【标准评分2.5】★★★★・・・・・相当喜欢的店铺♪ 我去了银座吃火锅。这家火锅店就在金田中先生的旁边。我从新宿乘坐大江户线，在筑地市场下车。在一番寻找之后，终于找到了目的地佐贺昇先生的店。虽然我进入了宽敞的门口，但似乎没有人迎接我。哎呀？？？我看到一个标志写着要上二楼，于是我上了楼梯，找到了店铺的前台...。我有点疑惑，原来入口在二楼。我点了以下菜品～♪■ 火锅（盐味）1份3,000日元～♪■ 啤酒盐火锅是提前预订的，根据人数。还有盐、酱油、辣汤三种选择。火锅摆得很漂亮，里面塞满了食材。里面有什么呢... 鸡丸子、生麸、油豆腐、韭菜、金针菇、香菇、豆腐、白菜、萝卜、胡萝卜、鸡肉、白芋，食材非常丰富。一点鱼介味也没有。有点像寄锅。盐味清淡，食材的鲜美味道非常出色。特别是鸡丸子非常好吃。这些鸡丸子的制作非常认真，可以说是佐贺昇先生的代表作之一。在小碟里加入柚子胡椒后，味道更加出色。说实话，盐火锅配柚子胡椒非常搭配。我平时只在烤鸡串上用过柚子胡椒，但加入火锅菜肴后，香味更浓，真的很好吃。这家店的柚子胡椒也非常美味。火锅非常美味。考虑到与柚子胡椒的搭配，我觉得盐火锅是最值得推荐的。小时候，我非常喜欢已故的蔵間関♪我也想去蔵間関的火锅店，但它离滋贺很远。那天，我一边吃火锅一边回忆起了蔵間関。我查了一下排行榜，但好像没有蔵間関的名字。我也查了寺尾関的名字，但也没有找到。听说午餐套餐里会有火锅汤，所以也可以方便地尝试一下。具体的午餐菜单如下。・五色纳豆丼・锅炸白鱼子丼・鲑鱼和鱼子鸡肉丼・药膳咖喱（附带火锅汤和饮料，各1,000日元）（参考网站）我想尝试午餐特选铁板烧套餐，价格是2,300日元（笑）

银座七丁目的相扑茶屋，靠近新桥演舞场。午餐提供咖喱和定食等菜品。午间时段店内通常会比较拥挤。店内氛围像是酒吧，店员们忙碌着。有药膳咖喱和猪排咖喱两种咖喱菜单，听说咖喱本身是一样的，只是汤的份量不同。我点了猪排咖喱，价格为1300日元。大约10分钟后上菜。桌上有酱汁和柚子胡椒等调味品。咖喱味道像是在日式咖喱中加入了香料，相当辛辣，可能类似于CoCo壱的二辛口味。感觉有点像House的印度咖喱。里面有猪肉末和胡萝卜等融入的蔬菜，味道很美味。猪排较小但炸得很脆。肉质鲜美，咬劲适中，非常好吃。汤味道淡雅，有清汤的滋味，里面有很多蔬菜和蘑菇，味道不错。也许大份的药膳咖喱更好。沙拉里有生菜和黄瓜，挺不错的。是我喜欢的猪排咖喱午餐。

不是吃火锅，而是吃蛤蜊涮涮锅。非常美味。汤汁！汤汁！！浓郁得几乎能一口喝干。肉也很美味。涮完后看锅里，蛤蜊堆得高高的！就是这个汤底...！谢谢款待。

我深刻地享受了盛满滋味的盐锅料理，作为豪华套餐的压轴菜。这家餐厅坐落在充满传统料亭的小巷中，氛围非常迷人。下次我想尝试不同的锅，可能是韩式泡菜锅或者蛤蜊涮涮锅。他们的私人包间也适合宴会聚餐。

佐贺昇午餐。辛辣咖喱，香辣美味，勾人食欲。肉末做得很出色，调味鲜美，蔬菜也炖得很烂。招牌的柚子胡椒更是一绝，香气浓郁，回味悠长。搭配的火锅汤也非常美味，温暖身体，简直令人垂涎。柚子胡椒可以加入火锅汤中，蘸着炸猪排吃，或者拌白饭都非常美味。这里的柚子胡椒绝对是一大亮点。

大碗里有浓郁的汤，蔬菜和某种鱼糕团。对面的墙上挂着风神雷神的画。服务也很好，午餐有9种选择，1300日元。这次点了爆弹和冰咖啡，用现金付款，但不确定是否只收现金，没有收据。

部门的新年聚会。老板以前在这附近的办公室工作过，所以对这个地区非常熟悉。如果他能带我们去一家不错的餐厅，我会很高兴的。首先，为了迎接新年，我们点了蒲鱼糕、黑豆，还有一个大碗的生蚝刺身。刺身也很美味，有生八爪鱼、中腩、西京烧的鳟鱼，以及柚子胡椒调味的虾仁酢。最后还有热气腾腾的火锅和烧烤，最后端上了拌面，吃得非常饱。餐桌上铺着的纸上印着1988年佐贺昇关的番付表。如果需要叫服务员，只需敲击木鱼。离开时，我们还拿到了最新的番付表。非常美味，下次我们可以尝试一下隔壁的金田中，但他们可能有点高档了，而且我们要坐电车。

