作为在京都市山科区出生长大的我来说，这家餐厅在这个地区总让我联想到牛尾山的入口。小时候，无论是野餐、郊游还是露营，都离不开牛尾山。而在牛尾山的入口，不知何时竟然开设了一家名为“わらびの里”的料亭，如今已经成为在日本各大百货商店销售礼品的一家大型企业。而且，这家料亭本身也是一家对我们普通人来说有点高档的地方。这次实际前去后，我才了解到“霞中庵音和そば”是“わらびの里”在约三年前在其场地内开设的新蕎麦店。鉴于地理位置，要前往这家餐厅，基本上需要开车或者如果你比较奢侈的话可以打出租车。而且，需要穿越相当狭窄的道路。但是这家餐厅有相当数量的停车位。午餐时间非常受欢迎，我等了大约40分钟才被引导到座位上，需要填写等候名单。在等候区域，甚至从户外，可以透过窗户看到蕎麦作坊。在无人的作坊内，电动石磨麵機静静地运转着。餐厅内设有宽敞的席位，可供团队客人使用。从大窗户可以看到美丽的绿色景色。菜单以册子形式呈现，介绍了众多菜品。整体的选择可以在这里查看。在浏览了所有选项后，我最终选择了被推荐的“日替り福徳セット”。除了品尝蕎麦外，这个套餐还可以品尝到这家餐厅的各种特色菜品，感觉非常美妙。点菜后，大约10分钟后上菜的“日替り福徳セット”如下图所示。这个套餐的内容相当丰富。（蕎麦可以选择温或冷。我这次点的是冷的。）最吸引人的当然是蕎麦。尽管这家餐厅位于京都市山科区小山的牛尾山脚下，不是蕎麦的产地，但据说使用了滋贺县伊吹山脚下收获的传统伊吹蕎麦的十割蕎麦。这个蕎麦非常出色，富有弹性，入口滑嫩，可以充分品味到蕎麦的美味。天妇罗包括秋葵、舞茸、小玉米、茄子和虾的组合。光是蕎麦和这个天妇罗的质量就足以媲美之前我访问过的一家晚上要花费2000日元的百家美食店。此外，还有高级料亭风格的出汁巻き，以及“わらびの里”的原创昆布佃煮等一口小菜，还有“わらびの里”的京ちりめん白饭。总之，这么多食物只需1500日元。价格实惠。而之前我去的那家美食店，只是天妇罗就要2000日元。最后的蕎麦汤非常浓郁。我用剩下的蕎麦汤混着吃，非常满足。料亭“わらびの里”是需要提前预约的午餐也要一万日元的高档地方。而两人一晚要花费36万日元，对我们普通人来说是无法想象的。但是这家蕎麦店能以合理的价格品尝到“わらびの里”的水准。所以才会这么受欢迎。这次去实地参观后，我真正感受到了这一点。而且，去了之后非常满意。

福徳套餐料亭わらびの里每天都有不同的特色，作为一家由他们经营的荞麦面店，出品的玉子烧和炖菜都调味得非常精致，非常美味。今天因为客满，我们不得不在等候名单上写下名字，然后等待了大约30分钟。但是，如果能享用新鲜制作的荞麦面...我一边兴奋地等待，一边心情愉快。这次等待是值得的，因为我们品尝到了口感丰富的新鲜十割荞麦，即使没有荞麦汤也很美味。（虽然在等待期间有人告诉我们有座位了，但我们选择等待新鲜制作的荞麦面）最后的荞麦汤非常浓郁，味道也非常棒！虽然吃得饱饱的，但因为状态不错，我们还点了"荞麦馒头"，等了大约10分钟。上来的是热腾腾的天妇罗馒头。馅料是QQ的馒头皮和不太甜的馅料，很美味，但因为油炸，也许在吃饱的时候不太合适？能看到荞麦面制作的过程，所以在等待期间不觉得无聊。

Gmap的口碑很高，我很感兴趣，所以去试了一下。沿着狭窄的巷子上坡，看到了停车场的标志，停好车后步行到店里。看来我停在了第二个停车场，店旁边有第一停车场。店内宽敞，桌子上可以坐得舒服。从宽大的窗户可以看到山上的绿色。我点了夏季的天冷面。大约10分钟后端上来了。很好吃。我之前吃过的京都蕎麦店都一般般，但这家真的很好吃。天妇罗也很好吃。蕎麦汤浓稠可口。加上黑七味的蕎麦也非常美味。我想尝试其他菜单，所以会再来的。

