【店名】一二三【地址】〒154-0023 东京都世田谷区若林4丁目24-15 松荫神社站步行2分钟【Instagram账号】无账号【菜单】2人用鳗鱼饭和白烧肉片套餐 3800日元鳗鱼饭（竹）2800日元鳗鱼肝100✖️2【价格】7480日元 3730/人【仅接受现金】仅接受现金【访问时间】工作日午餐【等待时间】预约0分钟感谢所有食材，建议保存以备在前往店铺前查看。这是我一直想去但一直没有机会的餐厅！在东京，如果考虑价格的话，一二三的鳗鱼可能是最划算的，这也是我经常听到的评价。虽然我不经常吃鳗鱼等这类食物，但偶尔豪华一下，奖励一下自己，所以我提前预约了。顺便说一下，你可以通过电话或者可能在店里预约！而且只能提前一个月预约，不建议当天临时决定前去，因为可能会卖完或者座位已满，或者需要等40分钟才能烤好，所以不建议这样做！根据其他人的评论，我有些警惕地前去了！从外观来看，它不太像我平常去的餐厅，店内也没有BGM，感觉像是料亭或者割烹的风格，不太适合喧哗。店内有3张4人桌。看了其他人的评论，实际去了之后，我觉得他们可能是希望客人能好好品尝美味，所以才会这样的氛围吧！就像在电影院看感人的电影，如果旁边有人吵闹，那么电影院的评价也会下降一样！用白烧的筷子夹起来会塌陷，非常柔软，表面有一点点烤焦，但皮不是很烤。感觉根本不需要筷子，就像是在吃云朵一样柔软，而且脂肪、鲜味和甜味都非常浓郁！蘸着芥末吃白烧真是太美味了！用酱油调味也很好吃。鳗鱼饭上面有两片鳗鱼，分别是梅...1片、竹...2片、松...3片这样的组合！这里的饭量不多，夫人会告诉你，但可以要求大份，而且价格也会稍微增加。炭烤鳗鱼真的太美味了！酱汁浸透了饭，鳗鱼也很鲜嫩，太棒了！鳗鱼真的是太美味了！初次提到时，我真的不常吃鳗鱼，所以我不知道哪家餐厅做得好，也无法与其他地方做比较，但以这个价格来看，这种美味真的是绝佳的选择！下次我会去朋友家的鳗鱼店试试看！偶尔吃一顿鳗鱼真的太美味了！↓↓如果想在Instagram上看，请点击以下链接↓↓https://www.instagram.com/gourmania2020/

这家餐厅是食评网站的前100名餐厅之一，我一直很感兴趣。我预订了并且等待时间几乎为零。我选择了当日的午餐预订。在电话预订时，我需要提前点菜，而他们只提供了松竹梅这个套餐，我选择了松。他们建议我尝试半份的白焼き（半熟烤鳗鱼），我照做了。白焼き上有美味的脂肪，皮也烤得香脆，我蘸着芥末酱沾着吃。接着我点了鳗鱼饭。鳗鱼饭浸在浓郁的酱汁里，肉质鲜嫩多汁，真是太美味了。他们提到：“饭稍微少，如果要大份加200日元”，我选择了大份，但其实也不算很多，很好吃。我会再来这家餐厅的。

今天是星期六的牛日，我去了我多年来一直光顾的松荫神社附近的一二三餐厅。今天也是预订满座。我和父母一起享受了美味的鳗鱼，一如既往地受到了亲切友好的夫人的优质服务。尽管价格上涨了，但只有一二三餐厅能够以这个价格提供如此费时费力的鳗鱼。一如既往，我再次感谢你们提供了松软美味的鳗鱼。

之前我去的时候因为疫情只提供外卖，但今天我上周电话预订了，于平日13:00到达。共有3张桌子，但只使用了两张。已经有三位女士客人在那里了。电话预订时他们询问了我的点菜，所以我提前点了鳗鱼吸和米饭的份量。今天我点的是鳗鱼饭和白烧的套餐，价格为4,290日元。我也告诉了他们我的到店时间，所以很快就被端上来了。白烧和鳗鱼都非常鲜嫩，特别是作为一个关东的鳗鱼，味道很好。白烧有推荐的芥末和姜，分量刚刚好。白烧可以选择烤或蒸，都很不错。女老板的服务态度也很好。谢谢款待。

