在东京池袋的"辣味味噌拉面 鬼金棒 池袋店"享用了他们的"特制辣味味噌拉面"。简言之，真是一份令人惊叹的美食。这碗拉面的独特之处在于它的双汤底，由猪骨和鸡骨熬制而成，经过超过10小时的煮炖，汤底的浓郁和复杂口味真的让我非常满足。特别值得一提的是，来自信州的味噌经过近100年的陈化，带来了深厚的风味，尤其是在与各种香料的平衡中格外引人注目。面条则是由中粗、中细和细三种不同口感的面条混合而成，让人可以尽情享受口感的变化，每种面条都与辣和麻的香料相得益彰。独特的辣椒香料“辣”激发了舌尖的感觉，而和歌山产的胡椒和四川花椒的“麻”油则为这碗拉面增添了宜人的辛辣感。炒过的豆芽提升了汤底的香气，而带有八角味的炖猪肉则平衡了辣和麻的口味。而令人想起金棒的小玉米则在一口热辣的汤中提供了一丝清爽。这碗拉面绝不仅仅是一碗普通的拉面，可以说是技艺和热情的结晶。面对这碗充满"辣"和"麻"的拉面，我只能陶醉在惊艳之中。谢谢这顿美味的大餐！❣️

我去了池袋车站东口附近的“辣味味噌拉面鬼金棒”！首先我用食券点了最受欢迎的特制辣味味噌拉面（1330日元）。虽然排队很长，但一半以上的人都是外国人，各种语言在飞扬。等待了大约一个半小时，但就在进店前，我被问到了辣度普通、刺激少一点的口味。进店后，特制辣味味噌拉面端上来了。它有着光滑的质地，以浓郁的味噌为基础，背脂的甜味和辣味交融在一起。辣度是“普通”，刺激度是“少一点”，刚刚好。配料有两块烤猪肉块、炒豆芽、韭菜、小玉米和煮蛋。小玉米的口感很好。烤猪肉炖得很烂，非常美味！面条是口感柔软的嚼劲型。

我终于来到了我一直想去的鬼金棒。大约在13:30左右到达了店铺。幸运的是，前面已经有两个人在排队了，但当我买了食券排队后，只用了大约5分钟就进入了店内。虽然是第一次来，但我选择了将两碗拉面都加辣。大约5分钟后，我的拉面端上来了。[肉加辣味噌拉面] 汤汁是炒制的味噌底，非常美味，但个人觉得辣度稍微有点过于辣，所以下次我打算选择普通辣度，以便更好地品味汤汁。面条的粗细也还不错，肉是煮猪肉，味道浓郁，非常美味。而且分量也很足，我明白了为什么会有人排队等候这家店了。

大约在11:30左右，因为没有太多人排队，我松了一口气，通过售票机购买了菜单，然后按照自助点餐的方式点了菜，然后排队等待。不到10分钟就被引导到座位上，再过10分钟，我的拉面就做好了。我点的是标准的辣味味噌拉面，辛辣度和刺激感都很一般，外观是红色的汤，上面有青葱、煮过的豆芽和切成薄片的猪肉叉烧，看起来很壮观。喝一口汤，辛辣和刺激感并不特别突出，很容易入口。面条稍微粗一些，喉咙感觉很好。我个人喜欢的豆芽和青葱在一旁发挥了不错的配角作用，中和了口感和辛辣。叉烧有点嚼劲，口感不错。总的来说，这是一家口味平衡的店铺，没有太多突出的特点，但也是一家让人感觉很稳定的好店。谢谢美食。

依然美味。周日下午两点半左右排队，等了将近两个小时。如果使用Uber，会很快就到，也是一个不错的选择。玉米棒非常甜，味道很好。我想再去一次。

周六开门前大约15分钟到达！已经有人排队，我是第18个！坐下来的时间是11点43分左右。我在去之前一直在考虑辣度应该怎么选择，最后我选择了辣度加大，麻辣度减小。和我一起去的人点了普通口味！我喜欢味玉，所以加了一个！但要注意的是，完全被辣得动弹不得是不行的，所以我事先在别人的帖子中确认过！面条有点粗，是吗？叉烧真的很好吃！辣度比我想象的要好受一些，但一旦粘在喉咙上可能就不行了！坐在我旁边的人嗓子咳过一次后几次都咳个不停！但这是一碗有美味辣味的拉面！和我一起去的人喝光了整碗汤！虽然没有大量出汗，但额头上微微有点汗水！因为只有11个座位，所以当我到的时候后面已经排了20多人，所以最好提前去！

