明天是我妻子的生日，但我提前一天就买了蛋糕。早上一觉醒来，看了闹钟电视上的“Mont Blanc”特集，所以忍不住去买了。这个蛋糕有榛子酱和带有白兰地香气的塔基底。

季节水果蛋糕琳琅满目，份量十足，吸引眼球。*葡萄干挞¥896-*意大利栗子蛋糕¥696-栗子蛋糕，秋天的味道。虽然还有些炎热的日子，但不妨试试这个奢侈的蛋糕，尽管价格略高，偶尔也值得。

2023年8月的某个假日上午，我前往実家，在前往実家的途中，在品川车站转车的时候，我在车站内寻找了一份礼物，最终选择了Foundry。这是一家现代少见的甜点店，因为他们没有官方网站。我记得他们曾经在我常去的地方，日本桥三越总店开过分店。考虑到这个炎热的天气和回家的旅途，我决定避免购买生日蛋糕，而是购买了名为"本和香糖的プリンサンド"的海绵蛋糕。这款蛋糕使用了从冲绳采摘的甘蔗糖，内部包含了珍贵的布丁。在家里，我与家人一起品尝了这款蛋糕。海绵蛋糕富有弹性，蓬松而有一定的粘性，用叉子切开时不容易切断，会有一些拉伸。顶部撒有粉糖，很可能这就是所谓的"本和香糖"，它确实有一种自然的甜味，因为是粉糖，所以甜味更清爽。蛋糕内部还包含了使用本和香糖制作的卡仕达布丁，但与其说是卵的风味，不如说更多的是本和香糖的清爽甜味，微微可感知。这是一款不会让人感到厌倦的甜点。虽然份量有点少，但如果三个人一起分享，还是很不错的。

我在品川车站下班后，因为要转车，决定顺便去了一趟"Ecute品川"内的一家彩色水果显眼的糕点店。这家店似乎有很多客人，门前摆放着排队的支架。在我看到的时候，虽然没有排队，但客人们仍然络绎不绝。我想尝尝甜点，于是光顾了这家名为"Foundry"的店。"Foundry"是由成立于1907年的老牌糕点制造公司Préjean经营的品牌。他们以"顶级水果"为主题，精选全国最新鲜的水果和材料，在西式点心中追求比水果本身更美味的口感。今天的特色商品有"苹果芒果"、"皇冠甜瓜"和"樱桃（佐藤锦）"。我喜欢芒果，所以毫不犹豫地购买了"苹果芒果维尔呢"。回家后，我准备搭配咖啡一起品尝。 "苹果芒果"是一种芒果品种，其特点是果皮呈红色。它呈卵形，比其他芒果更具热带风情，口感浓郁，香气浓郁。而"维尔呢"是指布丁。这款"苹果芒果维尔呢"分为三层，最底层是奶油，中间是布丁，最上面再加上一层奶油，上面装饰着切碎的苹果芒果，总共有六块，非常奢侈。维尔呢内含芒果、百香果和椰子，果香十足，比外表看起来更加美味。相反，奶油的甜度和浓郁度适度，没有过于厚重。但主角当然是苹果芒果，它的新鲜和浓郁甜味就像当季水果一样。而维尔呢和奶油则进一步增强了其美味。这款点心确实实现了"比水果本身更美味"的口感。这是一款充满当季水果魅力的绝佳产品。下次经过品川车站时，我肯定会好奇他们使用了什么水果。账单总共864日元。吃得很满足！

在新干线旅途中，趁着大孩子入睡的机会，迅速打开了蛋糕盒。由于冷冻剂的耐久性只有不到2小时，所以为了不错过这个良机，迅速打开了蛋糕盒，成功地面对了一款来自品川站店铺的特制"山形县产佐藤锦的挞"。价格和规格都很大，对产地的追求使得樱桃的新鲜度、迷人的形状以及奶油的美味都是顶级的。事后才知道，制造商是"爱知"的知名品牌"プレジール"，有点让人意外。不过，至少获得的是店铺限定商品，这算是一点安慰。于是，充实的东京之行落下帷幕。当我想到一生中的珍贵回忆已经刻在了心底时，不禁感慨万分。我希望未来能够积累更多让我由衷感恩的体验。●食评评分3.22（122条评价）（截止到2023年6月，是第108个评价）。

