一年未来的访问，仍然感到一年未来的兴奋。我去过一些评价较高的烤鸟餐厅，但没有一个像鸟喜这家店一样烤得如此完美。即使隔了一段时间再次光顾，依然比其他餐厅更美味。不仅是烤鸟，季节性的烤小蔬菜——西葫芦也又大又多汁。虽然原本计划在星期一控制一下饮酒，但最后还是和日本酒一起喝了。不管去多少次，都美味无比，我觉得除了鸟喜，很难再找到其他的餐厅了，所以给满分。套餐价格在5000日元左右，即使加上酒水，也只有大约1万日元，我觉得很难再找到其他能如此令人满意的烤鸟餐厅了。

○Oshinko的味道令人怀念○番茄沙拉的新鲜蔬菜和美味鸡肉，调味酱仿佛叙叙苑○芥末烧烤的火候恰到好处，芥末的添加和盐的味道都很好，肉质充满新鲜感○砂肝的口感和味道都最棒！○小洋葱甜而咸味平衡得恰到好处○鸡肉和牛油果的芥末拌很美味，不过酱油味稍显突出○鸡皮脆脆的，味道美味○银杏软软的，略带苦味○鸡肝的烧烤程度很好，但不喜欢的人可能会觉得有点苦○松茸-香气浓郁，嚼劲十足，充满口腔○西葫芦的这种厚度烹饪得最好！○鸡丸子的咸味令人愉悦，是口中的清爽番茄○手羽先的去骨方式易于享用○鹌鹑的白肉不厚也不半熟○鸡丼有炭火的香气○额外添加的小灯泡是过去的1！蛋部分微微温暖，但没有凝固，与肉的温度和味道平衡得非常好。消除了对小灯泡的不适感。感受到了烤制的精致，确实是一家难以预订的餐厅。店主也是个氛围好的人。

烧烤的程度完美，味道丰富。火候刚刚好。就性价比而言，我觉得这是一家顶级的烧鸟店。员工给见习员工提供了明智的建议，让我确信这是一家好店。最后点的鸡肉饭也非常美味。店内装修具有相扑的氛围，对游客来说也会留下深刻印象。

在餐厅里点了套餐和烤串，每道菜都美味得令人感动。只有一位店员负责烤制所有座位的串，所以套餐的上菜速度稍微慢一些。我们是一群爱聊天的女生，所以这个速度正合适。店面高雅，但所有座位都是吧台，店内氛围热热闹闹的，我很喜欢。虽然店员看起来很忙，但店里的氛围很好，我很满意。提前一个月电话预订了位置。

我最近访问了位于Tokyo Sumida区的烤鸟名店鸟喜，这是我久违的一次光临。这次我和我的同事一起前来，听说他们的威士忌高球非常好，所以我要求他们拿出上次留下的白州瓶子，然后加一些苏打水。店员询问我要使用威尔金森还是山崎的水制作苏打水，我觉得既然来了，就试试山崎的水吧。山崎位于京都郊外的天王山麓，以其优质的泉水而闻名。山崎的水硬度约为90，口感柔和，略带甜味。用制作威士忌的水制作的苏打水既不会破坏威士忌的味道，又能提升食物的味道和香气。烤鸟一如既往地美味，一切都没有改变，所以我带来了我的工作伙伴们，他们也很享受。特别是，烤鸡的腿肉、鸡翅和鸡心都非常美味，我的同事们第一次尝到这么美味的烤鸟，感到非常惊喜。账单是每人5830日元的套餐费加上660日元的开胃小菜，720日元的Ebisu Master啤酒，715日元的山崎水，以及额外点的丸鸡心和烤鸟脖子2串，共704日元。这次因为有瓶子，所以账单比较便宜。

