这家餐厅是有楽町地区的"炭焼 うな富士"分店，原本是名叫"うな富士"的知名鳗鱼餐厅在有楽町的分店。它位于"日比谷OKUROJI"内，是一家时尚的混凝土空间，与新橋的餐厅形成鲜明对比。"うな富士"是一个经常排长队的热门餐厅，而且地理位置离车站有一段距离。但这家分店离车站很近，不需要排队等待。我们到达的时间是晚上8点左右，尽管店内座无虚席，但没有等待，我们迅速入座。我点了"鳗鱼饭"，今天是朋友的请客，用别人的钱吃鳗鱼真是太美味了。我先吃了无限供应的黄瓜泡菜，非常美味，吃这个就能畅饮美酒。不久后，鳗鱼饭上桌了。打开碗盖，鳗鱼的香气扑面而来，看起来非常美味。那么就开始享用吧。 评价如下： ★★★☆☆☆ - 鳗鱼饭：4300日元 我迅速将鳗鱼和米饭一起送入口中... 哇！这就是鳗鱼！太美味了！鳗鱼又多汁又香脆，搭配精致的酱汁和米饭，简直美味至极。这绝对是一道美味的料理。鳗鱼是现场炭火烤制的，不是蒸烤的那种方式。鳗鱼皮脆口，肉质鲜嫩多汁。太美味了！这份饭是一层鳗鱼、一层米饭，再一层鳗鱼、一层米饭，像三明治一样。无论从哪里吃，都能感受到鳗鱼的美味，简直是幸福满满。两个男人迅速将它吃光，瞬间吃完。哎呀，太美味了。 总结： 鳗鱼饭很久没有吃了，但仍然非常美味，吃了会感到幸福。虽然与总店的独特烤制方式有一些不同，但在有楽町和新橋这两个靠近车站的地方，能够享受到如此高品质的鳗鱼，绝对是一大亮点。价格虽然不低，但物有所值，品质稳定。让我重新燃起了对鳗鱼的渴望。哎呀，太美味了。谢谢这顿美味的晚餐。非常美味！

我在开店时到达，迅速被引导到柜台。他们非常周到。我点了上贴身的鳗鱼饭和爱知的地道日本酒“白老（纯米吟酿）”。开始时，他们送上了腌制在盐昆布中的黄瓜和白菜作为开胃菜，非常搭配酒。我先喝完酒，然后不久鳗鱼饭上桌。他们告诉我蘸料和汤可以无限续点。我按照规矩用勺子分成了四份，盛在碗里。最初他们建议我试试原汁原味，但我选择撒了一些花椒粉。鳗鱼虽然不大但很厚实，皮脆肉嫩，非常美味。这种烹饪方式根据口味而定，但我认为对于鳗鱼饭来说，这种烹饪方式更加合适。第二杯我加了所有的蘸料，品尝了一下不加山椒的味道，并搭配了蛤蜊汤。这个汤清爽，不会掩盖鳗鱼的味道。第三杯我加了额外的蘸料并倒入了出汁。鳗鱼饭汤汁清爽，可以一口接一口。鳗鱼的鲜美味道与米饭相得益彰。最后，我按照自己的口味加了山椒，然后倒入剩下的汤，搅拌均匀，吃光碗里的饭。这家餐厅通常白天和晚上都有开，供应相同的菜品，还提供各种酒类选择，性价比还可以。即使一个人前来，坐在舒适的柜台上也能轻松享受。工作人员也非常友善。

在日比谷看完电影后，我事先在食谱网站上搜索并预订了一家鳗鱼餐厅。这家餐厅位于一个高架下的餐饮区，店内几乎座无虚席。这家店据说是名古屋的一家鳗鱼店，提供名为“天の青うなぎ”的品种的鳗鱼，所以我点了鳗鱼盖饭！上菜的盖饭里满满的都是鳗鱼和米饭，看起来非常诱人，尤其是对于饥肠辘辘的人来说！鳗鱼烤得香脆可口，香气四溢，口感鲜美。它本身就很美味，但配上调味汁和鳗鱼的鲜美脂肪，你还可以根据自己的口味添加调味料和汤，这正是盖饭的精髓所在！无论怎样品尝，都能满足你的味蕾。

