周末的午餐时间首次造访。提前电话预约后前往。位置在白金大道上。如果说是在咖啡拉沃安附近，应该容易找到。就在婚礼场馆的附近。从大街上进入建筑物内部，乘电梯上到3楼。打开两扇和风的拉门，进入了餐厅，工作人员会热情接待您。顺便说一下，工作人员大多年轻。可能是学生吧。不管是男性还是女性，都显得非常年轻。餐厅内有吧台座位和桌子座位。整体氛围非常时尚，融合了和风元素，非常迷人。菜单以鳗鱼为主，有鳗鱼重。据说鳗鱼重的质量一样，只是分量不同，分别是川重、花重、山重、特山重、二段重。价格分别为3850日元、4565日元、5280日元、7150日元、7920日元。我们选择了"山"。这是一份份量适中的菜单。不用等太长时间，鳗鱼重上桌了。附带了汤和三种泡菜。好了，让我们开动吧。首先，调味汁颜色很不错。具有浓郁的关东风味，烧烤和调味汁的搭配很棒。因为我是来自关东地区的人，所以这种风格最让我感到亲切。鳗鱼的外皮烤得恰到好处，酥脆，内部鲜嫩。对我来说，这是一顿非常满足的烧烤。鳗鱼也非常美味，而且餐厅的氛围和风景也非常不错，估计会再次光顾。建议提前预订。谢谢款待。

这家餐厅充满着优雅的氛围，顾客大多都是成熟的人。店内装修高雅，天花板高，提供各种座位选择，包括独立包间、吧台和普通餐桌。整个空间非常宽敞，给人宁静和清洁的感觉。我点了花式鳗鱼饭，鳗鱼肉质鲜嫩，散发着香气，虽然这个季节的鳗鱼看起来不是很大，但口感鲜美，让我非常满意。不过，当天非常炎热，店内也一直很闷热，这让我有些遗憾。不过，工作人员的服务非常周到，他们的关怀体现在端上餐点的时机，整体招待也非常出色。

我在星期日的午餐时间顺路而去，没有预约。这家位于白金白金通的3楼的现代而迷人的餐厅。据说总店在浜松有悠久历史。店内坐满了家庭和外国游客，我被安排在吧台座位。除了有鳗鱼饭的选择外，我尝试了“紫罗兰女士套餐”。套餐包括鳗鱼肝、樱花虾和大根黄瓜沙拉、汤、小份的鳗鱼饭和泡菜，总价为3520日元（含税）。鳗鱼饭的饭量较少，有普通和大份可选。紫罗兰女士套餐的份量和搭配都非常好，我想再次光顾。

在访问目的地时，谈到了吃鳗鱼的事情，于是前去了这家餐厅。因为是周六晚上，无法临时光顾，所以朋友预订了，最早的时间是19:30。按时到达餐厅时，内部座位已经满了，还有一些外国客人的座位。看起来是一家相当受欢迎的餐厅。点了日本人常吃的鳗鱼重，山一样的分量。果然是东京，超过了5000日元。穿着优雅厨师服的厨师们有好几位，还有穿着和服的女侍应生和其他工作人员，考虑到这个地理位置，也难怪价格如此。我再次感受到，中部农村有那种以3000日元左右的价格经营的鳗鱼店真是太幸运了。品味着浓郁的汤汁，等待了大约15分钟，鳗鱼重终于上桌了。鳗鱼很大块，但蒸得非常松软，关东风格的烹饪非常优雅。由于我习惯了油腻腻、皮脆脆的直接烤制的鳗鱼，所以这种烹饪方式感觉有点不同，但它也有它的精致之处，而且在这个美好的地方，我有充分的时间品味这道菜。泡菜的质量很好，肝脏吸引人，味道淡雅而不失美味。

在白金台一栋时尚的建筑的三楼，有一家优雅的鳗鱼餐厅。期望值也随着店铺的精美外观而提高。尽管是盂兰盆节期间，但这家餐厅的营业时间相对较晚，所以我当天打电话前去。离车站也只有大约5分钟的路程，所以很容易前往。由于地理位置的原因，这里提供气泡酒、白葡萄酒和红葡萄酒，这是一项很高的服务！老字号的鳗鱼餐厅通常很少提供葡萄酒，这是一个加分项。我点了鳗鱼卷，边享受气泡酒，边等待夏天的传统小吃“万愿寺”。等待大约15分钟左右。份量会因鳗鱼的大小而有所不同，我点了最小的一份。作为小吃后的主食，这已经足够了。鳗鱼的外皮酥脆，内里鲜嫩。香气浓郁，口感柔软，让人感到非常奢华。山椒也很新鲜，带来了美妙的香气，激发了食欲。酱汁可能稍微浓郁了一些。由于晚上嗓子有点干，所以需要多点水。这是一家值得再次光顾的餐厅。