这家餐厅名为“とり喜”，位于錦糸町駅附近。它是一家焼鳥名店，获得了2023年度Tabelog奖铜奖和2022年度焼鳥百名店奖。我特意前往墨田区的这家餐厅，因为我之前一直想尝试一下。 这家店外观精美，内部有18个座位的吧台，但只有一位店主在忙碌地烹饪，同时还要照顾客人。今天我选择了他们的“おまかせコース”，以下是菜单： - 沙拉 - 烤さび焼き砂肝 - 烤かしわ - 烤小玉ねぎ - 烤銀杏 - 烤鶏肉和鳄梨的芥末拌 - 烤血肝（肝脏） - 烤椎茸 - 烤万願寺とうがらし - 烤つくね（一种鸡肉串） - 烤ズッキーニ - 烤手羽焼き - 烤白玉 - 追加：烤やげん（软骨） - 皮 每个食材都经过精心烹饪，火候掌握得非常好。我个人特别喜欢血肝、带有紫苏的つくね和かしわ。他们的食物非常简单但令人印象深刻，这种简单之中却蕴含着高超的烹饪技巧。 工作人员非常真诚，给人留下了深刻的好印象。虽然只有一位店主负责烹饪18个座位的食物，所以等待时间会比一些拥有10个座位的小店长一些，但这是可以理解的。我愿意等待，因为这是一家值得一试的餐厅。

悠闲地花了2个半小时等烤鸡串有点慢，但我更喜欢稍微快一点的。他们只选用国内生产的好葡萄酒，这个还不错。烤鸡串的后半部分额外添加的灯笼真是美味。蔬菜等方面做得很用心。

这家位于锦系町的烤鸟餐厅。我们在工作日晚上预订了座位。店内是一个呈“口”字形的吧台座位。虽然氛围充满了宁静的和风情调，但令人惊讶的是，除了我们之外，店里只有一组日本客人，其他都是外国人。 ▪️套餐菜单 ◻️盐烤鸟 ◻️鸡肉串 ◻️小洋葱 ◻️鸡腿肉串 ◻️鸡肉丸 ◻️小茄子 ◻️鸡心 ◻️白玉 ◻️银杏 ◻️鸡皮 ◻️香菇 ◻️鸡胸肉串 套餐里的烤鸟火候恰到好处，整体上既精致又能充分展现出各部位的口感和味道。特别是鸡肉丸（鸡肝），有着Q弹的咬感和融化的口感，非常美味。此外，串烤的蔬菜也很多，每一个都很美味。非常感谢这顿美食。

从锦绣町站步行4分钟，成立于2001年（平成13年）的受欢迎的烤鸟餐厅"とり喜"。我们提前在网上预订了。以下是当天提供的烤菜品（顺序提供）：• 青椒烤鸡肉• 鸡心• 鸡腿肉• 小洋葱• 银杏• 鸡皮• 蘑菇• 鸡肝• 鸡肉丸• 西葫芦• 白玉（鹌鹑蛋）• 鸡翅膀除了上述的烤菜品，还包括沙拉、香味佐料、开胃菜以及最后的主食。他们使用了鹿儿岛产的赤鸡薩摩制作了各种各样的烤鸟，每一种都非常出色！真的是非常美味的烤鸟。不过，提供速度有点慢。一开始，烤鸟被迅速提供，但渐渐地间隔时间变长，最后等了30分钟才上最后一串。当天我控制了饮酒量，专注享受烤鸟，但这个提供速度实在有点...。真的想再点一份，但因为不知道什么时候会结束，所以只吃了套餐。我希望他们可以同时开始服务，或者对无所作为的员工进行培训。烤鸟真的非常美味，只是这一点让我有点在意。

烤鸡串的套餐，每一串都散发出炭火的香气和香脆的口感，真是美味（^^）甚至我常喝的高球在这里都变得不一样了。虽然吃得相当饱，但最后还点了一份几茶泡饭~ 这也很美味。已经加入了再次去的餐厅名单中（^^）

