麵屋武蔵是一家于1996年创立的面馆。当时，这家店总是排起长队。我第一次来的时候，被店里的氛围、清洁程度以及秋刀鱼汤底的双汤拉面深深打动，简直让我感到震撼。汤底是由鸡骨和猪骨为主的“动物系汤底”以及用鳗鱼和煮干制作的“鱼介系汤底”组成的，这种双汤底被称为“二刀流汤底”，也是店名“麵屋武蔵”的由来。我点的是“武蔵轻口味拉面”，没有杂质的动物系和鱼介系汤底相互融合，让我吃面的手都快颤抖得把筷子掉了。虽然口味轻，但汤底中有一些油感，但并不过分，所以我觉得他们一定选用了优质的原材料。面条光滑且有嚼劲，麦香浓郁，与汤底完美融合，非常高水平。还有现在流行的生猪肉片，煮蛋的火候也刚刚好……味道比外表看起来更温和，让我能够真正品味到蛋的原汁原味。还有搭配的烂猪肉非常满足口感。九条葱的香气也非常棒。我非常满意！美味极了！谢谢招待！

第三次来这里，依然是一如既往的好，拌面美味，而且麺的份量可以免费加到三倍，非常适合学生。无论如何，叉烧非常美味，鸡蛋也是琥珀色的半熟，入口即化。如果是男士的话，两倍份量也能轻松吃完！

星期五晚上7:30，我在店里，现在只有一个人。虽然现在只有小雨，但因为台风直击，所以店里可能会比平时空一些。通常情况下，会有5-10人左右等候。我点了我经常点的味玉浓郁的拌面，还有叉烧，总共21,690日元。

今天我去了距离新宿站几分钟步行路程的“麺屋 武蔵”餐厅。我点了浓厚汤底的3倍份量！（1050日元）这家店居然可以免费增加面条的量，最多可以增加到5倍！上司尝试了5倍的挑战（笑，第二张图片）。我也希望有一天能尝试一下（笑）。

晚上约22点，我一个人去了一家餐厅，发现吧台座位已经坐满了客人，生意非常红火。我犹豫不决要点什么，最后在自动售卖机上点了一份普通的拉面。非常美味！店员工作效率很高，服务态度也很好。从点餐到上菜的时间相对较快。而且大份的免费升级也很不错。

新宿的知名餐厅。数十年前我曾多次光顾，但这次是我多年来的首次光临。我毫不犹豫地选择了他们的招牌沾面，因为我不知道他们也供应这道美食。味道浓郁，分量适中，绝对是一碗经典的沾面。餐厅内氛围宁静，适合独自前来用餐，而且由于所在地的原因，也吸引了不少国际游客。

最基本的拌面价格略高，超过1000日元，但麵量可以免费增加，对于想吃很多的人来说性价比不错。售票机可以使用电子货币◎拌麵汤是经典的鱼介猪骨，浓郁而美味。听说可以免费加汤一次。面条光滑有嚼劲，非常搭配浓郁的拌麵汤。虽然我点了大份，但面条量明显比那更少，可能是错觉吧... 红烧肉又软又多汁，很有嚼头。如果在新宿想吃拌面，我会再次光临。

在池袋的武藏店吃了担担面，所以在这里点了“拉面”。拉面有两种口味，清淡和浓郁，中份和大份价格相同，990日元。所以我在自动售卖机上选择了“拉面浓郁大份”。购买了食券后排队等候。晚上9点15分，店内排队只有两人。大约等了5分钟就入座了。离开时排队等候的人已经有8人了，可能是我运气好吧。面条很宽，口感Q弹美味。汤汁味道浓郁，与面条搭配得很好。这是一顿令人满足的晚餐。如果是在空腹时吃的话，感受可能会不同。如果是担担面的话，可以免费加量到1公斤面条呢。

