武道出身的老板在2022年10月独立开了这家店！到达店铺后，发现排了很长的队！大约有30人在排队！可能是因为在电视上受到了特别报道吧！等待了大约1个小时后进入店内！我点了特制拉面，还可以加50日元吃海苔和米饭！！我要求面条煮得更硬，汤更浓郁！！汤有点像武道家一样浓稠，但更接近直系的口感！豚骨酱油的深度和浓郁让这碗汤非常美味！真的很上瘾！面条是特有的酒井面条！！而且可以无限加50日元的米饭，性价比非常高！而且桌上还有可以定制的调味品，包括蒜泥酱油和美乃滋！按照自己的口味来调味，简直太棒了！太美味了！吃到一半时，卷上海苔再吃，口感就不同了，更能凸显出米饭的味道！不论是拉面还是米饭，都非常美味！在食评网站上得分超过3.7只是时间的问题！非常满意！谢谢美食！

星期一是假日，大约在12:10前一天在Susuru电视上露面，所以担心排队是否还好，但还有大约14人，仍然在可接受范围内。本来星期一休息，但因为是假日，所以开门营业，店主不在，由员工负责。当有3人以上排队时，可以先购买食券然后排队。特制拉面大份1200，海苔和菠菜已经卖完了，所以只能忍受。在排队的时候，有一位彬彬有礼的员工过来收食券。如果没有购买食券的人，可以保留排队的位置，然后去购买，这是允许的。因为我之前已经买了食券并排队，所以被两个没有买食券的人超过了，但看来这是可以接受的，所以下次我会等员工提醒后再购买食券。在柜台上贴了一个告示，从前三名开始请购买食券等待，所以即使是从第四名开始排队，也是按规定的。代表性等待不允许，排队时间大约1小时，然后入座，自助取水。冷水非常冷，但非常美味。高评分的米饭首先上桌，一份免费的小食品非常受欢迎，柜台中央有大蒜、泡菜和美乃滋，可以自己添加。特制拉面大份，面条稍硬，浓郁，份量适中。汤汁浓郁，带有浓郁的口感。这是非常美味的家系拉面。面条相对较短，容易吃，但量并不多，可能不到300克吧？米饭非常好，稍微硬一些。总体来看，这是一碗非常高水平的拉面。如果不想特意去横滨的吉村家排队，但又想吃美味的家系拉面，那这里可能是唯一的选择。最重要的是员工的热情和服务态度非常出色，使这家店成为一个非常舒适的地方。在吃完饭前，他们还给每个人提供了冷却的湿巾。从性价比、口味、服务综合来看，这可能是我在东京吃过的家系拉面中最喜欢的一家。下次我想尝试店主亲自制作的拉面。这次的大碗拉面和一碗米饭让人感到适度的饱足，下次应该也可以点同样的。谢谢款待！

麵家 龍 (東京/荻窪)位於東京都杉並區荻窪4-32-8，《拉麵 中 ¥850》。這是一家橫濱家系拉麵店，距離荻窪車站南口步行約3分鐘。店主曾在新中野武蔵家系譜的「武道家 龍」和「橫濱拉麵 おか本」工作過。推薦點餐「拉麵 中」，請點「硬麵」。湯頭是濃郁的豬骨醬油湯，有著豐富的雞油，口感相當滑順，但不會太沉悶。湯底的味道不過分濃烈，帶有一定的溫和平衡，非常美味。這種獨具特色的湯底在東京家系拉麵中比較罕見。麵條是稍微波浪狀的中粗麵，與湯底相襯得非常好。配料包括菠菜、海苔和燻製雞腿肉。從中段開始，燻製的香氣開始融入湯中，也非常美味。在東京內，我喜歡的橫濱家系拉麵數量有限，但這碗絕對是排名前列的美味之一。真希望能早點來品嚐。享用過後感到非常滿足。#橫濱家系拉麵 #家系拉麵 #橫濱家系 #家系 #武道家 #拉麵 #拉麵 #拉麵 #麵條 #拉麵分享 #拉麵的Instagram #拉麵的Instagram #拉麵愛好者聯繫 #想和拉麵愛好者聯繫 #拉麵巡遊 #美食的Instagram #拉麵 #荻窪拉麵 #荻窪美食 #東京拉麵 #杉並區拉麵 #荻窪拉麵 發布者 @ryumen827

在众多家系拉面中，我个人认为这家属于最佳范畴。汤的口感很好，不会过于浓郁，肉质鲜美的熏制叉烧也非常美味！服务员也非常友善和细致，让我用餐非常愉快。我一定会再次光顾的。

