这家担担面专门店于10月26日开业，以两种担担面，薬膳汤和浓郁鸡白汤，而备受欢迎。营业时间不太确定，但午餐可能从11:30开始。我大约在12:30左右到达。它位于东京地铁银座线的田原町站步行4分钟的地方。那天我有事情要在田原町办，步行时看到了排队的人群，发现了这家看起来很美味的担担面专门店，它于10月26日刚刚开业。我立刻排队，大约有5个人在等候。这里有浓郁和清淡两种担担面，"浓郁"是用鸡白汤制作的，而"清淡"则是用薬膳汤制作的。等待时间约为15分钟，终于进店了。门口有自动售票机。我购买了浓郁鸡白汤担担面（1,000日元）。辣度有1辣、2辣和3辣可选，价格都一样。清淡口味也是同样的价格。此外，还有不带汤的担担面（1,000日元）和使用高级辣椒油等的高级担担面（1,300日元）。座位有厨房旁边的约5个座位和门口处的3个座位。我被引导到了靠近门口的柜台座位。我递上食券，然后提供了湿巾和茶水，茶水味道很不错。湿巾不是纸质的，这点很赞。在售票机旁边有茶水，从第二杯开始可以自己取。等待了大约5分钟，浓郁鸡白汤担担面1辣上桌。外观看起来很美味，有一定的辛辣感。肉酱稍微有一点点。坚果、虾干和青葱都切得非常细。面条是稍微有点硬的直面条，比细面稍粗。味道很美味，尽管是浓郁的担担面，但因为是白汤，味道出奇的清淡。由于用全鸡慢炖，所以担担面汤汁中充满了鸡肉的美味。面条是低水分小麦面，香气浓郁，非常搭配汤汁，非常美味。面条的分量相当多，吃得相当饱。非常满足，美味可口，谢谢！

这家餐厅位于浅草站附近，距离雷门旅游景点只有不到10分钟的步行路程。这是一家专门经营坦坦面的店铺，采用预购食券制度，只提供吧台座位。我在一个工作日的下午大约14点左右光顾，但餐厅已经座无虚席，看来不仅受到游客的热烈支持，当地居民也非常喜欢这里。 他们的汤分为药膳、浓郁和无汤（含税1,000日元）以及其他的高级拉面（含税1,300日元）。我选择了相对温和的药膳汤底，并在辣度上选择了2级辣。配料有牛筋和香菜等，但我选择暂时不加配料。餐厅内有大约12个吧台座位，所有工作都由店主一人完成。 当我坐下时，他们给我上的不是水，而是茶。在一家小吃店能够享受到茶水，这让我觉得这是一家不错的店铺。我递交了食券后，大约7分钟就上菜了。他们提供了芝麻以外的多种调味品，如葱、坚果和虾等，这让我兴奋不已。 尝了一口汤后，我发现尽管汤底相对清淡，但仍然能感受到浓郁的香味。面条也似乎是为了搭配汤底而选择了细面，更好地搭配汤汁。尽管有一些辣味，但在调味品的作用下，我很快就把它吃完了。下次再来附近的话，我想尝试不同汤底的拉面。

濃郁的雞白湯担担麵《1辣》...1,100日元。十吉樓，一個充滿爵士鋼琴音樂的時尚而乾淨的地方，是一個可以真誠地享受担担麵的地方。担担麵專賣店的主要菜單有三種不同的担担麵和無湯的担担麵✨不幸的是，如果舌頭麻木得太厲害，就無法品味了，所以我選擇了1辣，幸運的是，我可以完全品味到豐富的風味❤️稍微大一點的堅果是不錯的點綴，蔥和櫻花蝦也混合在湯中，為濃郁的味道增添了色彩✨這是一碗充滿優質食材的担担麵，下次我想嘗試無湯的担担麵❕謝謝款待！=========距離筑波快線淺草站步行4分鐘銀座線田原町站步行3分鐘銀座線淺草站步行6分鐘東京都台東區雷門1-16-6☎️ 03-6231-6290營業時間11:00～15:0017:00～21:00※售完即結束不定休=========#拉麵 #拉麵女孩 #拉麵部#拉麵上癮 #拉麵愛好者#拉麵愛好者 #面條控 #美食控 #麵條照片#担担麵#淺草美食 #淺草午餐#淺草拉麵 #淺草晚餐#藏前拉麵 #田原町拉麵 #田原町美食 #田原町午餐#東京拉麵 #東京午餐 #東京晚餐#東京美食 #關東美食#麵條 #拉麵 #美食porn#東京拉麵 #淺草拉麵

