我去了亲戚推荐的一家鳗鱼餐厅。他们有特上、松和竹三种鳗鱼重可供选择，但那天我去的时候特上和松已经卖完了（大约下午5点预订的）。所以我点了竹的鳗鱼重，还点了鳗鱼肝烧和推荐的豆腐等。首先品尝了豆腐。他们的宣传词是“即使不吃鳗鱼，也请一定吃豆腐”，我真的觉得这豆腐非常值得一尝。它浓郁、鲜美，可以蘸点盐来品尝，味道真是美味到让人发出赞叹声。肝烧也非常弹嫩，很适合搭配酒。鳗鱼重虽然是竹的，但鱼肉很嫩，鳗鱼本身的美味溢出来，尤其是炭火烧烤的炭香味，让我吃得非常愉快。下次我一定要尝尝特上或者松的鳗鱼重。

前一天电话预订了座位，但只成功预订了餐点，有点可惜。因为想吃很多，所以选择了“松”，到了当天。没有预订只能提供竹叶。我们做好了等待的准备，在午餐高峰期到达。给了我们铃铛等待。有点失望...等了30多分钟，在车里等待，直到食物终于送来...停车场可能需要一些技巧才能停好车。但等待是值得的吗？是的，肚子也饿了，但我们吃得很开心。鳗鱼又多汁又美味，肝脏烤得很好，没有异味。不小心点了大份！这份餐巨大得塞不下了（少吃的人要注意）。口味和胃口都非常满意。餐厅一直很拥挤，但在座位上用餐时可以悠闲享受。

来高瀬先生已经有大约30年了，但味道仍然和以前一样美味。过去随时都可以预订座位，但现在几乎无法预订座位，甚至鳗鱼的供应也变得更加有限。这足以说明他们有多受欢迎。在八王子附近有很多美味的鳗鱼店，但我仍然认为高瀬是第一名，奇怪的是它还没有被列入鳗鱼百名店。此外，这里的豆腐也非常美味。我强烈建议你去尝试一下。

我之前一直想去的那家鳗鱼餐厅。前一天晚上通过电话预订了座位。这家餐厅非常受欢迎，即使预订了，也需要等待1小时。我在停车场的车里等待，一到座位就迅速入座。味道太好了！是我吃过的最美味的一次。冷豆腐也很好吃，我想再来尝试。谢谢美味的一餐！

我星期六中午去了这家餐厅。我点了松的鳗鱼饭。这份松软且非常优雅的鳗鱼饭非常美味，值得一来。我提前一天通过电话预订了松的鳗鱼饭，因为电话经常难以接通，所以需要耐心拨打，提前查看菜单并确定点什么菜可以使一切变得非常顺利。不能预订座位。当天，我到达餐厅后领取了呼叫器，然后在外面等待了大约30分钟，因为附近只有停车场、7-Eleven和药店，所以最好开车前来。等待期间，呼叫器响了。店员们非常爽朗和友好。

很美味。调味不过重，可以尽情享受鳗鱼的味道。如果电话打过来并且还有位置，那就太幸运了。如果没有预订，建议在第一批客人于17:15入座时抵达。如果已经有预订，建议在16:20左右到达，这样可能会在第一批客人中。无论如何，都需要等位，但这也会让鳗鱼更美味。

热门餐厅客满。我们提前电话预订了鳗鱼，但是到达时已经过了19点，等了大约1小时！（停车场比较狭窄，不擅长停车的人要注意）用盐腌制的豆腐非常浓郁，是我以前从未尝过的豆腐！鳗鱼的口感不是很柔软，更有一种香脆的感觉。山椒的味道浓郁，一下子就吃光了！美味可口，谢谢！

特上!!价格虽然不菲，但鳗鱼的份量和满足度都很高。不需要点大份的米饭，也能吃得很饱。如果吃得少的话，可以向店员要求少一些米饭。不过，每次都要等很久才上来的煮肠似乎已经准备好了，这是个永恒的谜题...

