同事介绍我第一次来这家餐厅。我们在11点半到达时，餐厅里没有人，让我有些担心。但是过了12点，餐厅几乎满座了。他们的猪排煎得非常出色，调味酱很棒。胡椒的味道浓郁，甜味和咸味的平衡也很好，白饭也非常美味。我听说如果少点白饭，可以获得一点汁，下次我打算这样来尝试一下。店员的服务非常周到，让人感到非常舒适。餐厅门口还摆放了一些零食和口香糖，给人一种欢迎各个年龄层的感觉，让我对这家餐厅印象极好。我想再多次光顾这里。

第二次光顾这家豚肉涮涮锅店，因为太想吃了。在赤坂有众多豚肉涮涮锅店中，这家可算是强手之一。可以选择不同种类的汤底，这次我选了最基本的和风汤底。我也想尝试其他口味。这次我点了小份饭，还点了一杯果汁。果汁清爽可口！食物量虽然有点少，我一度担心不够，但实际上正好不会让餐点显得过多，我觉得刚刚好。汤底的味道有点浓烈，因为有点煮浓了，但加了饭一起吃非常美味。店员的服务一如既往地出色。

我平日午餐时拜访了ECHIGO PORKer 燕三。它位于离赤坂站步行五分钟的地方，是由Matui Foods经营的专门提供越后猪料理的餐厅。他们的理念是"在东京品尝新潟的美味"，希望让人们体验越后猪的美味。我在下午2点左右到达，被引导至吧台座位。店内的桌子也很宽敞，服务员的态度友好，氛围非常好。 我点的菜是越后猪里脊炸猪排套餐，配有迷你猪肚炖饭，加量不用付额外费用，总价1600日元。我点菜后不到8分钟就上菜了。这份套餐包括炸猪排、迷你猪肚炖、凉豆腐、泡菜、米饭和味噌汤。米饭份量很大，免费加量！首先品尝了炸猪排，外皮酥脆。由于越后的猪肉不太油腻，所以口感清爽，带有一点黑胡椒的味道，略微辛辣。迷你猪肚炖里，猪肚的份量很足，吃得很满足！味噌调味让米饭更好吃。从地理位置和性价比来看，这是一顿不错的午餐。员工的友好服务也让人感觉很愉快。谢谢款待。

赤坂周边的餐厅。午餐时间提供定食。我在工作日11:30去的时候，很快就有位置，但12点时已经满座了。我点了炸猪排定食。上桌后，外皮热腾腾的，里面的猪肉很有嚼劲。有点带点油脂，感觉有点罪恶感，但也有浓厚的大众氛围。饭量也非常大，即使是男性也难以应付。最后，我努力吃完了。如果说量的话，这家餐厅绝对令人满意。

从越后和燕这两个字的组合中，我联想到了燕三条。这是一家以猪肉为主打的店铺。米饭是另外收费的，但可以加大份。它的大份真的很大，对于饿得不行的人来说非常令人高兴。我点了猪肚煮和煎肉饼，肉感很足，吃起来很有口感。让我印象深刻的是他们的服务态度。他们理解食物过敏，并尽可能提供适当的服务。他们对食材有很好的把握，如果在这样的店铺用餐，可以放心享用。

赤坂涮涮锅的午餐，从中午开始就可以享受优雅而美味的涮涮锅，而且只需1000日元！我当然点了大份的，还免费加了米饭，胡麻酱浓郁而美味！在二楼用午餐，空间宽敞干净，非常满意。

平日晚上7点左右，独自一人前往的。这家赤坂的定食店在晚上开业相对罕见。我点了涮涮锅配上蘸酱。但味道有点浓，不太能品出肉的味道。白菜份量很多，但我希望能多加些其他蔬菜。300日元可以加一杯高球，稍微淡了点，但刚好搭配定食。炸猪排我期望有更浓的味道。

这家餐厅似乎是指燕三条，是一家越后料理餐厅。午餐提供了各种越后猪肉的菜单，我尝试了越后猪肉涮涮锅套餐（1000日元）。每人都有一个小锅，可以自己涮涮。还提供了切好的卷心菜，也可以涮涮，非常健康。越后猪肉非常美味。这家餐厅很受欢迎，中午时段座无虚席，有些客人甚至被拒绝入场。非常美味，谢谢。

越後もち豚的照烧猪肉盖饭定食（3片）1,000日元。久违地来到了新潟燕市的这家店，品尝了一下新潟特有的照烧猪肉盖饭。稍等片刻后，菜品终于上桌了。一开始觉得分量似乎有点少。虽然盖饭上应该有照烧酱，但从外表看不太出来。尝了一口，味道非常浓郁。猪肉炸得很酥脆，而且又很肉厚。米饭也很美味，只是稍微有点少。总体来说，作为一道菜，还是挺令人满意的。我试图使用GO to eat的数字食券付款，但被告知他们还没有准备好。既然他们的网站上明确显示这家店支持这种付款方式，我希望他们能够做好准备。不过除此之外，一切都还算满意。

