大约在11:30入店，因为是平日，所以客人比较少。点了一份1尾和一份1.5尾的鳗鱼饭，另外点了一份鳗鱼卷。刚好在吃完鳗鱼卷的时候，鳗鱼饭就上来了，可能因为没有蒸，所以出来得比我想象的要快。烤制的鳗鱼可能是我第一次尝试，但口感相当柔软，我原本以为会更有嚼劲。我在餐桌上加了一点点鳗鱼酱汁，并搭配了山椒和白味噌的酱料，味道非常搭配。下次我想在晚上搭配酒一起享受。

接待很好，餐厅氛围也很棒，位于先斗町，非常好。我们提前预订了座位，因为是平日，所以入座很顺利。食物表面非常脆，香气十足，味道美味。

年底想吃鳗鱼，前往了一家餐厅。抵达时需要等待1组客人，等待大约20分钟。然后再等了大约20分钟才被引导点菜。似乎服务员和厨房工作人员都不太愉快，可能有运营问题。但重要的是，鳗鱼外脆内软，非常美味。等待是值得的。以上。

我一年多前就收藏了Nyorosuke先生。吃鳗鱼确实有一定的门槛，价格方面比较高。但是，那天我恰巧在先斗町散步时发现了这家店。美丽的女老板问：“您想尝尝吗？”于是我冲动地进了店。<鳗鱼重-中号->普通蒲烧1条 4180日元（含税）<饮料>温和梅酒苏打水 770日元（含税）Nyorosuke先生原创清酒 880日元（含税）首先我想喝点清爽的梅酒，于是看了饮料菜单，竟然有三种梅酒！我提出了一个不太明智的问题：“哪一种不太甜？”女老板很耐心地回答了我的疑问。非常感谢。在等待鳗鱼的时候，我向女老板询问了如何搭配清酒。我本以为应该是热清酒一点点喝，但她说：“虽然有很多人喜欢用白烧和热清酒来搭配，但在仍然很炎热的季节，很多人也喜欢冷鳗鱼重。”所以我选择了冷清酒，标有Nyorosuke先生的标签。期待已久的鳗鱼终于上桌了。鳗鱼填满了重箱，看起来很漂亮！非常大，吃起来很有口感。一条就足够令人满足了。鳗鱼非常嫩，烤得很松软，真的很美味。米饭也很有嚼劲，非常好吃。因为太好吃了，我还带了鳗鱼重和鳗卷回去给父母当伴手礼。几天后我询问了他们的感想，他们说真的很好吃，尤其是鳗卷，比专门的玉子烧店买的还好吃。除了各种鳗鱼料理外，他们还提供了各种鸡肉料理。有鸡锅和鸡串烧等各种选择，看起来晚上喝酒的时候也不错。离开时，厨师的亲切送别也给我留下了深刻的印象。非常感谢！

我在东京有分店，但在京都没有吃过鳗鱼，所以想尝试一下。我们预订了位置，但点餐时要求在桌子上点。白烧和蒲烧鳗鱼重是物美价廉的。因为鳗鱼需要一段时间，所以我们点了各种各样的东西，但非常惊讶的是它们上菜速度如此之快。好像他们已经准备好了一样，或者弄错了订单？因此，与点菜一样，桌子也变得拥挤，感觉不像吃鳗鱼那样。所以鳗鱼并不热。这里的鳗鱼骨头很大，我觉得他们用了如此大的鳗鱼。肝烧价格稍高，鳗鱼卷最美味，真的很不错。鳗鱼刺身值得推荐，但没有感到新鲜，不太好吃。我们点了半助，但鳗鱼并没有特别好，所以不需要点。最后在结账时出了问题，其他客人等了很久，因为前面的人不能使用无现金支付，所以花了很长时间，让很多人都感到失望。

我想吃关西风格的鳗鱼，所以来到了先斗町。这家专门做地烤鳗鱼的店会为你现场烤制新鲜的鳗鱼。我非常喜欢关西风格的鳗鱼，所以在旅行时总是寻找这样的鳗鱼店。店名叫做"にょろ助"，名字也很有趣。他们从早上11点开始营业，非常方便。