平日的11点30分左右我去过那家餐厅。那时已经座无虚席，所以排队等了大约30分钟才被引导入座。不论何时前来，都得排队。山椒和味噌的平衡恰到好处，非常美味。这是必回的餐厅。

辛辣味噌拉面 980日元，炒豆芽 150日元，这家店掀起了辛辣风潮。十多年前，我经常去神田的这家店。数年来，我第一次来池袋。平日晚上7点过后，队伍有20人。我曾经避免排队这么长时间，但因为有时间，所以决定排队试试。这家店采用先在店外的自动售货机购买食券，然后排队的方式。我选择了普通的拉面和炒豆芽，因为它们都很好吃。排队一会儿后，店员来收食券。在那里，我告诉他们要多辣和多辛。以前我总是要很辣很辣的，但因为很久没吃了，所以这次要普通普通的。大约40分钟后，我入座。5分钟后上菜。乍一看，豆芽似乎没有被炒过。以前豆芽会被炒得很入味，但现在似乎只是稍微翻炒了一下，有点遗憾。汤是带有大蒜味的味噌汤，辣椒和花椒的辛辣感，但还是觉得普通普通的有点不够辣。然而，面条非常有嚼劲，与汤汁相得益彰。甜玉米也是这道菜的特色。块状的肉被炖得很嫩，油脂很浓郁，味道非常美味。这是最棒的辛辣味噌拉面。

辛味和辣味真的让人上瘾。排队等了大约40分钟，大约有10人在前面。即使过了下午1点，还是一直有人排队。外国客人也很多。拉面的分量很足，叉烧很嫩滑，味道美味。我一定会再来尝试的。店里的门全开，所以里面非常热。吃得越多，汗就越止不住。等天气凉快了我还会再来的。

平日20时左右，我排队等候了30分钟。门一直敞开着，夏天可能会有点热。我点了特制辣味味噌拉面，加了更辣的辛味和更多的麻辣感。辣度很高，但也有浓郁的美味，非常满足。

这家餐厅一如既往地受欢迎，排队等待大约40分钟，但这段时间确实增加了兴奋感，哈哈。这次我点了带味玉的半份鸡肉饭，辣度选择了普通到少许。我没有选择很辣，因为我怕会咳嗽，而且还要面对周围人的冷眼。我一边吃辣的同时，用米饭来中和口味，或者说是为了更享受米饭的美味，我故意让口味变得更辣。然后突然想到一个创意，将味玉放在米饭上，然后加上汤，味道非常非常好！！我认为，如果选择更辣的辣度，会更美味，所以如果有机会的话，请一定试试看。

神田新开的时候，因为味道太好了，我会从新桥的公司趁午休搭乘山手线去吃，然后准时返回，就像西村京太郎的火车谜一样巧妙地利用电车。经过这么多年，这家餐馆可能在不断改进口味，现在已经成为了一家人气爆棚、排队不断的店铺。很可能和开业初期的面条不一样了。今天我还点了加大份，鬼金棒的味道今天依然无敌好。

周三晚上大约8:30，我去了这家人气餐厅，即使在那个时间还需要排队等位，等了大约30分钟。这是我4、5年来第一次来鬼金棒，感到非常兴奋！我点了辣和加辣！也许因为我加了辣，所以饭碗是红色的吧？我记得以前它是白色的。端上桌后，视觉效果让我感到惊叹，但与以前相比，由于我已经品尝了很多美味的东西，所以没有了当初的激动，有点伤感...汤底是猪骨背脂，味道有点粗糙，我觉得更适合年轻人。但是玉米非常美味，我喜欢。虽然我之前只认为这是辣的食物，但现在想想，它的基础是味噌猪骨汤，我静静地品味着。也许因为年龄的原因，我不再认为浓郁的味道就一定好吃，这也让我感到有点伤感。

