今晚是星期一晚上，在银座。我来到了这家三年来的老地方，二叶寿司。虽然这是一个适合独自品味美食的隐秘之地，但今晚我与一位拥有像柴犬一样可爱毛茸茸笑容的粉丝女孩一同前来。从新年开始，我们一起品尝了寿司、中餐、懐石料理、意大利料理，今晚已经是我们第五次相会。当询问她的喜好时，她用博多方言轻声说：“我喜欢寿司。” 噢，噢，噢，我没什么办法了。随后，我们决定前往隐藏在三原桥附近的二叶寿司。六点钟的约会时间，我们在那儿相遇，一起穿过了门帘。在柜台后面，已经有四位绅士在热烈交谈。我和我的柴犬伙伴坐在对面的柜台，用小瓶装的Asahi啤酒干杯。这里禁止拍照，所以我不能分享图片，但我会用更多的文字来介绍这个地方，希望您能悠闲地阅读。谢谢美味的食物。 【总结】这家餐厅从1877年创立以来一直传承下来。在柱子的阴影下，黑色漆制的柜台，以及大型圆形时钟的指针上，都隐藏着时间积淀的独特氛围，与柴犬和海獭一起漂浮其中。无论是小吃还是握寿司，都可以根据客人的口味点单，没有时间限制，让人尽情享受。像这样的传统寿司店现在已经不多了。 【小吃】由于太过美味，我不禁点了太多的小吃。虽然我感到有点像在居酒屋用餐，但看着今晚的"舞者们"在冷藏柜里排队等候，我不禁想邀请她们全部来这边，哈哈哈。 - 开胃小吃：未切割的毛豆寿司，连皮一起食用，是这家寿司店的特色。 - 真子鳈鱼：精心处理过的25厘米大小的真子鳈鱼，刚切下来的，有嚼劲，非常美味。对来自九州的柴犬女孩来说也是一种享受。 - 中拖罗：据我记得，这是迷你鲔鱼。虽然是冷冻的，但处理得很好，和本身的金枪鱼一样美味。 - 红鲍鱼：哇，咀嚼时散发出丰富的鲜味，稍后还可以品尝到肉质中的蛋白线。我还收到了一根海苔。 - 鲣鱼：时令食材非常美味，用自制柚子酱汁调味。这淡淡的甜酸味道非常适合，几乎是完美的搭配。 - 墨鱿鱼：柔软多汁，最棒了，不需要加盐。和自制山葵以及煮切酱油搭配无敌。 - 生蛤蜊：太棒了！在冷藏柜里闪闪发光。因为是生的，所以软嫩、美味。海带的味道只有在生吃时才能品味到。 - 青柳鱼：看着这个成熟的柿子色泽的皮肤，没有人能不被吸引！哦，哦，哦，到底哪里有吸引呢？别这样问幼稚的问题，说实话，这是让成年人感到兴奋的地方。是的，是的，是美味的腹部！当然了，个人口味不同，哈哈哈。 - 斑海虾：曾多次遇到北海道的斑海虾，但今晚是正宗的斑海虾。小虾从母虾壳中剥离出来，沾满红色的条纹，非常迷人。肥大，甜美，让人陶醉。 - 蝦夷鲍鱼：夏季时以凉拌鲍鱼（将切片浸入冰水中）的方式供应。因为今晚还为时过早，所以我们选择了切块。和蛤蜊、红鲍鱼一样，有咀嚼出的谷氨酸的鲜味。 - 扁贝：巨大的扁贝，比海獭的握拳还大。毛茸茸的柴犬女孩非常喜欢。因为已经有点饱了，所以我们要求薄切并加上海苔包。 【原文】提供了一家在银座的寿司餐厅的评论，

江户前寿司中不能不提的二叶鮨。据说这家店是江户前握寿司样式的发源地。自从之前在电视上被介绍后，我就一直想去这家店。到店后，让我感到惊讶的是，它位于银座的黄金地段，而只有这家店保持着古老的店面。在高楼大厦的街区中，只有这里给人一种仿佛回到了昭和时代的感觉。当然，店内也保持着昭和时代的风格（不允许拍照，所以没有照片）。这次我点了散寿司和一些握寿司。散寿司和握寿司都展现了出色的江户前工艺。我个人特别喜欢的是蛋和墨鱼（这是这个季节的特制）。虽然有很多店的寿司比这更美味，但为了了解寿司的历史和店的氛围，我认为这是一个值得一试的店。

