京都市，位于阪急大宫站南边的一家香料咖喱餐厅。以前是共享经营的，但似乎最终建立了自己的实体店。我在共享经营时期曾经去过一次。店名表明，这里主打使用生姜的香料咖喱，而"南国"这个名字似乎源自店主女性是高知出生的。基本的咖喱有两种，还有不定期更换的菜单。不过我去的时候，特别菜已经卖完了，所以我点了两种基本的咖喱混合。我认为这种味道与我在共享经营时期尝到的应该是一样的。它以生姜的辛辣味为主，相比较辣椒来说更容易入口。猪肉很有风味，非常美味，份量也足够。店主似乎很好说话，和常客们讨论菜单构成的话题。店名中的生姜似乎是四国产的。配菜不太像酸辣酱，更像是日式小菜，味道温和。总体而言，这种独特的个性非常有趣。我留下了积极的印象。谢谢款待。

我在12点多一点的时候来到了这家餐厅，店内人气旺盛，但幸运地没有等待，直接坐到了吧台。浏览了菜单后，发现有两种咖喱和混合咖喱三种选择，我选择了"混合咖喱"（1,300日元），搭配了"五谷杂粮饭"。白色的大盘子上摆放着五谷杂粮饭、香菜，右边是"高知姜肉咖喱"，左边是"鸡肉咖喱"，还有高知特产的生姜，炒茄子、胡萝卜、小松菜、泡菜和半熟蛋。"高知姜肉咖喱"使用了牛肉和猪肉混合绞肉，香气浓郁，但辛辣度适中，因使用高知产的生姜，味道清爽而有深度。"鸡肉咖喱"每次的食谱都不同，这次使用了花椒，带来了适度的麻辣和香气，口感浓郁，略带酸味和微辣的刺激。五谷杂粮饭口感饱满，与咖喱搭配得很好，"いたどり"吃起来口感爽脆，胡麻油的香气浓郁，小松菜的椰子炒得松脆可口，各种配料和咖喱的平衡非常好，非常美味。我本来不喜欢香菜，但还是勇敢尝试了一下，意外地与咖喱相配得很好，没有任何抵触感，非常美味。

今天我去了"南国姜"餐厅。■访问时间：下午1点多席位：吧台5个座位，桌子1个座位...好像是这样？(如果不对的话，请原谅...)■菜单：高知姜肉咖喱(1100日元)、鸡肉咖喱(1100日元)、混合咖喱(1300日元)、大份(200日元) ※仅咖喱大份150日元 ※白饭大份免费 ※可以选择杂粮米、免费添加香菜■特色：店主注重使用高知的食材和酒类，他在著名的香料咖喱店学习时决定创造出只有他能做的咖喱系列！这次我点了"混合咖喱"，"咖喱大份"，"白饭"，并加了香菜。首先，引起我的注意的是，如照片所示，这种所谓的香料咖喱与众不同。肉块很多！洋葱也很多！另外，我被告知他们在"阿查尔"中使用了山菜。山菜？？...在尝试后，发现它有嚼劲，味道适合搭配酒。还有，正如店名所示，生姜的味道相当浓烈！不喜欢生姜的人可能不适合(笑)关于味道，它确实很美味，当然是香料咖喱，但也有一些和风的味道，是我以前没有尝过的类型。可以确定的是... ・有很多肉！ ・如果想要和风口味，可以选择姜肉咖喱。 ・如果喜欢辛辣口味，可以选择鸡肉咖喱。 ・不喜欢浓郁香料的人。 ・想要肉和蔬菜平衡搭配的人。 ・寻找略有不同风格咖喱的人...就是这样了。今天用餐很美味，谢谢！

高知的生姜咖喱配五谷米，真的超美味！❤️ 选择白米或五谷米，超满足生姜爱好者的味蕾。下次想吃生姜咖喱的时候会再光顾的。( *¯ч¯*)੭ ˒˒啵啵，美味可口！✨

我去了一家平日的午餐店。当我接近店铺时，闻到了美味的咖喱香气。在这个时候，我已经嘴馋得不行了。进入店内后，我坐在吧台座位上，并查看了菜单。我点了鸡肉咖喱和羊肉咖喱，还点了一份混合的。可以选择白米或五谷杂粮米，我选择了五谷杂粮米，并加了香菜。服务员迅速上菜，告诉我要搅拌后享用。羊肉咖喱里的羊肉碎肉很有嚼劲，而鸡肉也带有香料的味道。剩下的蔬菜和酸菜等配菜，搭配香菜和香料非常美味。吃到后半段时，我把所有的食物都搅拌在一起，享受到了各种不同的味道。

2023年4月1日，星期六，快到中午12点时我来到了这家餐厅。当时已经有两位客人在用餐，后来又有一位客人加入了他们。我在犹豫不决的情况下决定尝试了特色菜，点了混合口味的菜单。我选择了五谷杂粮饭。从点菜到咖喱端上桌只用了几分钟，我点的是高知生姜咖喱，但实际上并没有太强烈的姜味，不过味道独特而美味。另一道鸡肉咖喱相当辣！五谷杂粮饭非常美味！这道咖喱看起来很适合在社交媒体上分享，但味道有点不同寻常，还是挺好吃的。

大家都喜欢的咖喱～♪ 新店开张了！曾在乌丸的香料房间店租摊位经营的店主。这次，终于自己开设了店铺～！高知出身的店主，利用当地食材的生姜制作的咖喱和香料浓郁的鸡肉咖喱。副菜有店主手工制作的五种拼盘。精心制作了高知食材的虎杖泡菜等。

今天的午餐，我享用了超辣的猪肉咖喱。美味极了～

目前，每周大约开夜店一次。看起来有一些忠实顾客。未来计划扩展夜店的营业日，增加小吃菜单等。餐厅提供高知产的日本酒和烧酒等几种选择，可以感受到店主的故乡情怀。祝愿夜店的未来发展顺利。