『原宿·涩谷百大美食店周游』今天一大早就在原宿排队等候品尝100家甜点店。吃完早午餐后，决定步行前往涩谷✨步行大约15分钟，途中看了许多小巷子等。在那里，前往了『百大拉面店』的『はやし拉面』。◇从涩谷站沿着马克城市的斜坡上去，从JR涩谷站大约7分钟的地方。◇在周二的中午12:15左右到达，已经有近15人的队伍了，非常受欢迎呢。◇等待了大约20分钟。终于进入了店内。店内只有一个吧台，只有10个座位，非常小巧。店里只有两人在经营。◇在入口处购买了食券，找了一个空座位坐下，交上了食券。这一部分和普通的拉面店一样。不过，没有像在横滨家系那样可以选择面条的硬度或者口味浓淡的系统。店主会为你做出最棒的拉面！◇坐下没多久就端上来了。我点了『1000日元含税的拉面』。汤汁是经典的豚骨酱油色调，香气中有相当浓的海鲜味道，但完全没有异味✨上面盖得整整齐齐的面条是与豚骨酱油搭配的比较细的直面。配料有竹笋、葱、一张海苔，还有一片叉烧。竹笋非常爽脆，但味道浸透，非常美味！叉烧非常嫩，很容易咬断。厚度偏薄，不是融在口中的叉烧，而是能充分品尝到肉的鲜美类型呢‼️果然，整体给人一种非常完美的感觉。很难用言语来形容，无论是汤汁、面条、配料、摆盘，所有方面都非常精致✨其实，我作为一个神奈川出身的人，第一次尝试了东京的百大拉面店。看到百大的阵容，神奈川并没有像家系或二郎系那样普遍，而是摆满了许多漂亮的拉面。在其中，这家位于涩谷地区非常受欢迎的『はやし』店，给人的感觉是把海鲜的美味部分封存在一碗中✨真是一碗非常美味的拉面，但1000日元的价格对我来说稍微有点高。我个人更倾向于吃800日元左右的拉面。此外，我更偏爱粗面条，这也是我的个人口味评价。

好久不见的玛伊拉面排名第一的哈亚什！价格也涨到了1400日元！但即使如此，我仍然觉得这是一碗物有所值的烤猪肉拉面！汤……哇！果然(ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ！太好吃了！有鱼介味的风味，猪肉和鸡肉的动物系列材料的浓郁美味浓缩汤，温和但不淡的咸味，完美的平衡！从一开始的香气到嘴里的美味，再到令人愉悦的余味，都是幸福的时光。面条也非常合适，直面条完美地搭配汤，咬感也完美，味道当然也美味。没有异味的叉烧肉，柔软而美味！完美的火候和咸味的味玉，还有脆脆的感觉，味道，一切都完美！如果是这种汤，我可以轻松喝下2升。吃了让人内心如此激动的面条，还是独一无二的。面条始终是个人口味，对我来说，这是排名第一的面条！※我之前也说过，为什么是4.9... 如果有比哈亚什更好吃的面条出现，那就是5.0！目前为止还没有遇到过。这是绝佳的面条！

本来计划今天前往的地方因为一些原因不太方便。原计划月底去渋谷，但由于可能会在周六排队很长，所以决定改变行程。今天请了带薪假期，首次来到这家店笑！在井之头线的渋谷车站台上，我拍了一会井之头线的照片。但是不小心走错了反方向，迷路了泪！到店前只剩下开门5分钟。不过，店内已经座无虚席，外面有点小排队，但我还是轻松自在的笑！平日是个好时机（除了周三的定休日），店里只提供吧台座位和三种拉面菜单。没有饺子、米饭等额外收费的大份或配料笑！我在售票机上点了一碗烤猪肉拉面（加味玉笑！）汤底是以猪骨酱油鱼介为基础，稍微清淡一些。烤猪肉有4片，有点厚。在浸泡在汤里时，口感非常嫩滑，真的很美味。其他配料有切碎的青葱和竹笋。面条稍微有点硬。总的来说，美味程度就一言以蔽之笑！因为只提供三种拉面，吃完后我就匆匆离开了。我会寻找再次光顾的机会笑！