◆店铺信息 当前食评评分3.35，口碑68条，于2021年开业。正如店名所示，这是一家专门经营担担面的店铺。据说以前在北千住租借经营。位于雷门通和国际通交汇的十字路口，最近的地铁站是田原町站。 ◆服务和氛围 店内有9个座位的吧台，非常小巧，氛围时尚。基本上是店主一人经营。服务态度在正常范围内。 ◆味道 我购买的是“浓郁鸡白汤担担面（1100日元）”，辣度可选1到3，我选择了2。除此之外，还有药膳汤的担担面、无汤的担担面和高级担担面等其他面条选择。在不太繁忙的时间，上菜时间大约是3到4分钟。摆盘立体，视觉效果非常好。虽然标有“浓郁鸡白汤”，但汤的粘度较低。然而，汤底的味道浓郁，吸引力十足。辣度为2，恰到好处，与麻辣的平衡非常出色。甜味和酸味都不突出，汤非常容易入口。面条是自制的细直面，富有小麦风味，与汤底搭配得很好，有嚼劲，稍微有点硬，非常符合口味。作为一家专门经营担担面的店铺，自制面条的质量在我看来是历史最高水平。至于配料，没有特别稀奇的东西。但它们不会干扰汤的味道，分量也适中。桌上没有调味料有点可惜，但我理解这是店主对自家担担面的自信之表现。 ◆总评和感受 毫无疑问，这是一碗高水平的担担面。总体平衡非常出色，面条也非常出色。店主的品味和技巧都在这碗面里充分展现出来。我也很想再次光顾，对药膳汤和无汤担担面也很感兴趣。

闷热的日子接连不断。因为不想在炎热的天气中观光，所以我去了东洋馆看ねづっち的表演。馆内凉爽舒适，我在那里逐渐认识了一些不认识的相声演员，感觉就像是朋友一样，以前看过的段子也变得更有趣了。在这其中，当然还有象征着稳定幽默的“ナイツ”和ねづっち。那天我坐在最前排，给ねづっち出了一个主题：“整理好了！”他们笑着说。东洋馆位于浅草演艺厅附近，虽然天气很热，但步行也可以到达。店内主要是吧台座位，规模相对较小。一名员工在自己经营着整个店铺。点餐是通过购买食券然后交给工作人员的方式。我点了药膳坦坦面和汤不拌拌面。本来是因为同行的朋友想要坦坦面才点的，但个人感觉坦坦面本身一般般，不过能感受到他们的用心，还算好吃。由于位于浅草地区，店内的客人中有很多来自外国的游客。

听说好评，初次光临。点了药膳坦坦面，尝了一口，汤底辛辣、酸爽、鲜美融为一体，自制面条搭配得恰到好处，非常美味。如果有酒水菜单就更好了。下次打算尝试浓郁鸡白汤和汤不多的坦坦面。

店内的柜台非常干净，我不太喜欢辣，所以点了0.5辣度的拉面。关于拉面的部分，我就不详细描述了。他们有300日元的米饭，用清汤煮的，非常美味。还点了350日元的牛筋煮込，不是那种QQ的口感，而是很嫩，有点干，有点咸，有点甜，但不会太过分。

今天我骑着自行车，心情有点异国风情，突然想起了这家担担面。抱歉，我不知道店名m(_ _)m 这里使用了秩父的小麦粉，真的很用心。味道也很精致，很美味。今天我点了加香菜的高级担担面。下次我想尝试其他菜单。一定会再来的。

