你好～我是社务猫。这次光临了新宿的面馆【龙之家】。这家店以豚骨拉面和炸猪杂面为特色，是新宿激烈竞争的拉面区域中尤为受欢迎的店铺。这是我第一次来。时间：周六晚上，排队人数：10人，座位：10个吧台座位，点餐方式：通过自动售货机购买，菜单：豚骨拉面，炸猪杂面，各种配料，价格：约1000日元左右，桌上：免费提供豆芽、高菜、红姜！还有七味等调味品，我特别想尝试炸猪杂面，当然要来份特制的。如上所述，桌上的配料非常丰富。免费提供的豆芽泡菜真不错。最后还可以点一份粥来收尾。【炸猪杂大特价】¥1400价格还是挺高的。餐盘上摆放着面条和各种配料，供应。汤上浮着一层浓郁的油膜，散发出浓厚的味道。我将豆芽、高菜和红姜放在小碟子里，准备好了！ - 就面条来说，相对来说比较细。可能是低水分的原因吧？面条的口感比较淡，有点像干面的印象。就面条本身而言，我不是很喜欢。 - 汤是重头戏！这是一碗浓郁的酱油汤，里面有大量的炸猪杂。这是我以前从未尝过的味道，非常美味！香油为汤增添了浓郁的风味。味道相当浓郁，所以即使面条比较淡，也因为这汤而令人满意。虽然是干面，但它与汤汁充分融合。我能理解为什么会上瘾。 - 配料方面，烤猪肉、味付温泉蛋、竹笋、海苔、葱和炸猪杂在总体上都很一般。味付温泉蛋的切割方式有点粗糙，有点令人遗憾。烤猪肉有点凉，而且香味不太明显。汤中的炸猪杂是炸过后再煮出的汤底，所以很脆。不要期望会有嫩嫩的炸猪杂！最后，我加了一些粥，做成了类似瑞士烩的风格，全部吃完了。汤非常美味，所以当然也很美味。除了汤以外，其他都还好，但汤真的太好吃了。谢谢款待。2022年的第75碗。

新宿小滝橋通り的热门拉面店之一，名叫“龍の家（たつのや）”。这家店1999年在久留米市上津创立，以豚骨拉面而闻名。2009年，他们在新宿小滝橋通り开设了首家关东地区的分店。我在平日下午3点左右到达，但排队等候的人多，包括外国游客，等了大约5人的时间才入座。等待了大约20分钟后，终于入店。我点了一份“つけ麺もつ並”（950日元）。虽然他们也有豚骨拉面，但他们最推荐的是这款带有炙烤香味的肠花的拌面。拌汁中有许多炙烤过的香味十足的肠花。面条是粗面条，配料包括叉烧肉、竹笋、海苔和葱。吃完面条后，他们提供了免费的煮饭，将剩下的拌汁和米饭一起加热，做成了煮饭粥。拌面和煮饭粥都非常美味。

这家餐厅是我从大学时代就常去的地方！它叫做“龙之家”（读作つのや）。平日晚上7点左右去，通常要等待大约15分钟才能进店。他们的招牌是浸泡在焦糖酱油猪骨汤中的大量烤肠，搭配有嚼劲的细面条。这家店独特而深刻的汤底令人难以抗拒！肯定会上瘾的！他们的烟熏叉烧和味付温泉蛋也是绝品！我很快就吃光了，汤中的辣小白菜也太美味了，小心吃太多⚠️哈哈。最后不是倒入汤中，而是用粥来收尾。如果你感兴趣的话，一定要去尝试一下！

之前媒体报道过这家餐厅，我第一次来。听说要等1小时以上才能进去，但我只排了三个人，不到5分钟就入座了。我不记得之前媒体介绍了哪些菜单，所以我选择了安全的纯味豚骨拉面。不过，看着周围的人，大多数都在吃拌面。看来肠拌面很受欢迎。不过，我是豚骨拉面的粉丝，所以我觉得普通的豚骨拉面也很好吃。虽然作为豚骨拉面很不错，但我可能不会再排队等候。下次我想尝试一下肠拌面。离开时，队伍已经排了大约6个人。总体来说，还是挺好吃的。谢谢美味。

