我在浅草演艺厅观看了午间的寄席表演后，于周日下午约16:50左右前往了位于西浅草3丁目，靠近かっぱ橋通り的"どぜう飯田屋"餐厅。这家餐厅是一家知名的厨房用品销售商，被列入了米其林Bib Gourmand指南，也是电影《男人真难》中寅さん电影"ぼくの伯父さん"的取景地之一，同时也是浅草美食联盟的成员餐厅，所以我决定去尝试一下。终于如愿以偿，我感到非常高兴。 当我进入餐厅时，我接受了体温检测和手部消毒，然后脱鞋进入。我的鞋子由工作人员放在鞋柜里。我坐在里面的座位上，浏览了菜单。饮料方面，我选择了福岛的笹之川纯米酒，300毫升，含税价为1,230日元，因为据说这款酒搭配餐厅的任何料理都很好。这款酒采用美山锦米，精磨率为60%，由杜氏山口敏子制作，酒精度为15%，日本酒度为+3，酸度为1.3，使用的酵母是协会第7号。这款酒确实清爽而香醇，非常美味，与"どぜう鍋"（鳝鱼锅）非常搭配。 在食物方面，我选择了他们的招牌菜"どぜう鍋（带骨）定食"，价格为3,000日元，含税。这个定食包括小菜、味噌汤、泡菜和米饭。在味噌汤方面，我可以从どぜう汤、玉子汤和豆腐汤中选择一个，我选择了どぜう汤。很快，"どぜう鍋"被端上来，并在我面前点火。这真是令人兴奋的一刻。因为鳝鱼已经被煮熟，所以一旦葱熟透，就可以开始享用了。汤有浓稠和清淡两种，我后来加了一些清淡的汤。这里的带骨鳝鱼非常嫩，配上七味辣椒和花椒，非常美味，确实与笹之川的纯米酒相得益彰，非常美味。一般来说，鳝鱼有土腥味，但这里的鳝鱼一点也不土腥，非常美味。另外，还有虾和黄瓜、茗荷的甜醋菜，黄瓜和卷心菜的泡菜也非常美味，米饭粒粒分明，どぜう汤富含牛蒡，味道浓郁，有点像糟汤，非常美味。鳝鱼煮得非常鲜嫩，非常美味。"どぜう飯田屋"绝对是一家值得推荐的餐厅，特别是他们的"どぜう鍋"和笹之川纯米酒非常搭配！详细信息请查看以下博客链接：https://blog.goo.ne.jp/good-tasty/e/47180420fa2632da15d796056a780dd8

我已经一年没有去过浅草的どぜう飯田屋了。如果要吃鳗鱼和どぜう，我总是选择来这里。无骨どぜう非常容易吃，甚至孩子们也可以轻松享受！鳗鱼的调味和肉质都非常美味，真的是最棒的。

餐厅座位已满，但据说会让你等待，这是因为在浅草寺抽到了厄运吗？鳝鱼味道浓郁，没有异味，口感滑嫩，非常有趣。只是鳝鱼的美味之处，我这样的普通人不太懂。但它很搭配啤酒，所以总体来说还是很美味的。我觉得像吃Sukiyaki那样蘸酱有点浪费，所以我点了米饭和鸡蛋，味道也很不错。鳗鱼看起来很美味，但我担心一旦吃了，就会迷失在鳝鱼的味道中，所以还是放弃了。总之，大家的服务非常周到，我离开餐厅时感到非常满意。

夏天好热！正值盛夏！突然决定去了一家餐厅。因为是平日的下午5:30左右，没有预约也能迅速入座，坐在挖炉座位上独自享受火锅。等到加入了葱和额外点的牛蒡变得酥软后，撒上七味粉和花椒...哎呀，我现在就想再吃一次。而且，可以无限加点葱，太让人开心了。但是，据说只有点两人份以上的泥鳅卵才会有赠送，有点遗憾。而且如果要在单人份中额外加点，需要额外支付几百日元（有时候也没有）。总之，夏天可能还会再来一次，这次就算了。毕竟我是甜辣口味的人，总体来说，这里的调味比马齿苋更符合我的口味。尤其是味噌汤的味道浓郁，非常美味。此外，锅底汤分为浓和淡两种，都很不错。还有酥脆多汁的南蛮漬也很好吃，还有很多其他想尝试的菜单。必须要再次来这里和朋友一起享受美食。