我去了新宿的一家拉面店！这次我去的是"创始麺屋武蔵"。我点了"浓厚武蔵沾面"。在众多麺屋武蔵中，这是第一家店，真的很棒。提到麺屋武蔵，当然少不了招牌菜沾面。等待的时候心情也很激动。上桌后，它的形状看起来很不错。似乎麺屋武蔵每家都不会让人失望。 【汤】这个汤是鱼类和动物类的双料汤，包含鸡骨、猪骨、鲣鱼片和煮干鱼的美味爆炸。汤的质地适中，有浓郁的口感和余味的甜美。听说还可以免费加汤一次。 【面】面条被用冷水冲洗过，表面光滑，有嚼劲，做得非常出色。 【叉烧】虽然我没有去过麺屋武蔵的所有店，但这块叉烧肉就像是炖猪肘肉一样，入味极了，非常嫩。薄切的猪肉也被很好地调味，非常美味。 【味玉评价】我会给它两颗半星！也许很多人都知道，麺屋武蔵不是一家连锁店，每家店的菜单都有独创性，如果你有喜欢的麺屋武蔵，请务必告诉我。 店名：创始麺屋武蔵 地址：东京都新宿区西新宿7-2-6 K1大厦1楼 距离新宿站西口步行8分钟，距离西武新宿站146米。 我点的菜：浓厚武蔵沾面 1390日元 营业时间：11:00 - 22:30（最后点餐时间22:30），周日也营业，没有固定休息日。 Instagram：@jiroyatogi 到店时间和等待情况：周三（☀️）13:05到达，排队等待6人，13:22上桌，离开时无需等待。 #请关注 #麺条控 #麺条控的Instagram #创始麺屋武蔵 #麺屋武蔵 #拉面 #沾面 #油拌面 #二郎系 #东京拉面 #新宿拉面 #食评网3.52分 #评分8.5/10 #想认识喜欢拉面的朋友 #美食 #美味 #好吃 #拉面控 #拉活 #noodle #ramen #food #japan #delicious #instafood

新宿游玩的同时，在武藏地区享用了午餐。由于是夏季，点了限时供应的冷汤拌面。虽然拌汤清爽，但味道浓郁，即使是宽面也不会感到不足。虽然很多客人都在追求浓郁的拌面，但我认为偶尔改变口味是个不错的选择。

有名的历史悠久的武藏便利店合作商品我买过，虽然大多数人都点了担担面，但我第一次选择了清汤拉面。虽然店里很拥挤，但周转率很高，上菜速度很快，味道很不错。它的味道像是没有太多特色的大胜轩，很中庸。烤肉非常美味，肉质鲜嫩，味道浸透。如果有机会，我也想尝试一下担担面。

新宿地区，西武新宿站西侧的麺屋武藏总店。大约15年前，我曾排队等待一个多小时才品尝过他们的美食，这是我久违的再次光临。外观和内部装修都很时尚，只有L形的吧台座位。尽管是稍微晚些的午餐时间，但座位仍然座无虚席，店内还有大约10人在等候，似乎依然非常受欢迎。观察到的客人中，外国游客似乎比日本人更多。首先，在食品券自动售卖机上购买食品券。也许是因为外面非常炎热的缘故，点了招牌的"ら〜麺（清汤）990日元"，顺便说一句，面条加量是免费的，非常划算。食物是在排队等待时有序准备的，所以一旦入座就能迅速上菜。虽然现在已经很常见，但当时我被这种动物和鱼类混合汤底的双层汤底的拉面所震撼，深深感受到了它的美味。这个混合汤底有浓郁的味道，但意外地清爽，让人不由得想一口气喝完。有嚼劲的平打面条与之搭配得非常好，还有软糯的红烧肉风味叉烧等配料也非常美味，让我再次感受到这是一碗高度精致的拉面。虽然根据时间段可能会有较长的等待时间，但如果想品尝美味的拉面，我推荐这家店。

约10年来第一次光顾这家店。点了3.5碗拌面，味道没变。可能是因为习惯了池袋店的味道，感觉稍微咸了点，但加了些割汤完全没问题。尝试了之前没见过的生七味，简直是惊艳。不得不说，只用一种调味料就能带来全新的味道真的很了不起。

