再次光临。晚餐仍然保持着卓越的品质。他们巧妙地利用了不含鸡蛋的贝壳炒饭，专为过敏的人准备。无论是固定菜单还是多道菜，都非常出色。唯一的问题是虾仁辣椒的壳稍微难吃，但这可能就是成年人的料理吧。总之，这是一家非常舒适的餐厅，我们一年一次会带全家来的。再次光临。我们在午餐时间临时赶到，因为14:00是最后点餐时间。我们选择了固定午餐套餐。从前菜到2道汤，都有鱼翅，其中一道是单品，还有3道选择的主菜，包括陈麻婆豆腐和米饭甜点，一切都是经典的流程。这在单点菜单中是无法体验到的。这家餐厅真是太棒了，完美无瑕。非常感谢。妻子喜欢麻婆豆腐，所以我们找到了四川饭店。虽然氛围沉稳，让人感受到实力，但即使是初次光临，也感觉不会有太大的压力。菜品真的太棒了。只要点你喜欢的菜就行。那天我们点了前菜、春卷、糖醋里脊，当然少不了陈麻婆豆腐。最配的是白饭，毫无疑问。甜点有芝麻汤圆和杏仁豆腐。风景和客人都很好，绝对推荐这家餐厅。

2022年7月22日中午光顾。首次访问是在2013年3月31日。时隔9年4个月的第二次光临。 **点餐内容：** - 陈麻婆豆腐午餐套餐，1,500日元 - 配有蘑菇的蛋花汤 - 白饭可以无限添 - 不能个别调整麻婆豆腐的辣度 - 可以要求辣椒油和花椒，根据个人口味自行调整 **味道：** - 陈麻婆豆腐有出色的高质感！ - 默认的麻和辣的平衡非常出色，几乎不需要使用辣椒油和花椒 - 火红色的辣椒油看起来非常迷人 - 汤底非常浓郁，调味料的风味非常好 - 辣椒的辛辣感不过分，花椒的香气和调味蔬菜的风味也很不错 - 没有感到油腻，味道平衡极佳 - 享受到了从身体内部涌出的愉悦汗水 - 与白饭的甜味相结合，简直美味至极 - 全神贯注地吃完了 **访问记录：** - 日期和时间：2022年7月22日11:36 - 无需等待入座 - 安排在窗边的座位(2人桌18A)，非常幸运 - 等待食物的时间为2到3分钟，用餐时间为18分钟 **地点：** - 距离永田町地铁站4号出口仅几分钟路程 - 位于全国旅馆会馆大楼的5楼和6楼 - 5楼是宴会厅，6楼是接待和正常用餐区域 **店内情况：** - 进入时进行手部消毒 - 主要是年长客户，我算是比较年轻的 - 出现单人就餐者，包括我在内的几人 - 服务比较流水线式 - 提供纸质热毛巾，餐桌上只有纸巾和牙签 **卫生间：** - 电梯前，男女分开 - 3个小便器，1个坐便器，TOTO品牌 - 提供JAMES MARTIN的液体肥皂和纸巾 评分平均为3.77，有936条评论。其中3.65分来自26位评论者，3.62分为平均评分。

12点过后，我开车前往兰兹餐厅，幸运地找到了停车位。在6楼接待处，我成为第二批等待入座的客人，很快被引导至双人座位。餐厅内客人满座，等待区已经有5组以上的人等待。今天我点了3000日元的午餐套餐，可以选择4道日替菜品中的2道，还附带了鱼翅汤和杏仁豆腐。对于两个人来说，今天的四道菜品都能品尝到，非常划算而美味。我下个月也要再来。

料理铁人陈建一先生的餐厅。当《料理铁人》节目播出时，我还是学生，当时我认为这些美味是如此遥不可及，不是崇拜，而是觉得这是一个遥远的料理世界。但终于有机会品尝了，实际上是被朋友带去的哈哈。这家餐厅主要供应川菜，有一些辛辣的菜肴，但每一道都非常美味！与十年陈酿的绍兴酒搭配，味道非常棒！鱼翅的烹饪方式非常奢华。这是一个美妙的时刻。

三年未见的川菜馆。毫无疑问，这是四川菜的先驱店。下午1点半，令人吃惊的是，竟然有五六组等位的客人。不过，由于店内空间宽敞，客人的流动还算迅速。有四种不同的定食可供选择，价格为1600日元。这次我选择了凉拌扇贝和虾沙拉。扇贝和虾都很新鲜，份量十足，非常满意。而且，榨菜和米饭的味道也很棒。米饭可以续碗哦。汤是炖香菇和鸡蛋，口味也很高档。不过，尽管是公共机构，但这栋建筑实在太朴素了，每次都感到惊讶。也正是因为如此，才能以这个价格享受到美味吧。感谢款待。