这家拉面店总是排队很长。由于店内装修较高档，无法了解内部情况。我得知他们全天营业，所以在平日下午4点之前去，果然没有排队。我进店后看到一个C型吧台和一些后面的桌子。所有座位都被占满了，我在外面等了大约10分钟。后面的人也在不断排队，我可能真的很幸运。店员们非常有礼貌，店内也很干净。他们甚至每次都更换筷子上的红姜。没有浓烈的猪骨汤味。也看到了很多外国客人。因为是东京独有的，我点了拌面，但周围的人点了猪骨拉面。我担心吃不饱，但吃了割粥和喝光了汤，感觉非常饱。他们还特地重新加热了割粥。店内的清洁和服务态度可能是排队的秘密。

我去了位于新宿的龙之家！虽然在食客网站上得分不算很高，但在新宿这个竞争激烈的地方，它总是人气爆棚，一直引起了我的兴趣！我在一个平日的晚上9点去的，但还是排了大约10人左右的队，等待上菜大约需要45分钟！接下来，我们排队等候，当轮到我们时，店员会引导我们在店内的自助购物机上购买食品券，购买后我们又回到原来的位置等待！我点了特制猪肚肉拌面加大份，还有叉烧饭。我的伴侣点了浓味特制拉面和布丁套餐！猪肚肉拌面（最受欢迎）有着浓郁的烤猪肚肉味道，是一款带点野性味道的豚骨烧焦系列汤，与有嚼劲的面条搭配在一起，最后还可以免费加入粥，与葱一起食用，非常美味！而且，搭配叉烧饭一起吃，口感相对清爽，所以有米饭的话更容易吃下！浓味（第二受欢迎）特制拉面非常浓郁，是一碗毫不让人失望的浓郁拉面！布丁非常奶香浓郁，一直到最后都让人满足！这家餐厅的客人年龄偏年轻，也有很多外国客人！非常美味！

在新宿参加工作会议。上午的会议结束后，我终于去了龙之家，这家经常排队的店。这家店的特色是牛腩拉面，拉面的汤里有牛腩，牛腩的油脂甜味和炭火烤制的牛腩的香味都融入了拉面汤，非常美味。据说这家店原本是博多风格的拉面店，虽然也有普通的博多拉面，但新宿店的特色是这款牛腩拉面。吃完牛腩拉面后，他们会建议你留下一些汤，然后你可以加入稀饭一起吃，味道也非常美味。下次还会再来尝试牛腩拉面，真的太好吃了。#新宿美食#新宿午餐#新宿#新宿拉面#新宿拉面之旅#新宿拉面品尝#新宿拉面激烈竞争#新宿拉面店#龙之家新宿小滝桥店#牛腩拉面#牛腩面协会#特色牛腩拉面#决定再次光顾

位于中本对面的那家店一直引起了我的兴趣。我在星期日的午餐时间去了，准备排队，结果等了大约10人左右，等了大约30分钟。中途下起了小雨，他们借给了我一把雨伞。他们的担担面有生姜、高菜和豆芽菜等配料都放在桌上，但面的分量太多了，只有豆芽菜。味道很不错，汤底也很美味。最后，他们为我加了粥，尽管已经吃饱了，但还是一口气喝光了。如果我住附近的话，我会常来的水平。我肯定会再来的。

店门前经常排队，对于喜欢排队的人来说不错，但我更喜欢尽量不排队就能进店的派别。在平日傍晚或稍早的微妙时间，比晚餐稍晚一点，比下午茶时间稍过一点，我经过店门前时没有排队，马上就能进店！我第一次来这里，边喝着啤酒，边免费享用着豆芽，很快就上来了一碗拉面。毫无疑问，这是博多的猪骨汤底。虽然不至于排队等候，但如果有空的话，我会很普通地品尝这碗拉面。

拉面活动，第一轮入场幸运，但即使在开门前15分钟，也有大约8组人排队，大家都点了拉面，攻克标准拉面的高菜和豆芽都是无限供应的，这点很好。

安定的担担面！我大约在11点45分到达，但已经有大约10人排队了...我想在12点50分前离开，所以我紧张地排队。大概等了30分钟左右才进去。今天相对来说吃拉面的人比较多。也许下次我会选拉面呢...