由于电话不通，我提前去了店里预订。最终我们终于享用了推荐的鳗鱼重和白烧套餐。按时入座后，白烧迅速上桌。我倒入些清酒，将鳗鱼的油脂冲走，然后蘸少许酱油和芥末享用。不久，鳗鱼重和肝吸现身。虽然已经很久没有吃了，但鳗鱼肉鲜嫩美味，转眼间就吃光了。啊，太美味了。下次还会再来。

松荫神社前的著名鳗鱼店 "一二三本店"，鳗鱼套餐和白烤鳗鱼大约4000日元左右，性价比令人震惊。位于住宅区的宁静空间，可以悠闲地享受鳗鱼。建议提前预订，这样就不必等待。首先会上来蒸好的白烤鳗鱼，蒸得很烂，用筷子夹会分解。多汁，肥美而不过分油腻。鳗鱼套餐的鱼肉松软，甜辣的酱汁渗入了饭里，而脂肪不过分，非常美味。饭的口感也很好。我觉得这是一家非常好的餐厅。 - 餐厅名称：一二三本店 - Google 地图：[链接](https://maps.app.goo.gl/RjxsQeW27JipLHxk6) - 最近的地铁站：东急世田谷线 松荫神社前站，步行2分钟，距离142米 - 营业时间：（未提供信息） - 定休日：（未提供信息） - 可预订性：可预订，提前1个月接受预订 - 席位数：16个座位（2人桌2个，4人桌2个） - 预算：4000日元至4999日元 - 其他信息：无包间，不提供全店包租，全店禁止吸烟，无停车场

食べログ★3.70・2022年 鰻百名店・2019年 鰻百名店【一二三本店】さんにお伺いさせていただきました、（39店/100店）場所は、松陰神社前になります、駅前の商店街の並びです外観は、裏路地のまさに古民家風一軒家になります内装は、綺麗な内装で、テーブル席が3つ、こじんまりとした感じですこちらは、百名店に選出される実力店になります。創業されて既に80年を超えるそうです、改装されておてもお洒落な感じです、うな重は、松竹梅で分かれます、電話で予約制ですので、待ち時間がありません♦️白焼き♦️うな重〔松）・お新香・肝吸い白焼き、うな重をセットでこの値段、驚くほど安く、嬉しいですねこの味、この温かいサービス、近所であれば嬉しいお店です良いお店ではないでしょうか？

想吃美味的鳗鱼！我来到了松陰神社附近的【一二三】餐厅，这是我个人喜欢的鳗鱼餐厅。顺便说一下，虽然很难预订，但一个人前去入座相对容易。这家餐厅的特点绝对是性价比极高。我点了鳗鱼饭和白烧的套餐，只需3800日元。⁡⁡ ■所点菜品： ▶︎鳗鱼饭和白烧套餐 ¥3800 ▶︎大份量的米饭，还有鳗鱼肝 ¥300 大约5分钟后上菜。根据时间烹饪，所以很快就上桌了。首先是白烧鳗鱼，鳗鱼非常鲜嫩，搭配芥末吃简直美味无比。我是在这里第一次品尝到了白烧鳗鱼的美味。接下来是鳗鱼饭，打开盖子，迎面扑来的是酱汁的香气，令人垂涎欲滴。鳗鱼柔软而多汁，如果你喜欢脆皮的话可能不太合口味。米饭的份量适中，建议选择大份。米饭的口感也刚刚好。听说儿子不打算继承经营，所以还能再多吃多久这里的鳗鱼呢。鳗鱼爱好者一定要去尝试一下！⁡ 拥有6万名粉丝的Instagram账号【のんある男の東京ランチ】正在介绍全国各地的美食！快来关注吧！

