这一天我没有提前预订，直接在访问前进行了电话确认。尽管突然造访，但他们的服务非常周到，令人感激。这次我点了白虎的特别菜单，价格为22,000日元（不含税和服务费）。 - 平贝、白芦笋和春季蔬菜的白和え：使用了许多瀬戸内产的平贝和蔬菜的一道菜。 - 竹荚鱼汤：汤的香气非常好，瀬戸内的竹荚鱼柔软多汁，口感鲜美。 - 刺身：包括7种海鲜和3种酱汁，不仅有新鲜的食材，还有熟成的鱼。 - 甘鯛的干鱼：山口的甘鯛搭配蔬菜。 - 五岛风味的炸鸡：非常精致的炸鸡，非常美味。 - 春季蔬菜天妇罗：包括笋和茭白等轻脆的蔬菜。 - 海藻醋：我非常喜欢这家店的海藻醋。 - 橄榄牛肉扒：使用了香川的橄榄牛肉的主菜，肉质柔软，肥膘鲜美。 - 笋饭：吃饭时有陶罐，吃不完的部分可以做成饭团带回家。 - 南瓜布丁：柔和的南瓜甜味和柠檬果冻的清新味道相得益彰的甜点。 能够在临时造访的情况下提供如此高品质的菜肴真是了不起。正好是竹笋的旬节，所以有很多以竹笋为主题的菜肴。我希望下次可以在不同的季节，提前预订并再次造访这家餐厅！

在银座的石冢先生的和食餐厅用午餐了。这里使用了瀬戸内直送的新鲜鱼等优质食材，石冢先生是在纪尾井町【福田屋】和分とく山功績累累的厨师，可以品尝到他的美味料理。摆盘精美，店内氛围宁静，可以悠闲地享受午餐。这是一家非常美好的餐厅♡

夏天的时候，有鳗鱼和玉米饭，还有蕨菜提供。日本酒也有一些不在菜单上，味道很好。外观也很精美。鳗鱼汤有点让人在意。肉类、海胆、鲍鱼等都很美味。

我吃了午餐的银一套餐。前菜（照片）将芝麻和蔬菜等自然地混合在一起，味道浓郁。此外，秋葵、玉米和虾为点睛之笔。主菜（照片）是海螺、鲷鱼、鳕鱼和蔬菜，各种口味都很美味。温菜是以天然鲍鱼为基础的豆腐汤，清爽而温暖。刺身（照片）搭配西兰花和番茄，味道新鲜。提供刺身酱油和梅子酱油，梅子酱油更清淡。最后的一道菜是凉拌的煮菜和泡菜，玉米和豆子的煮饭和味噌汤。最后的甜点是樱桃和芝士蛋糕。每道菜都有温暖的味道和深度，非常满意。工作人员也非常友好，这是一个舒适的餐厅。

银座、日本料理 银座 いしづか芝麻豆腐 鲍鱼配料、北海道产毛蟹、竹笋山椒锅、刺身、烧烤、佐贺牛肉夏多布里安、银鱼和竹笋石锅饭等等，品尝了来自全国各地的新鲜食材。喝了很多酒，感觉仿佛置身梦境中。

银座1丁目站附近。预订了午餐套餐。小菜、刺身、炸物、最棒的鳕鱼烧、鱼的煮饭等，可以美味地品尝到时令鱼类。这也是樱花季节，到处都可以品味到樱花的香气。创意菜肴让你从食物中感受到季节的变化，非常出色。连器皿都很用心，摆盘也非常漂亮。分量足够，令人满足。用过的盘子也会迅速清理，上菜速度很好。如果剩下煮饭，他们会帮你做成饭团让你带走，非常贴心。店内有几个吧台座位和两张桌子，空间不算大。这是一家注重利用季节食材的和食餐厅。

偶尔享受一下日本料理也不错呢～我的法国朋友回来后预订了一家日本料理餐厅。我们以清爽的香槟干杯♪ 品尝了新鲜的春季食材，包括刺身、炖菜和蒸饭。多余的炊饭还被做成了饭团给我们。餐后的甜点是清爽的黑糖寒天。这顿饭很填肚子，即使到了晚上也不觉得饿。听说他们定期举办烹饪课，下次有机会我也想去试试看。

我预订了一杯5000日元的气泡酒套餐在一休餐厅。我去吃午餐的时候，厨师正在柜台上教烹饪课，所以让我感到有些不安静。尽管如此，食物很漂亮，味道也很好，所以我打算在合适的时机再次光临。