因为是周末的三天假期，所以我几天前提前预订了。按照约定的时间赴约，却看到了"售罄"的标志！真庆幸提前预订了。我点了鳗鱼串、鳗鱼肝串、豆腐和特上鳗鱼重。上次是在工作日临时前来，只能点鳗鱼重竹限定，但那时我最好奇的是豆腐和直接烤制的鳗鱼重（没有蒸的），这次终于圆了我的梦想。店里有一张标语写着"就算不吃鳗鱼重也要吃豆腐"，一直引起了我的好奇心，而这个豆腐真是太棒了！它颠覆了我对豆腐的概念，就像大豆甜点一样，有着全新的口感和风味。这一道菜我非常推荐大家尝试。至于鳗鱼重，我点了关西风格的不蒸而是直接烤制的，味道非常正宗！当天的鳗鱼来自鹿儿岛，也许这和当地的风味相得益彰吧，让我陶醉其中。

今天老板请客，吃了鳗鱼。开车前往时，餐馆有提供方便的停车场。值得一提的是豆腐，是由青梅的"豆腐工房 Yu"制作的，味道浓郁。店员建议不使用酱油等调料品尝。

我开车远足游玩，因为平时这里总是拥挤，但这次幸运地没有排队就入场了。虽然我对这家鳗鱼餐厅不是很了解，但它的鳗鱼很松软，不是那种融化在嘴里的感觉，而更像是吃云朵一样美味。虽然我并不是鳗鱼专家，但无论如何，我觉得它真的很好吃！我大约在12:30左右去的，但因为人太多了，所以只能点普通的梅味鳗鱼，如果想尝试松竹等其他口味的话，最好早点去。

八王子这家餐厅绝对是吃鳗鱼的首选！即使在工作日，大多数人也会提前预订！点的菜包括鳗鱼饭（竹），白烧汤和小菜！用炭火烤制的鳗鱼松软多汁！还可以加点调味酱！山椒有两种选择，一种是普通山椒，另一种是高级的未蒸馏山椒！白烧汤也十分美味！总之，非常美味，我想再去尝试一次♡

甜而浓郁的豆腐味道绝佳。搭配啤酒和蒜蓉一起，再来一份招牌烤鳗鱼！鳗鱼的外皮酥脆，蘸着酱汁的饭简直绝配。还有一点山椒的香味。非常满意。

在黄金周的中间。我提前一周打电话预订，但只能预订鳗鱼。我在下午1点左右到达，恰好有空位，可以坐下。白烧、鳗鱼卷和鳗鱼重都很美味。

听到鳗鱼店，我是否唯一觉得有点保守？这家店与普通无趣的鳗鱼店不同，勇于创新。他们的特色菜单、用餐方式和菜单设计都别具一格，让人感到有趣。当然，鳗鱼本身也非常美味。

多摩地区有一家老字号鳗鱼店，一直以来我都很感兴趣。在我参加培训时，戴着名牌的女性服务员笑容满面，服务态度非常出色。这让我的期望更高了。他们的鳗鱼很大块，只提供竹筷子，我点了鳗鱼鳍、肝脏、栗子串烧、蟹煮等菜品，用竹筷子刚刚好。鳗鱼重饭、山椒、吸汤、泡菜，每一道菜都很美味，与蒲烧相得益彰。最重要的是烤制程度和酱汁都非常出色。

久违的光临，餐厅依然繁忙。即使我们有预订，也在外面等了大约20分钟。这次是因为朋友调动了工作，我们分别吃了午餐，尽管等了一会儿，但食物依然美味。即使等待，这家餐厅还是我想再次光顾的好地方♪

立川去购物的时候，经常会从眼角瞥见“鳗鱼的高瀬”招牌，哈哈，啊～好想吃！但是总是人多排队，而且价格也不便宜…但终于有一天！咦？店旁边的停车场有空位？！走吧！去品尝了一下。店员热情地欢迎我们，还详细介绍了菜品和调味料。“鳗鱼”又软又嫩，而酱汁则有着深厚的味道！！高瀬推荐的“豆腐”我第一次尝试，真的太美味了！像是芝麻豆腐或者咸豆腐那样有弹性，味道浓郁。店内还贴着“即使不吃鳗鱼重，也请一定尝尝豆腐再回家”的标语，完全理解！