约一个月前，我预订了宵夜，并在散步的途中到达了餐厅。虽然位于松陰神社前地区的一处隐秘之地，但餐厅的氛围非常优雅。由于提前电话订购了菜单，所以一入座后立刻上了茶和前菜。令人期待的鳗鱼饭，一碰筷子就能感受到它的柔软。送入口中时，它有着如融化般的口感，非常满意。因为我点了"竹"，所以米饭的份量刚刚好，美味极了。服务也非常周到，我一定会再来的！

厚实的大块鳗鱼2片，价格为2,800日元。性价比太高了。烤得酥软的程度也非常出色。甜味适中的酱料也非常符合口味。另外，大份饭加200日元。默认份量相当少，即使大份也差不多是其他餐厅的普通份量。肝脏吸。虽然有这么大块的肝脏，价格竟然只有100日元。性价比太高了（第二次点了）。必点、必吃。总之，性价比非常出色（第三次）！不知道为什么能提供这样的设定…

性价比和店内氛围考虑的话，这家位于东京市内的鳗鱼餐厅是第一选择。他们的设计让鳗鱼在您到店时才开始烤制，每人约6000日元，可以享受到非常美味的鳗鱼。所有的菜品都很高水平，价格又实惠，简直是最强了！而且他们的防疫措施也做得很到位。店内氛围非常高雅！

初次访问时，我在10:00多一点打电话，被告知1点有空位。白焼鰻与套餐只需3800日元，真是太划算了。鰻重非常松软。老板人也非常好。只有瓶装啤酒可选，而且正好在预定时间端出，所以第一杯应该选择芋焼酎更好。搭配焼酎享用非常美味。我一定会再次光顾。

寒冷的日子持续着，我对新冠疫情感到厌烦，所以我很久没有预约过一二三，今天出去散步并享受了他们的餐点。鳗鱼在2到3月份是最美味多油的季节，虽然很难预约，但这家店是少数几家待客非常周到的好店之一。他们有独特的菜单，比如将半份鳗鱼烤成白色，还有两条鳗鱼的套餐，店主真的很懂得经营。今天，久违的串烧酱料有点辣。我点了两杯酒（一杯是热燗，一杯是冷的土佐鶴），加上两条鳗鱼的套餐，让我有点胃重。下次我只点鳗鱼和酒就好了。吃完后，提前预约下一次是明智之举。热燗酒是用微波炉加热的。