在一个工作日，奥茨参加了银座的一家名为“石冢”的日本料理餐厅的聚餐。这是一个聚集了大约9人的活动。在预订时选择了“银座特选午餐套餐，价格为7,500日元。大约在12:00之前进入了餐厅。餐桌已经准备好了，所以在聚餐开始之前，大家坐下来品尝了一些茶。餐厅内非常干净，远处可以看到L型的吧台。桌子上还放着加湿器。不久之后，所有成员都到齐，聚餐正式开始了。奥茨点了一杯1,100日元的生啤酒。首先上来的是芝麻豆腐前菜。它的口感很柔软，上面还有一只美味的虾。接下来是吸物。吸物里有鱼丸，而不是肉丸，虽然似乎有解释是什么鱼的，但奥茨没有听清楚。在这个时候，一些酒精饮品被送到了餐桌，但并不是每个人都有，只有那些点了酒的人才有。这可能是为了搭配饮酒而来的。茶碗的外面有一些微凸的设计，起初奥茨以为是什么东西，但仔细看是小人的图案。小人好像黏在墙上一样。在这个时候，奥茨已经喝完了生啤酒，所以点了一瓶2,000日元的日本清酒“田酒”特选纯米酒（1合）。接下来上来的是刺身，一共有7种不同的刺身。每一种只有一片，但都非常美味。这种搭配适合清酒。除了酱油外，还有一种味道像梅子的酱汁。奥茨喜欢配酱油和芥末。接下来是烤菜。鳍鱼下面有大头菜，前面还有茗荷。再接下来是主菜，一道以原料的味道为主要特色的精致煮菜。还配有泡菜。最后是用土锅炖制的炖饭。服务员首先展示了土锅的盖子。因为有9人份，所以看起来相当惊人。当分盛到每个人的碗里时，看起来没有那么好看。但可以续盛，所以奥茨要了第二份。还有汤品。最后上来的是甜点，之后餐厅端上了茶和热毛巾。总体来说，奥茨觉得这是一顿美味的餐点。由于位于银座，价格不可避免地会比较高，但奥茨觉得饮料的价格有点高。当奥茨们离开时，已经是下午2点了。整个套餐花了2个小时。服务员在合适的时机上菜或清理桌子，所以2个小时似乎是正常的。

首次访问受到美食爱好者朋友的推荐。晚上去了一家高级餐厅，但这次是为了物美价廉的午餐。提前预订了人气第一的短套餐，价格为4600日元。餐厅明亮，有包房和桌子，但这次选择了吧台座位。这次享受到了以下美食： ◆ 菠萝蓮草的白和 上面有虾、鳗鱼和蘑菇，配有无花果和嫩芽。 ◆ 地瓜糖煮、九条葱的浸泡 ◆ 鲭鱼的南蛮腌制 ◆ 蟹烧卖 ◆ 刺身：比目鱼、条纹鳕鱼、鲑鱼、秋刀鱼、鰹鱼和鯒鱼的拍打，分别配以梅酱和土佐酱油。 ◆ 汤 ◆ 地瓜和蕨菜的炊饭 ◆ 味噌汤 用啤酒和清酒洗下，店主似乎曾在福田家、分とく山和万历龙呼堂修行，所以菜肴非常精致。虽然已经很久没有来过万历龙呼堂了，但我还是想起了那里。这是一家非常精美的餐厅。白和上面摆满了各种食材，非常华丽。刺身也有许多种类，每一种都只有一点点。在这里尝到了烧卖？但唯一的味道很浓郁，非常美味！最后是新鲜出炉的米饭！秋天的味道，地瓜和蕨菜丰富多彩。多余的部分被打包成礼物带回家！然后是水寒天。它有一种弹性口感。这是我第一次尝试这种口感。柚子的香气微妙而淡雅，黑糖不会太甜，很好喝。温度控制似乎很困难。总的来说，这里的味道温和，很容易入口，是湿润的和风料理。以这个价格享受这个内容的满意度很高。桌子上的客人点了不可预订的刺身套餐，我也很感兴趣！我喜欢美食之旅，在银座一带发帖，我的Instagram已经有超过2.8万名关注者！Instagram：lunchkirakira（银座午餐）https://www.instagram.com/lunchkirakira/?hl=ja

BGM是硬泡泡爵士以较高的音量播放。有10个吧台座位和2张桌子。最受欢迎的午餐套餐是4,600日元，含税。菜单包括秋季蔬菜白和、甜煮红薯、九条葱和小松菜、秋刀鱼南蛮漬け、螃蟹烧卖、刺身（比目鱼、带鱼、鲑鱼、真鲷、熏鲭、鰹、砍头拍打）、汤（鲈鱼和蔬菜炊煮）、主食（红薯和竹笋饭）、甜点（水寒天料理）。菜肴以美味为第一原则，并注重美观！这是他们的座右铭。

