我和一位从东京来的朋友一起去了这家餐厅。坐在吧台上，有一台机器切薄薄的生火腿，生火腿果然是第一道菜，食感真是太好了。桃子和布拉塔奶酪也非常美味，鹅肝酱也是一如既往地美味。夏鹿肉和葡萄酒也非常美味。最后，我们品尝了一瓶在阪神大地震中奇迹般保存下来的陈年日本酒。

以比斯特罗风格品尝野味。首次光临京都市中京区的“野味食堂”。如果从四条西洞院稍微往北走，会看到红灯笼。上次在岡山县游玩时，有一位专家推荐了这家店的老板。得到介绍后，我立刻前来享受款待。获胜者是棕熊屁股部位的牛排……有点油腻（笑）。虽然我曾尝试过熊肉火锅，但从未尝过这种厚实的口感。没有任何异味，甜而清爽的棕熊屁股部位的脂肪。搭配老板推荐的西拉红酒非常美味。新鲜切片的生火腿非常薄且滑嫩，搭配水牛奶酪制成的卡普雷塞风味。北鹿的肉酱和奶酪拼盘使葡萄酒更加顺畅。成年人口感较硬的布丁作为结尾。除了食材的精选之外，我也能感受到店主对葡萄酒的热情（笑）。虽然我不想喝酒，但我请求他解释一下。最终，我选择了一款价格适中的西拉红酒，但由于他的热情，美味也格外美味。虽然我还没有机会尝试，但听说他是香槟的收藏家，收藏了40多年前的香槟。听说，40多年前的香槟不一定会有气泡。他喜欢把它当成完全不同的饮品来享受。食材和烹饪都非常出色，但价格合理。由于时差发帖，不久后我将再次光临。再见。 #野味食堂 #野味 #野味料理 #京都美食 #关西美食 #京都晚餐 #关西晚餐 #美食爱好者 #美食 #美食探索 #喜欢美食的人 #美食分享 #美味的东西 #食物分享 #美味的餐厅 #喜欢红酒的人 #红酒 #棕熊 #北鹿 #生火腿 #去京都吧 #滋贺新闻

这家餐厅叫做"野味食堂"，正如其名，提供了多种野味料理。餐厅还有丰富的葡萄酒选择，让我能够美味地搭配红葡萄酒。鹿肉等野味非常美味，给我留下了难忘的回忆。我期待着再次光临。

猎物专门店最令我印象深刻的是浣熊培根！浣熊也可以吃吗？我感到非常惊讶( Ꙭ).′.′ 店主人非常友好，我们在愉快的聊天中享受了美食(ˊ˘ˋ*)

位于乌丸的"野味食堂"，这次是一次小型商务餐会，虽然在这个时候提到商务餐会可能会有些不太好的感觉。两人一边享受美食一边讨论工作。从乌丸站步行大约7分钟就可以到达"野味食堂"。最近有人向我推荐了这家餐厅，所以特地前来一试。这是一个小众的场所，有6个吧台座位和2组餐桌。在和风的环境中品味别致的野味。这位大厨在法国接受过培训，独自管理着这家餐厅。他以独特的手法和食材选择让人愉悦，而且口才也很好。令人意外的是，他还很年轻，所以一定要向他请教一下。我们选择了大厨的野味套餐！虽然也有单点菜单，但这天我们在预订时选择了大厨推荐的套餐。主要是以北海道马鹿为主，还有野猪、羊肉、鸭肉、甲鱼等各种野味。大概两人共花费了3万日元，每人喝了4杯酒。我们品尝了云子的春卷和野味肉酱、日本清酒，以及用盐水腌制一周的云子。鹿肉和野猪的培根、羊肩肉、鸡肉酱。时不时出现的开心果口感很有趣。野猪颈肉的黑啤酒炖煮，使用黑啤酒和红葡萄酒醋炖煮野猪颈肉。有着浓郁的口感和美味。洋葱的冷汤，是冷冻洋葱汤。它突出了原料的甜味...！这道汤本身就非常出色，但里面还有七谷鸭的煮火腿，不输给汤的甜味。羊肉肩肉接下来是羊肉。羊肉与海苔一起，用大量的黄油翻炒，没有异味。海藻的香气和黄油的浓郁，以及羊肉的美味。艺术般的组合。真是太美味了！马鹿的烤肉，马鹿的三角肉用了一个小时烤制。切得很鲜嫩。烤制的火候也刚刚好。鲜红如红宝石。红葡萄酒和牛骨汤也恰到好处。甲鱼、野猪和巨大的松茸，甲鱼的腿、熊本野猪、巨大的松茸。高档的食材三合一！！富含胶原蛋白的甲鱼腿有浓郁的鲜味。野猪甚至带有一些甜味。而像松茸一样大的巨大松茸也让人惊叹！！成人的布丁，非常受欢迎的布丁，有一丝苦味，让人想喝酒。饮品也非常丰富！皮耶罗·布索·朗格内比奥意大利葡萄酒。喝起来非常顺畅！大仓×费尔米酒的日本清酒，就像日本清酒一样神奇。试试看小样的格拉帕。餐后饮料也很丰富，容易喝得醉醺醺的。这一天我没喝多少酒，但还是很快就醉了...！总之，我们尽情享受了野味。食用洛格评论页面http://tabelog.com/rvwr/mach/约会餐厅就从这里开始吧！https://kudokimeshi.com/博客http://mach-no-osusume.com旧博客http://osusume-gohan-mach.blog.so-net.ne.jp/Facebook页面https://www.facebook.com/osusume.gohan.mach我也在Instagram上活动！＃马赫的美食推荐。

