这家对我来说非常特别的餐厅。我与主厨Thierry的缘分已有20多年了。他总是让我感受到他不变的温暖人性。虽然已经有一段时间没有来了，但他用满脸的微笑欢迎了我。像往常一样，这一天，主厨为我准备了特别菜单，我选择了信任他的建议。这是一份回忆起在法国朗斯的“Le Créyère”享受的美食而制作的特别菜单。 1. 毛蟹和柚子胡椒慕斯上面撒有鱼子酱，盛在银色碗中，旁边还有四叶草装饰。 2. 绿芦笋汤，上面漂浮着薄荷香味的羹。 3. 两种鳗鱼配蘑菇，蘑菇浓汤酱汁包裹着鳗鱼和蘑菇，散发着芳香。 4. 阿弗涅鸭胸肉烤制，搭配草莓和西京味噌酱。鸭腿被制成肉酱，搭配大叶菜和土豆卷。另附有泡菜洋葱和覆盆子。 5. 巧克力激情蛋糕，夹有百香果和芒果，巧克力粉装饰，搭配香草和白胡椒冰淇淋。 6. 生日蛋糕，为家人的生日而准备的草莓蛋糕。 7. 小点心包括酸橙挞、咸焦糖泡芙、草莓马卡龙、牛轧糖、巴斯克蛋糕和费南西蛋糕。 8. 巧克力：牛奶巧克力、黑巧克力、橙巧克力。 9. 主厨原创的7种草药茶。 餐前饮品是Deutz香槟和Chateau de Monthelie 2017红葡萄酒。一旦坐下，就有面包车服务，切成片，搭配高含水率的法国乡村面包，味道绝佳。在每道鱼菜前都有海藻面包。这家餐厅处处彰显着大品牌的品质。服务人员都经过精心培训，真的为您营造出一个舒适的环境。尽管餐饮业面临着人才短缺的问题，但年轻的员工们也在努力，让人印象深刻。这是一家值得珍惜的餐厅。

我在帝国酒店的Reson餐厅度过了一个庆祝纪念日的美好时光。从有楽町步行前往，因为有正式的着装要求，所以穿着夹克前去。在预订时告知了庆祝活动，因此从入座到享用餐点再到离开时，都受到了祝福和关心，让我感到非常开心。以下是套餐的概述： 1. 鱼肉酱的开胃小吃，装在鱼子酱罐中，配以面包。 2. 番茄和马苏里拉奶酪的慢炖。 3. 烤鯵鱼。 4. 煎制的优质牛排。 5. 杏仁巧克力和覆盆子冰糕。 6. 咖啡，巧克力和西点。 所有这些菜肴在外观和味道上都非常出色，给我留下了美好的回忆。尤其是开胃小吃，虽然似乎是传统的菜单，但凉爽时尚的外观和鱼的美味令人难以忘怀。服务也非常出色，员工们一直非常关心，通过简单的交谈为场合增色，让我感到非常愉快。客人年龄较大，氛围显得高雅。帝国酒店果然名不虚传。

很久没来了，这家法国餐厅的访问次数众多。在我加入万豪之前，我非常喜欢夏威夷的哈勒克拉尼酒店，并持有帝国酒店卡以享受折扣。在Les Saisons餐厅，我曾经利用卡上的生日特惠20% off（信息来自7-8年前，目前的特惠情况不明）。菜单包括多彩的番茄慢炖、今日前菜、炭火烤带鱼配罗勒、和牛肩胛肉煎烤、榛子松露和覆盆子冰糕。总的来说，服务周到，环境宜人，美食美味，非常满意。我会再来的，美食佳肴，谢谢款待。

我受到了非常亲切和周到的服务。在主菜之后，不仅有甜点和巧克力车服务，还有纪念蛋糕，多得我都吃不完。我还得到了咖啡和草本茶的续杯，吃得饱饱的，非常愉快。

我們很高興能在紀念日時光臨這家餐廳。每道菜都令人印象深刻，真的是一次美妙的體驗。法式料理中融入了和風元素，每一道菜都令人難忘。招待也非常出色，使這一天變得特別美好。非常感謝！

