平日11:30前到达。刚好能坐下而不必等待。餐厅扩建了停车场。在繁忙时，我曾不得不去较远的停车场，现在更方便了。我点了“山”鳗鱼饭大份（3,980日元），大约10分钟就上菜了。今天的鳗鱼特别美味。肉质柔软，鲜嫩，新鲜。不是烧法或酱汁，而是鳗鱼本身有一种独特的口感。虽然不知道为什么，但真的是绝品。谢谢款待。

这家地区非常有名的鳗鱼餐厅。我知道它的存在，但是这是我第一次光顾。之前曾经顺便路过，被告知如果不预订就无法品尝，所以这次提前一周打电话预订了。不是预约具体时间，而是保留了鳗鱼，然后前去餐厅写下名字等候。大约等了20分钟就被叫到了。我点了鳗鱼饭（里脊部位），我的伴侣点了河鳗。配有鳗鱼肝和酱菜。听说鳗鱼的份量有所不同。首先上来的是鳗鱼肝和酱菜。非常美味。当时就已经感到惊艳，接下来是主菜的鳗鱼。一打开盖子就传来了香气。据说这个鳗鱼的酱汁是一个保留了50多年的秘制酱汁。据说他们每天都从浜名湖直送当日所需的鳗鱼。这个酱汁简直可以让米饭一直吃下去，非常美味。现在来说说鳗鱼本身。刚一下筷子，鳗鱼蓦然而软！入口的瞬间，酱汁的香气和柔软的鳗鱼，再加上米饭和酱汁，真是一种完美的味觉和口感融合。在我一生中吃过的鳗鱼中，这绝对是最美味的一次。我不禁怀疑之前吃的那些鳗鱼到底是什么？这绝对是一家必访的名店，如果你来到这个地区。

丈夫的生日庆祝我前来了。因为早就听说这是家著名的鳗鱼店，所以很期待第一次来藤田。我们点了鳗鱼肝、鳗鱼卷、白烧、鳗鱼重。一直专注于鳗鱼的美味，中途甚至忘记拍照，一转眼就吃完了。我最喜欢鳗鱼肝，丈夫则喜欢白烧。鳗鱼重更是不用说了。谢谢款待(*´ω`*)

这家鳗鱼餐厅位于丰田车站步行约20分钟的地方，通常外面总是有人排队，是一家很受欢迎的店。我和妻子在休息日的午餐时尝试了他们的鳗鱼饭，价格是2200日元。鳗鱼很鲜嫩，在口中仿佛融化般的口感，余味也很好，非常美味。下次一定要在特殊的日子里品尝他们的鳗鱼重。我们会一直支持这家店！

预约，于星期日上午11点30分到访。幸运地第一位进入了店内。点了鳗鱼卷和山式鳗鱼饭。像往常一样，米饭和酱汁都要多一些。浜名湖产的鳗鱼又大又肥美，柔软多汁，与酱汁相得益彰，非常美味。性价比极高，强烈推荐这家餐厅，如果想品尝鳗鱼的话。

我来到了一家例行的生日晚餐，我喜欢那种几乎快要融化的软嫩口感。上次有点失望，但今天的确是软嫩的...这是我很久没来的一个星期天，客人非常多，我感到惊讶！幸好提前预订了。烤肝真是搭配啤酒的绝佳选择。今天的鳗鱼非常美味。

附近总是人来人往的一家名店，终于有时间在工作日的午餐时光顾了一次。点了鳗鱼饭和鳗鱼卷。鳗鱼饭肉质鲜嫩，浸透了酱汁的味道。还有各种丰富的小吃选择，下次想尝试不同的菜单。

鳗鱼的藤田套餐中间的（川）选项。沙拉以茗荷作为点睛之笔，口感清爽！鳗鱼蛋糕松软，凸显出鳗鱼的味道！鳗鱼饭烹饪得鲜嫩可口，酱汁味道温和。总体来说，这是一家性价比极高的餐厅。

这家餐厅是我常常光顾的地方，每次都让我充满对鳗鱼的思念。那份多汁鲜嫩的鳗鱼，搭配恰到好处的酱汁和香喷喷的烤饭，实在是美味无比，我总是一口气吃光。他们的鳗鱼肝也非常美味。不过，因为太受欢迎了，所以在土用的丑之日要提前去才能吃到。

