地元的雄，今天我终于来到了这家餐厅，之前从未来过。抱歉，因为这家餐厅只在日曜休息，而营业时间只有11点到14点（截止到2023年3月），对于上班族来说，只有星期六的一个小小的时间窗口可以光顾！这一次，我有一整天的休息时间，所以在去医生那里拿药后，我决定顺道四处逛逛。偶然间，我在开店前遇到了这家餐厅，于是决定勇敢地排队等待。我等了一会儿，但当我看到菜单并想象着进入餐厅后的情景时，时间似乎过得很快。我仔细考虑了一下菜单☆然而，我没想到他们会供应啤酒。我选择了一瓶啤酒，然后点了天妇罗。我选了茄子、金针菇和鱿鱼。他们会按照炸好的顺序给你上菜。我以为他们一定会用拼盘的形式上菜，所以感到非常惊讶。炸得又热又脆，又香又多汁，简直是完美的天妇罗！真是个天妇罗专卖店吗！我简直想要大喊一声。还有那半熟蛋的天妇罗，简直是绝配！哦，还有那杯麦茶的清爽。太好喝了！然后是主菜。因为天气越来越热，我点了冷面。这才叫有嚼劲啊！口感弹牙，喉咙通畅。还有汤底的鲜美味道。清爽而且和面条的平衡感一样好。先吃前菜的天妇罗，再来一碗面，简直是完美的套餐！这难道不是一道完整的套餐吗？我太幸福了！！顺便说一下，我个人特别喜欢餐厅内的刺猬画。还有店里的工作人员，他们似乎有一些特别的联系。我真想跟他们多聊聊...但现在排队的人还在等，所以我只好匆匆离开！这家餐厅真是令人满意的名店。谢谢招待。

工作日午餐时，我去了一家位于狭窄小巷内的餐厅，它在早上11点开门，我在10点50分到达。当时已经有8个人在排队，听说第一轮排队已经有9人了，所以我觉得自己很幸运。一进去，发现有3个两人座和3个单人座，总共有9个座位。我两边的座位上坐着的人在享受啤酒和天妇罗，边喝边等待食物。这里的氛围有点像江户时代的荞麦面店。 我点了明太炸乌冬面和茄子和溏心蛋的天妇罗。天妇罗是分批上菜的，准备好就上桌。关于味道...太美味了！面条又有嚼劲又滑嫩，一下子就吃完了。茄子的天妇罗也很大块。不过，因为乌冬面太好吃了，我觉得如果点一个单纯的乌冬面菜单就好了。 吃完后，我离开餐厅，外面还有大约7个人在排队。这顿饭花了我800日元，但我觉得物有所值，真是难以置信的美味！

这家餐厅经常排队，我以前一直犹豫是否要排队等候。但这一天有时间，所以我决定排队试试。等了2.30分钟后进店点了冷的乌冬面和天妇罗（茄子、青椒、舞茸）。天妇罗很脆，乌冬面很有嚼劲，非常美味。我后悔没有更早来这里。等天再凉爽一点的时候，我想再来一次。

周六午后等了大约30分钟，因为座位稍微少一些，可能稍微影响了排队的速度。哈哈，天妇罗的外皮超脆的✨！品种也很多，很不错！！乌冬面的口感很强，冷面系列一直保持着坚韧的口感，适合喜欢的人！！汤底也很美味，充满了浓郁的味道！下次我想尝试一下热的版本:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):

计划前往香川县品尝乌冬面时，听说这家餐厅很美味。我们在周六11:20到达，队伍有大约8人。有一些长椅可供坐，但没有遮阳伞，所以必须带上阳伞。大约30分钟后，我们终于进店。虽然这是一家乌冬面店，但服务比较慢。乌冬面：550日元，天妇罗：虾、茄子、南瓜、舞茸，共450日元。乌冬面和天妇罗都很丰盛。幸好我们没有点啤酒。乌冬面有嚼劲，虽然我不常吃讃岐乌冬面，但品尝时感受到了小麦的美味。天妇罗的外皮薄脆，更像是酥脆而非松脆。所有的食物都非常美味。因为只在白天短时间营业，所以门槛比较高，但如果有机会的话，我还想再来品尝。

明太鱼汁乌冬面学艺大学站步行约3分钟。这是一家总是排队的乌冬面店！个人偏爱冷乌冬面！虽然我平时不怎么在外面吃乌冬面，但这家店的乌冬面是我吃过的最美味的！不仅美味，性价比也很高。天妇罗几乎都是100日元，性价比很高！虽然需要排队，但排队吃的价值绝对大！