我曾经在午餐时光顾过这家餐厅，但这次我选择了晚餐。Le Saison餐厅和帝国酒店都给人一种与其他地方不同的安心感。这次的菜肴仍然美味，充满了我之前未曾尝过的味道。我点了一杯葡萄酒，虽然它没有偏离我期望的口味，但工作人员还是为我推荐了一款让我难以忘怀的葡萄酒。其他员工也提供了周到的服务，我非常满意。

在帝国酒店住宿期间使用。服务非常好！除了菜单上列出的主菜外，每次都会额外配上各种小菜，吃得太饱了！连盘子和面包上的黄油都太干净了，顺便说一句，用完后还会为你补充笑。

我和母亲在我的生日那天一起去了这家餐厅，这是我们第一次来。这是一家一流的餐厅，我希望在这个重要的场合不会失望。它的表现甚至可能值得更多的米其林星星。我们到达时，工作人员向我们道了生日快乐，并在装饰有美丽玫瑰花的沙发前为我们拍照。我们点了一个五道菜的套餐，包括前菜、当日特色前菜、鱼菜、肉菜和甜点，价格为16,500日元。所有的菜都非常美味，充分展现了食材的鲜美，而且看起来也很漂亮，我们非常满意。尤其是当日特色前菜，里面有我最喜欢的龙虾，搭配香草，颜色也非常鲜艳，我已经非常满足了，哈哈。需要特别提到的是服务。他们的服务非常出色，掌握了恰到好处的距离，让我们感到非常舒适，度过了一段非常愉快的时光。中途厨师还亲自来向我们问好，并和我们一起合影。此外，因为是我的生日，还有蛋糕和赠送的服务。蛋糕非常美味，是一块美味的巧克力蛋糕。这真的是一家非常有价值的餐厅！我肯定会再次光临的！

因为我在一个月多之前访问过，所以我会略去关于食物的详细描述（我不想提供模糊的信息）。Les Saisons是日本法国餐厅中的顶级选择。Thierry Voisin先生以他的感性和对日本四季和食材的理解，制作出正统的法国美食。对于像我这样不太喜欢新兴法国料理的人来说，我对在打开盖子时看到简单的美食感到高兴。此外，餐桌上铺着重重的桌布，让人可以在桌前慢慢享受餐点，这也很有吸引力。我不太喜欢在吧台上听着厨师的话语，被烟雾和泡沫包围的法国料理。我一直对厨师和客人在吧台上互相闲聊，感到怀疑。帝国酒店无论我多少次来访，员工和客人之间都保持一定的距离，这让人感到舒适。这一次，我们也能够以相互尊重的方式享受服务。

这家餐厅就像帝国酒店一样令人印象深刻。他们的餐单包括大约五种不同种类的红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒。服务员的描述非常简洁明了。菜品清爽可口，夏天吃正好，不觉得沉重，非常容易享用。

帝国酒店主楼的正统法国餐厅。无论是鱼菜还是肉菜，都非常美味，面包、甜点和葡萄酒也一流。套餐分量相当足够，即使对于男性来说也足够。不仅外观美丽，而且每道菜都美味可口。我毫不犹豫地向其他人推荐这家法国餐厅。最重要的是，服务非常周到，侍酒师推荐的葡萄酒非常恰到好处。价格较高，但可以享受到相应的服务和美味。

