我去了位于新橋演舞场和歌舞伎座附近的花蝶餐厅，粉红色的招牌很显眼。从入口的鹅卵石路走向大门，能感受到高级料亭的氛围。该餐厅成立于昭和2年，以築地市场作为厨房，是东京著名的料亭。过去，不仅接待了时任首相和一流企业，还有歌舞伎演员和电影演员等少数人才能来的，对外人是拒绝入内的。但随着时代变迁，料亭文化逐渐衰退。花蝶在保留传统氛围的同时，于2004年融入了现代艺术元素并改造为新式的料亭风格餐厅。我了解到这里以前叫做木挽町，是銀座歌舞伎座附近的旧地名。 店里的经理告诉了我很多有关餐厅的历史。我选择的菜单包括：鳗鱼和大和芋的慕斯，新鲜蔬菜的冷汤，一口大小的冷面，前菜是鲀鱼皮煮，配上白芝麻豆腐和红甜菜味噌、时令蔬菜的西班牙冷汤、墨鱼的咸味、鸡肝烤松风，这些菜肴都让我欢欣鼓舞。白芝麻豆腐和红甜菜味噌的组合很有特色，而松风烤的香味能激起喝酒的欲望。接下来是刀鱼、蓝鳍金枪鱼、甜虾等新鲜鱼类料理，还有伊勢虾的清汤、烤和牛配柑橘酱，以及餐厅特色的红鲷鱼茶泡饭。最后是浓抹茶布丁和季节水果。 我与两位久违的朋友一同享用，时间过得飞快。菜量非常足，吃到后面我都觉得很饱了。这种悠闲的用餐体验正是料亭的魅力所在。偶尔品味昭和时代的历史氛围，真的很不错。餐厅内部有绘有孔雀的大厅，非常值得一看。除了美食，你还可以体验昭和时代的风情，非常推荐。我很想再去一次。谢谢你们的招待。

[2023年7月19日晚] 我们有24人在地下一层的「椿」用餐。菜品是和风套餐，饮品除了套餐外，点了香槟和日本清酒等几瓶。菜品口味比较突出以便易理解，稍微重一些。特别是煮凝り、椀物和出汁茶漬け的出汁，盐味稍显浓重，有点可惜。刺身里的紋甲鱿鱼非常美味，鱼肉料理中的西京烧鳕鱼和松坂牛肉都以烤得恰到好处展现出了多汁美味。服务非常高效，服务员能巧妙地避开陶醉于谈话中的客人，迅速上菜和清理餐具，对客人的饮品订单也能快速响应。

4名成年女性一起前往银座，进行了一次小型郊游。首先，在入口处拍了纪念照，店铺氛围十分温馨。菜肴融合了和洋折衷和日本料理以及意大利烹饪的元素，非常适合成年人的口味，给人一种轻松的感觉。特别令人印象深刻的是前菜中的烟熏枝豆和刺身中的炙烧太刀鱼。菜单上的食物费用为10000日元，再加上饮料畅饮4400日元，我们中的一位略微喝醉了。最后，他们还特别为我们提供了店内导览，非常感谢他们的款待。

从东银座走一小段路，您会看到一家让人联想到高级温泉旅馆的日本料理店“花蝶”。一踏入店内，您会感到一种宁静的氛围，让您忘却都市的喧嚣。地下的用餐区域充满开放感，以白色为主题的独特室内装潢非常特别。我选择了“蝶套餐”今天。首先上桌的“八寸”是用季节食材精美摆盘的前菜，呈现出花蝶独特的风格。在“刺身”菜肴中，两种新鲜的时令鱼类展现了精致的味道。接下来的“汤物”是一道充满肉的美味汤，味道适中，是用餐间的绝佳选择。主菜的“西京烧鱼”具有独特的香气和温和的味道，味道恰到好处。而“和牛烤肉”则因其柔嫩多汁而美味无比。最后的“真鲷鱼出汁茶泡饭”将真鲷鱼和出汁完美融合，带来了幸福的时刻。甜点的“抹茶味布丁和白玉”也是一款能享受深厚抹茶香气和精致甜味的绝佳选择。无酒精鸡尾酒种类丰富，即使不喜欢酒精的人也可以放心享受。如果您想在东京内体验格外的料亭氛围，“花蝶”是强烈推荐的一家餐厅。

