总是想着要尝试其他的拉面，但不知不觉就排队了（笑）。这次在六厘舍，他们有新推出的高级拌面，我毫不犹豫地点了。含税价格1080日元。这里的拌汁浓郁但不过于沉重。粘度恰到好处，一直吃到最后都很美味。确实是顶级的拌面。高级版配有人气的生七味、炎獄的辛味以及柑橘，可以品味到三种不同的味道。根据加入的顺序，品尝方式也会不同。首先加入生七味，用优质的酸味将已经达到最大的食欲提升到极限。接下来是炎獄，因为相当辣，所以只加了一半。辣，好吃，辣！最后的三分之一加入了柚子汁。浓郁的口味中加入了两种酸味和辣味，一直吃到最后都令人满意。当然也要将剩下的汤一起喝光。希望这家店也能在我当地的车站开一家（笑）。吃得好满足～

早上点了一碗朝生七味拌面（中）840日元，从大阪乘坐一辆夜行巴士，座位几乎可以倒平成最多156度，只有1+1个宽敞的隔间带窗帘，早晨抵达东京站。虽然有足够的时间做一趟新干线来回，但因为一直在睡觉，所以并没有感觉时间过得很慢。我曾在坂上和指原介绍的一家不会倒闭的店里看到八重洲的一家居酒屋早餐，本来想吃完早餐后回去，但突然想起六厘舍好像也有早餐供应？于是我查了一下，发现他们从早上7:30开始营业！虽然当时还只有7点左右，但前面已经排了队！大家真是早起啊！因为排队的人数还不多，所以我排在了队伍的最后面。7:30开门时，店铺的卷帘门打开了。进店前需要先购买食券，不是购买后再排队。早上的拌面是专门的面条和汤，属于清淡口味。我点了朝生七味拌面。我记得六厘舍可能已经有15年以上的历史了吧？我还记得很久以前，他们只是在大崎站西侧的某个角落摆摊，我排队等着吃过。在食评网站上似乎找不到那个时候的店铺了，现在的大崎店和那个地方不一样。大家一起排队，同时被叫到柜台，这种入座系统我可能是第一次体验，记得那时候还觉得很新奇。汤里加入柚子粉也是很特别的，我现在还记得那一刻。也许我的第一次吃拌面就是在六厘舍？现在朝生七味拌面端上来了，服务员告诉我“生七味是用来拌面的，请先把面条蘸上再吃”，虽然我之前以为生七味是要放进汤里的，但这样的一句话还是很贴心。拌面通常会很浓，所以我不太喜欢，但六厘舍的早晨拌面很容易吃，因为是清淡口味。生七味也很美味，因为上面有青紫苏叶，所以清爽度更高。当然，我也加了柚子粉进去，早上吃拌面真是太美味了！谢谢款待！(^^)

第二次光临！和上次一样，和同事一起，在东京出差回来时顺道前来。到了之后，意外地只需等30分钟！所以毫不犹豫地排队了。这次点了味玉拌面！终于来了！终于来了！果然很美味。虽然我尝试过几家拌面店，但这里还是最好的吧！虽然是以鱼介为主，但味道不会过于浓烈，感觉汤汁中充满了美味。不会太油腻，一直到最后都很好吃。面条的粗细也刚刚好，与汤汁搭配得很好。下次来到东京站的话，一定要再来一次！

东京站八重洲口地下的拉面街，11点已经有45分钟的等待队伍，看到招牌上写着10点开业，所以理解了。实际上，在进店前，我们通过店员的引导提前购买了食券。我点了生七味拌面，没有查看其他菜单，坐下后不到2到3分钟就上菜了。浓郁而香气诱人的调味汁和凉水冲洗的宽面条非常搭配，非常美味！虽然是经典口味，但绝对不会错。混合上生七味后，香味更加出色，食欲大增！面条的份量对女性来说可能稍微多了点。我认为排队是值得的！👨‍🍳

我们家一共四口人（两个孩子）。在餐厅的时候，他们要求我们分成两组，所以我们被分成了一组父母和一个孩子一组。在途中，前面的两个人被引导到了座位，剩下的两个人等到有四人桌空出来时才被引导到座位。以前去的餐厅通常会告诉我们，四个人可以坐在一起，但这次却没有，于是我们分开用餐。虽然四个成年人分成两组用餐没问题，但我还是觉得有点不同寻常，因为其他餐厅通常会更热情一些。我明白繁忙的人气店可能会很忙，但我还是觉得有点遗憾。面条非常粗，分量也很大，如果有小份的选项会更好。