今天天气很热，所以我想吃冷的乌冬面。在学芸大学有一家叫做讚岐乌冬面恩家的餐馆，我在12点10分之前到达，队伍前面还有7个人，等了30分钟才进店。虽然在烈日下在长凳上等待有些辛苦，但一旦品尝了这碗乌冬面，所有的辛苦都烟消云散了，它实在太美味了！这里的乌冬面非常美味，真的非常美味！乌冬面的韧性非常强，我从未吃过比这里更有韧性的乌冬面。而且，天妇罗也很脆，很美味，价格也很实惠！今天我点了大碗的酱油拌乌冬面和虾、舞茸、茄子的天妇罗♪不管吃多少次，这碗乌冬面的弹性和小麦的香味都是绝佳的！啊，今天也非常满足满足(^^)

我平日的午餐时间来到了这家餐厅，在外面的长凳上等待时，他们就开始为我点餐了。我点了冷的日式乌冬面和葫芦科植物和舞茸的天妇罗。在这个涨价的时代，看到一份天妇罗要一百日元，真是让我吃惊。乌冬面有嚼劲，澄清的汤底美味无比。天妇罗刚炸出来时热腾腾的，尤其是葫芦科植物的天妇罗，居然这么多汁。舞茸的天妇罗则很脆。我都蘸上了盐，真的很好吃！

刚开门的时候去了一次，一轮的客人已经进去了，外面还有大约7个人在等待。等了大约20分钟才进去，进去后等了大约10分钟才上菜。我点了一份550日元的冷面，还加了茄子和茸茸天妇罗，各100日元。天妇罗真的很大，又脆又好吃。面条有嚼劲，就是道地的讚岐乌冬面。性价比也很高，非常美味的乌冬面。

冷盖面、虾、牛蒡和半熟鸡蛋天妇罗搭配梅干，大份量。汤清爽，面条有足够的嚼劲，价格公道。从开店前就开始排队，理所当然。店内宽敞，服务员亲切周到。这是一次愉快的经历。一定会再来。

今天有点宿醉，因为昨晚在去的餐馆里，他们给了我很多服务，我喝得有点多了。因为宿醉不太适合去恩家，但我通常在宿醉时会点一碗热的「汤面」。今天虽然很热，但我也在考虑点一碗凉的「冷汤面」，然后突然想起了梅干。我很少点梅干，每年只有一两次，但今天感觉身体需要，所以我点了一份梅干。汤面价格是500日元，美味而温暖的「汤底」对胃很温和，令人感到舒适。面条比点凉面时更柔软，今天正适合我的口感。梅干的价格是50日元，我提前点了它。在过去的两三年里，恩家的梅干变得更甜了，但今天的梅干更酸，一点点咬下去，感觉身体变得精神焕发。吃了大约一半后，我把它放进了汤面里，与汤面相配。梅干也很适合搭配汤面。还点了南瓜天妇罗100日元，南瓜的温和甜味非常美味。还有豆角天妇罗100日元，交替吃南瓜和豆角，可以更好地品味它们各自的特点和美味。还点了鱼饼天妇罗100日元，我相当喜欢。还点了一瓶中瓶装的啤酒500日元，即使宿醉也会点。不好意思（笑）。吃完后离开餐馆，我的宿醉已经好了，恩家真是美味又实惠，对身体也很好，今天再次感谢你们。

工作日的开店前10:45左右已经有排队了！虽然我们是第6到第7组，但我们第二次排队。他们的冷面和舞茸天妙拼盛盘既便宜又美味，真是太开心了！还有那碗面条！非常有嚼劲！拌上光滑的鲣鱼片、萝卜蓉和葱一起吃，简直美味无比。我明白为什么要排队了〜

♡ 讃岐饂飩恩家曾被选为学艺大学美食博客百强店之一！一直都想去，终于实现了心愿，点了900日元的扎实的面条，配有鱼糕、茄子和溏心蛋，即使点这么多也不到1000日元，性价比超高。面条非常有嚼劲，我喜欢有嚼劲的面条，所以真的很开心。面条嚼劲十足，非常美味。天妇罗也是现炸的，用盐调味真的很好吃！一定要点溏心蛋天妇罗哦！桌上有芝麻、姜、七味粉和炸葱，自助调味真是太棒了。我是平日11:05去的（11:00开门），等了大约10名顾客，等了大约1小时。也许在开门前或者11:30左右去比较好！我绝对会再去的。#讃岐饂飩恩家#讃岐面恩家#学艺大学面馆#学艺大学午餐#面条#东京面馆#面条百强店#美食#面条控#美食博主