特定的“富士”的地方非常值得推荐，建议提前预订，特别是在周五和周末。他们会安排你坐在一个半私密的桌子旁边，店内有一种古老的农家风格，虽然有点昏暗，但照明不会太暗，我非常喜欢这种氛围！我点了他们的特色肝脏鳗鱼饭和烤鳗鱼定食。由于食物可能是在下单后制作的，所以需要等待大约20-30分钟，建议提前知道这一点。首先是烤鳗鱼，外皮脆脆的，盐味香浓，非常美味，搭配芥末酱油非常出色。这款菜单更适合搭配酒品享用，我觉得比搭配定食更好！在定食里，还有三片蒲烧鳗鱼，所以如果不知道选择什么，可以都尝尝。蛤蜊汤很温和，泡菜爽口，让口腔感到清新。茶碗蒸稍微有点凉，有点可惜。然后是鳗鱼饭，我第一次尝试肝脏，感到非常惊艳！外面烤得香脆，上面有浓郁的酱汁，里面有柔嫩、有弹性的口感，咬一口感觉鲜美，越嚼越美味，与鳗鱼一起食用更是绝妙！鳗鱼饭提供了三种吃法（原味、配料和加汤），我个人喜欢配料一起吃，清爽可口。外皮有酱汁烤制而成，内部松软，与酱汁和海苔的搭配完美。只是我忘了加山椒，直到最后才意识到，如果我加了会更美味，有点后悔。总的来说，份量很足，所以建议分享鳗鱼饭或鳗鱼重，然后单点烤鳗鱼可能更合适。虽然期望有点高，价格也较高，但食物绝对好吃，如果有机会的话，我一定会再次光顾！我还想在原产地品尝一次鳗鱼饭！

由于没有提前预订午餐，我害怕会很拥挤，所以我早早地在开门前就等着进去了！幸运地，我是第一个入场的！这是自助餐哦，黄瓜太美味了，我迫不及待要见到鳗鱼了。鳗鱼本来就需要一些时间来准备，我心甘情愿等待！希望它很美味。在数十分钟后，终于端上了桌子上，“含肝特上铺盖饭：9710日元” 来到了！由于很久没有吃鳗鱼了，我整理了一下我对鳗鱼的期望点。根据以往的经验，它应该是这样的：1.外酥内嫩 2. 蓬松 3. 嫩滑 4. 味道回味悠长。昨晚的晚餐在17点半结束，所以我的期望值相当高，但是这一次的鳗鱼却是这样的：1. 外酥内苦 2. 有一些苦味 3. 有些粘稠 4. 有点烧焦的味道。我是第一个客人，而且没有预订，所以是不是碰巧吃到了一份不太好的呢？外观看起来很豪华，价钱也相对较高，但老实说，我觉得这份价位的鳗鱼不值得。虽然我感到感激他们在多个地方提供美味的鳗鱼，但如果味道完全不同，那就应该改变标志了！我祈祷鳗富士的粉丝不会减少。这并不是批评，而是希望他们能变得更好，充满了爱和期望。

"炭焼 うな富士有楽町店"位于新橋、有楽町地区，预算在3000日元左右。突然很想吃鳗鱼，所以在逛银座后决定来这里！点了上蒲烧和香川烧。炭火烧的味道香浓！先尝试了原味，酱汁的甜辣度刚刚好，配上葱和出汁，清爽的口感也很美味！还可以加点芥末尝试不同的味道！总体很满足，不过香川烧个人觉得一般。#炭焼うな富士#炭焼うな富士有楽町店#鳗鱼#鳗鱼爱好者联络#美食爱好者联络#新橋美食#有楽町美食漫游"

从有乐町站步行约5分钟，从新桥站步行约10分钟，位于高架下的这家餐厅有许多餐饮选择。这次是在三连休的最后一天，我们提前在下午6点预订了位置。到了下午6点，餐厅已经约80%的座位被预订，因为这家餐厅非常有名，所以提前预订是必需的。这天是敬老节，我们为了享受家庭晚餐，额外支付了1,000日元，选择了包房。包房被隔成了格子，但隔壁桌的声音还是有点让人在意。 我们点了点菜，包括香煎鳗鱼、蒸蛋和特大盖浇饭。菜肴的上菜速度很快，除了盖浇饭花了近30分钟。吃过之后的感受是，鳗鱼非常酥脆，味道真的很好。蒸蛋略带湿润，有成熟的味道，但鳗鱼稍显突出。至于鳗鱼酱汁，它带着醋的酸味，烧得很甜，但同时也保留了鳗鱼的鲜美。特大的盖浇饭也非常大，米饭做得有点硬，颗粒分明，与鳗鱼搭配得非常好。 这家餐厅的独特之处在于吃完鳗鱼后不会让胃不舒服。在吃的过程中，虽然能感受到鳗鱼的油脂，但吃完后却完全没有不适感，这说明这是一种非常高质量的鳗鱼。价格也不贵，每人不到1万日元，考虑到性价比，我觉得非常划算。

