今年最后的信长御朱印，我来到了京都的建勋神社。在去年的这家餐厅Tsuji Hana，我度过了一年中最美味的时光。11:55入座，点餐，12:00开始享用美食。 【总结】 这是一道卡哩拉面的套餐。一开始，我点了与上次相同的日本清酒"聚乐第"。前菜是北海道产的海胆和奶酪豆腐，搭配着美味的酱油果冻，非常美味。主菜的卡哩拉面有着浓郁的洋葱甜味和香料味的汤汁，搭配着多彩的配料，印象深刻。作为前菜，上次还提供了京都的"赤地鸡Terinne"和红葱头果酱，是一道休息用的小菜。虽然份量不大，但多种多样的甜点也非常美味。另外，他们还有一款烤茶黑啤酒，烤茶的香气和黑啤酒的浓郁口感非常搭配。 【详细内容】 卡哩拉面 3500日元 这是一道卡哩拉面的套餐。第一道是开胃酒，我选择了与上次相同的"聚乐第"，仍然非常美味。前菜是北海道产的海胆和奶酪豆腐，搭配着酱油果冻，上面放着海胆、鱼子酱、芥末和萝卜。酱油果冻充满了酱油的美味，奶酪豆腐非常细腻，海胆也鲜美多汁，鱼子酱爆珠。酱油的美味在这道菜中占据了主要地位。 接下来是卡哩拉面，面条非常细，大约1毫米左右的直面条。吃起来有一种劲道的口感，渐渐地吸收了汤汁，变得柔软而有韧性，这种变化也很不错。汤汁有着洋葱的甜味和香料的味道，汤汁中有溶解的成分，使口感更丰富。一开始先是甜味，然后是咸麴和鸡肉的鲜味，最后是香料的微辣感，渐渐地包裹着你的味蕾。还有一些牛肉丁，既甜美又美味。 配料包括京都的"赤地鸡Terinne"、京都的鸭胸肉、和山椒牛蒡煮、烤白葱、九条葱、卡哩坚果和香料油。京都的"赤地鸡Terinne"非常嫩滑，口感极佳。京都的鸭胸肉上面有和山椒，鸭肉的甜味和和山椒的清爽感完美结合。牛蒡煮味道正常，烤白葱上面有酱汁，增强了葱的甜味。九条葱很脆。卡哩坚果和香料油的混合味道非常美味。 作为休息菜，还有京都的"赤地鸡Terinne"和红葱头果酱。"赤地鸡Terinne"非常滑嫩，奶油浓郁，我很喜欢。红葱头果酱是一种甜美的洋葱果酱，非常奇特，但却不让人讨厌。 最后是甜点，包括大叶子的雪莉冰淇淋、白葡萄酒果冻、红豆和咖啡水羊羹、柚子芝士蛋糕和半干猕猴桃。大叶子的雪莉冰淇淋非常清爽，大叶子和柠檬的爽快感完美匹配。白葡萄酒果冻浇在上面，清新和甜美的味道涌上心头，口感清爽。白葡萄酒果冻是淡琥珀色，散发着白葡萄酒的香气和甜味。红豆和咖啡水羊羹是一块一口大小的羊羹，有苦味和浓郁的口感，下面是红豆的舒缓甜味。当红豆过去后，咖啡再次占据主导地位。柚子芝士蛋糕有柚子皮的清新和芝士的柔滑，非常搭配。半干猕猴桃有浓郁的味道和甜味。 此外，还点了一杯烤茶黑啤酒

在私人包间享用的套餐式拉面。虽然一碗面要3500日元让我有些疑惑，但尝过后我完全满意了。每一份盖在独立碟子里的配料都非常精致制作，而拉面的汤底清爽得足以一饮而尽，但出汤的味道浓郁可口。店内的氛围也让我感到仿佛置身于京都，非常愉快。听说他们还有咖喱，下次我一定要尝一尝。

在自己的房间里吃拉面格外特别。氛围非常好。在古老的餐馆吃拉面有一种高级感。

在清水寺附近找到一家餐厅，被外观吸引进去了，点了京都拉面和日本酒。前菜是地鶏のテリーヌ和红洋葱酱，非常美味，很搭配日本酒。拉面味道清淡，有盐味，吃的时候可以根据口味调整。虽然这碗虾坚果辣椒油拉面价格较高，但可以悠闲地享受。

京都拉面 咸味 ¥2,500 - 京都啤酒实验室 深蒸绿茶IPA ¥1,000 - 在祗园享受的宴会式拉面，包括开胃酒、前菜、主菜的拉面，以及额外的配料和甜点。因为天气炎热，我们还加点了啤酒。请查看菜单图片。开胃酒中的红洋葱果酱非常美味，让期望值大增。主菜的拉面带有精致的和风清汤，搭配稍微有点嚼劲的细面，非常美味。我们逐个加上了额外的配料，享受了各种口味。配料中，鸭胸肉和山葵果冻给我留下深刻的印象。用餐愉快！

