初次尝试"和合饺子"！因为同事加班轻微，打算回家前稍微绕道，因为午餐吃得不多，所以同事提出要吃"中华"食品，于是我们决定来到这家餐厅。餐厅在二楼，下面的百叶窗关着，很暗，所以我曾经走过而没有注意到。稍微回头时，我看到了"和合饺子"的招牌灯光。在饺子的种类繁多，让人感到犹豫不决，但因为是第一次来，所以首先点了餐厅推荐的经典款"和合煎饺子：390日元"，然后又点了我感兴趣的"香煎茗荷饺子：490日元"。此外，我们还点了"黑醋猪肉：850日元"和"毛豆：280日元"。一开始，我们用瓶装啤酒干杯，而我从第二杯开始，换成了我喜爱的"绍兴酒"，非常高兴。 首先，黑醋猪肉是"蔬菜少，肉多"的，是一份美味且物超所值的黑醋猪肉！毛豆虽然只要"280日元"，但份量很足够，非常不错。 现在，主角饺子的尺寸让我感到惊讶，它们比我想象的要"大"！点了两种口味，开始担心是否点错了，但结果让我惊喜！饺子馅料充足，有嚼头，即使不加任何调味料也很美味。因为肉汁充足，所以虽然饺子大，最好一口吃掉！这么大的份量和美味，价格相当便宜！！我喜欢饺子的酱汁味道，所以我在享用"和合煎饺子"时稍微蘸了一点酱汁，而"香煎茗荷饺子"则推荐不加酱汁，因为茗荷的香味和口感非常出色！虽然肉料充足，但口感清爽，所以即使饺子很大，也能轻松享受。这个地方真不错，味道真的很美味。这里的饺子可能会让人上瘾！无论是黑醋猪肉还是饺子，调味都非常出色，所以我期待尝试其他菜肴◎一定会再来，尝试各种不同的菜单！

个人评价标准：平均得分为3.0分，评分以0.5为间隔。 综合评分计算方式：菜肴/味道×4倍 + 服务×2倍 + 氛围×2倍 + 性价比×2倍，然后除以10（酒/饮料不计入评分）。 未提及 很美味

个人觉得这家是顶级的刀削面餐厅，超过了刀削面園。特别是麻辣刀削面。最棒的地方是蔬菜的配料很棒。吃起来很有嚼劲。稍微可惜的是面条有点软。我喜欢面条稍微硬一点，就像嚼小麦粉块一样。

2023年6月，在目的地附近下了出租车。太热了，真的太热了(-｡-; 在下午的任务前，我计划先填饱肚子，所以在这个地方下车了。原本打算去的餐馆不同，但下车后正好在我面前(^_^;)好吧，天气太热了，就决定进这家店吧‼️于是我冲进去了。店里座无虚席...毕竟是午餐时间，没办法，只好老老实实等着。哦，马上有座位了，真幸运，不到2分钟就有了座位♬我点了酸辣刀削面。我们三个人，每个人都点了面条，其中两人选择了担担刀削面。然后我提议点了炒饭和饺子一起分享吃←因为饺子说是每人份4个，所以我们点了两份‼️一会儿上来的菜肴，真是让人惊喜，像打开宝箱一样(⌒-⌒; )饺子很大，炒饭份量也很足，每份面条看起来都很辣♪我们开动吧♬首先是酸辣刀削面...辣椒很多...真的很辣。酸味也很足，辣得有点刺激^^;但没关系，一边流着汗吃着...刀削面的口感很扎实，用“咬劲十足”来形容非常贴切‼️但在辣味和酸味中，还有浓郁的美味，味道非常好♬♬♬炒饭...虽然有弹牙的虾，但其他的培根？火腿？也很不错。切碎的青葱增添了香气，味道也很棒。调味料也很足，所以不输给面条。饺子...真的很大，一口吃不下。热乎乎的，一口咬下去，面皮有着美妙的嚼劲。里面的馅料散发出美味的味道←这真的很美味，是我喜欢的类型(*^◯^*)美味❗️我想要再来这里。嗯，虽然服务不值得称赞，但因为味道好，所以可以原谅( ^_^)/~~~吃得开心(o^^o)

