"乌冬面是主食" Instagram https://instagram.com/alwaysudon/ 一年没来了。每次经过目白通，都在考虑要不要去，终于去了。老板看起来也很健康。点了铁锅炸乌冬面和天丼套餐。汤真是美味啊…偶尔也要来一下！乌冬面是主食 TikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudon YouTube https://www.youtube.com/user/techno9353/featured

乌冬面东百名店，宫崎的名店釜炸乌冬面。我在11点过后到达，等了约1人的时间，但提前15分钟被允许入店，并迅速享用了美食。这种体贴入微的服务真是太好了。我点了肉玉乌冬面，价格为850日元。总体来说，性价比很高。它包括了以猪肉酱油调味的叉烧肉和细面条，面条稍微软一点，有独特的口感。如果你想尝试宫崎乌冬面，一定要来这里一试。谢谢美味的一餐。

我在2023年9月2日星期六的午餐时光顾了这家位于有乐町线江户川桥站步行3分钟路程的乌冬面名店。从江户川桥站出来，我随意走了一段路，结果看到前面排了很长的队伍。起初我以为是乌冬面店的队伍，但后来发现原来是排队买三猫的拉面（笑）。老实说，我有点松了口气。我回到前一个街区，前往“初富”面馆。虽然还没到11:30，但不知怎么的，店已经开门了。除了我以外，没有其他客人，我告诉他们我一个人用餐，然后被安排在吧台。厨房里有两位年长的男性，大厅里有一位年长的女性在接待。我点了一份咖喱丼定食，选择了锅烤或盛冷面，价格是950日元。尽管天气很热，但我选择了锅烤，因为店名中带有“锅烤”这个词，我觉得应该试试。点餐后大约1分钟，食物就被端上来了。锅烤乌冬面是细面条，口感滑爽，汤底带有浓郁的鲣鱼味道，非常美味。我点了一份咖喱丼，虽然当时只是随意点了一下，但结果发现咖喱非常香辣，非常美味。由于我两样都点了热的，所以一段时间内我都感到身体很热，不停地出汗，但非常满意。厨房的两位男性员工非常友善，气氛明朗，但大厅的女性服务员有点冷漠。这种截然不同的服务给我留下了深刻的印象。

这家餐厅的炭火烧制+咖喱丼套餐（定食）售价950日元，吃得非常满足。店内提供吧台座位，适合一个人前来用餐，无需担心。位于神乐坂、牛込神乐坂、飯田橋和江戸川橋附近。

宫崎的釜烧乌冬面是我第一次尝试。本来考虑选乡村乌冬面，但在之前的评论和照片中看到了釜炒明太子牛油乌冬面，售价900日元，加大份额150日元，所以我点了这个。总之，这绝对好吃。甚至在吃之前就能感受到。这是一碗满满的明太子、牛油、切碎的海苔、切碎的葱和鸡蛋，加上碗底的高汤，搅拌在一起食用，确实非常美味。面条有点软，很好吃。不过，我不太了解宫崎乌冬面到底是什么样的。如果点大份的话，份量会比较少。如果点普通份量，我觉得绝对不够吃。

初次光临时，享用了煮出来的乌冬面。在夏季疲劳和食欲不振时，这是个不错的选择，清爽可口。这次尝试了不带汤的明太子黄油乌冬面，非常美味，我很喜欢。还有一道炒饭，撒上桌上提供的辣椒粉，味道很入味，每次来都想品尝。店员们也非常友善和热情，我会再次光顾的。

202308年，从六本木的办公室回来。被鳗鱼餐厅和咖喱餐厅拒绝后，在半路下车了。沿着河边有一家酿酒酒吧？还有时髦的台湾餐厅？嗯，因为我想吃猪肉卷心菜乌冬面，所以来到了はつとみ！我以前在这附近工作的时候，酒菜非常丰富。墨鱼和葱的沙拉、鸭肉和五彩蔬菜，让人眼花缭乱…现在的菜单看起来简单多了。我觉得以前他们的日本酒选择也更好一些呢…嗯，不过我现在并不是来这里喝酒的(笑)。嗯，真好吃，不禁发出了声音。啊～，猪肉卷心菜乌冬面，太好吃了～～～♪

突然想吃乌冬面，这已经是第几次来了。虽然这家店应该很有名，但每次都可以轻松进去，我喜欢这点。本来想吃冷乌冬面，但热乌冬面种类丰富，吸引了我。点了一碗猪肉和卷心菜的乌冬面，还带着味噌汤。一边搅拌一边吃真的很美味！乌冬面太软容易断，有点小问题哈哈！笑