听说在京都东山有一家提供高级拉面和咖喱的新店开业了，名叫【京ト麺 祇園東山つじ華】。这家日本料理店在2021年10月进行了重新装修并重新开业。我在中午约12点左右来到了这家店。店内布置得像古民居，我们在入口处脱鞋后被引导到座位上。我浏览了菜单，点了一份价格为2200日元的京ト麺。首先上来的是开胃酒，然后是前菜。当天的前菜包括京都红地鸡的腌制、红葱头酱、鸭肉和鸡肉叉烧。接下来是拉面，面条是中细的棣鄂面，口感有嚼劲，非常美味。汤是鸡清汤酱油汤，清爽中带有淡淡的酱油香气，似乎还加入了干海鲜等，汤汁清爽而悠长地散发出美味的味道。最后还有甜点。考虑到店铺的概念和位置，确实是一家可能受到游客欢迎的餐厅！非常美味，谢谢款待。 Twitter链接：http://twitter.com//tarkunramengary 博客链接：http://ameblo.jp/75810000/ 麺バカTAR-KUN～全国制覇の野望～ 麺伝説

今天我来到了祇園的"京ト麺 祇園東山つじ華"，这家店在某杂志上被介绍过。从东山通进入小径，感觉真的很祇園。我有点紧张。在这里，你需要脱鞋，店员会帮你准备好。感觉很有格调。我被引导到了和室，一位非常优雅的女孩为我提供服务。她说："请扫描这个QR码来点餐。"最近这种点餐方式变得越来越多，是因为疫情的原因，减少了交流。这里提供了拉面和咖喱的套餐，但我当然选择了拉面的"京ト麺"套餐。首先，她倒了一小杯餐前酒给我，叫做"聚楽第"，是纯米吟醸酒。接着，她端来了前菜、主菜的拉面以及各种配料。配料是分开的，但最后我还是全部加到了面上。首先品尝了汤，鸡的味道很浓郁，酱油味很好。虽然有很多配料，但其中小鱼干和山椒油是绝妙的组合，拌在面里，增添了风味。鸡腿油炸酱油也很美味。非常感谢这顿美食。

祇園东山的受欢迎的日本料理店【祇園东山 つじ花】已经改成了一家供应拉面和黑咖喱套餐的餐厅，无论是午餐还是晚餐。他们希望顾客能够像享受故事一样，不仅仅是品尝一碗拉面或一份黑咖喱。套餐包括开胃酒、前菜、主菜（拉面或黑咖喱）、甜点，每份套餐价格为税后2200日元。 ■开胃酒 佐佐木藏之介先生的家乡酒厂佐佐木酒造的主要产品"聚乐第"。 ■前菜 京都红地鸡的冻糕，红葱头酱。 ■酱油拉面 使用丹波黑鸡制作的酱油清汤，混合了京都松野酱油等4种酱油和50种盐的酱油酱。拉面的配料分别装在不同的碟子里。包括京红地鸡胸部盐烤、京鸭脆皮酱油烤腿肉、帕尔玛干酪脆饼、牛蒡煮、牛蒡酱、烤白葱、小鱼坚果山葵油、九条葱。每一道配料都经过精心制作，无论是一起吃还是分开吃，都非常美味。 ■甜点 烤茶提拉米苏冰淇淋，一口烤茶夹心糕。

这家餐厅于10月20日从日本料理店改成了面条和咖喱餐厅。我在开门时间11点到达餐厅，除我之外没有其他客人，可以选择坐在吧台或桌子上，我选择了桌子。菜单只有两种选择，分别是麺和咖喱，都包含开胃酒、前菜、主菜和甜点。我选择了“京都面”(2,200日元)。首先上来的是开胃酒“聚楽第”，使用了演员佐佐木藏之介的家酒，口感爽利，略带辛辣。接下来是前菜，酱油拉面和配料。前菜是京赤地鸡的慕斯，搭配了红葱头果酱，口感浓郁，带有一丝酸味，非常清爽。酱油拉面的汤底是鸡汤，感觉既有酱油的清爽，又有浓郁的味道，非常日式。面条使用了麺屋棣鄂的特制面，口感鲜美，有一丝香脆，令人联想到日本的荞麦面。配料包括“装饰有金箔的京鸭脆皮、京赤地鸡胸盐、鸡腿切片酱油、帕尔马干酪薄饼、牛蒡、牛蒡酱、烤白葱、小鱼坚果芥末油、九条葱”。虽然可以直接吃，但建议将所有配料加到面条上。这样地鸡和京鸭的美味和浓郁会融入汤中，使汤更加浓郁。京赤地鸡的有嚼劲的肉质和京鸭脆皮的浓郁和粘性非常美味，烤白葱、小鱼坚果芥末油和九条葱都为汤增添了更多的美味。甜点的烧仙草提拉米苏非常浓郁，有奶酪的味道和浓郁口感，还有烤馒头的甜味和烧仙草的香气，非常美味，让人满意。一开始可能会觉得“面条要2200日元！”有点惊讶，但考虑到配料的质量和菜品的构成，我认为这是合理的价格。这家店很有京都特色，我推荐给来京都旅游的人，但我认为本地人也会满意这碗拉面。

这是一个具有品味的建筑，很有特色。现代感十足，是一家提供拉面和咖喱的餐厅♪ 空间设计舒适，拉面套餐像正餐一样呈现，开胃酒和前菜也很美味。酱油拉面和鸭肉叉烧分别盛装，十分精致漂亮。味道也很美味。

祇园的一角，宁静的氛围下品尝创意拉面。考虑到食材的质量和舒适的用餐环境，我认为价格非常合理。工作人员的热情也非常出色。

我预订了，所以被安排到了独立的房间。

京都拉面的招待非常棒！