好久不见的光临。虽然下着雨，却是星期六晚上，但很快就入座了。我提前预订了鳗鱼饭。和往常一样，鳗鱼又蓬松又美味。桌上还有花椒的香气，用这个花椒吃又别有一番风味。我会把它撒在米饭上，而不是直接放在鳗鱼上。甜品点了烤绿茶布丁，也很美味。似乎使用了附近生产者的优质食材。

八王子附近非常有名的"うなぎ高瀬"。前不久，我为了庆祝小事提前预订了座位和鳗鱼，然后开着Prius50号前往。这是餐厅前的街道。虽然我朝北拍摄，但正好是一个立体交叉口，所以我想象着进入侧路。这是餐厅的外观。我提到了八王子，但最近的车站是八王子高速铁路的小宫站。步行大约5分钟。虽然我提前预订了，但因为这是一家人气餐厅，我非常担心停车位是否会不够用...结果没有问题。实际上，停车位似乎比鳗鱼和座位更有限。停车场位于餐厅左侧，有4个停车位，稍微向南有第二个停车场，有20个停车位，我停在了第二个停车场。第二个停车场的情况。第二个停车场的指示。由于空间不是很大，所以如果有大型车辆进出，可能会有些不便。再次看看餐厅内部。这天的鳗鱼来自静冈产地。有很多签名。由于地理位置，有很多体育选手的签名。我预订了座位。虽然我几乎按时入座，但只预订了鳗鱼的人晚了大约1小时才入座，所以似乎座位也是必须预订的。还有吧台座位。二楼也有座位。菜单看起来是这样的。价格相当高，但鳗鱼是高档食材。桌子摆设。由于很少有机会去，所以我尝试了各种单品。所有价格都包括税。豆腐和高瀬健康沙拉。分别是600日元和250日元。这是分装后的照片，但健康沙拉里的切成小块的鳗鱼，550日元。沙拉以白云耳为主，口感爽脆，非常美味。鳗鱼沙拉里有切成块的鳗鱼，味道也因此而改变。出乎意料的是豆腐。墙上贴着“不仅要吃鳗鱼，还要吃豆腐”的字样，与丝豆腐和木瓜豆腐不同，它有一种粘稠而柔软的口感，而且大豆的甜味也很浓郁。虽然也配有盐，但我觉得不加盐也很美味。如果再次光顾，我一定会点这道菜。盐烧，3,800日元。据说加了特制香料，所以不只是简单的烧烤，而是略带辛辣的炸鳗鱼味道，是我第一次尝试的味道。一般来说，白烧通常配以芥末酱，但这里似乎有加柠檬。肝脏烧烤酱和盐。各自价格为480日元。那天只能点一个肝脏烧烤和一个鳝鱼鳞烧烤，所以我点了两种不同的肝脏烧烤。我个人更喜欢略带苦味和鲜味的盐烧烤。鳝鱼炖，550日元。口感如预期的那样有弹性，但口中留下了一些薄骨或软骨的感觉，可能有点不太满意。鳗鱼天妇罗，2,100日元。这是我第一次尝试的菜肴，外皮酥脆，内部保持了适度的口感，非常美味。价格有点高，但下次再来的时候我也想再尝试一次。主菜是特级鳗鱼饭。5,300日元。虽然米饭不多，但我享受了一份半的鳗鱼，非常奢侈。顺便说一下，这是鳗鱼饭的松版本，价格为3,900日元。鳗鱼虽然不太厚，但不过分油腻，口感适中，令人感到“我吃了鳗鱼”。酱汁相当浓郁，但不太甜，我个人很喜欢这种类型。鳗鱼的香味也很浓郁，即使在吃了很多单品后，也觉得非常美味。虽然还不到下午1点，但在离开时已经卖光了...我尝试了各种单品，包括主菜。虽然花了相当一笔钱，但因为是庆祝的场合，所以没关系。由于地理位置的原因，不太容易再去一次，但我想再去这家餐厅。