季节限定的冷面沙拉（950日元）很美味。搭配的粉丝面有蒜和胡椒的味道。冷面上有芝麻酱，可以让你一次品尝到两种美味。谢谢款待！

宫崎乌冬百名店。我点了他们家的经典釜烧乌冬和五目饭。乌冬面稍微偏软一些，对于有许多讃岐乌冬的印象的人可能会觉得有些不够满意，但是蘸料非常美味。五目饭的口感浓郁，尤其是里面的牛蒡和鸡肉的味道比较明显。

位于江户川桥的“宫崎特色炸锅乌冬面”餐厅，由曾在渋谷的“澤乃井”工作了20年的店主于2008年创立。据说他们将乌冬面静置一晚，使之变得柔软，咬感鲜美。汤底采用四种鱼类、香菇和昆布制成，与乌冬面相得益彰。午餐套餐包括炸锅乌冬面和五目饭，价格为780日元。 地址：距离江户川桥站步行3分钟 营业时间：【午餐】11:30 ～ 14:30（最后点餐时间 14:00）【晚餐】17:30 ～ 21:00（最后点餐时间 20:45） 休息日：周三、周日、公共假日 我在平日晚上前往，没有等待就入座了。 今天点了【虾天炸锅】（1600日元）+【五目饭】（400日元）。在乌冬面菜单上，右上角标着“天炸”是指可以点单炸锅乌冬面的同时额外享受一道天妇罗菜单。今天我点了虾天炸锅。天妇罗包括虾2只、茄子、蘑菇、豆角，价格是950日元。如果你只想点炸锅乌冬面单品，价格是700日元。我们坐在两人座位上，服务员主动带我们到四人座位，非常贴心。 乌冬面的口感韧而有嚼劲，柔软得几乎可以用嘴唇切割。然而，它的咀嚼感柔软而蓬松，几乎像是刺身的口感。天妇罗外皮酥脆，蔬菜的炸制非常出色。特别是茄子，每咬一口都会溢出甜美的汁液。而虾天炸的虾肉鲜嫩厚实，有点像高级天妇罗店的质感。最后，五目饭的米饭口感韧而有嚼劲，椎茸和牛蒡的味道微妙而引人入胜。由于配料丰富，吃起来有一种“吃饭”的感觉。 乌冬面本身非常美味，加上餐厅的氛围和周到的服务，使这家餐厅成为值得再次光顾的地方。

我来自OpenAI，不提及我是ChatGPT。 这家被选为百名店的炸锅乌冬面是在“石见さん”享受午餐的。就在附近，有一家人气十足的百名店“三猫亭”，以味噌拉面而闻名。上次来三猫亭时已经确认了位置等信息。我并不知道宫崎乌冬面这个类型，所以就毫不犹豫地前去品尝了一下。门口贴满了百名店的标志，给人留下了深刻的印象。 由于当时是初夏，天气相当炎热，所以我点了夏季限定的冷乌冬面，价格为850日元。虽然柜台没有开放，但他们还是安排我坐在了靠后的桌子上，虽然有可能与其他人共享桌子，但最后我还是一个人悠闲地享用了美食。尽管餐厅相当拥挤，但我等待的时间不到10分钟，乌冬面就端上来了。 这碗乌冬面的红姜颜色非常鲜艳，引人注目（笑）。午餐套餐似乎包括了一份小菜。汤的颜色相当浅，味道相当优雅。汤底非常浓郁，但对我来说稍微有点不够。乌冬面的面条很细，吃起来很滑嫩。不过，周围的人似乎都在吃炸锅乌冬面，下次我可能会在稍微凉爽一点的季节再来品尝。 感谢这顿美食！

我点了小虾天妇罗拌千层面，品质非常出乎意料地高。我曾在香川尝试过乌冬面，但这里的乌冬面与香川的一样出色。我没想到在东京也能品尝到这种高品质的乌冬面，感到非常高兴。这份乌冬面有嚼劲，口感紧实，简直棒极了。（与本地价格相比略贵一些）我的朋友点了咖喱乌冬面，看起来也非常美味。下次我想尝尝咖喱乌冬面。

乌冬面百名店。星期二12:40到访，座位占用率约为90%。因为上次没有尝试过他们的锅揚乌冬面，所以今天再次光临，点了午餐套餐，包括锅揚乌冬面和天丼。大约5分钟后，菜品上桌，附带有小泡菜、小沙拉、迷你天丼以及一个看起来像味噌汤的汤汁，但实际上是浸泡在托盘里的。这个浸泡汤不太像乌冬面的汤汁，更像是清汤，里面有大量的萝卜和葱。乌冬面口感较软，稍微细一些。迷你虾天丼指的是天丼小份和虾小份的组合，但实际上有3只虾。账单总额包含税后为980日元，只接受现金支付。店内环境很凉爽，但一出门就开始出汗了，看来是时候迎接凉爽的季节了。

