我好久没来了。首先是自己磨的芝麻搭配山芋，午餐的90克猪排饭里有玄米，味噌汤里加了芥末，还点了200日元的柚子雪葩！好吃。下次想试大虾蘸酱！

■访问次数：第5、6次 ■地点：新宿站 ■访问时间：大约下午4点 ■预订：有 ■人均消费：2000〜2999日元 ■点菜：160克猪排 ■备注：很久没来了，但还是可以等待的。猪排很好吃，而且饭和泡菜也很美味。饭和白菜可以无限续。

在高岛屋百货的餐厅楼层里，有一家特别受欢迎的店铺，排队等候的人群络绎不绝。印象深刻的是，大部分顾客都是外国人。虽然价格偏高，但他们的金华猪肉炸猪排非常美味！我当天点了鳗鱼炸鳗鱼排的套餐，梅酱搭配的鳗鱼炸鳗鱼排也是非常美味的。还有京都特色的菜单，让我感到很开心。如果你不太喜欢肥腻的口感，可以选择普通的猪肉炸猪排，而不是金华猪肉炸猪排。就连女性也能轻松吃下120克的猪排，所以90克可能会显得有点少。

周日傍晚去了新宿高岛屋内的这家店。在网上看到它引起了我的兴趣，之前完全不知道它存在。因为有很多游客，等了大约30分钟。店内非常整洁，店员的服务也很好！虽然价格略高，但食物非常美味。因为还想尝试没有点的菜品，所以我一定会再去的！谢谢款待！

我以前去过京都的一家店，后来发现东京也有，所以决定再次前往。我们在工作日的中午去了，一开始餐桌座位都挺满的，所以稍微推迟了一下再去。我们一共有3个人，被引导到了一个4人座的桌子上，顺利入座。他们推荐使用山形县产的金华猪肉来做炸猪排。金华猪肉里脊肉有120克的售价2700日元，160克的售价3300日元，200克的售价3900日元。这次我点了120克的，本来想要160克的，但为了晚上的聚餐，选择了稍微保守的份量。米饭、味噌汤和白菜都可以续点。他们提供芝麻和酱汁，你可以自己搅拌制作炸猪排酱汁，虽然这是我平时不做的事情，但感觉新鲜有趣。炸猪排的外皮不会太油腻，肉质也不会太硬，很容易入口。这家不是附近的炸猪排店，而是更高档次、更优雅的炸猪排。感谢款待。

依然可以享受到美味的炸猪排，他们还特别关心蔬菜和味噌汤，一如既往的美味令人感到满足。这次我首次尝试了鸡腿炸猪排，多汁又美味。下次去该餐厅，总是会考虑要点什么，真是让人期待。

我去了位于新宿高岛屋百货14楼的“名代猪排 かつくら 新宿高岛屋店”。这是一家来自京都的猪排店。 - 平田农场金华猪柳120克，价格2,800日元。饭、味噌汤和卷心菜可以免费续盛。 - 在等待猪排的时候，可以使用芝麻磨碎器磨芝麻。 - 猪排非常酥脆，用筷子就能切开。你可以将两种猪排酱混合在磨碎的芝麻中，根据个人口味食用。 - 我喜欢かつくら的地方是，他们的白味噌汤里有浓浓的和味，而且具有丰富的配料。白味噌汤太美味了，我续了一碗。 - 我曾经去过他们在京都三条的总店。 - 我在周五18:30入座，因为等待清理座位，所以能够入店，但离开时有超过15人的排队等待。 - 服务员的态度非常周到，给我留下了很好的印象。 - 你可以悠闲地享受这里的美食，如果你想在新宿品尝上品的猪排的话，“かつくら”是个不错的选择。非常美味，谢谢！♡