特制辣味噌拉面，增加了辣味，前一晚的晚餐。在通宵电影之前，为了鼓足干劲。排队的人满是外国人。可能是因为在旅游指南上有介绍吧。这道菜味道相当有冲击力，但不知道他们的味觉是否适应。不过我个人非常喜欢辣味、麻辣和味噌，所以吃得非常美味。谢谢款待！ #拉面 #面条 #拉面部落 #面条活动 #面条照片 #拉面博主

再去一次！！吃的是特制的普通辣和普通辣。汤有温和的甜味和酸味，有田所商店味道的味噌拉面氛围。就算不辣也应该非常美味。叉烧也超级好吃。鸡蛋有点像水煮蛋的感觉。下次我要试试零辣零辣。

辣味与麻味的极致之地欢迎您。通常总是有人排队，所以我好奇地排了一次队。点了最普通的辣味味噌拉面，价格为980日元（含税，购买食券后排队，期间食券会被收走，然后会被询问辣和麻的程度。这次我点了辣少一些，麻普通程度。店内只有吧台座位，配料有豆芽、白葱、玉米筍、韭菜以及软糯的五花肉块。浮在汤面上的黑色油是麻味的元素，可能是花椒油吧？当我搅拌它时，味道更融合了。面条光滑而略带扁平，稍微细一些。汤汁不多，所以即使大口喝也不会呛到。总的来说，这是一碗以麻味为特色的味噌担担面，五花肉也很美味，但价格与份量之间的平衡感略有不足。

这家店总是人潮众多。今天经过时，外面排队的人有4个。我觉得很幸运，所以决定排队等候。今天是星期二，看看会发生什么。我在外面的自动售票机上点了最便宜的辣味咸汤面，价格为980日元。按钮不太好找。在排队时，店员收取了食品券。我点了辣汤（"カラ"）加辣（"シビ"），然后交给了店员。18:12 购买食品券并开始排队 18:36 入店（等待了24分钟） 18:45 上菜（等待了9分钟） 18:55 离店（只用了10分钟吃完） 店内有10个座位，其中有4名女性。大家都吃得很慢。是因为辣吗？今天有2人组和3人组的客人。先吃完的人一直等待其他人吃完。我看到了这种情况，所以特别感到被等待。门一直敞开着。有一个小型空调，但没有开启，温度与外面一样。很热。厨房可能更热。前面进来的2人、我和后面进来的2人，一共5个人同时上菜。看来这家店是批量制作的。这是店家的政策，没办法，但服务不太好。我明白了，需要等待。至于食物，有豆芽、嫩玉米和块状烤猪肉。辣度适中，不会引发咳嗽。会有一点刺激感。汤底是特制的味噌和鱼介、动物双汤。但是那引以为傲的汤底在辣味的掩盖下非常淡。汤底不够浓郁。这是一碗以辣味为卖点的拉面。下次我不会再排队等待了。

工作结束后，在搭新干线之前，想最后吃点什么，所以来到这家餐厅。之前去过神田店，辣椒和花椒味道非常重，辣得我流了好多汗，但真的很好吃。有时候，餐厅外面反而比里面凉快。谢谢美味的餐点。

第三次光临。这家拉面依然浓郁而令人兴奋。配料经过充分烹饪，口感出色，非常美味。面条的味道也很浓郁，与汤相得益彰，令人愉悦。不过，这家店的客流速度真的很慢。每次都要排队等候，即使我在很早之前就交了点餐券，坐下后仍然需要等待。店里有很多员工，但似乎有点闲。不知道是为什么。总之，因为美味，我还会再来的。

13:00到达。外面等待6人，后面还有大约10人。碰巧，客人中有半数以上是亚洲外国游客。只有11个座位在吧台上，没有桌子座位。营业额可能不是很好。这是我第一次来池袋店。我点了"辛さマシ"（更辣）和"シビレ普通"（麻辣中等），因为我喜欢这里的豆芽，所以我加了一些在上面。叉烧不是烤猪肉，而是炖猪肉块，又软又美味。而且面条的量即使是标准也有点多，因为我还点了大份，所以后半部分吃得有点匆忙。面条和汤都没有让我失望，是一碗令人放心的美味。真的非常满足于那种令人上瘾的辣和麻感！每个座位前都有一个水分配器，看起来真的很酷（第8张照片）。如果他们还能提供啤酒或柠檬酒就更好了啊(-^艸^-)哈哈。