妻子和我去了位于北区赤羽站步行3分钟的地方，那里有一家古民家风格的高雅法国餐厅。这家隐秘的餐厅位于著名的商店街，稍微走了一段路，没有店铺招牌，需要按门铃。打开门，迎接我们的是一整面墙的巨大酒窖！里面有多少瓶葡萄酒呢？对于葡萄酒爱好者来说，这是一幅令人难以抗拒的景象。我们的座位在二楼，上楼后，仿佛进入了另一个世界，充满了高级感和时尚氛围。这真是一个隐秘之地，或者可以说是都市中的绿洲。据说将来会变成会员制，所以请随时查看店铺信息。 我们点了圣塔维尼奇选菜单（7000日元）以及葡萄酒搭配（6000日元）（因为妻子不喝酒，所以葡萄酒搭配只有我一个人享受~哈哈）。在如此时尚的环境中品尝精选菜单的料理，充满了期待和兴奋。首先是开胃汤，而不是开胃酒，这个汤真的很出色。直接从千叶县印西市空运的新鲜洋葱浓汤，深厚的洋葱甜味令人陶醉。如果在居酒屋里，我肯定会要再来一碗，但因为有葡萄酒等着我，所以我忍住了~哈哈。 接下来是第一道菜，是金目鲷和萤火鱼的卡尔帕乔白葡萄酒搭配的绝佳佳肴，让人兴奋不已。随后是开胃菜，有着优美的名字——“光之红薯黄油”。这道菜使用了印西产的土豆，调味使蔬菜的美味更加突出，简直是美味至极！能够如此美味地享受蔬菜实在让人感动。而且，芝士的装盘方式也很精致。鱼菜是鲻鱼慕尼耶尔配以香槟酱，新鲜的鲻鱼烹饪得恰到好处，搭配白葡萄酒的酱汁，味道绝佳。 接下来是葡萄酒搭配，各种精选的法国白葡萄酒与各道菜搭配得天衣无缝，然后是红葡萄酒的登场。主菜是“北海道鹿的烤肉”，但我改成了赤羽的工匠肉实验室熟成猪肉的蘑菇炖菜。肉的鲜美和鹅肝相配，令人口中充满幸福感。 最后是奶酪拼盘，搭配最后的红葡萄酒。妻子点了草莓甜点和咖啡/茶点。搭配精选的红葡萄酒，享受奶酪的美味，一直持续到最后，真是太棒了。氛围绝佳，料理一流的餐厅，适合庆祝纪念日、约会或者重要场合。即使成为会员，也是绝对不会失望的餐厅。在北区赤羽的这家隐秘餐厅，我们尽情享受了精美的法国料理和精选葡萄酒。

可能是我人生中最有隐秘感的法国餐厅，你可能会认为价格很高吧？但实际上，这家高品质的法国餐厅，即使点套餐和葡萄酒，也只要15000日元，性价比非常高，听着吧！而且，它位于赤羽这个酒吧街，非常低调，没有招牌，入口也不明显！你需要按门铃才能进入，这让我心跳不已。一进去，迎接我的是整齐摆放的各种葡萄酒☑︎有机种植的毛豆浓郁，浓郁的毛豆味和盐味一下子唤醒了我的胃，让我充满了喝酒的决心（只有我有这个决心吗？）☑︎昆布煮的金目鲷和笋的天妇罗樱花盐腌的樱花盐用手捏碎，撒在上面，樱花的香气立刻丰富起来，前面的橄榄味噌？一起吃时味道清新，最后是樱花的香气，口中充满了优雅。嫩嫩的金目鲷，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，太多了，

这是@tokyo_ol3❤️ 在赤羽发现了这样的餐厅...因为没有标志，找到店铺也很困难。按了门铃...门打开了✨没有标志，所以真的很迷了！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿✔︎ 这次选择了7,000日元的套餐-今晚的美食-[开胃菜] 火车鱿鱼腌制和春季蔬菜金目鲷薄片金目鲷稍微烤一下，味道更加丰富[蔬菜] 有机蔬菜前菜"JYAGABATA" 太时尚了，土豆搭配牛油奶酪花，面前削成花状[海鲜] 鲭鱼的蒙尼耶尔，春季甘蓝的埃奇贝斯汤 面前倒入汤，然后撒上樱花，就完成了[主菜] 猎人 斋藤先生送来的蝦夷鹿烤肉配鹅肝煎 非常美味，鹅肝在口中融化[甜品或花椒] 草莓"Au lait" + 茶点 或者欧洲各地的三种奶酪拼盘 这次选择了草莓☺️里面有很多草莓！！茶点很可爱，让餐后的幸福感增加了... #东京美食 #东京咖啡 #东京 #东京约会 #赤羽 #赤羽晚餐 #赤羽约会 #赤羽法式 #赤羽午餐 #赤羽居酒屋 #赤羽汇总 #东京法式 #suntvintage