今天去了好久不见的一二三先生的店。这家店位于世田谷，由一对年迈的夫妇经营，规模不大。基本上需要提前预约，然后根据预约时间为您烹饪。店内只有3张桌子，只有两位服务人员，所以预约数量有限。一如既往地受欢迎，今天当然也被预订满了。不过，如果是在工作日之类的时候，甚至提前两周预订都可以轻松获得位置。预订电话可以提前一个月打。这是我第三次来一二三先生的店，第一次让我感到非常惊喜，第二次则不太好。我一直对此心存疑虑，所以再次前来探个究竟。今天的鳗鱼来自爱知县的一色产地。烹饪方式是用煤气炉。 ▶︎点菜 - 鳗鱼饭和烧鳗鱼套餐 4180日元 - 鳗鱼肝 110日元这个套餐包括1.5条鳗鱼饭和半条鳗鱼烧鳗鱼。我们按预约时间到达。哎呀？女主人好像变得温柔了一点 笑店内摆放着很多植物，可以感受到女主人的用心。大约5分钟后，首先上来的是烧鳗鱼。这是用蒸汽蒸煮的白烧鳗鱼。用筷子夹起来会散开，非常柔软，表面有一些烧痕，但皮肤不太烧。鳗鱼肉和皮肤分离程度很高，蒸得相对较多，但皮的烧色似乎不太好。鳗鱼仍然很大，大约有3块肉。尝试一口，嗯，这有点令人失望。看来第二次来时的印象是正确的。虽然肉中间热乎乎的，很柔软，但却没有柔软感，缺乏肉质的弹性。而且，虽然能感受到脂肪，但口感却像是被水冲过一样，没有足够的美味和甜味。味道存在，但有点模糊。嗯，真的是从活鳗鱼处理的吗？火候的问题可能也是一个因素，但我认为这不仅是问题所在。这种美味的淡和水分感觉似乎也与管理有关。例如，可能蒸煮后放置了一段时间。感觉鳗鱼的水分全部被更换，美味完全流失了。而且，皮肤的口感也很差。因为没有完全烧熟，所以有点脆。尽管肉质非常嫩滑，但却因皮肤而感到不适。白烧鳗鱼上来后大约3分钟。我之前也提到过，客人不多，所以希望他们能稍微等一下。表面仍然有很好的光泽，与白烧鳗鱼一样，表面上有烧痕。另外，米饭似乎还是太少了 笑尝试一口，哦，比白烧鳗鱼好吃一点 笑和白烧鳗鱼一样，烤后也没有香气。但是，相比白烧鳗鱼，肉质更加柔软，与酱汁的平衡很好，脂肪的美味也更明显。味道方面有一点进展，但仍然感觉缺乏鳗鱼特有的风味。也许这真的是火候的问题。烧烤没有带来美味。鳗鱼的新鲜度比白烧鳗鱼好，但火候的问题仍然存在。皮肤也一如既往地脆。不过，由于有酱汁，口感稍微好一点。这款酱汁甜辣适中，相当温和。它口感清爽，没有太多的浓郁感。烤过后稍微带有一点辛辣。脂肪与鳗鱼的搭配还算不错。尽管米饭很少，但质地很好，口感美味。被鳗鱼的脂肪包裹着，光亮闪闪的 笑本来就很少，即使是大份也不多。自制的泡菜非常美味，种类也很多，令人愉快。鳗鱼肝也非常好，有出色的汤汁，而且鳗鱼肝本身没有异味。如果是100日元的话，我觉得值得尝试。嗯，确实价格合理，对于喜欢软嫩口感的人来说可能不错

这家鳗鱼餐厅位于东京世田谷线的松荫神社前车站附近。它曾被评选为2019年食客网百名店之一。我去过东京的O先生和N先生这两家超有名的鳗鱼店，但综合考虑价格、性价比和便利性，我个人认为这家可以称为东京第一的鳗鱼餐厅。近年来，鳗鱼的价格一直在上涨，价格也变动较大，所以我就不具体提及价格了，您可以参考食客网的“菜单”和“预算”栏目。我点了一个鳗鱼丼和白烧的套餐，简直惊呆了。因为当天供应的是天然鳗鱼！考虑到这个价格和菜品的内容，我觉得在日本范围内，能以这个价格提供这样的鳗鱼店并不多见吧？他们会把小型的鳗鱼一整尾，一半做成白烧，另一半做成鳗鱼丼，这样的做法其实需要双倍的工作量，但他们以非常合理且感激的服务态度呈现。我觉得他们没有将额外的工作成本转嫁到价格上（这才是真正的服务意识，太让人感激了！）首先说白烧，味道真的非常美味。因为是天然鳗鱼，所以有一种充满了“河鱼”感觉的香气。份量也非常足够。池波正太郎先生在他的散文中谈到了关于鳗鱼的美学，“鳗鱼店只需提供美味的泡菜，顾客在品尝鳗鱼前可以先喝点酒，只要除了鳗鱼外还有美味的泡菜，其他都不重要。” 这让我想到，鳗鱼店的泡菜必须好吃才行。确实，这里的泡菜非常美味。我想要一边品尝美味的泡菜，一边慢慢喝日本清酒。再说鳗鱼丼。虽然说是丼饭，但是普通的饭碗大小。不过，对我来说，这个份量刚刚好。或许美味的东西，份量不会让人吃得过多才是最好的。看一眼就能传达出美味的视觉效果，是不是？真的非常美味。连鳗鱼肝也一并附上了。热气腾腾，蒸汽冲天而起。考虑到这个内容，这个价格真的非常惊人。他们的经营风格并不算商业化，或者说，非常自然。这种感觉也体现在了店铺的氛围和服务态度中，让人感觉非常舒适。顺便说一下，以著名的漫画《酒のほそ道》而受到瞩目的拉茨韦尔·细木老师也是鳗鱼爱好者，他创作了以“う”为主题的鳗鱼漫画系列，而这家店也在第三卷中出现了。这篇帖子是从博客文章转载而来。以下是原始博客的链接。→http://syokuki.com Instagram链接在这里→https://www.instagram.com/syokuki.com.hiro/ 推特链接在这里→https://twitter.com/syokuki_com