"和合餃子店" 麻辣刀削麵¥850#和合餃子公司附近總是點餃子套餐，但偶爾想吃麵，所以點了這碗。這碗湯麵有大量的香菜和辣椒調味，基本上是以雞骨為基礎的。不過，由於香菜的比例相當高，對吃的人來說有點挑選性。總之，這碗湯麵一句話形容就是"炎與森林的嘉年華"。謝謝美食！評分：⭐️⭐️⭐️-------------------------------【店鋪資訊】岩本町A5出口，步行1分鐘距離岩本町站133米東京都千代田區岩本町3-1-10，金廣大廈2樓營業時間工作日和星期六午餐11:00～14:30工作日和星期六晚餐17:00～23:00星期日營業休息日星期日-------------------------------#拉麵#麵食#拉麵愛好者#東京拉麵#岩本町美食#岩本町拉麵#麵標#喜歡拉麵的人聯繫起來#麵條#拉麵#やんまさ#やんまさ岩本町#やんまさ⭐️⭐️⭐️##餃子#刀削麵#麻辣

正宗的中华料理，提供70种不同的菜肴供您无限享用，价格为3,828日元（含税）。其中包括口水鸡、棒棒鸡、沙拉、炸鸡、虾仁炒蛋、炒西红柿鸡蛋、茄子炒中华味噌、黑椒鸡肉、鸡肉腰果炒、虾仁辣椒酱、煎饺子、春卷、叉烧炒饭、炒面等等。此外，还提供畅饮饮料。

岩本町的中华与饺子店，“元祖中华 和合饺子”是一家简单的中华餐馆。我点了一份麻辣刀削面，售价850日元，附带四颗和合煎饺，需额外付290日元。据说饺子是手工制作的，没有添加剂。味道很家常，没有奇怪的调味。每颗饺子都很大，份量足够。刀削面口感不会太硬，稍微有点嚼劲，还不错。辣度适中，容易入口。总的来说，味道还不错。然而，服务水准非常低。接待和上菜都显得匆忙。店员间的交谈声太吵了，虽然在中华料理店里很常见，但这里的噪音有些过分了。午餐只收现金，不能使用PayPay等移动支付。另外，厕所也不太方便使用。我在想会有人再次光顾吗？

我在工作日的上午11点到达了这家餐厅。因为它刚刚开门，所以没有其他客人。中国员工一直在厨房里用中文聊个不停。我点的食物在7分钟内上桌了。3分钟后，厨房里的计时器响了，表示食物已经煮好了。刀削面通常在煮的时间较短的地方更好吃，所以我对它有一些期待。从外观上看，它看起来很辣，通红，散发着麻辣的香气。首先品尝汤，嗯？味道有点淡，辣味不够。因为里面有炒得辛辣的肉碎，所以我搅拌了一下，才稍微有点味道，但仍然不够浓郁。汤稍微有点酸，有芝麻的甜味，还有香菜的香气，虽然好吃，但并不是让人大呼过瘾的美味。与其说辣，不如说是酸的味道更强烈，还有一种独特的辣椒油味道。面条是中粗的生面条，QQ的口感很好。里面有一块大的烤猪肉和一个鸡蛋，吃得饱饱的。然而，因为工作人员一直大声交谈，我觉得戴上耳机是必要的。谢谢款待。

有许多菜肴都含有香菜！喜欢的人会爱不释手，但不喜欢的人需要注意。总体来说，这是一种清淡而健康的中餐。我个人很喜欢。饺子有煎、蒸、水饺三种，但蒸饺特别好吃。令人意外的是，味道鲜美，我多次回购了❣️

从秋叶原站步行大约5分钟吧？到了这附近，午餐店铺有点多，不太好选择。我选择了点了口水鸡定食（800日元含税）。因为是午餐高峰期，人超多。吃饭的环境不太宁静，结账时店员抢走了我的1000元日元（笑）。因为是中国人开的店，我就原谅了（笑）。口味非常美味，口水鸡味道棒极了！只是米饭有点遗憾，完全没有那种米饭的松软口感，感觉像是中国人开的中餐馆偶尔会有的煮饭方式。但如果只是口水鸡的话，还是可以的！谢谢美味的一餐！