京都的野味餐厅，我在搜索时找到了这家餐厅，于是前往品尝。我在开业不久后入店，当然是第一位客人。大约一个小时后，餐厅已座无虚席！虽然年轻的老板兼厨师说通常不会这样，但我认为这是一家受欢迎的餐厅，尽管没有食评。菜单上的选项非常有限，但老板建议如果点一份盛合菜单，几乎可以品尝到所有的美食，所以我点了盛合菜单和鹿肉。盛合菜单看起来很漂亮，稍后我会上传照片。温暖的菜肴都很好，每一道都是手工制作的，充满了工匠精神和热情，我在这家餐厅度过了一个满意的晚餐。主菜是美丽的鹿肉，以粉红色上桌，配有一种似乎是扁豆酱的酱汁，也可能加了味噌。对我个人来说，酱汁有点沉重，吃到最后有点不适应。餐厅的葡萄酒选择从轻到重都有，因为老板似乎是个酒爱好者，所以选择也相当丰富。我对这家餐厅寄予了很大期望，希望以后会更好。谢谢款待！

第一次光临，但这家餐厅的美味超越了野味的水平！从前菜到甜点都完美无缺！特别是鹿肉烤得真是美味。鹿肉原来这么好吃吗？我和丈夫都感到惊讶！餐厅的氛围也很喜欢！

野味和其他菜肴都非常美味，熊肉牛排的口感和脂肪的甜味都是顶级的。老板的服务也很棒，我们度过了非常愉快的时光。

我预订了午餐，但当我在当天的时间前往时，他们告诉我说：“哎呀？我们没有通知您吗？今天因施工不能提供午餐。”尽管我是两天前预订的，他们当时说“期待您的光临”，并且我也提供了联系方式，但他们的处理方式让我感到非常不满。也许对您来说，无论从哪里来都无所谓，但我们是为了这次预订从远方赶来的。他们完全没有体现出任何体贴之意，也没有说一句像“如果我的说法不好导致误解，我很抱歉”之类的话。我不知道他们是否能做出多么美味的菜肴，但我对店主的应对感到非常不理解。对店主来说，也许我们只是一个顾客，但因为是我妻子的生日，我们非常期待这次用餐。虽然我明白这是服务业，但这种处理方式令人无法接受。我感到非常失望，甚至有些气愤。我绝不会再光顾这家餐厅，但如果有人考虑未来要去这家店，我建议在预订时务必确认日期和时间。

这是第二次来。说话太多，忘了拍照。有很多美味的葡萄酒可供选择，因为我不太懂，所以他们为我搭配了适合菜品的葡萄酒，让我度过了愉快的时光。

这家餐厅以其多种野味菜肴而闻名。他们的自然派葡萄酒品种丰富，根据您的口味提供各种建议。他们的肉类烹饪技巧总是恰到好处！

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在祇園祭上，被吸引去试了鹿肉串烧汉堡。外面稍微有点焦，但里面是红色的，不烫口，味道也不太符合我的口味，因为是野味，所以有点担心。负责的人服务很好，也很帅！