創始麺屋武蔵、每天只供应15份的『炙り角煮定食』是以招牌的炙り角煮为主的定食，配有双汤底，猪骨和鱼介，还有米饭、味付蛋和泡菜！这个定食满足了那些想要品尝麺屋武蔵招牌嫩嫩炙り角煮和白米饭的愿望！米饭的分量可选普通、中、大，价格一样。该选择让人期待不已！在全面提供拉面的餐厅中，这里提供定食，真是武蔵粉丝的聚集地。大家都很会点加菜，厨房非常干净，工作人员热情洋溢！这家店真不错啊～感觉很愉快的地方！我曾经去过六本木，但没想到这家店就在我常去的西新宿七丁目邮局旁边！原来这是武蔵集团的总店。麺屋武蔵在国内有15家分店，每家店提供不同口味的拉面。『創始 麺屋武蔵』于1998年6月开业，以鸡骨和猪骨为主的“动物系汤底”和用鲣鱼、煮干鱼制作的“鱼介系汤底”的双汤底是特色。『池袋 麺屋武蔵 二天』于2012年9月开业，以炸物和面条的搭配为特色！『御徒町 麺屋武蔵 武骨』于2003年12月开业，提供黑、白、红三种口味的面条。『吉祥寺 麺屋武蔵 虎洞』于2005年2月开业，独一无二的烤肉香肠！『渋谷 麺屋武蔵 武骨外伝』提供刚切的柔软叉烧，绝佳！『高田马场 麺屋武蔵 鷹虎』于2007年2月开业，浓郁的汤底，适合大口吃的拌面。『神田 麺屋武蔵 神山』于2009年2月开业，神山独创的“蒲烧叉烧”！！『秋叶原 麺屋武蔵 武仁』于2009年6月开业，独一无二的存在，“武仁肉”。『秋叶原 麺屋武蔵 巌虎』于2010年3月开业，招牌！！叉烧培根。『六本木 麺屋武蔵 虎嘯』于2011年9月开业，延续创业的传统口味。『上野 麺屋武蔵 武骨相传』于2011年6月开业，提供黑、白、红三种口味的拌面。『田町 麺屋武蔵 芝浦店』于2014年5月作为单一品牌的第二家分店开业，是家庭聚餐的好地方。『浜松町 麺屋武蔵 浜松町店』于2016年9月22日开业，提供豚骨鱼介双汤底和大块的角煮。『麺屋武蔵 五輪洞』充分享受麺屋武蔵自制的“刀切面”！哇！当我开始写关于每家店的特色时，根本没有想到会有这么多店铺，但中途却无法停下来哈哈。看了麺屋武蔵的Instagram，发现每家店铺都有不同的菜单，看起来很有趣！而且他们在海外也非常活跃，分店遍布香港、台湾、新加坡、中国、乌克兰、洛杉矶、印尼、西雅图！真是太厉害了！店主矢都木二郎先生据说在东京马拉松中跑出了3小时左右的成绩！太厉害了！Instagram和TikTok@nanayakkohttps://www.instagram.com/nanayakko/?hl=ja

最近，我经常点武藏拉面，但最近发现猪肉煮得太油腻，有点腻。煎猪肉也似乎有点异味。汤很好喝，所以我想要一碗普通的普通拉面（猪肉也是普通的）。

新宿站西口出口步行约10分钟即可找到一家拉面和沾面店。在入口的自动售票机上购买了特制沾面的食券。可以选择不同分量的面条。因为是第一次来店，所以点了中等份量（370克）。坐下后，旁边的人吃了一碗看起来有1公斤量的面条，让我感到震惊。片刻后，我的沾面上桌了。将面条蘸入汤中尝了一口。味道很浓，而且相当咸。如果觉得太咸，可以使用桌上的热水来稀释汤。但是可以明显感受到海鲜的风味。叉烧有两种，都是肉质鲜嫩美味。我是一名大学生，吃的量虽然一般，但吃完整碗后已经差不多饱了。想要吃得饱的人或是大胃王可以选择大份或更多。最近天气变热了，多吃点来增加体力吧！