这家店真的是不定休的，所以建议提前确认。从浅草站乘坐筑波快线步行3分钟。浅草时路平日18:55首次光顾。前面有1位顾客，后面有4组7位顾客。非常规的柜台只有9个座位，2楼有卫生间。药膳汤底的担担面，辣度2辛，价格900日元。汤底和麦饭分别是300日元，总计1200日元。没有大份。最近有一些不提供大份的店铺出现了，但我认为不贪图利润，而是优先考虑汤底的平衡是一种好态度。大约5分钟就上菜了。无限畅饮的美味茶是京番茶。汤底的秘密是香菜、花椒、大蒜、姜等等，当我问到秘密时，他们很快就告诉了我。味道像火锅一样，这个表述也被店主说得很贴切。面条看起来是全麦的，但口感像面条一样。没有大份，所以我不得不点了出汁麦饭。出饭和汤底搭配得很好，吃到坚果时非常美味。2辣的辣度是中辣，足够辣。在食欲减退之前吃药膳料理似乎是明智之举。截至2023年5月，食评得分为3.32。

偶尔想吃一碗担担面，所以前去了这家店。店内只有一个小吧台，氛围很亲切。有一个食品券机，浏览菜单后发现他们推荐的是“特制担担面”。我也很想尝试一下鸡白汤担担面。因为这是我第一次来，所以我选择了他们的特制担担面。上来的担担面上撒满了葱和小虾。这些小虾不仅仅是普通的干虾，而且有一种特别的香气。汤底搭配着肉味噌的味道，非常浓郁。加上虾的风味，让这碗面一直喝到最后都非常美味。真的很高水准。面条据说是低水分的，虽然我不太明白与高水分面有什么不同，但它有一种小麦的质感，不是很滑嫩，我觉得与浓郁的汤底非常搭配。这一次更像是汤底更美味，真的很好吃。谢谢招待。

这家店以前似乎是一家不同的拉面店。这家店位于大通路的拐角处。订购内容：两份辣味药膳担担面，每份900日元。即使选择了辣味2倍，也足够辣了。不仅流汗，还流了不同于花粉过敏的眼泪。担担面的辣味主要来自红辣椒，带有花椒的香气。切成丝状的葱爽脆可口。面条是细面条。还有坚果？和小虾使味道更加丰富顺滑。虽然无法感受到特别的中药成分，但新陈代谢明显提高了。虽然不能喝光整碗汤，但味道很好。

担担面 十吉楼东京都台东区雷门原本在北千住提供午餐服务，于2021年10月在这里开设了实体店。位于雷门通和国际通交汇处的角落。店内装修时尚，清洁整洁，提供8个座位的单人操作。基本菜单有4种选择，包括药膳风格的清淡担担面、浓郁的鸡白汤担担面、无汤的担担面以及配有青辣椒油和京都原了郭的黑七味的高辣度豪华担担面。✔︎ 无汤担担面 3辣（1,000日元）面条采用了秩父地方产的“农林61号”自制面条。与有汤担担面的细直面不同，无汤担担面非常罕见，类似意大利面的宽平面，咬感韧而有嚼劲，味道也非常丰富。以鸡白汤为基础的调味酱相当温和，甜味也可察觉。辣度可选择1到3辣，我选择了最辣的3辣，但并不是特别辣。温和的味道一直持续到最后。桌上没有调味料，可能会让喜欢重口味的人感到高兴，因为可以稍微调整口味。配料中包括干瓢等非常独特。由于我对辣味有较高的耐受性，所以对高辣度系列并不感兴趣，但这款温和系列的无汤担担面应该适合大多数人的口味。对面街还有“阿吽”餐厅，可能可以根据口味进行选择。下次我想尝试有汤的担担面♩谢谢美味的一餐( ^ω^ )y//@ Tookichiro Tantan®️（☆3.32）

我尝试了3级辣！星期日下午1点多，这是我第三次光顾。从第一次开始，我逐渐增加了辣度，这次第三次光顾我点了3级辣的药膳汤坦坦面。辣味当然更辣了，但我觉得比1级辣更好吃！我一边大汗淋漓地吃完了。谢谢美味的餐点！

非常漂亮的室内和外观。有三种不同的担担面，但我选择了最基本的“药膳”。它有适度的辣味，很容易入口。说实话，我不知道这种药膳风味是从哪里来的，但喝完后感觉体内稍微温和了一些吗？我喝完了最后一滴～

