位于四谷三丁目的韩国料理餐厅妻家房非常有名。我第一次来到这里用餐。一楼是外卖区，提供泡菜和韩国食材等，可以带回家。二楼是用餐区。初次光顾可能会感到有些拘束，但餐厅的菜肴非常地道，给人一种韩国料理的基本味道。每道菜都有着典型的韩国调味。非常美味。由于菜单丰富，让人想尝试各种不同的菜肴。对我来说，泡菜的水平相当高。

在百货商店经常看到的妻家房，但四谷本店确实值得特地前来。坦率地说，在韩国料理水平不断提高，真正的原汁原味店铺也很容易找到的时代，从用餐的角度来看，这家店的吸引力已经大幅下降。百货商店的销售店和相对简单的餐厅都在遵循着标准，没有弄脏门面，但美味程度不足。然而，我以传播韩国美食的自豪感，至少在四谷本店，你可以轻松地品尝到正宗的、教科书级别的韩国料理。晚上你可以在这里吃得饱饱的，而且价格相对便宜，但即使在不太正式的时间，也可以轻松地品尝到煎饼、冷面和拌饭。此外，泡菜和小菜也都是用心制作的。他们并不是为了提高价格而提供更美味的食物，而是轻松地为你呈现韩国日常食品。你可以轻松地用餐，然后来一杯马可利酒。与在便宜的居酒屋吃点心，再喝啤酒或日本酒相比，价格差不多。此外，四谷本店内的展示物也令人印象深刻。我来这家店的目的之一就是欣赏展示物。妻家房的四谷本店确实值得特地前来。另外，这是关于美食的评论，因此不会因为欣赏展示物而加分。多余的话，四谷消防署还设有消防博物馆。虽然我从未进入过这个博物馆，但可以从外面看到一些展示物。就在附近。可以说，这家店与销售店、餐厅和博物馆共存于一体。

【魔幻之味～】今天与韩国的国家公务员进行了意见交流，午餐选择了这家餐厅。不可思议！我竟然忘记拍主菜辛豆汤的照片，真是糟糕。与竞争对手公司的前辈作为翻译师一起吃午餐会议非常愉快。谢谢您！美味满溢口腔。

我本来想去附近的牛舌店，但到了快关门的时候，却发现他们已经关门了。我突然想吃肉，所以来了这家餐厅，点了拌饭牛肉菜肴，大约1400日元左右。但是，菜单上的照片和实际上的菜肴差别太大了！菜肴里的肉多得就像是炒菜上面盖了一层石锅饭，说实话让我有点失望。不过，如果考虑到可以吃到蔬菜，也还可以。味道也有点偏甜，可能会有点腻。我想加点辣酱或者蛋黄酱。一开始我还忍住没有问要辣酱，但后来我问了一下，结果发现只有我的桌子上没有辣酱！我一开始就想混合吃的啊！可能最好一开始就点石锅拌饭吧。不过，开胃菜和前菜的味道还是不错的，但也不是特别美味。有些泡菜店的泡菜味道更深更美味。不过，我还是喜欢韩国餐厅一开始就上泡菜等小吃的风格。如果有机会的话，下次我可能会尝试其他菜单。谢谢美食！

我在午餐时去了这家餐厅。我在石锅拌饭和纯豆腐汤之间犹豫不决，最终点了纯豆腐汤。结果，它表现得相当普通。但我认为其他菜单可能会更美味。一楼的服务员不太热情，但二楼的服务员还好（笑）。一楼还卖泡菜，我对那边也感兴趣。

2023年2月，在东武百货店西池袋的地下，我无意中品尝了一碗美味的"韩式辣牛肉乌冬面"，可能是因为不太有意识地填饱下班后的饥饿感而吃的。通常情况下，柜台上总是坐满了人（笑）。我喜欢那种非常宽厚而有嚼劲的食感，不一定要用日本的乌冬面（有些韩国餐馆也会使用）。然后，我在六本木结束工作后，前往四谷三丁目寻找韩式辣牛肉乌冬面和生玛可烈，但这种菜通常对单人份来说太多了，主要是为了外卖（泪奔）。 以下是我点的菜单： - 生啤酒 - 炒年糕 - 量很多，但我预料到了。 - 但后半部分有点吃腻... - 海鲜煎饼 - 外酥内软，但酱料不够好吃。我觉得韩国家庭的更好。 - 烤蔬菜拼盘 - 这是用来烤肉的蔬菜吗？"完全没问题，因为这是蔬菜"，什么意思？ - 生玛可烈500毫升 - 比赤坂某家韩国餐馆多500毫升就好。看，它有泡沫♪ - 韩式辣牛肉乌冬面 - 啊，我来这里主要是为了这个... 汤比较淡，味道也不浓。辣度还可以，但饭量有点小（笑）。性价比明显不好，味道变差了吗？总之，不再适合单人份的用餐了。 "妻家房" 已经不再是我前往的选择。