昭和时代的氛围非常出色，但有一些我不想看的菜单，有点遗憾。由于建筑古老，无法避免，但还是物有所值，员工的服务态度很好。作为银座寿司店的老字号，希望它能永远存在。海胆◎、甜虾◎、鱼子◎、金枪鱼◯、蛤蜊味噌汤◎、刺身寿司◯。

位于东银座的"二叶寿司"是一家外观充满历史感的寿司店。创立于1877年，是江户前寿司的奠基人。我选择了4400日元的套餐，共有7道菜。禁止拍照。寿司和寿司饭都相对小。老实说，对于喜欢寿司并且经常品尝各种寿司店的人来说，质量确实有些不足。然而，在这家店里，你能够在独特的氛围中品尝到无法在其他地方找到的寿司，这本身就有很大的价值。味道很美味。谢谢款待。 #二叶寿司 #银座美食 #银座寿司 #寿司 #银座午餐 #东京寿司 #想和美食爱好者们互相关注 #美食分享 #美食点评 #美食博主 #美食摄影 #美食旅行 #美食友交流 #美食家俱乐部 #美食女孩 #美食男孩 #愿意与美食家互相关注 #关东美食 #美食点评 #美食作家 #食品作家 #B级美食信息 #东京美食

这家店，终于如愿以偿地第一次来了。在江户前寿司的基本概念没有被颠覆的情况下，我久违地感到满意。在物价不断上涨的情况下，性价比非常令人满意。虽然我点了一个套餐，但看到了常客们的精心点选，我下定决心再次光临。对外国游客也非常友好，与日本客人相处得非常和谐。毫无疑问，在吧台上观看寿司师傅制作美食的过程是最棒的体验。

在这里吃寿司让我想起了童年时代的寿司。不知何时，高级寿司店开始兴起，与这里完全不同。醋、盐、米都完全不同。真不愧是追求新美味的好地方。这里也充满了昭和时代寿司的原汁原味。

我在下午12:25左右去了这家餐厅。我是第二位客人，选择了吧台座位。由于内部禁止拍照，所以只有外部的照片。我点了一份标准的握寿司，价格是4,180日元。这份握寿司包括了中鲔、真子鲽鱼、甜虾（带鱼子）、鲇鱼、青羊、鳗鱼、铁火卷、干瓢卷和鸡蛋。据说这是江户前寿司三大创始之一，唯一幸存下来的是创立于1877年的二叶寿司。握寿司的份量比较小，姜也没有特别浓烈的味道。感觉最好吃的是干瓢卷。他们不停地为我倒茶。吃得很满足，谢谢。

我点了贝壳作为开胃小吃，但有一道菜的味道很重。价格还可以，所以希望他们不要端出不好的东西。此外，我穿着牛仔裤在这家餐厅，所以景色不太好。我希望他们不要只凭历史而懈怠，而是要一丝不苟地对待每一道菜。虽然这是餐厅的自由，但我还是忍不住要说一说。由于不能拍照，所以无法记录自己吃了什么，这对想留下美食回忆的人来说有点可惜。寿司口味还可以，所以觉得有点可惜。在这样有历史的老店里，通常需要提前预订才能入座，但这家餐厅可以随时进去，所以我觉得可能不会太高档。顺便说一句，餐桌上不再有保鲜膜了，这点挺好。不过穿着牛仔裤的规定似乎还在继续。

创立于1877年的老字号「二叶寿司」与「弁天山美家古寿司」和「両国興兵衛鮨」并称为"江户前寿司三大奠基之一"，位于银座这个特殊的地区，提供了无法替代的珍贵江户前寿司体验。尽管无法分享店内照片，但这家餐厅被誉为"保留了战前江户前寿司的味道，与现代完美融合"，其寿司不仅充满了传统的韵味，还带有一份现代气息。在这个仿佛停滞在昭和时代的空间里，品尝了地道的江户前寿司。非常美味，谢谢款待。