MOZO餐厅有这个便当。它叫做"花之膳"便当。还有其他知名餐厅的便当也在卖。这是一个日本便当，有两层。主要的是蟹饭。煮菜味道温和而美味。还有猪肉。味道很好，但价格有点高。

我在假日的夜晚光临了这家餐厅，从大门到入口的一路上，历史的氛围让人感受到了。一打开推拉门，仿佛进入了料亭的世界。这座历史悠久的建筑本身就让人兴奋不已。虽然有上框，但令人困惑的是门口的标志竟然允许穿鞋入内，我按下了门铃等待引导。不久后，我被引导到了一个房间。房间里一面是福井江太郎的大胆襖绘画，美丽的欄间，但令人感到不自然的是大理石地板上放着桌子，有些让人失望。我们点了一份套餐，开胃菜是烟熏毛豆，香气不错但有点咸，河豚的凝胶寄托，芝麻豆腐很美味。接下来是一道豆腐味噌汤，但白肉的味道突出，漆器里还有水滴。从这里开始，我就不多说了。总之，我觉得这家餐厅适合公司的大型聚会，但感觉有点像大型旅馆的宴会菜肴，有点遗憾。

在午餐会上，我第一次前来品尝。这座建筑位于东京的中心地带，让我感到非常惊讶，因为我以前从未听说过。由于有包间，我们能够舒适地享受美味的餐点。这是一个非常适合会议用餐的好地方。由于这是一次会议，我无法拍摄菜肴照片，请谅解。

入口就散发着古典料亭的迷人氛围。从街道下降后，穿过小庭院，你会看到宽敞的推拉门入口。一进入门厅，你会看到一个鲜红色的蝴蝶装饰和粉红色的灯光，营造出一种略带神秘的氛围，同时也能感受到这个建筑最初是一家非常传统的料亭。菜肴口感鲜明，味道十分清晰美味。河豚炸得很美味，但骨头比较多，对西方人来说可能会有点困难，不过对中国人来说，像鸡肉一样容易处理。工作人员非常热情，很快就为我们加水，让我们感到非常高兴。非常感谢！

在银座，我对像料亭一样的氛围产生了兴趣，所以前去参观。这家餐厅位于离车站稍远的角落，所以非常宁静和舒适。外观就像旅馆或料亭一样。我真没想到会有这样的地方。内部也非常漂亮，我喜欢那种和风的宁静感觉。用餐的房间非常宽敞，桌子整齐排列，但是和西式的感觉混合在一起，有点像婚礼场地。也许是因为天气不好，当天只有我们和另外一对客人。但是这个宁静非常好。食物非常美味，特别是刺身非常新鲜美味，银鳕鱼西京烧也非常好吃。汤也很美味，汤底很浓郁。服务也非常周到，非常好。而且价格非常合理！性价比太高了。不过，份量稍微有点不够，所以下次我想尝试更多种类的菜肴。

我星期日午餐去了那里。我们选择了包含一杯饮料在内的5500日元的套餐。味道非常精致，外观也很清爽，非常美味。可能因为位于东银座，所以星期日午餐非常安静，非常适合少数人用餐。

穿过时空般的门，下了楼梯，被引导到主餐厅。房间宽敞，襖上绘满了许多鸵鸟，中庭一览无余。点了饮品后，上来了精致的和食前菜盛膳：白芝麻豆腐配甜菜味噌、河豚皮煮、砂肝松风烧。特别是松风烧非常美味。接下来是伊势海老豆腐汤、两道刺身。茄子鹅肝田楽、甘鲷鱼鳞烧也十分出色。可惜松坂牛略显咬劲，不够柔嫩。鲷鱼茶泡饭一如既往地美味。甜品有巧克力蛋糕和苹果红酒煮。这里的和洋合璧的餐点搭配非常平衡，不仅视觉愉悦，而且能在新桥的料亭品尝，非常满意。