周日的19点预订并拜访。被引导到二楼的单独房间。一楼有吧台座位和餐桌座位。开始时，有梅子凉粉和猪肉火锅。先上火锅这点很少见。火锅是每个人一个。蔬菜包括蘑菇、平菇、豆芽、白菜和胡萝卜等。之后是新泻的特色炸猪肉酱、牛舌生片、猪上颚烧烤和其他猪肉料理，接着是菠菜炖菜和猪肉牛排。最后的选择是冰淇淋、米饭和味增汤，或乌冬面，我选择了冰淇淋。这款冰淇淋是漆黑的黑芝麻味。深切享受了越后的饱满猪肉。

工作中很少去的赤坂吃午餐。虽然在选择餐厅时有些犹豫，但感觉门槛不太高，而且之前从未去过的地方，所以决定尝试。这家餐厅以新潟为主题，但他们的炖肉非常嫩，味道美味！

我计划在星期六下午在三得利音乐厅参加一场钢琴音乐会，所以我计划在附近的赤坂享用午餐。我提前挑选了一些在休息日也开放的餐厅。我在赤坂见附车站出来时已经是中午12:30左右了，由于目前关于冠状病毒的限制已完全解除，赤坂人流众多，我首先去了一家名叫“やげんぼり”的餐厅，排队的人大多是年轻女性，约有10人左右。我预计其他地方情况也类似，而且时间不多，所以我走了一小段路，来到了离市中心稍远的这家专门经营“越后猪肉料理”的店。我的关注者中有一个熟悉这个地方的14号先生也来过这里，并给予高度评价。然而，当我到达时，这家餐厅也有80%以上的座位已经被占满了，我勉强找到了靠近吧台的位置坐下。之后还有其他顾客陆续进来，虽然翻台比较快，但也有人选择放弃离开。 午餐菜单上有炸猪排、猪肉牛排、猪杂煮、猪头肉等猪肉料理，但其中最引人注目的是“涮涮锅定食”。我点了这个套餐，选择了“搅拌柚子酱”作为蘸料。此外，出于想尝试其他菜品的心情，我额外点了一份“炸猪排”，并搭配了一杯生啤酒。随着生啤酒的出现，还有一个小型的火锅炉，上面放着一只浸泡了昆布的平底锅，立刻点燃。2到3分钟后，一套餐在角盆里摆放整齐：薄切的猪里脊和五花肉摆在一个盘子上，蔬菜摆在一个碗里，蘸料放在小碟里，还有一碗米饭。我首先用专用夹子将猪里脊涮入沸水中，由于切得很薄，所以很快就熟了，蘸上柚子酱，口感清淡，肉质柔软，非常美味。五花肉带有一些油脂的香味，也很好吃。虽然我没有太多涮涮锅的经验，但这款猪肉涮涮锅很清淡，我觉得可以一直吃下去。蔬菜主要是切得很薄的卷心菜，还有金针菇、水芹菜、菠菜、胡萝卜，也是经过巧妙处理，只需涮一下就能熟透，蘸上汤汁，脆脆的口感很有趣，搭配肉卷更美味。柚子酱味道浓郁，尽管我认为它会逐渐变淡，但直到最后味道都没有淡化。我额外点的“炸猪排”似乎是肩膀部位，有点多筋，而且酱料比普通的猪排酱料更甜。与普通的猪排饭相比，这个酱料的糖分添加更多，这种酱料也用在了放在饭上的“炸猪排饭”上，这是新潟地区的特色，我对这个味道有些疑问。米饭如预期的那样，作为大米产区，质量和烹饪都非常出色，非常美味。也许是因为猪肉本身的特性，几乎没有灰汁，将锅里剩下的汤倒入柚子酱的碟子里，变成了非常美味的汤。肉很薄，所以总的分量并不多，但考虑到满意度，这顿餐税后1,000日元还是很划算的。尽管在周末客流很大，但工作人员还是有点手忙脚乱，但他们的努力让人印象不错。最终我选择了这里，觉得是明智之举，享受了一顿愉快的午餐。再次感谢告诉我这个地方的14号先生。

晚餐时提供定食，单独前来的时机也很方便！这次我们是以大人数来享用居酒屋的。菜单种类繁多，非常有趣。而且每道菜都很美味。位于赤坂的位置，价格适中，适合用作居酒屋的选择。我也想尝试一次午餐。