位于京都市山科区牛尾山脚下的这家蕎麦店提供限量的每日特供套餐“福徳套餐”，包括温或冷的蕎麦（使用来自滋贺县伊吹山的十割蕎麦），炸得刚刚好的天妇罗、出汁卷玉、金平菜、切干大根天妇罗蘸酱，以及特色的山椒鱼鳔拌饭。这家餐厅是京料理“わらびの里”的姐妹店，因此食物味道高雅，略带一点甜味，口味淡雅。因此，无论是蕎麦还是小菜，都能品味到食材的鲜美。

这是一个美丽而安静的住宅区，但如果没有导航或不擅长驾驶，可能会有点困难。建筑物很新，氛围也很好。性价比略高，但满意度非常高。虽然标榜是十割蕎麦，但蕎麦有很好的嚼劲和顺滑的口感！不仅单品美味，还有美味的配菜可供选择。有各种套餐可选，肯定会再来的店。有充足的等待区域，但如果时机不对，可能会有一些等待时间。

2022年12月，我在参拜完伏见稻荷大社后，在前往滋贺的途中用餐。我们点了同样的特价福徳套餐（1400日元），数量有限。正如其他人的评论所说，我对这家餐厅寄予了很高的期望，而盛装的餐点和味道都不愧是著名的わらびの里。饭上撒满了薄脆的山椒，这让我很高兴。当天，我们一早就担心了天气，一路前往京都，然后通过这家餐厅前往滋贺，但幸运的是，从小雨到晴朗，我们在开店不久后就到达了，享受到了明媚的阳光。尽管如此，身体仍然很冷，所以我在是否要点热蕎麦时犹豫不决，但最终还是选择了冷蕎麦，因为我期待着最后能在蕎麦汤中品尝味道。也许是因为是工作日，又是这种天气，餐厅内的氛围很宁静，似乎只有一些熟客在用餐。我们也顺便休息，悠闲地度过了时光。虽然大家都提到了庭园，但我也很想在温暖的季节再次光临，好好欣赏庭园。

日替福德套餐1400日元，虽然我自己也去了，但大家真的不愿意来这个偏远的地方。可能是因为座位不多，回去时还有等待的客人。荞麦面很好吃。天妇罗有虾、牛蒡、舞茸、甘薯、隐元、生面筋。每天变化的菜品包括鲈鱼大根、金平、甘薯。有点遗憾的是天妇罗和每日变化的甘薯有重复。每日变化的菜品、出汁卷、小鱼山椒都是淡味但优雅的味道。餐后上的荞麦汤稍微带灰色，浓度高而浓稠，非常美味。没有特别突出的菜品，但在欣赏美丽的风景中，心情宁静地享受各种美食，既满足了胃口，也满足了心灵。非常满意，感谢款待。

我今天预订了午餐，因为通常都要排队。午餐套餐1300日元总觉得不够，所以这次点了音羽御膳，3000日元含税，里面有9种天妇罗，季节新鲜食材的天妇罗非常美味！小菜也很精致，鳕鱼味噌腌制、玉子卷、鸭肉都做得很细致，味道很上档次。不过有一点遗憾的是甜点，可以选择炸蕎麦饼或者加黑糖吃的饼干，我选择了炸蕎麦饼，但它非常硬，感觉就像在吃蕎麦块，虽然里面有馅料，但我没吃下去。希望他们能改进这一点。不过除此之外一切都很完美，所以我给了4颗星。离开时已经排了7桌的队，所以座位有限，建议一定要提前预订！我会再来的！

京都山科的音和山上有一家名叫"霞中庵 音和そば"的小餐馆，是一个不太为人知的好去处！我和我的大儿子点了"蕎麦和角重"（1300日元）。这个套餐包括滋贺伊吹荞麦面、煮鸭肉和烤鱼的两层重盘，还有一碗一番出汁的茶碗蒸，非常满足。而我妻子点了"福徳套餐"（1300日元）。这个套餐也包括滋贺伊吹荞麦面、出汁巻き玉子、天妇罗拼盘、小吃拼盘和山椒味的炖饭。可能这个套餐更划算哦！我们是在拜访大谷本庙之后来这里吃午餐的。这家蕎麦店有停车场，由以制作腌制食品和山椒的名店"わらびの里"运营。从京都东出口直接开过来，虽然道路有点窄，但只能开车前来。前来时请小心驾驶。