购买了一份价值5000日元的AU Pay优惠券。新橋的一家老牌料亭“花蝶”进行了翻新开业，招待过卓别林和沃尔特·迪士尼等名人，门口就充满了高级感。能以如此低廉的价格享受到这种氛围，已经很不错了。除了肉类有点嚼劲外，食物表现还可以。周一客人比较少，似乎是小规模运营。包房看起来非常豪华。套餐价格从16000日元起，可能提供了比优惠券更出色的美食。

昭和2年开业的銀座老牌料亭“花蝶”！之前是不对外开放的，主要服务于企业高层和政界人士。但在2004年进行了翻新后，变成了新风格的料亭餐厅。现在的餐厅不仅保留了其传统的风味，价格也更加亲民，并提供私人包间。最近我和以前的同事们去那里聚餐，由于带着小孩，我们预定了一个掘地式的私人包间，氛围非常好。 我们点了以下的菜品： - 中午的套餐【花】 3500日元 - 生啤酒（The Premium Malt） 1000日元 注：还需要支付10%的服务费和包间费。 食物非常美味，尤其是用了松坂牛制作的牛肉炖菜，肉质非常嫩滑，味道鲜美。白芝麻豆腐上面撒了甜菜根味噌，口感丰富，颜色也很吸引人。甜点是苹果糕点，味道不过于甜，非常适合成年人的口感。 尽管价格稍高，但考虑到其地段和环境，我觉得非常值得。这次聚餐是因为大家有各种庆祝活动，所以费用全被组织者承担了，真的非常感谢！如果你在銀座寻找一个适合聚会或宴请的地方，我强烈推荐这家餐厅。

在一家看起来很高级的料亭里度过了圣诞晚餐。从门口进来的瞬间就感觉到豪华！用餐是在一个私人包间里，享受了一系列美味的日本料理！从香槟开始，然后畅饮日本清酒，最后是可爱的圣诞甜点。这是一段奢华的时光。

店铺的入口很有风味，非常漂亮。在被引导到座位之前的通道也有一种不错的氛围，让人兴奋了一下，但这只是短暂的。他们绝对搞错了日本建筑的翻新方式... 和西方的混合概念搞错了... 为什么要将和室的地板漆成白色，所有的桌子和椅子都盖上白色的桌布呢？这是婚礼宴会厅吗？不，不是。即使是婚礼宴会厅，也不应该完全把和室弄成白色... 但如果食物好吃的话，也就算了。但是我觉得茶碗蒸做得太过干了，而且口感不好... 味道有点像居酒屋？总之，最令人失望的是服务员。刚吃完饭，他们就迅速地把盘子拿走，没有留下任何余味。而且我的伴侣还在吃饭... 明明可以从远处看出是否吃完饭的... 他们到处走动，让人感到不安。冷水也只倒了我伴侣的杯子... 这到底是怎么回事？这个价格8300日元的午餐... 老实说太糟糕了吧⁇

我参加了亲戚的聚会。因为伯母想去的餐厅没有预订到座位，所以一直在旁边嘟囔不满的叔父坐在我旁边，所以我们一边吃饭一边听他抱怨（笑）。 *杯中气泡酒* *芝麻豆腐拌甜菜味噌* *子煮寻找鲭鱼刺身，包括金枪鱼和鰹鱼* *汤盅* *西京烤子煮的鲑鱼* *和牛烤肉* *鲷鱼茶泡饭* *草莓慕斯* *咖啡* 味噌中加入了甜菜味噌，这是我第一次尝试，调味很美妙，与芝麻豆腐搭配得很好。金枪鱼有点带有生鱼的气味，有点可惜。鲷鱼茶泡饭是已经加入了高汤的，所以感觉有点失去了期待的一半。似乎有一组团体客人（嗯，我们也有相当数量的人），服务显得有些忙碌。

