这天午餐在千代田区永田町。我第一次来到位于日枝神社北侧的鳗鱼餐厅“山の茶屋”。虽然可以在网上预订，但我提前几天打电话预订了。当天我从东京地铁的溜池山王站缓步前往。虽然也可以从日枝神社内进入，但我选择了从山王坂沿路的正面入口进入。一进入餐厅，就能闻到鳗鱼的诱人香气。可能是因为有摄像头吧？当我走到门口时，一位穿着和服的店员出现了。我报上名字后被带到了二楼的座位。这里是最小的房间，但是是一个舒适的和室。难以置信的是，我居然能在市中心找到这样的地方。房间总共只有4间。基本上需要提前预订，但据说如果当天有空位的话也可以进去。他们供应三种啤酒，分别是Kirin、Asahi和Suntory。根据伴侣的口味，我选择了Asahi。首先，我们点了瓶装啤酒，干杯～。没过多久，第一道菜“芝麻豆腐”就上来了。味道丰富，令人满意。接下来是“肝脏烧”。我想我从未尝过这么美味而优雅的肝脏烧。我搭配了一杯日本清酒，点了温酒。据说他们只供应一种日本清酒，来自京都伏见的“金正宗”。接着是“栗子的白烤”。这真是绝品。太好吃了。我再加了一杯清酒。由于白烤需要等待大约30分钟，但我还是决定等下去。顺便提一下，当第一次上来时，这道白烤旁边附有一小碟细腻的盐，让您可以沾着吃，但当我要了续杯时，除了盐外，还附上了芥末和酱油的小碟。芥末酱油也非常美味。毫无疑问，鳗鱼的白烤配芥末酱油实在太美味了！简直无法抗拒！至于午餐套餐的流程，接下来是红汤，鳗鱼照烧，米饭和小泡菜。我想把米饭和红汤一起吃，所以我先享受着照烧，边慢慢喝着酒，然后问他们是否可以稍后端上米饭和红汤，他们表示可以。这是我第一次来这家餐厅，但他们非常愿意迁就我的要求。上来的鳗鱼非常惊人，虽然可能不是像“坂东太郎”和“共水”这样的品牌鳗鱼，但已经足够肥美了。它裹着典型的江户风味的淡汁，是极品的鳗鱼。酱汁是单独上来的，所以如果不够可以自己加，或者在米饭上加一点。我们又加了一份白烤，最后是米饭。虽然盛在碗里的米饭量不多，但却有很多在盒子里。最后，他们端上了水果点心——梨。这是一顿持续两个小时的奢华午餐。女店主亲切地送我们离开了餐厅。我觉得这是一个能在特殊日子里和特别的人一起度过宝贵时光的美妙餐厅。（访问时评分3.71）

前同事久违地来到东京，我们决定一起吃午餐。我选择了这家山间茶屋，因为离东京办公室近，而且我认为他可能从未去过，这里能让他感受到日本的风情。其实，我几天前在散步时经过了这家茶屋，看到了“茶屋”的字样（作为香港人，我懂一些汉字），所以我一直对它很感兴趣，尽管一开始以为它是一家咖啡馆。这是我自己六七年来第一次来，我对这个坐落在东京市中心、被绿树包围的日式建筑印象深刻。我记得每个房间都是独立的，非常适合私人谈话。我们点了鳗鱼套餐。芝麻豆腐：他很快就问这是什么，我解释说是芝麻豆腐，他好像很喜欢。对于我来说，作为一个日本人，这很普通。鳝鱼肝：他又问这是什么，我回答是鳝鱼肝，起初他有点警惕，但尝了一口后就满足了，因为它的苦味和酱汁很搭。栗子盐烤鳝鱼：这个真的很棒。肥美多汁但不油腻，微微带有盐味，可以直接吃，或者蘸一点盐也很美味。红汤：在这个时候只上了味噌汤，有点奇怪，同行者问我是否可以喝，我有点犹豫。鳗鱼蒲烧：两片大块的蒲烧。鱼肉鲜嫩，带着甜美的酱汁，很适合搭配饭食。蓝色的盘子和棕色的鳗鱼形成了美丽的对比。鳗鱼的调味和食感不像狼吞虎咽一样，更像是烤鱼，用筷子一点点剥离着享受。季节水果：是梨。秋天已经来临了。我的香港同行是个话痨，一会儿讲述中国的现状（尽管他是香港人，但似乎对中共的监控持警惕态度，虽然有些批评政权的言论，但没有提到习近平的名字），一会儿询问东京的结构（欧美没有完全分化的城市并存），还问及日本的未来（我说大家都对日本变成二流国家感到悲观，他激烈地反驳了这一观点），所以我们的谈话非常丰富多彩，但餐厅宽敞的氛围让我们感到宽慰。谢谢美味的一餐！