我们是一群同事一起去的，都是在吧台式餐厅用餐。这家餐厅非常注重客人准时入座，要求相对严格。但是，食物的味道非常棒，上菜的速度也很快。分量也非常足，令人满意！老板给人一种很专业的感觉，刚开始看起来有点难相处，但离开时他很友好地和我们聊天，因此我认为他只是在集中精力烹饪鸡肉。

这家烧肉店我觉得是日本最好的。那天，灯笼也特别漂亮。客人通常有一半是日本人，一半是外国人游客。寿司、烤鸡串、天妇罗似乎是外国游客最喜欢的日本食物。因为外国游客有时会迟到，所以大厨不是同时为18个座位上的客人烤肉，而是根据不同时间段分别服务。大厨的技艺真是一绝。而且，现在这家店也接受信用卡付款，所有种类的信用卡都可以使用。

"とり喜"是一家供应新鲜鸟类美食的餐厅，以其精致的烹饪和美味而吸引着人们。餐厅内部简单而宁静，是慢慢品味鸟类美食的理想场所。这里供应的菜肴都是用新鲜的地方鸟类制作的，特别是"一羽焼き"，其多汁的肉质和香脆的烤色是其特点，一尝之后肯定会被其美味所震撼。此外，"自家製鳥つくね"也非常美味，具有顺滑的口感和深厚的味道。而且，在这里还供应以新鲜鸟肉为主打的"刺身"，可以充分品味到鸟肉的美味。"とり喜"绝对是那些想要充分享受鸟类美食的人的不二选择。在美味的菜肴和舒适的氛围中，每次光顾都能带来新的发现和满足感。下次的光临令人期待。

这家餐厅提供约2小时的课程，每次只上一串烤鸟，时机恰到好处，可以边喝酒边慢慢享受。烤鸟的火候恰到好处，肉质紧实而美味。特别的是鸡腱，外观类似鸟肚肉，但口感和味道不同，有嚼劲而清爽，非常美味。在课程结束后，您还可以额外点串烧或米饭，强烈建议尝试一下"ちょうちん"（类似点心，外脆内软，非常美味），还有清爽的茶泡饭。吃得饱饱的，非常感谢美味的大餐！

自从2019年4月以来，这是我第一次再次回到世界上没有COVID-19的时候。最初是为了在黄金周和妻子一起去东京旅行而预订的，但因为店铺休息而无法实现，所以我决定趁出差的机会一个人吃饭。餐厅的员工表现非常出色，我感到非常感动，虽然我告诉他们下次会和妻子一起来，但由于疫情的原因，旅行和出差一直无法实现，直到这次，我终于在4年后兑现了承诺。 【吃的东西】 套餐+3串 ①前菜：腌制黄瓜 ②鸡胸肉和番茄沙拉 ③烤串 ④白萝卜泥 ⑤沙丁鱼 ⑥鸡腿肉和小洋葱 ⑦鸡脖子 ⑧鸡肉和鳄梨沙拉 ⑨蚕豆 ⑩小茄子 11鸡肉丸 12番茄 13鸡翅 14牛心脏 ※额外点的15鸡肠 ※额外点的16鸡皮 17烤鸡茶泡饭 18鸡汤 19抹茶冰淇淋 【喝的东西】 ①优质生啤酒 2杯 ②绘乐 1合 ③风之森 1合 ④而今 1合 尽管只点了这些菜，但两个人吃饭只花了24，这真是惊人的性价比。虽然这家餐厅已经更新了，但他们一直坚守自己的风格，与最近的烤鸡热潮保持一定距离，我为他们的坚守精神鼓掌。这绝对是一家正宗的烤鸡店。真的非常愉快，谢谢您！

我曾经去过这家店，但对店内的记忆不太清楚。可能是因为在我心中，亀有的鳥しき是印象深刻的烤鸟店。他们的烤鸟有点大，如果点一份套餐，吃完就会觉得饱了。当然，你也可以追加点菜，我追加了一些烤串。虽然他们的鸟丼等其他菜看起来也很美味，但因为已经吃饱了，所以放弃了。他们的烤制和调味都很讲究，味道很美味。我点了两杯啤酒和两杯葡萄酒，总共花了差不多10,000日元。