因为没有烤猪肉，所以只有两个选项：拉面或味玉拉面。烤猪肉非常美味，如果有的话我会点的。味玉也很好吃。我不太喜欢凉的竹笋。分量感觉有点少。

平日的星期五，大约在12:30左右到达时，店门口会排着大约4人左右的队伍。等待时间不长，大约10分钟内就会被引导进入店内。在入口处购买了一张食券（焼豚拉面 ¥1,400），然后找个座位坐下。这家店只有店主和一名女性助手在经营。店主边流着汗，一边为每位顾客准备着面条，然后将其精心摆放在碗里，而女性助手则负责加入烤猪肉、煮鸡蛋、醋腌鸡蛋等各种配料。整个过程非常高效，不会浪费时间，拉面也会迅速上桌。尝了一口汤，汤底浓郁，有着浓厚的动物味，但余味却清爽宜人，喝起来很顺口。面条是中粗的直面条，很好地吸附了汤汁，非常容易入口。在开始品尝面条之前，先品尝了精心准备的烤猪肉，口感扎实，充满了肉质的美味和多汁。烤猪肉的厚薄刚刚好，味道非常平衡。吃的时候，我一直按照“面条 → 汤汁 → 烤猪肉”的顺序，沉浸在美食的享受中。当我吃完面条时，汤汁也只剩下一点点，烤猪肉也吃光了。最后，我品尝了汤中孤独浮着的味玉，满足度爆棚，非常美味。真是一顿美味的餐点，非常感谢。

工作日下午1点45分左右到达，顺利入座。点了1000日元的拉面，汤底浓郁，有鱼介和猪骨的风味，面条是中细的鸡蛋面，竹笋的口感适中，烤猪肉煮得很入味，这是经典的组合。如果有机会的话，我还会再来的。谢谢美味的一餐！

渋谷的一家知名拉面店。无论是汤还是面都具有高品质，值得一试。至于是否上瘾，目前还不能做出判断。东京的人口密度与大阪不同，因此热门拉面店通常排队等候时间很长。我注意到旁边的两位女性在吃完后继续聊天，然后被店员催促离开，因为座位已满。这是一家热门店，不是你的店，所以我认为应该考虑等待的人并采取行动。

被称为涩谷第一的拉面店，我在下午2点左右去了一次，人很多，确实是一家非常受欢迎的店铺。菜单只有三种选择，点餐很快。味道方面，有点像家系拉面但更温和，口感浓郁但回味清爽，非常好吃。

这家即将迎来20周年纪念的涩谷代表性拉面店，是鱼介豚骨双汤的先驱之一，当初应该相当惊艳。虽然我不了解那个时代，但作为与同龄人一样，我对"俺的空"和"青叶"这样的店名有些了解。尽管如此，它被归类为和风轻汤的鱼介豚骨，是否可以称之为"おま系"仍有疑问。对于那些了解那个时代的人来说，可能会有不同看法，但对于最近开始品尝美食的人来说，是否可以轻易评价它还有待商榷。因此，我只是一个普通的轻度用户，不是什么"ラヲタ"。之前去"かつお食堂"的路上迷路了，偶然看到排队的人大约有10人左右，所以我认为这里一直有10人左右的排队。我提前到达，开店前30分钟，只有一位顾客。然后陆续有其他顾客到来，开店时大约有10人左右。店内只有约10个座位，只有吧台座位，所以这个时候应该所有人都已经吃完一轮了。吃完后，离开店时，已经有第二轮的排队人群出现了。这个地方简朴而朴素，没有不必要的东西，没有背景音乐，电视和收音机。菜单也非常简单，只有拉面，可以选择加味玉和叉烧。甚至没有任何副菜，甚至没有提供大份的汤底，因此票卖机似乎已经没有存在的意义了。所以他们的周转非常快，上菜也很快。那黄色的中粗面条是由三河屋自制的，有点锋利，贴上舌头的感觉很好。汤看起来不像外表那么浓稠，意外地清淡。虽然很难相信这就是传说中的味道，但事实上后来的许多拉面店都受到了它的启发。虽然不能说每天都吃不腻，但因为没有什么特殊的味道，所以对像我这样的新手来说也很友善。当你递上点餐券并点了盐味拉面时，他们会提供秘密菜单之类的东西。嗯，这可能是只有常客才能享受的特权。尽管我这么写可能会被猛烈批评，但我只觉得味道普通。这比什么都多的证据，就是市面上已经充斥着类似的拉面汤底，已经饱和了。但让我惊讶的是，他们早在20年前就创造出了这个味道，而且到了今天，它仍然存在，并且在前线战斗。它是否独一无二我不知道，但仍然有大量的粉丝前来寻找这个味道。我自己并没有感受到这一切，只觉得爬坡的过程有些艰难。如果田村先生看到了，他可能会感到高兴，这个坡道看起来确实是一个不小的挑战，渋谷真的是一个坐落在山谷底部的城市。

这家位于渋谷站附近的拉面店，靠近井之头线京王站，需要爬坡前往。我在11:15开始排队，但一开门就能找到座位，所以建议提前到达。面条有弹性，非常美味。叉烧肉越嚼越有味道。

