在回家的路上，因为肚子饿了，我决定在思い出横丁的老字号立ち喰いそば屋さん・かめや 新宿店尝一点东西。我点了他们的经典菜单，冷やし天玉そば，售价510日元。但是，店员报价是510日元，我还以为听错了，但查看菜单后确认没有错误，价格确实是510日元。哇，现在无法用一个硬币吃到“天玉そば”了！如果点天ぷら蕎麦（或者乌冬面），还能用一个硬币找零，但我真的想吃蛋呀。自上次光顾以来，价格涨了50日元...谢谢款待。

我在三天假期的第一天上午8点半左右进入了这家餐厅。我一直想在这家亲爱的蕎麦店品尝蕎麦，但总是遇到很多来自国外的游客或是兴致勃勃的人排队等候，所以一直很难找到位置。但今天只有一位顾客，所以我迅速入座了。厨房里有两位厨师，他们看起来非常忙碌，正在做各种准备工作。我点了天妇罗蕎麦，上面有一大块炸得很蓬松的天妇罗。我本想要多放一些葱，但由于物价上涨，我放弃了这个想法。当我用筷子夹起天妇罗时，它很脆。虽然不是刚出锅的，但口感仍然很脆。在浸泡在汤汁之前，我先咬了一口。天妇罗不油腻，很容易咽下。蕎麦在立吃蕎麦中算是有嚼劲的类型。汤汁浓郁。随着我吃得越来越多，我开始想要白饭。我想把充满浓汤的天妇罗放在白饭上。吃完时，餐厅里的客人增加到了6人。开始变得热闹起来。一些欧美游客用手势点菜。看来我来的时机很好。吃得非常满足，谢谢。

平日晚上喝酒后前来，等待队伍有3人。柜台上有很多外国人！这是一个旅游胜地吧。天玉蕎麦价格为510日元，需要先付款。点完餐后几乎没有等待时间就上菜了。几年前我来过一次，印象中味道很浓郁！但这一天的味道没有那么浓。面条煮得比较软，天妇罗有点软弱。鸡蛋很嫩滑。店铺旁边排了很长队。排队的人中有很多外国游客。座位上也有很多外国游客，餐厅的周转率不高，这家店确实是个旅游胜地。

因为它被称为元祖，所以我进行了一次30公里的自行车强化骑行！它位于思い出横丁，所以有点难找。我点了一碗天玉荞麦面！大约510日元，迅速上桌！汤汁一直到碗的边缘，所以必须小心不要洒出来！面条很坚实，可以轻松吃掉。汤汁没有刺激感，很好吃！天妇罗以洋葱为主，其他成分我不太清楚。温泉蛋很美味！我痛快地吃了个够！美味的一餐，谢谢！我会去新桥店试试看！

新宿最喜欢的路边荞麦面摊。因为我在下午3点过后到达，所以没有排队，座位也还好。我当时觉得真是太幸运了，但后来出现了意想不到的问题...我通常最喜欢的是温面带天妇罗，但因为今天天气很热，所以我点了冷面带天妇罗，价格是450日元。可能是因为超过了繁忙时间，所以面条是预先煮好的，天妇罗也凉了。我觉得还是应该排队等新鲜煮的面条和刚炸好的天妇罗。

今天天气炎热，只想吃冷的东西。必须吃点东西。找个快捷的地方吃吧。看看现在才11点，或许可以去"かめや"吃。久违地光顾了一下，没排队。午餐时段通常会排队很长。因为天气太热了，我点了冷天妇罗荞麦面。这里的汤料味道相当浓郁，所以实际上吃冷荞麦的时候，点盛在竹篮里的会更好。虽然我在想着这个，但还是选择了方便吃的冷天妇罗。嘛，点餐到上菜的时间很快。在我去拿冷水的时候就做好了。就是这种感觉（笑）。总之就是非常快（笑）。不只是午餐时段，甚至在不像是高峰时刻的时候也会排队，有些店真是让人摸不着头脑。因为这个热天，我点了冷的，但其实我更喜欢热的荞麦面。不是因为配料，而是因为炸得酥脆的天妇罗。当它浸泡在浓郁的甜辣汤里时，味道真的好极了！只是，荞麦面本身有好坏之分。他们会煮下一锅面条，然后把之前的再次放进去煮，这个荞麦面的循环似乎永无止境。而且，有时会提供断面的面条。所以，我常常犹豫要不要再吃一口。当时间不多的时候，这种迅速完成的方式真的很方便。与其他自助餐厅相比，这家速度快得无法比拟。在忙碌的时候强烈推荐！谢谢美食！☆