听到是排队的行列，我做好了准备，但实际上并没有想象的那么长，所以很顺利地进入了店里。在排队的过程中，我们提前购买了食券，然后重新排队等着上菜，所以上菜的速度也不算太慢。汤的口感是我第一次尝试的，烤猪骨和牛杂放在炭火上烧烤的味道非常搭配。我真的很想立刻再来一次。

这家位于新宿激烈竞争区的餐厅以令人惊叹的价格，只需950日元（普通份量），提供了一份完整的套餐。性价比非常高！不知道他们还能维持多久这种低价格？他们的猪肠串涮汁非常有冲击力，当然也很美味，但真正出色的是面条！这种光滑有嚼劲的面条简直无限美味。普通份量对我来说不够。

外国客人很多，大概一半是外国人吧？我点了特制的拌面大碗，味道很好，但不知道是否值得排队等待。他们还有炸过的肠子，这个部分有点可惜，我不太需要叉烧之类的，更想多吃点肠子。最后吃了粥，美味！谢谢款待！

我最近才知道了一个我一直好奇的拉面店的真正身份，所以去尝了一下。排队的人几乎都是年轻人，女性也很多，所以我以为这是一家时尚的拉面店，但事实上，他们的招牌是带有牛杂的拌面，最受欢迎。作为一个牛杂爱好者，我不能错过这个机会。但是我不想一个人排很长时间的队，所以我约了朋友在一次现场演出后去尝试。虽然是星期五的傍晚，但碰巧没有排队，我们立刻入店，还有幸坐到了靠里面的四人桌。他们的拌面小份是900日元（含税），还有一道据说也很有名的布丁，350日元，总共1250日元的晚餐。虽然我得到了演出门票，但我付了两份的钱，所以四道菜合计2500日元，算是相对现代的价格了。牛杂拌面味道还不错，我担心它会太油腻，但实际上并没有那么油腻。小份的面量不多，但配料很足，而且最后还有粥，所以从性价比来看，与现代的拉面相比还算不错。顺便说一下，他们说麺的重量是200克，这是指煮前的重量吗？我一直都觉得，整个拉面行业都应该制定一个法律来统一是在煮之前还是在煮之后称量麺的克数的标准。这家店的氛围很普通，适合年轻人，但员工人数多，粥和布丁也在合适的时候供应，所以服务态度令人满意。另外，布丁的套餐价格是350日元，但味道并没有达到我期望的那么美味。当然，它还是挺好吃的。所以如果这个套餐在1100日元以下的话，我会更开心。另外，我很惊讶地发现，有很多外国人在这家店里。我坐的位置周围全是外国人，而且多数是欧美人。当然，这可能只是巧合。现在，外国人更容易去使用的餐厅，通常会吸引大量的外国客人。

我从东京初次开业开始就开始光顾这家店。现在排队人数已经很多，这证明了东京也认可了这家店(^^)当时我也是推崇的菜单之一，就是拌面。这次尝试的是大份量的拌面⭐︎并且在汤里加入了脆皮的猪肚，因为烧焦所以有点黑色的特色。在九州豚骨拌面中大受欢迎的，大概也只有这家店了吧？面条也很独特，是用擀面杖擀的，非常好吃！我总是被满足得很好♫

第一次来到一家之前在电视上看到并心心念念的拉面店。由于吸引了众多海外游客，我们不得不排队等候40到50分钟。我点了电视上看到的招牌菜单上的拌面，里面有猪杂碎。拌面本身非常美味，但更让我印象深刻的是他们的分汤，与普通的拉面店不同，这是一碗浓郁的稀饭，让我回味无穷。

【拉面龙之家 新宿小瀑布桥通店】食べログ评分3.55（2023.5.17）每次经过都排着长队，一直引起我的兴趣。虽然食べログ的评分不是很高，但为了对比评分和实际情况，我首次光顾了这家店。事前调查显示＂招牌搭配豚肚拉面＂获得了很高的评价，我选择了＂特制搭配豚肚拉面＂（1,300日元）。外观看起来，配有豪华的叉烧，以这个价格来说相当划算。喝了一口汤后，“这真是太好吃了！”。炙烤的肚子肉浸泡在搭配出汁里，搭配出汁浓缩了肚子肉的美味。炒葱油也非常好。我一边想着这真是太棒了，一边蘸着面条吃。但是面条有点令人失望。可能是面粉质量的问题吧。可惜了，好吃的搭配出汁因面条的味道而降低了水平。另外叉烧外观虽然漂亮，但肉质很紧实，有些咬不动。似乎将其浸泡在搭配出汁中食用比较好。也许只吃默认配置而不加额外配料能获得更高的满足度。另外，我觉得有所改变的是他们不提供叉烧汤，而是免费提供结尾粥。实际上，用粥来吃美味的肚子肉汤可能是最美味的...食べログ的评分在某种程度上让我感到满意。定价和食材质量是很困难的吧...真可惜，配汤很美味。谢谢款待。

