创业于1889年（明治22年）的老字号天丼店。虽然我稍微推迟了午餐时间，于13:20到达，但仍然有大约15人排队等候。在等待了大约1小时后，终于进入了店内。排队时已经点好了餐，坐下后不久就上菜了，等待时间只有2,3分钟，但我的肚子已经饿得不行了。3000日元的特大天丼上有各种各样的食材，包括不同大小的虾、鲻鱼、招牌鳗鱼、莲藕、辣椒、茗荷，还有令人惊讶的河豚。招牌的鳗鱼盛在碗外，非常鲜嫩可口。虾分大小两种，口感鲜美。鲻鱼连骨头都脆脆的，非常美味。莲藕有着很大的咬劲。辣椒微辣，为整道菜品增色不少。茗荷有点特殊的味道，但炸成天妇罗后更加美味。而那份出乎意料的河豚，也非常鲜嫩可口。虽然在河豚套餐中常吃炸、刺身、茶碗蒸和火锅等菜品，但这是我第一次尝试河豚天妇罗，感到非常惊喜（笑）。最重要的是酱汁非常美味，适度的甜味，不会腻，这种传统的秘制酱汁应该是店家的独门秘籍。我也能感受到他们在煮饭方面的用心，饭粒不会黏在一起，恰到好处地吸收了酱汁，味道绝佳。还有一碗牛肝菌汤和天丼非常搭配。下次我还会点500日元的泡菜，再次光临！谢谢美食！

创业于明治22年，已有134年历史的"土手の伊勢屋"。过去店前有一条土堤，因此成为了店铺的标志，所以店名被爱称为"土手の伊勢屋"。它位于台东区的日本堤（吉原大门），过去曾是前往吉原遊廓的男人们和当地常客的热门店铺，全天候开放。当我住在东京的时候，我对这家非常有名的店有所了解，但听说排队要排很久，所以一直没有前去。这次我在大塚计划排队买饭团，但到达时发现它休息，让我感到有些困惑。然后我看到有一辆荒川电车经过，我就不加思考地上了车，它开往三之轮桥，于是我在三之轮搜索了名店，找到了"土手の伊勢屋"，于是我决定趁着这个东京漫游的机会去参观一下。我大约在中午12点左右到达，前面已经有大约20名顾客。在酷热的阳光下等待了大约1小时30分钟后，终于被引导进入了店内。这家店是一座有注册的有形文化财产，有着迷人的木制建筑。我被带到一个小台阶的桌子旁，点好了菜。在炎热的天气中度过一段时间后，在空调房里喝着热腾腾的绿茶感觉非常美味。天丼有三种选择：(イ)、(ロ)和(ハ)。我点了(ロ)，里面有一根鳗鱼天妙曼地横卧在饭碗上，视觉效果很惊艳。鳗鱼的肉质又嫩又多汁，外层的炸衣酥脆，浸在丼汤里非常美味。虾也相当大，口感鲜嫩，是高品质的虾，非常出色。而将墨鱼切成小方块后制成的炸墨鱼也摆放在鳗鱼和虾的下面，当你吃到它时，它就像宝藏一样出现在餐桌上。这个炸墨鱼也非常美味。虽然味道朴实无华，但在这个环境下享用的"土手の伊勢屋"独特的天丼绝对是一种文化遗产级别的美味。谢谢招待！再见，直到下次"心情愉快♪"。