赤羽有家美妙的餐厅，汤品和前菜很棒，新鲜蔬菜很丰富，每道菜都展现出独特品味和品位✨菜品份量适中，口味绝佳❣️这个地方让我难以置信，是个不同寻常的空间，氛围也非常迷人，适合庆祝纪念日，也适合日常用餐✨我一定会再去的。

有时候，有些餐厅会根据每道菜的搭配提供葡萄酒，但由于我的味觉不敏感，我并不太了解食物和葡萄酒的搭配。但是，他们可以为我不停地刨黑松露，这让我感到非常惊喜（当然需要额外付费）。鹿肉的味道比我想象的要精致。

我在午餐时享受了一份法式套餐^ ^ 我之前不知道赤羽有这样一家时尚的正宗法式餐厅！每道菜都充满了厨师的用心，非常美味^ ^ 使用了奢华的食材，让人感到满足。尽管是正宗的法式料理，但这家餐厅的氛围很轻松，让人感到非常舒适。当我想吃时尚的法式美食时，可以随意前往的地方，感觉就像发现了一个秘密宝藏^_^ 真是太棒了。感谢提供了这么多美味的菜肴！不久的将来我会再次光临^ ^

赤羽的酒吧街旁边有一家时髦的隐秘法国餐厅！店内很时尚，但门槛不太高，可以轻松光顾。一进店，你会看到一座闪亮的大型葡萄酒储藏室。据说有500多种1000多瓶葡萄酒，这在赤羽是少见的。今天的菜单是"圣文特勒 精选料理"。 - 利用銚子港的昆布轻轻腌制的金目鲷卡尔帕乔前菜。从前菜就可以品味到金目鲷的美味！金目鲷的皮被稍微烤过，有香脆的口感，厚切的金目鲷肉脂肪的味道与烤得恰到好处的皮相得益彰，非常美味。 - 利用千叶县芝海農園的里芋，以令人惊讶的法式技法重新制作而成。乍一看像是炸薯块，但尝一口后可以明显感受到里芋的煮制，底部的焦糖洋葱甜美且突出。搭配生火腿和里芋煮汁制成的酱汁，味道非常美味。 - 島根县浜田港的甜鲷鱼慕尼耶尔，搭配浓郁的布伊贝斯汤。甜鲷鱼的肉质鲜嫩，与浓郁的布伊贝斯汤相得益彰。这个布伊贝斯汤实在太美味，足以当成汤来享用，充满了海鲜的鲜美味道。 - 北海道鹿肉的烤制，搭配鹅肝酱和迷迭香熏制。鹿肉呈鲜艳的玫瑰色，没有异味，具有野味的独特香气，口感相对淡雅，没有特殊的味道。鹅肝酱也非常丰盛，多汁美味，烤得香脆，迷迭香的香气与之相得益彰。 - BONNE PECHE BLANC葡萄酒，口感宜人，美味可口。这是一款来自法国的葡萄酒，清新而爽口，有着葡萄的芳香和甜美的味道。

【SunT Vintage (圣太维尼奇)】 2022年9月末开业！这是一个鲜为人知但深得内行喜爱的隐秘餐厅，融合了日本风味的现代法式料理和精选葡萄酒。以北海道的猎人直送鹿肉为主打，搭配当季有机蔬菜和渔民送达的新鲜海产，结合了赤羽顶级的葡萄酒单和正宗的法式烹饪技巧，厨师们用精心挑选的食材融入了日式风味，打造出充满季节感的独特现代法国料理，再由品酒师搭配葡萄酒，让您在五官中感受美食的豪放和精致。 【菜单内容】 【前菜】菠菜一口浓汤 【蔬菜】千叶县 柴海农园产 里芋 “NIKKOROGASHI” 【海鲜】銚子渔港 黑鳍石斑 鱼汤煮法 【主菜】猎人 斋藤先生直送 鹿肉烤制 伴有鹅肝炒制 【甜品/甜酒】Vacherin “SunT” Blanc 【菜品亮点】 - 里芋烹炸，配上新洋葱的炒制、洋葱酱汁和里芋果冻，呈现出美妙的和谐口感。 - 黑鳍石斑以鱼汤煮法，浓郁的汤汁搭配高品质的鱼肉，奢华至极，让人陶醉其中。 - 鹿肉无异味，柔嫩美味，配上煎制的鹅肝，口感丰富，令人难以忘怀。 - 时尚至极的Vacherin 甜品，融合了蛋白酥和白巧克力，带有浓郁的酒香，品尝成人味道，令人沉醉。 【推荐葡萄酒】 Domaine Marie Demets CHAMPAGNE Tradition（玛丽·德梅香槟 传统） 【餐厅信息】 - 类型：法式料理、葡萄酒吧 - 地址：东京都北区赤羽1-38-8 - 交通：赤羽站步行4分钟 - 营业时间：周二至周日 12:00～15:00，周二至周六 18:00～次日3:00 - 休息日：不定期 如果您对这家餐厅感兴趣，请收藏这篇评论以便随时查看！请关注@sunt_vintage。 #赤羽美食 #赤羽午餐 #赤羽晚餐 #赤羽法式料理 #赤羽约会 #赤羽隐秘餐厅 #圣太维尼奇 #东京美食 #东京午餐 #东京晚餐

