。竹笋味道浓郁，有着浓烈的竹笋香气。馄饨里有柚子的味道，但有点过于强烈，难以分辨出肉的味道，柚子的味道可能有些过于突出。面条是中粗直面，有着嚼劲和浓郁的香气，与汤相得益彰，非常美味。如果不考虑等待时间，这是一家容易入住且评价高的拉面店。

特制辣拌面，1,630日元。这是我第三次光顾，上次被吸引住了这里的辣拌面。平日的11点半左右，毫不费力地入座（12点左右离开时已座无虚席）。在只收现金的自动售票机上购买了餐券。既然来了就想试试不同口味，所以选择了价格较高的特制辣拌面。上来的拉面依然很漂亮！令人垂涎的辣汤，盛在碗里的面条和配料。...但？面条浸在透明的汤里。据说这是昆布水，也就是昆布出汁。在浸泡在调味汁之前，已经沐浴在美味之中了。果然很有趣，这家的拉面。将中粗的面条浸入调味汁中，一口下去。芝麻香味、豆瓣酱般的辣味，还有微微的酸味。好吃！继续吃下去，大约吃到第10口左右，开始感觉有点辣。原来如此。味玉有一定的浓度，竹笋非常嫩，叉烧有两种，其中一种有草本香气，馄饨带有柚子的香气。非常美味。最后，我要求将调味汁加热一下。他们用微波炉加热。这样味道更浓，酸味也更加突出。个人口味来说，由于面条量很大，我吃得非常饱，而且调味汁也很多，无法全部喝完。另外，虽然辣味和美味不错，但口味感觉有点单调。不过还是非常美味。下次我会来尝试盐鸡面。

特制盐鸡拉面，1,510日元，约4年未光顾。休息日下午3点左右。即使在这个时间，也有8到9成的入座率。在左边的自动售票机购买了餐券。被引导到座位上。店内流着钢琴曲。有很多单独前来的女性客人。盐汤虽然清淡，但味道浓郁，正是我喜欢的类型。非常美味。

特制鸡肉面 1,480日元。这是我1年半后的第二次访问。在工作日的11点半之前到达，没有排队，店内只有一个人，所以很快就进店了。在售票机上购买了最左上角的特制鸡肉面（我记得上次来时是特制拉面1,380日元）。这是一种酱油味的鸡肉面，并放上了所有的配料。售票机上还有鸡肉面的盐味、拌面和辣拌面等选项。桌上的小纸片上写着，今年的鸡肉面已经更新。我上次来的时候是去年5月，所以很期待这次的新版本。上桌的拉面简直美轮美奂！在平铺的面条上放了1个蛋、4片叉烧、3个馄饨，再加上2根笋和芽葱，看起来真的像艺术品！口感确实比较重，但这次的口感并不像上次那样咸。这让我猜测可能是高汤做得比较浓。面条是四方形的，中等粗细，直的，吃起来口感很有趣，也容易用筷子夹起。蛋的中心是半熟的，笋又大又软，叉烧是甜味的，馄饨有柚子香味，而芽葱带来了一丝清新。汤是由三种酱油调味的，颜色略淡，看起来有些透明，总之非常漂亮！这次比上次更满意了。价格接近1,500日元，所以性价比稍低，但吃得很饱，又这么好吃和漂亮。非常享受这顿饭。只接受现金支付，如需要可以要求提供纸质围裙。

因公出差来到东京，恰好在上班前有些时间，于是我决定久违地回访了我的母校。由于还是暑假，校园里人迹罕至，我顺道参观了村上春树纪念馆等一些新设施。从早稻田到高田马场的路上，我突然想吃猪排饭和拉面，于是在食客网上搜索，找到了一家看起来我会喜欢的拉面店！虽然是在午餐前的酷热天气里，但我还是在不到中午12点的时候到达了店门口，幸运地没有等位^_^ 我点了一碗酱油拉面，加了云吞作为配料。鸡肉汤底的清汤和云吞都是我的最爱！随着年龄的增长，我开始觉得浓郁的汤底吃起来有些沉重，更喜欢清淡的汤底。这碗酱油拉面的味道正如我所期待的那样清爽。但它并不过于清淡，有着深度和层次感。碧葱（应该是指葱丝）作为装饰，巧妙地为拉面增添了一抹色彩，而不改变其原本的味道。云吞也非常光滑、弹嫩。简直是一种幸福的感觉！感谢这顿美味的餐点♪