在这个区域工作的人肯定都很熟悉这家店。我偶尔也会来，但这次是我第一次写评论。我通常只点饺子定食。但是，这次我必须写评论，所以罕见地点了"五目炒饭（700日元）"和"定食和面类限定的和合煎饺子（290日元）"。首先上桌的是炒饭。米饭不像城市中华餐馆一样用勺子固定在一起，而是散开的。从外表看，就像自家做的炒饭一样。因为这是大陆式中华料理，所以火候似乎很正宗，成品松散，这个口感我还蛮喜欢的。味道主要是盐和胡椒，而不是味精，味道非常淡。很久以前，我曾用永○园的炒饭料做过这种味道的炒饭(•‿•)。虽然印象不深刻，但满足度一般。份量也过多，这反而有点不利。接下来上桌的是标志性的煎饺子。每一个都非常大，包裹着充满肉的馅料，但和炒饭一样，调味相对淡，让人觉得有点不够。虽然我经常吃这个，但在定食里和普通的米饭一起吃时，印象更差。我加了很多辣椒油和酱油，总算吃完了。至少胃是饱的。不多说了，服务是典型的共席制中餐店。店内还算干净，但灯光较暗，即使在白天也显得有点昏暗。食评得分是3.50...也许因为价格便宜，所以很受欢迎。这家店就是那种明知道不怎么好吃，但不知何故定期光顾的"上班族午餐典型"店铺。

在疫情之前，这家餐厅白天和晚上都有很多客人。尽管在当前状况下客人明显减少，但午餐时仍然有相当数量的客人。这个地区有很多中餐馆，但在口味和性价比（尤其是晚上）方面，这家餐厅可能是这个地区最好的。我偶尔也光顾这家餐厅。他们的菜单也非常丰富。餐厅特别推荐的是羽付餃子，但我总是在午餐时点坦坦刀匠面。点餐时，他们总是会确认是否可以加入香菜，而我总是回答可以。这份坦坦刀匠面看起来辛辣的汤，配有刀匠面、大量的蔬菜（包括卷心菜）、猪肉末、叉烧、煮蛋和香菜等。带有香料的汤在食用时会溅到衣服上，所以纸围裙是必需的（座位上提供）。因为它们不容易从衣服上掉下来...香菜的香气可以中和辛辣的香料汤。汤的辣度适中，对有些人来说可能会感觉较淡。刀匠面可能会感觉稍微有点水，但面条柔软，可以与汤、香菜、蔬菜和猪肉末一起享用，非常美味。叉烧也很嫩，味道不错。外观看起来很高卡路里，吃完后总是有一种背叛感，但偶尔会渴望的坦坦刀匠面。无论男性还是女性的客人都会光顾，点坦坦刀匠面。顺便说一下，其他午餐菜单和其他菜单也都是令人满意的中餐味道。这次用餐很满意，再次感谢。

位于神田岩本町站步行3分钟，也离JR神田站步行5分钟左右。和合餃子以其美味的饺子而闻名，但在第三波新冠大流行中遇到了很大的困难。晚上六点多，当我打开店门时，没有客人！尽管如此，店员非常高兴地为我们提供服务。首先点了生啤酒，是一款芳香四溢的普雷莫啤酒。然后点了主打的和合餃子、水餃子、葱油餅等。值得一提的是，煎餃子基本上是四个一份。饺子的外皮酥脆，内里口感平衡，充满了美味的风味。喝着啤酒，直到离开时都没有其他客人进来。尽管是一家繁忙的店，但还是希望他们能坚持下去！