这家餐厅位于从赤坂站步行1到2分钟的位置，从地铁出口出来朝乃木坂方向前进。它是一家总部位于新潟的企业经营的店铺。我第一次来这里是完全偶然的，因为附近的一家热门餐厅排队等候时间太长，我决定先在这里用餐。但令人失望的是，食物的味道超乎想象的好，于是我改日再次光顾，尝试了两种不同的午餐菜单。我的访问时间都在工作日的下午1点左右，虽然是午餐高峰期，但吧台座位只有三分之一左右被占用，有人在享受午间饮酒，店铺似乎非常受欢迎。 点的菜品包括： - 越后猪肉涮涮锅套餐（1000日元）：首次访问时，我选择了越后猪肉涮涮锅，据说是招牌菜。汤底可以选择普通的出汁、芝麻、辣味柚子酱或萝卜柚子酱，我选择了萝卜柚子酱。餐前，他们会准备好专用的锅和加热器，所以上菜速度很快。中午吃涮涮锅感觉非常奢华（笑）。主要的猪肉是五花肉和猪里脊的混合，份量相当大，大约有150-200克，非常丰盛。在专用的锅里煮一会儿，然后迅速涮熟，然后沾着萝卜柚子酱食用。这肉质柔嫩，美味可口，涮涮锅的方式能够去掉多余的脂肪，非常清爽。在吃肉的间隙，你还可以煮一些蔬菜，很快就能吃光一碗饭。如果是晚上，我想最后再来一碗拉面才够。 - 猪杂煮和炸酱排骨套餐（1100日元）：第二次访问时，我选择了他们引以为傲的猪杂煮和新潟的地方特色炸酱排骨套餐。这份套餐包括猪杂煮、炸酱排骨、沙拉、泡菜、红汤和米饭，份量非常足够。猪杂煮的主料份量相当大，味道浓郁的味噌汤料理非常合我的口味，浓郁的味道中没有异味，肥腥味十足。除了胶质，几乎所有的成分都是内脏，不会有多余的味道干扰。这道菜不仅可以搭配酒，还可以作为主食，一碗饭吃不够。炸酱排骨的甜辣调味非常美味，下次我想尝试炸酱排骨饭。 总的来说，这家餐厅不愧是以越后猪肉为特色的定食店，份量和价格都非常令人满意。而且他们似乎也提供晚餐，所以即使在工作结束后无法喝酒的日子，也可以方便地用餐。此外，虽然主要以知名酒类为主，但他们似乎也提供新潟的地方酒的无限畅饮计划，所以对于公司的聚会也是个不错的选择。离车站也很近，我发现了一家不错的餐厅。虽然离我的工作地点有点远，但我打算以后还会定期光顾。感谢美食！

越後もちぶた很想吃，所以我经常去。但是他们的炸猪排真的太好吃了，让我感到惊讶。他们把猪排放在金属网上炸，所以油不会太多，外皮一直保持脆脆的。而且最重要的是，肉变得更嫩了。店长说他们会轻轻拍打猪排。非常感谢，我会再来的。

新潟燕三条有一家我推荐的餐厅。他们的午餐时间很晚，非常适合我。我点了他们的招牌菜，猪肚炖以及炸鳕鱼套餐，只需1100日元。我的妻子点了猪肉涮，只需1000日元。在这个地区的价格来看，非常便宜。味道也非常美味。餐厅内有吧台和桌子，非常干净，位于街边，很容易进入。

猪排定食/¥1000-大份米饭免费。这家餐厅可以供一人涮涮锅。他们使用的是越后猪肉，大份的米饭堆得像山一样高。猪肉煎得酥脆，粗磨的胡椒风味浓郁。酱汁也很浓，让人吃得津津有味。小菜也很用心，与其他店不同之处凸显。汤也不是味噌汤，而是清蘑菇汤，非常精致。还有炖猪肚的菜肴看起来也很美味，令人心动。

味道浓郁，肉质柔软，很适合搭配白饭！我选择了鳗鱼炸鱼，鱼肉鲜嫩，还有塔塔酱和酱汁，非常开心！我在人还不多的时候早早地进店，这家餐厅由新潟的肉店经营。

赤坂地区有一家餐厅，无论是午餐还是晚餐，都可以享用定食，这在这个地区相当珍贵。而且据说这里还可以独自享用火锅。这是一个独自用餐的好去处。ECHIGO PORKer 燕三 电话：03-6807-4855 东京都港区赤坂5-4-17 前田ビル 1F [周一至周六] 11:30～15:00（最后点餐时间：14:45） 18:00～22:30（最后点餐时间：22:00） #echigoporker燕三 #燕三 #定食 #和食 #赤坂 #赤坂午餐 #赤坂美食 #东京美食 #东京美食 #东京美食 #东京美食 #肉煮 #肉煮 #猪排 #猪排定食 #定食店 #定食午餐 #定食饭 #定食店 #喜欢定食的人联系我 #喜欢美食的人联系我 #喜欢肉的人联系我 #肉美食 #喜欢肉的人 #点赞我 #关注我 #美食照片 #美食好吃

肉的表面烤得有点厚，搭配黑胡椒和甜酱汁，非常搭配白饭。口感很有嚼劲，既不过于嫩也不过于硬，火候刚刚好。餐厅的吧台感觉像是私人包间，很不错。旁边的客人点了大份的煮込菜，下次我也要试试。会再来的，谢谢！