在九月中旬的一个周末早晨，我前来拜访了这家朝生七味调味拉面店，普通拉面售价840日元。我已经有大约八年没有来过这里了。清晨的拉面街区很安静，但这家店却排起了长队，前面有26名等待的客人，离开时还有15名等待的客人。在参加东京市内的桑拿活动之前，我选择在这里享受早餐。 店里有液晶售票机，我被鼓励购买食券。我迅速按下了液晶售票机左上角的按钮，然后立刻被引导到柜台座位。服务员问我是否需要使用纸围裙，服务非常稳定。店内只有两名男性服务员，无法看到厨房。从到达店面到上菜大约花了30分钟，因为他们的服务非常迅速。尽管前面排了长队，但等待时间并不让人不耐烦。 接着是面条，面条是低水分的宽直面，虽然可以感觉到煮面的时间有点长，但口感和味道都非常好。面条的份量感觉约为220克左右。 接下来是调味汁，这是一碗兼具浓郁的油脂、适度的咸味和甜辣酸平衡的调味汁。虽然浓度并不是非常高，但味道非常丰富。我认为这是猪骨和鱼介类的调味汁，非常美味。 然后，我将面条浸泡在调味汁中。由于调味汁的粘度不高，所以面条吸附调味汁的速度较慢，但这反而让面条更突出。配料有生七味、香菜，还有调味汁中的叉烧、竹笋、海苔、葱和橙皮。生七味带有一丝酸味和青色的辣味，不管是单独加在面条上还是与调味汁一起，都为口味增色。叉烧非常嫩，口感出色。竹笋有嚼劲，海苔搭配面条一起吃非常美味，粗切的葱可以增加调味。 桌上还有鱼粉、黑烘烤七味和柑橘醋等调味料。将这些调味料撒在面条上，味道更加丰富，但不会破坏原有的味道。如果加入柑橘醋，会让口感更清新。最后是桌上的汤底，清淡的昆布汤底非常热，里面有大量的葱，提高了汤底的满足感。是否因为需要调味而多放了葱呢？食物迅速被我吃光，果然是美味的早餐拉面。非常美味，豪华的早晨拉面，感谢款待！

位于东京站直达的位置，我没想到地下居然有一条拉面小吃街。每家拉面店都排着长队，但其中一家的队伍特别长，我兴奋地等着。我点了两种拌面，它们都很好吃。调味料可以改变味道，我个人觉得用柚子调味料调味非常美味。面条的份量很大，对于女性或少吃的人来说，普通份量已经足够了。

【食べログ 拉面东京百名店 ☆3.79】 ■地点：JR东京站拉面街内 ■访问时间：10:55 有等待，等待30分钟才开始用餐 ■预订：不接受预订 ■点餐：单点 ●特制拌面（大份）非常浓郁。面条与汤汁搭配得很好！桌上有柚子粉和酢橘酢等调味料，吃到最后也不会腻！ ●季节柑橘这天是酢橘。后半部分可以挤一挤，口感清爽！ ■感想在11点前开始排队，等待了30分钟才开始用餐。不到12点，排队的人就多了一倍以上，所以最好在空闲时间前去。对我来说有点太浓郁了，但我想如果我年轻十岁的话，我会很高兴吃的！笑

位于东京站的“六厘舍”是一家备受欢迎的餐厅，也被列入了“拉面TOKYO百名店”名单。我是在星期五晚上大约8:30左右前去的。由于近年来我更多地使用Uber，所以很久没有在实体店里吃饭了。排队队伍一直延伸到出口附近，等待时间大约25分钟左右。店里有许多外国客人，气氛非常热闹，这真是太好了。我在门前的自动售票机上购买了“拌面中份”（940日元），然后坐在吧台上等待。大约等了5分钟，我的拌面就端上来了。浓郁的鱼汤和QQ弹牙的面条的组合一如既往地美味。将鱼粉溶入汤中，增添了风味和浓郁的口感，让味道更加深厚。叉烧肉也味道浓郁，肉质鲜嫩，与面条和汤都非常搭配。我依然觉得六厘舍的拌面非常完美。虽然在家里吃六厘舍的拌面也很美味，但在实体店里，氛围更加热闹，让我感觉更美味。我打算以后还会偶尔排队去吃。

东京站拉面街内的名店。即使在工作日的中午之前也会非常拥挤，需要做好等待30分钟以上的准备。不过，店铺的周转非常快，所以等待时间相对较短。点的是特制拌面，价格1140日元。大多数顾客都点了拌面，有特制、味玉和普通拌面三种选择。特制拌面带有厚切叉烧和味玉。味玉浸泡得很好，半熟的蛋黄浓郁而美味。这才是名店的味道。面条和汤都非常出色，非常稳定。与鱼介猪骨系列相比，略显清淡。强烈推荐用来打发时间的东京站美食！