炎热的天气总是令我想吃辛辣的食物，于是我前来这家餐厅。虽然饺子也很美味，但我坚守初衷，点了一份麻辣刀削面。我原本以为会是火红的辣油，但上桌的是一碗黑色的面。一股山椒和香菜的香气扑面而来，立刻激发了我的食欲。首先，我检查了面条。它们的切面形状独特，食感弹牙，难以言喻的美味。汤不仅仅辣，还有各种香料、芝麻和香菜，与面条相得益彰，味道非常丰富。我不知不觉地吃完了整碗。啊，小小的幸福啊...我以前从未如此仔细地品味过刀削面，但这种Q弹的口感和香辛料的辛辣融合实在是太棒了。刀削面果然厉害，我已经确定会成为我的最爱了。谢谢美食！

听说这家餐厅非常受欢迎，我担心会排队，但还是前去试了试。为了避开午餐高峰，我提前换了午休时间，但这一天还是有点晚，到达时间是12点01分。已经有大约10人左右的客人进来了，但由于有足够的座位，所以没问题。虽然没有看到椅子的空间被间隔开，但店员会适时引导客人坐在相隔较远的位置，所以与其他客人保持距离没有问题。 我点了一份干拌刀削面，店员问我是否喜欢辣的，因为我很喜欢辣食，所以我要求加辣。用日语进行沟通一点问题都没有。既然来了，我还点了大份的刀削面（加价100日元），还点了店名的招牌煎饺（4个290日元，不能单独点）。 不久后，上来了一碗干拌刀削面，我有点吃惊。份量相当多。由于是干拌的，所以我必须充分搅拌，但实际上很难搅拌，因为盛得太满了。我迫不及待地品尝了一口。辣度相对较低，与我期望的要辣一些（按照辣度标准，大约是1.8KM），但刀削面的嚼劲，浓郁的酱汁，芝麻和香料的香气相得益彰，味道相当不错。 稍后上来的店名招牌煎饺皮子韧而有嚼劲，内馅丰富多肉汁。没有大蒜味，所以午餐吃起来也不用担心口气。听说晚上还有各种各样的煎饺，所以下次想试试晚餐，边喝啤酒边吃煎饺。这家餐厅的刀削面即使是普通份量也挺大的。这次我点了大份，还加了店名的招牌煎饺，实在是吃得太撑了。 另外，从防疫的角度来看，他们采取了很多措施，如入口处的手部消毒液、客人之间的距离、员工戴口罩、每次客人离开后都会消毒桌子等，给人留下了很好的印象。非常美味，谢谢！

岩本町车站附近的一家中餐馆。位于二楼，具有小镇中华餐馆的氛围。这次点了口水鸡、和合饺子、羊肉串烧、北京烤鸭味噌包等。清爽微辣的口水鸡和带有香气的羊肉都很美味，但最令人印象深刻的还是店名中的和合饺子。里面包着酸菜和肉等丰富的馅料，皮Q弹。吃起来很有嚼劲，但不会太重，可以一口接一口。

周日中午到访。店内氛围像是一家大众饺子店，有餐桌座位。我们点了40种各式各样的饺子。饺子馅料充足，种类繁多。特别好吃的有青椒辣椒饺子、三鲜饺子，最后还点了一份炒饭，也非常棒！唯一有点令人遗憾的是牡蛎水饺，有点生腥味。2小时的吃到饱，不到4,000日元，这个质量非常满意。谢谢款待。

吃到饱，喝到饱，性价比非常高，点菜后上菜速度也很快，非常不错。吃到饱的饺子种类非常多，想尝试全部但吃不完( ˊᵕˋ ;) 大叶、香菇、香菜，还有口味独特的饺子都很美味，面条也很好吃。我会再去的。

我想吃饺子，于是我在之前收藏的地方打电话，周五晚上有空位。离神田站8分钟，离岩本町站1分钟。因为离神田站有点远，我担心会没有位置，所以打电话订座是明智的选择。首先是啤酒。然后，我点了店里推荐的和合饺子和三鲜饺子。和合饺子的调味料让我感到惊喜，与平时吃的饺子完全不同。里面有榨菜，咬下去既有嚼劲又美味。馅料丰富，包子饱满，皮韧而有嚼劲。三鲜饺子是三种海鲜的饺子，也非常美味。咬一口会有汤汁溅出来，所以要小心吃或者一口吃下。豆腐沙拉是用丰富的豆腐制成的和风沙拉。青椒和芹菜水饺是一个奇特的组合，所以我想尝试一下。皮很有嚼劲，稍微厚一点。馅料主要是青椒，非常适合喜欢青椒的人。搭配高球喝很好。这是一份便宜又美味、富含蔬菜的饺子。如果有三人或更多人一起去，似乎可以享受自助吃喝的优惠，因为每个饺子都很大，所以如果想尝试不同口味的饺子，建议选择这个套餐预订。