らぁ麺やまぐち特製塩鶏そば 1,510円3度目の訪問。未食だった塩鶏そばをオーダー。丁寧に作られた一杯は鶏の旨みがじっくりと感じられる滋味深い味わいでした。麺とスープの相性は言わずもがな。小ぶりなワンタンも美味しいそしてやっぱりチャーシューが抜群に美味いです。ごちそうさまでした！#ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラマー #らーめん #らーめん倶楽部 #らーめん部 #ramen #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン大好き #つけ麺 #instafood #instaramen #japanesenoodle #gourmet #instagourmet #noodle #noodels #noodlelover #noodleporn #instanoodle #instanoodeles #food #foodporn #foodie #foodstagram #2023nami0710 #らぁ麺やまぐち "らぁ麺やまぐち" 餐厅特制的盐味鸡汤面，1,510日元。第三次光顾。点了之前未尝试过的盐味鸡汤面。这碗面精心制作，让人充分感受到了鸡肉的浓郁美味。面条和汤的搭配自然是完美的。小小的云吞也很美味，而且烤猪肉也非常出色。谢谢美味的一餐！#拉面 #拉面部 #拉面俱乐部 #拉面博主 #面条 #美食 #美食分享 #2023年0710 #らぁ麺やまぐち

因工作需要，我上午前往神楽坂地区，然后步行前往早稻田和高田马场地区，计划找家美味的拉面店吃午餐。我在网上搜索，突然想起了这家店。因为天气很热，所以如果排队太长的话，我打算找别家店。但当我来到这家店前时，没有排队。我从门外窥视店内，看到有几个空座位。很幸运，于是我迅速走进店里。店员热情地迎接我，我走向了点餐机，购买了一碗“鸡肉拉面”。然后被引导至靠近柜台的座位上坐下。柜台整洁干净，感觉非常舒适。这样的座位应该也更适合女性顾客。我递上了点餐券，大约不到10分钟，鸡肉拉面就上桌了。首先，我对它的外观印象深刻。面条整齐地铺在清汤中，叉烧、竹笋和小葱摆放得整整齐齐。它似乎在考验着吃的人的姿势。首先，我尝了一口汤。鸡肉和酱油的味道浓郁但不过分，味道很鲜美，我感到很满意。然后尝了一口面条，面条口感光滑，吃起来很顺口。刚开始时，我觉得面条与汤的搭配有点弱，但吃了2到3口之后，感觉刚刚好。竹笋有点凉，如果再稍微温暖一些就更好了。小葱的量有点少，味道略显不足。我觉得如果再多一些小葱，它的口感和味道会更出色。叉烧味道普通但美味。我听说过千日元的拉面，通常我只吃千日元以下的，但这次我觉得超过千日元也值得。店内的卫生和店员的服务都很好，拉面的味道和外观也很不错。但最重要的是，我能够轻松地品尝到美味的拉面而不用排队，这真是太好了。我认为拉面已经成为日本饮食文化中不可或缺的一部分。就像寿司有各种各样的店，从旋转寿司到高级寿司都有，拉面也有各种各样的形式，我觉得这很好。

我在高田马场吃了咖喱，然后前往池袋，因为有点时间，我决定步行到樱花有轨电车的“面影桥”站，途中我看到了一家名为“山口”的面馆，好像有人经常来。下次我要来这里尝试一下。现在，我来到了"拉面"店，虽然我担心会排队，但实际上在13点过后到达时有相当多的空座位，有点出乎意料。这里的老板不在，只有几名女性员工，可能是临时工。当然，如果有完美的食谱，他们也能做出同样的味道，就像寿司店的师傅不亲自握寿司，而是让徒弟握一样，价格会便宜一些。这里的"全套鸟汤面"（醤油味）是1480日元，价格相当高，但我不太在意，因为我偶尔会看到这个水平的店铺。至于味道，有点让人失望，感觉有点淡。叉烧有两种，其中一种有一些肉味，面码较粗，但足够柔软，有趣。面条稍微有点软，但也许稍微有点咬劲更好。我觉得店内的氛围有点像我之前在練马吃过的一家店叫做"KANE KITCHEN NOODLE"，那家店曾获得米其林指南的推荐，但后来味道可能有所下降，就像这家店一样，虽然连续六年获得了米其林推荐，但最近几年却没有了。也许是因为开始做各种线上销售，扩大业务，雇佣员工等等，需要更多的资源，但只是因为期望值太高，所以有点失望。当然，我喝了所有的汤，味道还是不错的。但总的来说，这家店似乎缺乏一种动力或者说活力，服务也有点像快餐店，缺乏热情，吃完之后没有什么提神或者振奋精神的感觉。如果是一家好吃的店，我会连续吃好几碗面的，但这次没有这种感觉。