我們家舉辦了一個家庭慶祝會，毫不猶豫地預訂了勒塞松餐廳。帝國酒店的款待無需多言，一切都井井有條，這是帝國酒店獨有的特點。一進門，就有工作人員為我們拍照，並祝賀我們的特殊日子，這讓我們一開始就感到非常開心。首先，我們享受了香檳的歡呼，並品嚐了帝國酒店獨家的甜點。這款甜點清爽美味。接著，上來了一道融合了毛蟹慕斯的小點心，完美搭配香檳。這款小點心口感滑順，而且擺在碎冰上的魚子醬也讓它看起來非常迷人，一下子提升了心情。接著是「香氣濃郁的鵝肝餡餅」，這款鵝肝餡餅非常濃郁，讓人迫不及待地想要品嚐紅酒。接下來是一道以蘆筍湯為基底的料理，名為「撒上松露、搭配綠蘆筍奶油醬」，這道料理非常美味，呈現得也非常漂亮，讓我感到非常感動（這不是誇張）。在這個時候，我諮詢了侍酒師，點了一瓶巴斯克地區的白葡萄酒。接著是「輕輕燒過的赤龍蝦，搭配時令野菇」，這款料理同樣美味，而且容易入口。我相信這是老少皆宜的味道。然後是主菜，「特選和牛沙朗牛排，搭配羅馬生菜和牛肉汁」，紅酒方面，家人意見不一，所以每個人都點了自己喜歡的。在這種情況下，帝國酒店提供多種葡萄酒選擇真是太好了。和牛非常嫩，入口即化，讓人陶醉，這種味道讓人產生幸福感，你能理解吧？甜點是「方形朱古力配檸檬白桃杯」，還有咖啡和朱古力。吃到現在一點也不覺得累，只剩下無比的幸福感♡這真是一場美好的慶祝宴會。能讓全家人都露出滿足的笑容的餐廳真的太棒了。不僅是我們，連父母和祖父母都喜愛的帝國酒店最大的特點就是他們的細緻。聽說不久之後帝國酒店將進行翻新，但我希望無論如何都能保持他們不變的熱情好客。感謝勒塞松餐廳的所有工作人員，讓我們度過了幸福的一天。我們一定會再來的。謝謝你們♡

餐厅里的每道菜都经过精心设计，非常美味，而且看起来也很漂亮。此外，还有一些没有在套餐菜单上列出的小吃，为这顿愉快的用餐时光增添了惊喜。付完餐费离开后，我意识到没有使用优惠券，于是傍晚时分回到了店里。工作人员帮我取消了之前的信用卡支付并重新进行了优惠券结算，他们的热情款待也非常棒。我一定会再次光顾这家餐厅。

这家餐厅就像是格兰梅松一样的氛围，服务、菜肴和葡萄酒都非常美味。侍酒师非常精准地调整了葡萄酒的温度，让我感到非常震撼。这家餐厅的氛围一流，让人可以安静地享受美食。

在生日午餐时，平日两人前来用餐。第一次来到Le Saison，感到非常兴奋。稍微迟到后，在入口处被一位笑容迷人的男士迎接，并用餐厅的相机为我们拍照，祝贺生日快乐。客座位给人一种既好又不好的印象，充满了皇家酒店的高档感，一切都表现得非常有礼貌和温和，没有引人注目的美丽或炫耀之处。墙壁、柱子等地方甚至让人感受到一些日本传统元素，仿佛是皇室成员会见的场所。外面的光线柔和而明亮，没有刺耳的声音，非常舒适。首先是饮料。一位戴着侍酒师徽章的大声男士接待了我们的饮料订单，并在离开前问道：“您有任何食物过敏或其他需要注意的食材吗？”我没有食物过敏，但不喜欢柑橘酱的料理，也不喜欢依赖柑橘的餐厅，所以我说：“我没有食物过敏，但不喜欢柑橘酱。”他有些困惑地笑了笑，然后有点威胁似地问：“不是食物过敏吧？”（笑）我只能回答：“是的，不是食物过敏，只是不喜欢柑橘酱。”（笑）这位侍酒师一直保持着这种反应。菜单上有5道菜16500日元，4道菜13000日元，3道菜10000日元，还有特别套餐24000日元。我们选择了4道菜。每道菜都可以选择前菜，但附加费用似乎相当高，分别是+2800日元，+5600日元，+6000日元，感觉涨价得太多了（笑）。但仔细看，基本不需要额外费用的菜单看起来最美味！哎呀，Le Saison，你看起来并不那么高冷啊（笑）。随后前来接待的第二位男士是非常细致入微、让人感到舒适的接待。接着，主厨也来和我们打招呼。每天都满座的情况下，Le Saison的主厨肯定非常辛苦。接着，一位年轻的男士推着推车来到我们面前，为我们切开第一块面包。这个面包让我有些惊讶，因为它看起来很朴实，有点农村风格，正是我喜欢的面包。如果在皇家酒店的法式餐厅，我本以为会端出更加优雅的白面包，但实际上出来的是粗糙的全麦面包，非常美味。随后端上的三种面包都是自制的，质量都非常出色，符合我的口味，让我非常喜欢。餐前小吃是“毛蟹、鸡汤冻、奶油和柚子胡椒酱”。Le Saison标志性的鱼子酱罐子被摆放在冰上，当罐子打开时，会有一些有趣的气氛（笑）。尝了一口后，哇！我感到非常新鲜。蟹肉的丰富美味，微妙的鸡汤冻质感，奶油的浓郁。总之，非常明显、直接的美味。而且味道很浓烈！既有鲜美的味道又有咸味。一瞬间，我整个身体都渴望着日本清酒。。。这是一家非常高雅的居酒屋吗？（笑）我喜欢复杂的料理，也喜欢创意十足的菜肴。如果能将我带入超乎想象的美味世界，我会非常惊喜和高兴，迷恋不已。但是，如果过于复杂导致迷茫和失败，还不如保持直接的菜肴，因此我非常尊敬那些拥有勇气和品味坚持直接的厨师。这家餐厅的菜肴一直都是直接的！非常容易理解！这非常出色，我非常喜欢，但是味道实在是太浓了，这使得原材料的优越性和精致的味道变得难以感受。我认为唯一令人印象深刻的是柚子胡椒的使用方式。令我意外的是，我告诉那位稍微有点威胁的男士我不喜欢柑橘酱，他竟然记住了（笑）。从这个开胃菜出现之前，他就开始强调“柚子"。