道玄坂上的国道246号上稍微往里走一点，就在老牌Live House Lamama的前面。Lamama仍然健在实在是太好了。味玉拉面以前就一直引起我的兴趣，不过一直没有机会去过。但终于有了机会。虽然做好了排队的准备，但是平日中午12点30分过后排队只有两人。今天真是走运。由于天气仍然很炎热，中午去排队吃拉面确实有些辛苦。在几个网站上也都一致评价为涩谷拉面排行榜第一，而且连续六年入选全国百强店。对这家店不抱期望肯定不行。但说实话，喝下第一口汤时，感觉是温和的鱼介猪骨口味，有一种“在某个地方吃过的味道”。面条是跟这种汤汁很好地搭配的有嚼劲的中粗直面，但是总觉得有点不够特别，没有明显的特点。但很奇怪的是，吃下去之后，味道越来越浓郁，越来越好吃。烧肉、味玉蛋、海苔、葱等配料也都很有考究。与最初的印象不同，我非常满意。我吃完了，非常美味。

这是我四年来的第一次光临。在体检后，正好有时间和地点，所以我去了。这个地方离涩谷车站步行大约5分钟，但有很多坡道，还要看下车的线路，所以请做好心理准备。我是在周二的工作日，离开时间是11:30，我提前10分钟到达。队伍里有5个人。我刚到那里，店铺就开门了，没有等到正式开业时间。他们采用食券制度。菜单仍然相当有底气。只有三种选择：拉面、味玉拉面和叉烧面。我记得叉烧面非常美味，所以我买了一份叉烧面，价格是1400日元。大约5分钟后，我的面就上来了。他们的服务速度很快。我迫不及待地尝了一口。尽管外观看起来很健康，但口味非常出色。不会太油腻，有点像天下一品。叉烧很嫩，油脂适中。味玉也有浓郁的味道。与上次来时相比，我感觉更美味了。也许我的味觉变得更成熟了。在涩谷，这家店一直评价很高，强烈建议一次尝试！

我去了涩谷的一家拉面店！这次我去了“拉面林”先生的店。我点了“烤猪肉拉面”。一提到猪骨鱼汤鸡酱油拉面，我就想起了我最喜欢的“我的天空”。为了寻找更多美味，我再次挑战了这家店，等待着心驰神往的时刻到来！上菜时，外观真的很像我的天空，让我满怀期待。 【汤】浓郁的汤有着丰富的口感，集合了猪骨、鱼介和鸡肉的精华。入口时有鸡肉的柔滑，中间是猪肉的浓郁，最后是鱼介的浓郁。这汤真是太棒了。 【面条】据说他们使用了三河屋面条，没有差错。面条的煮制程度适中，直面条搭配浓汤非常合适。 【叉烧】叉烧的质地很好，但味道没有特别突出，虽然有一块肉比较厚，但可能是偶然的吧？ 【味付蛋评价】一个半月一次吧！由于只提供标准份量的面条，所以可能事先就煮好了，因此上菜非常迅速。总之，这碗拉面与我最喜欢的“我的天空”相似，但我觉得煮干鱼介的味道更浓烈一些。下次去的话，我也想尝试他们的隐藏菜单中的“盐味拉面”（在购买食券时说要盐味），非常感谢！ 参观店铺：“拉面林” 地址：东京都涩谷区道玄坂1-14-9，社交道玄坂1F 距离东京井之头线涩谷站西口步行2分钟，距离东京地铁半藏门线和东急田园都市线涩谷站步行5分钟，距离JR山手线涩谷站其他口步行6分钟，距离东京地铁银座线涩谷站步行6分钟，距离东京地铁副都心线和东急东横线涩谷站步行8分钟，距离涩谷站333米。 本次点菜：烤猪肉拉面1400日元 营业时间：11:30～15:30（直到汤汤用尽） 定休日：星期三、星期日、假日 没有Instagram 到店时间和等待情况：星期一（☁️）11:12到达（开店前），无需等待（拿到前面），11:25开店（稍早开门），后面有大约12人等待。 #请关注 #面食控 #面条控 #面控 #拉面林 #林 #拉面 #油面 #二郎系 #鱼介猪骨酱油拉面 #东京拉面 #涩谷拉面 #2022年百佳餐厅 #食客点评3.79 #王者评价9/10 #想要与面食爱好者互相关注 #美食 #美味 #好吃 #美味 #面食活动 #面食狂热者 #面食爱好者 #面条 #拉面 #美食 #日本 #美味 #美食照片

