以前在午间营业结束后曾经光顾过，当时接待非常好。我认为那位可能是女性经理。因为有这个记忆，所以这次我预约了并带着家人再次光顾。开始时的迎宾饮料很不错，但之后的服务感觉有些生疏。菜品的味道很温和，可能因为新奇而点了一些单点菜。如果店员们能够更生动地介绍菜品和酒品，会更好。留有一些遗憾的心情离开了餐厅。

位于烏丸高辻东侧一点点的地方有家叫做"純米酒粕 玉の光"的餐厅。二楼的座位有裸露的横梁，经过翻新后变得清爽宜人。我们预订了高级畅饮套餐，包括酒粕煮和预订。这是一家现代风格的餐厅，点酒是通过扫描QR码完成的。尽管我们很早之前就预订了套餐，但最后的拉面竟然卖光了，有点不太理解，但我们还是面带微笑接受了。如果你懂日本酒，那么和懂行的人一起来这家店肯定会很有趣。

我是通过一位熟人介绍来到这家餐厅的。这个地方非常优雅和宁静，适合成年人享用午餐。店员的服务非常周到和亲切，让人感到温馨。午餐菜单只有套餐可选，但有12种不同的菜品可以品尝，量也刚刚好。我们一起点的酒非常容易入口，味道美妙。虽然是日本酒，但口感有点像葡萄酒，不仅有甜味，还有酸味，非常不错。酒杯也很可爱。石锅饭第一碗我们原汁原味地享用，第二碗可以做成茶泡饭，一次品尝两种不同的美味。这顿饭的米饭是雄町，因为不经常吃日本的酒米，所以这是一次很好的体验。最后的甜点费南雪蛤也让我们一直享受着酒醅的美味。下次我想在晚上来，悠闲地品味美食。谢谢款待＾＾

京都伏见的"玉乃光"餐厅以酒粕为主要食材，提供甜酒粕、小吃拼盘、酒粕浓汤以及每月不同口味的陶罐饭（使用酒米）。这个月的陶罐饭是章鱼和毛豆炖饭。第一道菜可以原样享用，第二道菜可以做成出汤泡饭。共有12种小吃，虽然味道精致，但有点少量。因为味道高雅而份量适中，可能更适合女性。

伏见的玉乃光酒造经营的酒粕料理餐厅。我来试过了他们的经济午餐。午餐时间只提供套餐，内容好像每月都变化。可以额外支付330日元来享受“店长推荐的日本清酒”（一杯），这款酒是纯米吟醸和酒魂新鲜原酒的限量品，所以我点了这款饮品。餐前饮料是甜酒。套餐包括12种小菜摆在盘子上，看起来很适合女性，但即使是喜欢喝酒的男士也可以享受。并不是所有菜肴都是酒粕料理，有些只是配有酒粕酱汁或酱料，但仍然给人留下了深刻的印象，特别是“酒粕烩豆腐”、“虾南瓜腌制酒粕”、“鲑鱼酒粕味噌烧”和“酒粕奶油蛋挞”。听说“酒粕烩豆腐”是招牌菜，晚上单点也可以点，我想尝试其他种类的烩豆腐。还有意外美味的是“酒粕浓汤”。它的味道浓郁，有点像味噌汤，可能是我最喜欢的。米饭是章鱼和毛豆煮的锅巴，一份足够两人份量，所以我吃了一份，然后将第二份做成了浸泡在出汁茶中的饭，也非常好吃。后来我才发现米饭是使用了酿酒米“雄町”，如果我早点知道这一点，我可能会更好地品味它。

玉乃光女士的自营店，我前来品尝了午餐。我本以为食物会更加浓郁地带有酒粕的味道，但实际上，我在外观上看到了丰富多彩的蔬菜和肉类，它们都以小份量的方式呈现，非常美味。这是午餐的完美选择。甜点中的酒味法式杏仁蛋糕也非常美味，我觉得可以作为礼物带回家。

午餐时光顾。这家利用古老民居的餐厅内部高天花板，座位宽敞，氛围宁静。它是伏见著名的酒藏玉乃光酒造的直营店。我点了一份包含蔬菜、肉类、麹和纯米酒糟的拼盘午餐。老实说，我并不太喜欢酒糟，但所有上菜的食物都非常美味。特别是酒糟浓汤真的是绝品。我以前对浓汤有点偏见，但这个真的非常好吃。据说食材每个月都会更换，4月份的菜单有樱花鲷鱼。在陶罐饭里有樱花鲷鱼和竹笋，通常我吃不了这么多，但我不知不觉地又要了第二份，还浇了汤汁。结账时还送了一份小礼物，非常满意。我一定还会再去的。