4月底开始的黄金周让人感受到初夏的气息，我预订了帝国酒店的2021年百名店2023年米其林★的"Le Saison"餐厅，这是我第一次来访。这个餐厅有一种古典现代的氛围，我点了"4PLATS午餐套餐"，价格为16000日元（含税），还点了无酒精香槟，价格为1760日元。 面前的面包推车上出现了一个巨大的法棍面包，被切成脆脆的外皮和松软的内部，稍微带点酸味，我不禁迅速吃了一些。 前菜包括： - 两层慕斯，一层是奶油酱，一层是蟹肉，打开罐子时味道非常美味。 - 法式白芦笋，搭配柚子风味的慕斯，白芦笋是这道菜的主角。 厨师Thierry Voisin也出现了！真是让人惊喜！他非常绅士和迷人，亲自到每个桌子上打招呼。这位厨师烹饪出了突出季节风味的料理，慕斯搭配柚子的香气和酸味，增强了白芦笋的美味。 鱼菜包括： - 桜叶包裹的熏鲭鱼和Udo，四万十川的绿海苔面包鳔非常嫩滑，绿海苔面包在嘴里吃时扩散出海苔的香气，非常搭配鱼菜。 肉菜包括： - 和牛牛排伴有黑松露，搭配芹菜根的炖牛肉汁，非常嫩滑，脂肪适中，黑松露的香气令人陶醉。 甜点包括： - 马卡龙、费南雪等小甜点，让人享受了一段优雅的时光。 - 巴巴糕，服务员会把巴巴糕推车送到你面前，现场制作。因为我不喝酒，所以将朗姆酒减半，搭配香草冰淇淋，非常美味。 - 苦巧克力、牛奶巧克力、橙皮三种巧克力，当然我选择了三种不同口味的。 这顿午餐无疑是一次传统、正宗、奢华的享受，让我的胃和心都充满了满足和幸福。感谢美味的午餐。

前菜2品：鱼、肉和甜点的5道菜午餐。 首先是：装有鱼子酱的毛蟹和奶油。 今天的前菜：长寿虾前菜：法式白芦笋，柚子风味慕斯酱。 鱼菜：红鲷鱼伴随着行者蒜。 肉菜：小羊排骨烤肉，伴以海鲜沙拉，以及新鲜的菜园和大黄作为点缀。 甜点1：朗姆酒巴巴 甜点2：六种小甜点 甜点3：三种巧克力 甜点4：庆祝纪念日的惊喜蛋糕 饮品1：草药茶 饮品2：卡布奇诺 矿泉水：Voss 香槟：无酒精 度过了非常幸福的时光，非常感谢。

我第一次来到这家餐厅！在许多新型法式餐厅中，它给我留下了一个坚守传统的印象！我在包间里用餐，有两名工作人员为我提供服务。虽然由于年龄原因，我有时会对法式料理感到疲倦，但这里的菜肴既不过于油腻，也不会太浓重，味道非常美味。