订单如下：天丼（ハ）3,100日元 味噌汤300日元 红星中瓶装啤酒700日元【天丼（ハ）】·穴子·今日的鱼·虾·辣椒·莲藕·茗荷？总之，首先是刚炸出来的，非常热。所以味道我没怎么品味出来（笑）。脆皮的口感非常好，甜辣的酱汁也很美味。但对于一个吃天妇罗的新手来说，我无法理解店主似乎注重的食材品质。份量刚好或稍微少了一些。下次可以考虑点大碗饭。或者下次不点天丼，点套餐吧。而且听说秋光先生在经营的地方也很有吸引力。【味噌汤】底汤味道浓郁，很好吃，但300日元有点贵。【饮料】点了红星中瓶装啤酒。开胃小吃是比鳗鱼更细更轻的骨饼，上面有酱汁，非常美味。【入店前后】提前15分钟到达，排队时排在第10位。等待的位置在阴凉处，有风，非常舒适。在等待的时候，店员会提前询问您的订单。刚好在第一轮进店，但如我在评论中提前准备的，座位是坐垫的。在我前面排队的单独一位客人也是坐垫（有3桌），所以可能桌子只供应2人以上的客人。1人桌、2人桌有2桌、2人组有3桌坐垫。最快的客人在我点餐之前，于11:25就吃完了并离开了。

瓶装啤酒（700日元，含税），天妇罗饭（3,500日元），大份米饭（100日元）。这家老字号餐厅成立于1889年，以江户前烹饪为特色（评分3.64分）。然而，由于台风的影响，他们没有收到富洲的鱼，所以不得不将活鲆鱼改做天妇罗。菜单上写着“将根据您的喜好进行调整”，所以我只用盐和酱汁品尝了天妇罗饭中的白身部分（当天有鳗鱼、鲆鱼和宽鳍鳕鱼），其余的，包括两只虾、藕片、茗荷、狮子椒和炸鱼丸（当天是虾和墨鱼），我选择了天丼。默认的半碗饭份量在平衡上似乎不够，所以我点了大碗饭。 鲆鱼是用切片而不是整块炸制的，所以口感酥脆但略微有点干。宽鳍鳕鱼有独特的弹力，但稍显不足。另一方面，我在Instagram上看到的那条黄海产鳗鱼与我七月份吃的时候相比，脂肪含量减少，口感更为鲜嫩，是我吃过的这家餐厅的白身菜品中最好的一次。 目前为止，我吃过的这家餐厅的白身菜品排名如下： 1. 鲭鱼（鳗鱼） 2. 小白鲈鱼 3. 鳗鱼 4. 鲂鱼（宽鳍鳕鱼） 5. 宽鳍鳕鱼 6. 宽边河豚 与高档餐厅通常整块炸制不同，鲭鱼是整条炸制的。此外，我认为小白鲈鱼和鳗鱼即使在价格方面也是值得一试的。这三种菜品能够带来与高档餐厅相媲美甚至超越的美味体验。

我首次光顾了我一直感兴趣的这家店。我在周日中午12:30左右到达，但已经座无虚席，外面排了大约7组人等候。最终等待了大约30分钟才进店。在等待进店的时候点了餐，这次点了天丼（特别款）和松茸汤。坐下后大约20分钟就上菜了。个人更喜欢天麸罗饭而不是天丼，但据说这家店以天丼而闻名，所以首次选择了天丼。天丼的（特别款）上面有穴子、炸蛋、虾、蔬菜、当季鱼等七种天麸罗，分量十足。脆皮和不过甜的丼酱相得益彰，非常好吃。个人喜欢的红薯和南瓜的天麸罗没有，但还是可以充分享受美味的天丼。最后本来想来一份小仓冰淇淋，但是天丼已经让我吃得很饱了，所以这次作罢。下次我要尝试天麸罗饭和小仓冰淇淋。

在炎热的天气里排队等待有点辛苦，但品尝到新鲜炸制的天妇罗后，感到非常满意。这家已有150年历史的店铺确实令人印象深刻。我点了一份天妇罗拼盘，搭配了啤酒，份量相当足，一直吃到晚上都感觉满足。如果再去东京的话，这家店绝对会被列入我的必去名单（笑）。