在东京的赤坂和溜池山王地区，这样一个城市的中心地带有这样的空间真是令人高兴。在炎热的天气中，从餐厅门口走进霜田屋緑，让人感到一丝宽慰。一位女性服务员在入口迎接了我们。今天是我要招待的人的午餐。在宽敞的座位上，虽然只有两个人有点无聊，但这是一个奢华的环境。我们干了一杯瓶装啤酒后，开始享用"胡麻豆"作为开胃小吃......用筷子夹起来时，"胡麻豆腐"有着丰富的弹性和嚼劲，这不仅是一道美味的前菜，还为即将上桌的鳗鱼创造了期待。接下来是"肝焼"......是否提供肝焼的餐厅可以衡量餐厅的高质量。质感浓郁，口感柔滑美味。这会让人精神焕发。然后是"白焼"......它被卷在串子上盛在盘子里。这是一道非常柔软的白焼，可以用盐来品尝。它入口即化......。这里不提供吸物，而是提供"赤だし"。里面有豆腐、金针菇、三葉和螺旋麸。它的味道相当浓郁，但由于白焼和蒲焼都有相对淡味的调味，所以意外地搭配得很好。接下来是主菜"鳗鱼蒲焼"......份量非常足，完全不会让接待感到尴尬。鱼肉柔软，轻轻一提就仿佛自然地滑落。它还有美味的脂肪。配以这个鳗鱼的是非常美味的米饭。它就像是在釜里煮的饭，非常美味，以至于我问了一下是哪种大米，得到的答案是"新潟魚沼コシヒカリ"。除了第一碗外，你可以自己盛饭。鳗鱼当然很美味，但美味的米饭也能让人感到幸福。最后是"季节水果"，是梨。口感清新，非常爽口。最后喝了一杯热茶，结账。这次我们选择了10,890日元的午餐套餐，包括税和服务费，这个价格对于这样的内容来说非常合理。这是一家可以用来接待或约会的餐厅。以后我还会经常来这里用餐。谢谢招待。

我来到了永田町附近的一家山茶屋。一进入这里，就好像离开了城市的喧嚣，仿佛来到了乡村的旅馆。榻榻米的房间非常安静，在宁静的氛围中，可以听到庭院里蝉鸣的声音，感受到了夏天的氛围。这里有几种不同的套餐，我点了一份2万日元的套餐。先上了一道前菜，然后是鳗鱼串、刺身、茶碗蒸等，最后是一份大份的鳗鱼蒲烧和米饭。在上鳗鱼蒲烧之前，前菜也非常美味。鳗鱼上桌时也很豪华，如果与米饭一起大口吃，会感到非常幸福。我略担心鳗鱼的骨头处理，但整体而言，我觉得这是一家在各种场合都可以光顾的好餐厅。谢谢款待！