【佐贺昇的火锅】¥3000✒️东京的著名火锅店，整栋楼都是这家店，非常宽敞，似乎有多个楼层，开始会上来的是柳叶和白子的天妇罗，特别是这道白子的天妇罗，非常美味。火锅一份3000日元，照片是4份的份量。有盐、酱油和辣汤三种口味可选，我个人推荐盐口味。摆盘非常漂亮，等火锅里的食材颜色变化后，出现了出汁，盐口味的火锅特别搭配鸡团子，似乎是这家店的招牌。中途可以根据口味加入柚子胡椒，非常搭配这款盐口味的火锅。最后用面条收尾，这个季节如果在银座附近举行宴会，强烈推荐这家店。

☑︎ 在筑地市场步行1分钟的和风空间享受和风午餐 ☑︎ 从生鱼到炸猪排，丰富的菜单令人愉快 ☑︎ 著名的大虾炸！ ------------------------------------- 【今日的精选】 ▶︎ 绵软猪肉饭，一口咬下去！ ※真的很抱歉，关于蛋的事情我深感愧疚，肉质鲜美的猪肉是特色！米饭的分量也刚刚好～ ------------------------------------- 【今日的用餐体验】 在食品点评的附近搜索中发现！意外地少见的定食午餐是令人感激的。大虾炸真的很像大虾炸，下次一定要点！1,300日元的价格略显银座水准。谢谢款待。 ------------------------------------- 【今日的菜单】 ⚫︎ 绵软猪肉饭 ------------------------------------- 【今日的餐厅】 ■ 佐贺升（锅物） ■ 筑地市场站步行1分钟 / 周末和假日休息 / ¥1,300 ■ 食评 ★★★☆☆ 3.48 ■ 火焰评分 ★★★☆☆ 3.3 ------------------------------------- ◉ 我们推荐给东京地区的20岁和30岁的人美味的餐厅 ◉ 关注、点赞、评论、收藏都让我非常开心 ◉ 欢迎提供餐厅或地区的建议 #佐贺升#筑地市场美食#筑地市场锅物#筑地市场午餐#火焰评分午餐#火焰评分筑地市场#火焰评分锅物#火焰评分午间休息#美食Instagram#想与美食爱好者互联#东京美食#大阪美食#美食男子#步行食评#支持餐饮业#火焰评分#白领美食#独自享受美食#沼泽美食

约在中午12点左右前来用午餐。我点了日替套餐（1,200日元）。午餐如果不额外加点的话，价格是一律1,200日元。这家餐馆人流较少，入口有点难找。我搭乘电梯上到了禁烟的二楼，被安排到一个奇怪的座位，有个独立的吧台。餐厅内有温馨的间接照明和和风的装饰，但椅子和桌子却有一种厚重的西式感觉。非常有趣。日替套餐是本鲣鱼和鲣鱼鲅鱼腌制丼。我不知道什么是鲅鱼。但当我看到上面还有虾的时候，我感到很兴奋。配菜有酱油和柚子胡椒。令人期待。刺身下面撒了一些紫菜和芝麻。腌制的味道比较淡，所以我把酱油、柚子胡椒和芥末混在一起蘸着吃。口感清爽。汤不是味噌汤，而是浓郁的蔬菜汤，有点像炖菜锅的汤。非常美味。此外，柴鱼腌制和煮豆也很美味。我感到非常满足。鱼很美味，所以日替套餐也不错，但我在进门的时候本想点和式塔塔酱炸猪排饭，所以下次我想点那个。还有五色纳豆和大虾炸定食等等，让我充满了兴趣。

在银座享用了一顿丰盛的ちゃんこ鍋。每个人都有一个刺盛り。除了烤鱼、河豚唐揚げ、牛排和火锅之外，还有其他美味的菜品。性价比很高，非常美味。太好吃了！谢谢招待。#佐贺昇#银座#银座美食#ちゃんこ鍋#築地美食#相扑#盐ちゃんこ#和食#火锅料理#居酒屋#美食犯罪#谢谢招待#instafood#美味#美食

虾炸衣太硬，像炸两次一样，男性服务员不停敲打圆珠笔，叹气和嘲笑，催促点餐，让消化不好。而且，我看的菜单被拿走，没有解释，直接拿到另一桌去了，明明每张桌子上都应该有菜单的。

新橋演舞場旁的佐賀昇，久违地一起吃午餐。晚上是家有名的炖菜锅店。我们选择了二楼的吸烟区。午餐有九种选择，每份1200日元。这次我点了大虾天妇罗。不久后上来的是两只大虾。我心想会是什么样呢？但实际上非常大只，里面也填得很饱满，哈哈。炸得很酥脆，最重要的是自制的塔塔酱里蛋很多，非常美味。在店家招牌的炖菜汤里加了点柚子胡椒。作为上班族午餐的选择，店里也很宽敞，随时都可以走走，挺方便的。Instagram账号：lunchkirakira（银座午餐）https://www.instagram.com/lunchkirakira/?hl=ja 粉丝已经超过2.1万人！