品川エキュートでの買い物に行った際、不得不品尝一下Foundry蛋糕。特别是现在是我最喜欢的草莓蛋糕季节。Foundry是一家专门经营蛋糕和西点的“甜品店”。总店位于轻井泽，还在关东和关西的百货公司有分店。Foundry的蛋糕采用了全国各地的合作农户，根据水果的旺季采摘最美味的水果来制作蛋糕。他们使用阿寒酪農家的生奶油。每个季节都会有草莓、桃子、香瓜、葡萄、栗子等蛋糕陈列在橱窗里。这些色彩鲜艳的蛋糕和各种水果总是让我感受到季节的变化。这次我购买了三种蛋糕：绝对人气的草莓奶油蛋糕三个，草莓挞和巧克力挞各一个。★福冈县产的优质草莓和阿寒酪農家的奶油蛋糕 810日元（含税）鲜红的大颗优质草莓与莓果酱、阿寒酪農家生奶油相结合，制成了奶油蛋糕。细腻柔软的海绵蛋糕搭配温和的奶油，草莓浆果酱和莓果酱作为点缀，绝对美味。★福冈县产的大颗优质草莓挞（附炼乳酱）810日元（含税）将大颗的优质草莓制成挞，可根据口味加上炼乳酱。蛋糕上还附带了炼乳酱的注射器。挞内含有卡仕达奶酱，加上炼乳酱更能突显风味。★Criollo可可巧克力和宫崎县产日向夏柑挞 723日元（含税）使用特色温和口味的Criollo可可巧克力制成慕斯，与宫崎县产的日向夏柑一起制成挞。日向夏柑具有柑橘独特的酸味，甜度适中，风味独特。类似葡萄柚的味道。此外，还有Criollo可可巧克力和国产草莓奶油蛋糕788日元（含税）以及樱桃和Criollo可可巧克力蛋糕680日元（含税）。还可以购买用于庆祝活动的整个蛋糕。Foundry蛋糕最大程度地突显了水果的时令美味，是一种时尚奢华的甜点。美味可口，感谢款待。

那里有布丁。即使不夹其他东西，也很美味。当然，夹一些也好吃。任何选择都是正确的。这些选择都有高质量的味道。而且，与其他店相比，价格合理。事实上，这个价格可以说是一个动力。非常好吃。咖啡（麦当劳的）必不可少。

在车站内有一家便利的蛋糕店♪ 由于地理位置的原因，经常有购买纪念品的客人，非常热闹。这次点了草莓蛋糕和果馅塔。草莓蛋糕的鲜奶油非常美味，而且蛋糕很湿润。这里非常方便，美味，强烈推荐！谢谢美食♡

在品川车站内，我在新干线车厢里找到了午餐和甜点。有许多蛋糕店，也有各种不同种类的栗子蛋糕。啊，我想尝试所有的……我是栗子蛋糕的狂热爱好者。我真的很喜欢栗子蛋糕。没有栗子蛋糕，就没有生活。然后，在Foundry先生那里，我带走了和栗子蛋糕。我还想尝试其他栗子蛋糕……和栗子馅饼，我想要整个吃掉。我从品川车站坐着新干线前往名古屋车站，坐在车厢的右侧靠窗的位置，然后，哇，富士山出现了！一边欣赏富士山的景色，一边享受栗子蛋糕，真是太幸福了。而且，蛋糕盒不太方便吃，所以我把它放在我之前吃的牡蛎饭盖子里，这个盖子大小刚刚合适，然后吃掉了。和栗子蛋糕……超级美味！( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。内部是由鲜奶油、卡斯塔德奶油和海绵组成的，周围是大量的和栗子奶油。我真的很喜欢这种口味。这是我最喜欢的一种口味。太美味了。啊，太幸福了……虽然富士山壮丽无比，但没有像这款栗子蛋糕这样浓郁的美味( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ，所以果然美食胜过一切。啊，我想再吃一次……虽然我现在在鸟羽等待着看起来很美味的自助晚餐，但我还在另一家店买了栗子大福(没有评论)，然后吃了下去……啊，太幸福了。吃得太多了。但是，太幸福了。享受美食时是最幸福的时刻。人生有很多乐趣，但我觉得吃美食时是最幸福的时刻。

我去了一个由喜欢甜点的东京公司的人推荐的地方，这家店位于车站闸机的对面，叫做Eco Cute。由于地图应用出了问题，我迷路了，但店里的人很友好，亲自过来接我。虽然我在17点多到达，但栗子蛋糕卖完了，我只买到了普通的栗子蛋糕和青提塔。这两个季节限定的蛋糕价格都超过了700日元，让我感到惊讶，但也许在这个地区这是正常的，而且这家店很大，性价比可能还不错。我喜欢口味不太甜的甜点，所以这两个对我来说都非常美味，我想再去买。另外，青提塔里有一个带果冻的注射器，但我个人觉得不用加这个更好。据说12月现在是草莓口味。

