池袋东口于12月1日开设了一家名为“七宝麻辣湯（池袋东口店）”的餐厅。这是由著名的拉面评论家石神秀幸先生经营的店铺，他的店铺在赤坂、涩谷、惠比寿等地也有分店。餐厅位于离池袋车站东口步行2到3分钟的小巷内，大街上有招牌，持有他们的传单可以获得免费的马苏里拉芝士作为额外加料。基本的“麻辣湯（汤和粉丝）”价格为550日元。你可以选择自己喜欢的配料，调整汤的辛辣度以及面条的类型。与涩谷和赤坂的分店不同，池袋店的计价方式是按克数计算，不管配料种类如何，每克2.75日元。他们提供约40种左右的配料，你可以将自己喜欢的配料放入碗中，然后在收银台称重计算。我选择了鱿鱼丸、虾丸、木耳、甜椒和小番茄，配料约110克，加上305日元的麻辣湯套餐，总共税込855日元。我点的“麻辣湯”选择了1级的辣度，持有传单还可以获得免费的马苏里拉芝士。汤的口味偏向药膳，但仍然相对容易入口。辣度1已经足够带有微辣的感觉，会让你感到一阵热。面条采用了较粗的春雨，有嚼劲，与杯装的春雨有所不同，更有存在感。我觉得鱿鱼丸和大块的木耳非常好吃。马苏里拉芝士在热汤中会变得浓稠。桌上还提供了各种调味料，我加入了花椒和蒜，特别是花椒非常搭配。药膳汤非常美味，喝得有点过量的话，第二天可能会感到身体温暖。店内装修现代且整洁，适合单独前来的女性客人。我曾去过渋谷店、赤坂店以及与其有关的“新宿麻辣湯”分店，它们都保持了高品质。池袋也有正宗的中国麻辣湯店，但这里的麻辣湯经过了日式调整，更容易入口，非常美味。

又来了！！！每周都来这家店，可以自选食材和称重购买。现在只有限时供应的袋子，我买了好多！超级好吃。还有芝士年糕也是Q弹可口，我超爱的。我想再去好多次，这是我最喜欢的店。

以前住的地方有一家口味美味的药膳料理店，我经常光顾。不久前这家店关门了，之后就再也没机会品尝药膳了。在食客网上搜索时看到了“药膳”两个字，马上决定前去一试。进店后，立刻有人解释点餐方式：“您知道如何点餐吗？我们不接受现金支付。”接着说：“请您选择座位。桌子上有附有编号的标记，请您带到座位上。”我拿着标记到座位上后，工作人员将其粘贴在铁碗上递给我。接着他们解释说：“冰箱里有各种食材，请将其放入这个碗中，然后放到秤上，费用将根据重量计算。”于是我把蔬菜、烧卖等放进去并付款。因为放了各种食材，我以为会很贵，但结果只是1303日元。辣度可以选择从0到5不同档次。等待时间大约5分钟。店里有四位店员，都是20多岁的男女。因为不处理现金，我意识到只要有明确的操作手册，就无需任命负责人。药膳汤可以选择口味，面条的种类也可以选择。顾客以年轻人居多，甚至有女性独自坐在吧台前。这家店很适合入店体验。辣度2.5对我来说稍微有点重，但还是很美味。感谢让我再次品尝药膳。

这次点了帕马森芝士作为配料。在收银台还可以自定义各种配料！汤的调整和添加肉类也是可以的。无论何时去，蔬菜都很新鲜，令人放心。而且烹饪速度也很快！肚子饿的时候，或者想要释放压力的时候，我会在这里享用辛辣的春天面。

最近因为关注健康，特地前往这家餐厅，以获取药膳、蔬菜和蘑菇的均衡摄入。虽然已经好几年没有来过，但我忘记了规则，所以重新听取了说明。店员有点冷淡。有很多亚洲外国顾客。我选择了大约1300日元的食材。很快就上菜了，味道很美味。加了蒜和黑醋，味道更美味。虽然是中辣口味，但我又加了些辣椒，流了点汗。在麻辣汤面店里，我认为它排名靠前！