烟熏烤肉拉面，正宗的家传风味，令人难以抗拒。这次我点了特制拉面，里面有味玉、葱、两片烤肉，豪华配置。口味全部选择普通，汤汁介于浓郁和奶油之间。家传风味爱好者可能更喜欢浓汁，但是汤汁本身的美味也足够出色。菠菜爽脆可口，应该是新鲜的而不是冷冻的。面条稍微煮得嫩一些，非常搭配汤汁。米饭一碗免费，但如果加100日元吃到饱，还有美味的烤肉附赠，我个人会选择后者。薄切的烟熏烤肉绝对没错，让人幸福感油然而生。在柜台中央加一勺蒜蓉酱，就成了最棒的烤肉饭。烟熏香气融入了汤汁，令人停不下来。脆脆的葱也是不错的点缀。完美的一碗，让人印象深刻。我肯定会再来的！虽然晚上八点就关门了，无法在喝酒后吃，但如果开得晚，我肯定还会再来。刚刚好笑。谢谢招待！

听说荻窪开了一家美味的家系拉面店，转眼间已经过去了将近一年，哈哈。由于改建工程等原因，一直没有机会去过这家店。听说这是一位知名的厨师开的店，一直备受瞩目，人气还很高。位置在荻窪的二郎拉面和丸长中华拉面之间。来的时候一直在诱惑着尝试二郎，但还是坚持过来了，哈哈。平时的话大约11:15左右，外面排队有5人。我先购买了食券，然后加入了队伍。在阴凉处，通风也很好，感觉很舒适。在等待的时候，有一位非常友善的哥哥核对了我的食券。这次我选择了全部普通的口味。第一碗米饭是免费的。大约等待了10分钟就入座了。水是自取的，非常凉爽。柜台上还有一台小型风扇。还提供了冷冻的湿巾。店里的助手和老板都非常友善，服务态度也很出色。我之前去过的三浦家也是如此，难道家系拉面店普遍都服务好吗？调味料非常丰富，包括豆瓣酱、大蒜、胡椒、生姜、辣椒油、美奶滋、芝麻、萝卜蓉、醋等等。还有泡菜可供选择。点了以下菜品： - 拉面（普通份）：850日元 - 米饭：免费（但续饭要另外付费） 没多久就上菜了。有菠菜、两片叉烧、三片海苔。虽然是普通份，但配料非常足够。尝了一口，哇！味道太好了。首先，汤头非常符合我的口味！像是纯正的猪肉汤，浓郁而不过分，底味浓郁，调味剂的味道也很出色。浓郁而顺滑，调味剂的辣度适中，非常平衡。加入的鸡油恰到好处。哎呀，差点要被家系拉面迷住了，哈哈。面条是稳定的酒井自制面，平打的短面。默认的口感有点软。与汤头搭配很合适，非常美味。菠菜很爽口，感觉不是冷冻的。新鲜而美味。叉烧有点嚼劲，有肉的质感，非常美味。带有熏制风味。默认配两片真是太好了。后来我将海苔浸泡在汤中，然后用辣椒酱和美奶滋享用。米饭的颗粒分明，煮得非常好。米饭好吃的话真的很高兴。虽然我对家系拉面的经验还不太多，但在我尝过的拉面中，这家绝对是顶级美味。服务也非常出色，下次有机会一定还会来。谢谢招待！

拉面並¥850，我在荻窪有些事情要处理，本来想去尝试味噌拉面店“ふっく”，但排队人数太多，只好作罢。于是我选择了这家店，等待队伍有4人，等待时间比我预想的要长。似乎他们的菜品出餐速度不是很快。但是他们的拉面汤汁相比其他家系更为温和，非常美味。叉烧肉切得厚实，带有熏制的味道，工作做得非常细致，让人印象深刻。服务也很好。不过，店内空调好像坏了，只有风扇在吹风，导致我汗流浃背，哈哈，总之，吃得很满足，谢谢款待。

我曾经去过几次，但这次我点了特制拉面（面条硬，多油）。米饭是免费的，可以选择普通或少量。这次我选择了普通。特制拉面似乎比普通拉面多了味付蛋和葱。面条很有嚼劲，汤汁有浓郁的鸡味，可能因为我要了多油，所以味道更浓郁，非常适合搭配米饭。米饭上有特制蒜汁、香辣酱、腌制菜和美乃滋等各种配料，与拉面汤汁混合在一起，味道非常独特，让人食欲大开。此外，服务员的服务也非常好，让我吃得非常愉快。

新高円寺的新店"Gomania"吃完白芝麻担担面后，我去了那里。我在12:12到达，队伍有14人。12:20，店主龙先生出来给排队的人提供水和湿巾。12:48，我购买了一张普通担担面（850日元）的食券，然后回到队伍中。12:55，我进入了店内，这时候队伍还有11人在等待。我坐下后点了"面条硬一点，其他都正常"的口味。我还意外地拿到了上周忘记带走的帽子！13:02，我的担担面端上桌了！这碗面的汤汁和中粗面条真是绝佳！烟熏的大片猪肉也非常美味！猪肉的肉质和脂肪的平衡非常好！我还把海苔和菠菜和面一起吃了！味道很好，温泉蛋也很美味。我很快就把汤汁也喝光了，完全吃光了！这是我今年的第92碗，真是一顿美餐！我在13:10离开了店，此时队伍还有14人在等待！