在新宿久违的会面，错过了午餐，所以来到高岛屋的餐厅街。由于疫情原因，已经有一段时间没有来新宿了，发现餐厅街也有所改变。这里有浓厚的日本风情，所以我选择了这家餐厅。他们提供的一杯带一道菜的高球酒要600日元，而猪排的价格则在2000到4000日元不等。由于我想要享受美味的猪排，我选择了普通的猪排，它用猪里脊肉制作而成，没有异味，非常美味。最令人满意的是他们的米饭和味噌汤，与其他连锁店不同，非常用心制作，味道也十分丰富。虽然价格有点高，但如果有机会的话，我还是会想再来这家餐厅的。

两年前，我有事要去新宿的高岛屋，沿着明治通前往。在停车场前，有一条新的地下通道，还有一座新的建筑物。不久前，我在La Cocina共进晚餐，亲眼目睹了据说每百年才发生一次的涩谷再开发项目，真的太令人惊讶了！东京真是个了不起的城市，似乎一刻不停息，六本木和饭倉片町也变得焕然一新。在1970年代住在赤坂二丁目时，我三年后从洛杉矶回到东京时也感到惊讶，但现在的速度远不如当时。说到新宿高岛屋的14楼，当然有"Katsukura"，还好它还在那里！因为很久没有来，我绕着12楼和13楼转了一圈。实际上，我原计划在Donatello's吃完冰淇淋后再开始探索，但结果出奇不意。11楼的情人节巧克力专区和同样拥挤的情况一样，我最近去了丸大厦店，椿屋茶房进去没有问题，但鼎泰丰太挤了...也许是因为是星期六下午吧！13楼有一个越南风味的专门面食店，和情人节巧克力一样，这里也座无虚席！Pretz Cafe Crepery在表参道店和神楽坂店之后，13楼的队伍最长！！在Dixy Diner，我只排队等了一次，那是在四年前！恵比寿店改名为Alevelli Terrace，我可以和Beato Ricci一起去，所以上个月我也去了一次！Sesto Senso在晚餐时间关门，我在2017年去过一次...Tsubame Grill和Tempura no Tsuna Hachi自从开设餐厅区以来一直非常受欢迎。'Katsukura'自1996年6月以来一直存在于14楼，我询问等待时间时，他们告诉我大约15分钟...我已经11年没有来过'Katsukura'了，但它仍然非常受欢迎，让我不禁微笑。下午4点的平日，如果更晚可能就不太好了！我坐下来的时候，旁边是一对美国人和日本人的情侣，但后来迅速换成了一对来自香港或台湾的观光客情侣。先生点了一份"轻度饮酒"套餐（800日元），右边是两对来自澳大利亚的观光客，点了日本酒品酒套餐（三种1180日元）。因为炸猪排没有开胃菜，所以这个点子真是太聪明了！美味的炸猪排就足够了，不仅如此，还考虑到了位于新宿的需求，这真是太棒了！外卖也有单点、便当、炸猪排三明治（瘦肉或里脊1200日元），种类繁多！在点餐时，他们问：“米饭里有糙米，味噌汤里有芥末，可以吗？”我们表示没问题！对于广岛蔬菜的Katsukura漬，最后点了它作为结尾。甜点是北===========

这次我想吃美味的炸猪排，所以我去了"名代炸猪排 かつくら新宿高島屋店"。这家京风炸猪排店使用健康的食材（豆腐和湯葉），看起来吸引了女性顾客。而且，我对外国游客的数量感到惊讶！不知道是因为炸猪排很受欢迎还是因为健康美味，但客人很多。入口处是在百货公司的餐厅，店内有很多桌子，还有大约10个吧台座位。菜单如下所示，抱歉看起来不太清晰。毫无疑问，大家都会被金华猪排吸引吧！我点了金华猪肉排170克（2,880日元）！看看这块厚厚的猪排！肉厚而嫩，多汁美味。你需要自己磨芝麻，然后把酱汁放进去，制作自己的酱汁。有两种酱汁可选，一种是炸猪排酱，另一种是浓郁酱汁。最左边是柚子沙拉酱。这里的白菜、味噌汤、米饭和泡菜都可以无限量续，太棒了！我吃了三碗白菜呢。大家如果去高岛屋的话，一定要来这里试试看！