我预订了并前往了这家餐厅。桌子很宽敞，让我能够悠闲地享受美食。我点了肝入り特上ひつまぶし，因为听说数量有限，所以我提前预订了。我很幸运地吃到了我想要的美味。鳗鱼的表面酥脆，非常美味。加入调味料后吃也很美味。而且加入出汁后吃也当然美味。这个味道非常符合我的口味。我一定会再去这家店的。

九月份虽然进入了，但天气仍然很热，工作也非常繁忙，这种时候最好吃一顿鳗鱼来充电＼(^-^)／我选择的餐厅是名古屋非常有名的“炭焼 うな富士”先生……特别是他们的带肝鳗鱼菜单非常赞！在我住在名古屋的时候曾经去过总店，但很遗憾，不能品尝到限定的“带肝鳗鱼”(*_*;)这次我提前预订并在开店时间到达，决定尝试限定的带肝鳗鱼，终于圆了我的梦想(≧▽≦)当然点的是“带肝上糙米饭[限定]”，补充能量！……虽然“炭焼 うな富士”先生的价格相对较高，但为了品尝[限定]的带肝鳗鱼，还是决定豁出去！在等待上菜的时候，我一边吃开胃菜的“黄瓜泡菜”，一边期待着带肝鳗鱼的到来(^^;)))我终于得到了我梦寐以求的“带肝上糙米饭[限定]”，名古屋的糙米饭……好久不见了("⌒∇⌒")有人在品尝鳗鱼时评论说“柔软”或“能用筷子切”，但我个人更喜欢有男人味的炭烤鳗鱼，浓郁的口味带有一些力量……在这里（关东地区）很难找到这种口味(;￣ー￣A吃鳗鱼饭的方式……按照说明书来：第一碗直接吃，第二碗加调料和芥末，第三碗加上出汁做成茶泡饭，最后第四碗按照个人口味……把它做成茶泡饭是我的惯例充满活力的大块肝……带有浓郁的酱汁，略带一些苦味，非常美味(⌒‐⌒)烤制方式与名古屋的传统一样，但口味略微清淡……也许是因为他们适应了关东地区的口味(>_<")倒入出汁后，鳗鱼有点失去了特点……有点可惜！吃得很开心☺

东京美味的鳗鱼，就去这里，鳗鱼富士。能在东京品尝到名古屋著名店铺的鳗鱼真是太开心了。而且真的很好吃。一开始上来的黄瓜也是很好的点心，吃到饱也是一大亮点。我在星期六下午5点左右没有预约就去了。虽然稍等了一会儿，但最终还是被安排到吧台座位，但因为看到有很多预约的客人，我还是建议大家提前预约。

【访问日期】2023年09月16日（星期六）下午5点【拥挤程度】60％。没有预订。【口味】炭烧味道浓郁，非常美味。肉质鲜嫩，炭烧香气扑鼻，调味酱的咸淡恰到好处，肝脏有一丝苦味和鲜美。如果你喜欢牛肝，这是个不错的选择。不喜欢肝脏的人可以考虑点不带肝脏的特上烧肉盖饭，价格会便宜大约1,500日元。我点了特上烧肉盖饭（带肝脏），感觉刚刚好，不会觉得太油腻，如果你的钱包允许，建议点特上。还有提前上桌的黄瓜泡菜，搭配啤酒吃非常美味。【氛围】装修还可以，有一定的舒适感。不过因为位于高架桥下，外观和地理位置本身不太高档。【服务】像旅馆一样。服务员站在容易呼叫的位置，注意力很好。【性价比】合理。外观豪华，很有氛围。

这是一家餐厅评论： 这是一家用餐体验的评论。每人税后8000日元的套餐。饮料需要单独点，每人2杯生啤酒x4。菜品包括小碟、刺身、白烧、可丽饼、素面、烤鳗鱼饭、甜点，份量相当大。服务方面，略显一般。虽然服务员并不粗鲁，但我们迟到了10分钟，小碟已经摆在桌上，而第一杯饮料迟迟未到，询问菜品的时候也不能立即回答，而且在21:00完全关店时给了我们压力。菜品种类丰富，这点令人高兴，但个人而言，一道精致的鳗鱼饭可能会更令我满意。还有1000日元的包房费，总共42200日元。支持信用卡支付。评分3.5，是否再次光顾还存在犹豫。感谢美味的一餐。