曾经村山总理表达过辞职意愿而闻名的山间茶屋。虽然我感到门槛较高，但还是前去参观了一下。这家山间茶屋与重箱一样有名，但现在价格也适中，个人口袋里的钱也可以应付得来。而且我也感到意外的是，可以在网上预订。鳗鱼套餐本身味道完美，白烧和肝烧都非常美味。蒲烧也入口即化，非常美味。我唯一感到不满意的是，建筑物和环境有点凌乱，感觉没有经过彻底的清洁，没有紧张的氛围。当我进入时，入口也有些混乱，不太容易辨认，我认为他们应该更加关注人们的出入。毕竟位置和建筑都很好，我认为他们应该增加设施投资，提高顾客的客单价。味道很好，谢谢款待。

这家鳗鱼餐厅的鳗鱼非常松软，入口即化，滋味上乘。毫无疑问，关东式蒸烤鳗鱼是最棒的。它的柔软和雅致的味道令人难以置信地美味。这是一家自江户时代以来延续至今的老字号鳗鱼餐厅。它坐落在繁华的都市中心，但建筑别致静谧，令人感到不可思议。它位于山王池的一片郁郁葱葱的小山中，是一家隐秘的鳗鱼懐石料理店。由于完全是按预约制，不能随意光顾。许多美食家和品味独特的政商界人士都会前来，因为这里有着非常出色的美味鳗鱼等待着他们。

房间里的景色充满了许多树木，让人完全不觉得这是在都市中心。鸟儿的歌声回荡着，一点都感受不到城市的喧嚣。建筑物看起来并不是新潮的复古风格，窗框不是铝合金，而是用木框制作的古典风格，虽然很新，但看起来像是20到30年代的物品，家具也都充满了复古韵味。他们的鳗鱼烧是关东风格的，先蒸后烤，口感柔软。就在附近有日枝神社，用餐后可以在赏樱的同时参观日枝神社，非常推荐。

赤坂見附的鳗鱼名店"山の茶屋"，创立于1625年的老字号鳗鱼店。它坐落在日枝神社旁边，具有正统料亭的氛围。尽管位于都市中心的赤坂，但周围被自然环绕，让人感觉不像是在城市中心。由于靠近日枝神社，空气和氛围都非常好。我尝试了午餐套餐，包括芝麻豆腐、鳝鱼肝、白烤鳝鱼、红汤、蒲烧鳗鱼、米饭、泡菜和甜点。所有菜都很美味，但鳝鱼肝是最令人惊讶的美味。这家鳗鱼店有着典雅的氛围和出色的环境，因为所有座位都是独立的包房，非常适合商务宴请或成年人的约会。由于周围环境充满自然气息，所以白天吃饭比晚上更加愉快。以下是有关这家餐厅的详细信息： - 店名：山の茶屋 - 地址：https://maps.app.goo.gl/fRcEncHZFbXMf31QA - 最近的地铁站： - 千代田线 国会議事堂前駅（５番出口）徒歩３分 - 银座线・南北线 溜池山王駅（５番出口）徒歩３分 - 丸の内线 赤坂見附駅（１０番出口）徒歩６分 - 丸の内线 国会議事堂前駅（１番出口）徒歩４分 - 有楽町线・半蔵门线 永田町駅（６番出口）徒歩１０分 - 营业时间：11:00～14:00、17:00～20:00 - 定休日：星期日和公共假日 - 预订信息：完全预约制，预订接受时间：上午9:00～下午8:00 - 价格范围：晚餐15000～19999日元，午餐10000～14999日元 - 其他信息：有独立包房，不提供全店包场，全店禁烟，无停车场（请使用日枝神社的停车场或附近的收费停车场） 标签： #山の茶屋 #赤坂美食 #赤坂午餐 #鳗鱼 #美味的鳗鱼 #美食爱好者 #美食 #美食摄影 #美食分享 #食物诱惑 #美食之旅 #幸福的美食 #美食朋友 #美食俱乐部 #吃货女孩 #吃货男孩 #想认识美食家 #关东美食 #美食评论 #美食作家 #美食探险 #美食信息 #东京美食

