肉割烹的先驱，也可以说是“肉花柳”，已经搬到了银座。这座建筑标志着昭和通的银座一丁目。菜单继续延续了人形町时代的传统，充满了顶级肉类的丰富内容。从寿司开始，然后是牛舌、猪排三明治、牛肉炖菜、查理士牛排等。通常的肉割烹会让人吃得有点疲倦，但这天完全没有这种感觉，可能是因为使用了少脂肪的高质量肉类，从头到尾都吃得津津有味。店主片柳一直面带微笑，令人印象深刻。他们的工作真是太出色了。 - 握寿司：直接就上了顶级美味。 - 优质肉片涮涮锅：有花蕾、蕨麻、茄子和紫苏。肉片很嫩，不感觉腻。 - 牛舌和鳐鱼翅：配有山椒。从冷食到热食的转换。在冒着热气的锅中享用鳐鱼翅和牛舌，还有山椒的调味。 - 猪排三明治：可以说是历史上最顶级的猪排三明治，肉质多么嫩啊。 - 牛肉炖菜：不错。 - 查理士牛排：配有野菜。慢慢地烹饪的查理士牛排，可以选择盐、酱汁或酱油调味。 - 和牛涮涮锅：配有山椒、鸡蛋、莞草。在这里，我们再次吃涮涮锅，但完全不会觉得胀，非常惊艳。肉质真的非常嫩，一点也不腻，山椒调味也让店主的匠心得以感知。 - 樱花虾饭、留碗、小菜：这真是惊艳味蕾。加入海苔后更加美味。 - 牛肉咖喱、木薄荷：店主的特色咖喱，超越了一般咖喱店的水准。 - 椰子冰淇淋、菠萝：不错的结尾。 肉割烹曾经让我不想再去，但去了之后发现真是正确的决定。令人感动和表演，和肉屋田中一样。这家店展现了真正的肉割烹精神。我想再次和重要的人一起来。

私和另一位朋友在私人包间里度过了非常奢华的时光。食物非常美味，每种食材的味道都很突出，非常满意。外带的牛肉炖也非常美味，第二天早上就迫不及待地吃掉了。我一直关注这家餐厅，从它在日本桥的时候就开始了，所以很高兴终于来了。

这一天是但马玄的41个月纪念。松茸来自山梨！肉寿司、猪排三明治、松茸、牛舌、鲍鱼、但马玄刺身、牛肉炖菜、但马玄肉眼牛排、但马玄涮涮锅、松茸饭、咖喱、和三盆冰淇淋、葡萄，都非常美味！谢谢款待。

这家肉割烹餐厅提供各种顶级肉类的多种烹饪方式。即使吃这么多肉，通常会导致胸口不适，但我一点都没有感到不适。即使我不太擅长吃肉，我也觉得非常美味，一直享受到最后。我想再次光临。

松茸季节已经到了！美味的肉寿司和猪排三明治令人陶醉，而多汁嫩滑的查尔布里安无论多少次都美味无比。而且，随着秋天的到来，和三盆冰淇淋也多种多样，有葡萄口味、松茸饭口味等，真是美味的肉食时光。

父母来东京玩，所以带他们去了银座的花柳烤肉店～他们非常高兴，太好了❤️这里绝对没错！现在是松茸和但马牛的季节，我们点了香酥牛排和和牛涮涮锅，都有松茸❣️最后的饭菜也有松茸饭！全部都太美味了～还喝了八海山的啤酒！！第一次尝试，感觉很棒❤️以前几乎没有好好孝顺父母，所以他们这个时候来玩真是太好了☺️我来东京已经10年了，回熊本的次数屈指可数！他们默默地支持我，让我感激不已✨父亲似乎还在工作中有所挑战‼️真了不起！！我问他将来还有什么想做的事情，他说想去夏威夷！我要努力赚钱可以支付旅费吗～ 菜单：握寿司、青柚子炸猪排三明治、和牛尾巴、鲍鱼、松茸、但马玄、生姜酱油、柚子盐、炖牛排、枝豆豆腐、和牛涮涮锅、松茸、鸡蛋、松茸饭、和牛时雨煮、香味配菜、留碗、和牛一口咖喱、木叶和三盆冰淇淋、葡萄。