这家餐厅是一位朋友强烈推荐的地方。我们开车前往，为了庆祝特殊的纪念日。虽然不能提前预订座位，但我们提前两周预订了鳗鱼。当天，顾客按照排队的顺序入座，直到人数齐全为止。我们提前一小时到达，写下了我们的名字并消磨了时间，然后准时在开店时间入座。由于是年底，开店后不到10分钟就有大约10组人在等待。点餐的需求也一直不断，这家店非常受欢迎。 我们点了山型鳗鱼饭，价格为3960日元，配有肝吸和酸菜。鳗鱼皮光滑，适度多汁，肉质松软。皮上有一些香脆的部分，非常美味。酱汁的味道和份量都很适中，让白米不至于过于湿润，可以平衡地品味鳗鱼和酱汁饭的味道。山椒是粉末状的，香气浓郁，撒在鳗鱼上后，感觉仿佛被山椒包裹。我还尝试了一项建议，将山椒撒在鳗鱼和白米之间食用，发现山椒的平衡感更好，味道也变得独特美味。 肝吸的味道很美味，汤汁浸透其中。酸菜味道浓郁，可能是用来清口的好选择。餐厅上菜速度很快，大约15分钟就享受到了美味的鳗鱼饭。在这个特殊的庆祝日，享用美味的鳗鱼，度过了难忘的时光(*˘︶˘*).｡*♡

iPhone切换到面部识别后，您可能会担心在睡觉时被解锁并查看手机内的照片。但对我来说，这不是问题，因为我不需要担心隐私问题。我可以随时交出手机，没有任何后顾之忧。 不久前，我去吃了一家鳗鱼餐厅，拍了一张照片，但由于一些原因，我不太想展示给别人看。毕竟，我的妻子也很喜欢鳗鱼，所以有些难以解释。虽然我通常不写评论，但最近在与妻子一起寻找我们亲爱的狗狗Coco的照片时，意外地让她看到了这张照片，于是我决定写下这篇评论。 这家位于丰田的鳗鱼餐厅叫做"藤田"，他们是一家历史悠久的受欢迎餐厅，特地从浜松（浜名湖）运送国产鳗鱼供顾客享用，目前由第四代店主经营。他们还在浜松开设了分店。这家餐厅根据鳗鱼的品质进行分级，即使是最高等级的山鳗，也只需3,960日元（含税），非常实惠，套餐还包括鳗鱼卷、沙拉和水果，价格在5,000日元以下。我点了中间的“川”的套餐，价格是3,960日元，吃到最后非常美味。我认为这是一家很棒的餐厅，强烈推荐给居住在多摩地区的大家。 关于这家餐厅的详细信息，请参考我的博客：“マージービートで食べさせて”（https://ameblo.jp/cocomokachin）。 【图片】 "ワーズ・オブ・ラヴ"（Words of Love）

因为疫情，这次是第一次去这家餐厅，即使在开门前，已经有很多人等待了。而且几乎所有人都已经预订了鳗鱼，所以只能排队等候。幸运地，我成功预订了当天的鳗鱼套餐。虽然大多数人选择了套餐，但我不想吃多余的东西，所以我点了最多鳗鱼的鳗鱼饭。在等待的时候，我还点了上次吃过觉得很美味的鳗鱼卷。

浜松的「うなぎ藤田」东京店是姐妹店，与浜松店、浜松駅前店和白金台店类似。这次我来到东京店，也是为了满足我对「うなぎ藤田」的渴望。去年我曾经光顾过白金台店，自那以后一直想念藤田的鳗鱼。由于我很少去浜松，所以能在这里品尝到真的让我非常高兴。显然，这家店非常受欢迎，午餐时间排队的人很多。也许是因为位置好，许多人开车经过都能看到这家店，毕竟这是藤田的鳗鱼。在外面等了一会儿后，被引导进入店内，我看到了那个熟悉的藤田字体的筷子袋。我点了鳗鱼饭（山）3960日元，附带肝吸和酸辣小菜；还点了鳗鱼丼（里）套餐3080日元，包括鳗鱼丼（里）、小沙拉、鳗鱼卷和水果。虽然我也想要尝试鳗鱼肝烧，但是它已经卖完了。因为一整条鳗鱼对我来说有点多，所以我选择了鳗鱼丼（里）套餐。这里以山、川、里来表示，每种鳗鱼的份量不同。鳗鱼肉鲜嫩，没有令人讨厌的味道，调味酱的用量适中，味道很搭配，让我回味起浜松藤田的独特风味。当我还住在浜松时，我主要去的是直接烤制的鳗鱼店，但每次光顾藤田时，都能品味到这种温和的、类似于关东风格的口感，让我感到宠幸。最重要的是，我喜欢浜松鳗鱼没有令人不悦的味道。如果有机会的话，我还想再来这里光顾。

位于日野市和JR豊田站步行距离内的一家鳗鱼餐厅。我一直很感兴趣，终于去了。这家店使用了秘制酱汁和浜松产的鳗鱼，做出了关东风格的鳗鱼料理。鳗鱼的味道的关键是稍微甜的酱汁。鳗鱼藤田的酱汁有着超过50年的历史，一直在传承中不断添加。虽然我不太擅长关东风味，但因为使用了浜松产的鳗鱼，所以我以为可能是关西风味，但实际上它是非常正宗的关东风味，而且非常松软。甜味的酱汁非常美味，但是份量比较少，所以下次我想要加大份的米饭。我觉得他们的鳗鱼重的分级系统很有趣，分为山、川、里三个级别。