对喜欢甜辣口味的人来说，这家餐厅可能特别合适。鳗鱼很嫩，外面没有脆皮感，能充分品味到鳗鱼本身的美味。这是东京的一家我喜欢的餐厅之一。他们的鳗鱼肝烧、白烧和最后的这份优雅的蒲烧都非常美味。你能真切地感受到鳗鱼的高质量。白烧没有脆脆的口感，可能会有人喜欢，也会有人不喜欢。非常感谢你。

鳗鱼名店"山之茶屋"，时隔两年半再次光临。鳗鱼的烤制程度、酱汁的甜辣程度，以及米饭的煮制都非常美味。#芝麻豆腐#烤白鱼#红汤#小泡菜#米饭#鳗鱼蒲烧#水果。这家名店真是再次光顾的好地方。#鳗鱼百名店#山之茶屋，位于东京都千代田区永田町2-10-6。

这家餐厅在江户初期开业，后来迁至现在的位置，位于日枝神社旁边，是一座建于大正11年的古老建筑，被树木环绕着。我点了价值19,360日元的鳗鱼午餐套餐，坐在包间里。开胃菜有4道，然后是鳗鱼肝烧和白烧。鳗鱼肝烧没有异味，口感丰富而柔软。白烧则口感柔滑，入口即化。搭配米饭一起享用的蒲烧鳗鱼，配以美味的酱汁，脂肪融化得很美妙。鳗鱼和香甜光滑的米饭搭配得非常好。整体氛围也很棒，是一道让人终身难忘的鳗鱼料理，值得一试。

我和工作伙伴们一起外出用餐，他们带我来到这里！他们预订了二楼的包间，总共四人♩他们为我们预订了套餐。由于在商务宴会中无法记笔记，所以我拍下了食物的照片。前菜上来时有虾、红薯、牛蒡的炸物，还有豆腐和芝士的煎蛋卷！虽然一开始以为是和风料理，但煎蛋卷有点西式风格，虾、红薯和牛蒡都展现了原料的美味！接下来是脆骨片，吃起来很脆！然后上来的是鸡肝串和白烤串，还有刺身拼盘。没想到会有刺身，但它们都有嚼劲，非常美味♩还有茶碗蒸和清汤，烤鳗鱼饭和甜点 梨。茶碗蒸和清汤味道温和，而烤鳗鱼饭味道浓郁，上菜的顺序也很棒！最近据说他们开始提供葡萄酒，味道也不错(*^ω^*)份量不多不少，但如果吃完所有的饭菜，肚子就会鼓鼓的！笑容和招待都很棒，所以我认为这个地方非常适合商务宴请或成人约会！谢谢款待◎

日枝神社旁边的山茶屋，首次造访。我原以为它位于日枝神社的山顶，但我错了，它实际上位于山脚下。成立于1625年。它确实有着高级料亭的氛围，是一个充满自然和宁静氛围的地方，你几乎无法相信它位于赤坂。包间是带有炬燵的私人房间。在GW期间，有一天稍微有点冷，所以地板采用了地暖。我们点了最顶级的套餐，价格是21780日元，内容适合宴会。总的来说，这家餐厅的食物非常稳定，无论吃什么都很美味。刺身非常新鲜，我不太喜欢的伊佐木也很美味！第一次尝试将胡桃烤成白色，肉质鲜嫩，盐味适中，简直是要续杯♡烤鳗鱼份量十足，有一些脂肪，但不会太油腻，而且肉质鲜嫩。骨头一点都不碍事，表现出了他们的精湛工艺。调味酱不过分甜，与大块的鳗鱼搭配得很好。米饭可以从饭桶中自取适量，与盛在重箱中的米饭不同，非常优雅。不加米饭，只点一份鳗鱼和日本清酒，也是一个不错的选择。令我惊讶的是饮品的价格。我没有看菜单，点了一杯威士忌苏打，非常浓郁而且分量十足。我一开始以为要两千日元左右呢？结果只要五百日元！！我的朋友点的乌龙茶竟然只要三百日元！考虑到菜品的水平，饮品的价格非常合理！我一直想去的山茶屋。不过，在黑暗中建筑物并不容易看清楚，所以白天去可能会更有趣。