赤羽有这样一个美妙的店铺！虽然没有招牌，但敲门后门扉打开，店名显现在眼前时感到"噢"，真是太棒了！他们的菜肴融合了来自日本各地的美味食材以及日本料理的元素，每道菜都用上了精选食材，制作精良，外观可爱迷人！酒单上有一系列的葡萄酒，对于葡萄酒爱好者来说，这里绝对值得一去。听说他们有500多种，1000多瓶葡萄酒。侍酒师非常细致地为我们解释，让整个用餐过程非常愉快。

————菜单————-◦特色套餐 7,000日元-白子和牛蒡煎饼-里芋"NIKKOROGASHI"-红鲷鱼松笠烧 玄米烩饭-鸭肉"巴巴利"胸肉烤肉 配鹅肝烤肉-草莓冰淇淋和温暖的饮品以及茶点✱小百合备忘录✎✱・2022年9月底开业的新店・未来计划完全会员制・提供600种葡萄酒品种・适合约会/朋友/特殊场合/独自用餐✱小百合的感想✱前往赤羽的新餐厅。这家餐厅大约一年前开业，外表看起来几乎无法辨认，就像一个隐秘的地方！（实际上我也迷路了几分钟）按门铃并告知预订姓名，门就会打开。一进门，整个地方都是酒窖，非常成熟的氛围♡真的是非常漂亮的氛围。这次点了7,000日元的套餐和一瓶红葡萄酒。套餐包括5道菜（还可以无限续面包）。从第一道菜开始，每道菜都非常精致，充满了惊喜！特别让我感动的是白子和牛蒡煎饼以及里芋NIKKOROGASHI煎饼内含丰富的白子。顶部铺着脆脆的牛蒡，奶油状的白子和牛蒡的香气完美搭配。白子和煎饼这样的组合让我感到惊讶，味道非常和谐！将日式里芋煮成法式菜肴的厨师真的是专业！将煮里芋的汁液制成果冻，与洋葱酱一起享用的里芋完全是时尚的法国料理。这种惊喜和发现非常有趣♡餐具和玻璃杯都充满了用心，蔬菜采用了合作农场的时令蔬菜，厨师的用心可见于套餐的每个细节。听说以后将完全采用会员制，所以现在去是个好建议♪以5,000日元的入会费成为店铺会员也是一个不错的选择！非常美味♡

我去了距离赤羽站步行3分钟的"Sunt Vintage（圣特古董）"餐厅。Sunt Vintage是一家提供超过500种、1000瓶以上正宗法国葡萄酒的稀有之处，在赤羽的塞贝洛街非常独特。从赤羽站步行3分钟，穿过热闹的酒吧街，我发现了这家氛围非常好的餐厅。到了餐厅门口，看到了对讲机。原来要按这个进入，这种隐秘感很不错。进入店内，突然间被那个气势恢宏的酒窖所震撼！太有气派了！我被引导到了二楼的桌子旁。这里氛围非常安静，如果被带到这样的店里约会，女性一定会心驰神往，因为这里有一种迷人的氛围。 今晚的餐点 7000日元（小菜） - 挪威鲑鱼的米奎（蔬菜） - 千叶县芝海农园产的“POTESARA”北赤松（渔菜） - 島根县浜田港的甘鯛松笠烧搭配莫里克奶油酱（主菜） - 法国产小鸭胸肉的法式煎烤搭配鹅肝酱〈加1克1000日元 意大利产新鲜松露〉（甜品） - 草莓冰淇淋+热饮和茶点 挪威鲑鱼的米奎 "米奎"是什么？我查了一下，原来是半生的鲑鱼。能同时品尝到生鱼片的柔软和稍微烤过的鲑鱼香脆的美味菜品，美味到了让我一瞬间吃光！ 島根县浜田港的甘鯛松笠烧搭配莫里克奶油酱渔菜也有一个很时尚的名字。这个"莫里克奶油酱"非常美味！与酥脆烤制的甘鯛非常搭配，我真的想一直吃下去！ 法国产小鸭胸肉的法式煎烤搭配鹅肝酱主菜，经过了一番犹豫，我选择了"鸭肉"。盘子的摆盘非常美丽，美得让人觉得舍不得吃！有嚼劲的鸭肉和奢华的鹅肝同时品尝，实在太美味了！ 草莓冰淇淋+热饮和茶点最后的甜品是草莓冰淇淋。这个也是摆盘得非常漂亮！太可爱了！这个甜品非常适合作为这样一个美丽套餐的结尾，让我非常满足！

