今天有事情来到绿丘。在绿丘的"中华荞麦 三藤"吃午饭，尝试了他们的熟成酱油中华荞麦，售价1200日元。熟成酱油汤非常美味！叉烧和腌笃鲜也很特别好吃！啊，太美味了！这里的菜单基本上只限于熟成酱油和辣味香油，而且价格也偏高，但店内环境非常干净舒适，对于喜欢酱油的人来说，绝对是无法抗拒的美味，我会再次光顾的。话说回来，看着碗里大块的叉烧，先来一口熟成酱油的汤。颜色是深深的酱油色，但味道意外地柔和。有一种熏烤的味道，是独特的风味。试着在桌上撒上胡椒粉，这个也很不错。大家不妨试试。将细面条和熟成酱油汤一起吸入嘴里，对于喜欢酱油拉面的人来说，简直是无法抗拒的美味！而且特别好吃的叉烧和腌笃鲜是非常值得一提的。低温烹饪的叉烧很嫩，有像烤牛肉一样的奢华口感！浸泡在酱油中的腌笃鲜也很美味！整洁安静的店内，真诚的店员也很舒适，谢谢款待。

周六下午2点，无需等待，已有3位顾客，只有8个座位的吧台，立刻有自助售票机，不接受现金。熟成醤油煮卵售价1400日元，大约5分钟内上菜。汤确实是经过熟成的醤油汤，味道浓郁，有深厚的味道。面条是细细的，口感爽滑，带有小麦的甘甜，但汤的独特香味也浸透其中。叉烧肉柔软多汁，充满了美味，但汤的醤油味略显突出。煮卵口感滑嫩，绝对是高品质的，但有点太醤油味了。这碗面主要是因为熟成醤油汤而著称，虽然个人口味各异，但我个人很喜欢。唯一的缺点是附近没有方便的停车场。

自从开业以来第一次来访。点了中华荞麦辛辣香酱油味和自制的生佃煮蛋饭。中华荞麦有趣，有一些香料的味道。竹笋和叉烧都做得很精致。我非常喜欢蛋饭。

访问日期：2023年9月2日（星期六） 访问时间：10:40 访问时排队人数：1人 开店时间：11:00 开店时排队人数：3人 点餐：味玉酱油拉面 1,400日元 请注意，售票机不接受现金，要特别注意。店内氛围舒适。酱油汤的独特香味令人在第一口感受到，有点像炒面的香味。这种香味与开芽苦菜的清爽感相得益彰。面条较细且直，有着松脆的口感，我很喜欢。叉烧肉有点嫩生生的，口感很不错，没有特殊味道，很美味。竹笋和味玉有一种其他店铺少见的独特风味，有点像香草或草本植物的味道。这个味道有点独特。总的来说，非常美味，谢谢款待。

清洁感十足且时尚的酒吧风格装潢的拉面店。最近这类类型的店铺，1200日元是相对标准的价格，算是有些高调。汤的口感有点微妙。花椒油？带有甜味的香脆酱油味道很浓，而汤的味道却太淡了。带有八角香气的竹笋有点让人不舒服。烤猪肉普通。店内有《城市猎人》冴羽猎的插图，可能与北条司先生有关。米其林的比布格尔曼奖似乎是通过装潢和服务来评判的，而不是味道吧。

在附近不常去的情况下，终于实现了六年的愿望，前往了三藤先生的餐厅！可能是因为是工作日的中午，所以没有排队，顺利进店。这家店的拉面有点类似于荞麦面，是酱油为基础的味道，能够明显感受到浓厚的咸味，即使是大块的叉烧肉，也不会让人感到太过沉重。加入的三叶非常搭配。不仅适合女性，也适合担心胃部不适的年龄层。非常美味！

熟成醤油拉麵使用食券購買！大約5分鐘後端上桌。現在來品嚐一下！喝了一口湯。雖然有熟成的味道，但感覺醬油的風味稍微淡了一些。麵條很細，很好吃，叉燒和竹筍也非常美味。這家店的評分是3.70，所以我期望很高，但我的評價是這樣的。