店内的氛围很好，就像远离闹市的乡村古民居一样，非常宁静，充满了怀旧感。美食的话，嗯，味道挺好的，可以说是普通水平。问题在于服务。真的服务水平很低。虽然有许多资深员工，但他们表现得很差。把其他的优点都抵消了。

在前往餐厅的途中，突然被放下在一个充满自然之美的地方，宛如置身于山中一般。这个地方位于都市之中，却有着古旧而迷人的店面，给人一种强烈的存在感。这种氛围在坐下之前就让人的期待沸腾。食物美味无比，特别是吃到了一道鳗鱼套餐，让我深感震撼。由于周围绿树成荫，有很多小虫子，不喜欢的人最好像我一样冷静地处理掉它们。

今天我突然联系了山之茶屋，这是位于永田町的一家鳗鱼餐厅，我计划在今年内挑战吃遍食评网上的100家顶级鳗鱼餐厅。永田町附近有总理官邸和国会议事堂等重要建筑，有很多警察维持秩序。我半信半疑地到达了这家餐厅，但他们的鳗鱼非常美味。

这家餐厅外观看起来像日枝神社的一部分，非常漂亮。但总结起来，非常令人失望。鳗鱼里面有沙子是我第一次遇到，而且鱼骨也很多。鳗鱼的酱汁没有味道，鳗鱼本身也很湿润，感觉像是蒸过然后放置了很长时间。烤白鳝串也差不多，不是蓬松的，而是扁平的。我没有想到鳗鱼餐厅会提供番茄酱，虾也很坚硬，感觉很遗憾。最好吃的是草莓，但我有点吃惊，因为上面撒了很多糖。我期待着在像鳗鱼餐厅这样的地方能够得到好的款待，但是不仅鳗鱼里有沙子的问题，后续的处理也让我感到很失望。很多店铺都以历史为傲，但我希望员工不仅如此，还要有最基本的自尊心来做好工作。

我家的新年传统，开始吃鳗鱼。2022年，我提前预订了这家餐厅。在宁静的日式环境中，我和另一半享受着悠闲地品尝鳗鱼的时光，感到非常感激。到达餐厅后，有人来迎接我们。脱鞋、消毒手部后，我们被引导进入包间。另外，我在网上预订时也告知了套餐选择，因此被引导入包间后到第一道菜上桌的时间相当短。虽然在鳗鱼餐厅等待是一种享受，但这种时间的节省老实说是“令人感激”的一词。顺便说一下……无论是午餐还是晚餐，我们都点了两种套餐。对我们的胃来说，点的套餐通常都是午餐时的经济实惠套餐，已经足够了。 - 鳗鱼午餐套餐，含税价10,890日元，包括服务费。 - 芝麻豆腐，口感丰富，芝麻的味道很浓郁。 - 鳗鱼肝，相比去年小了一些，但依然香气四溢，外表微微酥脆，内里鲜嫩，没有异味。 - 蓝鳕鱼白烧，香气出色，鱼肉裹着油，清淡中又充满丰富的味道，鱼肉和脂肪的平衡恰到好处，火候也恰到好处。 - 红汤，略带甜味，温暖的口感，味道让人安心。可能调味稍微有些变化，配料包括大根和油豆腐等。 - 蒲烧鳗鱼，江户前风格，鱼肉口感鲜嫩，充满了鲜美的味道，酱汁不仅辛辣，更多的是甜味。鱼肉的表现毫不逊色，是一种老成的味道。 - 米饭，非常满意！米饭光泽、香气、粘性、柔软度和湿润度都恰到好处。感谢今年再次提供美味的米饭！正是由于米饭的高质量，鳗鱼才更加迷人。另外，餐盒里的米饭量是否减少了？去年我们吃不完还带了回去，但今年我们全部吃完了。 - 配菜，一如既往的经典。 - 水果，今年也有两颗草莓。酸味适中，非常好吃。 - 情境：和妻子一起吃午餐 - 预订时间：周六12:50左右 - 进入2楼包间。

