位于大街旁的生面食专门店。招牌菜是那不勒斯面，所以我点了它。点餐方式像是在柜台或自动售票机，就像牛肉饭店或拉面店一样。上菜速度很快，面条QQ弹牙。还有软饮料可供选择。

新宿有一家著名的生面食店，相对较少，所以我很感激。平日下午3点半，座位还算充裕，但客人数量还可以。我在入店后立刻在券卖机上购买了食券。我点了明太子奶油面，价格为900日元，大份加150日元，还附送一杯软饮料，可能是一直有的优惠。我点了樱桃酸奶饮料。不到10分钟，面条就上桌了。这是一份颜色淡粉的超级简单的面食。第一口有点嚼劲，但中后段的口感非常好，做工精细，真的很不错。它的名声不虚传，面条非常有嚼劲，甚至可以说是相当有嚼劲。酱汁也非常浓稠，面条和酱汁完美融合在一起。味道有点像味之素或者本味调味料，有点模糊不清的味道。虽然有一点明太子的味道，但更适合称为“出汁奶油酱”的名字。我撒了一些桌上的Tabasco调味酱，口感更爽口了。如果选择了另一种奶油口味的话，或许卡邦尼面更好一些。面条和酱汁都比较重，吃完后非常饱。适合男女，氛围不错。只有吧台座位，一个人前来很方便，不错的体验！吃得很满足，谢谢！

新宿绝对是东京内性价比最高的意面店之一。点意面还附送一杯饮料，真是个喜人的亮点。我从紀伊國屋書店地下店开始光顾，至今最多点的菜品是"JIN JIN卡邦尼面"。有嚼劲的面条、浓郁的白酱、撒在上面的香气四溢的培根，味道平衡度非常出色。还可以混合一点附赠的番茄酱，尽兴享受口味变化，一直美味到最后。这家餐厅的美味保持了自昭和时代以来的稳定水准。感谢美味的一餐。

新宿丸井 annex 对面过马路往御苑方向走，紧挨着博多天神的一家意面店。这已经是我来第三次了，性价比超高的好店！新宿有许多美味的意面店，如哈西亚系列、あるでん亭、景虎等，但通常都要超过1000日元... 但这家基本上都是1000日元以下，还包括饮料。店内全部是吧台座位，氛围类似于意式连锁餐厅，女性独自前来也很容易！最推荐的是大薄荷和小白虾的佩佩龙意面，但这次默认配有卡邦尼面加溏心蛋，真是太感激了哈哈。这家店的面条非常有嚼劲！浓郁的奶油和培根都充分融合，美味极了✨套餐还有樱桃酸梅饮料，我迅速吃光了！因为全天营业，所以不会太拥挤，太棒了。真是个绝佳的隐藏美食好去处！太好吃了～！谢谢款待！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿▷点的菜◁￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣浓郁卡邦尼面 900日元

季节菜单上的菜心与青口贝意大利青酱面，价格1,080日元（我不太确定）。面条QQ弹，非常美味！虽然本来没有计划在附近吃饭，但因为我喜欢青口贝和青酱，所以我没有错过！哈哈

这家生面食专门店我已经常去了自从它还在紀伊國屋書店·本店的地下。价格实惠，让人轻松地享受美味，我已经光顾了半个世纪以上。店内明亮干净，尽管是站立吃的座位，但氛围很舒适。点一份面食还有一杯饮料。通常我会点“JINJIN卡邦尼”，但今天我尝试了“浓郁卡邦尼”。浓郁卡邦尼 900日元，加大份 150日元，可乐免费。生面条有一定的嚼劲，白酱稍微有点清爽，口味适度浓郁。不像一些卡邦尼那样过于浓郁，吃多了会腻，这个保持了稳定的美味。

我在工作结束后光顾了这家位于新宿三丁目车站附近的路边店，这是一家专门做生面食的餐厅，成立于1970年，有着相当长的历史。虽然是一家面食专门店，但不仅仅是普通的面食，这家店专门做生面食。因为经常路过这家店，所以就顺便进去试试。门口有食品券机，支持交通卡和QR码支付。店内明亮，氛围简单，有点像家庭餐厅，有一个大桌子座位，其他座位都是吧台式的。这次我点了特大份的蘑菇培根奶油酱面。面食菜单似乎包含饮料，如果支付额外费用，可以换成酒类饮料。当然，我支付了额外费用，点了一杯生啤酒，是Asahi的生啤酒。味道不错，很顺畅。面食的上菜速度比我想象的要快，大约3分钟后就上菜了。生面食有嚼劲，口感独特。即使点了特大份，似乎只有面条会增加，所以可能因为我点了特大份，所以配料稍微有点少。建议将盘底的酱料充分搅拌均匀后再享用。尽管我点了特大份，但吃得相当快，令我有点吃不饱...哈哈。总的来说，生面食没有特别吸引我的地方，所以除非特别困难才会再次光顾这家店。谢谢款待。