在附近办完事后，我去吃了午餐。我通常只在一楼的商店买晚餐的配菜，所以这是我第一次来到二楼的餐厅。有大约两桌其他客人。虽然我来这里是为了石锅拌饭，但我还是决定选择套餐，因为我也想尝试韩式煎饼。套餐的分量实在是太多了，我很快就放弃了尝试全部吃完。我吃完了石锅拌饭后，试着向服务员要求，他们给了我一个可以带走剩下的煎饼的容器！这样我就可以回家享受了，非常满足。

【午餐聚会】今天受邀前往这家餐厅。总共7人。除了我以外，所有人都是韩国人，这是难得的情况，非常有趣❣️今日特色午餐是"冷面和炒牛肉定食"。令人惊讶的是虽然有炒牛肉，但没有一粒米饭。应该点一份的…大家要注意哦。谢谢美味‼️

店名: 妻家房 四谷本店 最寄駅: 从四谷三丁目步行3分钟 韩国炖豆腐套餐超级棒 打完高尔夫后渴望辛辣的食物，所以我们进来了！ 在丰富的菜单中选择了韩国炖豆腐套餐！还附带了煎饼，非常划算！ 由韩国人经营，味道真的超级美味~ 银色的勺子增添了本土风味！ 肯定会再去的！！

韩国料理妻家房是众所周知的店铺。虽然经常路过它，但这次是我第一次进去。在食材区的深处有一段楼梯通向二楼（结账在一楼柜台）。因为天气炎热，我点了990日元的冷面。首先上来的是小碟菜和经典的泡菜等，非常美味。冷面由店员用剪刀切成段，浸泡在冷汤中，清爽宜人，非常美味。如果上面的蛋更多一些就更好了，但是汤非常美味，让我都想带回家。一楼还有便当卖，价格适中，下次我也想试试。

已经很久没有来到"妻家房"了，这个地方可以算作四谷三丁目的地标吧……醒目的招牌，引人注目的建筑。一楼有一家卖韩国食材的零售店，二楼是餐厅。上二楼的楼梯又窄又陡，我经常来，但是坦纳卡（Tanaka）先生总是艰难地慢慢爬上去。这种感觉真是令人怀念。夏天的气息充溢着季节。正开始为炎炎夏日做准备，是不是因为这个原因才想吃韩国料理呢？店里热闹非凡。这家店以煎饼（Chijimi）非常美味而闻名。我点了一份小份的石锅拌饭套餐，填满了午餐的胃。葱的泡菜，豆芽菜拌菜，凉爽的玉米茶首先上来，然后等了一会儿，石锅拌饭也随之而来。它装在小小的石锅里，米饭发出噼啪噼啪的声音，被煎炸。我滴下一些辣椒酱，然后开始用筷子搅拌。一开始我只用筷子，捣碎蛋黄，然后轻轻地搅拌在米饭上，用餐具混合着吃的方式将上面的材料与米饭混合在一起。豆芽菜、小白菜、蕨菜、切碎的泡菜。还有韩国紫菜的细丝。在不压碎米粒的情况下轻轻地充实空气，然后混合在一起。一旦辣椒酱的颜色完全融入米饭中，就用勺子翻转内容，再用筷子搅拌几次，直到混合均匀，然后用勺子将表面弄平，让其静置一会儿。当烧烤碗停止冒烟和爆裂声后，就完成了。用勺子翻转一下，米饭烤得适中，不是那种干脆粘在牙齿上的烧焦，而是有一种口中散发的香脆感。烤得饱满的米饭很松脆。咬一口时，会感到米饭在后牙上蓬松，辣椒酱的辛辣、美味和风味扩散到口中。蔬菜和泡菜的爽脆感也令人愉悦，一边呼吸急促地吃着。少量的米饭就能填饱肚子。而且即使没有小菜也不会感到孤单。这个拌饭真是实惠又健康的食物啊……感觉很深刻。而且可以按照自己喜欢的状态烤熟再吃。一直保持热乎乎的状态也是石锅拌饭的乐趣。真是太感激了。煎饼也非常美味。煎饼有脆皮和松软两种类型。有厚的，有薄的，各种类型都有，但这家的煎饼是边缘脆皮，中央部分松软多汁。厚度适中，算是标准的优等生类型。葱、胡萝卜、洋葱、鱿鱼须、虾、蛤蜊等各种食材应有尽有。芝麻的香气也香脆可口。既是面食，又可以吃到很多蔬菜，而且口感清爽。酸酸辣辣的泡菜也可以直接吃。如果将它压在石锅上烤着吃，甜味会更加突出，感觉就像另一道菜一样。海带汤滋润了肚子，肚子也饱了。好了，该回家了。