山科是一家位于名神京都东出口附近的蕎麦店，位于霞中庵和音羽そば京料理わらびの里的场地内，是直营店。由于与相同的庭院相邻，位置非常好，室内宽敞，可以悠闲地享受美食！他们的蕎麦是手工制作的农村蕎麦，有很好的咬劲，让人感觉仿佛在旅行。我们点了蕎麦和角重套餐，价格为1,300日元，而且还附带了わらびの里的料理，感觉性价比很高！他们的日替套餐还附带了天妇罗，份量相当足，更加超值！

三代人一起晚午餐。开车走40分钟的小路，弯弯曲曲的小道，一眼就能看到它。我们在下午2点多到达。有两组客人，共四人。后来又来了一组两人。座位之间宽敞，大窗户可以看到精心维护的花园和宁静的枫叶。肚子饿了。我们点了四份夏季的天冷面。蕎麦是自家制的全麦蕎麦面。听说使用了清流蕎麦。香气和口感都非常出色。夏季的天妈妈包括夏季蔬菜和鳗鱼天妈妈。关于鳗鱼，确认了一下才吃，不然会疑惑“这是鳗鱼吗？”（笑）淡淡的味道果然美味。餐后，我们漫步在同一地点的“料亭若之里”的花园里。溪水声和壮丽的瀑布声音。心情立刻平静下来。若之里也可以提供一日一组的住宿，价格从两人36万日元起。（惊讶）在洛东山脚下，发现了一个美丽的地方！

日替福德套餐在山科的音羽川上，位于住宅区内，有一种隐秘感。在前往餐厅的路上，道路变得非常狭窄，让人有点担心能否到达！顺便说一下，谷歌导航绝对无法指引您前往的道路，要小心！这是一家相当新且干净的餐厅，从店内可以一览美丽的庭院！我有幸被安排在可以看到花园的美丽座位上，非常幸运♡在欣赏美丽的花园的同时，可以悠闲地享受餐点♪这次我点了限量的日替福德套餐。套餐包括荞麦面、一道天妇罗和米饭。不久后，我点的福德套餐上桌了！荞麦面是店内自制的百分百荞麦面，用石磨磨制而成。其他内容似乎每天都有变化，但这次包括天妇罗、出汁巻、烤鱼（西京烧）等。先来尝尝主打的荞麦面吧～♫荞麦面是粗面的乡村风格。自制的百分百荞麦面确实不同凡响，香气浓郁！口感也很好，尽管是百分百荞麦面，但有着坚实的咬劲。这真是一次超出期望的美味荞麦面体验！份量也很足，非常满足！天妇罗也炸得轻脆美味。蔬菜天妇罗和虾天妇罗都包括在内，非常豪华。其他的小菜也都很美味，无论吃哪一道都让人满意。服务也非常周到，能够在欣赏美丽的庭院的同时悠闲度过时光，真是一家美妙的餐厅！能够享受到这样高质量的荞麦面真是太好了♫发现了一家可以再次光顾的餐厅！

从京阪追分站步行22分钟即可到达我们的店铺。有停车场。我在杂志上看到过这家店，也记得我的职场朋友推荐过它。在徘徊于京都和滋贺县的交界附近后，终于抵达了。道路狭窄，需要小心驾驶，但停车场宽敞且充足。我是在周末的午餐时间光顾的。店里的服务员穿着和服迎接客人。客人大约占了总数的60%。这家店的窗户朝向着精心打理的庭院，氛围非常好。如果桌子座位是座席座位的话，会更好……我点了数量有限的每日特价福徳套餐，价格为1200日元（含税）。套餐包括荞麦面、天妇罗拼盘、玉子烧等一道菜、炖饭和泡菜。相当豪华。荞麦面是用石磨磨制的手工乡村荞麦面。颜色略带黑，颗粒感十足，味道浓郁。天妇罗外皮薄而脆。整体平衡良好，性价比也不错。氛围、味道、性价比，都超过了平均水平。毫不犹豫，这是一家隐藏的好店！客人也不算太多。希望在它变得太受欢迎之前再次光顾。

大约在下午2点左右，我们前往这家位于住宅区稍微偏山区的餐厅。餐厅有停车场，入口旁边的窗户可以看到面条师傅在现场制作面条。从餐桌上可以欣赏到美丽的庭院景色，氛围非常好。我们点了数量有限的日替套餐（1200日元），我的妻子点了生湯葉面（1000日元）。套餐包括小碗的冷面条、山菜饭、各种天妇罗（虾、舞茸、洋葱、甘薯、茄子、辣椒）、蛋卷、烧甘薯、西京味噌烤鱼（鳕鱼？）。面条口感有点嚼劲，非常符合我的口味，让我感到非常满意。天妇罗外酥脆，其他的菜肴也都非常美味。服务员非常周到，我不明白为什么评价不太高。我一定会再次光顾这家餐厅。