我很少去现在备受欢迎的顶级寿司店，但在这里享用寿司后，我感到非常惊喜。没有使用糖的寿司酱和姜，对于习惯了现代口味的人来说，可能会觉得味道淡或有点辣。但正是因为没有多余的甜味，我能够真正品尝到食材本身的甜味和美味。这需要细心品味，真是一顿美味的餐点。姜确实有点酸和辣，但后味带来的甜味绝对不是来自糖，而是一种优雅的甜味。鲭鱼和秋刀鱼的处理都非常得当。将鱼子酱浸泡在出汁中的做法使每一颗鱼子都坚实而令人印象深刻。吃完所有的寿司后，我感到一种前所未有的清爽。真的是美味的寿司，我品味到了历史。

今天是6月27日，是"寿司散寿司日"。因此，我前往银座的最古老的寿司店之一，"二叶寿司"，品尝了他们的花寿司。这家店的花寿司确实与众不同。首先，他们使用了独特的器皿。他们使用漆塗的器皿，模仿了江户时代传承下来的"铠櫃（铠盒）"，这是一件传统工艺品。配料包括煮虾、嫩豆、炒鸡蛋，以及鳗鱼、鱿鱼、狮子鱼、金枪鱼、小皮等，每一样都经过精心处理，混合在一起。寿司上还撒有虾松，给味道增添了一份优雅。真的是一份美丽的寿司。由于店内禁止拍照，很遗憾无法展示给大家。在充分享受之后，您还可以点小皮、生鸟贝、鲣鱼寿司。很久没有品尝到二叶寿司的美味了，我真的非常享受！

二叶寿司@东京都中央区银座店内禁止拍照，坐落在繁华的银座之间，高耸入云的建筑中，它突然显现出雄伟的姿态。仿佛时光倒流，一股怀旧之情涌上心头。这家店的历史比我之前去过的"九段下寿司政"早，成立于1861年。它是现存最古老的寿司店之一，仅次于"弁天山美家古寿司"，成立于1866年。而这家"二叶寿司"则成立于1877年。一直以来，我都感受到让人惊叹的事实：便宜而美味！当然，昂贵且美味是理所当然的，但便宜且美味才是真正的寿司吧？长寿的名店总是能让人有所感悟。150年的历史和传承的故事无法估量，这一深厚的底蕴也体现在寿司的制作上。来过这里真是太值得了。太庆幸了。

在东银座散步时，突然出现的一座充满历史感的建筑。据说这是江户前寿司的创始者，开业于1877年。这座建筑本身已有140多年的历史。虽然我多次心生兴趣，但由于紧急自体宣言等原因未能光顾。在银座有预定，结束时间是13:30。也许可以去一下...！于是我赶紧电话确认了他们的经营情况，并匆匆前往！餐厅内禁止拍照，但充满历史感的家具摆设随处可见。午餐点了散寿司和握寿司。两者都约为3,000日元左右。我点了握寿司。以下是我的模糊记事笔记。鲔鱼、大虾、真鯛、鲣鱼、铁火、干瓢、玉追加、小肌、酸味！鱼和饭都很小。说实话，不太符合我的口味。可能是因为这是古老的江户料理吧。仿佛在美术馆里用餐，仿佛在博物馆里用餐，让人有一种奇妙的感觉。谢谢款待！