我在这家餐厅第一次尝试了我之前不太熟悉的麻辣汤。由于我本来就喜欢麻辣风味，所以出于好奇而来。结果，我非常喜欢！你可以按克数选择各种不同的配料，种类也很丰富！而且春卷面条减少了罪恶感，我甚至觉得这可能对身体有好处笑。辣度也可以选择，如果你喜欢辣的话，最初可以尝试3.5辣左右。它不仅辣，而且花椒的麻感也很好。如果觉得不够辣，桌上还有额外的花椒可以添加，所以不用担心。下次再来东京的话，我一定会再来这家餐厅。✨

之前一直很想尝试的麻辣火锅店。可以选择食材，按克数付额外费用的系统。这里的蔬菜种类丰富，可以吃到平时不常尝到的蔬菜，而且可以自己选择面条和汤的种类，非常有趣！我选择了2.5辣度，辣味相当浓烈，一点点地出汗。然后我加了大量的蒜和花椒，辣味翻倍，我出了好多汗，哈哈。我的新陈代谢应该太好了，以至于吃了默认的春饼和汤也很搭，吃得津津有味，毫无愧疚感！我非常喜欢川菜和火锅，能随时来享受正宗的麻辣汤真是太好了！这里非常方便！不过，如果加太多蔬菜等配料，性价比就不太好，所以需要调整一下。这次的花费大约是1200日元左右，我觉得非常满意！

健康的！在炎炎夏日享用药膳是个不错的选择！非常美味！虽然是第一次尝试，有些许困惑，但我会再来的！基本的春雨和汤的分量相当可观，所以如果加太多配料，可能会吃不完，就像一碗大碗面一样的份量哈哈。对于女性来说，50~100克的配料足够让你吃饱。笑。

晚上漫步时发现了一家陌生的店铺。虽然外面很热，是在喝完酒回家的路上，但不知不觉就进了店里...。店里弥漫着美味的香气，勾起了食欲。我被吸引到了配料区。惊喜的是，配料是按重量计价的！这种方式最近不太常见。因为各种各样的人都会来，所以我实际上不太喜欢这种风格。汤有药膳的味道，面条是稍微粗一点的春雨！品尝后，味道真的很好！喝酒后来这种地方也不错！结账完全是无现金的，请注意！

数十种药膳香料融入丰盛的火锅风味汤中，搭配有嚼劲的春卷，辣椒的辛辣和花椒的麻味恰到好处，美味得无法抗拒。充满滋补功效的药膳汤渗透全身，一滴不剩地喝光。我个人建议的辣度是在麻辣汤中选择2级或1级。桌上有花椒，你还可以加一点麻辣感。加入大蒜会增加味道的层次感，加点黑醋则可以让口味更接近酸辣粉。我喜欢的配料包括香菜、小番茄、翡翠饺子、卤蛋等，但可供选择的太多，让人难以抉择。客人主要以女性为主，但男性也欢迎。有吧台座位，所以独自一人也很舒适。用餐愉快！

渋谷店和恵比寿店我都去了好几十次，但池袋店的汤最好吃。和恵比寿店一样，他们以克数计价，可以加入多种蘑菇，非常令人高兴。辣度默认是2.5。香菜150日元，猪肉片150日元，味付け蛋150日元。

曾经想去尝试的七宝麻辣湯。食材价格是每克3.1日元。我们点了香菇、白木耳、金针菇、湯葉、莲藕和番茄的汤底，选择了中辣，4种配料，加上香菜，总共150日元。点了太多，最终花了将近1500日元。桌上有花椒、山椒、姜、大蒜等调味料，可以自己调配口味，非常有趣。不过我太贪心，加了太多山椒，结果口感非常辣，仿佛回到了火锅煮熟鬼金棒的噩梦哈哈哈。 #七宝麻辣湯池袋東口店#七宝麻辣湯#池袋美食#药膳#超辣美食#豐島區美食#池袋午餐#春雨湯#东京午餐#计重销售