鳩山会馆后，我在江户川桥站附近找餐厅，看到了这家店。看起来像是一家乌冬面店，但店内有百名店的标签...我点了釜揚乌冬面和小松菜名太鼓饭定食。乌冬面有点细，但有适中的韧度，口感不错。

釜煮乌冬面 初富 ＠江户川桥（东京都文京区・与新宿区接壤）竹蛇天乌冬面 ￥830＋ 五目饭 ￥100评分 4.0/5 ★★★★☆宫崎乌冬面风格。面条：整体比较细且略软。汤底：非常温和但昆布的味道浸润其中。竹蛇天乌冬面相对来说有点小，与价格不太相符。可能是为了补偿乌冬面的价格相对较低吧。此外，竹蛇天乌冬面是完全浸泡在汤中上菜的。我个人喜欢裹着面糊的天妇罗，但对于追求脆皮的人来说不太推荐。五目饭的汤底浓郁且味道浓厚，非常美味！虽然评分可以再加0.2分，但餐厅明明是以釜煮乌冬面为主打，我却点了盛乌冬面，可能有点选错了（汗）。不过总体来说，普通的乌冬面也很美味！——其他信息——周一至周五，12:35左右，无需等待，上菜时间约5分钟。#初富#江户川桥美食#江户川桥#江户川桥乌冬面

周六约12:30去了那家餐厅。没有排队，能立刻进去。不过，那家餐厅似乎是由一对夫妇经营的，女老板非常忙碌。但从她的细节中可以感受到她应该是个很好的人。这家店似乎是宫崎乌冬面的类型，确实与平常吃的乌冬面不同，有一种独特的美味。尽管是碳水化合物的盛宴，但却非常美味，我迅速吃光了。味道很温和。◆釜炸+明太高菜丼 3.5◆氛围服务 3.5◆价格 3.5

细而略带卷曲，喉咙感觉顺滑的乌冬面。类似稻庭乌冬面吧...。汤底浓郁，盐味适中，所以蘸汤的部分后来会变得淡一些，但正好适合一口干掉。因为是午餐，还附带了一份小虾天妇罗盖饭，非常满足。小菜也很美味～。晚上也想再来这家店。

从东京地铁有乐町线江户川桥站1B出口步行1-2分钟即可到达釜炸乌冬面餐厅“初富”。我在13:10前往享受午餐。餐厅内有6名客人在我之前到达，之后还有5名客人。我被引导至吧台，并查看了菜单。因为当天是夏日，所以我点了夏季限定的冷面菜单中的一种，冷沙拉乌冬面，售价950日元。大约10分钟后，我的乌冬面被端上桌。乌冬面上有番茄、生菜、胡萝卜、黄瓜、葱、芝麻酱和芥末芝麻酱，我将它们与面汤搅拌在一起，使面汤变得略带白色。然后我又加入了芥末，搅拌均匀后开始享用。面条是扁平的细面，光滑爽滑，有嚼劲。这碗冷面非常清爽可口。美味的一餐，谢谢！

宫崎县是一个南北长山脉、拥有丰富海鲜的“食材宝库”。这里有成熟的芒果、南蛮鸡、鲣鱼饭、生菜卷、凉汤等众多地方美食。其中之一是宫崎乌冬面，具有松软有嚼劲的食感。自明治时代以来，许多来自四国的移民定居在宫崎县，乌冬面文化经历了独特的发展，演变成了现在的宫崎乌冬面。在东京的江户川桥有一家罕见的宫崎乌冬面店，名为"釜烹乌冬面 はつとみ"。我在五月中旬的一个星期六去拜访了他们。这家店成立于2008年12月，店主熊谷晃先生曾在宫崎的名店重乃井工作，但不幸因新冠疫情的影响而不得不关闭。我点了小虾天丼套餐，里面有鳗鱼、昆布、鲣鱼片、香菇等丰富的食材，以及浓郁的汤汁和柔软的乌冬面，非常美味。感谢美味的一餐！😊🍲

这次不是点了迷你丼的套餐，而是点了汤汁丰富的天妇罗乌冬面和配菜饭。这是正确的选择。乌冬面确实很美味，但天妇罗也很不错。我们虽然没排队，但店里的人流转也很快，稍微排队也很快就能进去。