卡斯库拉在多家分店都有去过，但我最喜欢的是高岛屋店。他们的猪排和白饭真是太美味了，吃个不停。不管怎样，这里的猪排非常精致，非常美味。因为这是一家受欢迎的餐厅，所以排队的情况相对较多。这家店不能错过，我会再来的。我真的很喜欢卡斯库拉的猪排。#猪排 #卡斯库拉 #猪肉 #虾天妇罗 #美味 #饱腹 #美食 #美食摄影 #美味控 #美味至上

⭐️5⭐️想常去。太喜欢了，反而不想告诉别人。⭐️4⭐️如果被问推荐的店，我会介绍。有机会的话想去。⭐️3⭐️或许再去一次吧～⭐️2⭐️即使被邀请去也可能拒绝。⭐️1⭐️不想去。个人不推荐‍♀️限时的虾尽享餐！大虾又美味！！茶碗蒸也好吃！⭐️5⭐️想常去。太喜欢了，反而不想告诉别人。⭐️4⭐️如果被问推荐的店，我会介绍。有机会的话想去。⭐️3⭐️或许再去一次吧～⭐️2⭐️即使被邀请去也可能拒绝。⭐️1⭐️不想去。个人不推荐‍♀️限时的虾尽享餐！大虾又美味！！茶碗蒸也好吃！#新宿美食 #新宿咖啡厅 #新宿午餐 #新宿 #新宿约会 #shinjuku #shinjukucafe #东京美食 #东京咖啡厅 #东京午餐 #东京约会 #东京 #东京旅行 #Tokyo #Tokyotrip #东京餐厅 #东京咖啡厅 #日本旅行 #炸虾 #虾爱好者 #虾食谱 #想认识虾爱好者

第三次光临。我们点了金华猪里脊炸猪排、猪腰炸猪排和蔬菜豆腐卷。久违的Katsukura，依然美味。米饭和浓郁的味噌汤都续了一份。非常满足。疫情后，外国游客回归，午餐时段排队的人也多了不少。下次要早点来才行。谢谢款待。

金华猪排200克(3900日元)、大虾炸猪排和金华猪排套餐120克(3500日元)各点了两份，另外还点了单品的蔬菜湯葉卷炸猪排、蟹肉奶油可乐饼和牡蛎炸。总计12160日元。我很久没有来过这家店了，一直想着要带女儿来。周日下午1点左右去的时候，等位的椅子已经坐满了，但我们主要是为了吃炸猪排，所以还好。等待的时候，我用磨碾搗碾芝麻，等得很快。盛在壶里的泡菜也很好吃，看起来也很漂亮。大虾也非常美味，猪排也不错，米饭和白菜也很好吃。味噌汤是豚汤风味的，据说还加了一点辣椒。因为不能带剩菜回家（似乎是不允许的，尽管他们有卖便当，这点和高岛屋不太一样），所以最后我努力吃完了。吃得非常饱，非常美味，感谢美食！