银座花柳39710日元的定期访问绝对是一次美味的肉割烹体验，经典的牛柳炸肉饼三明治是我的最爱。虽然与烤肉相比价格稍高，但它有一种独特的美味。下次我会预订握寿司青柚子，特别喜欢和牛尾巴、鲍鱼和松茸，还有但马牛肉配姜酱油和酢橘盐。还有美味的炖菜、查托布里安牛排、枝豆豆腐、和牛涮锅、松茸饭、和牛时雨煮、香物、留椀，以及一口和牛咖喱、木苜蓿和和三盆冰淇淋葡萄。

搬迁后的首次访问！终于实现了愿望，由朋友带我来。虽然内部装潢是纯和风，但地下酒窖可从吧台看到，这样的设计让人忍不住想点一杯葡萄酒(^^)食物确实令人印象深刻，肉类菜肴的质量令人叹为观止！所有的肉都没有筋，仿佛在口中融化一般！据说每个月的菜单都会变化，所以下次想在不同的月份再来拜访。谢谢款待‍♂️

去年11月，从日本桥搬到了银座的“おにく花柳”餐厅。这是一家和牛割烹料理餐厅，在东京米其林指南中拥有星级评定，备受欢迎。我一直被店主片柳大将的和牛料理和个性所吸引，从店铺搬迁前就一直定期光顾。从全新的椽木吧台席位上欣赏到的景色让我感受到了日本之美，并在宁静的氛围中享受了美食。今晚在“おにく花柳”举办了重要人物的生日聚会，品尝了由但马玄制作的顶级和牛料理。定期光顾。【おにく花柳 旬のおまかせコース】＊评论见图片★使用但马牛的但马玄(兵库县)等。◆和牛肥牛寿司 青柚子（但马玄）◆菲力牛排三明治◆鳗鱼和加贺太黄瓜的汤◆和牛里脊肉（但马玄）姜酱油 醋柑盐◆特色菜 和牛脚肉炖菜◆香煎霜降牛排 无花果白和牛◆和牛黑牛舌 翡翠茄子 葱 肚皮和和牛的乌龟汤◆米饭 丰满寺辣椒和江鱼米饭 保温碗 香菜泡菜◆和牛一口咖喱◆甜点 和三盆糖冰淇淋和桃子◼️饮料 香槟◎Kenzo Estate Sei 2018（美国纳帕谷）☆红葡萄酒◎Domaine Yvon Clerget Volnay Premier Cru Clos du Versailles 2016（法国勃艮第）☆日本清酒◎Kamotsuru Noh-Fuda Sake Sake Mirai Junmai Daiginjo（新泻市 Kamotsuru Sake Brewery）◎Ichiro Mizumi Sei Junmai Ginjo Zumomachi（秋田县五城目町福禄寿酒造）☆贵腐酒◎Chateau d'Yquem 2014（法国波尔多）◉兵库县的上田伸也先生精心培育的但马玄(たじまぐろ)是一种稀有的和牛，每月只出售约10头。由于其脂肪熔点较低，因此在口中迅速融化。女主人和女性员工总是亲切地为我们提供服务，今晚再次享受到了美味的餐点。感谢款待，我们会再来的。

一如既往的美味... 从一开始的肉寿司就令人陶醉，生、炸、煮的各种食材都达到了最高水平。但每次来的时候，似乎价格都在每次感觉上涨2,000至3,000日元左右...也许很快就不能经常光顾了...