为了预防夏季疲劳和增强免疫力，我去了吃鳗鱼料理的餐厅。我在预订后立刻入座，但餐厅里人还挺多的。我选择了二楼靠窗的座位，首先点了一杯啤酒和一份鳗鱼沙拉。虽然我不太明白为什么在河鱼料理店会有鲸鱼，不过可能是江户风格的特色或者是标志性菜品吧。那份鳗鱼沙拉非常爽脆美味。随后，我点了鳗鱼骨汤和混合蔬菜锅，并加了些牛蒡。我觉得煮得咕嘟咕嘟的更美味，也许这是我个人的口味吧。我个人还是更喜欢整条的鳗鱼，上面撒上了花椒粉。最后，我点了鳗鱼饭团。下次我想尝试一下舞子饭团。冬天的时候，他们还有鲇鱼汤，我也想再去浅草品尝一下。

夏天想吃点清爽的食物！于是我去了浅草尝试了淡水鳗鱼火锅♪ 这是我人生中第一次尝试淡水鳗鱼！！！我点了一份整只淡水鳗鱼的火锅（2000日元）和一份去骨的鳗鱼火锅（2100日元），并请他们将它们都放在同一个锅里，各半一份（^^）一开始我觉得去骨的鳗鱼更容易吃！但事实证明，整只鳗鱼的味道更加美味。作为新手，我很高兴能尝试到两者！我加了牛蒡和葱作为配料，用调味汤煮沸，味道非常美味〜！无论如何，它非常搭配瓶装啤酒和日本酒♪ 太棒了♪ 吃完火锅后，我点了淡水鳗鱼南蛮腌制和淡水鳗鱼饭。南蛮腌制鳗鱼的口感非常酥脆，非常美味。最后以鳗鱼饭作为结束，刚好吃饱了，非常满足！！我一定还想再去！

在像江户时代的和室里，氛围非常棒，服务也非常出色，味道不用说，绝佳。比起鳗鱼更清爽，我现在明白了鳝鱼的美味。在这个季节，是鳝鱼的旺季，甚至还有鳝鱼蛋。满满的锅最棒！牛蒡的切丝和鳝鱼的炸鸡最棒！因为是隅田川的花火大会，所以坐银座线的时候非常拥挤。我和大学时代的7个朋友总算到达，度过了愉快的时光。谢谢你，饭田屋先生！

第一次尝试吃泥鳅，但没有刺鼻的味道，非常美味！我更喜欢的是火锅烹饪方式。其他的菜肴也都是泥鳅，非常好吃。餐馆的氛围也很古老，让人感到舒适。下次我想和我的父母一起来(*^^*)

这个时候已经成为例行活动。这一天真的非常炎热。这次我点了不吃鳗鱼，而是点了一份装满牛蒡的大鳗鱼饭，上面加了大量的葱。一边拿着啤酒，一边边吃边喘着粗气，大鳗鱼和牛蒡的风味与甜辣的酱汁相得益彰，真是幸福至极。最后用鸡蛋包裹着吃完了。结束时，点了鳗鱼重。打开盖子，香气四溢，摆满了焦糖色的鳗鱼，形状美丽。厚实的鳗鱼又软又嫩，酱汁稍微有点焦糊，香气扑鼻，真是一段美好的时光，完全展现出老店的威严。一如既往的美味，这次也是一次令人非常满意的消暑之旅。