今天从早上开始就一直在下雨。坐在椅子上，感受九月的雨水落下。我点了一份热腾腾的天玉荞麦面，上面铺了一层滑嫩的昆布。深色的汤更加浓郁。味道也更加浓烈。然而，搭配炸蔬菜一起享用时，味道非常美味。温泉蛋将浓郁的汤稍微调和，然后将荞麦浸泡其中，也是一种不错的选择。今天又美味地享用了一顿。谢谢款待。

最近，我常常看到这家餐厅门口都有人排队，所以一直都没有尝试过。可能是因为有很多来自外地的游客吧。但今天很不寻常，竟然有空座位！我迅速入座了！他们的招牌冷天玉荞麦面价格从450日元涨到490日元了。这里的天妇罗也非常适合搭配冷面。可能是因为它炸得又脆又香。如果不小心沉浸在美食中，就会发现天妇罗的份量有点多了。也许我应该点大份的，但我现在刚好吃得饱了。

新宿西口的回忆小巷子里有一家路边面馆，以前只有站着吃面，最近也加了些座位。一个酷热的夜晚，我想吃点凉面，点了一份490日元的天玉冷面。汤汁中鲣鱼篦和酱油的味道浓烈而突出。脆脆的炸虾天妇罗外衣有点多，口感稍硬，但蘸进汤汁后非常美味。他们坚持使用新鲜的荞麦面，口感滑爽，既不过于嫩也不过于硬，煮得刚刚好，吃起来有嚼劲。加上温泉蛋，满满的幸福感。

今天的午餐是久违的在横滨的一家叫做“かめや”的餐馆吃的冷荞麦！温泉蛋的存在让我兴奋不已！一口咬下去，酥脆的天妇罗质量非常高，这一点显而易见。荞麦面不是那种一口吃完的拉面，而是在咀嚼的瞬间稍微有点嚼劲。这家餐馆的冷荞麦的传统是将天妇罗蘸到汤中吃！温泉蛋破裂的时机也是其中的乐趣之一！额外的好处是还有荞麦汤！这是一家美味而有趣的荞麦面店！

在炎热的夜晚，我来到了井田新宿店，点了一份天妇罗荞麦面（430日元）。虽然可以选择冷的，但我故意选择了温热的荞麦面。我在面里加了一些七味调味料。这里的七味真的很美味。座位已经满了，大多数人都是从国外回来的游客。他们吃得非常慢，大概是常客的三倍时间。不过，如果这些客人能够帮助维持这家店的生意，那也没办法。 在这个闷热的夜晚，吃热腾腾的荞麦面确实有点热。但是一旦看到刚刚炸好的天妇罗，就会心生欢喜，一口接一口地吃下去。我建议你不要选择冷的，一定要尝试一下温热的荞麦面。我把面汤一滴不剩地喝光，完全吃光了整碗。谢谢美味的一餐，我还会再来的。

天妇罗荞麦面点了一份。荞麦面非常美味！天妇罗有点硬。比○○面要好吃。上菜速度也比那家连锁店快。快速享受美味的面条，非常好！其他菜单也很吸引人。这家面馆是必回的！它位于回忆小巷，氛围也非常棒。

我在亀屋さん吃了"天たまそば"。虽然我很久没吃了，但这里的荞麦面非常美味，简直不像是立吃的。因为我选择了不同的时间来，所以没有太多人。这是一家人气很高的店。不过，夏天有点热，所以我点了凉面，但其实我更想吃热的荞麦面。吃得很满足，谢谢！