肉花柳先生@银座上次我造访时，决定参加暑假活动之一，并预订了这一次的位置。我以比平常更为开放的心情来到花柳先生的店。虽然从9月开始就计划前往人偶町，但由于预订已满，无法安排时间…因此，我要充分享受今天这一天！ ▪️握寿司 青柚子这种肉寿司的口感只能在这里品尝到。肉的份量也很足，但由于柚子的香气，口感清爽。 ▪️炸猪排三明治花柳先生的特色之一。老板说他考虑了各种菜单，但如果去掉这个，可能会被责备…。即使一口咬下去，面包也不会溢出酱汁的量和味道恰到好处。 ▪️鳗鱼 加贺大黄瓜 牛肉高汤 木薄荷花费时间制作的牛肉高汤味道清澈，让人难以相信它是用牛肉制作的。加贺大黄瓜柔软得像冬瓜一样。再加上经炭火烤过的香脆鳗鱼。 ▪️但马牛 生姜酱油 醋橘盐但马牛的刺身柔软，可以淋上醋橘盐，清爽的口感，也可以沾上姜酱油，体验到肉质的浓郁美味。 ▪️炖菜这也是花柳先生的特色之一。老板说…（与炸猪排三明治类似）。尽管属于西餐类别，但这道菜品不会打破和风料理的传统，无论何时食用都美味可口。 ▪️肉眼牛排 无花果白和 新银杏当然，炭火烤制的肉眼牛排是主角，但清爽的无花果白和和即使我有一个朋友曾表示不喜欢的银杏也可以称为主角？ ▪️玉米玉米冷汤是一道口腔清新的冷汤，没有加糖，充满了自然的甜味。 ▪️和牛黑舌 黑胡萝卜 芽葱 七味辣椒黑舌肉被煮得非常嫩，切下时可以用勺子切断，浓郁的高汤味道也相应加强。黑胡萝卜柔软多汁。 ▪️千层辣椒和江户寿司和牛薄雨 卵 香辛料 便携汤碗 和牛一口咖喱感受夏天的千层辣椒的香气，搭配上淡雅的咸味江户寿司。薄雨煮是我常点的一道菜，无论多少碗都能吃下去。最后，用蔬菜和肉制成的辛辣咖喱作为结束。 ▪️和三盆冰淇淋 桃子甜点也没有马虎！外观也很鲜艳，有荷叶和花瓣。多汁的桃子和优雅的甜味冰淇淋完全满足了我的另一个胃。老板和店里的人都非常热情，真的是一家美味而令人愉快的餐厅。离开时，他们还送了我到电梯口，剩下的煮在土锅里的米饭则以折箱的形式作为礼物带回家。非常感谢！#肉花柳 #花柳 #肉料理 #银座晚餐 #银座

这一天我们前往了移至银座的花柳牛肉餐厅。之前在人形町的时候也吃过，觉得非常美味，所以期待着再次光临( ´艸｀) 这家餐厅位于一座非常漂亮的建筑内，内部装修也很不错！这次我们预订了包房，但下次也考虑坐吧台，想看看吧台的情况。套餐的价格有上涨吗？不过无论如何，所有上菜的东西都非常美味，满足度很高。特别是牛肉寿司和咖喱非常美味。尤其是对我来说，即使在套餐中吃到咖喱，通常在普通餐厅吃咖喱也觉得不错，但很难被深深感动。笑。然而，这次的咖喱让我感到非常惊喜。真的非常美味！用餐时间大约2小时，结账时大约4万日元。感谢美味的用餐！

东京的第三个晚上，我们前往一家和牛烧肉料理店。因为这是我们这次东京之行的最后一个晚上，所以我们决定要好好享受一顿豪华的晚餐。我们很幸运地在花柳这家餐厅等到了一张取消的桌子，因为众所周知，东京的著名餐厅很难预订。不知道大家都是怎么预订这些餐厅的呢？我们点了厨师推荐的套餐（含税31,900日元）。因为吧台座位已经订满，所以我们被带到了一个私人包间。当我们坐下后，桌子上铺着一块小小的榻榻米。我不禁好奇，这是什么？后来才知道，这是用来放手机的垫子。非常可爱，让人感到温馨。据说特别受外国客人欢迎。 我们的饮料选择是一瓶朝日啤酒。我的同伴们点了凤凰美田的桃子果酒苏打。食物的开始是精致的寿司。尝了一口后，我不禁产生了一种奇怪的感觉，就是“这是牛肉吗？”口感和融化在口中的感觉都是我以前从未经历过的。从一开始就让我感到惊讶。接下来是炸猪排三明治。虽然肉很厚，但咬下去很容易，这种肉质是我以前从未尝过的，给人留下了深刻的印象。而且味道也非常好。 接下来是牛肉汤。汤里有大块的鲍鱼、冬瓜和嫩牛舌肉。虽然很浓郁，但不沉重，是我一直想一直喝下去的汤。这时我们点了一瓶美国的霞多丽葡萄酒，配合了牛肉汤的味道。接下来是但马玄。这是牛肉刺身，没有一点肉的血腥味，纯粹是高质量的牛肉美味和香气。搭配柚子盐和生姜酱油非常美味。 然后我们选择了一瓶意大利红酒，是一种叫做拉格雷的葡萄酒，有黑莓、黑醋栗和橡木桶的香气。接下来是牛腱肉的炖肉。肉的柔软度、美味度和炖汁的浓郁度都超出了我的预期。下一瓶红酒是2012年的波尔多，来自达玛雅城堡。这瓶酒已经陈年，有土壤和蘑菇的味道，呈现出圆润的红酒风味。 然后是牛柳肉的木炭烤。肉的口感让人难以置信，表面酥脆，内部嫩滑。这是菜单上没有的，店家特地为我们准备的，真是美味至极。最后我们享用了甜品，是用莲叶盛放的和三盆冰淇淋和水果点心。夏天的美丽令人陶醉。 整个用餐过程中都让人感到惊喜。付款时，他们为我们准备了一个精美的小箱子，把账单放进去。这种细致的服务也让人感到温暖。我们度过了一顿最顶级的牛肉和最贴心的招待，度过了美好的时光。满怀感激之情，非常感谢。吃得很满足，谢谢（^^）