前一天气温突降十度，下着雨的星期二，我因公务前往学艺大学站附近。午餐我听说这家餐厅有美味的乌冬面。起初我打算点冷乌冬面，但考虑到寒冷，我妥协了，不情愿地点了以下菜品： - 『竹瓦天』- 150日元 - - 『锅明太』- 600日元 - 这是一道温暖的乌冬面，没有浓汤，配上明太子一起享用。根据口味，可以使用桌上的酱油，使味道更丰富多样。由于是温暖的乌冬面，吃起来略显柔软，但有足够的嚼劲，毫无疑问是美味的乌冬面。明太子的风味是味道的核心，我觉得稍微浓烈了一些，所以下次我想尝尝可以感受到汤底美味的「汤」或者「冷汤」。旁边的竹瓦天也很美味。 尽管是一个雨天的工作日，但在店前排起了寻找美味乌冬面的人们的队伍，这让我知道了这家店不仅仅在美味上受欢迎。乌冬面的价格也非常亲民，我一定会再次光顾的。美味的乌冬面，享受美食啦。

最近，当我点了心爱的恩家酱油或煎酿酱油的时候，虽然不算是特别的秘密菜单，但我经常额外点一份明太子，单独上菜。这不仅可以当作啤酒的小吃，还搭配酱油乌冬面非常美味。有时候，我还会在天妇罗上撒一点明太子，多样化享受美食。 酱油 550日元 明太子 100日元 苦瓜天妇罗 100日元 香菇天妇罗 100日元 胡萝卜天妇罗 100日元 啤酒（中瓶） 500日元

【想重复尝试的】天妇罗虾乌冬面，有嚼劲，很美味【不想再尝试的】天妇罗鱿鱼和秋葵，虽然好吃但其他选项可能更好【其他】排队等了差不多一个小时。等待时间太长，使满意度明显下降，有点遗憾。希望能实行预约制或延长营业时间。

学艺大学的一家人气许多的香川乌冬面店。营业时间很短，从早上11点到下午2点，无论什么时候去都会排队。我有点晚了，到达时间是11点10分，队伍已经有7个人了。店外有一排长凳，勉强可以坐下8个人。不过，太阳很强烈，阳光直射，非常炎热。乌冬面的周转似乎很快，但是这家店似乎不一样。我等了40分钟。 炸鸡蛋面 550日元 大份 100日元 虾天妇罗 150日元 茄子天妇罗 100日元 在排队的时候，我看了菜单并做了决定。价格真的很便宜，炸鸡蛋面550日元也很划算，我也不禁加了一些天妇罗。店内有3个吧台座位，4人桌、2人桌各2张，总共11个座位，非常小巧。店主一个人煮乌冬面，炸天妇罗。听说煮乌冬面需要12到13分钟，所以等待时间很长，也没有办法。坐了10分钟，天妇罗就上来了。刚刚炸好的，热腾腾的，有着芝麻油的香气。外皮脆脆的，虾很鲜嫩。太好吃了！茄子天妇罗的外皮也很脆，茄子很多汁。最好是用盐来蘸着吃。乌冬面也很快上桌了。我点了大份，碗很大，装了很多面。忍不住就试了一口。哇，热腾腾的乌冬面，口感滑顺，有嚼劲，香气浓郁。略带咸味。这就是香川乌冬面的正宗吗？哇，真好吃。我把鸡蛋搅拌均匀，加了一些香气浓郁的梅干，还滴了一点桌上的酱油。咕噜咕噜，热腾腾的，但是太美味了。为什么这么简单的乌冬面这么好吃呢？也许正因为简单才好吃吧。在我吃过的所有乌冬面中，这是最好吃的。你还可以加点生姜和天果粒，享受不同的口感。虽然天妇罗也很好吃，但是炸鸡蛋面的美味令我感到震惊。我差点想再点一份“炸鸡蛋面”或者“汤面”。如果能吃到这么便宜又美味的乌冬面，排队也是理所当然的。平时我更喜欢荞麦面，但是对这个乌冬面我真的非常着迷。

这家讃岐乌冬面恩家☆只提供午餐服务。我大约在1点左右去了两次，都不幸地遇到了卖完乌冬面的情况，只能无奈地放弃。这家店位于学芸大学站附近，虽然下雨，但排队的人还是很多，显然非常受欢迎。在许多排队等候的名店中，为什么这家店在2022年的乌冬面百强名单中被忽略了呢……食客点评的逻辑不考虑排队情况，所以也没有办法。但毫无疑问，这家店在东京市区非常受欢迎。首先，它的受欢迎程度来自于价格的实惠！！釜煮和凉面只需500日元，价格非常合理，而且不仅是快餐，氛围也很好……仅仅这一点就足以让它脱颖而出，与其他餐厅有明显的不同。我点的是600日元的拌面，还加了竹蛇和香菇。在这个时代，只要加点别的东西，价格就会迅速超过1000日元，但它仍然保持在1000日元以下，真是不可思议！！当然，受欢迎并不仅仅是因为价格便宜！！！它从接受订单到煮面需要大约15分钟的等待时间，这才是真正的标志。在这期间，天妇罗也会做好，它也不是提前做好的，而是确实很好吃的天妇罗。然后是主打的乌冬面，面条经过仔细地用冰水处理，有着正宗的讃岐乌冬面特有的弹性和适量的咸味。有着坚实的嚼劲，这也是真正的标志♬再加上100日元的明太子，量十足，非常满足♬调料也很足，可以一直享受到最后。唯一的问题是，它只在午餐时段供应，很快就卖完了，这是唯一的障碍。但如果我住在这个地方，我肯定会成为它的常客！！非常美味♬