"23/07，平日但是庙会日，我一个人前去吃午餐。在烈日炎炎的阳光下，暖帘在预定时间前稍微升起，宣布着“开业！”。虽然只等了几分钟，但对于一直在外面等待的我来说，真是太好了。有一些没有预订的老先生客人，他们因为年纪大，坚持要坐在地下式的炉边座位。我理解他们的心情，但是餐厅告诉他们：“预订已满，只有二楼的座位了”，所以他们应该诚实地去二楼！后面的人都在排队等着呢！所以我告诉他们“单独一个人”，等老先生们都上了二楼之后，我和另外一个人坐在了一个双人地下式座位上...首先点了一杯“无酒精啤酒”，然后在菜单上找寻那个似乎是配菜的“饭和汤套餐”，但找不到了。我问了一个年轻的服务员：“是不是不再提供套餐了？”她回答说：“现在变成了定食”。包括泡菜在内的“全部都是套餐”的价格是3,150日元...我已经点了无酒精啤酒了...个人来说，我本来想点“豆腐锅+米饭和豆腐汤”，但考虑到停车费等成本，最终点了2,300日元的“蒲焼丼”和300日元的“豆腐汤”。喝了大约一半的无酒精啤酒后，我突然意识到，我本来想点的是豆腐锅+米饭+豆腐汤...不过没关系，蒲焼丼也是第一次吃，还不错。不过，我要说的是，山椒和豆腐炖汤的七味调味料非常搭配。酱黄瓜、卷心菜、青紫苏的盐腌都很好吃！虽然被挡风板挡住，被迫离开座位，但一位曾经年轻过的老服务员问我要茶还是冷水，同时也要扶着鞋，总体来说还不错。因为是庙会的热门时段，以前在其他地方也有类似的经历。下次还是要点锅！谢谢招待！"

今年也来到了泡桐市。幸运地享受到了晴朗的天气。在这样的日子里，我决定尝试一些能让我更加元气满满的食物，于是前往了一家泥鳅店。被引领进了座敷，第一次尝试泥鳅的时候感到紧张不已，但姐姐们非常温柔地为我介绍各种东西。泥鳅锅有两种选择，一种是整只的泥鳅，另一种是去骨的泥鳅，我纠结不已，于是她们推荐了半半的选择。我点了一瓶赤星，稍等片刻...泥鳅锅上桌了。光是外观就让我兴奋不已。锅里有米饭、泥鳅汤和一盒装满葱的木箱。葱可以无限添，中途还可以加入七味辣椒和山椒来改变口味。他们告诉我加足够多的葱会更美味。整只泥鳅有骨头，但吃了让人感到充实和乡土气息，去骨的泥鳅则更容易入口，适合第一次尝试泥鳅的人和老年人。我会再次前来获取能量。谢谢美味的一餐。

对方的要求是駒形どぜう，但由于临时休业的原因，我在下午2点多才去了。虽然我没有足够的时间等到午餐的最后点单时间，但食物仍然非常美味。如果不喜欢泥鳅，您还可以尝试鳗鱼，而且如果是季节的话，还可以享受鲇鱼。如果你想在浅草品尝泥鳅，这两者都是不错的选择。

我去了浅草，因为我想吃道地的铜锅烧。在店内感受到了江户时代的历史氛围，温暖的服务态度让我感到舒适。我点了铜锅烧和柳川锅，还有不限量的葱，最后锅里都是满满的葱，但它们与汤底的搭配非常出色，还有啤酒，真是美味。这份小巧的单人份铜锅里装满了丰富的食材，让食欲大增。另外，我还尝试了鲸鱼炸，味道浓郁，让人欲罢不能，尤其适合搭配酒。毫无疑问，这里的传统风情令人难以忘怀。就像在海边享用海鲜一样美味，来浅草一定要尝尝道地的铜锅烧。这种风雅的体验，让我在品味美食和历史的同时，充满了难以言喻的感觉。回家的路上，心满意足。