位于都心，让人仿佛忘记了身处城市的美好餐厅。窗外是一片森林，非常宁静，榻榻米房间是独立包间，让您感受到宛如旅行般的放松氛围。最重要的是，连续上桌的鳗鱼料理真的非常美味。不会被遗忘。

位于日枝神社境内旁的老牌鳗鱼餐厅【山の茶屋】。尽管位于繁华的赤坂市中心，但绿树葱茏，充满了古雅之情。爬上石阶，可以看到历史悠久的建筑物，据说从大正11年（公元1922年）起就存在了。餐厅的创立甚至可以追溯到寛永2年（公元1625年）...真是不可思议。所有座位都是独立的，非常豪华。由于靠近日枝神社，氛围和空气都非常好。午餐的鳗鱼懐石套餐价格为19,360日元（含税和服务费）。顺便说一下，还有10,890日元（含税和服务费）的套餐可供选择。 ■开胃小吃4道 首先上来的是4道开胃小吃，包括腌制的萝卜泡菜和虾等。 ■鳗鱼肝 鳗鱼肝没有泥腥味，而是带有香气和微苦的美味肝脏。口感鲜嫩，非常美味。 ■炙烤白焼 这道菜给人留下深刻印象。意外的松软口感，仿佛在口中融化一般。配以盐，能充分品味到脂肪的美味。一定要再次品尝这道炙烤白焼。 ■鳗鱼蒲烧 接下来是备受期待的鳗鱼蒲烧！以关东风格蒸制，鲜嫩且特有的绵软口感。酱汁是传承自江户时代的秘制酱汁，据说在战时曾被埋在土里保存。这款酱汁清爽而不会掩盖鳗鱼的美味。 ■白饭 鳗鱼的绝配，当然少不了白饭！ ■清汤 虽然不是鳗鱼肝的吸汤，但里面有鳗鱼鳝鱼和蕨菜。 ■酱菜 白萝卜、黄瓜、柴鱼腌制菜。 ■时令水果 品尝到了西瓜。虽然作为一道套餐感觉有点不够，但炙烤白焼和鳗鱼蒲烧非常美味，再加上这个美丽的建筑和氛围，确实是一段美好时光！考虑到建筑和庭院的维护费用，价格还算合理吧。度过了悠闲的时光，非常满足。再次品尝这美味绝佳的时刻。

如果没有食欲，那就吃鳗鱼吧。今年夏天我经常吃鳗鱼。首先是从山茶屋开始。到达后，感到惊叹！这是什么地方！不禁高声兴奋。外观让人不禁想象，这里是否曾有著名作家在这里写小说？内部氛围庄严而古老，令人印象深刻。兴奋得太过分了，甚至不禁问女主人似的人，芥川龙之介或田山花袋之类的人是否来过？但她干脆地回答说，没有来过。笑。这家似乎更像是一家料亭而不是鳗鱼店。这次我预订了大约15,000日元的套餐，但现在看菜单，价格和套餐内容似乎已经改变了，也许我来的时候很划算。胡麻豆腐、肝烧、白烧、虾、新鲜的醋物、蒲烧定食、西瓜。这个菜单没有令人有疑虑的瞬间，完美无瑕。肝烧烤得金黄，但不苦，栗子的盐烤软糯多汁。(不知道是什么盐，轻巧而带有甜味的上瘾盐)炸鸡？我本以为是炸鸡，但原来是炸虾仁，非常美味的特别之处是虾仁内部的脆嫩口感。醋物在完美的时机上桌，不仅口感绝佳，而且外观美丽。主菜的鳗鱼定食无可挑剔，鳗鱼鲜嫩多汁。不仅鳗鱼，米饭也异常美味。虽然我一直说我没有食欲，但我们两个人把所有的米都吃光了。笑。品尝着西瓜，感受着文豪的情调，享受着绝佳的美食，满载而归。总的来说，女主人的微咸服务在这个时候已经不再重要。笑。谢谢款待。