地方的朋友来了，我们一起吃饭。由于住宿在六本木，我在附近找到一家看起来很有学问的餐厅，名叫"金蔦"，这家店在博多有总店。他们是一家专门做名为"炊き肉"的料理的店铺，这是一种用小火炖煮肉的独特方式，所以得名"炊き肉"。博多有很多类似"炊き"料理，不同于常见的烧煮方式，而是温和地慢炖，比如水炊。大约20年前，炖煮饺子曾一度引起轰动。然后就有了"炊き肉"。我们兴冲冲地前往这家餐厅。 它位于米兰达城附近的一个地下一楼的建筑内。虽然简单，但店内氛围非常舒适。我们在六点过一点抵达，当时还相当安静，只有几组客人。但随着时间推移，越来越多的客人到来，到了八点后，餐厅已经座无虚席。这种热闹的氛围让我们完全忘记了新冠疫情的存在。 套餐开始时上来的是前菜，有一份八寸。美味的柴鱼片装在黑色的石板上，摆放得整齐。上面有颇具口感的南瓜泥、脆脆的白萝卜腌制、炖煮的章鱼等。甜美的柿子酱搭配柔滑的奶酪。另外还有滚蛋和萝卜煮。这道菜的特点是萝卜的细腻和脆脆的数子，口感对比鲜明，非常美味。还有香菇、穴子的煮物，味道和口感都非常丰富多样，让人印象深刻。 接下来上来的是炙烤牛肉寿司，作为一种开胃。然后他们准备了两种酱汁，一种是盐酱汁，另一种是番茄酱汁，这点很有趣。 然后是主菜的"炊き肉"。这是一个形状像翻过来的宽边帽子的锅，边缘上堆满了大葱，然后薄切的肉片密密麻麻地粘在上面。一半是和牛肋眼肉，另一半是鹿儿岛产的黑猪肉。中间凹陷的部分是牛尾汤。将锅置于煤气灶上，用中火轻轻加热。然后将葱和肉放进去，慢慢地炖煮。牛尾汤不会沸腾，而且汤量不多，所以一旦加入凉肉或蔬菜，温度就会下降。肉和蔬菜都像在适宜的温泉里泡澡一样，感觉愉快地加热并变得更加美味。炖煮后的肉质柔嫩，葱则保持着脆脆的口感。如果不怕辣的话，他们还提供了混合了青辣椒味噌和红辣椒的梅味噌。这两者都能增强酱汁的风味，使肉和葱更加美味。我真的很享受这道菜，觉得它非常美味。 这与一般的涮涮锅不同，肉的口感独特。由于有大量的蔬菜，所以不会有罪恶感。吃完所有的食材后，用筷子在锅里寻找，会发现牛尾肉已经变得柔软而糯糯的，软骨已经融化，骨头也松散了。这才是美味的真正原因吧，我满足地笑了笑。最后，我们用美味的汤煮意面温暖了肚子，最后以橙子雪莉结束。餐厅的服务也非常出色。我会再来的。