店外传来美味的香气，虽然需要开车前往，但店面有些难找。不过，店内人潮涌动，点了白焼和鳗鱼重，两者口感都非常松软美味。期待下次再来！

初次访问，我尝试了山上的铁板鳗鱼饭，味道很好。虽然是工作日，但人很多，停车场也满了。幸好我预订了位置，所以很快就入座了，不过位置在二楼的榻榻米区。如果你计划去的话，我建议一定要提前预订。

"うなぎの藤田さん"是一家非常有名的鳗鱼餐厅，如果你喜欢鳗鱼，那么你肯定听说过它。它被列为鳗鱼的百选之一，特别以其在浜松的分店而闻名，但实际上它并非浜松的分店。它最初是在浜松经营养鳗业务的前代开设的，而他的兄弟在日野开设了一家分店，弟弟则在家乡的浜松开了另一家店。因此，尽管烧法和调味有些相似，但它们实际上是不同的。白金的分店是浜松店主的女儿开的。因此，浜松和白金是姐妹店，但与日野、浜松和白金无关。由于地理位置，它更受当地居民的欢迎，而不是游客。这家餐厅提供充足的停车位和自行车停车位。内部设有吧台、桌子和坐垫，店员也很多，非常热闹。他们的服务员都非常友好。我在星期日的中午12点左右去的，只是为了预订鳗鱼，等了大约6组人，但他们的客流量很大，大约15分钟就入座了。由于他们经营养鳗业务，所以当然使用的是浜名湖产的鳗鱼。由于这是一家热门餐厅，他们基本上是不断蒸鳗鱼的。他们最后会使用紀州備長炭来烤鳗鱼。你可以预订座位，如果座位已满，他们会为你预留鳗鱼。如果你特意前来，最好在这个时候预订，以免到时候没有了。我点了"うな重川"，价格为3080日元，还包括肝脏和泡菜。那天正好他们正在蒸鳗鱼，所以不到30分钟就上桌了。打开盖子，炭的香气飘散出来。鳗鱼的厚度不太够，大约4.5分。表面的烤得比较浓，皮的烤得比较淡。由于蒸得很熟，所以即使用筷子夹也不容易散开。调味酱不多，也没有烧焦。尝一口，鳗鱼的肉比较薄，所以不够多汁，但口感柔软，烤得很入味。蒸和烤的平衡很好，不仅柔软，而且烤得非常美味。虽然肉比较薄，但烤得不会太过，展现出烹饪师的技艺。它口感清爽，同时皮上的脂肪又恰到好处。鳗鱼的质量和新鲜度都很好，所以它有浓郁的美味和轻微的鳗鱼香气。这可能是因为他们经营养鳗业务，所以对待鳗鱼有经验。皮的烤得比较淡，但没有生腥味，因为火候适中，不会让人感到不适。此外，这家餐厅的调味酱非常美味，口感清爽，既甜又咸，而且有浓郁的味道。它有一种醇厚的味道和轻微的香气，与鳗鱼很搭配。它没有刻意烧焦，可能是为了不影响鳗鱼的味道。米饭稍微硬一点，但很美味。米饭的颗粒分明，我感受到了他们的用心。虽然没有非常惊艳，但没有明显的缺点，这种美味恰如其分，价格也可以接受。如果考虑到这个价格，它的流行也是合理的。我在下午1点左右离开餐厅时，鳗鱼已经完售了！在这个季节的周末，尤其是星期天，提前预订鳗鱼可能是一个明智的选择。非常美味，感谢款待！

星期日中午，我在11点30分再次光顾了这家今天已经售罄的餐厅。因为看板上要填写名字，我赶上了最后时刻等待30分钟后进入了店内。店内也挤满了人，今天点了山。大约15分钟后上菜，鳗鱼又嫩又多汁，非常美味。无论什么时候来这里都不会错。我吃得很饱，谢谢款待。

我开始渴望吃鳗鱼，于是前来就餐。一到外面，就闻到了美味的香气...味道确实很好，米饭的分量也刚刚好，吃得饱饱的。蒸蛋也很美味！吃完后出店外，发现外面已经排起了长队。

周日中午再次光顾，因为11:30开门，所以提前5分钟到达。停车场已经有八成停满，到店时发现已经开门了。一楼只有一张两人桌和六个吧台座位，位置有限。今天是为了和即将调动的后辈一起度过最后一个周日午餐，所以稍微奢侈地来了藤田餐厅。点了鳗鱼卷寿司套餐（山）大份，鳗鱼卷寿司的鳗鱼很热，鸡蛋很松软，非常美味！寿司套餐的调味料不太甜，鳗鱼的油脂味道浓郁，也非常美味。鳗鱼肝和泡菜味道略淡，与寿司套餐搭配得非常好，度过了一段奢华的时光，非常感谢！