我大约在下午4点左右到达，点了一份新栗的蒙布朗，价格是735日元吧。我在品川换乘时发现了一家看起来很美味的蒙布朗，于是决定尝试一下。当我走进店里时，恰好没有排队，所以我立刻下单了。他们有不同种类的蒙布朗，但我被“新栗”吸引住了，所以我点了新栗的蒙布朗。没有提供现场就餐的选项，所以我打算带走。好吧，这会成为晚餐后的甜点了。蒙布朗的大小相当大。我大致切开一看，上面是蒙布朗奶油，栗子的味道非常浓郁！奶油口感很好，栗子被切碎加入其中。我猜是卡仕达奶油吧，味道很不错。蛋糕部分大概就是这样了。蒙布朗奶油真的很棒，栗子的味道很明显。我肯定会再尝试的。

品川站内有一家店叫做"ファウンドリー"，他们的蛋糕非常美味，用了很多新鲜水果，绝对值得一试。不过价格稍微有点高。店里的蛋糕和果塔以"一番菓実"为名，使用当季最美味的两种水果。我在十月中旬买了一个小号的"シャインマスカット"蛋糕，直径约12厘米，价格为2480日元。顺便提一下，上面有10颗"シャインマスカット"，中间夹了大约2颗。品尝后，蛋糕不太甜，能够突显出水果的美味。水果表面几乎没有涂层，所以能够充分品味到"シャインマスカット"的天然甜味。至于奶油里有什么成分我不太清楚，但口感奶香轻盈，非常美味。不过，如果是三个人分着吃，可能会不够吃。购买方式是首先排在柜台的左侧，点单并付款，然后移动到右侧领取。周五傍晚或周末中午可能会有很多人排队，所以在购买之前可能看不太清楚柜台上的商品。顺便提一下，据说总店在轻井泽，所以下次我想去那里。如果要购买的话，绝对推荐选用当季水果的蛋糕。最好尽早去，否则可能会卖光，开店后不久购买是最有效率的方式。

JR品川站内的Ecute品川有这家餐厅。这里的“平鸡蛋布丁三明治”售价972日元。我一直想尝试这款三明治，终于尝到了。蛋的味道浓郁而美味！像松软的蛋糕一样松软的海绵也很好吃。布丁、鲜奶油和蛋糕海绵的搭配非常搭，让人想再次品尝这款蛋糕。

我在回家的路上，因为电车等待时间有点长，所以考虑到我们是一个三口之家，我买了三种不同的桃子甜点。有桃子草莓蛋糕、桃子茶和桃子塔、以及大块的桃子甜点。虽然还有甜瓜可选，但我完全放弃了，全部选择了桃子。

五月份就有芒果了吗？确实，这些过去十年里的初夏天气让人难以置信。我很喜欢奶油，所以草莓蛋糕是必点的。虽然挺心动的，但我还是尝试了芒果杯。两者都不负期望，美味无比。物有所值，令人满足。这家店果然还是我喜欢的。

在品川车站内，我注意到总是有一些看起来非常美味的水果甜点，尽管我以前只买过烘焙点心，但这次在Foundry先生那里，我第一次尝试了水果甜点。当天的特色似乎是草莓相关的甜点，但我毫不犹豫地选择了柚子味的杯子甜点。这是一个有着透明凝胶和蜂蜜的柚子果肉的美味甜点，底部还有柚子凝胶。柚子非常多汁，味道非常美味！

浓郁的巧克力稍微硬一些的底层，加上卡仕达酱、橙子和橙子酱。巧克力和橙子的组合美味无比。这家蛋糕非常美味。每两个月似乎会更换菜单，所以我会定期购买。芒果和葡萄也很好吃。