銀座一丁目的日本料理店「銀座いしづか」以来自瀬戸内的新鲜食材为特色，入口处迎接你的是北大路魯山人设计的铁制透明行灯。清爽的檜木吧台座位使人感到宜人。店主石塚 規先生在料理世家长大，祖父和父亲都是厨师。他曾在紀尾井町的「福田家」开始，后在西麻布的「分とく山」积累经验，在东麻布的「万歴龍呼堂」担任料理长，连续五年获得米其林一星评价。之后，他独立开设了「銀座 いしづか」，于2013年开业。今天午餐，我想品尝美味的刺身定食，所以提前预约前来。曾经喜欢过那个像隐秘家一样的地方，常光顾怀念的「万歴龍呼堂」标志吸引了我。不知何时已经关闭，原来是因为老板独立了才停业的。由于时间紧张，我选择了「お造り御膳」。此外，还有各种各样的厨师推荐套餐和每日不同的御膳可供选择。【小菜】"小松菜和九条葱的酢味噌拌" 小松菜和九条葱略显韧性，加入鱿鱼和帆立，用酢味噌拌匀。浓郁的酢味噌突显了小松菜和葱的味道。【小菜】"七彩蔬菜的白和え" 菠菜、白玉菇、胡萝卜等用豆腐制成白和え。搭配茧瓣菜一起食用。【小菜】"加贺蔬菜、金时草、石川芋、冬瓜炊合" 金时草富有粘性，与石川芋、冬瓜一起炊制。金时草的叶子背面呈鲜艳的紫红色。这种颜色也渗入了清汤中，使其呈现出红紫色的清汤。【汤】"味噌汤" 配以碎豆腐和裙带菜。【刺身拼盘】"今日的刺身" 鱼类每天从瀬戸内的渔港空运而来。除了鲣鱼、鲳鱼、伴着水果番茄的千层鲭鱼，还有真鯛、比目鱼，以及配有姜凉糕的鲈鱼、西兰花、鲭鱼和鲈鱼。搭配自制的梅酱油和土佐酱油两种口味。梅酱油搭配白肉鱼一起食用，鲜度与鲜美度并存。鲣鱼的味道浓郁柔软，鲈鱼肉质紧致带有丰富的油脂。石塚大将的刺身以厚切突显食材的口感和鲜美为特色。蓝染瓷器出自京烧窑口、叶松谷的手艺。【香味小菜】"黄瓜的糠泡菜、长藤、野沢菜"【主食】"白饭" 米饭口感饱满而美味。【本日甜点】"水寒天" 透明清凉的寒天搭配黑糖浆和柚子香气。【茶水】"烘培绿茶" 尽管位于银座中心，但份量丰盛且高品质。没有不必要的奇巧，以基本技巧和创意的巧妙结合呈现了美味的料理。

我享用了午餐套餐。使用了时令食材的日本料理，非常美味。每道菜都有独特的创意，虽然充满新发现，但是仍然非常美味。只有乌龟汤我没吃，因为我养了只乌龟，所以让朋友代替我品尝了。

用时令食材制作的健康和食。午餐时间里，前来的都是时尚的太太们，他们在有限的预算内巧妙地品尝了各种多彩的料理。年轻的员工们都非常友好，幸运地度过了愉快的时光。

肚子饿了，我正在银座漫步。担心午餐时间即将结束，我四处寻找餐厅。我通过一楼入口打电话，确认了可以独自用餐，并询问了他们现在可以提供的菜单。令人高兴的是，午餐套餐是可行的，我毫不犹豫地点了它。我点了一杯鸟饲水削来解渴，然后开始享用前菜。第一道菜是苦艾花芝麻豆腐，汤底非常美味，香菜的味道也很棒。接下来是刺身，有鲭鱼、鲑鱼、乌贼和橄榄牛。鲭鱼和鲑鱼配生姜非常清爽，有季节感。季节蔬菜的搭配包括蕨菜、雪莲子、莴苣和竹笋。主食是萤火虫鱿鱼和空豆煮饭，饭煮得略硬，非常美味！最后，用三叶、豆腐和海带味噌汤收尾，温馨满足。我期待再次光临晚餐时的体验。

银座的懐石米其林午餐石塚@银座一丁目工作日限定每日变化2750日元。〜寻找着想吃生鱼片的和食店，预订后前往。由于在建筑物内，有点难找，但入口处有大型标牌，所以找到并进入！主要以吧台为主，宽敞而迷人的内部◡̈⃝︎⋆︎*他们给出了菜单，我正在犹豫时...老板告诉我选择每日变化的套餐～笑生鱼片全部都是一片一片的，但很大块，有七种不同的，还有三个小碟，感觉非常丰盛◡̈⃝︎⋆︎*米饭和味噌汤也非常美味，是一顿超级美味的午餐♥︎︎∗︎*ﾟ✴️工作日限定午餐✴️只收现金⏰11:30〜13:30 L.O