帝国酒店的Le Saison餐厅的私人晚餐真的非常美味！第一道前菜非常漂亮，味道也非常棒。特别是鹅肝慕斯，口感绝佳，仿佛在口中融化般美味。接下来的鱼料理是轻煮的扇贝搭配松露酱，味道非常高雅。主菜是嫩牛肉，口感柔嫩多汁，对于喜欢牛排的我来说简直是理想的选择。甜点上出场的是厨师自制的特制蛋糕，甜度适中而且香味丰富，味道平衡得恰到好处。此外，配上红茶一起上桌的小点也很好吃，让我忍不住笑了出来。最重要的是，服务真的非常出色。工作人员非常细心，愿意满足我们的需求，让我们度过了非常舒适的时光。在私人的用餐空间里，享受到了美味佳肴和优质服务的这顿晚餐，对我来说是一生难忘的回忆。真的非常美味！

位于帝国酒店主楼的二楼。我们在午餐会议上使用了这个地方。男士们穿着夹克。今天的订单：5道菜午餐套餐 14000日元 x 2、矿泉水 1000日元、服务费 10%、消费税 10% 总计：33350日元 前菜2道、鱼、肉、甜点5道午餐 前菜： - 两层罐装奶油汁和蟹肉 - 红席虾 - 法式白芦笋搭配柚子风味慕斯 鱼： - 鳗鱼配樱花叶 肉： - 带骨羊排配海鲜沙拉，点缀着新绿蔬菜和大黄 甜点： - 烘焙点心套餐 - 老巴巴朗姆酒蛋糕 餐后饮品： - 咖啡 - 柠檬茶 - 巧克力法式！ 这些菜肴以法式风格呈现，对于不喝酒的我们来说，有点浪费了。但是，搭配葡萄酒一起享用可能会更完美。在用餐过程中，厨师前来问候，服务员们的细致举止和一些巧妙的言辞，以及舒适的环境和时光编排都非常出色。非常感谢，美味的一餐！

急遽有个约会，决定找家看起来不管是什么场合都合适的法国餐厅。选了一家之前没去过的，因为觉得不管和谁约都不会出错。在食べログ上看到晚餐预算是「30,000〜39,999」，所以就大概选了这个价位。当时并没有太在意。但是事后发现，他们的套餐是4.3万日元，还要另外加15%的服务费，所以套餐的话就要大约5万日元，没有饮料。我是在旁边的Imperial BAR等待时才注意到这一点的，哈哈。我附上了他们官方网站的菜单，你可以看到他们的单点菜单种类很少，而且价格很高。特别是他们的招牌菜「黑松露派包」，每份要2.6万日元。于是我决定问一下，是否可以点半份。实际上，不太喜欢松露的人并不多吧。所以如果你不是特别喜欢松露的话，可能不需要勉强点这道菜，哈哈。 我的点菜如下： 前菜：白芦笋 鱼：金枪鱼 肉：没有 特色菜：黑松露派包（半份） 甜点：经典巧克力挞，柚子和柴鱼冰淇淋 饮品：一杯酒和餐后咖啡 在口味方面，我最印象深刻的是甜点。冰淇淋配柴鱼确实是我第一次尝试，而且巧克力挞也非常美味。总体来说，我觉得食物都很不错，但每道菜的价格实在是太高，一直让我感到不解。这让我深刻地感到自己对于大型法国餐厅还不够了解...（一份芦笋的价格已经接近了某些不错的意大利套餐的价格...） 补充一下，他们没有收取开胃菜或小甜点的费用，可能已经包括在服务费里了，或者被纳入了高单点菜的价格中。午餐的话，看起来有0.8/1.1/1.4万日元的套餐，但从菜单上看，主要的菜品大多需要额外付费，再加上15%的服务费，可能最终价格也会很高，轻松超过3万日元。如果你完全不担心价格的话，可以尽情享受。对我来说，虽然这次是因为我的调查不足导致的，但食べログ上的晚餐预算「30,000〜39,999」似乎不适用于这家餐厅。请注意。我个人在去餐厅之前通常会提前了解价格，然后在心里进行一场暗自比较。通常情况下，我不会超出预算，但这一次明显超出了我的预期。 此外，周围的客人大多年龄较大（即使是年轻的人也是50多岁），感觉如此。 另外，上传评论后的5分钟内，食べログ的晚餐预算变成了「50,000〜59,999」，我觉得这也太快了吧...是我眼花了吗...哈哈。