特制鸡面，鸡的美味浓缩在酱汤中，汤汁浓郁，面条容易吸附，口感爽滑，两种烧猪肉，味玉，云吞都让人感受到高水平的美味✨很好吃 #西早稻田美食 #西早稻田午餐 #拉面博主 #山口拉面 #拉面百名店 #米其林拉面

周六下午5点30分左右，我顺利入座，没有排队等候。我点了鸡汤面，面条摆放得很漂亮，上面有烤猪肉、竹笋和小葱，一看就让人垂涎欲滴。首先尝了汤，汤里有甜味的油和浓郁的高汤味道，非常美味，难以相信只要1050日元。面条Q弹有嚼劲，与汤的咸香味相得益彰。我喜欢在面上加一点小葱一起吃。这家店内部纵向排列，购买餐券后，店员会为你指定座位。

真是一家名店！他们的味道确实让人想赞叹，美味的拉面果然是因为酱油的美味。而且转台速度也很快，不用排太长时间队，我等了大概不到10分钟吧。店长虽然寡默，但服务态度非常好。总体来说，非常满意！

这是一则对一家餐厅的评论，评论者感到失望因为餐厅的改变。餐厅的基本概念似乎没有改变，但与数年前的美食体验相比，有了较大的不同。上次去餐厅时，服务员表现得不太熟练，而且面条也过长，因此决定不再光顾。然而，因为对这家餐厅的喜爱，最近决定再次前来。评论者最喜欢的是那清澈的汤和表面闪烁的特殊光泽，但现在汤变得不再透明，而是呈现出无光泽的质地。味道也不同于以前，以前的味道会在喝完后留下浓郁的甜味和芳香，让人无法停止喝。但是这次无法将其一饮而尽。评论者感到困惑，不明白为什么餐厅发生了这些变化。尽管食物仍然美味，但与之前相比，评分从5分降至了较低的分数。评论者还提到，以前这家餐厅总是排队等候的人们，但这次她前去时，傍晚时分只有她一个人。她希望餐厅可以回到以前的状态。

我星期天晚上去了山口拉面店！大约在晚上7点50分左右，等待时间不到5分钟，只需等待店内清理完毕即可。你排队后，工作人员会引导你购买食品券！如果没有排队，你可以先进去，他们会引导你！现在，让我们来点餐吧。我点了特制鸡汤面，而我的伙伴点了辛辣拌面！鸡汤面有着整齐漂亮的面线，是一碗简单而美味的酱油拉面，汤汁深厚，带有鸡肉的浓郁味道，绝对是一碗名副其实的顶级汤汁。而面条从一开始到最后都与汤汁融为一体，成为一碗完美的拉面！此外，每一个食材都在高水平上相互搭配，云吞、竹笋、叉烧都各自美味，当它们结合在一起时，这碗拉面变得非常美味！第一口酱油的深厚味道和鸡肉的香气与面条完美融合，令人印象深刻的美味！辛辣拌面的面线整齐漂亮，面条浸泡在昆布水中，单独吃也很美味，辣椒油的辛辣、芝麻的深度和甜味相互融合，非常容易入口！最后的汤剩也被加热，一直美味到最后！厨房就在眼前，所以在等待的时候也可以看到厨师的工作，是一段幸福的时光！不过，看到整理面线的过程总感觉有点奇怪！非常感谢美味的一餐！

这家餐厅叫做“らぁ麺やまぐち”，位于东京，距离东京地铁副都心线西早稲田站步行6分钟，距离东京地铁东西线早稲田站步行10分钟，距离JR东日本山手线高田马场站步行11分钟。我点了他们的特制鸡面（1,480日元）。 #らぁ麺やまぐち #面影桥 #东京都 #特制鸡面 #美味 #拉面 #日本拉面 #食物照片 #美食 #面条 #即食面 #美食照片 #东京拉面 #酱油拉面 #会津地鸡 #爱吃拉面的人可以关注。

好久没来了，这家店已经搬到离原来地方稍远的地方了。下午6点准时来，没有排队。我点了鸡汤面和云吞，一共1300日元。做面条的人可能不是同一个了，以前的更好吃。烤猪肉多了两片，但都有点怪味。我可能不会再来了。