"从JR錦糸町站北口步行几分钟。您可以穿过可以美丽地看到晴空塔从下到上的道路，然后转向店铺。它位于大街后面。我坐在吧台上，但接连不断地有客人打开门进来。座位已满，大家都离开了。烤鸡的味道很浓，烤得非常好。您可以享受到美味的气味和视觉。这绝对是烤鸡百家店铺，没有错❗️很遗憾，我在第二家餐厅用餐，但我一定会再来的。谢谢款待。"

盐的调味很恰到好处。很好地满足了孕妇妻子的细致要求。Ebisu New Origin很容易入口。虽然我不喜欢肝脏，但这次却吃得很美味。我想再次品尝。整个套餐大约需要两个半小时才会全部上齐。我慢慢享受了这顿饭。

2023年3月29日再次光顾。午餐时享受了美味的拉面，晚餐则选择了信赖的鸡料理餐厅“取乐”。这天是迎接来自名古屋的贵宾的宴会。在这里尝试了香槟，第一次品尝。平时喝红星啤酒，但这次尝试了“惠比寿原创”的瓶装啤酒。一切都很新鲜。餐点从自制的泡菜开始。首先是鲭鱼烤。烤鱼片的表面烤焦，里面是半生的。做得非常好，既不会过分硬，又不是生的。我觉得做这道菜肯定经历了相当的曲折。这是坂井先生自豪的招牌菜。砂肝。口感鲜嫩，但汁水丰富。这也取决于烹饪的高超技巧。吃完烧烤后，用萝卜蘸酱稍作休息，然后是鸡胸肉和鸡腿肉。口感弹滑。肩肉是稀有部位。这是我觉得最能感受到“吃肉！”的地方。有时候可能没有。接着是血肝和肝脏。尝了这里的肝脏后，我可以断言其他地方的我再也不想吃了，实在太棒了。这也是火候的奇迹。真是太好吃了。喝完香槟后喝了红酒。接着上桌的是心脏。整颗心脏。这个部位的火候真的非常难掌握。近年来很多店也开始提供这道菜，但这里可以说是这个菜的起源地，从古至今一直提供。盐的用量非常恰到好处。确实非常合适。这种味道的优越性也体现在接下来的鸡肉丸中。真的是盐的用量非常好。接近高潮时刻。鸡翅膀。清理得很干净，可以轻松地用手去掉骨头。很好吃。可以享受到最后一刻的肉。鸡冠。外观就很吸引人。蛋黄破裂时的感觉真是令人陶醉。这一天喝了香槟和红酒，所以价格创下了历史新高，但平时遵循的话可能只需一万不到。考虑到所享受的菜品，这个价格简直让人难以置信。从我家到锦系町相当远，但为了这里的美食真的值得一来。我真心推荐这里。真的很美味。谢谢款待。

非常美味。特别是最初的鸟胸肉串配芥末和鸟肝串（砍成小块的），还有烤鸟翅膀，白玉汤圆都非常美味。在吧台前现场烤制，有一种现场感，令人印象深刻。价格也相对合理，大约8000到9000日元，可以喝4杯左右的酒。花了2.5小时慢慢享用，感觉很饱。很多人点了烤鸟肉饭，如果有机会再去，我也想尝试。

第一次来到这家餐厅。只有吧台座位和套餐可选。每一根串都被精心烤制并立刻送上，味道非常美味。笑容洋溢着！店主一人负责烤串，非常温和。他很友好地与客人交谈，这也让我感到高兴。除了套餐外，我还额外点了一些菜。店员也非常亲切，这让我想再次光顾这家餐厅。我能感受到烤鸟串的温暖。谢谢款待！