请查看详细信息的博客https://tokyo-tabearuki.com/tatsunoya 本次内容： 1. 拉面龙之家是什么？ 2. 拉面龙新宿小滝橋通り店的位置和营业时间 3. 拉面龙新宿小滝橋通り店的外观和排队情况 4. 拉面龙新宿小滝橋通り店的菜单 5. 拉面龙新宿小滝橋通り店内部氛围 6. 在拉面龙新宿小滝橋通り店享用的招牌猪骨拌面（小份） 1. 拉面龙之家（たつのや）是什么？ 拉面龙之家于1999年在福冈县久留米市创立。第一家分店现在是拉面龙之家上津店。创始成员据说曾在博多的“一风堂”学习过。截至2023年5月，拉面龙之家的店铺约有10家。除了福冈、熊本、大分外，它还在东京的新宿和大山开设了分店。拉面龙之家新宿店在食べログ上评分为3.55，拉面DB为88.622分，GoogleMap评分为4.4（截至2023年5月10日）。GoogleMap上的评论超过2,500条，评分高达4.4，但与食べログ和拉面DB相比，这些数字并不出众。然而，新宿的拉面龙之家位于小滝橋通り，这是一个激烈的拉面竞争区，常常排队等候。小滝橋通り附近有许多著名的拉面店，如拉面二郎、蒙古坦麺中本、一兰、麺屋武藏和なんでんかんでん等。特别是二郎、中本和一兰，有些分店经常需要排队等候，但小滝橋通り的店铺排队情况相对较轻松。在我访问的平日下午1点，所有店铺都没有排队等候，但拉面龙之家却一直排着长队。现在东京有很多博多猪骨拉面店等等，为什么只有拉面龙之家如此受欢迎呢？本次我将探寻其秘密。 2. 拉面龙新宿小滝橋通り店的位置和营业时间 地址：东京都新宿区西新宿7丁目4-5，富士野大楼1楼 距离西武新宿站北口步行5分钟，距离南口步行7分钟，距离JR新宿站西口步行10分钟 拉面龙新宿小滝橋通り店的营业时间：11:00～22:00，允许入店直到晚上10点，无休息日。 3. 拉面龙新宿小滝橋通り店的外观和排队情况 这家店的位置有点像1.5楼。拉面龙新宿小滝橋店的外观有一些人排队，然后顺着路边排队等候。在平日的下午1点05分，大约有15人排队等候。我在下午1点45分入座，所以等了大约40分钟。店内有许多女性和外国游客。店内的女性员工不断检查排队情况，所以不必担心插队或等待代表。在这种常常需要排队等候的店铺，员工都非常周到，包括厨房的男性员工。 4. 拉面龙新宿小滝橋通り店的菜单 刚才提到博多猪骨拉面店常常排队等候，但在准备阶段，我了解到新宿拉面龙之家之所以如此受欢迎，是因为有一道菜单在其他地方很少见。这个菜单就是“拌面もつ”（拌面肠）。在博多猪骨拉面中，我很少见到拌面，而且还有“もつ”（肠）。根据拉面DB的评论，有超过70%的人点了拌面もつ。而且店内也有很多人点拌面。拌面もつ配有免费的“割粥”，这也很受欢迎。因此，这次我决定不点传统的博多拉面菜单，如“猪骨浓郁味”或“纯猪骨”，而是点了“拌面もつ”。在排队等候30分钟后，店员告诉我可以进店购买食券。拉面龙新宿小滝橋通り店的食券机上只接受现金。在这里，拌面もつ不是在左上角，而是在左边的第三列。拌面もつ分为小份（200克）900日元，中份（250克）950日元，大份（350克）1,050日元。由于中份按钮较大，我选择购买了这个食券。据说，只有东京的分店（新宿、大山）

我一直想去那家餐厅，但以前总是排队等不到。但今天只等了大约5分钟就入店了。虽然担心招牌的汤面也很受欢迎，但我不太擅长吃，所以点了普通的豚骨浓味拉面。面条是细直面，汤的浓郁度和配料让我想起了久留米拉面的味道。如果你想尝试浓郁的猪骨拉面，我推荐这家餐厅。

我终于有机会尝试了之前一直引起我兴趣的“つけ麺もつ”。在黄金周的假日下午3点开始排队，等了大约50分钟才被提供服务。我点了一份价格为1400日元的“つけ麺もつ大スペシャル”。关于味道，我觉得这是一次全新的つけ麺体验。它的口感不浓郁也不稀薄，味道独特！来自烤鸡皮的焦糖油带来的甜味很特别。不过，个人而言，我觉得再多一些火辣味道可能会更好。如果你喜欢つけ麺，不妨为了拓宽味觉体验来一次。但是，请注意需要排队等候。