今天我和家人一起来了♪ 在富士烤鳗鱼餐厅第一次尝试了特上铺满鳗鱼的饭，真的好吃‼️ 加上调味料吃起来份量充足，加入芥末的茶泡饭在最后清爽而且非常美味，我可能会迷上这个铺满鳗鱼的饭，家人似乎也很喜欢，所以我们可能会再来的。

约会时去吃鳗鱼是最棒的。尽管我们在一个相对平常的周二下午约了17点的预订，但却被告知要等1小时才能入座，这让我感到非常惊讶。这是我第一次在到达后被告知等位时间，感到有些困惑。但是餐厅的环境非常私密和舒适，桌子也很宽敞，这点很不错。我们点了平日限定的鳗鱼白烧和刺身。鳗鱼非常鲜嫩，味道纯正，量足够，令人非常满意。还有各种不同的调味品可以搭配，让吃得不会厌倦。刺身非常厚实，很有嚼劲。总的来说，比其他鳗鱼餐厅更加鲜美。虽然等位时间有点令人遗憾，但我一定会再次光临！

我听说名古屋有一家很受欢迎的鳗鱼饭店叫做“うな富士”，后来发现它在东京也有分店。我前往了位于有乐町和新桥之间的高架下，那里不知不觉变成了一个非常时尚的美食街，而这家饭店就位于其中的一角。我提前预订了，所以很顺利地入座，但因为是周末，店内坐无虚席。我点了鳗鱼饭，鳗鱼又蓬松又脆，跟名古屋的鳗鱼饭一样美味。最棒的是，餐厅提供无限量的泡菜和额外的鳗鱼酱料，这点非常好。

新橋和有樂町之間的高架下商場HIBIYAオクロジ。我參觀了其中的『うな富士』。✔︎上ひつまぶし（5,650円）在午餐前的這個時間，不到5分鐘就上菜了。我按照鰻魚飯的吃法享用。♦︎首先是原汁原味的。外皮烤得香脆，內部鰻魚柔軟而鬆軟。醬汁的甜辣程度剛剛好，如果不夠，還可以加一些。第二碗，加入了調味料（青蔥）。我希望能有更多變化。第三碗，倒入清湯，讓鰻魚變得湿潤。隨著鰻魚的醬汁滲入湯中，味道變得更美味。最後，在第四碗之前，撒上花椒。雖然我不擅長花椒，但試了一點，它的味道不強烈，與鰻魚的油脂搭配得很好，很美味。真正的最後一碗就是原汁原味的。我非常滿意這種享受鰻魚飯獨特的方式，我認為這物有所值。回程走向新橋方向。嗯，這個場所已經歷了很長時間，這一點很明顯。新橋的高架下夜晚應該也很有趣。

被河豚火锅的香气所吸引，再次光顾这家餐厅。甜味适中，非常适合我和我的配偶。加入高汤后变成茶泡饭的点子也很好，不同于普通的鳗鱼重，可以尝试不同的味道变化，非常棒。另外，与我们一起就餐的三重县出身的人说，地方产的鳗鱼会更脆更香。我想这可能是因为听说关西和关东地区的鳗鱼烹饪方法不同。这让我意识到我也需要好好品味一下关西地区的鳗鱼。

与鳗鱼爱好者一起度过八月的最后一个星期四午餐。提前在网上预订了12点，提前5分钟到达。虽然没有准时进店，但坐在外面的圆椅子上等待。座位在露天，虽然有顶，但几乎是室外温度。当然，天气很热。似乎单人无法在线预订，有些上班族没有预订，所以他们要在外面等待。不知道他们要等多久。如果是两人或更多人，我认为最好还是提前预订！所以，对我来说，等待时间大约是5分钟，但我仍然出了很多汗！不过，这意味着我可以专心地享受啤酒！富士鳗鱼的生啤酒总是清爽可口，喝了差不多80%的时候，期待已久的鳗鱼饭终于到了！富士鳗鱼采用了关西风格的炭烧。鳗鱼坐在饭上，稍微有些重叠，但是它非常大！它看起来很有光泽，一看就知道是弹牙的，用筷子夹起来后，与关东风格相比，它确实更有弹性。第一口下去，米饭和鳗鱼都是热乎乎的，炭火的香味浓郁，多汁而有力的鳗鱼味道和不输给它的浓郁的甜辣酱相得益彰，真的是太好吃了！米饭的煮得稍微硬一些，非常巧妙地包裹了酱汁。富士鳗鱼的鳗鱼，我真的很喜欢。这次炭烧的香味比上次明显更浓。也许是因为鳗鱼被整块放在米饭上，不像切块的鳗鱼丼那样？富士鳗鱼还提供了微辣的切细芥末，所以口味可以根据个人喜好进行变化，但这次我忘了用芥末，很快就吃完了！在热乎乎的时候吃很重要吧✨两人全神贯注地吃了10分钟。安静地，有时候闭上眼睛聆听味道的声音，一直吃到最后一颗米饭，真的很美味！与鳗鱼共度的时间总是瞬间而过，是一段如梦似幻的时光。所以，对我来说，富士鳗鱼的炭烧师傅是我喜欢的类型。绝对会再去的！(*´∇｀*)