在六本木购物后，我们决定在六本木车站出口附近的这家餐厅用餐。这家餐厅有博多的总店。他们主打的是一道名为炊肉锅的锅菜。看到照片就觉得非常美味，迫不及待想品尝。餐厅内部照明柔和，以简约现代的黑色为主题，非常时尚。非常适合约会。还有半私人包间等，也适合商务宴请。我们坐在里面的一个桌子上。今天我们选择了九州黑毛和牛三角×鹿儿岛黑猪“黑宝猪”套餐。既有牛肉又有猪肉，真是幸福。首先，我们干杯了一杯柠檬酒。这次我们点了这个套餐。 ◯生彩八寸 多彩多样的八寸，色彩斑斓，看起来非常漂亮。每一道都用心制作，就像料亭一样。 ◯向付金瓜素面 金瓜煮熟后纤维细致分散，变得像面条一样光滑。我在烹饪节目中见过这个！笑，它变成了一种透明的细面。盛在玻璃碗里，清爽宜人，非常适合夏天。 ◯炊肉锅 终于等到了备受期待的炊肉锅。一口未曾见过的倒帽子形状的锅出现了。据说这个锅还获得了专利。专利有效期为20年，所以这个倒帽子锅再过10年可能会在亚马逊上出售呢。笑。烤架上铺满了洋葱，上面整齐排列着肉。无论是猪肉还是牛肉，都是新鲜多汁的。脂肪分布均匀，看起来非常诱人。我们要在中间的汤里涮火锅。这个汤是从牛尾部提取的，所以你还可以品尝到软糯的牛尾肉。富含胶原蛋白，明天皮肤应该会变得更好。蘸料有两种，一种是以盐为基础的牛尾汤，另一种是以番茄为基础的汤。还有一种叫做“梅味噌”的独特调味料，非常美味，据说也在店里出售。涮猪肉，感受到了浓郁的猪肉鲜味，然后搭配着大量的洋葱。接着涮牛肉，比猪肉更嫩。同样也要加入大量的洋葱。我非常喜欢洋葱，所以能吃到这么多洋葱的火锅真是太好了。最后我们用火锅剩下的汤品尝了面条。肉的美味浓缩在汤里，非常美味。这家餐厅氛围非常时尚，非常适合六本木这个地方。无论是约会还是商务宴请，都非常合适。我一定还会再来的。

炎热的天气正是享受涮涮锅的好时光，从内部补充能量〜〜〜〜享用了九州产的黑毛和牛三角×鹿儿岛产的黑猪的黑宝猪套餐。店内氛围典雅，非常舒适❣️适合约会、纪念日或女子聚会。锅是甜甜圈形状的，不太常见哦✨锅底放有蔬菜，中间是慢炖的牛尾汤✨我们把肉像涮涮锅一样在汤里涮，无论如何，汤底味道非常美味。肉有猪肉和牛肉，两者都可以尽情品味，所以非常划算✨它们有不同的口感，但都很嫩，美味。原味自制梅酱有两种（红辣椒、青辣椒和花椒以及黑芝麻），加上它们就更好吃了。前菜和向付都像料亭一样精致制作，每一个都像一件艺术品❣️结束时，锅底的美味汤汁充足，用来做面条，面条又Q又厚，口感极佳‼️甜点也非常出色，小巧可爱的栗子蒙布朗让人感受到秋天，内部有香草冰淇淋，一口气吃光。虽然天气还很炎热，但正是吃涮涮锅的好时机，让人精神焕发‼️因为太美味了，所以一定会再去的。肉食爱好者必吃的甜甜圈形状涮涮锅✅

食材和店主的款待都很棒。店内氛围很好，有舒适的音乐和空间。适合庆祝纪念日、约会或女子会。他们的肉类很讲究，入口即化。他们的套餐一直到最后的甜点都很用心，还有一种特别的红茶搭配，让肉类更美味。我想再次光顾。

肉圈真的很惹人注目！夏天特意来享用涮涮锅♪氛围好，高档感！！最受欢迎的【博多炖肉锅 九州产黑毛和牛三角×鹿儿岛产黑猪『黑宝猪』套餐6道】我们品尝过了♪ ⚫️五彩斑斓的前菜《时令前菜》 ⚫️温暖的玉米汤 ⚫️搭配大量葱一起吃的期待已久的【炖肉锅】，还加入了金蔦原创3年陈酿的梅味噌，更加美味♪ 红瓶：带有红辣椒的 黑瓶：配有青辣椒和山椒 ⚫️用剩下的尾汤做的Q弹滑溜的“切面” ⚫️甜品和矢部红茶，健康美味，非常满足‼️✨肯定会再来的♪