蔬菜、肉、麴和纯米酒麹的套餐午餐，2500日元，曾出现在电视上。这是一家酿酒厂开的餐馆，以酒粕为主打。每道菜都很美味！如果只考虑菜品的性价比，可能略微一般，但氛围非常好。只能待一个半小时，所以不能悠闲地享受！

煮干煮豆腐的味道独特，有酒酿的感觉，但回味清爽，是我以前未尝过的美味！除了煮干煮豆腐，其他菜品搭配酒酿也很棒，味道很美味。店里的氛围和工作人员的态度也很好，强烈推荐给大家！

第二次光临这家店，依旧没有让我失望。再加330日元，店长推荐的日本酒非常丰盛，非常满意♡像上次一样，服务员的态度非常好。因为茶泡饭的汤凉了，他们主动为我换了热的，真是贴心。我在午餐时间快结束时才离开，他们没有不悦的表情，真是感激。我会再次光顾的。

我看了三田村邦彦先生的电视节目后前去拜访。我想尝试酒粕煮，但发现它只在晚上供应！有点遗憾！午餐似乎只提供固定的套餐，而且每个月都会有不同的选择。虽然没有浓烈的酒粕味道，但全家人都能享受。

享受了许多美味的发酵料理，超出了期望。比照片上看起来更令人满意。午餐甜点的法式小蛋糕是包装好的，可以未拆封地带回家，非常方便。还有很多有趣的日本酒选择。有一款由即将成名的杜氏酿造的酒也非常出色。但是，他们不主动提供这些信息，所以即使是珍稀的酒，也需要主动询问，感觉有些可惜。这家酒庄应该更好地展示他们的特点。

我和朋友参加了午餐年终派对。这家餐厅是今年4月开业的，非常漂亮，时尚，还有一个典型京都的庭院。他们的独立房间可以容纳6人以上。每道主菜都非常美味，我最喜欢的是使用酒粕制作的芝士！他们还在店内销售这个产品。酒粕浓汤也是绝品，非常浓郁，几乎让我想要再来一份。还有石锅饭（有鰤鱼）和最后的法式小蛋糕，真是太棒了！店员也非常友善，让这次午餐年终派对变得非常愉快。我会邀请其他朋友再来这里的。

首先，我们从清淡的甜酒开始，然后享用了盘子午餐。米饭很温和可口。特别是第三张照片上的酒糟汤非常美味。吃到最后的瓦锅炖饭时，已经吃饱了。

甘酒或者日本酒是最先供应的。这天我们品尝了纯米大吟醸。点菜是通过扫描QR码来进行的。我们两人点了四道菜。酒粕炖菜的汤底也非常美味。姜片天儿真的有浓郁的姜味，下次一定要再点一份。鲷鱼卡尔帕乔非常美味而且漂亮。章鱼和番茄的酸味与生菜的脆爽非常搭配。牛柳肉配酒粕黄油？烤得差不多了，然后端到小火炉上继续烤，吃的时候肉汁丰富。这家店非常干净，店员的笑容和服务也非常好，一定会再次光顾的。

純米酒粕 玉乃光餐廳位於京都烏丸高辻，於2022年4月開業。這是由京都伏見的「玉乃光酒造」直營的餐廳和商店。他們提供以米和米麴製成的自家製「純米酒粕」料理。這是一個有著百年以上歷史的町家經過翻新而成的美麗場所。午餐僅提供每月更換的定食（2200日元），開始時會先享用一杯甜酒。這個奢華的定食包括4種酒粕料理、4種糀料理和4種季節料理，還有附帶土鍋飯和酒粕濃湯。九月份的定食包括：天使蝦配酒粕洋蔥沙拉醬、里芋和豆角配酒粕胡蘿蔔沙拉醬、吟釀鴨胸肉配醬油糀和芥末醬汁、醃製酒粕的炸雞、鮭魚配酒粕味噌焗烤、宮崎紅酒粕漬物、酒粕燉食（厚炸豆腐）、酒粕葡萄牛油和酒粕奶油芝士、紫葡萄和玄米麩的酒粕田樂、玉子卷、紅椒和培根的酒粕蛋批、新煮的土鍋飯、監司魚和宮崎紅的燉飯、香物、以及酒粕濃湯。一開始提供的甜酒非常美味，讓人期待不已。盛放各道料理的定食盤非常漂亮，幾乎不忍心動筷子。主菜的天使蝦非常美味，搭配酒粕洋蔥沙拉醬，味道絕佳。每道菜的食材都被酒粕提升，變得豐富而順滑。每一道菜都非常美味，令人愉快。酒粕濃湯也很美味。燉飯也很好吃，第二碗會加點出汁茶漬，令人放鬆。我非常喜歡酒粕，所以這頓午餐讓我非常滿足。