从JR涩谷站步行3分钟，这家2003年（平成15年）开业的受欢迎的拉面店“はやし”。由于它经常排队等候，所以我一直回避着它，但这是我第一次克服困难来品尝。我在周末的午餐时间前来，发现有大约20人的排队队伍，所以我排在队伍的最后。大约30分钟后，我被引导进入了店内。菜单上有三种选择：普通拉面、味玉拉面和烤猪肉拉面。桌上没有调味料，显然他们以拉面的味道为主打。我点了一份普通拉面。配料包括叉烧肉、竹笋、青葱和海苔，都是传统的风格。首先是汤，它是鱼介类和猪骨酱油汤底。看起来很浓郁，但味道非常清淡而温和。非常顺滑，味道非常平衡。面条是略带黄色的中粗直面条。面条散发出小麦的香气，口感韧劲十足，能够很好地搭配汤汁。叉烧肉很嫩，竹笋有一种微咬劲的有趣口感。这碗拉面的品质非常高。美味可口。

这是关于位于涩谷的“はやし”拉面店的评论。由于营业时间相对有限，我很难去那里。哈哈，我在星期六的12:50到达时，队伍排了大约15人左右，真是一家受欢迎的店铺！大约30分钟左右，我们就能进入店内了！店内有大约10个座位。菜单上有味玉拉面，售价1,100日元。はやし的拉面是以鱼介和猪骨为基础的。从这个外观就能感受到它的美味。我一直以为鱼介和猪骨拉面会很浓郁，但はやし的拉面并不是那么浓郁，味道相当容易入口！或许正因如此，我觉得来这里的女性也很多！顺便提一下，从8月6日到8月27日是夏季休假，所以请注意⚠️

工作日下午之前就一直关注着这家店，浓郁的鱼介双汤......虽然这种汤在市面上已经过于泛滥，吃得有些腻了，但如果能保持百名店的评价的话，我还是决定前来一试。到达时是下午1:45，等了7个人，这家店的人气真是不错。大约15分钟后终于入座，我点了味玉拉面，价格是1100日元，坐在吧台。店主和一位女性员工共同操作，大约10分钟后就上了一碗。汤有一点点浓稠，确实是之前的评价所说的浓郁的鱼介双汤......但这种浓郁中带着一些奶油与温和口感的味道往往容易给人一种整体上膨胀的感觉。面条是光滑的中粗直面条，与面条的搭配还不错。配料有叉烧、味玉、竹笋、海苔、切碎的葱。尽管说是味玉，但个人觉得味道并不特别深入人心，叉烧也没有什么特别的冲击感，所以并没有什么特别值得一提的点......为什么这么多人评价它，我完全不理解，它更像是又一碗泛滥的廉价面。

两年未曾光临，这里的味道依旧浓郁而醇厚，汤底的独特浓稠口感，面条有弹性且入味鲜美。叉烧肉酥软多汁，不过肥肉有点嚼劲，所以我只好将它切成小块。

我参观了位于东京都涩谷区的"はやし"拉面店。距离涩谷站西口步行2分钟。他们的菜单只有三种简单的拉面选择。店内只有10个座位。我尝试了他们的味玉拉面。汤汁是由动物和海鲜制成的双重汤，稍微有点浓稠。它口感丰富，口后清爽。面条是中粗面，散发着小麦的香气，与汤汁搭配得非常好，非常美味！我享受了这顿美食。谢谢款待。

工作日中午去了这家店。虽然我在开店时到达，但店内很快就挤满了人，外面也排了大约10人左右。这家店提供的是浓郁的海鲜拉面。虽然味道浓郁，但汤汁并不太沉重，可以轻松饮用。对排队的客人的态度可能有点不太友好。

渋谷站步行5分钟的"はやし"。这次购买了食券。点了以下菜品（☆表示特别喜欢的菜）： - 拉面¥1000，1号，简单类型。还有带味付蛋和烤猪肉的拉面。浓郁的汤配上直面条。汤是以海鲜为基础，但有一种温和的味道。除了柔和的海鲜汤的美味之外，面条也非常美味。它们又光滑又直。小麦的味道也很浓郁。平日的下午3点左右去的。队伍也不长，稍等就能进去。夏天的下午，排队的地方也在阴凉处，但周六可能会有很长的队伍，所以如果可以避开高峰时段去的话可能会更好。 ------------实用备忘录------------ ※访问日期 ☆是朋友推荐的店铺 ①排队是必须的 ---------------------------------------

在涉谷的一家拉面店。我在平日的中午12点多去，排队的人大约只有2到3个人，但是服务速度较慢，等了大约20分钟。菜单上只有拉面、温泉蛋拉面和烤猪肉拉面，种类简单。我点了烤猪肉拉面。汤汁浓郁，有浓郁的鱼介和猪骨味道，非常美味。烤猪肉片很多，面条的份量也很足。下次我想试试温泉蛋拉面。