位于六本木站附近的金蔦是一家隐秘的博多炖肉锅餐厅。这家餐厅是福冈博多春吉的知名店铺在东京的分店。他们的特色菜是“博多炖肉锅”，还提供东京懿赞料理。走进店内，你会感受到现代时尚的成熟氛围，以黑色和木色为基调。店内流淌着爵士音乐，是一家非常适合隐秘会面的餐厅。 这次我们尝试了餐厅最受欢迎的博多炖肉锅套餐，包括九州产黑毛和牛三角肉和鹿儿岛产黑猪“黑宝猪”。在享用美食之前，我们点了干杯饮料！我的朋友点了啤酒，我点了爱媛完熟的橙汁。 菜单包括各种各样的前菜，如生鲜八寸、毛豆泥、寺岛茄子和辛子椒炸鱼、芝麻豆腐、鱼子和茗荷的凉拌、糙米和和牛番茄味噌、昆布和香菇煮物、无花果糖腌。各种各样的口味令人愉悦！ 接下来是金瓜素面，下面铺有山药。金瓜在煮熟后会变得像面条一样细腻。这道菜有着清爽的透明感，非常适合夏天！ 最后是博多炖肉锅，它是金蔦的招牌菜。锅的边缘像一个倒置的丝帽，肉摆放在上面，锅中央有牛尾汤慢慢熬制而成。在这个汤中，我们可以用两种不同口味的蘸酱来品尝食材，一种是盐味的尾汤，另一种是番茄味的汤。在肉下面，有大量的葱！ 这里的黑毛和牛和黑猪都是在酒糟和营养丰富的饲料中养大的，锅中还有煮得很软的尾巴肉，富含胶原蛋白，对女性非常有益。我们把肉和葱放进锅中涮，可以蘸两种不同口味的酱料，一种是盐味尾汤，另一种是金蔦的原创三年陈酿梅味噌。红色瓶子里有辣椒味的，黑色瓶子里有青椒和花椒味的。将红色梅味噌加入番茄汤中，将黑色梅味噌加入盐味尾汤中，会使味道更加浓郁，增进食欲。我们享受了丰富的葱和肉，还有各种珍贵的酒类选择！我的朋友品尝了米烧酒十四代。 最后，我们在剩下的尾汤中加入了煎面。这种面条口感柔软，汤汁浓缩了肉的美味！ 最后是甜点，桃子果酱搭配焦糖冰淇淋，还有来自福冈八女的和红茶。即使在炎炎夏日，享用这样的涮涮锅非常美味！除了普通的餐桌座位，这家餐厅还提供包间，非常适合与重要的人一起用餐，进行商务招待，庆祝纪念日或约会等不同用途。

