1995年开业的元麻布人气那不勒斯比萨店"Savoy"因建筑老化于2023年3月25日搬迁。虽然从开业到现在只有几天，但我立刻前去品尝了一下。这家新店采用了全新的概念，同一楼层提供了三种不同的窑炉料理（分别由不同的店铺经营）。第一种是传统的麻布十番"Savoy"总店，名为"Savoy经典"。第二种是全新的比萨品味体验，名为"Domi-La!!"。第三种是在吧台上提供柴火窑料理的地方，名为"Woodstock"。 说到那不勒斯比萨，只有两种选择，分别是"玛格丽塔"和"玛利纳拉"。午餐套餐价格为1,100日元。前菜是沙拉，店员在我面前迅速擀饼皮、涂抹番茄酱，然后放入窑炉，转眼之间就出来了一份热腾腾的那不勒斯比萨。表面有烤痕，边缘蓬松，典型的那不勒斯比萨。番茄的酸味相当浓烈，但与马苏里拉奶酪的香滑口感完美融合。薄饼口感Q弹，能品味到小麦的风味。价格也很实惠，适合快速品尝一份个人比萨。谢谢款待。

我朋友推荐的，我预订了这家餐厅！你可以看到他们现场擀面团，然后在烤炉里烤一分钟。披萨又蓬松又多汁，我吃了平时的两倍多。如果你想吃披萨，一定要回来这里。

玛格丽塔1650日元，即使搬迁了，品质依然不变。工作日午餐是1100日元，包含沙拉和饮料，所以与之相比，周末午餐的性价比较低，但即使如此，周末开业时也总是座无虚席，需要等位。还可以选择多米拉的菜单，这也很不错。

前不久，在冲绳被BACAR先生的美食震撼了一次。非常想再次品尝，得知仲村大辅先生在麻布十番精进手艺的SAVOY已经复活，立刻前去拜访！与SAVOY的忠实粉丝一同前往。超出期望的美味！享用了两道前菜，点了经典的玛格丽特和玛琳娜。酱汁咸香，面团QQ弹，能感受到新鲜的番茄。太美味了，陷入了食欲之中。一定会再次光临！谢谢款待。

我查看了东京日历并前去了这家餐厅。我们尝试了玛格丽特比萨和使用了山幸金枪鱼的特色比萨。它们都非常美味。虽然我们只有两个人，但我们轻松地吃完了！开胃菜的种类也很丰富，味道美味。遗憾的是，我们通过网上预订在集结处预订了，但到了餐厅他们似乎没有记录我们的预订，他们告诉我们没有预订。此外，在我们要求结账后，他们告诉我们稍等片刻，然后完全忘记了我们。两件事都没有听到一句“对不起”的话，有点让人感到不满。

周六晚上大约8点无预订前来用餐。此前曾几次光顾过原店，新店是我第一次光顾。幸运的是，没有太多人，我能坐到吧台。这家餐厅内有三家不同的餐厅，但都只提供吧台座位。菜单当然各不相同，但在任何吧台都可以点到不同餐厅的菜品。一开始没有注意到这个系统，所以当摆在面前的菜品与我预先了解的菜单不同时感到有点慌张。我点了玛格丽塔披萨（1,650日元）和气泡酒（880日元）。披萨是在我面前的石炉中一一制作的。大约等了5分钟，披萨就直接从炉子取出放在我面前。和以前一样，披萨的外皮酥脆，内陷有着绝妙的薄度，奶酪和番茄酱的比例恰到好处。融化的马苏里拉奶酪口感丰满，番茄的酸味和咸味也非常恰到好处。一份披萨刚刚好适合一个人，我不停地切着卷着送入口中，转眼间就吃完了。这是一款非常美味的披萨，毫无可挑剔。尽管位于麻布十番，但能够轻松而价格合理地享受到如此美味的披萨真是令人感到幸运。谢谢美味的一餐。

麻布十番的披萨店"SAVOY クラシック"，以前是食べログ百名店的"聖林館"，在更名之前曾在中目黑经营，原始店"SAVOY"起源于那里。经过分店和独立的师傅，麻布十番这个地方已经有十多年，确实是过去无可争议的最棒披萨。#麻布十番#饺子#香槟#葡萄酒#美食#美味#酒#晚餐#餐厅#食物#烹饪#餐饮店#约会#女子会#麻布十番美食#麻布十番约会#麻布十番晚餐#晚餐#食品#酒爱好者#用餐#葡萄酒酒吧#香槟酒吧#Instagram美食#时尚餐厅#想尝试的#Golfuck官方大使#东京美食报告#东京美食报道#tokyo_gourmet_report