工作日的午餐时间到了！如果不等人齐了才能入座，因为这里总是很拥挤，虽然转台速度很快，但还是需要排队。午餐菜单有四道选择，其中四川麻婆豆腐是必点的。我还点了一份炖牛肉，牛肉非常嫩，配饭简直太好吃了。这个午餐对于价格来说真是太奢侈了，而且麻婆豆腐真的是顶呱呱的。我还加了一份米饭，结果又吃得太多了～。

最初的前菜我忘了拍照。这个午餐套餐有丰富的选择，让人很满足。一开始就开始想要白米饭了，简直是个米饭小偷。虾仁炒蛋配黑醋酱有点醋味偏甜，稍微有点刺激。麻辣豆腐有辣和不辣两种口味，辣的有点辣但还是很好吃。最后的杏仁豆腐也很不错。

这家四川料理餐厅位于平河町，是鉄人陳健一的店。店员，特别是男性服务员的态度非常好，让人感觉非常舒适。但是，至于食物，可能因个人口味而异，我觉得油和盐的用量有点多，个人的胃口可能会在吃的过程中受到影响，但我还是努力吃完了。不过，他们的休息室等待区非常舒适，服务也非常周到，所以也许最好点一些少油的菜品会更合适。

我成年后迷上了《料理的铁人》，最喜欢陈健一先生。他总是带点调皮，烹饪时充满乐趣，用巧妙的技巧切割食材，令人印象深刻。陈健一曾经担任的"四川饭店"是我第一次来品尝的地方。它位于一座古老的建筑内，整个餐厅也显得有些陈旧。这里有传统的中华料理餐厅的庄重感。室内略显昏暗，不太适合拍照（笑）。我点了一份“午餐套餐，1600日元”，包括可选择的主菜、午餐汤、无限续饭和榨菜。我选择了“辣椒炒鱿鱼”作为主菜。来这里为什么不点麻辣豆腐呢？我其实是中华料理中的鱿鱼迷...。食物在5分钟左右就上桌了，非常适合午餐。实际上，我看到了一些人在工作休息时前来用餐。另一方面，也有家庭一起悠闲地享用午餐，感觉这里适合各种场合。辣椒炒鱿鱼散发出辣椒和花椒的香气，非常美味。放入口中的瞬间有一些辛辣，但不会过于刺激，而是一种优雅的辛味，很令人愉悦。鱿鱼切得相当大，一口咬下去，口感十足。蔬菜也丰富多彩，让人一直吃到最后都不腻。下次一定要尝尝麻辣豆腐。用餐愉快！

那家以中华铁人闻名的陈谦一先生的餐厅，我一直想去尝试，但我没想到它位于一个相当古老的综合大楼的上层。然而，当电梯门打开时，我发现这是一家高级中餐厅。服务员的服务水平很高，菜单上的菜肴看起来都很美味，让我犹豫不决。最终，我点了冷盘三样、扇贝炒黄韭、陈麻婆豆腐、鸡肉炒菜和陈健民的干拌坦坦面。所有这些菜都非常美味，让我充分享受了中餐的美味。特别值得一提的是陈麻婆豆腐和干拌坦坦面，它们都有深沉的味道。麻婆豆腐的深沉味道和清爽的辣味无与伦比。而干拌坦坦面则散发着浓郁的芝麻香气和深厚的味道。真的非常美味，让我感到开心和幸福。我一定会再来的。谢谢款待。

2023年的百名店餐厅介绍：这家餐厅位于建筑的5楼是宴会场地，6楼是接待处，用于一般餐饮。午餐套餐价格为1600日元，您可以从4种不同的选择中挑选一道菜。此套餐包括米饭、汤和泡菜。我选择了陈麻婆豆腐，它具有浓郁的山椒和辛辣香料味道，稍后会感受到一些辛辣和麻辣的感觉。泡菜口感脆爽，汤里有各种不同的配料。饭菜与麻婆豆腐搭配非常美味。