我在赤羽吃了法国料理，非常美味！他们有400种葡萄酒！一楼除了厨房以外，到处都是葡萄酒酒窖，太厉害了！主菜是北海道鹿肉，是否美味要看斋藤先生的手艺！一点膻味都没有，非常美味，香气也非常好！我建议尝试7,000日元的套餐搭配6,000日元的酒品搭配，可以享受各种各样的葡萄酒。甜点草莓冰淇淋加葡萄酒太时尚了！喜欢葡萄酒的人还可以在这里举办第二轮活动，感觉很有赤羽风格，很新鲜！感谢您查看评论，如果您喜欢，请点赞和评论，这将是我的动力！

这家可以让你忘却赤羽的喧嚣的店铺。这是一个隐藏之处，没有招牌。按门铃，隐秘的门会打开。店内的灯光昏暗，非常有情调。我点了以下菜单： - 圣塔维尼奇的精选套餐，7,000日元（含税） - 鳀鱼的“薄烤”：这意味着鳀鱼被半烤熟。它们会在你面前用火炙烤，配以马德拉和香醋酱汁，使表面变得松脆。鳀鱼上覆盖着红薯的泥浆，红薯的顺滑甜味温柔地包裹着有酸味的酱汁。 - 薯沙拉：你可以自己完成的土豆沙拉。切开蛋黄后，蛋黄会流出，非常美味。半熟蛋黄、土豆、周围的蔬菜和蛋黄酱都混合在一起。蔬菜块块的口感很好，小番茄也非常甜。脆皮培根是很好的点缀。 - 甜鳕鱼的松笠烧配海鲜汤：最后的调味在你面前完成。橙色的汤在盘子里扩散开来，非常漂亮。所谓的“松笠烧”是指特意保留鱼鳞的烹饪方法。鱼鳞很脆，鱼肉则松软。这与充满海鲜味的汤非常搭配。 - 鸭肉和鹅肝的法式煎：终于是主菜的登场。你可以选择鹿肉或鸭肉。我选择了鸭肉。这也是现场制作。他们会在你面前精美地切开肉。你还可以选择加一些松露，每克1,000日元。非常奢侈...鸭肉外皮松脆，内部多汁。鹅肝融化，松露香气浓郁。总之，这是一道非常奢华的佳肴。 - 草莓冰激凌杯：绝对是顶级草莓，非常清新。冷草莓冰淇淋也令人爽口。 - 茶点：生巧克力、香蕉蛋糕、芝麻马卡龙。（如果你更喜欢小吃而不是甜点，你也可以选择奶酪拼盘）特别是芝麻马卡龙，芝麻香味非常好。与红茶一起品尝非常愉悦。 在宁静的氛围中，从头到尾都是极乐的时刻。真的，你不会觉得这是在赤羽。因此，它也适合纪念日或成人约会。他们的葡萄酒种类也非常丰富，所以也适合葡萄酒爱好者。

【SunTVintage】赤羽@sunt_vintage：位于赤羽酒吧区域的新开的葡萄酒吧，去年刚刚开业！外观没有店名，所以请查地图笑。一旦门打开，就会看到摆满1000种葡萄酒瓶的葡萄酒酒窖，这让人兴奋不已！这次点了套餐和葡萄酒搭配！工作人员非常友善，无论是食物还是葡萄酒，都非常博学，让人受益匪浅！（点的菜单）▪️今晚的晚餐 ¥7,000○爱媛县产的鲭鱼“TERIYAKI”○千叶县芝海农园产的北赤砂鱼“POTESARA”+800日元，配有鱼子酱○岛根县浜田港产的甜鲷鱼松笠烧法布伊贝斯风格○猎人斋藤先生送来的蝦夷鹿或法国产鸭肉“CANETTE”胸肉煎煮+1g¥1000的意大利产新鲜松露○草莓冰激凌杯+热饮和茶点▪️精选葡萄酒搭配 ¥6,000（店铺详细信息）SunT Vintage 050-5890-7577 东京都北区赤羽1-38-8 https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13270765/#赤羽高级法国菜#赤羽葡萄酒#赤羽餐厅#赤羽纪念日#赤羽美食#赤羽晚餐#赤羽约会#suntvintage