星期四，海之日，11:09，我前往“霞中庵 音和そば”餐厅。在前往的路上，虽然使用了导航，但仍然很难找到，道路太狭窄，让我有些担心。不过最终还是找到了，停车场在餐厅旁边稍远的地方。餐厅外挂有蕎麦的旗帜，表示正在营业。进入餐厅后，被告知可以选择喜欢的座位。看起来我是第一个到的客人。我选择了一个位置，坐在大窗户旁，享受美丽的景色。坐下后，上来了一杯蕎麦茶。他们提供了每日福德套餐，价格为1,200日元（含税），你可以选择热蕎麦或冷蕎麦，热蕎麦可以选择湯葉或鯖鱼。由于我丈夫和女儿选择了湯葉，所以我决定尝试不同的，选择了鯖鱼（我无所谓）。11:23，每日特色菜上桌。蕎麦量很足，还有一份煮饭。当天的煮饭是鲷鱼。我丈夫是蕎麦爱好者，一直抱怨在关西很难吃到美味的蕎麦，所以我有点担心这家餐厅。不过他尝了一口后说：“嗯，虽然是关西风格的，但还是很好吃。”（我想他很满意）餐桌上有山椒和黑七味，所以我尝试了一些黑七味，增添了一些变化，非常有趣。天妇罗包括虾、茄子、南瓜、矮辣椒、舞茸和洋葱。它们都裹得很薄，口感鲜脆，非常美味。出汁巻（煎蛋卷）松软美味，烤鱼也非常符合我的口味。这顿精致的和食令人愉快。小小的甜点是梅子口味。整个餐厅充满和风，有很多巧思，我觉得很不错。离开餐厅时，又来了其他三组客人，生意兴隆。除了每日特色菜，季节菜单中的天ざる等菜品似乎也很受欢迎。丈夫之前在驾车时一直埋怨道路狭窄，但现在他说：“下次应该骑摩托车来”，我暗自笑了笑（他好像挺中意的）。根据其他评论，我觉得不同季节的菜单会有不同的风味，我还会再来的。谢谢款待。

非常靠近我家，但直到在Facebook上看到朋友的帖子之前我都没有注意到，今天终于去了。毕竟，因为是蕨之里的地盘，所以氛围非常棒。店外和店内都非常漂亮，从窗户可以看到的景色估计也是蕨之里的一部分。上菜前的湿毛巾非常厚，让人对菜品充满期待。我点了天ざる，妻子点了每日特色，我们一边悠闲地等待着食物，正好在合适的时候上菜。蕎麦的香气浓郁，蕎麦汤虽然淡，但汤底浓郁，不输给蕎麦。鳗鱼天妙曼而精致。最后上的蕎麦汤绝佳，直到品尝完菜单上的菜品才满足。这是一个山科的隐秘蕎麦店，几乎不敢告诉大家。

我中午吃了日替套餐，价格是1200日元。这家蕎麦店是传统料亭经营的，确实与众不同，口味、摆盘、氛围、位置都让我非常满意。日替套餐的性价比也很高。用餐后，我还参观了庭院，苔藓被精心打理，流水瀑布景色迷人。由于预订可能会变得困难，我打算尽快带各种熟人来这里用餐。

我吃了日替定食，价格为1200日元。虽然是星期六，但他们也提供了日替定食。天妇罗、烤鱼和出汁卷都是淡味中带有美味，非常好吃。菜花的天妇罗让我感受到了春天的气息。旁边料亭的花园里樱花已经开始开放。荞麦汤汁浓郁可口。从国道1号线进入的路上，中途需要一些驾驶技巧，但店内氛围也很好，我想再次光顾。

在一片宁静的山野风景中，我驾车抵达了一家位于料亭わらびの里的小蕎麦店。走进店内，通过宽大的窗户可以欣赏到宁静的风景。我坐下后本打算尝试每日特色套餐，但被告知已卖完，于是我点了一份鸭肉汤面。蕎麦的口感很棒，汤稍微浓一些，鸭肉有嚼劲，味道非常平衡。因为后来我独自一人，所以在宁静的环境中慢慢享用了这顿美食。虽然在前往这里的路上有些迷路，但最终我找到了这家小店。下次我可能会带上妈妈一起来，她应该会非常喜欢的！

数量限定菜单，售价1400日元，有十割面条以及其他各种美味，性价比很高。

和妻子一起去了一家氛围很好的餐厅。蕎麦非常好吃！难道是水的原因吗？天妇罗也很脆，很满意。