这家面馆位于东急东横线学艺大学站步行几分钟的地方，名为“讃岐饂飩恩家”。这家店只在午餐时段营业，因此不太容易前去，但我有幸在这次有机会前来品尝。我在平日的上午1点前到达。门前有一些可以容纳大约10人的长凳，但排队的人数已经超过了这个限制，大约有15人左右排队等候。之后还有更多人加入排队，直到下午1点过后，他们挂上了今日休息的牌子。在排队的过程中，工作人员会递给你菜单，你可以选择你要吃的。热面有锅揚和牛肉乌冬等不同的选项。凉面有盖浇面、乌冬面、酱油面和冷拌面等。我最终选择了乌冬面，还点了大份（550日元+100日元）。这不是自助服务，而是典型的餐厅，价格在香川的乌冬面店中并没有太大区别。天妇罗有10多种选择，每道价格在100日元到150日元之间。我点了一份虾天妇罗（150日元）和一份芦笋天妇罗（100日元）。我排队等了差不多1个小时。当我终于到了队伍前面时，店员前来接受了我的订单。不久后，我进入了店内。座位有桌位和吧台位，作为单独前来的客人，我被安排在吧台上。座位下面有放包的地方。点完菜后，他们开始煮面，所以等乌冬面出来还需要大约10分钟。首先上来的是天妇罗，一只虾和一根小的芦笋（分成两段）。虽然我也想尽早品尝到刚炸好的天妇罗，但我希望和乌冬面一起享用，所以我稍微忍耐了一下。几分钟后，乌冬面上桌了。面上放着萝卜泥、葱和鱼片。桌上有酱油、盐、芝麻、天妇罗粉、七味辣椒和姜，所以我加入了天妇罗粉和姜。轻轻搅拌后，我尝了一口面条。太硬了！凉面因为用水冷却所以会变硬，但这个太硬了。我在香川吃过相当多的乌冬面，但从未吃过这么硬的。人们经常会误解，但讃岐乌冬面的“弹性”不等同于“硬度”。它应该口感柔软，富有弹性。这才是讃岐乌冬面的特点和美味之处，我理解得很清楚。我觉得在关东地区，人们倾向于喜欢硬一些的面条，就像武藏乌冬面那样，所以虽然他们说是讃岐乌冬面，但可能有点地方特色吧？如果是这种面的话，我应该选择锅揚系列，因为它们不容易变硬。也许锅揚在菜单中排在前面，是因为这是店里的招牌菜？通常来说，基本的盖浇面应该是菜单的第一道。我真的犯了个错误。汤汁倒是相当美味。尽管没有浓烈的鱼腥味，但有一种微妙的甜味，是讃岐乌冬面的特色之一。因此，选择错误的菜单真的让我感到非常遗憾。天妇罗的面糊比较轻薄，口感酥脆，非常美味。最后结账时，只接受现金支付。总共花费了900日元。虽然支付金额不高，但考虑到排队的时间成本，这并不算便宜，所以满意度不可避免地下降了。即使是平日，排队如此之长，也无法避免。我真的希望这样的店能提高价格。东京的讃岐乌冬面之王“おにやんま”以其美味、价格和快速服务的组合，再次令我感到非常惊讶。

在学艺大学，谈到乌冬面，讚岐乌冬面 恩家是首选。午餐时间人潮汹涌，排队等候的人络绎不绝。所以这天我决定在关门和开门的时间前去尝试一下……竟然在第一轮排队时没能入店～～！这家店实在太受欢迎了。所以我在第二轮排队时才成功入店，等待了30多分钟。一进店就能明显感觉到，每张桌子上坐的人数远远不及座位数。这可能是因为每次入店的人数较少，所以排队时间会很长。我点了釜玉乌冬面，但最难选择的是天妇罗。菜单上有各种各样的天妇罗供选择。我点了舞茸、茄子和玉子天妇罗。我的同行者点了简单的汤乌冬面。我听说手工制作的乌冬面要煮12到13分钟。我对这碗乌冬面寄予了厚望。虽然它标榜是讚岐乌冬面，但实际上面条相对较软。天妇罗外酥里嫩，味道很好。然而，我的同行者点的汤乌冬面的面条却像是碎端子一样，让人感到遗憾。是面条本身就断了吗？还是在锅里被切断了？不管怎样，和我的釜玉乌冬面相比，差距太大，有点令人失望。排队等候的时间还好，但这个差距有点大。