在东京的日本桥时，我曾多次去过，但他们搬到了银座后，我终于成功预订并前去了！我在新建筑的私人包间里度过了愉快的时光！他们的猪排三明治非常厚实，让我感到惊讶，非常美味。除了经典的炖菜外，他们的肉类菜肴套餐也非常丰盛，真是太棒了！

我曾两次在人形町用餐，后来他们搬到了银座，我还定期光顾。他们的店位于昭和通沿线，有7个座位的吧台，比之前的店更有氛围，成为我喜爱的地方。味道和以前一样，甚至我觉得比以前更好了。也许是因为在吧台上用餐，能够通过眼睛享受食物的视觉，增添了乐趣。他们的菜单也充满了感知季节变化的巧思，让人着迷。他们的葡萄酒搭配也很出色。我已经决定再次光顾，将继续定期前来。

这家位于银座日本桥小船町的"Oniku Hanayanagi"搬迁后已经有大约一年了吧？这是我第二次来银座的这家店。白木吧台今天也是满座。一如既往，店主片柳先生轻松愉快的谈话开始了，然后介绍了神户牛肉的夏多布利安。 - 握寿司 青柚子 可能只有这里才能品尝到如此厚实的肉寿司。优质的肉质融化在口中，柚子的香气成为点睛之笔。 - 炸猪排三明治 经典的招牌菜。即使肉和酱汁都很浓郁，也不知为何能让人感到清爽。多汁的肉包裹在香脆的外皮里，平衡感十足。 - 黑胎和黑鲍鱼 冬瓜 柚子实 牛肉和甲鱼的高汤中可用勺子切开的黑胎。即使在炎热的日子里也能让人从内部温暖起来，食欲倍增。从小就喜欢的冬瓜也让我感受到了夏天的气息。黑鲍鱼的嚼劲成为了点睛之笔。 - 但马玄 生姜酱油 醋橘盐 用醋橘盐品尝，可以充分感受到肉的美味，而用生姜酱油品尝，则从刺激的后味中逐渐传来肉的香气。绝不会让人感到厌倦。 - 牛肉炖菜汤 牛脚肉的炖菜也是这里的招牌之一。品尝它，我感受到了来花柳先生的味道。看起来有些西式，但它完美地融入了丰富的肉类烹饪菜单中。 - 夏多布利安 玉蜀黍豆腐 一开始介绍的夏多布利安经过仔细地在炭火上烧制后盛大登场。肉的美味是毫无疑问的，但玉蜀黍豆腐是一种奇妙的食感，带有烤饼的口感，也非常美味。 - 海蘊 海带 菜单中没有的醋拌小菜，清爽的口味，让人欲罢不能。 - 和牛火锅 賀茂茄子 木の芽 卵 木的芽的香味和轻微的苦味，让稍微在火锅里涮过的肉更加突出。賀茂茄子也在这个季节展现出它独特的美味。浓郁的酱汁和蛋也一口气喝完了。 - 饭 "雪椿" 牛时雨煮 鳗鱼炭火烤 牛肉汤茶泡饭 炊煮的“雪椿”色泽艳丽，香气扑鼻。没想到在花柳先生这里可以品尝到鳗鱼，而且在肉类菜单中还加入了非肉类菜品，让我略感遗憾。但这道菜实在是绝品。我非常喜欢的牛时雨煮和饭，我又要加了一份。 - 焦糖雪糕最中 焦糖雪糕带有淡淡的苦味，清爽的口味不会打扰到之前所有菜品的余韵。最中皮酥脆香甜，单吃也非常美味。 即使身体状况不是很好，前一天朋友还说“可能吃不了多少...”，但他们顺利地品尝了所有菜品，最后甚至加了一份饭，简直像是花柳先生菜品的魔法！这家餐厅依然很难预订，所以在离开时我也预约了下个月，已经迫不及待了♪从店里的每个人身上都能感受到他们想让客人享受这段时光的心意，当然片柳先生亲切的态度也恰到好处，这是一家可以在最高的烹饪技艺和最好的服务中品尝到最美味牛肉的美妙餐厅。