花蝶先生已经七年未见。尽管在疫情期间人们倾向于避免点菜式餐厅和聚餐，但最近大家再次相聚，享受点菜式餐厅和聚餐。这次是和朋友们难得的聚餐。据说最近餐厅的主厨有所变动。在下楼梯经过装饰有模特山口小夜子的画像的楼梯时，进入了休息室。花蝶曾经迎来了时任日本首相安倍晋三等许多重要人物。从宽敞的休息室，你可以看到福井江太郎的屏风画中的骆驼，绝对值得一看。餐厅的官方网站上写着，这里曾经被用作迎宾馆，连查理·卓别林也在这里用餐过。菜品是以意大利菜为灵感的和食。它将意大利菜的精髓融入了和食中，味道独特。前菜有煮穴子和大和芋的冷盘、时令蔬菜的西班牙冷汤、一口素面♡。虽然看起来不是特意摆成一个圈，但据说这是偶然的，非常可爱。将和食材料用西式方式呈现，确实展现出了花蝶的独特魅力。前菜还有河豚和铁皮的煮凝、白芝麻豆腐、红甜菜味噌、时令蔬菜的冷汤、鱿鱼的盐腌制、松风烧的鸟肝。我其实不太喜欢鸟肝，但这道菜非常美味，让我感觉像是在吃甜点一样。接下来是清汤，有鳗鱼和酸橙的润喉之选♡。今年一直在期待能吃到鳗鱼，没想到这里也有。接下来是生鱼片，有刺身的概念，包括刺身鳕鱼、烧雾、本鲔鱼中腩、花甲贝、甜虾。要特别关注的是胡萝卜的装饰切割，上面有花蝶的标志。鱼料理很可爱，有海老的一道菜。季节的小碗菜是真鸭子和加茂茄子的烹调，这道菜既有加茂茄子的味道，又有鸭肉的风味。肉菜是和牛的烤肉，搭配自制柑橘酱。主食是花蝶的招牌菜，真鲷鱼的出汁茶泡饭。那天中午我本来想吃鲷鱼茶泡饭，但可惜当天的份额已经用完了！后来在花蝶吃到了甜点，有浓茶布丁和时令水果拼盘。菜品非常美味，而且这个拥有丰富历史的空间真是太棒了。餐厅的主厨变了，菜单也更新了，变得更加美味了。

这家名叫“花蝶”的料亭是一家隐秘的一层楼独栋建筑，拥有悠久的历史和令人自豪的氛围。无论与何人光临，都不会感到尴尬。现代艺术品装点其中，美不胜收。在这个宝地，您可以品尝到美味的料理和美酒，感受到无比的优雅。福井江太郎先生的鸵鸟襖绘画简直太惊艳了，这画作似乎在此刻凝固了，呼之欲出！干杯！Laurent Perrier Brut L・P香槟，无论是从眼睛还是味蕾，都是一种享受。我们尝试了一份懐石料理套餐： - 先付：煮穴子和大和芋的Terrine - 季节蔬菜的加斯帕乔 - 一口素面加斯帕乔，这个前菜新颖有趣 - 河豚铁皮煮 - 白芝麻豆腐，红甜菜味噌 - 季节蔬菜的巴尼亚弗莱达 - 墨鱼的咸味处理 - 鸟肝的松风烧 - 各种小菜，每样都小巧精致 - 汤：鳗鱼和醋橘清汤，夏天吃鳗鱼最好，姜很爽口 - Chablis 2015 William Fevre 酒搭配太刀鱼和炙制本鲔鱼的霜制 - 各种新鲜刺身，特别美味 - 伊势虾的低温煮，口感鲜嫩 - 夏天鸭子和加茂茄子的利休煮，非常满足 - 和牛烤肉，自家柑橘酱汁，柔嫩多汁，柑橘酱汁味道浓郁 - 最后是花蝶的招牌：真鲷出汁茶漬，清爽可口 - 甜品：浓茶布丁和季节水果拼盘 等待室也十分优美，各界名流都会来这家料亭。入口也别具特色，建筑本身就令人兴奋。地址：东京都中央区银座7-16-7，距离东银座地铁站6号出口仅3分钟步行路程。营业时间：11:30～17:00、17:00～20:00，定休日：12/30～1/3，可使用信用卡，收取10%的服务费，共116个座位，提供包间，可举办私人派对，全场禁烟但有吸烟区，提供无障碍设施，有投影仪，有电源，可使用轮椅，提供素食菜单，有英语菜单，允许自带酒水，自带酒水费用为每瓶3,000日元/瓶，欢迎儿童，提供儿童菜单，允许携带婴儿车，可使用私人包间。官网：http://kacyo.com/。