瓶装啤酒（700日元，含税）松茸汤碗（300日元）天丼套餐（3,100日元）。这天天丼套餐包括一只虾、莲藕、茗荷、狮子椒、鳗鱼、春子鲷、鳕鱼、虾和莲藕炸。与上次评论类似，白鱼（鳗鱼、春子鲷、鳕鱼）用盐比酱更美味，其他配料用酱更好。软嫩的白鱼配以酱汁，比高级天妇罗店更美味。可以说，对于用酱汁食用这样高级的食材有些可惜。反过来说，能品尝到这样高品质的天丼也是一种难得的体验。可能会按先来后到的顺序安排座位（如果来晚了可能会安排到榻榻米座位），建议10点30分左右前去排队（11点开店），等待时间大约1小时。排队和等待时间是个不小的缺点，但所得到的回报是相当值得的。

2023年7月31日11时30分到达，等了30分钟才进店。天丼价格为2600日元，味噌汤价格为300日元，清汤价格为300日元。在我吃过的所有天丼店中，这家的炸法和酱汁都是最美味的。鳗鱼非常美味，真是一顿美餐！谢谢！♩

这家老字号天妇罗店创立于1889年（明治22年），提供天妇罗盖饭（3,500日元，不含税）。等待时间约为20分钟（包括排队时间约32分钟）。店主现在是第四代的若林喜久雄先生，他在2015年接管了这家店。这家店只在白天营业，工作日中午会有不断的等待队伍。根据店家的Instagram，他们采取低利润高销量的经营策略，成本占销售价格的40～50％。店主在Instagram上猛烈批评了东京的高档店，但的确在处理小鱼方面胜过了那些要价几万元的高档店。店里的招牌菜是天丼，但与前述的高档店不同，这里以小鱼为主打。据说穴子是这里的明星菜，甚至在店外专门设置了一个穴子水槽，品尝活着的穴子和小鱼（当天有鲷鱼和小黄鳍鲷）会让人感受到其鲜美的口感。作为一家江户前时代的老字号，他们使用的油是芝麻油的浓烈香味（与玉米油混合）。因此，与现代高档店使用的太白芝麻油相比，这里的天妇罗会感觉更“沉重”，但并不会像高档店那样提供20种以上的品种（当天提供了8种），因此有顾客吃不完还会带走剩余的（店家对带走的态度很宽容）。店内有桌子和稍高的座敷，桌上放有酱油和七味唐辛子。厨房里店主负责炸菜，女性负责协助，餐厅里有两名男女招待员。这里不提供味噌汤，需要另外点单（米是使用宫城产的优质米）。瓶装啤酒（700日元）可以选择旭超级干啤或札幌黑啤或札幌啤酒（红星）。天妇罗盖饭的评价如下： - 海老【3.3】 - 莲藕【3.3】 - 茗荷【3.3】 - 狮子椒【3.9】 - 黄海产穴子【4.2】 - 小黄鳍鲷【4.5】 - 鲽鱼（鲳鱼）【3.4】 - 炸小菜（虾、小柱、莲藕） 小天丼： - 很可能不是卷虾而是车海老，尺寸相对较大，煮得略带生感。 - 与高档店不同，以盐调味更适合品尝卷虾，卷虾的尺寸能让人获得更统一的口感。 - 因此，正如前文所述，用天丼的方式品尝海老更有活力。 - 蔬菜的味道比简单的盐调味更能突显出酱汁的浓郁，莲藕在濃厚なタレ（浓郁的酱汁）的浸润下尤其美味，但是与米饭（分开食用）的莲藕相比就显得普通了（评分差0.5左右）。 店主在Instagram上自称黄海产的穴子是“西之横綱”。据说东之横綱是对馬产的穴子，而东京附近的江户前现在似乎已经无法获得到了。确实，这种穴子有着惊人的脂肪含量，活的时候独特的口感也让人陶醉其中。然而由于脂肪含量过高，使用芝麻油并且略带生感，使得口感相对“沉重”。烹调时更多地焙炸可能会更适合这种穴子，使其脱去多余的油脂。初春时期的脂肪含量可能较低。