特选担担面的桌上调味品期望值太高了，所以没有那么大的惊喜，但味道还是很好的。汤里面的那种肉末？的存在意义我不太明白。我个人更喜欢舎铃 ===========

特制担面大份 1240日元，生七味 100日元。工作日18点前到达，等待排队8人。2分钟30秒上桌。担面汤是动物和鱼介均衡的类型，浓度不高。节系稍微突出。面条是中粗直面，口感有点硬。小麦香味也好。叉烧是猪五花肉，撕碎的猪肉与面条搭配美味。生七味带有海苔风味，必点的调料。虽然排队人数较多，但座位也多，运营效率良好，所以相对快速用餐。

我在平日的早上10:30左右来到了这家餐厅。由于这个时间还比较早，我以为不会有太多人排队，但实际上已经有大约20人排队了。在东京站的拉面街，这家店的排队情况明显是最长的。不过，因为他们的服务很快，我大约15分钟就找到了座位，然后再等了大约10分钟就上菜了。这是我第一次来，我点了他们的招牌菜【味玉汁面，中份，1,040日元】。首先，面条是非常粗的扭曲面，有适中的嚼劲，小麦的味道很突出。汤是浓郁的猪骨汤，带有鱼粉的香气，味道复杂但浓郁。浓郁的汤汁与粗面条相互融合，味道绝佳。吃的时候把面条充分沾在汤里非常美味。还可以用餐桌上的柚子粉和柑橘醋来尝试不同的口味。烤猪肉和竹笋等配料也很好地融入了浓郁的汤汁中，非常美味。虽然我点的是中份，但我很快就吃完了。

【检查要点】 ■被誉为东京滴面的标配超浓郁汤的店铺 ■等待时间：45分钟，星期日11:45的访问 被誉为东京滴面的标配，以浓郁的汤为特色的六厘舍。位于东京站地下一楼的拉面店街中。在众多拉面店中，排队总是长队，这次也是。虽然我早于12点到达，但仍然等待了近一小时。当排到前面时，会有店员向你询问，然后购买食券。六厘舍的汤被认为是全国范围内浓郁汤的开创者之一，汤底以猪骨和鸡骨为主，加入了鱼介的香气，每次都非常美味。 ■特制滴面（普通）1140日元 汤底：猪骨、鱼片 面条：粗面条 配料：叉烧肉、切碎的猪肉、竹笋、海苔、鱼粉、葱、鸡蛋 有嚼劲的粗面条搭配浓郁而浓厚的汤底绝对没错。特制版本的话，配料也很丰富，份量也足够满足。最后，倒入加入柚子的清爽剁搅汤，可以根据口味调节汤的浓稠度，有两个阶段的乐趣，这也是滴面的亮点之一。个人喜欢少点剁搅汤，更浓郁一些。 ◆如果这对您有帮助，希望您能保存◆ Instagram：66shuki Twitter：66shuki TikTok：66shuki

我在工作日的上午11点左右光顾了这家餐厅。可能因为是工作日，等待时间只有大约30分钟就能入座，比周末要快很多。从点菜到上菜只用了不到10分钟。餐厅内一直都座无虚席。虽然服务员看起来有些忙碌，但他们之间的协作非常默契，令我印象深刻。这家店的粗面条与汤汁搭配得非常美味，我强烈推荐。

我在东京站八重洲地下中央口出来，往右走，一直走到拉面街，然后向左转。我大约在下午4:30左右到达那里。我本打算在似乎不太拥挤的时间去，但是在店外已经排了大约10人的队伍。不过因为他们的服务很快，所以我大约20分钟后就能进店了。这是我第一次来，我点了他们最受欢迎的拌面。那些卷曲的宽面和鱼介猪骨汤的味道真的很搭配。热腾腾的叉烧肉很好吃，有丰富的脂肪味道，但不会感到沉重，我很快就吃完了。

作为东京拉面街的第五家店，“六厘舎”提供早餐限定菜单，营业时间为早上7:30至9:30。我在早上8:40到达，排队等了20分钟才入座。这个早上的排队情况出乎意料，但毕竟是“六厘舎”。我点了“朝つけめん大盛＋メンマ”。一开始我选择原味享用。这碗浸泡汤底有着温柔而微甜的海鲜味道，搭配着豚骨酱油味，味道非常不错。配料包括烤猪肉片、葱、竹笋、鱼糕和海苔。与我在午间品尝时相比，味道更为清淡，也许是因为这是“朝つけめん”的缘故。面条是浓郁小麦风味的灰色宽面，口感非常棒，汤汁浸润其中，味道美妙。接着，我加入了大量的“特选烘烤七味 黑”调味料到汤里。哇，山椒的香气强烈，带来了清新的辛辣味，让味道更加独特。这真是美味。加入“特选烘烤七味 黑”是味道更丰富的关键。最后，我用汤将面吃完了。美味的一餐，谢谢。“六厘舎”被誉为“在浓郁汤底与超宽面的风格下，掀起了拉面界的一股热潮”，绝对不会让顾客失望。2023年9月9日，东京拉面街，六厘舎。