在圣诞节前往银座的老字号料亭“花蝶”首次光临。创立于昭和2年（1927年），曾经是著名的料亭，曾有当时的总理大臣和查理·卓别林等名人光顾。如今，它已经变身为一家新的概念餐厅，被称为“料亭风格餐厅”。然而，从入口进入，仍然充满着浓厚的历史氛围，让人兴奋不已。但当打开推拉门时，却发现里面空无一人。一张纸上写着“请按按钮呼叫”，多次按下按钮，却无人前来。只好走进去并呼叫服务员，发现这里的圣诞晚餐有些混乱，与料亭时代的体验大相径庭。在休息室与朋友会合后，我们走下了充满古典气息的楼梯，来到一个可以欣赏花园景色的大厅，桌上铺着白色桌布，气氛浪漫，适合情侣共度圣诞。虽然我们被安排在包房，但房间里摆放着古董家具、吊灯和老式镜子，营造出一种悬疑恐怖电影的氛围，增添了圣诞的乐趣。餐点分为传统的日本料理和注重圣诞氛围的西式菜肴，我们首先享用了一杯迎宾起泡酒，然后点了一瓶白葡萄酒，但发现酒单上只有两种选择（其中一种已售罄），最终只有一种可选，是来自智利的Sauvignon Blanc（约6000日元）。虽然与葡萄酒的价格相比，所提供的高价套餐略显不协调，但如果价格便宜且美味，那就是最重要的（๑´ڡ`๑）。在餐点中，刺身的鲣鱼和瞬间烤制的扇贝配鱼子酱非常美味。在这个像游乐园景点一样的异空间中，我们度过了一个充满神秘体验的圣诞。虽然没有告别，但整个体验使人感觉老字号料亭已经不再是曾经的模样。考虑到价格，我认为他们还可以更努力一些，但在享受昭和时代的现代感同时用餐，是一次美好的体验。谢谢款待（ ´ ▽ ` ）ﾉ

这家店的外观和内饰都散发着昭和复古的氛围。门口气派，略显难以进入。门前停着一辆黑漆漆的车！据说以前是一家用于招待的名店，查理·卓别林和沃尔特·迪士尼也曾光临过(*´∀｀*)✨✨现在经过改装，主要的用餐区是桌子座位，隔扇上画着独特的鸵鸟图案。楼梯很窄又陡峭，有点吓人。。。厕所的入口门口有台阶，门总是敞开的。。。如果要翻新的话，也许应该先考虑楼梯和厕所吧。。。和食料理套餐很美味，可能因为靠近筑地，鱼生非常新鲜！想要体验一下过去名店的氛围的话，也许值得一试哦～✨✨⭐️ Instagram【y.catherine.y】⭐️已经有超过3,000名粉丝了❣️

位于新橋演舞場附近的一家原本是料亭的餐厅，地理位置类似于银座和築地之间。在入口处脱鞋，然后保持穿着鞋子进入。曾经是大広間的房间现在铺有瓷砖地板，让人感到有些不适应。我们点了先付、刺身和汤。他们提供了一系列适合搭配日本酒的选择，包括花蝶原创的北雪和新潟的鶴齢。主菜的牛腿肉非常美味。松坂牛的红肉鲜嫩，肉的味道浓郁。食物确实很美味。但是因为房间宽敞，天花板很高，附近有一个七人团体在进行宴会，所以有些不太宁静。价格也不菲，而且我们选择了网站上提供的折扣套餐，所以可能不应该抱怨太多。

这是一家非常不错的料亭。听说是宫本亚门先生的亲戚开的？令人惊讶的是，你可以光着脚走进去。这对于外国人来说是一个巧妙的安排吧。下次我想尝试租一个包间，享受一顿美味的料理。在银座欣赏了一场柳舞之后，在这个美丽的料亭里品尝了各种美食，所有的菜都非常美味。我们选择了一份实惠的套餐，食物的分量非常足够。无论是在高天花板的大厅里还是在包间里，都能享受到悠闲的用餐时光。我一定会再来的。