这是关于位于神楽坂的美食排行榜百强店“Pâtisserie Salon de thé Amitié(甜点茶座友谊)”的评论。这家店由一位热爱法国的女性甜点师经营,于2007年开业。位置在离神楽坂站步行几分钟的赤城神社后面。店内有两张桌子,外面也有两张桌子,可以堂食。产品包括焦糖布丁、焦糖奶油、小塔等传统法式甜点。所有甜点都是小份的,价格在300日元到600日元左右。推荐品是“白桃小塔 La Pêche”,售价650日元,口感细腻的白桃塔。面皮湿润,像是优质的苹果派。“百香果小塔 Passion Doux”,售价620日元,百香果塔口味酸爽,奶油也美味。“泡芙 Shu Shu”,售价350日元,奶油和卡仕达夹心的泡芙。浓郁但不过甜,面皮也很美味。“芝士蛋糕 Fromagerie”,售价450日元,由两种芝士制成的烤芝士蛋糕。蛋味浓郁,口感湿润也很不错。所有甜点都很美味,尺寸比较小,我觉得应该多买一些。我想尝试搭配布丁和咖啡。
在神楽坂的聚餐中,我收到了一份可爱的礼物。像饼干等烘焙点心,专门的店铺通常会注重原料,所以吃起来非常酥脆,而且有着浓郁的黄油香气,非常美味。这次的烘焙点心中,布尔·佩坎(Brûlée Pecan)的皮克恩坚果非常脆脆,有一种酥脆而松脆的口感,非常美味。而杏仁脆饼(Langue de Chat)也非常脆,有着浓郁的黄油香气,非常美味。自己做的时候,会考虑甜度适中、黄油适中或者卡路里,但使用浓郁的黄油制作的点心,确实能够更好地体验美味。非常美味,感谢款待。焦糖杏仁脆饼(Langue de Chat)350日元(含税),布尔·佩坎(Brûlée Pecan)350日元(含税)。