这家鳗鱼餐厅很受欢迎，预订不容易。它位于松陰神社前，距离那里很近。我提前通过电话预订了，所以一到那里就很快就能吃到。白焼是最好用芥末酱油一起享用，口感鲜嫩可口。鳗鱼饭的份量稍微少了点，有大份和特大份供选择，可以额外付费。鳗鱼的质地很柔软，皮肤上的油脂非常多汁，给人留下深刻印象。我一定会再来的。

很久没有回家了，这次回家我们家人独享了一段时间，专门让妈妈享受她喜欢的美食。我们选择了距离松陰神社步行约3分钟的一二三餐厅。女将非常体贴地在午餐高峰结束后为我们预订了桌子。他们家的松一尾半份的鳗鱼非常美味。当我告诉女将妈妈喜欢鳗鱼时，她提出了一个精彩的建议：“如果是松的话，可以将一尾半的鳗鱼中的半尾做成白烤鳗鱼。”白烤鳗鱼虽然只有半尾，但厚实而且分量足够，这份三片白烤鳗鱼的鳗鱼饭看起来非常豪华。品尝时，鳗鱼的香气扑鼻而来，白烤鳗鱼的质感、口感以及烹饪程度都非常出色。吃完白烤鳗鱼后，正好是享用鳗鱼饭的时候！它裹着浓郁的酱汁，当嘴唇触及时，外酥里嫩，口中融化的感觉真是绝佳。鳗鱼的融化程度和味道让我感觉“鳗鱼就像是一种饮品”。虽然米饭颗粒分明，但它湿润而吸满了酱汁，与鳗鱼一起入口时也令人陶醉。我是为了让妈妈开心而来的，但我和兄弟们也都非常高兴，离开餐厅时满心欢喜。这家餐厅是一个我一定会再次光顾的地方。谢谢美味的一餐。

鳗鱼据说冬季比夏季更肥美可口。虽然夏天也可以享受，但一听说最美味的季节，就不禁想专心品尝。这次我来到了一直想去的鳗鱼百名店之一。它位于住宅区内，一开始找不到它（笑），因为外观就像普通的独栋房屋，所以"営業中"的标志是找到它的关键。现在只接受电话预约或外卖。我在电话预约时点了最受欢迎的鳗鱼重和白烧两种口味。我在预约的12点到达，被带到桌子上坐下后不到10分钟，就上来了泡菜和白烧鳗鱼。看来他们是根据顾客到店的时间来烤的。白烧鳗鱼又软又滑，既浓郁又清爽，脂肪的美味非常突出。用筷子轻轻一戳，就会崩溃。一入口，就可以品味到鳗鱼的美味，宛如融化在口中。虽然我很少吃白烧鳗鱼，但能够烤得如此柔软、入口即化的程度，需要非常高超的技术。鳗鱼重的盛装让人非常开心，上面堆满了大量的鳗鱼。和白烧鳗鱼一样，口感柔软，入口即化。不仅尺寸大，而且厚实。酱汁的味道不会太浓，因此能够享受到鳗鱼的鲜美。适中软糯的米饭与鳗鱼搭配得完美，让人欲罢不能。米饭、鳗鱼和酱汁的完美融合令人陶醉。在这家餐厅，我觉得5000日元左右可以享受到这样的美味，其他地方几乎找不到。毫无疑问，这是一家名店。虽然很多人都来寻找这家鳗鱼，但因为只有夫妻两人在经营，所以只能接待有限数量的客人。如果有机会预订，我一定会再次光顾，这是我最喜欢的餐厅之一。