开店后不久，我在11:30入店，前面已经有两位顾客了。我点了特制鸡汤面。店内环境很干净，服务也很好。不到10分钟就上菜了，面条非常通透，汤底是浓郁的鸡汤，以酱油为基础，非常美味。面条和烤猪肉、云吞、味付蛋都很好吃，一下子就吃完了。这家店非常受欢迎，我离开时座位已经满了。我也想尝试他们的盐味鸡汤面和拌面。

在我偶然走过的街道上，我发现了一家名为“らぁ麺やまぐち”的餐馆，这家餐馆直到去年都排队等候的人很多。在一个平日的18:30，只有一个人在里面，我顺利入座！我看着餐馆的自动售票机，价格设定相对来说比较高，所以可能因此没有排队等候的人了。我点了被宣传为人气第一的特制鸡汤面，价格为1480日元。餐馆非常干净，据说它在2023年进行了翻新，食物也进行了全面的改进。餐馆里有两名员工，可能不是店长山口先生吧？也许是临时工。上菜。那么，1480日元的拉面会是什么味道呢？味道非常清爽，带有鸡汤的酱油味。非常美味。面条。它感觉像是手工制作的，我非常喜欢这个口感。很不错！竹笋。味道很浓郁。足够美味。云吞。里面的肉很美味。叉烧。有一种独特的香气。虽然是鸡汤面，但这叉烧的味道相当突出。这可能是标准吧？这就是“らぁ麺やまぐち”的特色吧。味增蛋。蛋黄的熟度刚刚好。味道也很好。你可以额外加面条，价格为150日元。那么，为什么没有人在这里呢？我不知道，也许是因为很少有人觉得这个价格物有所值吧？顺便说一下，我也觉得一碗1480日元的面有点贵。可能是因为他们追求的是特殊口味吧。我无法说出与以前有什么不同，所以我想请常客来解释一下。但如果是1000日元的话，我会毫不犹豫地向别人推荐这个有特色的拉面。

23/8午餐在"Waseda"车站附近的这家店。从这个车站走大概需要10分钟左右。应该有更近的车站。因为已经过了下午3点，所以直接入店。在售卖机上购买了食券。店内只有吧台座位。鸡汤面1050日元。从烹饪的过程中就能闻到鸡油的香气。很好闻。这是鸡酱油拉面。哇，这真是太美味了。面条可能是自制的，相当软。我喜欢这样的口感。我觉得我已经走遍了这个百名店的列表，但后来发现，迁址后的店家好像不算在百名店内，所以临时决定前来品尝。以前在迁址前也去过这家店，可惜不算在百名店内。还有另外两家店在正常清单之外，必须尽早前去品尝。

嗯～ 味道变了吗？这是我两年多来第四次光顾了。我在自动售货机上购买了特制鸡汤面和迷你米饭！没多久就端上来了。吃的时候，面条变得非常软糯。嗯？我记得以前不是这个样子的。不过，我喜欢软糯的口感，只是这次是不是有点太软了！汤还是一如既往的美味。叉烧肉的味道也有点变化！我觉得以前它的鲜味更浓一些。谢谢款待。

【早稲田】我去了早稻田参加展览会。由于展览会是从下午2:30开始的，我决定在早稻田地区吃午餐。【山口】在早稻田地区寻找午餐地点时，我发现这家离展览会场比较近，而且我也想吃拉面，所以我选择了这家店。【店内】这家店内只有吧台，非常干净。而且似乎有爵士音乐在背景播放，营造了非常舒适的氛围。我认为可能也适合女性单独前来用餐。在拉面店里，这种宁静的氛围的店似乎越来越多了。【点餐】我点了特制鸡汤拉面。琥珀色的汤以会津地鸡和罗臼昆布为基础，酱油使用了三种类型：经过调味的酱油、生抽酱油和酱油腌制的酱油。这汤浓郁，而且三种酱油的味道都很好，非常美味。面条是直面的中细面，口感很好，滑顺。面条吸附了适量的汤汁，也很美味。配料包括两种烤肉、鸡馄饨、味付蛋和竹笋。两种烤肉都很美味，有风味。鸡馄饨也很有味道。味付蛋和竹笋也很好吃。总体来说，水平很高，让我想再次光顾。【午餐后】在这里吃完拉面后，我去参观了展览会，然后前往了穴八幡宫参拜。