美味！这是我在日本迄今为止最喜欢的鳗鱼。一点也没有腥味。一位友好的中国侍者帮助我们选择了午餐套餐。如果他们能把空调调得更凉爽就更好了。

这一天我去了有楽町的富士鳗鱼饭店（´艸｀）我记得当时去名古屋排队吃过，觉得非常美味！所以我很好奇东京的分店会是什么感觉。当然，理所当然的是，还是在鹤舞吃的更好！店里的人也非常棒（´艸｀）虽然都很好吃，但毕竟有些不同味道呢（ ﾟДﾟ）谢谢美味的一餐！

一位熟悉的意大利美女厨师和店主计划在本月底关闭她目前的餐厅，并将其迁移到东京23区内的新地址。她提到的新店名为“日比谷OKUROJI”，我第一次听说。这是一个商业设施，位于JR线路下的有楽町和新橋之间，有许多餐饮店。在山手线路下也不断开设这样的设施，我对她的新店所在的地方产生了兴趣，于是我决定去看看。从新橋站沿着铁路向北走，很快就到了“URACORI（银座裏コリドー）”。在这里，我进入了铁路下的区域，向北走，尽管相对外面稍微凉爽一些，但温度只降低了2,3摄氏度。这并不是室内的凉爽。由于每家店内都有独立的空调，所以里面还是很凉爽的。正如名称所示，“银座裏コリドー”通向银座一侧，而“日比谷OKUROJI”只通向日比谷一侧，没有通向银座的出入口通道。而北边的“日比谷グルメゾン”也是一样的情况。这三个设施之间的边界没有明确标示，所以很容易走错地方而进入其他设施。一旦从“银座裏コリドー”进入“日比谷OKUROJI”区域，就会看到一些已经关闭的店铺遗址。通过对比店铺地图，我惊讶地发现，一些著名的店铺已经退出了！我明白了美女厨师的新店将进驻其中之一。最终，我走进了一个名叫“うな富士”的鳗鱼店。它的总店位于名古屋，以其使用天然青鳗鱼而闻名。这家“うな富士”从总店分店出来，在名古屋的御園座剧院一楼设有分店，常有名古屋的美食爱好者光顾。提到御園座，不仅是名古屋的著名歌舞伎剧院，更因为该剧院上方有一座40层高的豪华公寓大楼，内设有“普京俄罗斯总统的150倍年薪”的俱乐部会所，而在东京的美食界也非常有名。嗯，看来有很多糸纹联系在一起。当我进入餐厅时，他们端上了一份黄瓜作为开胃小吃。显然，在名古屋，夏天的驱邪方式是吃黄瓜（开个玩笑）。过去与我亲近的MyMic女士或曾被泼粉的MyMic女士们，如果不好好吃点黄瓜，可能会有麻烦（笑）。由于普通的鳗鱼饭或鳗鱼丼不够有趣，所以我点了烤鳗鱼和白烧，打算吃完后前往下一家店。此外，我还点了一份喉咙烤鳗鱼和长烧定食。除了喉咙烤鳗鱼，他们还有一些其他鳗鱼串烧的选择，但我希望他们可以提供更多的选择，就像“新宿うな鐵”一样。一旦喉咙烤鳗鱼过嘴，你就会忘记它的味道，因为它相当清淡（自己承认）。米饭单独盛在碗里，而鳗鱼则以蒲烧或白烧的方式盛在盘子里。还有其他配菜，如鳗鱼汤、茶碗蒸和泡菜。虽然他们也提供了天然青鳗鱼等菜单，但价格相当高（笑）。当然，它可能不是青鳗鱼，但鱼肉很厚，油脂也很丰富，味道很美味。今晚吃了这顿饭后，我删除了我的鳗鱼餐厅书签中的几家餐厅。