在池袋车站附近发现的餐厅。由于一直很感兴趣，所以决定去试试看。店员非常有耐心地向我解释，而且是自己取料的方式。还可以选择辣度，我选择了3辣。个人而言，黑木耳、纳豆和香菜是我最喜欢的配料。

我已经多次光顾这家餐厅，今年也迫不及待地来了一趟。这次我选择了冷冻冬阴功汤。在炎炎夏日里，这道辛辣而冰冷的麻辣汤非常合适。※与通常菜单不同，冷餐菜单不能选择配料，直接去收银台结账。我想要多加香菜，但很遗憾不能选择。

友泽こたお先生喜欢的餐厅新闻文章：听说食材是按重量出售的，但对年长的先生来说，门槛很高！不过店员非常友好地支持了我。只是自助结账时，站在后面等待的女士的眼神有点让胆小的我感到不舒服。哇！辣味真好！我点了3级辣（稍微辣一点），观察来看是正确的选择。它的辣度不仅是一种辣味，还有一种刺激性的余味。这种复杂的药膳味道令人难以忘怀。桌子上备有花椒、大蒜和生姜等调味料，所以你可以在一碗面里多次改变口味。虽然我之前写过，但我没有注意到后面的压力，肉类和香菜等受欢迎的配料似乎不是由你自己选的，而是在自助结账时选择的。所以我的第一次麻辣汤体验变得非常简单，但下次我想尝试一下こたお推荐的香菜和羊肉。哦，基本价格也还可以，所以请事先知晓这不是便宜的面条。不过我认为一试还是值得的，毕竟你可以追求自己喜欢的口味无限多次！

最初，我们选择了座位并拿了桌子上的号码牌，然后把喜欢的配料放进大碗里。我们选择了辣度、面条种类以及不在推车上的配料，然后去支付。虽然我们不小心选了各种各样的配料，账单有点高，但味道真的很好！

我通常不太一个人吃饭。但那天我几天前就开始渴望吃麻辣汤担担面了。我突然兴奋地前往了这家店。虽然我去过涩谷和飯田橋，但这是我第一次来池袋。哇，这家店比其他任何一家都要漂亮。真是太开心了。进店后，首先迎接我的是一名员工。这是您第一次来吗？因为我是第一次来池袋店，所以他们给我详细介绍了一切。这名员工好像是专门为此而存在的，真是奢侈的待遇。在那种需要自己处理很多事情的店铺里，有这样的人真是太好了。而且这里的食材是按重量出售，这也是一个令人高兴的亮点。辣度还有0.5辣可选，太好了！而且最重要的是，上菜速度超快！厨房里也有好几名员工，与飯田橋店大不相同，哈哈。那里真的要等很久才上菜。口味一如既往的好！还有，虽然一直在与飯田橋店比较，但请原谅我，这次的肉片加料真的让我高兴。与飯田橋店相比，这次的肉片更薄更嫩，我很高兴。那边的肉片是猪里脊吗？因为非常厚而且很硬，有筋，让我有点心理阴影。这次的加料是芝士、年糕、莫扎雷拉奶酪、味付温泉蛋（初次光顾的赠送）、猪肉、春菊、金针菇。谢谢你的款待。我会再去池袋和飯田橋的店。

曾经迷上了马拉坛，搜索了一下，发现池袋有好多家店！几乎都去了一遍池袋的马拉坛，但其中这家马拉坛我觉得不是适合所有人口味的。汤的浓度可以非常精确地调整。（不喜欢太辣但喜欢麻辣的人可以尝试2.5到3左右的辣度）我会根据自己的身体状况和口味需求来选择，但如果辣度太低，感觉缺少了一些美味。汤的味道是药膳风格的麻辣美味。（辣度因人而异，只是作为参考）另外，这里的粉丝面有着恰到好处的Q弹感和弹力。配料可以自己从货架上挑选放入碗中。你可以根据秤上的重量和基本的马拉坛价格来购买，但如果只是选择了一些基本的马拉坛和肉，不到1,000日元就可以享用。因为还有季节性的蔬菜可供选择，所以挑选的过程也很有趣。肉类和海鲜需要在收银台下单，然后在厨房里准备好，再放入自己的汤中。不过有些肉的气味可能会有点令人在意，但最重要的是喜欢的肉！需要注意的是，除了"手机支付"以外的支付方式不可用。不能使用现金或信用卡，所以在前往之前请确认手机的电量充足！另外，像马拉坛这样的汤，在吸麵时如果喉咙感到辣会粘在喉咙上，咳嗽会停不下来，所以与其吸麵（个人意见），不如用勺子挑起来慢慢送入口中，这样更容易吃且能品味到味道。