在先斗町有一家连锁鳗鱼餐厅。他们推荐蒲烧和白烧鳗鱼。确实，两种蒲烧吃多了会腻。这家餐厅独特的烧烤方法让鳗鱼变得非常鲜嫩，味道非常美味！没想到在京都可以吃到这样的鳗鱼。我一定会再去这家餐厅的！

这一天早上前往京都。在寻找面包的过程中，肚子开始饿了，于是穿过京都皇家花园，前往一家鳗鱼餐厅。在网上新闻上看到过这里的鳗鱼饭图片，一直忘不了，非常想尝试一下(*≧∀≦*)接近四条时，先斗町地区也人烟稀少，所以我没有预订就进去了。11:45到达了餐厅。这家餐厅位于先斗町的一条狭窄小巷内。餐厅内有大约6个吧台座位和大约5张盒子式的桌子。我本来想坐吧台，但因为没有预订，所以被安排在一个人的桌子上。菜单上有各种各样的单品菜，包括鳗鱼饭、铁板鳗鱼饭和套餐等。但是那天我已经决定不喝酒，而且已经确定了要吃什么，所以点了鳗鱼饭。然后他们给我看了一个装有鳗鱼的桶。由于他们说是“切好的，新鲜烤制”，所以我想他们会现场切吧？鳗鱼需要时间，所以我打算耐心等待，但出乎意料的是，大约15分钟后就上菜了。可能因为是关西风格，所以不用蒸也比较快？？？◎鳗鱼饭 特上（4,620日元，含税）...哇~饭盒的盖子都已经掀起来了(*≧∀≦*)我之前在哪里见过这种情况。对了，是在新小岩的和友！那家的鳗鱼饭是折叠的，但这家的没有折叠，很鲜美(*≧∀≦*)打开盖子，有一个蒲烧和一个白烧，总共两根鳗鱼(*≧∀≦*)当然看不到饭。首先用芥末和盐品尝了白烧。皮很脆，很美味~(*´Д｀*)但肉很嫩，用筷子夹起来时断裂了。蒲烧也是皮很脆(*≧∀≦*)酱汁有点甜，我更喜欢稍微不那么甜的口味。两者都相当油腻，我觉得吃完两根鳗鱼很难。虽然米饭的份量比普通的少一些（我认为是这样），但饭盒底部铺了竹帘，米饭铺在上面，所以米饭粒被竹帘夹在中间，吃起来不方便(;´д｀)餐桌上有花椒和花椒味噌，我很喜欢花椒味噌(*´ω｀*)汤品不是鳗鱼肝吸，而是普通的味噌汤。还有腌菜和昆布佃煮。确实很难吃完，所以没吃完的部分被打包回家了。尽管如此，能品尝到如此美味的鳗鱼，我非常满足(*´∀`)♪打包回家后，我做了小份的鳗鱼饭(*´ω｀*)白烧和蒲烧，我都无法决定选哪个(;´д｀)如果你也犹豫不决，我推荐这个。非常美味，谢谢。

先斗町的葱屋是鳗鱼餐厅，是葱屋的姐妹店，以鰻重套餐而闻名。一份鰻重套餐只需2,800日元，性价比很高！最贵的特别套餐包括两根蒲烧和两根白烧的鳗鱼，仅售4,300日元，物超所值！而且在烹饪之前，他们会向您展示新鲜的鳗鱼，这段等待时间也让人兴奋不已。烤好的鳗鱼味道非常美味！

鳗鱼很好吃，但我有一个疑虑，就是在吃米饭时，底部变得像滤网一样，无法夹住那里的米饭，结果留下了很多。

午餐时，我第一次来到访问京都的这家鳗鱼餐厅，价格实惠，但鳗鱼肝串感觉有点生。可能是京都特色吧。

无限撒葱一直都很开心。

在京都美丽的街道中找到了这家餐厅。

鳗鱼很美味，超出了我的预期。但服务员的态度有待改进。