我家一直都在这家餐厅用餐，因为儿子特别想吃这里的鳗鱼。我们尝试过很多地方，但我个人觉得这家的鳗鱼卷不太甜也不太辣，味道非常绝妙，是我最喜欢的口味。我们经常点的菜包括鳗鱼卷、白焼、半白焼、玉米天妇罗、鳗鱼盖饭等等。餐厅的氛围也提供了一个奢华的空间，让我们可以悠闲地和家人共度时光。我期待着下次夏末再次光临！

我在土用的丑之日去了那家餐厅。虽然没有预订，但我直接去了，不用等位。那天餐厅非常繁忙，但我很幸运能够立刻入座。我品尝了美味的鳗鱼，特别是鳗鱼肝非常美味。它的蛋糕质地非常松软，味道绝妙。

白金台的铂金大街上有家鳗鱼餐厅。店内宽敞，座位也很多。我久违地品尝到了美味的鳗鱼。服务也非常出色，洗手间的肥皂用的是Aesop的手洗液，细节处体现出了用心。最重要的是饮料的价格非常便宜，让我感到惊讶。

周日中午参观。当天临时电话预约。由于地理位置原因，即使是午餐时间，人也不多。点了鳗鱼饭和优卷。优卷汤底浓郁，非常好。鳗鱼饭炭火烤香，鱼肉鲜嫩可口。服务也很周到，非常满意。

前一天天气适合散步，我和贝阿特丽切一直走到MONO Ca'TALY的2楼～♬连续两天来到了IGAX大厦！！但是今天下着大雨，贝阿特丽切只能呆在家里…很久没吃鳗鱼了，所以决定来这家已经五年没来的鳗鱼餐厅～打电话预订后得到回应：“有座位可以为您准备”，于是我们在下午5:15的时候来到了这家餐厅。在餐厅里，窗边的一张桌子上已经摆放了一瓶红葡萄酒，有三位客人在那里享用。几乎所有的桌子都已经被预订，但到目前为止还没有看到女主人穿着和服的身影，不过这家位于白金台的餐厅已经开业七年了，客户已经很稳定，而且这家鳗鱼餐厅创建于明治时代的第25年，是浜松市有着四代传承的著名鳗鱼餐厅。酒瓶正好放在旁边，从我们的桌子上可以看到瓶子的标签，右边大约有2厘米的地方，那个标签的山吹色是米提克酒庄的标签吗？？（酒单上只写着来自南法，但如果是南法的话，应该没错吧？）我点了八海山的本醸造（一合990日元），然后服务员说：“很抱歉，今天没有新鲜的竹笋了”，所以我们点了盐水毛豆（880日元）和鳗鱼肝串烧（一串935日元）。至于鳗鱼，我们点了山型的（5280日元）和鳗鱼茶泡饭（4840日元）。入口处的松树盆景看起来叶尖有点发黄，看起来有点疲惫（上次来时还是一片翠绿），但烤架、筷子架、冷酒套装、酒的小食都没变，盐水毛豆的器皿也和上次一样，但这次的呈现更精美！毛豆里还有刀子哦～♬ 和吃蕎麦前一样，点鳗鱼的时候也不是直接点鳗鱼饭！而是在漂亮的器皿里享受酒的佐料，一种美妙的前奏！虽然没有新鲜的竹笋，但很遗憾，但通过吃盐水毛豆来品味季节，一边吃鳗鱼肝串烧，一边等着鳗鱼山。鳗鱼茶泡饭的套餐里包括鳗鱼和鳗鱼饭，它们的切割方式相同，所以看起来数量相同，但山形的稍微多一些。还有配菜和鳗鱼肝。经过活的处理，制作鳗鱼的重要环节是烧制，藤田采用了类似于东京地区的方法，先快速烧烤，然后慢慢蒸煮，但在烧烤过程中加入了酱汁，使其变得香脆可口。这次的鳗鱼确实很美味。我也尝试了鳗鱼茶泡饭，加上调味料、山葵和切碎的海苔，然后倒上鳗鱼出汁，非常美味。甜点是烘焙绿茶冰淇淋（495日元），但是“我记得以前在人形町的森之园和安吉丽娜去过，味道更好呢～♡”确实！不过，银杏树在雨中湿润多了～♬ 早些时候的鳗鱼晚餐非常令人满意！！ ===========