20年前，我曾经多次光顾位于中目黑的这家薪釜披萨店，它是披萨在该地区的先驱。后来，他们搬到了祐天寺和麻布十番，我曾经在麻布十番店幸运地用过一次餐，但之后由于爆满或售罄等原因，已经有近10年没有再去了。而去年，这家餐厅似乎曾一度关门，现在重新开业了，位置靠近车站。这个开放的空间有三家店，其中两家是披萨店，另一家是烤炉料理店，无需预订，我决定前往。它位于一家7-Eleven的背后，离开业务仅有10分钟，但已经有约15名顾客排队等候了（...）其中80％是预订的顾客，他们首先进入了其他两家店。然后，另外3组客人是没有预订的顾客，我幸运地在第一轮的最后一刻进入了店内。座位仍然只有吧台，只能容纳10人，而且已经满座了，看起来靠近烤炉的两个座位似乎是备用的。菜单没有变化，仍然很简单，有经典的玛格丽特、马林纳拉变种、尾崎牛披萨和新加入的限量版的本地生鲜金枪鱼披萨。首先，我点了一份玛格丽特披萨和一杯饮料，然后又点了一份限量版的本地生鲜金枪鱼披萨，其他顾客也点了这道菜，很快就卖光了，这道菜必点。面团柔软而有嚼劲，非常美味！变种披萨也非常美味，果然是这家老店的招牌。如果能再次轻松入座，我一定会再来的。评价：玛格丽特 1650日元（含税）本地生鲜金枪鱼披萨 3000日元（含税）姜汁苏打水 550日元（含税）红酒 770日元（含税）味道：从披萨的外观来看，面团的拉丝效果非常好！披萨放入柴火炉中不到1分钟就烤好了，焦糖色很适中，烤得有点软。面团有嚼劲，非常美味。玛格丽特披萨口感清爽，很容易吃，非常美味。变种披萨的本地生鲜金枪鱼是以奶油酱为底，上面有大量的美乃滋，然后用金枪鱼的中段制成球形，烤好后轻轻压碎即可完成。上菜时会附带山葵，建议将山葵涂在披萨上一起食用，生鲜金枪鱼外层已经烤熟，但内部仍然保持着生鲜口感，与美乃滋酱搭配得恰到好处，山葵的辛辣味可以中和美乃滋的油腻感，非常美味。简单来说，这是一款生鲜金枪鱼美乃滋披萨！评价：麻布十番车站附近，价格实惠，披萨依然美味，高度评价。餐厅环境也很干净，服务态度也不错。老店的回归，综合评分+1.5。

氛围：3家餐厅合并，每家只有几个吧台座位，绝佳的美食，美味的食材，价格为4,500日元，2杯啤酒备注：因为很受欢迎，需要提前预订，员工来自番茄芝士餐厅，主要供应经典的番茄和芝士披萨，也可以点其他店的菜单，最里面的店提供套餐料理。

已经无数次光顾的Savoy午餐，选择了玛格丽塔或玛利纳拉，再加沙拉和桃子茶。我通常点玛格丽塔，这次也不例外。我一开门就进去了。虽然这家餐厅很受欢迎，但座位也很多，所以入座意外地容易。披萨烤得很快，所以点完后几乎没有等待时间。这次居然在我吃完沙拉之前就上菜了。这个玛格丽塔有着Q弹的面团，太好吃了。用手吃可能会有点弄脏，所以如果在意的话可以用刀叉。在中午享用这顿餐，这应该是让意大利人也羡慕的时光。我还会再来的。需要注意的是，中午只收现金。

平日傍晚无需预约就去了这家餐厅。恰好有空座，无需等待。餐厅主要提供吧台座位，但空间宽敞。花椰菜的味道与预期不同，但很美味！在做披萨之前，他们询问是否可以将其烤熟！服务态度很周到。披萨的味道也令人满意，价格合理。

夏假的第一天，我突然想吃披萨，带着孩子们去了久违的麻布十番的Savoy。这家一直以来都很美味的餐厅让人感到很放心。孩子们肚子饿得嘴巴直叫，但很快就上菜了，而且还给我们安排了一个包房，真是太方便了。他们的桃子茶让我想起了之前去过的一家意大利面店，味道非常好。当然，披萨也很美味，我喜欢它的饼皮稍微厚一点。这个价钱还包含了沙拉，我觉得很划算。（对于马里纳拉披萨，大蒜的浓度掌握得很好。在吧台上看到他们制作披萨的过程也很不错。）我的孩子最喜欢玛格丽特披萨，第一口就说：“好吃！”我会再来的，谢谢美味的一餐。