母亲和我在午餐后，在品川车站前的美食店享受了一顿美餐，然后在品川车站的“铸造厂”发现了一款闪闪发光的蛋糕！我们都品尝了美味食物，所以在为孩子们挑选礼物时，我被远处闪闪发光的草莓挞吸引住了（笑）。因为我的次女喜欢巧克力挞，所以我们各自点了一个草莓挞和一个巧克力挞。母亲说，她无论如何都喜欢草莓和巧克力，所以我们买了四个，打算让爸爸和妈妈吃剩下的。所以我们选择了两个福冈产的大草莓挞和两个Crio-Lo种类的巧克力挞以及两个宫崎产的日向夏挞（笑）。因为账单超过了2000日元，我们还得到了一个栗子酥挞。首先，我的次女回家了。因为她非常喜欢巧克力，所以我以为她会选择巧克力，但她被大颗草莓吸引住了，还在犹豫要不要加炼乳，她说等姐姐回来再决定（笑）。我的大女儿回家了。她选了大颗草莓挞，因为她喜欢炼乳，当炼乳出来比她想象的要快时，她有些慌张，但最后她很高兴地加了很多炼乳！这些草莓又大又美味！我很满意我选择了这个！我的次女看着姐姐加炼乳，一开始慢慢地试了一点点，但似乎她觉得很有趣，最后她变得兴奋，用力地按下，把盘子周围都弄脏了（笑）。这个挞很大，而且我们都已经吃得很饱了，所以我给两个孩子各分了一点，他们都非常高兴地吃了（晚餐可能会吃一半吧）。大颗的草莓本身就很美味，再尝一口就让大家都笑得很开心！这真是一种奢侈的感觉。我记得以前在银座三越的“铸造厂”吃过蛋糕，不过我想不起来那时候次女是否已经出生了（笑）。我尝试在食记上搜索，发现我大女儿6岁，次女3岁的时候曾在银座三越的“铸造厂”吃过蛋糕（笑）。我点了蒙布朗，孩子们点了桃子和梨等软糯的蛋糕。那时的蒙布朗非常美味，但我已经忘记了是什么时候了（笑）。看了记录，我可以一起回忆起孩子们那时是什么样的。今天是在品川车站前的美味午餐后，购买了“铸造厂”的挞作为纪念品，是一个非常美味的一天。我很高兴能与母亲共度美好时光！非常感谢！ #品川美食 #品川甜点 #品川车站 #品川车站甜点 #品川车站蛋糕 #铸造厂 #铸造厂品川 #铸造厂挞 #福冈产大草莓 #大颗草莓 #宫崎产日向夏 #日向夏挞 #Crio-Lo种类巧克力 #巧克力挞

JR品川站改札内的"ecute品川"里有一家西点店叫做"FOUNDRY ecute品川店"。我在1月中旬的傍晚光顾了这家店。橱窗里摆满了各种美味的蛋糕，包括经典款和季节限定品。那天我购买了"香气与红玫瑰双草莓蛋糕"（648日元）和"放养鸡蛋卡仕达布丁"（394日元）。回到家后立刻品尝了一下♪ "香气与红玫瑰双草莓蛋糕" 是因其优雅的香气而得名的 "香气野" 和因其 "红色、圆形、大颗、美味" 而得名的 "红玫瑰" 的首字母缩写。这款蛋糕使用了这两种受欢迎的草莓和阿寒农场的鲜奶油制成。轻盈的鲜奶油和芳香的草莓完美搭配！这个蛋糕非常甜美可口。"放养鸡蛋卡仕达布丁" 的顶部有一层像酱油刺身一样刺状的焦糖酱，看起来非常可爱 (#^.^#) ｶﾜｲｰ我将焦糖酱均匀地倒在了布丁上。焦糖酱有一种苦涩的味道，带有成熟的风味。卡仕达布丁的口感饱满，蛋香味浓郁，非常美味。这款布丁名副其实地以鸡蛋命名。美味享用！

今天的外卖决定在品川车站周围散步。从JR品川车站中央出站口出发，走了一小段路后右转，一直走，就会看到有一个叫做"水の音広場"的地方，那里就是"エキュート品川"。进入"エキュート品川"后，沿着路一直走，右手边就是我们今天光顾的"ファウンドリー エキュート品川店"。 我们在平日的中午12点到达了品川车站。进入"エキュート品川店"后，迅速来到了"ファウンドリー エキュート品川店"的店铺，这时候还没有其他客人。首先，我们看看橱窗里的产品种类。橱窗里有： - 意大利栗子酥饼（4个装）：1,296日元 - 红玉苹果酥饼（4个装）：1,296日元 - 酥饼组合包（意大利栗子+红玉苹果，6个装）：1,944日元（最受欢迎） - 厚切苹果派（6个装）：972日元（第三受欢迎） 因为我想吃苹果派，所以我选择了"厚切苹果派（6个装）"，然后从女性店员那里购买了。 回到家后，我打开了"厚切苹果派（6个装）"的盒子。每个苹果派都独立包装在透明的薄塑料盒子里，给人一种高级感。我打开了包装，然后从塑料盒子里拿出了"厚切苹果派"。正如产品名字所示，这个苹果派有厚实的饼皮，散发出甜美和淡淡的肉桂香味。接下来，让我们品尝一下。这款苹果派使用了国产苹果和枫糖味的奶油，口感非常好，湿润且充满了肉桂的风味。苹果有适中的酸味，不过分甜，是一款口感、味道、香气三者兼具的苹果派，非常美味。 今天，我轻松地享受了一份美味的"厚切苹果派"。谢谢美味！