"うなぎ藤田 白金台店"是一家位于东京白金台的直营店，山静冈浜松的本店。这家鳗鱼餐厅位于白金通的一栋大楼的三楼，氛围精致。服务周到，让人感到舒适。他们使用炭火烤制鳗鱼，味道浓郁，适合喜欢稍微松软的鳗鱼的人。酱料味道独特，与鳗鱼相得益彰。很快就能吃完，非常美味。地址是东京都港区白金台4-19-21，离白金台站步行5分钟。营业时间：11:30～14:00/17:00～21:00，每周一休息。

这家鳗鱼餐厅在白金台地区很受欢迎，价格相对合理，容易让人想再次光顾。建议预订以确保有座位。我推荐尝试鳗鱼刺身、沙拉和小鳗鱼饭的女士套餐，还包括肝脏。另外，鳗鱼卷也非常美味！根据饮酒量的不同，一人的费用大约在7000日元左右。

这是位于东京的浜松知名餐厅“鳗鱼藤田”的分店。在浜松有总店和车站前分店，而这家位于白金台的是第三家分店。东京的豊田也有一家同名餐厅，但似乎是姐妹店而非直营店。豊田的店不错，所以期待这家分店。白金台的店铺位于一座漂亮的建筑的三楼，可以预订，所以很容易进入。尽管今天我预订了，但因为是工作日，所以人不多。即使如此，大约有70%的座位被预订了。顾客素质也很高笑。店内非常干净宽敞，符合白金台的氛围。工作人员的服务也很周到。虽然他们给我们安排了桌子，但如果坐在吧台可以看到烤鳗鱼的过程，所以我们搬到了吧台。炭火被摆得很醒目，看起来火候很足。从蒸鳗鱼开始，蒸的时间似乎很短，可能已经蒸熟了。今天的鳗鱼是来自浜松的，是蒸烤的。基本上，材料与总店相同。▶︎点餐产品・鳗鱼重 川 3850日元配菜、吸髓饭可以免费续盛13分钟左右就上菜了。打开盖子，扑鼻而来的是酱汁和炭火的香气！嗯！闻着就知道，绝对是我喜欢的！笑鳗鱼烤得很完美。我们点了5P份的，有2/3条鳗鱼。尝一口，哦哦~果然非常美味！不愧是藤田的鳗鱼，非常精致。外皮烤得很脆，散发着浓郁的香气，非常松软。内部口感柔滑，脂肪适中。皮很嫩滑，入口即化。皮上的香气也能品味到。鳗鱼非常多汁，口感丰富多变。整体搭配紧凑，完美无缺。鳗鱼的味道和香气清晰可闻，口感也非常出色，新鲜度也没有问题。将嫩鳗鱼烤得完美，使其散发出独特的味道和香气，确实非常美味。鳗鱼必须烤才能变得美味。还有这个酱汁，酱油味道浓郁，略带辣味，但也有浜松特有的甜味，非常平衡。香气浓郁，口感出色，非常符合我的口味。因为鳗鱼上面涂抹了大量的酱汁，所以炭火的香气和鳗鱼的美味更加突出。藤田的酱汁真的很好吃。米饭也非常美味，颗粒分明，米粒饱满。酱汁的用量也刚刚好，整体平衡很好。泡菜普通。吸髓饭的汤底很不错。不过，吸髓饭里的鳝鱼肝有点少 笑。花椒也很美味。最后，送我们到门口。这确实是一家浜松风味十足的美味鳗鱼店。比豊田的姐妹店更新鲜，烤得也更好。他们的诚实工作态度让人印象深刻。虽然价格有点高，但我认为物有所值。如果你喜欢炭火烤鳗鱼，我强烈推荐这家店。美味！