在永田町的赤坂四川飯店享用了年度数次的四川彩菜点菜自助餐，预约时间是8月下旬的19时。四川彩菜点菜自助餐期间为8月8日至8月31日，成人价格为12,000日元，小学生价格为6,000日元（含税，另外需支付10％的服务费）。饕餮盛宴，尽情享受！饮品另点，乌龙茶600日元一杯，干杯！ 菜肴包括： - 鲍鱼汤煮，每人限点一次，鲍鱼肉质鲜嫩。 - 四川风味的虾仁辣椒，葱姜的香气浓郁，非常正宗美味。 - 松露豆浆虾仁玛尼，虾仁鲜嫩，豆浆使其不显得油腻，松露香味浓郁，非常美味。 - 大虾辣椒，对于喜欢虾的人来说是一道美味。 - 香脆的胡桃仁炖菜，休息时品尝胡桃仁的口感非常不错。 - 姜汁茄子，清爽的夏季美食，带有姜味。 - 黑胡椒炒牛腰，牛肉鲜嫩多汁，味道恰到好处。 - 黑醋糖醋猪肉，带有黑醋香气，猪肉块块多，非常丰盛。 - 黄蒜苗和豆芽炒菜，清爽的口感，做为口腔清新。 - 带干贝的芦笋炖菜，浓郁的酱汁，充满美味。 - 干贝番茄炒菜，带有帆立贝和黄瓜的口感非常好，干番茄的酸味温和而美味。 - 杏仁豆腐，口感较坚实，内含蜜瓜，作为口腔清新的选择。 - 鱿鱼XO酱炒菜，鱿鱼略显有些硬，但XO酱的调味非常美味。 - 脆皮海蜇凉菜，海蜇的脆爽口感非常美味。 - 五味糯米饭，糯米饭上浇上浓郁的酱汁，工作人员会在桌前表演后，将糯米饭分装好。 - 分装的糯米饭。 - 陈麻婆豆腐。 - 脆皮春卷，外皮脆脆的，非常美味。 - 爱玉果冻。 - 芝麻汤圆。 我的朋友点了坦坦面和白身鱼麻辣炖菜，享受了四川的美食盛宴。服务员的服务非常周到，用餐速度也很快，这是一次愉快的宴会。谢谢招待！

第三次去四川饭店❤️。 我在12:30左右到达，不知道是不是因为这一天比较空，反正我很顺利地进去了，而且菜上得超级快，让我很惊讶。看来每天的拥挤程度都不一样。不过，相比平时，麻婆豆腐似乎有点温吞了？虽然作为商务午餐来说有点贵，但真的太好吃了，让我困扰不已。哈哈，我还会再去的！谢谢款待！

食品分析协会的名店课程。这次是赤坂四川饭店。协会主席讲解了川菜，厨师讲解了四川饭店的历史等，并品尝了套餐。从前菜的海蜇开始，口感和味道就不同寻常。棒棒鸡的肉很细，浸透在辣味酱中。云白肉片是如何将猪肉片切得多薄才是味道的关键，与蔬菜搭配，感觉像沙拉一样好吃。还有啤酒。一开始就点了。炒鱿鱼牛奶。虽然有点像广东菜，但是味道是我第一次尝试。鱿鱼的鲜美被牛奶封存，非常美味！虾仁辣椒。辣但有品味。清爽的余味。虾也很鲜嫩。水平不同！五目炒饭。经过6个月的特殊制作，特色炒饭搭配山海食材非常美味。然后是老板的麻辣豆腐。这次是厨师长亲自示范的。他教我了美味辣味的窍门和防止变水的方法。然后端上了餐桌。放入口中，一开始是微辣，然后感到麻辣，最后是清新的大辣味。但是与豆腐一起吃刚刚好。再加上米饭就是绝佳的搭配。为了达到这种口感，他经过计算研发了调味料和烹饪方法！我感受到了传统和技艺，以及让客人满意的热情款待。这真是一次愉快的培训会！