这家餐厅环境温馨，适合女性独自光临，汤品美味绝佳！你可以自由选择食材，按重量购买，蔬菜种类多样，健康又营养。初次光顾还可以享受到免费的味付け蛋。下次路过附近一定要再去尝试一次。

这家餐厅提供自选配料的药膳面，你可以选择配料的种类和数量，还可以选择面条的种类。我点了0.5辣度的中式面条，加了马苏里拉奶酪、番茄、木耳和小笼包等配料，虽然并不是很辣，但汤汁味道鲜美。我还尝试了白汤面（不辣），加了春卷味玉和芝士年糕等配料，这款面更能感受到药膳的香气。还有一次我点了白饭，根据是否加辣来决定，结果味道完全不同（加辣后，味道更加浓郁）。

我仍然是麻辣汤的新手，但逐渐开始适应。在池袋西口这个地方，有许多所谓的“地道中餐”餐厅，所以我认为自己在相当程度上已经尝试了不少。然而，真正深陷其中的时刻可能要追溯到几年前。从2020年年底到2021年夏季，我在横滨石川町工作，制霸了横滨中华街的90多家中餐厅，这对我来说是一个巨大的经历。这使我有机会与池袋西口进行比较。值得一提的是，与池袋西口相比，池袋中华街主要以川菜和东北菜为主要推动力。在川菜中，最近火锅和麻辣汤的餐厅开始崭露头角。因此，我正逐渐开始尝试这些美食。 现在，这家餐厅位于池袋东口的阳光中央大街附近的一条小巷子里。附近有一家连锁定食店“大戸屋”的发源地。虽然在互联网上有很多关于现在的大戸屋是发源地的错误信息，但真正的发源地应该是一个现在成了停车场的地方。至少在我小时候经过那里的时候是这样的。而且，如果这个地方之前发生了变化，那或许才是正确的。这个地方长期以来一直有一家叫做“拉面四天王”的餐厅，然后是“がッとん(GATTON)”和“ひむろ”。我认为“ひむろ”经营了将近5年，但我个人感到很遗憾。这是一家支持无现金支付的餐厅。基本费用是580日元，包括麻辣汤汤底和春卷，然后根据食材的重量再额外收费。你戴上一只塑料手套，自己选择食材。辣度和特别配料是根据个人喜好来点的。我选择了“我的麻辣汤”(1,431日元)——就像图片上所示。我随意选了一些主要的食材，如带骨肉丸、虾丸、鱿鱼丸、水饺和小笼包，还有一些鹌鹑蛋、蘑菇、青菜、洋葱和大葱等等……我选择了“中辣”的辣度，但实际上比看起来更辣。这碗麻辣汤的味道比我以前尝试过的麻辣汤更具药膳风格的氛围。在用餐过程中，我还可以享受到桌上的中国黑醋“镇江香醋”和花椒等调味品的乐趣。嗯，味道很好。谢谢款待。在我以前尝试的麻辣汤专门店中，基本费用似乎有点高，但考虑到汤的复杂口味，这应该是合理的范围。服务也很周到，解释也很详细。我个人一直在食评中使用“地道中餐”或“地道度高”的术语，但现在在当今社会，“地道中餐”可能更容易理解，所以今后我可能会改变这种表达方式。（文责：京夏终空，2023.2.18）（39条/3.30）