我去了新宿高島屋百货的14楼，位于高级料理区的"かつくら"餐厅。周末时，这里常常排起长队，但我在平日的13:15去的时候，没有人排队。虽然我带了笔记本电脑等物品以备不时之需，但它们最终没有派上用场。餐厅一进去，有吧台座位和两人桌座位，深处有四人桌座位。餐厅真的很宽敞，只有约20%的座位被占用。价格偏高，可能是因为平日人不多。氛围非常宁静，正如预期的在高島屋的14楼所感受到的那种感觉。午餐菜单的价格从2,180日元起。因为是平日，所以才有这么多空位。不过，考虑到这是位于高島屋百货的14楼，这也是可以理解的。这一天，尽管整个公司都在远程办公，但只有我和另外一个同事到办公室，所以我们有点像周末的心态。我们决定点平田牧场的金华猪排，这是他们的高档菜单。远程工作有时会让我不小心把它当成"休假"来说，但实际上，远程工作确实让人有一种休假的感觉。桌上有两种酱料：沙拉酱和另一种酱汁。它们的提供方式不是用勺子舀取，所以非常方便。首先上来的是小菜和芝麻，我一边等待主菜一边继续擦芝麻。芝麻擦得相当起劲。同时上来的麦茶非常香浓，给人一种特别的感觉，让我想起了高島屋的14楼。也许因为空座的原因吧。我点了一份厚切的猪排，但只用了12分钟就上桌了。我选择了金华豚肉200克（3,900日元），这是最贵的菜单。我和我的后辈点了一样的菜，价格也是3,900日元。这在平日午餐的价格范围之外。因为餐厅比较空，所以可以理解。生菜可以无限续，米饭可以选择白米或百分之十左右的玄米混合米饭。我选择了白米，可以免费加饭。至于是否可以在加饭时更换成玄米，我不确定。据说这是一家京都的餐厅，米饭也是京都的福寿米，玄米则是金のいぶき。白米非常美味。味噌汤是白味噌做的，也可以无限续。200克的猪排真的很有分量，让人印象深刻。比200克更多的是份量感。我擦了芝麻，混合了酱汁，准备尝试不同的味道，不过基本上我还是更喜欢单独的酱汁。炸衣比较厚实，但口感却酥软，很温和。偏甜的猪肉脂肪很美味。不过，肉质略显不足，感觉有点嫩。虽然接近4,000日元的价格会让人感到"哇，这真是不得了！"的惊喜，但似乎并不是那种感觉。不过，在新宿享受一份豪华的猪排时，除了这家，其他选择似乎并不多，所以从这个意义上说，它可能是新宿地区唯一的豪华猪排选择。 【点餐】 金华豚肉200克 3,900日元 【推荐】 菜品推荐 饭类 甜点 饮料 推荐

带着年长的朋友来过这家餐厅，如果超过2000日元的话就被认为是高档，所以一开始没太在意。但这里的食物真的非常美味，使用了很好的油，所以一点也不油腻，外皮酥脆清爽，自己搅拌芝麻也很有趣。虾炸得非常大，是我从未见过的大小，份量很足，我是虾的忠实粉丝，真是吃得太过瘾了，我非常喜欢这家餐厅。

我连续工作了3天，妻子连续工作了4天，昨晚，我们前往新宿高岛屋的猪排店“かつくら”来为疲惫的身体补充营养。这家店的总店位于京都，以山形品牌猪肉“金华豚”为特色，但在过去的品尝经验中，金华豚与国产猪肉的味道并没有太大差异，因此这次我们选择了国产猪肉猪排，并加了炸肉饼作为配料，更注重数量而不是质量(^^)米饭里有玄米，味噌汤稍微加了一点点辣椒风味（几乎感觉不到），独特的颜色使味道更丰富。在小摇臼中磨碎芝麻，然后加入猪排酱作为蘸酱享用。160克的猪排，酥脆的外皮和嫩肉的口感相得益彰，非常令人满意。炸肉饼也与浓郁的酱汁搭配得很好，与猪排形成了美味的变化，不会觉得厌倦。尽管楼下有一家价格较低的猪排店，但无论何时前来，这家店总是客人络绎不绝。这在综合评价上得到了充分证明。

自从新宿高岛屋开业以来，我一直喜欢光顾的餐厅。总体来说，他们的服务非常周到，店员们会特别关心细节。在等待我的猪排炸好的时候，我也喜欢看其他客人得到迅速服务的场景。他们的猪排可以选择不同的肉块大小，这点非常令人高兴。我最近点了梅花猪排，份量是120克。相较于梅花猪排通常的油脂含量，这个并不太重，最重要的是肉非常嫩，很容易咀嚼。当然，猪排的美味是毋庸置疑的，而且他们的生菜也非常爽脆可口。不仅仅是生菜，米饭和味噌汤都可以续盛，虽然价格稍微有点高，但我觉得还算合理。不过，对于女性来说，可能不太容易续盛米饭。对了，一开始上来的泡菜也是我非常喜欢的。这次我只续盛了生菜。他们还主动问我是否要多盛一些生菜，这种关心让我很开心。不过这次的味噌汤似乎不是我平常喝的白味噌味道…因为在东京通常不太容易找到这种味道的味噌汤，所以有点可惜。