吃了太多的辣椒意大利面后，我去了一家评价很高的“Jinjin”餐厅！你们觉得辣椒意大利面通常都会加入大叶子和白鱼干吗？个人觉得，如果再加入厚切培根之类的东西，就更棒了。虽然我也喜欢白鱼干。不过，我也想吃些多肉的东西。我先在触摸屏上购买了食券。触摸屏很大，很容易看清楚。支持无现金支付。我尝试了加热狗作为配料（因为看到别人的照片觉得很美味，所以也模仿了一下）。桌子的布局很有趣，厨房和客人座位是呈"C"字形排列的。你能理解吗？还有一张单人桌子。地理位置上似乎有很多人来吃午餐，确实很容易独自前来。这是生面条，所以口感Q弹。这种Q弹的口感可能让人上瘾。但辣椒意大利面可能不是生面条。如果是番茄口味的话，可能非常合适。大蒜也相当少？是没有吗？也许是因为很多人在午餐时间来，所以大蒜少一点。有点可惜，因为我想吃大蒜味浓郁的辣椒意大利面。但这个也非常好吃。价格也不到1000日元，性价比也不错！

这是我第一次来这家餐厅。点了一份通心粉，附带饮料。我点了一份卡邦尼意面，搭配番茄酱。确实，新鲜通心粉的口感非常好！在吃的过程中，还可以尝试将通心粉与番茄酱混合在一起，味道也很有趣。还有附带的饮料，性价比挺高的。下次我想尝试不同的通心粉菜品。

新宿御苑站前的這家意大利面館提供美味的麵食，而且價格實惠。還有附送飲料，性價比很高。麵食煮得剛剛好，有著獨特的嚼勁，令人愛不釋手。這次我們點了Vongole Bianco和明太子奶油兩種口味並分享，個人偏愛濃郁的明太子奶油。如果你在新宿御苑站前尋找價格實惠又美味的麵食，一定要來這家店試試看！

大型招牌上写着“生意面专门店”，一直吸引着我的注意。店内以吧台座位为主，客人络绎不绝。看起来像是蕎麦连锁店佐贺系列的第一家意面餐厅。我点了肉酱芝士拿坡里面。饮料是免费的。尝了一口，感觉到了一点生意面的质感，但由于主打的特点，个人感觉缺少了一些冲击力。价格方面很划算，这点很不错。

店外挂有大大的菜单，只有吧台座位，而且生面的价格相对便宜，所以一开始有点担心味道会怎样，但进去后非常满意。我点了明太子奶油面（950日元），加了1.5倍份量的大份（150日元）。这还附送免费软饮料，而且可以用额外300日元升级为小杯啤酒，400日元升级为大杯啤酒。生面非常有嚼劲。明太子奶油酱浓郁且份量足，很好地裹在面上，非常美味。两位女性店员也非常灵活，服务态度很好。我打算在参观新宿御苑后再来用午餐。

在新宿御苑，我和朋友在野餐前感到饿了，所以决定尝试这家餐厅。他们的意大利面很有嚼劲，味道也很美味！而且可以使用多种无现金支付方式。对于商务人士来说，是一个很好的休息场所。我也打算下次独自在新宿漫步时再来这里(^^)

2023年2月11日，我第一次访问新宿的JINJIN。我记得他们曾经位于纪伊国屋大厦，那时我去过两三次。虽然我不清楚详细的经过，但每次经过新宿大街时，我都会想他们是不是搬家了？周六的午餐，我和妻子在考虑吃什么的时候突然想起了这家餐厅，所以我们俩一起去了。我们到达餐厅的时间是13:05，虽然餐厅座位满了，但很快就有空位，我们几乎没有等待就入座了。我购买了JINJIN的拿波里面条，价格为720日元，而妻子点了奶油蘑菇培根意大利面，价格为880日元。我们买了食券，然后坐在空的吧台上，不到10分钟就上菜了。这家餐厅提供新鲜意大利面。虽然煮得稍微有点硬，但口感很棒。配料有培根、洋葱和蘑菇。稍微带有酸味的番茄酱非常美味。吧台之间有隔板，所以我没有尝到妻子的面条，但JINJIN的拿波里面条很好吃。我觉得再多一点份量会更好，所以下次我打算点大份。