这是我第一次发表评论，也是我第一次在食评网站上发表评论。我们去年刚搬到这个附近，虽然之前来过这家餐馆几次，但是在6月初他们开始装修，重新开业后的第三天，我和妻子终于再次光临。而在接下来的周末，由于妻子早上就出门了，所以我一个人前来。我在上午10点28分到达，但已经有人在等候了，所以我不能算是第一个。在等待的时候，炎热的阳光和高温让我即使什么也不做也出汗不已。旁边的法国餐馆供应刨冰，排队的人中也有人购买。餐馆在上午11点之前开门，我在店内的自动售货机上购买了叉烧面、叉烧肉、吃到饱的米饭，点餐方式和往常一样，要求面条更硬、油多一点。不久后，我的食物就上桌了，叉烧肉的份量让我不禁在心里欢呼雀跃。我之前点的油多的口味一直都很满意，今天的鸡油味道也特别香浓。叉烧肉相比休业前似乎稍微厚一点了，带着适度的熏烤味道，是我吃过的所有拉面店里最好吃的叉烧肉。我原本计划吃第一碗饭时吃掉，然后将第二碗饭自定义并搭配海苔和叉烧肉享受，但在吃的过程中出现了意外情况。叉烧肉的份量超出了我的想象，我开始咀嚼有些吃力，餐馆内的高温也让我感到头晕眼花，当我回过神来时，发现我是唯一一个还在吃饭的人，我已经彻底打乱了餐馆的节奏。我赶紧喝了口水，恢复了一下精神，然后专心地吃完了剩下的叉烧肉，最后没能再来一碗米饭。店主对我说：“叉烧肉双份的量确实不小，回家路上要小心。”我感到非常抱歉，但无论如何，我仍然觉得这家餐馆一如既往地美味，再次确认了在我心中，家系拉面就是这家店的代表。我一定会再次光顾的。

✔︎烧肉拉面 坚韧的面条 荻窪拉面排名第12位（3.63分） 荻窪十二麺月。突然的休业后，终于在8月10日重生。排队等待大约40分钟。这一刻，我们一直在等待！来吧！闪烁的天翔龙的灵感！！

連休的工作日假期最后一天，我去了龍先生的店。因为采购和个人事务的关系，从今天开始再次光临！我在10:10到达，排了一个人的队。虽然没有赢得PP（可能是指什么特殊奖励），但第一碗拉面已经确定，让我兴奋不已。在11:00开店之前，他们还分发了凉爽的湿巾，这种小小的关心让人感到愉悦。开店时，排队的人大约有40人左右。果然非常受欢迎！我点了特制拉面加上大量的菠菜，还有吃到饱的米饭。真的很美味。虽然酱油味浓郁，但并不辣，汤汁浓郁而爽口，与酒井制面的有弹性的面条非常搭配。店主还提供了一些特别的调味品，我还加点了米饭，非常满足。

设备出了故障，所以暂时停业了一段时间。但据说8月10日恢复营业。星期天，我和我的次子带了礼物，进行了一次难得的访问。我停在附近的停车场，于上午10点27分到达，已经有3个顾客在前面等候。10点28分，又来了2人，10点29分，又来了1人，10点32分，又来了3人，10点33分，又来了1人，10点34分，又来了1人，10点37分，又来了2人，10点38分，又来了1人，10点45分，又来了1人。顾客们不断增多。 大约在10点50分左右，开始下起了相当大的雨，店员们为大家分发了租借的雨伞。这份关心，一如既往地令人感动！ 10点58分，终于开业了！我们按顺序进店，购买了餐券，然后找了个座位。11点整，我们入座。 我点了一份大碗的拉面，售价950日元，还点了一份特制拉面，售价1100日元。面条我要稍微硬一点，其他的按标准做。我儿子点了一份普通份量的拉面，另外还要了一份米饭。 11点07分，端上了我们的拉面！作为礼物，还给了我们一些小点心。汤是用鸡肉和猪肉熬制而成的，味道绝佳。让人感受到了它的成熟和精致。酒井制面的中粗短面条做得很扎实，我点的稍硬正合口味。非常容易入口，味道美味！ 熏制过的叉烧也非常美味！菠菜和海苔也很搭配汤的口感，一起吃起来很美味。味付蛋也非常不错。 转眼间，连汤一起喝完，完全吃光了！非常满意。这是今年第88碗，美味可口！谢谢款待！ 我们在11点17分离开，此时已经有12人在等待。