武藏担担面¥1,340----------------------------------------------------------------------武藏的默认款实际上是这款清淡口味的。这是所谓的清汤担担面，带有微酸味，清爽而充满了美味。配有切碎的青葱、叉烧肉和竹笋丁，使面条能够充分搭配汤汁。面条始终是那种有嚼劲的宽面条。特别要提的是红烧肉的存在感非常强烈。下次我打算尝试点一份搭配红烧肉、米饭和汤汁的套餐。非常美味，感谢款待。

「創始 麺屋武蔵」位于新宿西口站步行3分钟的位置，靠近小滝場通り，是一家众所周知的热门餐厅。我在午餐高峰期过后的下午2点多前去，但从餐厅内的自动售票机到入口处始终排着人。不过，座位周转很快，店员也迅速清理，所以我等待的时间不长。这次我购买了"濃厚味玉つけ麺"（浓郁味玉拌面）的中份食券。坐在店员引导的座位上，他们的热情服务让人感到愉快。 点餐后约6分钟，"濃厚味玉つけ麺"中份就上桌了！拌面的面条摆放得整齐漂亮。浓郁的拌汁是由鸡骨和猪骨为主的"动物系汤"，以及鳗鱼和鱼干的"鱼介系汤"混合而成的双层汤。它香气扑鼻，口感柔滑，充满了丰富的味道，非常适合搭配面条。面条是光滑的中粗面条，咬感鲜美有嚼劲。把这光滑的面条浸入浓郁的拌汁中，简直是一种极致享受。拌汁浓郁，口感圆润，余味柔和，还带有一丝甜味。大块的叉烧非常嫩滑，也有一定的甜味。美味的软糯半熟味玉和中份（约370克）的面条都轻松吃完。我也充分享受了拌汁的美味，非常满足。"濃厚味玉つけ麺"真的非常美味。下次我想尝试他们的"拉面"系列菜单。谢谢美味！如果需要更详细的评论和体验，请查阅我的博客。 博客『东京美食博客 美味无比！』⇒https://happy-pleasant-life.com/soushimenyamusashi-noukouajitamatsukemen/如果无法点击链接，请搜索博客标题。

我去了午餐时间。虽然排了一会儿队，但很快就被引导到座位上了。我点了浓厚的武藏拌面中等份量。我曾考虑要不要点大份，但想起上次点大份时汤汁不够的情况，所以我选择了中等份量。味道一如既往地美味。汤汁也正好有点多余，我觉得刚刚好。

我去了新宿西口的麺屋武蔵。从西口走大约4-5分钟，离车站很近！当我尝试推开门进入时，我被自动门吓了一跳，哈哈。这次我和一个朋友一起去，我点了拌面，朋友点了拉面。拌面的价格从1040日元开始。我点了双倍份量，但价格一直持平，直到大约三倍的份量，所以对于想吃饱的人来说非常划算！付款方式支持无现金支付，我用PayPay付款。点餐是通过自动售票机完成的！碗类从400日元开始，我想单点米饭，但是找不到按钮，所以这次我放弃了。我在大约14:30左右到达店里，但店里座无虚席。看来这是一家很受欢迎的店^ ^拌面的味道是以鱼介为基础的，但有浓郁的甜味。他们提前准备了生七味和柚子胡椒，所以如果觉得太甜，可以根据口味加入。即使有浓郁的甜味，我还是觉得非常美味！工作人员会友好地打招呼，但除此之外，我几乎没有和他们有接触，所以我给了⭐️3的评价。拌面的汤可以续一次！如果你在新宿西口，一定要尝试一下这家鱼介味的拉面和拌面！

我想吃拉面，但是到处都排队。想着这里应该没有排队。这是拉面热潮的发起者之一。已经有十多年没来了。哎呀，店里还是排队啊。但转台效率很高。好像不再有像“一、二、三，上！”那样的口号了。他们好像更喜欢沾面，所以我点了浓郁的味玉沾面，中份。汤底是浓郁的鱼介和猪骨以及鸡肉的组合，搭配粗面条。有一种怀旧的感觉。面条有嚼劲。有淡淡的柚子香味。桌上的七味辣椒酱很不错，我用了很多。烤过的猪肉很嫩，像红烧肉一样。非常美味。喝了一碗汤底后，感觉温暖舒服。