世田谷区若林的鳗鱼一二三本店有一位喜欢他们独特表现的评论家，他吃鳗鱼的样子看起来很有趣，让我也突然很想吃鳗鱼，所以我来到了一二三店。我点了鳗鱼套餐5600日元，加大份饭200日元，还有一瓶大瓶的啤酒（Kirin）800日元。套餐包括：鳗鱼和黄瓜的醋拌菜、两种串烧——鳗鱼肝和鳗鱼片（地烤）、白烤鳗鱼半份（请用山葵酱油品尝）、鳗鱼茶碗蒸、鳗鱼盖饭、鳗鱼肝吸和酸菜。从醋拌菜开始，我就停不下来了，所以在吃了鳗鱼肝串烧后，我又加了一瓶啤酒（笑）。鳗鱼都很鲜嫩，个人最喜欢白烤鳗鱼。从迎宾到送别，店里的女主人都非常友善。虽然我没见到店主，但店内氛围非常舒适，我度过了一个悠闲的时光。非常美味！须提前预约哦！

这家餐厅的性价比真的很高，比其他店便宜1000日元。店里非常干净，氛围类似于京都的大國屋。还有爵士音乐流淌，让人感到宁静。不仅有蒲烧，还有白烧可以品尝，果然还是鳗鱼店好！在这样的地方获得美好的体验，总是会想再来的。能找到这样的店真的让人非常高兴。顺便说一下，他们的米饭是从附近的商店买来的，似乎是越光米，用银釜煮的。但比米饭更美味的是其他餐厅。没有预订，12:10左右到达，没想到需要提前预订...但是因为是单人，所以被允许入内...非常感激！！由于疫情原因，客人似乎不多，通常只能外带。只需下订单，然后在外面等待大约15分钟。在这期间，如果有人取消预订，似乎可以在店内用餐。暂时不要带大团来。点了松竹梅套餐。在其中有鳗鱼和白烧的套餐，所以选择了它。价格与松的套餐相同。还点了肝吸和肝。这个套餐需要提前一个月以上的预订（事实上是因为很难预订）。但更重要的是，这个套餐的性价比非常高。在外面等时间，附近有松荫神社可以参拜。这里整修得非常漂亮，甚至有松下村塾的母屋复制品，非常壮观。吉田寅次郎松荫的墓地也在这里，还有长州出身的明治维新志士们捐赠的东西，让人感受到了历史。参道上有很多咖啡馆和时髦的店铺，其他时间也可以享受美食。虽然我是第一次来这个城市，但感觉非常好。白烧上桌了，是的，它很鲜嫩，味道浓郁，份量是4块。鱼刺比较多，但不影响口感。虽然没有溶化，但非常嫩。蘸上芥末酱油非常美味...虽然只有半份，但非常美味。蒲烧上桌了，哦，这一下，口感变得非常软糯。鱼刺稍微有点碍事，但很美味。酱汁的量比较多，盐的味道较淡。外观看起来很浓，但实际上不是。因此，鳗鱼的甜味非常突出。而米饭的酱汁较浓，量也比较多。很美味。米饭颗粒很大，很好吃。顺便问一下他们是用什么大米做的。听说他们从附近的商店购买好的越光米。非常美味，我好久没这么享受过了。女将说可以慢慢享受，笑着说。肝吸非常新鲜。这种新鲜感和嚼劲是我迄今为止尝过的最好的。盐味适中，很美味。

我预约后前去了这家位于住宅区的小而美的店铺。这里提供了一份包括白烧和鳗鱼饭的套餐，再配上啤酒和肝脏吸。白烧鱼肉松软，入口即化，但有一点小骨让我在意。鳗鱼饭的调味汁口感独特，鳗鱼肉鲜嫩多汁。不过饭的份量稍微少了一点，导致调味汁稍显过多。