我总是去的六本木之丘附近的建筑物被拆除了，曾经受到番茄芝士店的照顾，现在终于搬迁完成了，我很高兴☺️这是我第三次光顾。适合带孩子，也适合国际客人，各种场合都可以轻松享受最美味的披萨。在一个店铺里有两个柴火披萨炉，令人印象深刻。有两个吧台和一个包房，还有柴火烹饪的吧台餐厅！标配的玛格丽特和玛丽娜拉都很棒！小吃也很多，有卡普雷塞、章鱼腌制、蒜蓉西兰花、炸鱼等等。既适合喝酒，也适合用餐，非常方便。

我原本计划去Savoy的旧店，但未能如愿。最终去了Savoy Classic的新店。我们分享了花椰菜蒜香意大利面、玛格丽特和玛利纳拉比萨两种口味。花椰菜可能煮得有点过软，可能再多一点大蒜和盐会更好。比萨饼的面团非常有嚼劲，但似乎番茄酱有点少？大蒜味不太浓？总体感觉有点不够满足。店里有很多外国客人，氛围不错。

从麻布十番站步行不远。我记得以前这个地方是一家很好吃的比萨店。我查了一下新的店铺，看到它是食べログ比萨百名店的分店，所以期待很高。午餐套餐（1,100日元）可以选择玛格丽塔或玛丽拉纳两种比萨。我选择了玛格丽塔。套餐里有桃子茶和沙拉，立刻上菜。桃子茶可以免费续杯，味道很不错。据说他们会在点单后把配料放在比萨面团上，然后在石窑里烤比萨，所以比萨大约10分钟就上桌了。顺便提一下，午餐只收现金，这在现在已经很少见了。玛格丽塔比萨看起来很不错，外皮脆脆的，里面有嚼劲。芝士也很多，很好吃。以1,100日元的价格享受到这个味道真是太好了，但是唯一的一点是，女性服务员的态度让我感到不舒服。可能有些人不会注意到，但我和朋友无法好好享受午餐。也许这就是麻布的风格，但是比萨绝对是美味的。

麻布十番 | #savoy #savoy经典.@zooomin_gourmet.麻布十番有两家Savoy店。旧店进行了翻新，变得更大，重返舞台！午餐套餐1100日元，含桃子茶和沙拉玛利纳。玛利纳披萨会在你面前的炉子上烤制✨热乎乎的，面团略带咸味，搭配番茄酱绝佳。蒜香浓郁的气味融入了橄榄油中，非常美味！他们还现场切蒜哦‍♀️由于人气旺，可能需要排队等位，但在麻布十番享受性价比高且美味的披萨，这里是不二选择！.#麻布十番#麻布十番美食#麻布十番午餐#披萨#东京披萨#美食爱好者联谊#与美食爱好者互动 ===========

不知不觉中，这家餐厅进行了搬迁或者重新装修。店内好像有三家不同的餐厅？虽然我不太明白他们的系统，但总之我吃得很满足。虽然细节我不太清楚，但总之他们的披萨很美味。我喜欢看着他们在我面前制作披萨面团，然后将其铺开，直到做好为止的整个过程，这很有趣。在我面前的烤炉里烤出来的新鲜披萨绝对好吃。午餐的性价比也非常高。下次我想尝试搭配啤酒一起享用。

这里的披萨是我最喜欢的。旧店被拆除后，迁移到了更近车站的地方，店铺也变得更宽敞。咸味十足、热腾腾多汁的披萨，我总是迅速享用完后离开店铺。由于地理位置的缘故，这里也有很多外国客人，但可能更适合东京人的口味。谢谢美味。我会再来的。