我喜欢肉，但不能吃太多。在这家餐厅，我能一直享受美味，而不觉得油腻！第一口寿司实在太美味了，我想一直来⭐️5⭐️。我太喜欢了，反而不想告诉任何人⭐️4⭐️。如果有人问我推荐的餐厅，我会介绍的⭐️3⭐️。也许我会再去一次⭐️2⭐️，但更想去不同的餐厅⭐️1⭐️。个人不太建议⚠️。Instagram @tokyo_gourmet_yokutaberuko 食べログ 叫做「吃得好的孩子/东京美食」会在食べログ上只介绍给予4星或5星评价的餐厅✨。

福冈出差回来后，我们去了我最喜欢的肉料理餐厅花柳。这个晚上从一开始到最后都让我非常满足，肉料理的水平一如既往地出色。我觉得我需要定期来这里满足我的肉食癖了哈哈。而且，今天片柳先生还特地拿出了但馬牛，这让美味程度再次倍增。下次我期待秋季的花柳，无论是春夏秋冬，我都想享受美味的肉料理。

位于银座车站步行约5分钟的地方的"おにく花柳"是一家备受米其林推崇的和牛割烹餐厅。店主片柳大将是和牛专家，持有葡萄酒侍酒师资格，还是香槟骑士团的成员，是一位多才多艺且温和的厨师。餐厅内有8个樱花木吧台座位和2个包房，营造出充满高级感的和风氛围。今晚在庆祝朋友的生日时，我们享受了片柳大将烹制的精致和牛料理。☆定期光临。【おにく花柳 おまかせ套餐】＊评论见照片◎今晚使用但马牛但马玄（兵库县）和鸟取和牛。◆和牛握寿司（但马玄）花椒◆水果番茄麸皮腌制◆黑牛舌和毛豆豆腐伴鲔鱼籽酱◆和牛里脊肉（但马玄）姜汁酱油、芥末盐◆特色菜式和牛腱肉炖菜◆菲力牛排三明治◆夏多布利昂（但马玄）木炭烤芹菜沙拉、梅子酱◆紫海胆（北海道）浓汤◆米饭☆杂蔬米饭☆一口牛肉咖喱花椒◆甜点☆和三盆糖冰淇淋樱桃酱◼️饮品☆瓶装啤酒☆香槟◎Bruno Paillard Brut Première Cuvée（法国香槟）☆红葡萄酒◎纽伊圣乔治莱迪迪埃·奥斯皮斯·德·纽伊2019（法国勃艮第）◎夏朗贝尔坦特级葡萄酒2013（法国勃艮第）☆日本清酒◎十四代中取纯米吟醸播州山田锦（山形县村山市·高木酒造）◎东洋美人限定纯米吟醸醇道一途亀の尾（山口县萩市·澄川酒造场）◉今晚上田伸也先生养的梦幻但马玄（たじまぐろ）和牛味道极佳。感谢提供的安里·夏尔帕蒂耶生日蛋糕。朋友非常高兴！谢谢款待。我们还会再来的。

初次访问。朋友带我来庆祝生日。总结一下，我认为这是东京市内顶级的烤肉料理店。精致而不刻意的料理。主厨将自己的口味和哲学充分表现在富有创意的菜肴中。能够同时享受到这两个难以兼得的要素的餐厅非常罕见。我想大厨一定非常非常热爱料理，因为在品尝的过程中我也有同感。特别是牛肉炖菜，它还可以作为礼物。我对牛肉炖菜有点挑剔，但尝了一口后立刻要求带一份回家。虽然价格不算友好，但我自信地推荐这家餐厅的价值远远超过了价格。我一定会再次光顾！请注意，有些照片被忘记拍摄。费用已包括礼品和配餐费用。

朋友介绍我去了美味的花柳先生肉店，我预订了柜台位置并前去品尝。所有的菜肴都非常美味，老板和员工的服务也非常出色。特别好吃的是嫩煮的黑毛肚，上面淋上了鱼翅酱，还有枝豆豆腐也很棒。此外，所有的肉类都有很高的品质，包括39个月大的神户牛和松坂牛，肉的颜色是小豆色，味道浓郁，还有熟成的香气。谢谢款待！