这家拥有悠久历史的店铺位于银座，我经常在银座玩耍，但这次是我首次光临。我在一个工作日的正午5点过几分钟到达，发现前面有两位客人坐在吧台上，我是第三位客人。不过之后很快又有客人进来，吧台座位都坐满了，甚至有一张桌子也被人占了。顺便提一下，虽然有三张桌子，但其中一张桌子上堆满了文件。我点了“ばらちらし”（含税3,630日元）。虽然柜台前有两位工作人员，但好像只有一位在制作寿司，因为有8位客人在等待寿司，所以负责制作的那位看起来非常忙碌。后来来的客人都被问：“可以稍等一下吗？”总之，这家店不难进入，但如果你想在正午准时吃午餐，最好提前预订，不要指望能在30分钟内轻松解决午餐。我的“ばらちらし”大约在10分钟内送到。盛在木盒里的寿司盒让我感到意外，不是塑料的，明显是使用了很长时间的木盒，上面有痕迹。打开盖子。酱饭铺得相当薄，量看起来有点少（不过，吃完后的感觉并不是这样，因为我吃得饱饱的）。酱饭的醋味和盐味都很浓烈，而且有点硬派。寿司的材料包括香菇、豆苗、竹笋、煎蛋、莲藕、红鲍（代替虾），秋刀鱼、小鲭鱼、金枪鱼和北极贝。所有的海鲜都经过精心的江户前处理，蔬菜略微浓烈地烹制。店里的工作人员都非常有礼貌和谦虚。即使在午餐时段，也可以使用信用卡付款。我认为这是一家值得一试的店铺。

【访问日期】星期四 18:45【等待时间】0分钟（预约）【点单和价格】握寿司拼盘 + α 15,000日元【值得排队等候】★★★★★（满分）【感想】 - 由于不允许拍照，没有寿司等的照片。 - 一开始会上来小菜，然后很快就会供应握寿司。 - 鱼肉包括大拖罗、方褒鱼、车虾、秋刀鱼、蛤蜊、鲷鱼、海胆、泡菜、小鰭鰕虎鱼、铁火卷、鳗鱼、干贝、玉子，额外点了鲭鱼、斑虾、蟹子、北极贝、中拖罗铁火、玉子寿司。 - 寿司饭没有加糖，感觉到醋的味道较重，但当与鱼肉一起吃时，能够敏感地感受到鱼肉的甜味，有一种在品尝真正寿司的感觉。 - 所有的鱼肉都非常出色，个人特别喜欢鳗鱼和玉子寿司。 - 不提供甜点或汤品。 - 对于习惯了稍微甜的寿司饭的现代人来说，可能会感到不习惯，但如果想要品尝原汁原味的寿司，这是一家强烈推荐的店铺。当然，不仅鱼肉，寿司也非常美味。

第4或第5次来了。好久不见。我记得上次来的时候好像用了红醋。如果我记错了，对不起。因为时令的关系，寿司是放在用保鲜膜铺好的柜台上提供的。一份份的分量适中，完全吃得下。店内不允许拍照，只拍了入口的照片。因为在银座，所以这也许是正常的吧？！午餐3600日元。

这家建筑位于两栋大楼之间，是一座木质建筑，外部和内部都散发着悠久的历史氛围。它是于1877年（明治10年）创立的老字号寿司店 "二叶鮨"，步行至京桥附近后又返回了这里。明治时代的圆柱形挂钟指向13:30，发出一声响声时我进入了店内。店内装饰着绘有卍旗的军舰画和古老的盘子、面具等等，旁边有一张禁止拍照的告示（^^)；午餐大约3500日元，包括握寿司和散寿司。建筑物稍微倾斜，有些地方建筑结构不太好，但这也是这家店的特色之一。握寿司包括：中拓（中腩金枪鱼）、真鲷（红鲷鱼）、甜虾和虾子蛋、鯵（鲹鱼）、青柳（鱼腥草）、穴子、铁火卷、寛平卷、玉子。五代目小西大将在支持的角色下，年轻的寿司师傅也在制作寿司。相对于江户前寿司，这些寿司有点小巧，感觉都很精致。醋饭一开始有点咸，但很快就适应了。酱汁也是清爽的，只有盐味。从iPhone XS发送。