店内非常干净，只接受非现金支付。我尝试了他们的熟成酱油中华荞麦面。尽管颜色深，但汤并不浓郁，有芥末菜和三叶菜等清爽的口感。确实可以闻到一点点海味。面条有一种颗粒感。整体印象非常干净，即使是不常去拉面店的女性也可以毫不犹豫地前往。请注意，到了最后点餐时间，他们会立即关门，所以如果你临近截止时间，请小心。

熟成醤油味玉焼き豚増し+冷やし熟成醤油@三藤長女与自由之丘的约会，上个月被三藤拒绝了，现在要报仇。汤有点甜，深受醤油浸泡，像日本荞麦面一样。面条也很细，有点像荞麦面。女孩点了冷面，我最后尝了一点，香味有点辛辣，我可能更喜欢这个。还买了辣椒油当纪念品。谢谢美味的一餐！#熟成醤油味玉焼き豚増し#冷やし熟成醤油#中华荞麦面三藤#三藤#自由之丘#醤油拉面#冷面#米其林#美食#目黑区美食#自由之丘美食#绿之丘美食#拉面#拉面爱好者#叉烧#面条#面食#美食照片#美食分享#美食评论#谢谢美味！#美食照片#美食探索

周六的时候我想可能要排队一会儿，所以大约从17:10开始排队，但实际上一点都没有等，店内非常干净和舒适。外观也很高级，非常漂亮！上菜了❤️‍...外观看起来非常浓郁的酱油拉面。期待着...但实际吃起来比想象的要清淡。虽然这样也不错，但与外观形成了反差！在之前吃过的拉面中有着不同系列的浓郁酱油味拉面！感觉上比起这种，更像是在吃一碗超级好吃的温热荞麦面。面条是细面，口感柔软，很好吃。如果要形容的话，就像是在细麻线和荞面之间吧？这种拉面也很好吃。吃完竹笋的瞬间惊呆了、、！感觉有股肉桂的味道，但不确定笑。是一种新感觉的竹笋，但因为我不太喜欢肉桂的味道，所以有点感到意外哈哈。如果你在自由之丘附近有事情的话，请一定要尝试一次这家拉面店。与我喜欢的拉面的感觉不太一样+价格非常高，所以评分是3.7。我点的是特加烤猪肉和味玉套餐的1900日元！

店内以黑色为主题，充满时尚和精致的氛围。情侣们可以考虑来这里享受一顿拉面约会。我们点了最受欢迎的熟成酱油拉面，加了味付蛋。尽管外表看起来清爽，但味道却出人意料地清淡。虽然可能有点出乎意料，但汤底散发着一股肉桂的香气，同时也带有和风的味道，这碗独具特色的拉面令人印象深刻。竹笋入口爽脆可口，肉也很有特色。（不过，个人而言，我更喜欢传统的叉烧肉笑）这家餐厅的氛围与它所呈现的拉面完美契合。

我在平日11点过去了这家餐厅。当时店内只有3位顾客。这家餐厅多年来一直被米其林评为“必比登”餐厅，并入选了百名店！虽然离车站很远，不接受现金，而且拉面价格较高，门槛很高，但这家餐厅有各种各样的难点！我用PASMO在自动售票机上购买了一碗1200日元的拉面！大约5分钟后上菜！第一口汤就让我非常惊艳！它的水平一下子就能让人感受到！尽管我已经来这家餐厅多年，但现在的味道比以前被评为百名店和“必比登”餐厅时还要好！这家餐厅的氛围和服务也是一流的！虽然它的休息日比较多，而且门槛很高，但如果你来尝试一下，我认为你会觉得非常棒！这家拉面的水平绝对没错！

第二次光临。经过很久，碰巧是开店前不久的时候。决定尝试一下，于是进店。虽然是第一次来，但同伴正在停车，所以我在店里等待。在等了短短的10分钟内，有三组人进来了。点了酱油味和辛辣味的拉面。等了10分钟就上菜了。虽然颜色很黑，但味道很温和，让人感到舒适温暖。我真切地感受到这是一碗好汤。不过价格稍微有点高，一份1500日元。虽然物价高，但一碗拉面一般是1000日元左右。因为口味合我胃口，所以下次我在附近的时候还会想再来。