叉烧拉面（普通份）+免费米饭 1150日元。个人认为这是最美味的家系拉面。汤底、高汤浓缩酱、鸡油和面条的平衡都非常出色！叉烧是熏制的，但不会太重，而且很多汁。总之，所有的都很好吃！

店铺长时间休息，进行装修或维修，我在Twitter上看到了它们再次开业，所以我前来参观。这个外观确实让人一次次想要品尝！汤也有一种能渗透到身体的感觉。不粗糙，而是优雅的汤。这是店主岡本龍先生想要制作的拉面。他想要的店铺。这碗面传达出了强烈的感觉。

这家餐厅位于东京的荻窪，是一家新开张的家系拉面店，由一位曾在武道馆工作了15年的人独立经营。虽然荻窪一直以来都是一片激烈的拉面竞争区域，但出奇地没有出现许多好的家系拉面店。这家店自开业第一天起就备受瞩目，一直排队等候就餐。我听说平时下午3点左右去的话不用排队，所以选择在这个时间去了。这家店提供全天营业，下午3点到下午5点是最不拥挤的时段。店内只有一个小吧台，当时有两个座位空着，所以我迅速入座。我首先在自动售票机上购买了我的食品券：叉烧拉面（小份），加海苔。我喜欢叉烧有点嚼劲，所以点了稍硬一点的，多一些。而且，这家店提供的另一个慷慨之处是，如果支付额外100日元，你可以吃到不限量的米饭。还有一些免费的泡菜等小吃，但它们都放在入口附近的一个地方，需要自己去取。大约6分钟后，我的拉面上桌！与那位武道家的拉面相比，这碗的颜色较浅。实际品尝时，这碗拉面的浓郁度和咸度较低，个人而言，我更喜欢这个味道。叉烧经过熏制，切得有点厚，非常多汁，吃起来很有嚼劲。这碗拉面真的很美味。在这里，点叉烧是必须的！总之，这是一碗非常平衡美味的拉面。哎呀，荻窪的居民又有了一家让人羡慕的好地方！感谢美味的一餐。

昨天吃了家系拉面，点了一份普通口味的小份拉面，价格是800日元，再加上可以吃到饭的选项，加了100日元。还有一个小碗的免费米饭。值得一提的是，这份拉面上没有叉烧肉，但因为我想要再来一份饭，所以另外点了100日元的米饭。

平日傍晚约17:30，我点了3份叉烧拉面，选择了硬面和多汁的汤，服务员欢迎我进店，声音亲切。他们建议我穿上纸围裙，这些细节都让人感到很自然和舒适。在我之前，他们先端上了一碗米饭，并介绍了泡菜和大蒜酱油调味料。然后上来了拉面，这是一碗高水准、美味的家系拉面。工作非常认真，汤汁既有清爽感又有浓郁感，酱油味不过分，对我来说恰到好处的鸡油。生菠菜口感爽脆。面条有嚼劲，非常好。最令人印象深刻的是叉烧，肉质燻烤香气浓郁，厚切且丰盛。一开始感觉有点嫩，但随着浸泡在汤里，逐渐变得有嚼劲。如果考虑到时间的变化，这真是了不起。稍微遗憾的是，这种燻烤香气有点传到了汤里，但也可能是这家店的特色之一。毫无疑问，味道很棒，但由于两位亲切的兄弟的出色服务，客人的好感度大幅提升。看起来也有很多常客。虽然我去过很多家家系拉面店，但这家确实名不虚传。

叉烧面普通份1100日元，味玉100日元，总共1200日元，面条稍硬，汤多一点，点餐时是这样的。外观太漂亮了。免费的米饭也很受欢迎。汤有点咸，我觉得是家系拉面吧。个人更喜欢稍微清淡一点的口味。下次会尝试点淡一些的汤！

拉面800日元，Ryo家拉面，位于杉並区荻窪4-32-8。这是我自上次来以来的再次访问。价格涨了50日元。每份都附送半份或正常份的米饭。面条煮得很硬。在米饭上加上紫色的小黄瓜、味噌，然后浇上汤，卷上海苔一起吃很美味。拉面是家系拉面。叉烧肉又大又厚，相当不错。#拉面 #家系拉面 #横浜拉面 #面条控 #面条照片 #荻窪 #杉並区 #东京

我之前在荻窪的咖喱店吃完饭后，路过这家店铺时注意到排队的人，所以今天约晚上7点来尝试。幸运的是，没有人在外面排队，我们可以立刻进去。一进门就看到了点餐机，我点了一份特色●拉面，麵條煮得七分熟，配料加了海苔和葱，总共1000日元。我选择了所有的口味都是普通。汤汁是家系独特的动物系汤汁，浓郁而美味。海苔只要100日元，一共有8片，非常划算。加入葱是个明智的选择，增加了口感的清脆感。服务员们都非常有活力，给人感觉很好。谢谢款待！