前不久，我在新宿西侧偶然遇到了曾经照顾过我的咖喱店，当时我正在那里用餐。于是我决定查一下，发现了我曾经受过款待的另一家意面餐厅搬到了新宿二丁目附近并且仍然经营。互联网社会真是太方便了。我去了那家餐厅，发现它现代化的外观色彩丰富多彩，与我记忆中昭和时代的地下小店完全不同。年轻的时候，一提到意大利面，我就会点卡波纳拉，高热量的那种，价格880日元，所以我兴冲冲地走进店里。但是，当我站在点餐机前时，看到了本日的套餐，培根和菠菜的佩佩罗尼意面，附带沙拉和饮料，价格只有850日元，我不禁心生犹豫。我告诉自己，现在这个年纪，蔬菜比卡路里更重要。座位采用吉野家式的吧台。我选了一个正对入口的座位，正好有空位。现在已经过了13点，虽然不是满座，但已经有七八成的客人入座，还有更多人不断进来。客户群体涵盖了各个年龄段，男女老少，感觉受到了广泛的喜爱。也许只是我的错觉，但年轻而美丽的女性似乎比较多。在紀伊國屋地下时代，40多岁的优雅女士曾经在吧台对面与年轻的店员亲切相处，摇摇晃晃地挥动铁锅制作卡波纳拉面。虽然我看不到厨房，但不确定这家餐厅是否继承了以前的做法，我只能说，与以前的吧台时代相比，它已经变成了一个可以满足更多胃口的名店。离店不远处，我看到了曾经在年轻时受过款待的中餐厅“随园別館”。哇，原来它仍然健在！怀旧之情仍在延续。感谢款待。

食べログ★3.30【JINJIN 新宿二丁目店】さんにお伺いさせていただきました、場所は、新宿三丁目交差点付近の路面店です外観は、看板が目印しになりかなり目立ちます内装は、カウンター席のみですがそこそこ席数があります。こちらのお店は老舗で1970年創業（52年目）、生pasta専門店になります。以前は改装前の紀伊国屋書店（新宿）地下にありました、・モンスナック（サラサラカレー）野村ビルに移転・JINJIN （生パスタ）新宿三丁目交差点に移転この二店は、33年前（当時18歳）だった頃、学生アルバイトとして、八王子の大学が終わってから新宿御苑で造園業のバイトにいく際に、何回もいただいたお店になります、当時18歳にしてはとてつもなく美味しい料理で、サラサラカレー、生パスタ、、、交互に毎日、紀伊国屋書店地下でいただいておりました。懐かしくなり、移転先に訪問となります♦️ペプシコーラ♦️シラス、大葉のペペロンチーノ当時の記憶がしみじみと蘇ります、つくづく生パスタの、進化が伺えます当時の旨さは衝撃でしたが、時代が進化して、懐かしさのみ込み上げてきます変わらないもの、これはこれで良いですねモンスナックさんのサラサラカレーと一緒です。古き良き昭和の味付け、良いおお店ですね。

当然，快速！便宜！美味！三位一体啊！套餐中的饮料也不错。提前端上真是太好了。◇肉酱意大利面（¥750），虽然没有特别的特色，但是味道稳定且美味。

从小学时起，父母带着我来吃的餐厅。因新宿紀伊国屋大楼地下的翻新工程而关闭，但在二丁目重新开业了。也许是因为午餐时间，客人不断涌入，但逗留时间很短，所以能够迅速处理。我像往常一样，在自动售货机上点了肉酱面和沙拉。午餐饮料仍然免费。因为柜台上没有帕尔玛干酪，所以我稍微有点着急，但服务员随后给我拿来了。我在弹牙的新面条和令人上瘾的肉酱上撒了大量奶酪粉，享受美食。味道如期望般令人满意，让我感到安心。这是一家让我在某个时刻会想起并想要光顾的餐厅。

11/25昨夜去了一家立式的意大利面餐厅。点了食券，但好像记不清昨晚的味道和意面的口感，于是连续两晚冲去了这家店。今天不是关门前的时间，所以悠闲地享受了一顿。☆点了意式蒜油海鲜意大利面和白葡萄酒。选了葡萄酒是因为比其他酒便宜。有点酸味，具体品牌不清楚。海鲜里的蛤蜊是剥皮的。先吃了蛤蜊，然后发现里面还有蘑菇水煮的。原来里面还有这个。意大利面口感有点嚼劲，内部有点硬，算是“老熟”的程度吧？哪一部分最容易感受到生面食的味道？我不懂，可能是因为我对这方面的知识了解有限。

11/24，晴天，酒吧回家。无论如何，我想吃点东西，还想喝点酒。去了新宿通的一家意大利面店，他们使用自动售票机。我想首先尝试一下拿坡里炒面，因为我非常喜欢拿坡里炒面。但是，我注意到有两种拿坡里炒面，一种带有店名，一种被称为“懐かし”。它们有什么不同？也许没有详细解释。我选择了便宜的那种。我点了一份JINJIN拿坡里炒面和一杯红酒。以前，在紀伊国屋书店地下街有一家类似的店。但是可能涉及品牌授权问题？这家店主要以生面食为特色。拿坡里炒面似乎比较高档一些？不过，拿坡里炒面的起源好像是在横滨的高档酒店？