吃了天丼和炸鱼，第三次点了白饭。天妇罗的内里有点生，感觉一般般。吃天丼时也有这种感觉，直接吃并不能很好地掩盖这个问题。嗯...也就是说，这家餐厅的天丼酱汁和吃法非常出色，但天妇罗只是普通水平？可能至少在套餐方面并没有其他餐厅的美味程度。哦，蘑菇汤和吸物非常美味（双份已经成为我的常点菜）。

周末晚上10点多。上一次去已经是很久以前的事了，都忘了是什么时候了。我坐在等待区，过了一会儿，他们提供了一个很贴心的服务，借给我一把遮阳伞。在开店前大约15分钟，我点了一份天丼 "い"，价格是2100日元。店于11点开门。虽然店里座无虚席，但我被安排在靠里面的桌子上。大约12分钟后，我的点餐上桌了。"い"份量十分可观。天妇罗包括2只虾、鱼、鱿鱼、辣椒等。每一种食材都有浓郁的原汁原味，口感也非常鲜嫩。有点不寻常形状的鱼也非常厚实，很好吃。虽然酱汁稍微浓一些，但分量适中，味道不错。米饭的分量可以根据个人口味调整，我觉得原本的份量刚刚好。这家店非常受欢迎，但没有不友好的感觉，服务也非常周到，吃得很愉快。唯一遗憾的是等待时间有点长。

如果你喜欢天丼，那么一定要去尝试这家超级老字号的天丼店。我在这个时令穴子最美味的季节首次光顾。周一到周五的早上10:30到达时，已经有4人在等候了。我从堆放的圆椅子中选了一个坐下，开始等候。这个地方阳光明媚，但幸运的是那天是阴天，温度虽然高，但没有被阳光晒得太热。点餐是在排队等候时进行的。我点了天丼、烤蘑菇汤、泡菜和冷酒等等。11:05进入店内，虽然和陌生人共享桌子，但幸运的是正前方没有其他客人。稍等片刻，就上来了卷心菜和黄瓜的泡菜。里面加了姜和紫苏，是一道天丼后的美味开胃菜。如果点了酒，还会附带穴子骨干饼干，上面涂着与天丼相同的酱汁，味道非常不错。酒越喝越上头，然后登场的是这家店的招牌菜“天丼”。首先迫不及待地咬下了一口一直向往的穴子，因为是刚切开的，所以酥脆而松软。不知怎么的，感觉口中还冒着蒸汽。酱汁的味道既不太重也不太轻，对我来说刚刚好。总之，这个酱汁真的很搭！此外，莲藕也很美味。吃了一些天妇罗后，喝着烤蘑菇汤，感觉非常幸福。我一定会再来这家店的。穴子实在是不能错过，下次我可能会尝试“(罗)”版本。他们还有一道限定菜叫做“穴子的肝吸”，也很值得一试。

这家餐厅位于一个有趣的地方，是一家历史悠久的天丼店。店面是一个木制的两层建筑，被列为有形文化财产，创立于1889年。尽管这个地区经历了空袭，但这家餐厅仍然保持完好。据说，在1923年的关东大地震中，初代店面全毁，后来建成了现在的店铺。我在开店时间11点准时到达，发现已经有几个人在排队了，大约有8个人左右吧？在等待时，有工作人员过来询问后面的客人是否愿意接受等待，这种灵活的处理方式让人印象深刻。服务态度也很好。不久后轮到我们进店了。 由于这是一家专门制作天妇罗的餐厅，所以需要等一段时间。我点了天丼中的“特级”，这是其中最好的一款。此外，我还点了一份松茸饭。在享用泡菜和茶点的同时，不久天丼就上来了！太棒了！份量很大(^^)而且每一块天妇罗都很厚实！这就解释了为什么需要等待的时间很长。我首先品尝了莲藕的天妇罗。嗯，又脆又多汁！天妇罗非常厚实，吃起来非常有口感。除了名古屋虾天妇罗等各种各样的款式，其中让我特别感动的是白鱼天妇罗。实际上它很嫩，外面的衣一掰开，里面的味道也不会散失！虽然时间过得很快，但真的非常美味。接下来是松茸饭，也非常好吃。不知怎么的，它与天丼搭配得很好！茶水一低就会有人帮你续杯，这种细致入微的服务也让人很高兴(^^)