欧洲旅行回国后，我开始了日常生活。我去了奥地利、捷克、斯洛伐克和匈牙利这四个国家。唯一有食用洛格评论的国家是奥地利，所以在旅行期间，除了奥地利的某些店铺之外，我解脱了一周的食用洛格评论。当然，我还是继续阅读关注者的评论，但对于像我这样多年来一直与食用洛格有关的人来说，没有了日常写作任务，感觉就像松了一口气，有一种奇怪的寂寞和不知所措的情绪。也许可以称之为“食用洛格病”吧。回程的飞机大约在11:30抵达成田机场，由于时差反应，那天我在家里休息了一整天，从第二天开始恢复活动。然后，在回国后的第一顿午餐中，我来到了岩本町的这家大陆式中餐馆。在旅行中，一直吃欧洲菜，所以在旅行的后半段，我开始渴望日本食品和中餐，回国后第一次外出用餐，自然而然地选择了大陆式中餐。和合饺子是一家连锁店，除了总店，还有门前仲町店和秋叶原3号店在这个地区设有分店。虽然没有店铺评分超过3.5分，但总店和门前仲町店的评分接近3.5分，考虑到在食用洛格会员店中可以排除一定程度的高评价，我认为这家店值得期待。总店位于神田平成通沿线。这个名字听起来不太常见，但当您沿着神田警察通向岩本町方向前进时，它的名字会改变。平日午餐时间前往这个地方有点不方便，因为它位于建筑物的二楼，而一楼的百叶窗关闭了，店铺的标志也不太显眼，所以当我到达时，我有一瞬间的担心它是否休息。然而，店铺位于二楼，楼梯旁边有一个小牌子，上面写着“营业中”，让我稍微安心了一些。我走上楼梯，来到了店铺的入口，但门上没有店名标识，非常简朴。至少门上应该有店名吧。我走了进去，尽管有其他客人，但店内灯光已经关闭了，让人感觉像是没有开门一样。不久后，一名女店员出来接待我，但她给人的感觉有点不寻常。店内有6人和4人桌各5张，总共50个座位。尽管已经有几位顾客，但店内很空荡，所以我可以坐在我喜欢的桌子上。桌上放着午餐菜单，包括11种刀削面为主的面食，4种定食和2种炒饭。除此之外，还有“今日午餐”可供选择，当天的选择包括口水鸡、回锅肉和虾仁辣椒酱三种。价格范围从最便宜的五目炒饭700日元到最昂贵的日替虾仁辣椒酱980日元（均含税）。午餐菜单还提供了饺子套餐（附带4个饺子，加290日元）和炒饭套餐（附带迷你炒饭，加150日元）等选项。我点了一份汁无担担刀削面，附带饺子套餐，价格为800日元。汁无担担面在日本似乎已经相当流行了，尤其以汁无担担面为主。它被认为是2001年在广岛市中区创立的“Kisaku”首创，但随着它的传播，也出现了各种各样的仿制品。不过，原本在中国就有无汤的面食，所以并没有太多的新意。大约等了6到7分钟，汁无担担刀削面午餐套餐和煎饺子同时被端上来。一眼看去，份量相当大。首先是汁无担担面，看起来非常丰盛。当然，不全是面条，但即使考虑到加了配料，也是相当大的一份。我用筷子挑出刀削面，然后品尝了一口。面条上有芝麻和油，味道很好。配料：

饺子很多汁，很美味！黑烧饺子里还加了鱿鱼，很值得推荐~还有羊肉串也很好吃，但有点咸，点菜的时候最好告诉他们少放盐。串的肉很多，非常满足。而且菜的份量也很多~