我听说在银座有一家被认为是江户前寿司的奠基之一，也是银座最古老的寿司店之一，据说可以在午餐时间以亲民的价格享受到高档的寿司，于是我决定前往银座一探究竟。果然，寿司非常美味。前往享受寿司时的兴奋感真是难得的体验。我于星期六12:20到达。这家店的外观非常有威严。它散发出一种老店的氛围，让人感到兴奋。店内大约有10个吧台座位和大约3张桌子。他们询问我是否有预订，我突然意识到我竟然没有预订，心想这样一个初级的错误可能会让我无法入座，但当我告诉他们我是一个人前来用餐时，他们说可以坐，然后将我引导到前面的桌子上。真幸运！一个人欢呼！店内的氛围也非常有威严。尽管它显然历经岁月，但每一个角落都被精心维护，非常整洁和清新。真是太棒了。服务也非常周到，让人感到非常舒适。根据我的调查，据说店内和食物都不允许拍照，所以只有外观的照片。今天的午餐点单为3630日元以下内容包括：中腩、真子鲽鱼、鲵鱼、甜虾、扇贝、鳗鱼、蛋卷、火腿卷。这些握寿司略小，但寿司和饭的搭配非常协调，嘴里一入即化，技艺独到，寿司的饭也很独特，清爽可口，展现出高超的技术，与店内的氛围不相上下。就寿司的食材而言，鲵鱼和扇贝非常美味。另外，火腿卷的金枪鱼非常美味。但说实话，就食材而言，它们都没有超出期望。考虑到价格、份量和寿司的种类，它们并不差，但也没有什么特别感动的地方，我觉得有一些町寿司能够以更实惠的价格提供同等水平的食材。虽然我的评论似乎有些批评，但我一点不感到不满，享受寿司时的氛围和体验是非常美妙的时刻。谢谢款待。

这家寿司店被认为是现存的寿司店中最古老的之一，创立于1877年！它与弁天山美家古寿司和両国與兵衛鮨一起被称为“江户前寿司三大创始人”。它位于银座三越的背后，是一家令人印象深刻的店铺，以100多年的历史而自豪。由于禁止拍照，没有店铺照片，但店内的檜木桌子等装饰都充满了一流寿司店的风格。午餐提供3630日元套餐，包括吞拿鱼、鲈鱼、甜虾、腌制吞拿鱼、蛤蜊、鳗鱼、卷寿司、火炙、干瓢、煎蛋等，虽然这些食材不算稀有，但寿司有着特有的陈年味道。在晚餐或其他时间里，根据推荐点选食材或者让寿司师傅为您制作，可能会更容易品尝到美味的寿司。感谢款待。

今天，我们去了银座4丁目的"二叶寿司"餐厅♪离东银座地铁站只有1、2分钟的路程☆这次是来吃午餐的。美丽的门帘欢迎着我们 ( 〃▽〃) 这家店内有着传统的氛围，但也适应了当今的装修风格。在餐桌上有一些保鲜膜 |ω・`） 稍微一瞥～点了一些自己喜欢的菜～小鳍鱼、新鳗鱼、炙秋刀鱼、红肉虾蛄和子持虾 (*‘ω‘ *) 还点了煮贝和肝穴子。---------------------------------------------------------------------------给我留下深刻印象的是【秋刀鱼】♬ 炙烤后的皮有香气，脂肪更加活跃❣ 鱼的生肉部分让我感受到了秋刀鱼的独特风味 (*ฅ́˘ฅ̀*) 新鳗鱼、秋刀鱼、子持虾♡ 让我感受到了秋天的味道 (゜▽゜)! 小鳍鱼也已经穿上了秋天的装扮。在这家传统老店里，我们最后选择了【干瓢卷】作为结束 (๑>◡<๑) 不需要久坐，就匆匆回家了。

在银座4丁目，从三越百货步行到歌舞伎座，总会注意到的建筑物。它是一家寿司餐厅。我终于有机会去了这家一直让我好奇的店铺。尽管有许多人提到，店内和食物都不允许拍照，但一走进去，你会感到一种奇妙的宁静氛围。高高的天花板，粗壮的柱子，弧形的单板吧台，涂有漆的账台。一切都是如此独特，只有在这里才能体验到。事实上，拍照可能并不必要。只有亲身感受到这种氛围，这家寿司店的建筑才能真正活起来。而且，这里供应的江户前寿司非常美味。我在听着银座的历史和歌舞伎的故事时度过了美妙的时光。嗯，又多了一个喜欢的银座寿司店…。