寒冷的季节已经来临。我想吃美味的火锅，于是在食评网站上搜索了一下。我预订了东京市排名第一的这家火锅店，根据2021年11月的排名。这家店距离东银座站步行不远，靠近新橋演舞場。它的建筑风格看起来历史悠久，具有浓郁的和风特色。火锅汤底可以选择盐、酱油或味噌。这天我选择了店家推荐的盐味。此外，我还点了一些单品，包括马肉刺身、烤香菇和佐贺豆腐。首先，这些火锅前的小吃都非常美味。特别是马肉刺身！我很喜欢马肉刺身，经常在其他餐馆点，但这家的马肉刺身非常出色，脂肪分布均匀，味道鲜美。因此，刚开始的印象非常好。但是，我去这家店主要是为了吃火锅，虽然不好意思说出来，但我一直认为火锅不太能凸显出厨师的技艺，而且难以在家里做出和外面一样好吃的。所以我来这里的期望有一半是担忧的。但是！！在这家店里，我确实能感受到外出吃火锅和在家吃火锅的不同之处。首先，火锅里的食材非常丰富，整个大锅都塞得满满的。鸡肉丸子又大又多。猪肉片也很厚，非常有存在感。而且，这些食材的美味都完美融入了汤底，美味无比！尽管我在家里做的盐味火锅也还算美味，但总感觉味道不够突出。这家店的火锅，似乎把每个要素都调得恰到好处，味道非常突出。这家火锅店确实值得定期光顾。

我在那里用餐过。使用拍子木叫服务员很有趣。铁锅炖菜真的很适合大家一边吃火锅一边聊天，让人感觉更亲近。这家餐厅位于远离喧嚣的地方，第一次去的话会有一种特别的感觉。

银座七丁目的火锅店。虽然中午不提供火锅，但午餐菜单相当吸引人。五色纳豆定食1,200日元，纳豆、金枪鱼、鱿鱼、白身刺身、秋葵、黄瓜、萝卜泡、蛋黄，这真是一份美味！这个季节吃粘粘的食物真是太棒了。拌匀后，粘粘的饭确实非常美味。而且对身体也很好。另外，汤是鱼丸汤。淡口酱油的清汤，非常温馨的味道。吃完这份粘粘饭后，喝上这碗汤，口腔感觉瞬间清新。在油腻的食物中，一顿这样的餐点会让您感到愉快。非常感谢！

今天去了以卖盛名的铁板烧为特色的筑地餐厅「佐贺昇」。回忆起40多年前，还是在前一份工作时，被我的上司带去过一次，这是我人生第二次品尝盛名的铁板烧，以咸味为主，味道非常美味。餐厅的墙上挂满了各界名人的签名，看来是一家名店。唯一的难点可能就是对老人来说份量有点太多了。感谢美味的大餐。

ちゃんこ鍋虽然也很美味，但午餐时也常常光顾。这次点了软嫩猪肉饭，售价1100日元，外观漂亮，调味很好。还附送了ちゃんこ汤，调味酱的甜味和汤的清爽相得益彰。Instagram ID：kuidaore.8https://www.instagram.com/kuidaore.8/

今天气温升高，前来这家店补充营养。我似乎总是在这里补充营养^^; 这次点了混合炸定食，再加200日元享受了店里自豪的药膳咖喱。炸得像往常一样酥脆美味。说到药膳咖喱，有点微辣但很容易吃。而且吃完后身体变得温暖，持续了将近一个小时。下次我一定还会选择药膳咖喱。

今天我久违地在佐贺昇先生的餐厅享用了午餐。今日特价午餐已经结束，所以我选择了塔塔鱼排饭。最近因为新冠病毒的原因，感觉来用餐的客人比较少。关于塔塔鱼排饭，他们将切碎的卷心菜放在饭上，然后放上自制的塔塔酱。卷心菜的切碎为这道菜增添了特殊的风味，而鱼排的油腻与米饭相得益彰，让人回味无穷。汤是经典的盐味火锅汤，如果加入柚子胡椒，就可以享受到两种不同口味的乐趣。

偶尔经过的一家店，一直很好奇。看了菜单犹豫不决，但还是决定进去试试！被店里吸引住了，最后选择了日替定食。点完后等了几分钟。来了，一份满满的各种生鱼的海鲜丼！在银座吃海鲜丼，分享到Instagram~希望白平衡再稍微偏蓝一点。#美味#好吃#美食摄影研究会#日本料理#iPhone摄影#iPhone8#美食#iPhone摄影#iPhone#食物诱惑#美食分享#金枪鱼#午餐美食摄影研究会(@oishiishashin)分享的帖子–2020年1月21日上午5时39分PST超出想象，有很多金枪鱼和各种各样的鱼，让我吃惊。而且每一样都很美味。汤也非常好吃！性价比超高。非常满意。佐贺昇相关排名：居酒屋|築地市場站、东银座站、築地站。