三之轮的土手屋 @ 从三之轮站步行大约10分钟，沿着土手大街直走，你会看到一栋具有独特韵味的建筑，这就是这家店。菜单上有天丼（以品质分等级），汤类需要额外单独点。

假日早上9点30分，店里似乎还没有人排队，但10分钟后开始排队了。大约在10点左右，开始有大约10张圆椅子。到了10点30分左右，队伍甚至排到了店的后面。不知道几点可以吃到(^^;)排队时，他们会给你菜单，你可以提前点菜。终于在11点开店了！店内的氛围充满了昭和初期的怀旧感。在这样的环境中享用天丼格外美味。可能是因为我们在1点30分排队的原因吧(^^)天丼里有鳗鱼、南瓜、鱿鱼天妇罗、虾、青椒和白肉鳗鱼被誉为奇迹的鳗鱼，而这一天是对马产的鳗鱼。早上刚刚开始的鳗鱼鱼肉鲜嫩，甜味十足，令人感动的美味。天丼的汤不太咸，正合我口味。吸一口鳗鱼肝汤也很美味，一定要尝尝。 ===========

三之轮土手的伊势屋《天丼，蘑菇汤》创建于1889年（明治22年），位于吉原游廓唯一的出入口附近，由初代店主若林儀三郎创立。最初的店名是“伊势屋”，但由于店前有一条土堤，逐渐被称为“土手的伊势屋”。现任店主是第四代，建于昭和初期的两层木造店铺是一处登记有形文化财产。从东京地铁日比谷线的三之轮站步行约10分钟，出站后有一个大的十字路口，如果不熟悉地形可能会迷路，但只要朝东京晴空塔方向前进就没问题。我在10:37到达，成为第16位等待接待的客人，店于11点开门，从11:05开始接待客人，第一轮大约有13人，我在11:36入座，上菜时间是11:46，离店时队伍还有大约30人。天丼包括三种食材：一是鳚鱼、鱿鱼的炸物、两只虾、辣椒煎饼；二是鳗鱼、鱿鱼的炸物、一只虾、两种蔬菜；三是鳗鱼、小虾的炸物、一只虾、当季鱼，今天是秋刀鱼，三种蔬菜是藕和茗荷，辣椒煎饼是额外点的，另有味噌汤、蘑菇汤、吸物，其中蘑菇汤也非常美味。我认为大多数天丼都是如此，但这里的酱汁不会太浓，很好地连接了鱼和饭，因此非常出色。天丼的主角“鳗鱼”是早上捕捞的，非常新鲜，皮脆肉嫩多汁，包括蔬菜在内，食材的美味充分展现，份量十足。茶水会在我注意之前倒好，服务非常周到。蘑菇汤也非常美味，非常感谢！

这家天丼店也曾被知名演员树木希林光顾过！菜单上有三种选择：甲，2000日元；乙，2500日元；丙，3000日元的天丼和天婦羅飯。味噌湯和小吃需额外点单，价格为200日元。以下是图片上的内容：丙套餐包括大虾、鳗鱼（1条）、莲藕、茗荷、辣椒、小鱼和小虾以及莲藕的炸物。 天丼的酱汁具有高雅的甜味，不过不咸也不太甜，恰到好处。酱汁均匀地涂抹在米饭上。个人认为天婦羅上可能需要更多的酱汁。桌子上没有额外的酱汁供应。虾相当大，鳗鱼肉质鲜嫩，没有异味，其他食材也很出色。有评论提到鳗鱼可能是早上捕捞的。小虾和莲藕的炸物也很美味。享受了一顿美食，谢谢款待！