这家名为“うなぎ藤田”的白金台鳗鱼店以关东风格蒸烤处理浜松的鳗鱼。我点了鳗鱼重和鳗鱼肝烧。鳗鱼蘸着代代相传的秘制酱汁，甜度适中，口感鲜嫩不过分软糯，搭配稍硬的米饭，让酱汁充分渗透。店内非常干净，宽敞舒适，用餐体验很愉快。 - 店名：うなぎ藤田 白金台店 - Google 地图：[链接](https://maps.app.goo.gl/TxouotHH9DjAeCbF7?g_st=ic) - 最近车站：从白金台站1号出口步行5分钟，距离白金台站356米 - 营业时间：11:30～14:00（最后点餐时间）, 17:00～21:00（最后点餐时间），22:00关门，周日也营业 - 休息日：周一 - 可预约 - 座位数：48座（吧台6座，餐桌42座） - 预算：3000～3999日元 - 其他信息：有可容纳8人的包间，不提供整店包场，全场禁烟（店外备有烟灰缸），无停车场

东京唯一的直营店！点了一个鳗鱼重（山）和半份的白烧，用芥末酱油烤得香脆可口的鳗鱼！酱汁也很美味，令人食欲大开！还有鳗鱼肝和小泡菜一起上！半份的白烧也很嫩！可以选择芥末酱油、姜酱油或柠檬盐的口味！美味的鳗鱼♩非常适合奢华的午餐！

味道：★★☆☆☆ 氛围：★★★★☆ 性价比：★★★☆☆ 不仅有鳗鱼饭，而且鳗鱼菜单种类丰富，每次都能享受到乐趣。氛围也很好，因为在你面前现场烤制鳗鱼，所以能够从视觉和嗅觉中享受。然而，味道方面让人略感失望，不至于让人想再次品尝。

【全体】 这是位于白金台的鳗鱼餐厅，平日午餐时分可以轻松入场，同时提供外卖服务。可以使用全国旅行支援的优惠券，并支持PayPay支付。 【料理】 点了鳗鱼饭（川鳗），价格3850日元，附带鳗鱼肝吸和香味配菜。可以选择大份、正常份和小份的米饭，选择了正常份。鳗鱼以关东风格先蒸煮后烤制，特制的酱汁略浓，稍微不那么甜，鳗鱼和米饭都调味得宜。同时，他们也在Instagram上有账号，如果感兴趣可以去看看：https://www.instagram.com/sss_03gourmet/

这家鳗鱼餐厅位于东京，已经有125年的历史，起源于浜松。白金店是相对较新的店铺，拥有宽敞的内部空间和典雅的氛围。穿着和服的女老板亲自迎接客人，是一家优美的店铺。我预订了山型的鳗鱼饭（价格为5,280日元）。这是一道关东风格的蒸煮鳗鱼。鳗鱼每天都直接从浜名湖供应，使用有超过50年历史的“秘制酱汁”来多次刷抹烤制。与一般的软嫩鳗鱼不同，这款鳗鱼有一种轻盈的口感，而且有着美味的烤制外皮。酱汁味道浓郁，咸味稍重，搭配着鳗鱼的浓郁风味和有嚼劲的米饭。根据评论，它比我想象的要好吃。可能因为是周末，除了吧台几乎都坐满了，但即使提前一天预订也很容易，似乎适合各种场合的餐厅。

在宁静而庄重，但又时尚的氛围中，享受着美味的鳗鱼和日本清酒。我感到非常幸福，从心底深处。烤白鳗和鳗鱼卷都非常美味。我永远不会忘记进入这家餐厅时，那种淡淡的香气在我的身体中弥漫开来。谢谢你们的款待。

我很想吃鳗鱼，前天也有这个念头，但幸运地成功预订了，久违地光顾了这家餐厅。果然，餐厅座无虚席。很遗憾，他们没有鳗鱼肝。我感到非常遗憾，因为我在预订时忘记了这一点。我反省了一下自己的疏忽，然后改变了心情，点了鳗鱼肠。但是，味道嗯……用鳗鱼的骨头来搭配啤酒和生姜酱油，烤得香脆，真的很美味。我用这个作为开胃菜，边喝着日本清酒，等待着我的鳗鱼重。他们的日本清酒选择也很不错，虽然我犹豫不决，但最终从甜口到超辣口都品尝了一遍。他们询问了我关于鳗鱼重的时间，非常巧妙。鳗鱼又鲜嫩多汁，酱汁也刚刚好，非常美味。