这家韩国料理店是一家历史悠久的店铺。有各种美味选择，而且在一楼还可以购买泡菜和美容饮料等各种东西，非常有趣。除了有烤肉等菜品，他们的蔬菜种类也非常丰富！用叶子包着吃的方法也很美味。由韩国人经营的老店，种类繁多，每道菜都很美味。不像有些店铺那样一股脑地提供所有菜品，这点让人感到愉快。最近店里相对不太拥挤，很方便。虽然大久保和赤坂也不错，但不知怎的，我更喜欢这里，因为可以宁静地享用美食。最后，我会点一份参鸡汤作为收尾。

水冷面和韩式煎饼套餐，再加一大杯生啤酒，午餐选择了妻家房四谷本店。尽管是总店，但店面相对小巧。我们爬上陡峭的楼梯到二楼，进入了充满韩国氛围的用餐区。首先上来的是小菜和啤酒，然后点了水冷面和煎饼。水冷面清爽宜人，带有芝麻油香味，汤汁轻盈，有鸡肉和牛肉的冰凉汤底，还有一丝酸味，非常开胃。面条由厨师用剪刀剪成小段，很好吃。总店的煎饼也非常美味，外皮酥脆，内部柔软，搭配酱料非常美味。非常满意的用餐体验。

这是一家位于百货商店地下的连锁店总店。虽然很久以前去过一次，但最近又去了一次。在午餐时间，座无虚席，让我感到惊讶。我点的是海鲜石锅拌饭。一开始上来的汤和泡菜非常美味，让我充满期待。但当海鲜石锅拌饭端上来时，让我感到意外。它更像是一道以海鲜和大量白菜炒制而成的拌饭。我本以为传统的拌饭中会有海鲜，但看到这个后觉得与想象不符。好吧，我尝了一口，有大量的辣椒酱，很美味。里面有鱿鱼和虾，味道很好。如果再多一些海鲜，就可以成为一道单独的菜了。因为拌在饭里，所以有点温和，但相当辣和烫，所以我一边呼吸急促地吃着。我明白了，我只是自作聪明地抱有刻板印象，以为这是韩剧中经常出现的拌有辣椒酱的饭菜。虽然我经常吃韩国菜，但这感觉很新鲜。这种大量使用辣椒酱的料理很难在日本找到，所以我想在这种店里品尝。

这是第二次访问。在星期日的午餐时间到访。我走上了店内的楼梯，来到了二楼座位。二楼只有桌子座位，但也有一些独自用餐的客人。我点了酸辣豆腐汤。它有浓郁的海鲜味道。配上生鸡蛋和丰富的豆腐，辣味也很温和。还附带米饭、小菜和韩国海苔。性价比很高。点餐明细（含税）：酸辣豆腐汤 1,190日元。一楼结账，支持PayPay支付。

我在平日的午餐时间来过这家餐厅。当时没有太多人。我点了芝士拌饭，味道还不错。附带的小菜也很好。如果是午餐份量的话，这份量刚刚好吧？总体来说，这家餐厅表现平平，没有特别出色也没有太差。