我理解情况很困难...午餐青龙12500日元◎前菜：盐渍豆腐、海胆◇炖菜：凉拌菜◇汤：鲷鱼汤、水前寺海苔※没有图片。我在这一刻犹豫不决（；＿；）◯主菜：盐渍鲷鱼、乌贼、比目鱼、鲷鱼、马鲛鱼、鲣鱼刺身、炙带子◯前菜：鹅肝鳕鱼炸丸子、真鲣鱼烤盐、鲷鱼南蛮腌制、软炖章鱼◇热菜：炸鲳鱼◇主食：石锅拌饭、小鱼干山椒、味噌汤、泡菜◇甜点：芝士蛋糕。盐渍豆腐前菜，有嚼劲，海胆也一点腥味都没有，非常美味（╹◡╹）（╹◡╹）但是...随后的菜品，老实说，和稍便宜的连锁居酒屋差别不大...受台风、大雨和新冠疫情的影响，他们说话时忙于其他事情...大部分菜由助手送上。我坐在吧台上，老板似乎忙于其他事情，除了确认过敏反应和向前菜解释之外，只是寒暄而已...我认为这个价格并不值得这种对待（；＿；）首先，菜品数量是否正确？此外，对助手的指示太粗鲁了。氛围自然也不好。如果忙于其他事情，我认为不应该接受预订。老实说，我多次想离开，但我没有这个经济实力...(^_^;)室内装潢、店内明亮度、以海鲜为主的组合等，都相当符合我的口味，所以感到遗憾。谢谢款待。

和熟人一起去了吃午餐。虽然是第一次来，但价格非常合理，有很多种新鲜的生鱼片可供选择。考虑到价格和地点，还算可以。可能适合商务午餐，但对我来说不太合适。

我在银座享用了午餐套餐。出汁非常温和，非常美味，巧妙地运用了柚子的微妙味道。总之，所有菜都非常美味。开胃菜是湯葉和虾，令人惊叹。前菜有鲭鱼、比目鱼和章鱼。清汤里有红鲷鱼和海胆...令人叹为观止。刺身有金枪鱼、鲭鱼、鱿鱼、红鲷鱼和鲭鱼，非常美味。烤菜有鲆鱼和大根，令人陶醉。主菜有杂鱼，肉质鲜嫩，非常美味。石锅饭是鲷鱼和比目鱼饭，饭粒Q弹，令人惊叹。最后是柚子雪葩。这次我在吧台上享用，服务非常出色。非常感谢，美味的一餐。

这家位于银座一丁目的正统日本料理店令我印象深刻。入口处的铁制透明行灯是由北大路鲁山人设计的，令人惊叹。这家餐厅非常注重器皿的选择，日本的美是无可替代的，让我深受感动。他们通过日本料理来表现季节，成品非常美丽。我深深品味着各种突显食材味道的料理，再次感受到了和食的美味。这天他们提供的肉菜是橄榄牛肉，我第一次尝试，味道非常美味。这是一家可以慢慢享受正统和食的餐厅。

这家日本料理餐厅位于距离银座一丁目地铁站和浅草线宝町地铁站几分钟步行路程的一栋五层楼的建筑物的五楼。这家餐厅以严选的食材，包括从各地直送的海鲜和蔬菜，充分展现了日本料理的魅力，由一位经过长期磨练的店主亲自烹饪。店主石塚规曾在紀尾井町的“福田家”开始学厨，后来在“分とく山”和“万歴龍呼堂”等地进一步磨练了日本料理的技艺。 这次我在银座餐厅周参加了银座餐厅周的午餐菜单。午餐菜单包括： - 先付：秋季蔬菜的白和（秋葵、香菇、苦瓜、菊花、虾、柿等） - 前菜：小松菜的煮浸（木耳、切干大根、萝卜等） - 刺身：多种刺身（大概有6种，包括水果番茄、姜汁果冻等） - 汤：鲈鱼的煮汤（清汤） - 瓦锅饭：薩摩芋瓦锅饭、味噌汤、香菜腌制 - 甜点：柚子口味的水羊羹，淋上黑糖糖浆 刺身特别出色，与价格相符，所有菜肴都非常美味。此外，还有其他午餐菜单可供选择，价格不等。 除了以上提到的午餐菜单外，还有其他不同的套餐可供选择，包括銀一 3,800円、和牛ほほ肉甲州煮 3,000円等。 这家餐厅位于银座的繁华地带，稍微偏离主要街道，是一家鲜鱼和各种名酒的直销店，为品尝正宗的日本料理提供了绝佳选择。