六厘舎位于东京站B1楼，是一家推荐的担担面拉面店！我在10点过后来吃迟早餐，但尽管这个时间，还是排了很长的队(-.-;)这家拉面以鱼介为主，虽然我不太擅长吃这种口味，但它的汤汁非常浓郁，搭配宽面条，味道非常美味☆我推荐加一些辣调味料作为配料(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

我很久没有吃了，但因为突然想吃，我不顾时间赶了过来。我在下午3点前到达，但前面已经排了大约20人的队伍（有很多人背着行李包，还有外国游客）。等了大约20分钟后，我终于到了售票机前。我毫不犹豫地选择了特大碗的拌面（1140日元）。我忘了上次来是什么时候，但价格好像涨了（我记得以前特大碗只要1100日元）。也许这是时代的变化吧。40日元的涨价还算合理吧。大约15分钟后，我的面就上来了。咦？以前盛菜是这么凌乱吗？这也许也是时代的变化吧？？我吃了一口，味道还是一如既往的美味，我终于放心了。浸在浓浓的汤汁里的粗面非常搭配，真的很美味！店里的员工和客人在我后面谈论着，说特大碗有900克（虽然看起来好像没有那么多）。一下子就吃完了，但汤汁勉强够用。汤汁的量似乎减少了（以前汤汁是可以加量的，特大碗也不会那么勉强）。我很久没有来了，感受到了时代的变化，但幸好味道没有变，真的太好了。我希望不久再来。谢谢美味！

从东京站八重洲口出来，大约3分钟走路，有一家著名的担担面店叫做"六厘舎"，我第一次来访问，是在一个工作日的上午11点，竟然排了30人的队伍，真的吗？在地板上等了45分钟，终于到了点餐机前等了35分钟，然后在座位上等了10分钟。他们的服务真的很快，不是吗？ 我点了他们的招牌担担面，价格是1040日元。面条是那种略带波浪状，稍微有点软的标准款式。天哪，好久没吃大碗的面了，哈哈。面条的分量大约有300克，吃完就饱了。担担汤是典型的猪骨和鱼介口味，味道很浓郁。酸味适中，猪骨和鱼介的味道相互平衡。 顶部的配料非常简单，只有葱、叉烧和炖猪肉。叉烧很嫩，葱最好与担担汤一起品尝。这家餐厅地理位置非常好，靠近东京站，所以游客和拖着行李箱的人很多。客人来自世界各地，有时候会有一些不懂规矩的人，但如果你能容忍这些，这家餐厅还是很不错的。他们的服务速度很快，真的很值得称赞！ 而且，我还教了坐在我旁边的一对中国家庭如何品尝担担面，用手势和肢体语言，还说了一点英语。早上就有这样美好的事情发生，真的让人觉得心情愉快。下午也要加油工作了！感谢这顿美食！

在东京站，我经常在八重洲一侧漫步，但这里是一个特别长队的地方。无论何时来，都会排队等候，即使想进去也会犹豫。这次因为回程新干线的时间还有，决定前往。我在周五中午11点左右排队，但当时看到脚下的估计等待时间已经超过45分钟了。队伍前进得相当快，当前面只剩下2组左右的时候，我购买了食品券。因为带着孩子，所以被引导到了桌子座位上。我点的是： - 特制拌面 ¥1,080。拌汁上有鱼粉和烤猪肉。里面还有叉烧。面条是粗面，里面有味玉。拌汁是鱼介和奶油猪骨，但与我意外地比较清淡，与面条搭配得很好。不过，个人而言，我可能更喜欢稍微粗一点的面条。面条是可以感觉到小麦味道的面条，喉咙感觉也不错。孩子单独吃了一份拌汁，里面没有调味料，因为这是第一份，所以不辣，孩子也很高兴地吃了。这家拉面店是我第一次遇到这样的服务，所以我和妻子都感到很惊讶。桌上有七味粉、柚子粉、鱼粉等多种调味品，可以一直吃到最后。吃完面条后还可以喝剩下的汤，所以我们充分品味了一下。就拌面的水平而言，给人的印象是还可以，不算差，但他们对待孩子的态度真的很棒。我考虑在不同时间段再次光顾，以避免排队。谢谢招待。