韩国料理妻家房是我所在的四谷三丁目的一个地标，除了消防博物馆和超市丸正之外，还有这家餐厅。一楼是韩国食材的零售区，里面还设有泡菜博物馆，二楼是一家小而温馨的餐厅。这里的员工几乎都是韩国人，让人感觉好像在进行一次小小的韩国之旅。热情而充满活力的阿姨们在工作时总是面带微笑，这也很具有韩国特色。建筑比较老旧，有些地方会有风隙。即使开了暖气，温度也不会上升，所以在寒冷的冬天吃饭时经常会发抖。但这也有它的好处，热辣的韩国料理能够让身体从内部感到温暖，令人愉快，不知不觉间会流汗。 今天，餐厅里还是很凉爽，所以我点了一份石锅拌饭。这份拌饭的半份配有葱煎饼、汤和泡菜。还有豆芽菜拌菜和煮汤品作为小菜。葱煎饼是这里的招牌菜之一。现在想起来，我好像是在这里尝试了我的第一份葱煎饼。评价葱煎饼的味道有些难，因为没有所谓的绝对标准，不同餐厅的烹饪方式、口感和味道都各有不同，有的脆有的软。所以只能根据个人口味来评价，没有好坏之分。这里的葱煎饼口感松软，配料有葱、鱿鱼和蛤蜊。葱在咬到的瞬间发出咔嚓声，非常有趣。这是我喜欢的类型。 接下来是主要的石锅拌饭，虽然份量小但锅子很厚。可以充分蓄热，发出嘶嘶声和滚烫的蒸汽。中间有一个蛋黄。还有豆芽、蕨菜、青菜拌菜、肉末和韩国海苔摆得整整齐齐。将这些与底下的饭搅拌在一起吃。人们说，搅拌得越多越好，但如果不正确地搅拌，就会一团糟。所以我被要求负责搅拌，因为我无法理解他们说的正确方式。加入辣酱，搅拌，翻转饭，用筷子搅拌。要确保不要压扁米饭，空气要充分混合，这样所有的食材都会受热均匀，变得松散。当全部混合均匀后，将表面轻轻压平，稍微闷一下。蒸汽一开始会冒泡，然后过一会儿就会平静下来，这时候就可以吃了。辣酱会包裹住每一粒米饭，口感湿润，但又松散，如舞蹈一般在口中散开。这才是美味的石锅拌饭。每次他也会笑着说，我肯定没有讲得那么复杂吧。吃完后，我们又下了一段又暗又窄的楼梯，走了下去。我一定还会再来的，这里是我最喜欢的地方。

我点了猪肠汤，虽然石锅豆腐汤之类的韩国料理在日本很常见，但猪肠汤在这里不容易找到，所以当我发现它时感到非常高兴。这道菜是用白菜、猪肠和肉长时间炖煮制成的，味道浓郁，真正带有韩国的味道。一起上桌的小菜和泡菜也不像日本的调味，而是以韩国特有的酸味调味，非常满足！真好吃！

在附近的一家餐厅吃午餐。尽管这是一家遍布日本全国的连锁店，但四谷三丁目的这家总店却非常特别。菜单不同，味道也独特正宗。重要的是，在这栋建筑物内制作泡菜，一楼有韩国料理的食材、泡菜和小菜出售。这家餐厅仿佛是一个小小的韩国，令人着迷。爬上陡峭的楼梯来到二楼。他们甚至打开了平时不使用的厅堂，确保客人不会坐得太近，这种现代化的体贴之举也在这里有所体现。有各种轻松的套餐可供选择。我想吃的是炒牛肉，所以点了一份附带煎饼的定食。厨师们迅速做出了美味的菜肴，摆在了桌子上。首先是小菜。有豆芽菜拌菜和炖菜，每一口都美味可口。还有海带汤和白菜泡菜。在喝着汤的时候，其他菜肴也陆续上桌。首先是我想要的炒牛肉。用甜酱汁浸泡的牛肉入口即化，非常嫩。加入了葱、洋葱、彩椒和青椒。还有金针菇、香菇和各种蔬菜。味道像火锅，加入了大蒜，口感丰富，搭配米饭非常美味。接下来是我最喜欢的煎饼。这里的煎饼有很多葱和鱿鱼，非常松软。葱的脆脆感和鱿鱼的弹牙感。浓郁的面糊有着诱人的油香味。不过最让人印象深刻的是泡菜。它的浸泡程度恰到好处，让人感受到了它的新鲜度。所以它又脆又爽口，有着白菜独有的口感，酸味也恰到好处。搭配米饭一起吃，让人心满意足。非常美味。

四谷三丁目・曙橋开拓第一家店：八竹 四谷店。第二家店：这里外带，我们点了浓郁的芝麻油香味炒年糕，390日元（2人份）。可以尝试各种不同的韩国料理，有些可以带回家享用，感觉很有趣。不过，结账的店员可能是韩国人，服务态度稍微有点冷淡，让人有些不舒服。