好几年没来了。这是我第一次尝试鳗鱼锅！我和一个第一次来的朋友一起，我们是四个人的团队。我们点了一份半鳗鱼锅和一份半骨抜き锅。另外，根据店家推荐，我们加了豆腐和牛蒡。再加了一份牛蒡和一个鸡蛋！享受了美味的剁椒汤底，价格也很实惠。哗啦哗啦的脆脆的鳗鱼南蛮腌制，鲸鱼炸和生鱼片，煎蛋卷，还有青瓜和金枪鱼拌菜等等，让人期待。我们开了三瓶日本清酒和啤酒，还有梅酒，非常满足！特别是鲸鱼生鱼片和拌菜的醋味酱非常美味。店家的热情款待也让人感激，成了一个愉快的聚会。

台东区浅草，位于河童桥本通旁边的一家历史悠久的料理店。正如"どぜう"（dojou）招牌上所写，这里有各种各样的泥鳅料理。他们的准备充足，即使是火锅也能快速提供。除了预订座位外，还有很多其他座位。 和当地的朋友一起前往浅草，想吃点泥鳅。由于骑马形どぜう休息，实际上这里是唯一的选择。当天我们得到通知说预订座位已经满了，但直接前来的客人也有座位，所以我们选择在开门时间前来。根据之前的网页查询，他们似乎全天都有营业，但现在（2023年4月）分成了午餐和晚餐（从下午5点开始），开门时间似乎很快就会有非预订座位客人涌入。我们坐在一楼的座位上，开始点了一些酒。这里没有座位费，也没有小吃，所以我们点了一些小菜： - 泥鳅炸鸡 900日元：一道出来比我想象中快的菜。鸡肉块坐在切成薯条形状的牛蒡上。它们撒上了盐，所以可以直接吃。不过，我觉得把牛蒡放入锅中更美味。 - 泥鳅火锅 1,850日元/2人份，另加 360日元的牛蒡。泥鳅火锅有两种选择，一种是带头和骨的“圆形”类型，另一种是去骨的“骨抽取”火锅，它们是分开点的。锅里还有切碎的青葱，七味粉和花椒等调味料。火锅里满是排列整齐的泥鳅，它们已经被炖得很软了，所以我们只需在桌上的火锅上稍微热一下。一旦开始冒泡，就可以开始享用了。圆形的泥鳅煮得很烂，表面有点粘滑的感觉。头和骨有一些咬劲，但很容易咀嚼，相比去骨的泥鳅，有着更浓厚的河鱼风味。甜辣的汤汁与泥鳅完美融合，非常适合搭配酒。 - 鲸皮 870日元：这道菜是将鲸鱼皮稍微烫熟，然后浸泡在水中。皮的质感有点特别，可能是因为皮上的脂肪。当配上自制味噌食用时，味道清爽。 - 柳川火锅 1,950日元：这是一道以蛋花和去骨泥鳅为基础的火锅，厨房会为你加工。它冒着热气上来，碗也有些年头了。甜辣的汤汁很好地融合了鸡蛋，还有切碎的牛蒡。虽然有泥鳅的味道，但比圆形的泥鳅更容易入口，也很适合搭配米饭。服务员们都很友好，氛围很愉快。虽然座位很多，但有很多年长的客人。我们尝试了各种各样的菜，准备充足，服务也很迅速。我们在这里喝酒，大约一个小时就吃得非常满足。

看起来是一家很不错的餐厅，虽然我以前对鳗鱼有些抵触感，但试了他们的“骨抜き锅”后觉得非常好吃。里面放了大量的葱，还可以根据口味加入七味粉和山椒，吃起来很清爽。我也品尝了鳗鱼，特别喜欢他们的“うざく”调味，让我感到非常惊艳！黄瓜的醋拌菜和茗荷，还有烤鳗鱼的搭配非常美味，让我一直想品尝下去。鳗鱼饭也很松软美味，让我有想再来专门品尝鳗鱼的冲动。唯一遗憾的是，感觉有点催促赶人走的氛围。大约在关门前一小时，其他客人都离开后，他们开始收拾，一边靠在墙上观察我们，一边叹气。因为还有人在吃饭，所以这种催促并不令人感到愉快。虽然食物非常美味，但我希望下次可以在午餐或晚餐时选择稍早一点的时间来光顾。