【2023年6月10日首次访问】从绿坂车站出站口向右走，沿着"中根小通り"一直朝着都立大学车站的方向前进。在第一个有红绿灯的十字路口向左后方稍微拐弯，然后沿着路继续前行，很快就会看到这家店，位于右手边。由于今天是星期六，是个休息日，我一直很想来这家店，但因为交通线路的关系，以前一直没机会。我大约在中午25分钟左右到达了这家店。一开始，我觉得这家店一点也不像一家拉面店...但当我走进店里时，这种感觉变得更强烈了...就像是白天早早地进了一家和风酒吧一样...首先，我去了自动售票机。这是一家完全无现金的店。最便宜的菜单要1200日元，价格相当高...在众多选择中，我选择了标有"人气第一"的"熟成酱油 带味玉"。因为店里只有7位顾客，而且还有空座位，所以等前面的顾客吃完后，我立刻就被安排了座位。大约等了10分钟，我终于迎来了一道看起来完全符合我的口味的美食！我特别喜欢浓郁的酱油味。但这家拉面的酱油味道过于浓烈，以至于我爱上了"富山黑"拉面...这让我感到有点惊讶，我开始怀疑自己的味觉是否出问题了...酱油的苦涩味被削减，与咸味和甜味融为一体...汤底浓郁，但与我喜欢的酱油完全不同。面条也是如此...水分含量适中吧...？但更让我在意的是吃起来像是用了"春よ恋"面条，尽管一般认为它是一种受欢迎的小麦面粉，但对我来说似乎不合适。虽然他们宣传的是熟成面条的特点，但我似乎无法体验到它的魅力...老实说，如果我被蒙住眼睛然后尝试这碗拉面，以我这张挑剔的舌头来看，我可能会认为这是在煮汤里加了蕎麦面的年糕汤...就是这种感觉。配料有一个味玉，两片叉烧肉，两根竹笋。我喜欢"岩中豚"，所以这块半生不熟的叉烧肉味道还不错，但为了保持这种状态，汤稍微有点温度较低。竹笋都是粗笋，口感很好，但整体偏软。但最重要的是，中华调味料的味道和香气让我感到不适...而眼前的明星"味玉"虽然要花200日元，但味道却非常普通。我勉强吃完了，但老实说，要完全喝完汤是因为我中途吃腻了，而且还有卡瓦莱的帮助。总之，我觉得这家店与我想象中的大不相同...拉面是一种非常依赖个人口味的食物，所以这次我的评论可能不适用于所有人。这家店获得了米其林指南的推荐，因此应该有一定的质量！谢谢美食！【2023年6月10日首次访问】从绿坂车站出站口向右走，沿着"中根小通り"一直朝着都立大学车站的方向前进。在第一个有红绿灯的十字路口向左后方稍微拐弯，然后沿着路继续前行，很快就会看到这家店，位于右手边。由于今天是星期六，是个休息日，我一直很想来这家店，但因为交通线路的关系，以前一直没机会。我大约在中午25分钟左右到达了这家店。一开始，我觉得这家店一点也不像一家拉面店...但当我走进店里时，这种感觉变得更强烈了...就像是白天早早地进了一家和风酒吧一样...首先，我去了自动售票机。这是一家完全无现金的店。最便宜的菜单要1200日元，价格相当高...在众多选择中，我选择了标有"人气第一"的"熟成酱油 带味玉"。因为店里只有7位顾客，而且还有空座位，所以等前面的顾客吃完后，我立刻就被安排了座位。大约等了10分钟，我终于迎来了一道看起来完全符合我的口味的

这家店的氛围像是日本料理店，有一种优雅的感觉。走进店里，灯光像时尚的酒吧，吧台很漂亮。播放的音乐是轻快的爵士或时髦的音乐。整体感觉非常精致，可能是地域特色，所有东西都很精致。 我点了一份大碗的熟成酱油味带溏心蛋的中华荞麦面。里面有两片低温烹煮的大块叉烧，还有一些香菜、芥末和厚实但软嫩的竹笋。从竹笋里散发出淡淡的八角香味。面的外观非常漂亮。深色的酱油汤不咸，而且带有干香菇的清甜味道。面条是中细直面。与其说是吃拉面，不如说是吃了一碗更接近荞麦的中华荞麦面。非常优雅的一碗拉面。