这家位于赤羽车站一番街深处的店铺，是一家隐秘而别致的小店。没有招牌，门右侧有门铃，鸣响后才能进入。店内装潢优雅，氛围宁静，门口陈列着许多酒瓶。主要提供定制菜单，本次点了7000日元的厨师招待菜和特选葡萄酒搭配菜6000日元。以下是菜单内容： - 前菜汤：开胃的蘑菇浓汤，蘑菇味浓郁，汤质浓厚。 - 波福尔弗勒尔：第一款搭配酒是黑皮诺香槟，呈现玫瑰色，散发着新鲜的香气和果味，口感宜人，非常适合作为开胃酒。 - 愛媛県産 鰤のミキュイ "TERIYAKI"：利用马德拉酒和意大利香醋调制的酸味酱汁，鰤鱼以半生状态呈现，肉质柔软，配以紅はるか的酱料，色泽金黄，十分美味。 - SPÄTBURGUNDER TROCKEN：搭配沙拉的黑皮诺红葡萄酒，单宁较低，口感清爽，与清淡的菜肴搭配极为合适。 - 千叶县芝海農園产 キタアカリ "POTESARA"：使用了名为“キタアカリ”的马铃薯制作的土豆沙拉。上面放着半熟蛋，需要自行搅拌均匀。里面包括了豆荚豆、瑞油菜、西兰花等丰富的蔬菜，搭配了浓郁的蛋黄和松软的马铃薯，非常搭。 - Prager Hinter der Burg Grüner Veltliner Federspiel：新鲜果味的白葡萄酒，酸味不强烈，口感清爽顺滑，容易入口。 - 島根県産 浜田港 甘鯛の松笠焼き ブイヤベース仕立て：熏制的岛根县产甘鯛，搭配着富含蟹味的酱汁。甘鯛鱼肉鲜嫩，酱汁与之相得益彰，充分展现海鲜的美味。 - ボルゲリ ロッソ グラッタ：来自托斯卡纳的红酒，散发着黑莓般丰富的香气，具有适度的酸味和一抹香料风味，单宁丰富，非常适合搭配牛排等肉类料理。 - 猟師 斉藤氏直送 蝦夷鹿フォアグラのポワレ添え：主菜提供选择蝦夷鹿或鸭胸肉，我选择了蝦夷鹿。蝦夷鹿肉脂肪含量较低，肉质非常嫩，富含肉汁。此外，还搭配了丰富的鹅肝，鹅肝口感柔滑，味道浓郁，入口即化。 - シャトーヌフ デュ パプ：来自法国隆河地区的红酒，带有甜美的单宁和轻微的酸味。搭配奶酪味道十分协调，不会掩盖浓郁的奶酪风味。 - 欧洲各式奶酪三款拼盘：最后的拼盘可选择甜点或奶酪。我选择了奶酪。甜点搭配了贵腐酒。与赤羽的其他氛围略有不同，适合用于纪念日等特殊场合。店员对葡萄酒的知识丰富，乐于分享。如果您想在赤羽附近享受一顿稍微奢华的餐点，务必尝试一下。我们也有Instagram账号，欢迎参观，如果您感兴趣，请关注↓https://instagram.com/kaga_gram?igshid=1ly31d3ou92tb

『SunT Vintage』#东京#赤羽从赤羽车站步行5分钟7000日元‍♂️与朋友/约会/联谊⁡◁店铺信息▷在东京市内的法国料理餐厅，经验丰富的厨师巧妙地运用传统日本食材，享受美味佳肴。⁡在这个隐秘的餐厅里，您可以尽情享受奢华时光。据说将来会变成会员制。⁡◁用餐内容▷享受今晚的餐点（7000日元）。这是一份现代法式套餐，融入了和风的精髓，供应新鲜的时令食材。⁡•来自爱媛县的鲭鱼•来自千叶县芝海农园的北赤里•来自岛根县浜田港的甘鯛松笠烧法汤•来自猎人斋藤先生的蝦夷鹿~搭配鹅肝煎~意大利产新鲜松露~•草莓冰淇淋+温暖的饮料和茶点 ===========

隐藏的法式餐厅❤️每道菜都精致美味！还有葡萄酒搭配，真是一家让人想炫耀的好店♡