喝完酒后来吃的荞麦面✨️位于Golden Gai，所以游客很多。份量刚好，脆脆的天妇罗非常美味。下次如果在新宿想吃荞麦面，我会来这里☺️

2023年8月初旬，我再次光顾了新宿的"かめや"，这是数年来的一次难得的用餐。让我印象深刻的是汤的味道。也许是因为我刚回国不久，但鱼干味和酱油的浓度似乎有点过于强烈。我觉得有点太咸了。通常情况下，在日本生活时，我已经习惯了日本酱油味的食物，不太注意盐分的浓度。但我还记得以前，住在美国时，回国后对日本食物的咸味感到不适应。然而，随着时间的推移，我在日本吃饭时已经习惯了这种味道。这次我居住在发展中国家，但似乎外出就餐时日本食品的盐分摄入较多。我觉得非常浓。也许日本人在不知不觉中增加了盐分摄入。在很久以前，当汽车和火车都不存在，人们每天都要走上几十公里，这时的日本人会直接舔味噌块。因为他们需要补充因出汗而失去的盐分和钠。但对于在有空调的房间里工作的人来说，盐分可能过多了。需要注意一下。我以前在东京住的时候，有时候也会去这家餐厅，但从未觉得味道很浓，盐分很多。也许日本人的盐分摄入量平均较高。顺便说一下，"かめや"是上野的一个立吃荞麦面部门，所以他们的烹饪和原材料应该是正宗的。也许是我的味觉跟不上东京荞麦面的味道。

天色拉面(460)在上班途中，我独自前往新宿站旁边的路面店"かめや"。即使是经验丰富的路面店访客，我每次来到陌生的店铺都会感到兴奋。店里有两名拉面战士在工作。前段时间，在神田的"かめや"，我看到旁边的拉面战士吃着看起来很美味的天色拉面，于是我也点了一份。在炎热的季节，冷面真的很棒。最后，我喝了碗面汤收尾。#早晨新宿站旁的かめや俱乐部 #拉面爱好者 #早餐吃拉面

好久不见的“かめや”餐厅，虽然我没饿，但不知不觉就走了进去（笑）。刚刚在7/29星期六下午15:00左右。嗯，那个汤有点酸啊(-.-;) 不是变质了，可能是鱼的味道有点重或者煮得太久了吧。我是否应该告诉他们呢（ •᷄⌓•᷅ ）੨੨ 不过，店里的人还好吧，虽然有空调，但还是有点担心。希望他们没事。吃得挺撑的。

工作日排队，周日休息，周六下午2点去，刚好有两个空座位。我告诉丈夫，这里似乎很受欢迎，有名的是“ 天玉”。丈夫点了冷天玉，我点了温天玉荞麦面。天玉非常大，让人吃惊。里面有洋葱、胡萝卜和一些少量的绿色蔬菜的天妇罗。由于颜色很浅，所以我知道他们是用清澈的油炸的。满溢的浓郁出汁，味道浓郁但美味。荞麦面有嚼劲，搭配温泉蛋让人感到幸福。天妇罗的面衣太多，我不得不留下相当多。因为是第一次来，所以我点了受欢迎的“天玉”，但面本身也很好吃，所以下次我想尝试清淡的“盛り”面。

新宿西口的回忆小巷中有这家店。这家店的特点是开到深夜，价格非常便宜，酒后吃时格外美味的神奇之处。那天晚上2点，尽管很晚，但座位已满，等了大约5分钟才找到座位。坐下后，感觉有点像站着吃，因此人流非常快。那天我点了以下菜品【润肤海带荞麦面380日元】【鸡蛋60日元】我记得我总是说"润肤海带荞麦面380日元！！好便宜！！！"。汤汁适中浓郁，完美地搭配了酒后的口味✨尽管有很多拉面店作为收尾，但不管带谁来，大家都会高兴的拉面店。我从来没有没有喝酒就来过，所以不能评论没有喝酒，无关氛围的拉面，但我强烈推荐！谢谢美食✨

这家 天玉 蕎麦 我非常喜欢！夏天的时候，我会选择冷的(*^^*) 大约20年了吧。如果是在白天到傍晚，这家站立吃蕎麦店几乎总是座无虚席。他们的美味天妇罗蕎麦与其他地方的不同。