今晚在 "赤坂四川飯店" 召开了 "四川彩菜食尽兴" 的自办聚会。说到 "赤坂四川飯店"，在前任陈建一先生的鼎盛时期，我的公司附近的父亲经常光顾这家餐厅，每次他去，陈先生都会亲自前来和他聊天。现在两位都已经去世，我是第一次来这里。但是当我走出电梯时，一位年长的店员立刻对我说：“哦，是大原先生吧。”难道他们察觉到了我和亡父在这家餐厅的年代相似吗？(^^ゞ 有70种选择，虽然是点菜自助餐，但每次点菜只能点3种，而且在2小时内要吃完，我们一共点了21种+2种。特别是这次，与弊公司的模特嬢以及被誉为"羊大王，mixi早期美食达人"的好友一起参加，这对参与者起到了很大的作用。尽管我等少食的参与者已经快吃饱了，但这两位都帮忙吃完了，没有浪费食物。 模特嬢说：“我本来打算吃完70盘的，可惜时间不够！”尽管她在吃无限量牛排时已经吃掉了2公斤，但她还说：“如果上菜快一点，我本来还能吃多过1公斤。”她的吃相令人印象深刻。 他们点的麻婆豆腐和凉面我们已经吃得差不多饱了，只尝了一点面条和豆腐，然后放弃了，但甜点还是有地方的。我们品尝了有水果的杏仁豆腐、杏仁布丁、芒果布丁和愛玉冻，但模特嬢除了这4样之外，还吃了椰子馒头、纯粹的豆沙馒头、芝麻团子，吃得一干二净。不愧是在平成末期赢得了各种社交媒体的美食达人在 "鳥茂コンテスト" 中击败对手并获胜的人。 餐厅位于永田町，因为胃已经很重，而且气温也有点下降，所以我们在夜间漫步回家，直到赤坂见附站，顺便散步和消化。

周五下午1点左右到达餐厅，立即入座。我点了午餐套餐（麻辣豆腐）并附送了杏仁豆腐。大约10分钟后上菜。一开始的几口觉得并不太辣，但随着吃下去，辣味逐渐显现出来。不仅是一般的辣味，还有花椒的独特辣味，令人愉悦。吃了一半以上后，辣味竟然变成了美味。并非因为麻木而无法感受，而是能够享受到美味的感觉。这顿餐超出了我的期望，非常满足。

因为有来自爱知的客人，所以选择了围着有历史的中华圆桌用餐。虽然在用餐中，只拍了两张照片，但每道菜都很美味，他们会把每道菜分成一份一份地送过来。消费取决于您喝多少酒，但我认为菜品套餐大约是11,000日元，酒费大约是5,000至6,000日元，总计大约在16,000至17,000日元左右。作为一家老字号，他们的服务也很周到。

赤坂的四川饭店曾经是我的工作地点，我经常在那里吃午餐。顺便说一下，他们以前有一道秘密菜单（是不是叫做多伯热干面？）现在是否还有呢？午餐套餐的基本是麻辣豆腐♪不知是不是因为我的味觉变得辣度感觉不到了？以前我记得能感受到更多的花椒麻痹感，所以感到有点失望。

四川料理的代表当然是四川飯店。从想吃辣麻婆豆腐的请求来到这里，但除了麻婆豆腐之外，还有其他辣菜。虾的辣椒酱也很辣，辣度检查是必需的。我也想吃春卷，追加点了。想听到脆脆的声音。黑醋糖醋里面的光泽很美丽。青椒肉丝盘子里没有像流油一样闪闪发光的感觉，这家店完全没有。青椒的脆爽感太棒了。现在主菜麻婆豆腐终于上来了。第一口，第二口，我一开始以为不那么辣，但突然辣味涌上来了，毛孔开始张开。麻婆豆腐果然要配饭吃，虽然已经吃了饭，但还是点了五目拉面。芝麻油的香味太浓烈了，肚子都快要爆炸了。最后当然要以杏仁豆腐结束。

初次光临。大约下午5:30，店内还不太拥挤，我前去的目的是品尝麻辣豆腐。听说那里的麻辣豆腐非常辣，但实际上并没有那么辣，味道很好，恰到好处，非常美味的麻辣豆腐。我们还点了其他各种各样的菜，所有菜的调味都刚刚好！我喜欢这种调味。这些菜肴都经过精心制作，似乎一直保持了陈谦一的传统口味。黑醋糖醋里脊也非常美味。谢谢款待。

没有特别美味的菜。店名太前卫了。麻婆豆腐在任何餐厅都差不多。我觉得本来就是这种菜。担担面也不适合我的口味。一口就不想吃了。乌冬面我完全不知道什么好吃。鲍鱼不是竹筛鲨，而是毛鹿鲨。这真的很美味。我尝试过很多次，但总觉得麻婆豆腐和米饭完全不搭配。

台风天气取消了外出计划，改为品尝清凉的冷面。首先上桌的是三款冷盘，分别是蜂巢、牛舌和干豆腐。接着有虾仁辣椒炒、云吞芝麻辣酱拌、麻辣豆腐，以及2023年的特色菜品 - 棒棒鸡冷面。这些都是一流餐厅的美味佳肴。 #赤坂四川餐厅#2023冷面之旅#冷面之旅#干豆腐#虾仁辣椒炒#麻辣豆腐#棒棒鸡冷面#四川菜。