【金藤@六本木】这家位于六本木的餐厅是博多的分店，以博多炊烧肉锅而闻名。据说它是作为继猪肚锅和水炖锅之后的第三种锅菜而创新的。我第一次尝试这道菜，所以对它抱有很大期望。这家餐厅位于六本木地铁站7号出口附近，地下位置使它显得有点隐秘。餐厅内部装修简约现代，氛围雅致。似乎也适合约会。 ◇九州黑毛和牛三角×鹿儿岛黑猪“黑宝猪”套餐◇这次我选择了这个同时提供牛肉和猪肉的套餐。 ◆生彩八寸·寺岛茄子和万愿寺辣椒的炸泡菜·芝麻豆腐·鳗鱼出汁的西兰花·银鱼和茗荷的大叶拌菜·樱花虾土豆沙拉·焦糙米和和牛番茄味噌·昆布和香菇煮菜·无花果糖浸泡菜品种丰富的八寸菜单登场了。光是这些就已经足够搭配酒了。银鱼和茗荷拌菜清爽可口，非常适合这个季节。炸泡菜也有浓郁的出汁，味道朴实美味。还有，焦糙米和和牛番茄味噌的搭配非常有趣。焦糙米的脆脆口感和和牛的鲜美相融合，我非常喜欢。 ◆前菜配金瓜丝面。煮熟后，它的纤维会分解成像面条一样的质地。这种面条稍微透明，有点嚼劲，非常有趣的口感。清爽美味。 ◆炊烧肉锅。终于迎来了主菜的登场。这个锅的边缘很宽，就像颠倒的帽子，边缘上铺满了葱，然后肉放在上面。外观也很华丽，对吧？将这些肉放入中央的尾汤中，然后煮熟，建议“比涮涮锅稍微多煮一些”。调味酱有盐味的尾汤和番茄味的汤可供选择。此外，还有餐厅独家的调味料“梅味噌”，可以根据个人口味使用。梅味噌有两种，红瓶子里有一点梅的风味和辣味，黑瓶子里有山椒和辣椒的味道。 接下来就是实际品尝了。首先是猪肉。将猪肉浸泡在尾汤的调味酱中，然后夹上大量的葱，吃起来，嫩猪肉的鲜美和葱的脆爽口感和风味相互交织，非常美味。接着是牛肉。比猪肉更嫩，味道也非常搭配尾汤，非常美味。番茄味的调味酱清爽可口，也不错。个人而言，更喜欢尾汤，因为它能直接品尝到肉的味道。还有梅味噌，它也能提供多样的味道。红色的带有淡淡的梅风味，稍微辣，也很美味。黑色的有浓烈的山椒味，我个人更喜欢这种，但据说其他客人更喜欢红色的。不断变化的调味酱和梅味噌，使品尝更加有趣，味道也非常美味。另外，这个锅的隐藏明星应该是葱。因为有了它，可以大口吃肉。 ◆主食（刀削面）。用锅中剩下的汤做刀削面。宽面条口感滑嫩，与充满肉的汤的搭配也很好，非常容易吃。 ◆甜品。这天有焦糖冰淇淋和桃子配果酱。焦糖的风味非常浓郁，桃子也非常美味。 ◆福冈的八女茶红茶。与甜点一起品尝红茶。口感浓郁，味道浓烈。非常美味的红茶。 虽然提供了各种各样的日本酒和其他酒类，但这次我选择了啤酒和余市威士忌高球来享受。嗯，

"金蔦 六本木店／东京 六本木食べログ3.46✔︎博多炊き肉锅7,300日元/人九州产黑毛和牛三角×鹿児島县产黑猪“黑宝豚”套餐・生彩八寸《季节前菜》・向付・炊き肉锅・御食事《切面面》・甜品・矢部和红茶福冈县有本店的这家餐厅。听说在东京也能吃到博多炊き肉锅，所以特地前来了️首先，店员非常友善和迷人。他们会仔细地为您解释。然后是美食。从前菜开始就非常美味。非常高雅，种类繁多。我最喜欢的是嫩玉米。还有炸豆腐和茄子和狮子头菌。我也非常喜欢它们。太棒了。然后是期待已久的炊き肉锅，哇，太美了。。漂亮整齐排列的蔬菜和闪闪发光的肉✨它们甚至取得了专利。太棒了。蘸酱有两种。清淡的盐味和番茄味。您可以根据口味添加一些辣味味噌。蔬菜有很多葱。将它们放在锅中央吃。带有脂肪的肉片入口即化，非常美味。最后是用美味的高汤烹制的切面面。用黑胡椒和盐调味。虽然简单但鲜美，非常美味。甜品是玫瑰果冻和甜瓜，还有福冈的八女茶。非常满足，饱腹感十足。谢谢款待。"

几乎是私人包场的情况。美味的套餐，酒水份量和平衡都很好。特别是前菜，种类丰富，颜色也很漂亮。火锅看起来很丰盛，即使在炎热的季节也可以享用。服务员关于菜品的解释有时有点生涩，但他们很耐心地解释了各种内容。

工作日晚上使用。不仅适合情侣，而且适合接待，氛围非常舒适。服务很好，有体贴的问候和煮马肉等，感到满意。不过，相对于价格，套餐的份量可能有点少。

美味的料理往往不容易找到，所以我带了朋友来到这家我非常喜欢的餐厅。我们选择了10,000日元的自助餐，一盘里有牛肉和猪肉火锅，外观看起来也很漂亮，最重要的是肉火锅真的很美味。客人们也感到非常惊喜。上菜和服务都非常迅速和周到，工作人员都面带微笑。我们一定会再来的。