新宿高岛屋顶楼的午餐时间总是排队等候的炸猪排店。传说中的"金华猪"具有优雅的甜味，外皮酥脆而内里鲜嫩。一口尝试后会着迷。◆位置：距离新宿站步行2分钟。◆拥挤情况：我在周末的午餐时间前去过。傍晚到夜晚时分可以迅速入座，但午餐时间非常拥挤，建议提前15分钟到45分钟排队等候。◆推荐菜品：【金华猪里脊】(120克/¥2800)。首次光顾名代炸猪排店"かつくら"，务必品尝的炸猪排就是【金华猪】。外皮酥脆，即使不喜欢油腻的人也会觉得这种甜美的脂肪很容易下咽。肉质非常嫩，排队等候的原因也能理解。此外，虾天妇罗的份量也很大，口感鲜美，强烈推荐搭配塔塔酱一起品尝。

牡蛎季节到了。我突然非常想吃炸牡蛎，于是我来到新宿高岛屋里的一家名叫“かつくら”的餐厅。新宿有几家以炸牡蛎为招牌的餐厅，它们大多提供套餐或西餐，试图用牡蛎填饱你的肚子。通常一人份量是5个或6个。虽然我可以吃很多生牡蛎，但烹调过的牡蛎我最多只能吃2到3个，否则会感到沉重。今天的心情只想吃一个炸牡蛎，所以选择了这家餐厅。能够单独添加炸牡蛎是一大亮点，我点了一个名为“京都猪排便当・锦秋”的季节菜。这是一家以日本料理为主，而不是传统的猪排店，菜单上主要是六种不同的小菜，都分别放在木制的小盒子里。每种小菜的份量虽然不多，但在餐厅中很难找到这种多样性的选择。有用美味的汤汁调味的小松菜和香菇凉拌。小松菜有独特的脆爽口感，与其他蔬菜不同。白和え（白和式凉拌菜）中的红萝卜和竹笋装点着苹果，增添了季节感。这都是秋天的美味。核桃豆腐口感浓郁、滑嫩。与芝麻豆腐相比，它带有独特的风味，甜味浓郁，香气四溢。南瓜和黑芝麻的生面筋丸子，还有鲑鱼和香菇的南蛮腌制。再来一份出汁卷玉子。所有这些菜都具有温和的口味，这些小菜已足够作为饭的配菜，种类也多样。主角是猪里脊排。大概是80克左右吧...虽然肉块不大，但很厚实。将小肉块烹饪得多汁、火候适中是有难度的，经常会过熟，但这家餐厅做得很出色。面包糠酥脆，肉质鲜嫩，烹饪状态很棒。还有一些搭配芝麻的酱汁，用来增添香气。等待食物上桌时，我撒上了切碎的芝麻，然后咬了一口。肉块的味道在盐和胡椒的调味下凸显，油的风味也很浓郁。稍微混合一点浓郁的酱汁，蘸着吃，肉块的味道不受干扰，令人愉悦。还有，别忘了炸牡蛎。大颗牡蛎上的面包糠很薄。咬下去脆脆的，然后牡蛎多汁地爆发出来，海鲜的汁液流淌出来。啊，牡蛎季节已经到了...稍晚地想到，感到非常满足。我喜欢这家餐厅提供的不是塔塔酱而是瓦斯特酱。还有玄米饭。味噌汤里有茄子、茶树菇、炸豆腐和葱。红味噌汤汁浓郁，带有山椒的风味醇厚而清新。还有无限添餐的千层生菜。每道菜都非常出色，没有遗漏，肚子饱满，非常幸福。尽管专门经营猪排的餐厅的菜肴非常美味，但我不太喜欢在顾虑他人和其他客人的情况下用餐。尤其是在现在这种心情下，温馨的用餐环境和服务非常受欢迎。非常满意，会再次光顾。