拉面1200日元。它位于已故的仲本工事的居酒屋旁边。厨房非常宽敞，收银台、水和围裙都是自助的。我在下午2点来过，但店内只允许等待两人，基本上需要在外面等候。店内有5个座位，放了3份“店内须知”，店员很有礼貌，让人不自觉地挺直了腰板。味道不错，但配料有点少而且价格有点高。作为工作环境非常出色。

熟成醤油拉面1200日元，哈特蘭德啤酒500日元。根據評價高的情況，我順便拜訪了這家餐廳，而不必等待，馬上入座。拉麵的完成度暫且不談。我想提一下，它確實是醬油味的。味道不太濃郁。叉燒非常美味。謝謝款待。這家餐廳離車站有點遠，步行約7-8分鐘。室內只有一個L形茶色吧台。環境舒適，整潔，感覺像是來到了一家酒吧。我在喝著啤酒的同時非常放鬆。謝謝你。我認為這家餐廳的推薦場合不是快速吃拉麵，而是“悠閑地喝著酒，慢慢享受拉麵”。就地理位置而言，可能不太適合用於晚餐或午餐，但我喜歡這家餐廳的氛圍。進入時需在發票機上購買票券，但如其他評論中所提到的，不接受現金。全面禁菸。

在休息日的午餐时间前往。虽然店面不太容易进入，但人不多，点餐不用等待。点完餐后大约5分钟就上来了，非常好。我感觉到他们对汤底、面条、叉烧、芥末菜和竹笋等配料都很用心，但当它们组合在一起时味道下降了。特别是汤底被面条和配料盖过了，有点可惜。竹笋的调味与汤底不搭配。吃的时候感觉不像吃拉面，更像是在吃零散的配料。

看到照片和评论觉得很美味，所以前去用餐。虽然是星期天的中午12点，但没有排队就进店了。外观看起来似乎很少，但即使点了普通份量，也足够满足。我虽然不懂料理，但能感觉到他们的用心。味道很好，但个人偏好更简单的口味。谢谢美味的餐点。

散步回来的路上，突然听到一声：“来到东京就应该吃拉面吧⁉️”，于是我兴致勃勃地来到了一家名为“中华荞麦三藤”的店。我想这家店可能就像大阪的座银一样？不太确定(๑˃̵ᴗ˂̵)⭐︎ 这家中华荞麦店的特色是浓郁的熟成酱油汤，口感略带油腻，虽然外表看起来有点和风，但味道却非常醇厚，由动物和鱼介两种出汁调和而成，没有异味或刺激味道。面条细而有点软，与汤汁搭配得很好，有适中的嚼劲，非常美味。而且，店里的烤猪肉和卤肉也是一流的。这顿午餐是我这次旅行中第一次尝试的，我觉得在这家店吃午餐真是太棒了(๑˃̵ᴗ˂̵)

汤、竹笋、味蛋都因其独特的调味而让我在品尝普通拉面时感到惊讶。特别是竹笋，它似乎加了八角等调味料，与和风汤的搭配个人感觉不太合适。

#緑ヶ丘#自由が丘#三藤#中華蕎麦三藤 #熟成醤油#食べログtop5000 #Michelin#michelinbibgourmand #ミシュラン東京2021#ミシュラン東京2021ビブグルマン本日3軒目17:30 夜の部オープン17：50くらいに着並びなし店内待ち無し夜は狙い目かも電子決済、クレジットカードのみ現金使えません空いてたので注文後すぐに着丼水、エプロン等はセルフです =========== "绿丘#自由之丘#三藤#中华荞麦面三藤#陈年酱油#食べログ排名前5000#米其林#米其林特色美食#米其林东京2021#米其林东京2021特色美食，今天第三家餐厅，晚上17:30开放夜场，大约17:50到达，无需排队，店内无需等候，晚上可能是个好时机，仅支持电子支付和信用卡，不接受现金，因为有空位，所以下单后很快上菜，水和围裙等需要自助。"