上次去时，虽然排队，但因为是午餐前的时间，所以没有等太久。店内氛围很时尚。推荐尝试浓郁的一级辣担担面，我点了这个。作为一个觉得自己可以应对一般辣度的人，我觉得一级辣刚刚好。我想二级辣可能有点太辣了。汤底感觉比较清淡，但味道很丰富，我都吃光了。

在德克萨斯州，我原本计划前往浅草站，然后漫步至晴空塔，但人流比想象中多，于是决定在浅草附近探索，前往之前一直心心念念的担担面店！我点了"PREMIUM担担面"（1300日元），因为这是新年第一餐，所以我决定尝试最贵的！这份担担面的外观不像传统的担担面。葱上面放着干虾，看起来很赏心悦目！汤底下有碎肉和坚果。首先喝了一口汤，感觉汤不浓郁，辣度也适中，非常美味！在余味中能感受到担担面的特点，但味道却是我以前从未尝过的，令我词穷的美味。因为标着"青唐辛子辣油制作"，所以可能是稍微偏向药膳口味吧？总之，汤是全新的体验，非常美味！下次我想尝试浓郁的鸡白汤担担面。

雷门通街尽头，交叉路口的角地，地理位置优越。在浅草寺初诣后，我第一次听说了农林61号，一家使用小麦粉制作面条的店铺标志。他们提供了鸡白汤汤底的药膳坦坦面，各种独特之处引起了我的兴趣，于是我决定进店品尝。我在店内的自动售票机上选择了一份中辣的药膳坦坦面。他们还提供了京番茶，非常贴心。这碗面有着香气浓郁，口感丰富，充满了用心制作的感觉。一楼有大约6个座位，一位厨师，不过我不确定是否还有二楼的座位。大约等了10分钟，面上有白葱、干虾、花椒和坚果的味道很不错的汤底。面条也很美味。不过，可能是因为个人口味不同，或者我的味蕾较差，我觉得药膳汤底可以再有一些独特的特色。湿润的坚果、背脂？还有蛋白？不确定是有意为之还是有什么特别的目的。如果桌子上有关于药膳汤底功效的说明，可能会让我更多角度地欣赏这碗面。谢谢美食，吃得很满足。

麵條經過改良，第一次來品嚐感覺就像是第一次品嘗這種麵條一樣。麵條充分融合在湯中，但仍然有很強的麵條風味，改良非常成功。大家絕對值得一試！

浅草有一家担担面专门店，名叫十吉楼。我大约在11:30左右到达店里，当我进店的时候，有3位顾客正准备离开，所以剩下我一个人。我在自动售货机上慢慢地选择了濃厚鶏白湯担担面，价格是1000日元，还有薬膳担担面，价格是900日元，汁无担担面，价格是1000日元，以及高级担担面，价格是1300日元。我还点了一份出汁麦饭，价格是300日元。不到5分钟，我的担担面和麦饭就上来了。汤很浓郁，香气扑鼻，面条吃起来非常美味，吃的时候汤汁和面条完美融合。辣度方面，店里推荐的是辣度1，所以不是特别辣，但很好吃，搭配出汁麦饭也很合适。我一直享受到最后，非常美味。

国际大道和T字路交汇处的这家餐厅，我早就注意到了。虽然犹豫了一下，但我点了浓郁的鸡白汤坦坦面，还加了一份用汤煮的小麦饭。细面条的坦坦面非常搭配浓郁的汤，味道很不错。不仅坦坦面好吃，小麦饭也是绝品！下次我想试试药膳汤。

周日中午12点半过后，几乎座无虚席。在售票机上购买了食券。★浓郁鸡白汤担担面（辣度2）/ 1000日元★牛筋煮/ 350日元店主一人负责厨房和大厅，所以做好了稍微等待一段时间的准备……但出乎意料的快。不到10分钟就上菜了。牛筋煮本来是担担面的配料，结果却是一道独立的菜品。调味以酱油为基调。非常美味。担担面有着坚果和芝麻的温和口感，香料的味道轻柔，略带虾香。面条像是长滩拉面一样的直面，偏细。辣度2有点辣……推荐1的辣度。即使对香料不熟悉的日本人也可以轻松享用。