1 SAVOY（萨维）是什么？2 SAVOY Classic的位置、外观和营业时间3 SAVOY Classic的三家分店4 SAVOY Classic的午餐菜单5 SAVOY Classic分店内的氛围6 在SAVOY Classic享用的玛格丽特午餐套餐 1 SAVOY（萨维）是什么？SAVOY是一家在1995年开业的披萨店，位于目黑站附近的购物街上。在此之前，日本的披萨只有美国风味的披萨，这是由驻日盟军带来的。但是，店主柿沼進先生引进了用于制作那不勒斯风味披萨所需的柴炉。这家店只供应玛格丽特和玛林娜风味的正宗那不勒斯披萨，迅速走红。当时，不仅美食杂志，还有时尚杂志等都经常报道它。柿沼先生于2007年出售了SAVOY，然后在同一地点以“圣林館”的名义重新开业。目前，“圣林館”已成为每年被评为食べログ披萨百强店的知名餐厅之一。另一家SAVOY也巩固了其名店地位，截至2023年7月，在麻布十番有2家分店（Classic和Tomato Cheese），以及三宿和目黑各1家分店。尽管SAVOY麻布十番总店曾于2022年5月暂时关闭，但于2023年3月25日更名为SAVOY Classic并重新开业。这次我来到SAVOY Classic品尝了午餐。 2 SAVOY Classic的位置、外观和营业时间地址：東京都港区麻布十番２丁目２０−１２オリエント麻布1楼距离麻布十番站步行2分钟，但麻布十番站似乎很深，出站花了一些时间。SAVOY Classic的外观图1：照片左前方是叙叙苑。在左拐的尽头有一家以烤鱼闻名的“たき下”餐厅。SAVOY Classic的外观图2：有消息说会排队，但在工作日的13:30左右，我们毫不费力地入座。【SAVOY Classic的营业时间】11:30 - 14:30 / 17:30 - 21:30无休息日 3 SAVOY Classic的三家分店虽然入口只有一个，但SAVOY Classic内有三家不同的餐厅。以下是从SAVOY官网摘录的描述。店铺概念有三个窑炉料理。第一个窑炉是麻布十番SAVOY的复制！第二个窑炉提供象征性的新披萨。第三个窑炉提供美味的肉类、鱼类和蔬菜！WOODSTOCK TOKYO / SAVOY Classic / SAVOY DOM-ILA“SAVOY Classic”是麻布十番SAVOY的复制。 “Domi-La”提供新披萨。“Woodstock Tokyo”是提供肉、鱼和蔬菜窑炉料理的餐厅。当我们入店时，员工没有询问我们要用哪家餐厅，所以默认情况下应该是进SAVOY Classic。 4 SAVOY Classic的午餐菜单店内有SAVOY Classic和Domi-La的午餐菜单。SAVOY和Domi-La的午餐菜单SAVOY的午餐套餐包括桃子茶、沙拉和玛格丽特或玛林娜风味披萨，价格为1,100日元！看来价格已经上涨了100日元。这真是非常划算。值得一提的是，圣林館只提供玛格丽特或玛林娜风味披萨，价格为1,650日元，这大致是东京那不勒斯披萨的平均价格。Domi-La的午餐价格从2,200日元起。Woodstock Tokyo只提供晚餐，价格相对较高。这里是SAVOY的午餐菜单。 5 SAVOY Classic分店内的氛围店内的前方是Domi-La，中间是SAVOY，后面是Woodstock Tokyo。SAVOY区域只有吧台座位，但有一个大大的黑色披萨烤炉。看起来很酷。尽管天气有点热，但看着燃烧的柴火会让你兴奋。你可以看到厨师正在面团前面制作披萨生地。店内既有时尚的氛围又有家庭般的感觉。

曾经经常光顾的麻布十番名店SAVOY比萨店。久违地再次前去时，发现整栋建筑都不见了，令人疑惑不已。不过，附近有一家叫做"とまとち～ず"的姐妹店，于是前去，结果发现它正好休息日。心情有些沮丧，但我继续步行前往另一家比萨店，突然发现，哎呀？SAVOY的霓虹灯竟然在曾经是另一家比萨店的地方。看来SAVOY已经搬迁了。虽然地点变了，但味道仍然一如既往。他们的玛格丽特披萨是我认为可以被列入比萨制作教材的楷模。传统而美味。

我在附近搜索午餐，但发现已经迁移了。大约11点半左右，我看看，发现不需要等位。座位数似乎增加了，可能是因为这个原因。与以前的店铺相比，这里更加宽敞。午餐套餐配有沙拉，价格为1100日元，额外的披萨为900日元，非常划算。首先尝试了玛格丽特披萨，味道很棒！面团的口感非常酥脆，无法在其他地方品尝到这种美味。而且，尽管这是一份不加奶酪的披萨，但番茄酱的酸味让人印象深刻。接下来尝试了玛丽亚披萨，如果你喜欢奶酪，这款披萨的芝士融化得非常美味！