我有事要去附近，所以去了之前一直想去的"土手の伊勢屋"吃午餐。唯一可以明确的建议是，最好在后续计划有充裕时间的时候去。那天（周末）大约在11:30到达餐厅，但门口旁边一直延伸到后面的长长队伍。最终我能进店是在下午2点左右，吃完饭离开餐厅是在下午2:30左右。餐厅很小，而且份量相当大，所以周转不是很快。天丼当然很好吃。我选择了最大的一份，但份量相当多。另一方面，我强烈推荐尝试鳗鱼天妇罗，可能选择小份（鳗鱼在小份和大份都有）。谢谢美味的餐点！

⭐事前备忘录创立于1889年❗ 这座幸免于空袭的建筑被列为有形文化遗产✨ 与旁边的樱鍋中江并列的木制建筑充满魅力。天丼菜单有三种选择，但我打算点鳗鱼，所以准备点"罗"或"哈"。⭐拥挤程度我在快关门时去的，但大约有5组人在排队。在等待的时候，菜单被递给我，并且询问了我的点菜。⭐独自一人难度虽然人不多，但没问题✨我被引导到了两人桌。⭐氛围像是榻榻米✨有一个复古的摆钟，让人感到怀旧✨✨✨⭐订单 ※包含税和其他费用✅罗天丼 2500日元✅汤 200日元⭐感想鳗鱼又鲜嫩又美味～⭕就像吃糖果一样➰酱汁相当清淡。虽然可以加点，但因为店员看起来很忙，所以我决定先观察一下。味噌汤卖完了，所以我点了汤，里面有香菇、三葉和柚子皮，这个价钱很划算❗开始时我担心会变得太油腻，但一切都还好，所以应该加点酱汁才好。价格也不算太贵。在特别的环境中享受美食，非常满足☺

星期日11:30抵达。出租车司机告诉我：“这个时间可能要等一个小时。”但实际上排队等了一个半小时才进店。天丼有三种选择：最少食材的是“I”，而“H”则份量十足。我选择了“R”。我另外花了200日元点了鹅肝汤。看看这份量！有鳗鱼、虾、厚切南瓜、鱿鱼和辣椒。也许份量再少一些会更好。

东京地铁·三之轮站。在"土手的伊势屋"（どてのいせや）享用午餐。从日比谷线三之轮站步行1公里。面朝"土手通"。被誉为"东京最美味"的天丼店。吉原游郭唯一的出入口，大门就在这里。从开业初期起，似乎早晚都非常繁忙。这家店兼住宅建于1929年。该建筑被列为文化厅注册的有形文化财产。正面的标志上闪烁着令人印象深刻的金箔。时隔9年再次光临。一如既往，从开业初就排起了长队。蓝色底白字的帘子令人眼前一亮。创立于1889年。排队等候时，工作人员会过来接受点餐。招牌的天丼有三种：A、B、C。汤或其他项目需要额外付费。有22个座位，有桌子和小台阶。这是一个强调阴影和美感的世界……江户时代的花样吉原的余香在这里微微飘荡。盖子上的是特色天丼（C），价格为3000日元（含税）。还点了肝吸，价格为200日元。摆盘豪华。是混合了沙拉油和芝麻油吗？散发出香气。将食物移到碗上。茄子、青椒、虾、白鱼（虽然我听过名字，但忘了ｗ）。只是考虑吃的顺序，就会感到陶醉。首先，从藕开始。脆脆的，咬感很好。嗯嗯，很好吃。在各种天妇罗的下面，底座是虾和蚌的炸物。肉质嫩滑，入口幸福。火候掌握得恰到好处。真是名人之作。自创业以来一直用的浓郁的甜辣酱。与饭相得益彰。真好吃，这个！无论吃多少，都不会腻。大鳗鱼也很棒，外脆内嫩，多汁。绝品！自制的泡菜一口接一口。真正的手工制作，店里自己腌制的。好吃！好吃！好吃！精彩的一碗！鼓掌♪鼓掌♪