心愿的光临✨店内装潢时尚，员工的服务也非常出色。博多风格的火锅份量充足，看起来也非常漂亮～四个男人吃了七份仍然不够（笑）甚至还能尽情享受最后的面条！一定会再次光顾～

我突然很想吃涮涮锅，所以查了一下去了那家餐厅(^^)肉和蔬菜都吃得很多！有三种蘸料，吃得不会腻，非常开心！店员都很好，让我度过了愉快的时光。我想再去一次。

博多的总店和已经关闭的银座店我去过几次，但六本木是第一次。我点了牛肉和猪肉的炖锅套餐，金藤一如既往地美味，尤其是店员的服务非常细致，让我享受到了一顿愉快的餐食。

味道如传闻中的美味。服务也非常好。这是我常去的餐厅。点了猪肉和和牛的套餐。每一锅都由工作人员精心烹饪。像福冈一样，男女服务员都友好亲切。最后的甜点也很好吃，猪肉的油可能有点让人担心，但非常美味。

心愿的金藤真是太美味了！我选择了猪肉和牛肉的套餐，但因为我更喜欢猪肉，所以下次想尝试只有猪肉的套餐！不过我也很想尝试一下柳条肉。酒水价格有点高，我觉得有点贵。

公司女子聚会选择了这家餐厅。最近预订很容易，周五的时间点让人开心。青葱的份量依然很大，非常开心！点的是套餐，只需点酒就可以了(^^)虽然是周五晚上7点开始的，但还挺空闲的。以水炖为基础，脂肪相对较多，但吃得津津有味，一直吃到最后。下次还会再去的♡

看朋友的帖子来到这家店。我们点了一份套餐，包括八寸、前菜、锅物、面和甜点。锅底的调味不是酱油和芝麻酱，而是两者都是汤底，这很有趣也很新鲜。味道也还不错。

福冈出身的涮涮锅店“九州屋”以丰富使用黑毛和牛而闻名。这种牛肉肥脂带有甜味，非常雅致美味。虽然牛肉也很美味，但个人更喜欢鹿儿岛的黑猪肉。每次去鹿儿岛都会吃用汤底蘸酱吃的涮涮锅，真的超级美味。我多次去过鹿儿岛，这个经验是真实的。谢谢大家一直阅读到最后。我在东北地区以宫城县为中心吃过的食物，分享了我的真实感受。欢迎大家关注、点赞、收藏和评论！如果能与许多人产生共鸣，通过美食建立联系，我将非常高兴。通过美食传递温暖和友情，这是我的愿望。

我和两名公司下属一起前往了这家餐厅！它位于六本木的Midtown旁边，位置非常容易找到。由于完全是私人包间，我们能够悠闲地聊天，度过了非常愉快的时光。 ◾️ 三角×黑宝猪套餐 7,300日元 ×3 ◾️ 北海道鹿肉（额外点菜） 4,500日元 ◾️ 生啤酒 770日元 ×4 ◾️ 威士忌高球 900日元 ◾️ 清酒（山本）一合 1,440日元 ×2 ◾️ 红葡萄酒（杯） 900日元 ×3 ◾️ 服务费（10%） 3,596日元 ◾️ 总计 40,473日元（含税） 猪肉、牛肉和鹿肉都非常嫩，搭配了特制的酱汁，非常美味！餐厅的氛围非常好，我想再次光顾。

女子聚会时使用。氛围非常好。美味的酒和赏心悦目的火锅让我们兴奋不已。店员也非常友善，感觉很不错。只是对于我这位四十多岁的人来说，肉有点太油腻了，哈哈。最近我对油腻的肉有点受不了了笑。

期待已久的肉锅，与客人一起品尝了三人份的热门招牌，混合了猪肉和牛肉。大家都非常喜欢，感到非常满意。尤其是老板推荐的鹿肉，一加入其中，简直是绝品，美味无比。我吃过不少野味料理，但这真的是太好吃了。强烈推荐。