在浅草的町屋地区，我遭受了飯田屋的出其不意的失望。但现在，我唯一能找到满足泥鰌瘾的地方就是这里了，因为自从疫情爆发以来，他们停止了通宵营业。我决定挺身而出，首次独自前往飯田屋。我已经决定好点了什么菜，尽管本来想点柳川的泥鰌丼，但独自一人吃会有点夸张。吃柳川料理已经是好多年以来的事了，我总是点火锅。尽管这道菜有点太甜，但蛋汁和牛蒡的组合味道鲜美。接下来，我点了一份泥鰌蒲焼饭，没有点火锅，但它的味道真的很香脆。泥鰌的鲜美味道没有被葱掩盖，而是直接呈现出来，这真是一次新的发现。总之，非常美味！短冊上还写着要准备好迎接泥鰌的旺季，梅雨季节一到，我一定会再来的。

这家餐厅有道地的铁锅炖牛肉，价格是1,850日元。另外，360日元的牛蒡也很不错。他们还提供一份含小菜和新鲜泡菜的炖牛肉汤配饭，价格是600日元。从中午开始，你可以额外点点炖牛肉和牛蒡，非常值得尝试。如果不是因为工作的原因，我会点些炸鸡和脆脆的牛蒡，再来一杯啤酒，非常美味。下次再来吧！

我去浅草看樱花的时候，顺便去了一家没有预约的鳗鱼锅店，因为是平日，所以很快就入座了。店里的工作人员非常友善，如果有什么问题，他们都会耐心地解答。这家店很温馨，让人感到很舒适。我点了一份骨抽取火锅（一人份）和牛蒡，参考了评论后点的。他们告诉我什么时候吃最好，所以很方便。关于味道，一开始我担心会有腥味，但完全没有，非常美味。加入牛蒡是个明智的选择！它有嚼劲，很好吃。我还额外加点了蛋和米饭，想要做成蛋包饭的感觉，结果味道很浓郁，与米饭搭配得很好！我只吃了一半的米饭，以为会不够，但结果吃得饱饱的！他们的煎蛋很适中的甜，新鲜出炉时提供，味道很温暖，如果喜欢煎蛋的人，一定要试试！还点了鳗鱼肝串烧，据说他们并不总是供应这道菜，但那天有，所以我就尝试了一下，太美味了，没有异味，非常嫩滑，一下子就吃完了。

这次我本想去駒形どぜう，但它休息了，所以我又去了どぜう飯田屋。不知为何那里更便宜，所以我点了单品而不是套餐，点了两份丸鱼锅、一份牛蒡、两份どぜう汤饭，还以一点通俗方式点餐（笑）。两份どぜう鱼锅（每份1,850日元×2），牛蒡350日元。上次我点了丸鱼和去骨鱼的混合锅，但这次只点了丸鱼。服务员点燃了火，锅里冒着泡泡，然后把葱全部倒进去……哎呀，我搞错了，应该先放牛蒡的……我一直在假装很懂，结果却搞错了（◞‸◟）どぜう汤饭600日元，服务员端上来了，我趁机再要了葱，加到锅里。这份浓郁丰满的どぜう汤与锅里的不同，味道也不同。最近我迷上了藤枝梅安，不由自主地说了一句“真好吃，梅安先生”，朋友疑惑了一下，我赶紧改口说“真好吃，彦先生”，哈哈……。 博客链接： https://orb0707.blogspot.com/2023/03/blog-post_29.html https://orb0808.blog.fc2.com/blog-entry-217.html

駒形的餐厅计划前往，上周电话确认今日休息。立即预订了飯田屋。到达时，离开营业时间还有一会儿，已经有大约10人在等待。因为有预订，被安排在二楼。点了铜锅鱼火锅和去骨火锅，还有酱汁和沫茶，另外加了牛蒡和熟鲸鱼，还点了额外两份铜锅鱼火锅。虽然只有四个人，但非常充分地品尝了铜锅鱼。