◆享受了当月的特色盘午餐◆最适合家人或朋友聚餐◆食物满意度章鱼饭的章鱼有点少！真是有点小气（笑）◆店内干净感因为是家新店所以很漂亮◆服务质量服务最基本，没有多余的互动◆停车便利性附近有投币式停车场◆价格魅力性价比很高◆是否会再次光临我认为这是女性午餐的好选择，酒鬼也会喜欢这个小吃盘，外观也很漂亮，味道也不错，我们充分享受了美味的食物。店内简洁而现代，色调宁静，是一个成熟的空间。适合女性聚会等场合，我有这种感觉。此外，店内还售卖美味的酒，所以顺便购买酒然后享受午餐也不错。顺便说一下...女性比例异常高，让男生感到有些害羞。

午餐套餐包括一盘小菜和茶泡饭以及浓汤，价格为2000日元。如果再加300日元，您可以选择添加酒麴冰淇淋或日本清酒或软饮料。酒麴冰淇淋非常浓郁美味，强烈推荐！店内装饰也很可爱，女性客人非常多。

星期五11:30前往四条的"純米酒粕 玉乃光"。这家店由京都伏见的"玉乃光"酒庄经营，专注于使用酒粕的新业态。他们将在制作纯米酒过程中产生的酒粕称为"纯米酒粕"，并开发了甜点和菜肴。我从"Muku系列"购买了"日本酒入り酒粕フィナンシェ(270日元)"和"純米酒粕飴の塩味(500日元)"。尝了一口"日本酒入り酒粕フィナンシェ"。非常美味。非常湿润的法式小蛋糕，因为充满了日本酒，所以一打开包装就充满了日本酒的香气。尝了一口"純米酒粕飴の塩味"。也非常美味。带有淡淡的酒粕香气，同时味道中也充满了酒粕的味道。不过，这并不让人感到不适，因为这是由京都老字号制作的京都糖果。这是伏见酒庄的新尝试。我一定要大力支持。谢谢款待。

"純米酒粕 玉乃光【四条駅から徒歩3分】京都伏見の老舗酒蔵「玉乃光酒造」の直営レストラン京都府京都市下京区因幡堂町658-1昼は一献の甘酒からはじまる、ちょっと贅沢なランチ。夜は酒粕おでんと一品料理に、京都伏見・玉乃光酒造の純米吟醸酒をいただける。ディナーでお邪魔しました。2022年4月オープンしたおでん屋さん。店内は新しく、きれいでした。場所はわかりにくかったです。来るまでに道に迷ってしまいました。ここら、酒粕おでんが有名との事。まずは定番、大根、じゃがいも、すじ、たまご、厚揚げ等慣れないモバイルオーダーで注文。酒粕とは言っても味はしっかりおでんでした。粕汁ほど酒臭くないので苦手な人でも大丈夫ではないでしょうか。京都の酒蔵、玉乃光の直営店なので、日本酒も玉乃光中心に揃えてました。一品料理もあり、酒のアテもあり一通り堪能しました。また、来たいと思います。ご馳走様でした。" "位于京都市下京区因幡堂町658-1的玉乃光酒造直营餐厅，距离四条站步行3分钟。午间从甘酒开始的精致午餐。晚上可以品尝到酒粕炖和各种一品料理，搭配京都伏见的玉乃光純米吟醸酒。我在晚餐时来过这家店，它于2022年4月开业。店内很新，非常干净。位置有点难找，我在来之前迷路了。这里以酒粕炖而闻名。首先点了一些经典的菜，如大根、土豆、牛筋、鸡蛋、厚揚げ等，使用了不太习惯的移动点餐方式。尽管叫作酒粕，但味道更像是美味的炖菜，不会太酒味浓烈，所以即使不擅长酒味的人也可以尝试。由于这是京都酒蔵玉乃光的直营店，他们提供了以玉乃光为主的各种日本酒。还有一些小吃和酒的搭配，我尝遍了一切。我想再次光顾。谢谢款待。"